2. QUE ES COMIDA ORGANICA ?
• Son alimentos producidos sin abonos o insecticidas quìmicos, todos son
por medios naturales.
En el caso de animales, son criados sin hormonas, vacunas antibiòticos o
medicamento alguno.
Como veràs esto es muy dificil de lograr por cuestiòn de costos (cuantas
cosechas no se logran? Cuantos animales no morirìan??) y son contadas
las empresas que lo logran y sus productos son tan caros que no hay
quien quiera hacer negocio, pero negocio con ellas.
Por lo cual mienten, hay muchos casos de empresas que se publicitan
como orgànicas y se les ha demostrado que no lo son. Simplemente
porque sus precios jamàs competirìan ni aùn de forma lejana con las
empresas no òrganicas o "normales" Tu mismo no pagarias us$50 por una
ensalada o us$250 por una milanesa.
Por el momento la comida organica es una mentira!!
Digalo quièn lo diga sea Celebre o renombrada.
3.
4. RECETAS
• Recetas Orgánicas y Saludables
• Arroz Integral con Pasas y Frutos Secos
• Arroz integral con Pasas y Frutos Secos
• Técnicas utilizadas: Rehogado y sudado de vegetales; Hervido a baja llama y
olla tapada.
• Brotes de Quínoa o Amaranto
• Desde el punto de vista nutricional y alimentario la quínoa es la fuente natural
de proteína vegetal económica y de alto valor nutritivo por la combinación de
una mayor proporción de aminoácidos esenciales.
• Receta extraída del libro “Alimentos Saludables”.
• Leche de Quínoa
• Leche utilizada en los países andinos para alimentar a los bebés.
• La Quinua posee el 40% más de Licina que la leche (considerada todavía como el
alimento ejemplar de la humanidad). De allí su calificativo de Súper cereal.
• No tienen colesterol ni gluten: una gran ventaja porque el gluten está presente
en los demás cereales e impide que las personas alérgicas a esta sustancia
puedan ingerirlos
