Les fours à pain<br />Réalisé par les enfants de l’ A.L.S.H. de Calenzana et de Montegrossu<br />
U Fuconu<br />Ce foyer situé au cœur de la maison permettait aussi de cuire les aliments.<br />
Construction du four<br />
Utilisation du four<br />
Il faut d’abord chauffer le four<br />
Lorsqu’il ne reste plus que des braises, on les poussent pour y mettre les aliments à cuire.<br />
Dans un four l’on peut y faire cuire du pain mais aussi des gâteaux, des tartes, ou y faire sécher des fruits<br />
Le four à painaujourd’hui<br />
La boulangerie<br />
Le four de la place Pariggià Calenzana<br />
Les parois intérieures du four sont arrondies pour conserver la chaleur <br />
Cuisine<br />
Fiadone<br />
Falcuelle<br />
Campanile<br />
Canistrelli<br />
Cujhuelle<br />
Migliacci<br />
Bastelle<br />
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  1. 1. Les fours à pain<br />Réalisé par les enfants de l’ A.L.S.H. de Calenzana et de Montegrossu<br />
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4. U Fuconu<br />Ce foyer situé au cœur de la maison permettait aussi de cuire les aliments.<br />
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9. Construction du four<br />
  10. 10.
  11. 11.
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  13. 13.
  14. 14.
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  16. 16.
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  18. 18.
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  20. 20.
  21. 21. Utilisation du four<br />
  22. 22.
  23. 23. Il faut d’abord chauffer le four<br />
  24. 24. Lorsqu’il ne reste plus que des braises, on les poussent pour y mettre les aliments à cuire.<br />
  25. 25. Dans un four l’on peut y faire cuire du pain mais aussi des gâteaux, des tartes, ou y faire sécher des fruits<br />
  26. 26.
  27. 27.
  28. 28. Le four à painaujourd’hui<br />
  29. 29. La boulangerie<br />
  30. 30.
  31. 31. Le four de la place Pariggià Calenzana<br />
  32. 32.
  33. 33.
  34. 34.
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  37. 37.
  38. 38.
  39. 39. Les parois intérieures du four sont arrondies pour conserver la chaleur <br />
  40. 40. Cuisine<br />
  41. 41.
  42. 42.
  43. 43. Fiadone<br />
  44. 44. Falcuelle<br />
  45. 45. Campanile<br />
  46. 46. Canistrelli<br />
  47. 47. Cujhuelle<br />
  48. 48. Migliacci<br />
  49. 49. Bastelle<br />
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