Sustentabilidade na Hotelaria
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Sustentabilidade na Hotelaria Document Transcript

  • 1. SUSTENTABILIDADE HOTELEIRA O programa desperta conscientização para o uso de métodos de trabalho mais adequados, com mais respeito ao meio ambiente. O intuito é de preparar e esclarecersobre a importância da sustentabilidade na hotelaria. Onde envolve também os alimentos orgânicos e o ecoturismo como ferramentas de captação e fidelização do hóspede estrangeiro e regional. www.ibgh.com.br www.pmcambotta.blogspot.com.br pmcambotta@hotmail.com Paula Cambotta
  • 2. Turista/Hóspede Como recebê-los ??? Visando também os eventos internacionais Sustentabilidade hoteleiraAdoção de novas práticas e hábitos (sustentável e orgânico) Incentivo e estímulo aos alimentos orgânicos Ecoturismo Valorização de biodiversidade Resíduos e reciclagem Valorização dos atributos nacionais Colaborador atento e preparado
  • 3. Sistema de Gestão Ambiental, bem implantado, tende a proporcionar significantes melhorias nos custos dasempresas; consegue racionalizar a aquisição e utilizaçãode insumos e matérias-primas, contratação de serviços e o uso de recursos naturais. Atenua significativamente o impacto ambiental, e proporciona um diferencial competitivo dentro do mercado atual. Se a qualidade foi à vedete dos anos 90 no setor deserviços, a preocupação com o cenário ambiental deverá ocupar bom espaço no inicio deste milênio. A hotelaria não poderia fugir a esta regra. Cada vez mais tem aumentado o nível de discussão e percepção das pessoas quanto aos temas relacionados com o meio ambiente.O segmento hoteleiro mundial tem atuado nesta área, já há alguns anos, porém com enfoque fortemente na redução de custo e desperdícios. Os hotéis europeus, desde os anos 80, têm usado técnicas para minimizar o uso de recursos naturais, tais como energia e água. www.ibgh.com.br www.pmcambotta.blogspot.com.br pmcambotta@hotmail.com
  • 4. Os hotéis asiáticos também têm sido exemplos de organizações com preocupação ambiental. Muitos hotéisno Japão, China e Coréia têm implementado programas deboas práticas ambientais, com forte enfoque na redução de desperdício e reaproveitamento de materiais. No Brasil, a ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, trouxe um programa chamado Hóspedes da Natureza, baseado no mercado do Reino Unido. O programa despertará em muitos hotéis a conscientização para o uso de métodos de trabalho mais adequados, com maios respeito ao meio ambiente.VANTAGENS DA ADOÇÃO DE SISTEMA HÓSPEDES DA NATUREZA:Economizar energia (bastante atual), água, diminuição dos efluentes sólidos, diminuição do uso de detergentes, reciclagem de material. Conscientizar os funcionários, fornecedores e clientes, para eles próprios difundirem as ações nas suas comunidades e empresas. Poder usar o Selo Ambiental, reconhecido pela UNEP, IHEI e IH&RA, inclusive para o marketing da empresa. www.ibgh.com.br www.pmcambotta.blogspot.com.br pmcambotta@hotmail.com
  • 5. Iniciou sua carreira profissional em 1978 no MercadoFinanceiro, mas desde aquela época envolvido com oatendimento a clientes.Já na década de 90 fez sua transferência para o segmentohoteleiro onde firmou suas raízes. Esteve a frente da gestãode hotéis de renome em vários destinos turísticos nacionaise internacionais.Atento aos rumos do mercado ampliou seus conhecimentosagregando forte vivencia também dentro do segmento defacilites.Em seu atual momento profissional tem como sua missãocorporativa contribuir para a elevação do nível de qualidadedas empresas, através de serviços e atendimento comexcelência. Para isso conta com a estrutura do IBGHcomposta de profissionais qualificados dentro do segmentode hospedagem, atendimento, marketing e gestão.
  • 6. Marketing Hoteleiro e Empresarial, MarketingInterno e Endomarketing; Organização eEstruturação com foco no Terceiro Setor; Postura eImagem Profissional; Captação de clientes.Palestrante/Facilitadora /Consultora em Marketing(Hotelaria) Interno e Endomarketing há 10 anos,com excelentes estratégias para o aprimoramentodo produto/serviço Hoteleiro e/ou Empresarial.Objetivo: Auxiliar empreendedores, gestores epessoal operacional e administrativo à conduzirseus empreendimentos de uma forma maiseficiente e eficaz, gerando melhores resultados,garantindo maior produtividade, qualificandoprodutos, serviços e processos na busca constanteda satisfação de proprietários, colaboradores esobretudo os hóspedes/clientes.