3. • Que es pH fuerte
• Para que sirve el pH • acido débil
• Sustancias del pH • base fuerte
• Importancia científica del • Hidrogenión
pH
• hidroxilo,
• Conceptos de pH
• poh, • Indicador de acido & base
• PH metro
• acido.
• • Alimentos
• Base,
• nutrientes

4. • PH quiere decir potencial de
Hidrógeno, es decir, la cantidad de
radicales hidronio un átomo de
hidrógeno pero sin electrón, o sea, con
carga positiva, en la disolución
formada por alguna sustancia en agua.
El pH se determina con una escala que
va del 1 al 14, siendo el punto neutro el
número 7.
Si el pH de una sustancia es menor a 7,
ésta será ácida. Ej:
• el ácido clorhídrico presente en el
estómago, el ácido cítrico presente en
el limón, etc.
Si el pH es mayor a 7, ésta sustancia
será básica. Ej: el hidróxido de calcio
usado en la construcción, comúnmente
llamado cal apagada; el hidróxido de
sodio conocido como sosa cáustica..

5. • El ph como dicen es el nivel de acides
o de base, que seria como limón y sal,
así mas o menos pero eso del 1% se
refiere a ph casi neutro, que es lo
ideal por que si fuera mas alto puede
provocar irritación y alergias, por eso
es tan bajo el pH de tu crema. pero lo
ideal es que el ph sea 0% aunque no se
cual crema tenga 0% en ph todas
deben tener aunque sea .009% por los
químicos que utilizan, pero no te
preocupes es normal. y no te pasa
nada.

6. • El pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es
aproximadamente entre 7,35 y 7,45. El pH de
detergentes es de 10,5. El pH del zumo de limón es
de 2.
• Para obtener un indicador orgánico se puede utilizar
col morada siguiendo estos pasos:
• Vinagre: color rosado (sustancia ácida)
• Bicarbonato de sodio: color verde (sustancia
alcalina)
• Pomelo: color fucsia (sustancia ácida)
• Alcohol: color verde azulado (sustancia alcalina)
• Limpiador de horno: color amarillento (sustancia
alcalina)
• Limón: color fucsia (sustancia ácida)
• . Agua: color violeta (sustancia neutra)

7. • Industrial : por que ciertos productos que fabricamos lo
hacemos a un determinado ph, ya que estos no
reaccionarían en otro medio, como por ejemplo
alimentos y medicamentos.
•
-Microbiológica : El ph es fundamental para el
crecimiento bacteriano según la bacteria que se esta
investigando.
•
-Cuerpo humano : EL ph determina donde se va absorber
los medicamentos estomago ó intestino , así como si se
absorben en mayor %. Es decir se absorbe en su forma
no ionizada.
•
-Patologías : Alcalosis y acidosis respiratoria, se debe
estar en equilibrio si no ocurre estas situaciones que
genera desde mareos, vómitos, convulsiones y algunos
casos la muerte del paciente
Atte.

8. • Ph
• p OH
• ácido
• base
• acidez
• basicidad
• ácido fuerte
• ácido débil
• base fuerte
• base débil
• hidrogenión
• Hidroxilos
• indicador ácido-base
• pH metro
• alimentos
• nutrientes.

9. • El pOH se
define como el
logaritmo
negativo de la
actividad de los
iones de
hidróxido. Esto
es, la
concentración
de iones OH-

10. • Los ácidos son
sustancias puras que, en
disolución acuosa,
poseen un sabor
característico. Este
sabor nos es familiar por
tres ácidos orgánicos
que nos son bien
conocidos: el ácido
acético, presente en el
vinagre; el ácido cítrico,
presente en los frutos
cítricos (limón, naranja,
pomelo)

11. • base es toda sustancia
que en disolución acuosa
se ioniza para dar lugar
a iones OH". De esta
forma se explica el
comportamiento ácido
del HCl y el básico del
NaOH:
• HCl H+ + Cl¯
• NaOH Na+ + OH¯

12. • La acidez y la basicidad
constituyen el conjunto
de propiedades
características de dos
importantes grupos de
sustancias químicas: los
ácidos y las bases. Las
ideas actuales sobre
tales conceptos químicos
consideran los ácidos
como dadores de
protones y las bases
como aceptores.

13. • ACIDOS FUERTES:
Son los que se
ionizan en un gran
porcentaje en el
agua, incluso en
soluciones bastante
concentradas.
• Ejemplo :acido
sulfúrico

14. • un ácido débil es
aquel acido que no está
totalmente disociado
en una
disolución acuosa
• aporta iones H+ al
medio, pero es
también es capaz de
recogerlos, formando
un equilibrio acido
base

15. • una base fuerte es
aquella que se disocia
cuantitativamente en
disolución acuosa, en
condiciones de presión y
temperatura.
• .son todos solubles..son
todos los hidróxidos del
grupo IA y los mas
pesados del 2A
comenzando con el calcio
,son ocho en total ....el
berilio y el magnesio no
forman hidróxidos

16. • Hidrogenión
(iones hidrógeno)
es el ion de
carga positiva en
todos los ácidos

17. • Grupo químico
compuesto por un
átomo de hidrógeno y
otro de oxígeno (-OH)
• El hidróxido
combinación que deriva
del agua por
sustitución de uno de
sus átomos
de hidrogeno por un
metal está presente
en muchas bases .

18. • El hidróxido, combinación que
deriva del agua por sustitución
de uno de sus átomos
de hidrogeno por un metal está
presente en muchas bases.

19. • es un sensor utilizado
en el método
electroquímico para
medir el pH de
una disolución
• La determinación de
pH consiste en medir
el potencial que se
desarrolla a través de
una fina membrana
de vidrio que separa
dos soluciones con
diferente
concentración
de protones

20. • El alimento es
cualquier sustancia
normalmente ingerida por
los seres vivos con fines:
• nutricionales: regulación
del metabolismo y
mantenimiento de las
funciones fisiológicas,
como la temperatura
corporal
• psicológicos: satisfacción y
obtención de sensaciones
gratificantes.

21. • Nutrientes es aquello
que nutre, es
decir, que aumenta la
sustancia del cuerpo
animal o vegetal. Se
trata de productos
químicos que proceden
del exterior de
la célula y que ésta
requiere para poder
desarrollar sus
funciones vitales.