Acompanhamento Sistema de Produção

Faz. Lagoa do Oeste e Rio de Janeiro

Luis Eduardo Magalhães - BA
Caracteristicas e Tecnologias

o

Clima e topografia favorável para produção;

o

Manejo operacional 100% mecanizado;

o

...
Modelo de Trabalho
o Gerenciamento estratégico

o Parcerias e relações comerciais
o Produção de cafés de alta qualidade de...
Desenvolvimento e adaptação de técnicas de irrigação
oTurno de rega – 3 a 5 dias de intervalo
oRedução de energia
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Estresse Hídrico – EMBRAPA
o Redução de custos (energia, mão obra, etc.)
o Controle sobre a floração do cafeeiro
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Monitoramento de Pragas e Doençase

doenças

Monitoramento de bicho mineiro
● Redução de custo
● Racionalização do uso de ...
Acompanhamento da Colheita
Reprojeção de Estimativa de Sacas

SACAS
250.000

Atualização:

com o fim de cada etapa

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Melhor aproveitamento da produção
Avaliação setorial da maturação dos frutos
Avaliação da maturação dos frutos

Frutos cerejas

Frutos verdes
Disposição das hastes
Maior velocidade – 1.600 a 1.800 m/h
Necessário 2 passadas
Colheita seletiva – maio de 2013
Evolução das Safras
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Safra (Sacas)
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Evolução das Produtividades
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Evolução das Produtividades
Área em Ha classificada pela produtividade - Sc / ha
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55 77 9122-6191
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25 – 28 de Novembro, 2013, Salvador-BA.

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2º rafael ferreira - Acompanhamento Sistema de Produção - VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil 25 – 28 de Novembro, 2013, Salvador-BA.

  1. 1. Acompanhamento Sistema de Produção Faz. Lagoa do Oeste e Rio de Janeiro Luis Eduardo Magalhães - BA
  2. 2. Caracteristicas e Tecnologias o Clima e topografia favorável para produção; o Manejo operacional 100% mecanizado; o Controle da água em tempo quantidade ideal para cultura; o Plantas nutricionalmente elquilibradas com base em trabalhos da Embrapa; o Colheita sem chuvas, diminuindo risco e proporcionando melhor qualidade; o Redução de custos através de gerenciamento estratégico (energia, mão obra, etc.) o Controle sobre a floração do cafeeiro, uniformizando a maturação dos frutos o Redução de perdas na colheita; o MIP (Manejo integrado de pragas e doenças) – redução em operações e defensivos; o Estresse Hídrico e repouso das plantas; o Implantação de Brachiaria, reduziu 25% em operações e 40% de herbicida.
  3. 3. Modelo de Trabalho o Gerenciamento estratégico o Parcerias e relações comerciais o Produção de cafés de alta qualidade dentro de normas responsáveis (Rainforest Alliance, UTZ e BSCA) o Manejos racionais – sustentáveis - que permitam ganhos em qualidade e produtividade com menor variação entre as safras o Monitoramento pragas e doenças – MIP o Manejo de plantas daninhas o Equilíbrio nutricional o Melhoria de qualidade e parcerias o Melhores resultados 3
  4. 4. Desenvolvimento e adaptação de técnicas de irrigação oTurno de rega – 3 a 5 dias de intervalo oRedução de energia oMenor desgaste de equipamentos oMenor lixiviação oEvolução para manejo Embrapa 4
  5. 5. Estresse Hídrico – EMBRAPA o Redução de custos (energia, mão obra, etc.) o Controle sobre a floração do cafeeiro o Uniformização da maturação dos frutos o Redução de perdas na colheita o Redução de pragas o Manutenção de equipamentos o Repouso para as plantas o Redução da requeima e de flores tipo estrelinhas 5
  6. 6. Monitoramento de Pragas e Doençase doenças Monitoramento de bicho mineiro ● Redução de custo ● Racionalização do uso de defensivos
  7. 7. Acompanhamento da Colheita Reprojeção de Estimativa de Sacas SACAS 250.000 Atualização: com o fim de cada etapa Observações: reprojeta as sacas ao fim da colheita, mantendo % de avanço e rendimento por etapa Simulações: o "% café esperado Lts" e o "rendimento Lts/sc" podem ser alterados nas células amarelas, impactando o gráfico PROJETADO SF1213 Período Café Maduro 1ª passada 2ª passada Varrição 15/abr 18/mai 08/jun 11/set REALIZADO ATÉ 20/08 Período café maduro 1ª passada 2ª passada colheita chão 15/abr 01/mai 02/jun 11/set Total Período café maduro 1ª passada 2ª passada colheita chão 15/abr 18/mai 02/jun 30/set Total 0% 33% 51% 16% 0 550 497 530 0 10.211.518 16.017.635 5.110.000 0 18.566 32.229 9.642 519 31.339.153 55.807 60.437 % café esperado Lts Rendimento Lts/sc Café colhido Lts Café colhido sacas 0% 34% 49% 11% 94% Realizado 66.724 % café esperado Lts Rendimento Lts/sc Café colhido Lts Café colhido sacas 100% Total 200.000 0 488 452 409 459 0 10.657.974 15.344.553 3.082.801 29.085.328 150.000 63.340 55.807 100.000 0 21.837 33.971 7.532 63.340 21.837 60.437 21.837 18.566 % café esperado Lts Rendimento Lts/sc Café colhido Lts Café colhido sacas 0% 35% 50% 15% 0 488 452 412 0 10.657.974 15.344.553 4.499.746 0 21.837 33.971 10.917 100% 457 30.502.273 66.724 50.795 50.000 0 15/abr 18/mai PROJETADO REALIZADO ATÉ 18/05 08/jun REALIZADO ATÉ 08/06 11/set 7
  8. 8. Melhor aproveitamento da produção
  9. 9. Avaliação setorial da maturação dos frutos
  10. 10. Avaliação da maturação dos frutos Frutos cerejas Frutos verdes
  11. 11. Disposição das hastes Maior velocidade – 1.600 a 1.800 m/h Necessário 2 passadas
  12. 12. Colheita seletiva – maio de 2013
  13. 13. Evolução das Safras 66.724 70.000,00 Safra (Sacas) 60.000,00 51.569 47.386 50.000,00 44.977 38.417 40.000,00 30.000,00 36.882 SAFRA 21.689 20.000,00 10.000,00 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
  14. 14. Evolução das Produtividades 50,00 Sacas/ha 44,98 45,00 39,07 40,00 35,00 28,35 30,00 30,08 32,01 30,18 25,00 20,05 20,00 Sacos/ha 15,00 10,00 5,00 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
  15. 15. Evolução das Produtividades Área em Ha classificada pela produtividade - Sc / ha Ano Formação Poda <10 10 a 15 15 a 20 20 a 25 25 a 30 30 a 35 35 a 40 40 a 45 45 a 50 > 50 Área < 25 Área > 25 2.007 520 205 190 0 0 0 314 191 103 104 0 0 394 712 2.008 312 0 0 0 104 0 104 357 0 472 10 268 104 1.210 2.009 0 241 0 269 0 134 166 610 0 104 103 0 644 983 2.010 0 201 217 196 295 0 238 0 62 207 104 107 909 718 2.011 0 165 165 104 92 134 117 191 140 208 104 207 659 967 2.012 0 0 62 104 36 207 314 176 103 295 104 226 409 1.218 2013* 0 148 0 0 0 0 10 329 379 350 104 312 148 1.484 1.600 1.400 1.200 1.000 Ano 2.007 2.008 2.009 800 2.010 600 2.011 400 2.012 200 2013* Área < 25 Área > 25 389 104 638 897 653 404 194 703 1.196 974 714 958 1.208 1.418 0 2.007 2.008 2.009 Área < 25 2.010 Área > 25 2.011 Linear (Área > 25) 2.012 2013*
  16. 16. Obrigado! Rafael Ferreira Tel: 55 77 9961-9813 55 77 9122-6191 e-mail: rferreira.ba@gmail.com 18 Luís Eduardo Magalhães - BA

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