Your SlideShare is downloading. ×
Sustentacion final grupo_2(2)
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×

Introducing the official SlideShare app

Stunning, full-screen experience for iPhone and Android

Text the download link to your phone

Standard text messaging rates apply

Sustentacion final grupo_2(2)

837
views

Published on

Evaluacion final diseño de proyectos

Evaluacion final diseño de proyectos

Published in: Education

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
837
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
28
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. SUSTENTACIÓN FINAL INTEGRADO POR : CARLOS ANTONIO AMADOR EDISÓN MENA OSCAR SOTO MARTINEZ RONALD ROSEMBER ROMERO GRUPO: 102058 - 2 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 1
  • 2. Los procesos participativos que integran componentes sociales, económicos y ambientales, propician la transferenciade conocimiento y fortalecen la autogestión y el empoderamiento de los grupos sociales. En este contexto, sepresentan como una alternativa importante para el fortalecimiento de la comercialización de maracuyá, con losproductores de zona rural del municipio de Corozal, en el Departamento de sucre, con los productores la recuperaciónde áreas de producción de cultivos y de vulnerabilidad económica y social.La falta de recursos económicos para montar proyectos productivos y el desconocimiento de tecnología adecuada deproducción, manejo desintegrado entre los diferentes sistemas de producción existente, la baja rentabilidad del campo,la no existencia de programas que mejoren las condiciones del productor, la falta de acceso al crédito agropecuario,hacen que se esté presentando este tipo de situaciones.Según observación empírica del entorno se llega a la conclusión preliminar de que en el municipio de Corozal noexisten empresas comercializadora de maracuyá que satisfaga las exigencias del consumidor en cuanto a sabor,calidad, presentación y precio se refiere.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA¿Qué beneficios obtendrá los agricultores de la zona rural del municipio de Corozal en el departamento de Sucre, conel fortalecimiento de la comercialización de maracuyá? DISEÑO DE PROYECTOS 2012 2
  • 3. El maracuyá es un fruto que tiene mucha demanda en el mercado nacional e internacional. El Maracuyá,cuando se le cultiva con propósitos comerciales, tiene en promedio de vida una oscilación entre los 24 ylos 36 meses, de acuerdo con el tipo de material plantado y a las condiciones climatológicas y de manejodel cultivo. Durante ese lapso, cada hectárea de maracuyá produce 50 toneladas, cuando el procesoproductivo se desarrolla en condiciones óptimas de suelo, clima, nutrición, mantenimiento, sanidad yadministración. Si se cuenta con riego la producción por hectárea se puede incrementar a 80 toneladas en36 meses de producción.Por tratarse de un cultivo tropical prove-niente del Brasil, el maracuyá se desarrolla bien y expresa mejorsu potencial de producción en condiciones de alta temperatura, buena radiación solar, precipitación.A pesar de la gran adaptabilidad del cultivo, el maracuyá prefiere suelos sueltos, profundos, biendre-nados, con texturas francas y topografía plana o con pendientes, susceptibles de ser sembra-das enterrazas.La fase agrícola de la agroindustria tiene como producto final los frutos de maracuyá. Sin embargo, éstos,necesariamente se deben entregar o vender en una de las plantas de beneficio, de ahí se obtienen losextractos de maracuyá para la exportación. Las perspectivas del mercado de maracuyá son promisorias, siempre y cuando se tengan contratos decomercialización asegurada con el exterior.Aún cuando la extensión de los cultivos es determinante en la rentabilidad de la producción de maracuyá,en razón de la economía de escalas, los pequeños productores pueden lograr excelentes productividadese ingresos como resultado de su trabajo familiar. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 3
  • 4. Organizar los agricultores de la zona rural del municipio de Corozal, en el Departamento de Sucre, con el fin deincrementar los ingresos económicos de las familias campesinas y los ejecutantes del proyecto, a través delfortalecimiento de la comercialización de Maracuyá. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 4
  • 5.  Realizar un diagnostico sobre comercialización de Maracuyá en la zona rural del municipio de corozal. Reorganizar el sistema de producción agrícola en una determinada área. Capacitar a las familias campesinas sobre tecnologías en el cultivo del maracuyá y manejo poscosecha y comercialización. Incentivarlos a la generación de jornales en manejo y explotación del cultivo. Elaborar encuestas a los agricultores dedicados a este cultivo. Tabular y analizar la información obtenida a través de las encuestas. Recuperar, reacondicionar y revitalizar la comercialización del producto. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 5
  • 6. Se realizo la presente investigación con el ánimo de profundizar en lo referente a la comercialización de Maracuyá, enel Municipio de Corozal – Sucre, en la que los campesinos de la zona rural, no cuentan con las tecnologías yherramientas necesarias, y tampoco con la ayuda de las autoridades gubernamentales y entes económicos particularesde la ciudad, siendo un sector vulnerable y desprotegido. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 6
  • 7. Agricultor: es la persona de encargada de labrar la tierra, así como de su cuidado y mantenimiento, como el riego,arado, cultivo etc.Producción: El concepto de producción agrícola es aquel que se utiliza en el ámbito de la economía para hacerreferencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agrícola puede generar.Comercialización: es un conjunto de actividades relacionadas entre sí para cumplir los objetivos de determinadaempresa. El objetivo principal es hacer llegar los bienes y/o servicios desde el productor hasta el consumidor.Maracuyá: El maracuyá, mburucuyá o parcha (Passiflora edulis) es una planta trepadora del género Passiflora, nativade las regiones subtropicales de América; se cultiva comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales ysubtropicales del globo,.Estudio de Mercado: Aquí se determina qué es lo que se va a vender y por qué. En esta etapa del estudio se debedescribir el producto detalladamente, sus características específicas y técnicas (nivel de calidad, ventajas,presentación, modo de empleo).Estudio Financiero: Su objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que proporcionan losdemás estudios y elaborar los cuadros analíticos que sirven de base para la evaluación económica.Estudio Técnico: Se define el tamaño del proyecto, localización, distribución en planta, proceso de producción,maquinaria y equipos y los insumos necesarios.Insumos: Inversión o empleo de dinero y bienes de cualquier clase en la producción de otros bienes.Inversión: Erogación efectuada en depósitos o títulos con el fin de obtener una ganancia. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 7
  • 8. TIPO DE INVESTIGACIÓNEl presente estudio de caso es de carácter descriptivo y pretende conocer las verdaderas condiciones y característicasque poseen los agricultores de la zona rural del Municipio de Corozal en el Departamento de Sucre que se dedican a laproducción de Maracuyá; describiendo los factores tanto internos como externos que nos permitan presentar unapropuesta para la creación de estrategias para el fortalecimiento de la comercialización de maracuyá.Basados en hechos anteriormente descrito se buscará dar posibles soluciones al problema planteado, esto se hace conel fin de mejorar la comercialización de este producto, para que en el futuro la población Corozalera, sea reconocida anivel nacional y porque no internacional, en esta actividad.FUENTES DE INFORMACIÓNPara el logro de los objetivos propuestos es muy importante la utilización de técnicas que permitan la recolección de lainformación, el instrumento a utilizar en este estudio de casos será la encuesta, debido a que la información obtenida esmás confiable y eficaz para la toma de decisiones y se utilizaran dos fuentes como son:Fuentes Primarias: La información obtenida se logró por medio de encuestas realizadas a los agricultores de Maracuyá,de la zona rural del municipio de Corozal, en el Departamento de sucre .Fuentes Secundarias: En esta fuente se obtendrá la información a través de textos de metodología, libros de mercado ymarketing, resoluciones y decretos establecidos por la alcaldía municipal, que traen sobre los temas mencionadosanteriormente, estos libros se pueden ubicar en bibliotecas, librerías, periódicos. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 8
  • 9. FORMATO DE ENCUESTA INSTRUMENTO APLICADOLa técnica seleccionada y utilizada para la recolección de la información en la investigación fue el instrumento(encuesta personalizada). Cuyo diseño y modelo aplicado fue el siguiente: 1. ¿Actualmente se dedica al cultivo de maracuyá? Si___ No __ 2. ¿cuenta con las maquinarias necesarias para el cultivo? Si____ No_____ 3. ¿es fácil comercializar el producto? Si____ No_____ 4 ¿cuenta con asesoría técnica para el cultivo? Si____ No_____ 5. ¿Cuenta con ayudas del municipio u otro ente para el cultivo? Si____ No_____ 6. ¿Su producto es de buena aceptación en el mercado? Si____ No_____ 7. ¿Le gustaría organizarse para el mejoramiento de la comercialización del producto? Si ____ No ______ 8. ¿En la actualidad existen cooperativas dedicadas a comercializar la maracuyá en el municipio de corozal? Si ____ No ____ 9. ¿Recibe buenos ingresos con su cultivo? Si ____ No ____ 10. En cuanto a los compradores, ¿es fácil conseguir un cliente fijo? Si ____ No ____ DISEÑO DE PROYECTOS 2012 9
  • 10. Realizado este proceso se continuara con la etapa de graficación¿Actualmente se dedica al ¿cuenta con las maquinarias cultivo de maracuyá? necesarias para el cultivo? 2% 25% SI SI NO 75% NO 98%¿Es fácil comercializar el ¿Cuenta con asesoría técnica producto? para el cultivo? 10% 7% SI SI NO NO 93% 90% DISEÑO DE PROYECTOS 2010 10
  • 11. ¿Cuenta con ayudas del ¿Su producto es de buenamunicipio u otro ente para aceptación en el mercado? el cultivo? 15% 25% SI SI NO 75% NO 85%¿Le gustaría organizarse para ¿En la actualidad existen el mejoramiento de la cooperativas dedicadas a comercialización del comercializar la maracuyá en el producto? municipio de corozal? 10% SI SI NO 90% NO DISEÑO DE PROYECTOS 2010 11
  • 12. ¿Recibe buenos ingresos con su cultivo? 20% SI NO 80%¿En cuanto a los compradores, ¿es fácil conseguir un cliente fijo? 9% SI NO 91% DISEÑO DE PROYECTOS 2010 12
  • 13. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS1.Del total de los campesinos encuestados el 98%, respondieron que actualmente se dedican al cultivo deMaracuyá y el 2%, no sé dedican al cultivo.2. Del total de los campesinos encuestados el 75%, respondieron que si cuentan con la maquinariaadecuada para el cultivo de Maracuyá y el 25%, no cuenta con la maquinaria adecuada.3. Del total de los campesinos encuestados el 10%, respondieron que es fácil comercializar la Maracuyá y el90%, dice que es difícil comercializar.4. Del total de los campesinos encuestados el 7%, respondieron que cuentan con asesoría técnica, para elcultivo de Maracuyá y el 93%, no cuenta con asesoría técnica.5. Del total de los campesinos encuestados el 25%, respondieron que no cuentan con ayuda del Municipio uotro ente, para el cultivo de Maracuyá y el 75%, si cuenta con ayuda.6. Del total de los campesinos encuestados el 85%, respondieron que su producto es de buena aceptaciónen el mercado y el 15%, dice que su producto no es de buena aceptación en el mercado.7. Del total de los campesinos encuestados el 90%, respondieron que les gustaría organizarse, para mejorarla comercialización de la Maracuyá y el 10%, dice que no les gustaría.8. Del total de los campesinos encuestados el 95%, respondieron que no existen cooperativas, que sedediquen a la comercialización de Maracuyá y el 5%, que si existen cooperativas.9. Del total de los campesinos encuestados el 20%, respondieron que reciben buenos ingresos con sucultivo de Maracuyá y el 80%, no reciben buenos ingresos con su cultivo.10. Del total de los campesinos encuestados el 9%, respondieron que si es difícil, tener un cliente fijo y el91%, respondieron que no es fácil conseguir un cliente fijo. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 13
  • 14. PROYECCIONESNuestro interés porque se lleve a cabo este proyecto se basa más que todo en los beneficios que obtendrán losagricultores de la zona rural de corozal que cultivan maracuyá, tales como la venta y comercialización de suproducto, cómo también los ejecutantes del proyecto.La implementación de un proyecto para que favorezca la comercialización de la maracuyá por parte de los agricultoresde la zona rural de corozal, genera una organización entre estos que conlleva a la ampliación del mercado ya que comoúnico centro de acopio nuestros campesinos tendrán la oportunidad de comercializar este producto de una manerasegura, y así tanto podrán venderlos a un mejor precio, lo cual beneficiara a los campesinos ya que sus productos seráncomercializados en forma segura, aumentando así sus ingresos, con lo cual se beneficiaran enormemente, mejorandocon ello su calidad de vida y condiciones.LIMITACIONESEntre las limitaciones que podríamos encontrar, para llevar a cabo este proyecto sería el desconocimiento de tecnologíasy técnicas, por parte de los agricultores de la zona rural del Municipio de Corozal, para producir la maracuyá, para suposterior comercialización, como también la falta de apoyo económico, que es un componente importante en la ejecucióndel proyecto, y el desconocimiento del proceso de inspección y certificación de los productores. El proyecto será válidoen el periodo de tiempo en el que se realice, con los datos proporcionados por los agricultores. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 14
  • 15. Nombre común: maracuyáOrigen: Originaria de la Amazonía Brasileña de donde se llevó a Australia y de allí a Hawai en 1880.Clasificación taxonómicaFamilia: PlassifloraceaeGénero: PassifloraSerie: IncarnataeEspecie: EdulisVariedad: Purpúerea y FlavicarpaValor nutritivo y usos: El fruto del maracuyá es fuente de proteínas, minerales, vitaminas, carbohidratos y grasas, lamayor parte de esté, está destinado al procesamiento.La composición típica de la fruta de maracuyá es la siguiente:Cáscara ____________50-60%Jugo_______________ 30-40%Semilla _____________ 6-15%AlmacenamientoLa cáscara del maracuyá se deteriora en 7 a 10 días cuando se almacena a la temperatura ambiente, debido alataque de hongos y fermentaciones de la pulpa principalmente, por esta razón las frutas son tratadas con fungicidasse empacan en bolsas de polietileno provistas de perforaciones que permitan el intercambio de gases con laatmósfera externa. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 15
  • 16. La importación de jugo y concentrado de maracuyá a nivel mundial se concentra en tres grupos. La UniónEuropea, Estados Unidos y Japón. Alemania, Reino Unido, EE.UU. y Holanda están entre los países demandantesde esta materia prima. En América central y del Sur, países como Brasil, Chile y Argentina constituyen mercados quese desarrollan rápidamente para el jugo de maracuyá. Por la caída de la producción en 1994, Brasil se vio obligado acomprar a Ecuador y a otros vendedores de500 a 1000 toneladas, a un precio de $ 5500 por tonelada.Demanda y oferta internacionalLos principales compradores de maracuyá a nivel mundial sonCanadá, Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, Suiza, Estados Unidos, Suecia y Colombia. Estados Unidos esel principal comprador de maracuyá en fresco, sus importaciones han tenido un comportamientoascendente, Alemania es el principal consumidor del concentrado y jugo simple de maracuyá a nivel mundial. En añosde precios bajos el consumo puede alcanzar el 3% del total de los jugos.De los 3562ha cultivadas de maracuyá en Colombia en el año 2011, más de la mitad corresponde a Valle del cauca yHuila. La producción nacional de maracuyá fresca, tuvo una tendencia creciente entre 1996 y 2002, con un volumenpromedio anual de 58000ton. Valle del cauca y Huila fueron los departamentos con los mayores niveles deproducción, sin embargo, se destaca el incremento en la producción de maracuyá en Santander, Córdoba yCundinamarca, que sumados pasaron de aportar el 11% al 23% de la producción total. Las variedades de maracuyáque más se cultivan en Colombia son el maracuyá amarillo, cuyos frutos son vistos, de color amarillo y formaredondea (crece especialmente en zonas bajas) y el Maracay rojo. A nivel nacional aumenta el rendimiento del cultivoal pasar del 17.9 ton/ha en 1996 a 20.6 ton/ha en el 2002.Las perspectivas del mercado de maracuyá son promisorias siempre y cuando se tengan contratos de ventaasegurada con comercializadores nacionales, consumo regional o para exportación, teniendo en cuenta que lapropuesta abarca un proyecto significativo en producción para el municipio de Corozal, es el momento y el lugar paraaprovechar la coyuntura y poner a funcionar la empresa de dedicada al cultivo de esta fruta. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 16
  • 17. PRECIOS Formación de preciosLos precios mayoristas de maracuyá en fresco en el mercado estadounidense se caracterizan por su volatilidad tantoen el precio como en la presencia del producto en el comercio; lo anterior implica para el mercado que se presentenincrementos o disminuciones en los precios que en algunos casos llegan hacer hasta del 100% de una semana a otraLos precios más elevados son los del maracuyá proveniente de Nueva Zelanda; este país ofrece principalmente enempaques que van de 28 hasta 33 unidades. Precios nacionalesLos precios del maracuyá oscilan entre los $616 y 2.175 por kilo, los precios más altos se registran en los meses demarzo y abril; después los precios muestran una tendencia decreciente hasta llegar a ser aproximadamente, un 40%más bajo entre junio y agosto. Los precios tienen otro incremento entre octubre y noviembre, de 17% más que losvalores previos, para caer nuevamente y, en diciembre, presentar los menores precios del año. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 17
  • 18. Preparación del suelo Cincelado. Se hace 20 a 25 días antes de la siembra en sitio definitivo. Debe hacerse a 40 centímetrosde profundidad. En topografías inclinadas, se hace en sentido perpendicular a la pendiente. Rastrillado. Si el terreno queda con muchos terrones debe complementarse con un pase de rastra pesaday otro pase de rastrillo pulidor. Trazado. Corresponde a la marcación con estacas, de los sitios que ocuparán las plantas en el campo. Tutorado. El sistema utilizado será el de espaldera con dos hilos, de alambre galvanizado calibre 14. Ahoyado. Se hacen huecos de 0.3 x 0.3 x 0.4 metros distanciados metros sobre el surco y 3 metros entresurcos. Siembra en sitio definitivo. se sembrarán las plántulas, que para ese entonces tendrán 90-100 días de edad. Control de malezas. Será preferencialmente manual, usando machete y en algunos casos especialeslocalizados, azadón. Fertilización.30 días antes de iniciarse la preparación de las tierras, se harán análisis de suelos, a razón deuna muestra por cada predio de cultivo.Podas. De formación y De mantenimientoDeschuponado . Consiste en la eliminación de los brotes que salen entre el suelo y la primera cuerda de espaldera yparte de las que salen entre ésta y la segunda. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 18
  • 19. MACROLOCALIZACIÓN. El proyecto está ubicado en la zona rural del municipio de corozal , la segunda ciudad en importancia del departamento de Sucre, que cuenta con una población de unos 61.103 habitantes aproximadamente , está ubicada en el centro del departamento , en la subregión sabanas, en la costa Caribe colombiana, tiene una ubicación ventajosa ya que corozal es atravesado por la troncal de occidente, que comunica a la costa con el interior del país, a demás sus carreteables están en buenas condiciones para sacar los productos, lo que favorece el transporte para su comercialización, colocándola en una posición ventajosa con respecto a otras zonas del departamento, de igual manera es una zona en la cual se puede desarrollar favorablemente el producto debido a la proximidad de un arroyo que rodea esta zona y la hace fértil, logrando que los productos se desarrollen con una mayor calidad, de la misma manera se cuenta con la mano de obra de los campesinos, que tiene experiencia en el cultivo, los cuales servirán de mucha ayuda a la hora de producción.MICROLOCALIZACIÓN El proyecto será implementado a 6 kilómetros del casco urbano del municipio de Corozal, en la vía que conduce a los corregimientos de las tinas, san José de pileta y el mamón. Este proyecto contara con unas 90 hectáreas, que pertenecen a las familias campesinas de la zona rural del municipio de Corozal Sucre que se dedican al cultivo de la Maracuyá, en este entorno se encuentran los servicios básicos para operar sin restricciones en el proyecto. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 19
  • 20. En el proyecto que se llevara a cabo, es necesario el capital humano, ya que a través de él podemos llevar a cabo el aumento en la producción de maracuyá en la zona rural del municipio de Corozal, para su posterior comercialización, este capital humano a su vez está dividido en dos partes fundamentales a saber que son: Mano de obra directa y Mano de obra indirecta. Mano de Obra Directa Comprende toda remuneración (salario, horas extras, etc.) a los Agricultores y operarios de maquinaria que trabajaran en el cultivo de la fruta de maracuyá en la zona rural del municipio de Corozal. Mano de Obra Indirecta Toda contra prestaciones (salario, prestaciones Sociales, aportes parafiscales, horas extras, bonificaciones, etc.) al personal de producción diferente de los operarios (Gerente del proyecto, jefe de mercado, Formador, Supervisor del proyecto, ingeniero Agrónomo, Auxiliar contable, Secretaria, Operarios, Conductor y personal de oficios varios). DISEÑO DE PROYECTOS 2010 20
  • 21. Para llevar a cabo este proyecto, se hace necesario, de maquinaria y Equipos, entre ellos tenemos: Tractor, Arrastra,Guadañadora, Fumigadora, Aulladora, Escritorio para gerencia, Escritorio para secretaria, Mesas auxiliares,Archivadores, Silla giratoria, Silla tipo secretaria, Sistema de aire acondicionado, Equipo de sonido, Equipo de DVD,Televisor, Computadores e impresoras, Teléfonos y telefax. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 21
  • 22. Se hace necesario un centro de acopio o bodega situado en la misma finca, donde se desarrollara el proyecto. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 22
  • 23. ESQUEMA ORGANIZACIONAL GERENTE INGENIERO AGRÓNOMO JEFE DE MERCADO SUPERVISOR AUXILIAR OFICIOSFORMADOR SECRETARIA OPERARIOS CONDUCTOR CONTABLE VARIOS DISEÑO DE PROYECTOS 2010 23
  • 24. A continuación se presentan los costos de los insumos, semillas y fertilizantes, que serán adquiridos en el almacénde insumos RODEO PLAZA, ubicado en la ciudad de Corozal. TOTAL COSTOS 1 CICLO Año 1 Año 2 Unid Vr. Unit Cant Vr. total % Cant Vr. Total % Maquinaria (Preparación de la tierra) Cincelado Ha 120,000 1 120,000 1.8% - 0.0% Rastrillado Ha 80,000 2 160,000 2.4% - 0.0% Total maquinaria preparación de tierras 3 280,000 - Mano de obra Trazado, ahoyado, siembra , y tutorado Jornal 14,457 13 187,937 2.8% - - 0.0% Resiembra Jornal 14,457 1 14,457 0.2% - 0.0% Construcción de espaldera Jornal 14,457 25 361,417 5.3% - - 0.0% Control de Malezas -Manual Jornal 14,457 15 216,850 3.2% 15 216,850 3.8% Control malezas -quimico Jornal 14,457 2 28,913 0.4% 2 28,913 0.5% Control fitosanitario Jornal 14,457 2 28,913 0.4% 6 86,740 1.5% Fertilización Jornal 14,457 12 173,480 2.6% 5 72,283 1.3% Deschuponada, poda y enredada Jornal 14,457 12 173,480 2.6% 8 115,653 2.0% Refuerzo espaldera Jornal 14,457 2 28,913 0.4% 4 57,827 1.0% Recolección ( 1 jornal 320 kgs) Jornal 14,457 32 458,547 6.8% 78 1,121,295 19.8% Total mano de Obra 116 1,672,907 24.7% 118 1,699,562 30.0% Insumos Alambre calibre 14 Kg 3,000 220 660,000 9.8% - - 0.0% Grapas Kg 3,300 9 29,700 0.4% - - 0.0% Madera puntales Unid 500 760 380,000 5.6% - - 0.0% Madera postes tipo 1 Unid 1,200 380 456,000 6.7% - - 0.0% plántulas (1.111 /has más 5% resiembra) Unid 308 1,200 369,600 5.5% - 0.0% Fertilizantes edáficos Kilo 800 670 536,000 7.9% 980 784,000 13.9% Fertilizante orgánico Kilo 140 2,200 308,000 4.6% 2,200 308,000 5.4% Fertilizantes foliares Lit 4,200 18 75,600 1.1% 18 75,600 1.3% Herbicidas Lit 13,000 1 13,000 0.2% 2 26,000 0.5% Fungicidas Lit 22,000 9 198,000 2.9% 9 198,000 3.5% Insecticidas Kilo 40,000 9 360,000 5.3% 9 360,000 6.4% Total Insumos 3,385,900 50.1% 1,751,600 31.0% Servicios y arriendos Arriendo Ha 300,000 1 300,000 4.4% 1 300,000 5.3% Análisis de suelos Ha 50,000 0.5 25,000 0.4% 0.5 25,000 0.4% Asistencia técnica Ha 426,316 1 426,316 6.3% 1 426,316 7.5% Fletes y acarreos hasta la planta ton 65,000 9.1 593,775 8.8% 22.4 1,453,725 25.7% Total arriendos y servicios 1,345,091 19.9% 2,205,041 39.0% Inversiones Empaques Unid 200 200 40,000 0.6% 250 50,000 0.9% Tijeras podadoras Unid 22,000 1 22,000 0.3% - 0.0% Pinzas Unid 4,500 1 4,500 0.1% - 0.0% Machetes Unid 8,000 1 8,000 0.1% - 0.0% Serrucho Unid 5,000 1 5,000 0.1% - 0.0% Total inversiones 79,500 1.2% 50,000 0.9% Gran total gastos 6,763,398 100.0% 5,656,203 100.0% DISEÑO DE PROYECTOS 2012 24
  • 25. La comercialización de la maracuyá se hará con la empresa Envasadora del Atlántico para uso industrial.El precio que se tendrá en cuenta para las proyecciones financieras es de $600 por cada kilo maracuyá deprimera calidad, la cual se comercializará en la misma zona del proyecto para el consumo en fresco, parael caso del maracuyá segunda calidad la cual se comercializará con la Compañía Envasadora delAtlántico para uso industrial, el precio que se manejará para cada kilo es de $426 puesto en la planta deCEA en la ciudad de Barranquilla.FLUJO DE INGRESOSTeniendo en cuenta los precios y la dinámica de productividad del proyecto el flujo de ingresos para la UPT es el que se muestra en la siguiente tabla: DINÁMICA DE INGRESOS PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 Consumo en fresco 1,644,300 4,025,700 1,644,300 4,025,700 1,644,300 4,025,700 Uso industrial 2,724,057 6,669,243 2,724,057 6,669,243 2,724,057 6,669,243 Maracuyá (KILO) 4,368,357 10,694,943 4,368,357 10,694,943 4,368,357 10,694,943 DISEÑO DE PROYECTOS 2010 25
  • 26. Costos de Muebles y Enseres V/R EQUIPO O ELEMENTO CANTIDAD UNITARIO TOTAL Escritorio para Gerencia 1 616.000 616.000 Escritorio para la secretaría 1 319.000 319.000 Mesas auxiliares 1 255.200 255.200 Archivadores 1 191.400 191.400 Silla giratoria 1 382.800 382.800 Silla tipo secretaria 7 191.400 1.339.800 Sistema de aire acondicionado 1 1.914.000 1.914.000 Equipo de sonido 1 715.000 715.000 Equipo DVD 1 253.000 253.000 Televisor 1 616.000 616.000 TOTAL 6.602.200 Costos de Equipos de Computación y ComunicaciónEQUIPO O ELEMENTO CANTIDAD V/R UNITARIOTOTALComputadores e impresora 2 5.104.000 10.208.000Teléfonos 2 102.080 204.160Telefax 1 382.800 382.800TOTAL 10.794.960 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 26
  • 27. DESCRIPCION CANTIDAD V/R UNITARIO VALOR MES VALOR AÑOLapicero 8 500 4.000 16.000Resma hoja carta 1 8.330 8.330 49.980Regla 2 1.000 2.000 2.000Sobre de carta 10 50 500 6.000Sobre de manila oficio 10 72 720 8.640sobre de manila carta 10 69 690 8.280Resaltadores 6 1.300 7.800 15.600Marcador Borrable 2 1.500 3.000 18.000Borrador tablero acrílico 1 800 800 800Caja de ganchos de carpeta 1 950 950 2.850Caja de grapas 1 3.200 3.200 9.600Cosedora para escritorio Ref 1027 1 11.000 11.000 11.000Archivador AZ 2 3.793 7.586 7.586Carpeta AZ tamaño carta 12 8.500 102.000 102.000Bisturi grande 2 2.250 4.500 4.500Memoria de 2 Gigas 20 647 12.940 77.640Perforadora de 3 huecos 1 14.790 14.790 14.790Tijeras inoxidable 1 6.000 6.000 6.000Folder colgante tamaño oficio 10 360 3.600 43.200Folder carpeta de presentación 10 430 4.300 51.600Folder carpeta blanca 10 172 1.720 20.640Pegante mediano 1 1.121 1.121 3.363Cinta adhesiva transparente 1 862 862 2.586Taco papel adhesivo 6 1.466 8.796 26.388Cuaderno profesional 3 4.000 12.000 48.000Corrector 1 5.000 5.000 10.000Tinta impresora 1 80.000 80.000 320.000Caja de clips 1 2.500 2.500 5.000Minas para portaminas 12 1.000 12.000 36.000Borrador 2 300 600 600Tarjetas de presentación 168 60 10.080 120.960Facturas de Venta (500) 1 80.000 80.000 160.000Orden de pedido (500) 1 80.000 80.000 160.000Hojas membreteadas 1 85.000 85.000 170.000Sobres membreteados 1 120.000 120.000 240.000Carnet institucional base plástica 6 3.500 21.000 21.000Comprobantes de egreso (500) 1 150.000 150.000 150.000Recibos de caja (1000) 1 80.000 80.000 160.000Notas de contabilidad (500) 1 70.000 70.000 140.000Remisiones (1000) 1 80.000 80.000 160.000Portaminas 8 2.000 2.000 16.000 TOTAL 1.101.385 2.456.873 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 27
  • 28. DESCRIPCION CANTIDAD V/R UNITARIO V/R MES V/R AÑO Guantes 2 1.950 3.900 23.400 Cepillo Baño 2 1.400 2.800 2.800Bomba succión sanitario 2 2.160 4.320 4.320 Cepillo lava piso 2 3.520 7.040 7.040 Escoba 2 4.340 8.680 26.040 Cepillo pequeño 2 1.810 3.620 3.620 Recogedor 2 4.690 9.380 9.380 Trapero 2 3.500 7.000 21.000 Paño multiusos 2 3.200 6.400 76.800Detergente en polvo 3 Kg 1 6.450 6.450 77.400 Fabuloso 1 4.600 4.600 55.200 Limpido 1 5.950 5.950 71.400 Valde 2 5.50 11.500 11.500 TOTAL 81.640 389.900 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 28
  • 29. GASTOS PREOPERACIONALES COSTOS ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD 450.000 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD 500.000 LICENCIAS 800.000 MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA 3200000 IMPREVISTOS 400.000 TOTAL DE GASTOS 5.350.000 CENTRO DE ACOPIO COSTOS CENTRO DE ACOPIO 180.000.000 VALOR TOTAL 180.000.000 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 29
  • 30. SERVICIO GG CANTIDAD COSTO UNITARIO TOTAL AÑO MEDIDAENERGIA ELECTRICA Kw-hora 20800 650 13,520,000ALUMBRADO PUBLICO Cargo fijo 12 61.891 742.692ASEO Cargo fijo 12 81.328 975939ACUEDUCTO Mts 3 37 886.12 7’868.745TELEFONO promedio 12 140.000 1’680.000MANTENIMIENTO EQUIPO trimestral 4 100000 2’400.000TOTAL 27.187.376 DISEÑO DE PROYECTOS 2012 30
  • 31.  El planteamiento de propuestas y soluciones no debe ser de exclusiva responsabilidad de los ejecutantes del proyecto, se requiere el compromiso y la participación de los diversos actores, especialmente de los mismos agricultores de Maracuyá, que son los que mejor conocen sus propios problemas y posibilidades. Es fundamental que los agricultores se reconozcan como individuos, tengan conciencia que son seres sociales y como miembros de una comunidad, sus actuaciones y decisiones afectan, positiva o negativamente a ellos mismos y a los grupos a los que pertenecen. La heterogeneidad de los agricultores, así como sus diversas actividades, posibilidades económicas y expectativas, definen alternativas para la comercialización de la maracuyá. Los estudios técnico y de mercado, permitieron analizar el comportamiento pasado y proyectar a futuro de la demanda de la Maracuyá, analizando los factores de diversa índole que influyen sobre sus consumidores. El proyecto “FORTALECIMIENTO DE LA COMERCIALIZACIÓN DE MARACUYÁ CON LOS AGRICULTORES DE LA ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE COROZAL (SUCRE)” es factible desde el punto de vista técnico, pues se muestra como una alternativa interesante de inversión, pero es conveniente tener mucha claridad del mercado al que se dirigirá y los precios posibles de obtener. DISEÑO DE PROYECTOS 2012 31
  • 32.  Modulo Diseño de Proyectos, CAÑÓN SALAZAR, Henry 2011. Universidad nacional y abierta y a distancia “UNAD”. Guerra Rubio, Erick Julián. (Agosto 6 de 2009). Manual de procesos de Maracuyá. Recuperado Mayo 16 de 2012.Disponible en: https://www.box.com/shared/d3putbet3l. Panez Solórzano, mercedes Ángela, Rúa Muñoz, Diego Alonso. (2009) Elaboración de Néctar de maracuyá. .recuperado mayo 16 de 2012. Disponible en: http://es.scribd.com/doc/17661057/PROYECTO-ELABORACION-DE-NÉCTAR-DE-MARACUYA. Olarte, Carlos Augusto. (Septiembre 2007) Proyecto apoyo a Alianzas productivas, Corpocauca. Recuperado Mayo 16de 2012. Disponible en:http://observatorio.misionrural.net/alianzas/productos/maracuya/buga/preinversion_Maracuya_Buga.pdf Plan de Desarrollo Municipal, Corozal. Recuperado Mayo 16 de 2012. Disponible en: http://www.corozal-sucre.gov.co/planeacion.shtml?apc=plxx-1-&r=Plan%20de%20Desarrollo%20Municipal DISEÑO DE PROYECTOS 2012 32