Il futuro del vendere Vino Cooking for Wine

Vendere il vino ieri oggi e domani

La coda lunga e il mondo piatto
Chris Anderson e Thoma Friedman
Accesso al mercato indipendente dalla dimensione, svincolo da magazzino, scaffale e distribuzione
Da un mercato per pochi “hit” ad un mercato globale di nicchie
analogia musica/vino
La somma dei consumi delle infinite nicchie è molto maggiore di quelli dei prodotti più diffusi
Mercato non più costretto nei limiti della distribuzione tradizionale
Pre-filtri e post-filtri
editori e blog, inserzioni e consumatori
Esperti marketing e raccomandazioni utenti

I mercati sono conversazioni?
The Cluetrain Manifesto: dal “mercato” alla “conversazione”
Ruolo diverso del consumatore
“Guerilla” e “Unconventional marketing”: battere il rumore di fondo
Taranta e Fichimori Tormaresca (Antinori)
Podere Fortuna Pinot Nero (Mugello, FI)
La stua di Mihil e la comunicazione polisensoriale
Gestire e coltivare il passaparola on line

Alcuni dati
“ Il nuovo potere dei consumatori sul web ” organizzato da Digital PR, agenzia del gruppo Hill & Knowlton (campione 5000 utenti sui 16 mil).
60 milioni di messaggi inseriti nel solo 2007, in aumento di oltre il 30% rispetto ai quasi 47 milioni del 2006
messaggi disponibili in rete 250 milioni
partecipazione attiva (51% forum, 39% nei blog).
influenza processo di acquisto di un bene o di un servizio: 11% molto, il 56% abbastanza.

L'esperienza di Burde
Dal vino da tavola a centro sperimentale di (in)formazione sul vino
Podcast
WebTV (video virali)
Blog
Social Network
--> WOM: Word of Mouth (il caro vecchio passaparola)
Costi? In teoria ZERO in pratica incalcolabile , soprattutto in termini di tempo...

Fenomeno Blog
Lato umano del web e dell'informazione: approccio diverso
Opinioni personali e “aziendali”
Amplificazione e penetrazione della notizia
Sorpasso (2008) su altre forme di comunicazione tradizionali
BLOG = Better Listing On Google
Redditi italiani da 100 a 1 milione di lettori in 1 giorno
Utilizzo da parte dei media tradizionali
Blog di appoggio singoli giornalisti (95% delle testate USA, WS incluso)
RSS e feed

Dai blog al mondo “reale”...
Indagine di F. Ziliani su Brunellopoli e articolo sul New York Times
Reazione Vizzari a copertina Espresso e chiusura Blog
Blog di Stefano Bonilli Papero Giallo
Il fenomeno “camp”
Citizen journalism e Content TV

Soddisfazione dei Bisogni del consumatore
Informazione
Formazione
Protagonismo e collaborazione
Da “consumer” a “prosumer”
Essere ascoltato e valorizzato
Meccanismo proattivo
Da consumatore a “evangelist”

Social Media Marketing
da Robin Good Master New Media
Blogga! -
l'arma più potente tra tutti i Social Media a disposizione.
Ascolta! -
le opinioni degli altri, le notizie più recenti sull'argomento scelto per il tuo blog e anche le discussioni più accese nella blogosfera e sul web.
Rispondi! -
essere informato su cosa viene detto di te e rispondere
Condividi! -
quando trovi informazioni, video o blog interessanti

Poggioargentiera.com
Premio Squisito Blog Cafè 2007
Interazione continua lettori, consumatori, fornitori, rappresentanti
Scelta etichetta, cuveè, stili del vino
Passaparola e partecipazioni altri siti (KelaBlu)
Pubblicità online su network specifici (VinoClic)
Da sito aziendale + blog a “blog esteso”

Vinix.it
Social network su vino con taglio Business
Degustazioni, video, podcast, immagini
Ma anche contatti, prospects, sviluppo mercato
Concorsi, promozioni occasionali
Piattaforma blog e informativa per aziende complementare al sito ufficiale
Visibilità online per piccoli imprenditori vinicoli anche senza sito web
Podere Erbolo e il Salvino...

Esperienze AIS
Ais Toscana
Ais Lombardia
Ais Puglia
Ais Napoli e il suo blog
Rassegna stampa Ais Italia sui blog e le conversazioni della rete
Collaborazione con SDA Bocconi per corsi di marketing del vino

Altri USA
Cork'd
Drinking buddies
Legame con Gary e la sua Wine WebTV
CellarTracker
Condivisione cantine utenti
Database infinito delocalizzato
Dall'hobby al lavoro
Determinazione prezzi vini e valore cantina
Snooth

Cosa potrebbe mancare...
Un progetto editoriale web based su gastronomia e vino collegato ad un SN di settore
Sistema di rating che riepiloghi e analizzi le conversazioni, oltre il punteggio
Motore di ricerca ottimizzato per vini e cibo
Modalità efficienti di distribuzione “fisica” del vino
Collaborazioni con enoteche/ristoranti
Negozi online già presenti
Brick and mortar

Insomma ma come si lancia un nuovo vino sfruttando internet?
Guerilla marketing
Freschello e Cayenne Adv: “Hai sposato una vacca?”
birra Dragon a Torino
Video virali, musicali e non
Blog dedicato
Scelta etichetta definitiva
Giochi, premi, collaborazioni
Evento “reale” tradizionale ma con blogger
Attenzione agli inviti e al modo di invitare...non sempre e solo blogger del settore specifico wine e food e non sempre e solo i top 100 (vd Alixir e Audi)!
GGD Girl Geek Dinner e sponsorizzazioni

Elemento fondamentale...
Fare un vino di qualità!
Non scordiamoci che il prodotto deve avere una qualità intrinseca
Le conversazioni amplificheranno pregi e difetti del prodotto e solo in minima parte sono controllabili
Blogger “seri” non comprometterebbero la loro reputazione giudicando positivamente un prodotto mediocre

Bibliografia
Chris Anderson “La coda Lunga”, Codice Ed.
Nicolas Negroponte “Essere digitali”
Scoble, Israel “Business Blog”, IlSole24ore
Marketing non convenzionale
“Il mondo è piatto” Thomas Friedman

Linkografia
www.simplicissimusblogfarm.it
www.vinix.it
www.squisitoblogcafe.it
blog.gamberorosso/kelablu
www.vinography.com
www.winespectator.com
www.poggioargentiera.com
www.pandemia.info
www.vinoalvino.org
vinotecaonline.blogspot.com “Diario enotecario”

Il futuro del vendere Vino Cooking for Wine

by Da Burde on May 28, 2008

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