Il futuro del vendere Vino Cooking for Wine
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La presentazione tenuta con Alessandro Tomberli dell'Enoteca Pinchiorri a Napoli per Vitigno Italia a Cooking for wine sul vendere il vino su internet e la conversazione sulla rete

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Il futuro del vendere Vino Cooking for Wine Il futuro del vendere Vino Cooking for Wine Presentation Transcript

  • Vendere il vino ieri oggi e domani
  • La coda lunga e il mondo piatto
    • Chris Anderson e Thoma Friedman
      • Accesso al mercato indipendente dalla dimensione, svincolo da magazzino, scaffale e distribuzione
      • Da un mercato per pochi “hit” ad un mercato globale di nicchie
        • analogia musica/vino
      • La somma dei consumi delle infinite nicchie è molto maggiore di quelli dei prodotti più diffusi
      • Mercato non più costretto nei limiti della distribuzione tradizionale
      • Pre-filtri e post-filtri
        • editori e blog, inserzioni e consumatori
        • Esperti marketing e raccomandazioni utenti
  • I mercati sono conversazioni?
    • The Cluetrain Manifesto: dal “mercato” alla “conversazione”
    • Ruolo diverso del consumatore
    • “Guerilla” e “Unconventional marketing”: battere il rumore di fondo
      • Taranta e Fichimori Tormaresca (Antinori)
      • Podere Fortuna Pinot Nero (Mugello, FI)
      • La stua di Mihil e la comunicazione polisensoriale
    • Gestire e coltivare il passaparola on line
  • Alcuni dati
    • “ Il nuovo potere dei consumatori sul web ” organizzato da Digital PR, agenzia del gruppo Hill & Knowlton (campione 5000 utenti sui 16 mil).
    • 60 milioni di messaggi inseriti nel solo 2007, in aumento di oltre il 30% rispetto ai quasi 47 milioni del 2006
    • messaggi disponibili in rete 250 milioni
    • partecipazione attiva (51% forum, 39% nei blog).
    • influenza processo di acquisto di un bene o di un servizio: 11% molto, il 56% abbastanza.
  • L'esperienza di Burde
    • Dal vino da tavola a centro sperimentale di (in)formazione sul vino
    • Podcast
    • WebTV (video virali)
    • Blog
    • Social Network
    • --> WOM: Word of Mouth (il caro vecchio passaparola)
    • Costi? In teoria ZERO in pratica incalcolabile , soprattutto in termini di tempo...
  • Fenomeno Blog
    • Lato umano del web e dell'informazione: approccio diverso
    • Opinioni personali e “aziendali”
    • Amplificazione e penetrazione della notizia
      • Sorpasso (2008) su altre forme di comunicazione tradizionali
      • BLOG = Better Listing On Google
      • Redditi italiani da 100 a 1 milione di lettori in 1 giorno
    • Utilizzo da parte dei media tradizionali
      • Blog di appoggio singoli giornalisti (95% delle testate USA, WS incluso)
    • RSS e feed
    • Dai blog al mondo “reale”...
    • Indagine di F. Ziliani su Brunellopoli e articolo sul New York Times
    • Reazione Vizzari a copertina Espresso e chiusura Blog
    • Blog di Stefano Bonilli Papero Giallo
    • Il fenomeno “camp”
    • Citizen journalism e Content TV
  • Soddisfazione dei Bisogni del consumatore
    • Informazione
    • Formazione
    • Protagonismo e collaborazione
      • Da “consumer” a “prosumer”
    • Essere ascoltato e valorizzato
    • Meccanismo proattivo
    • Da consumatore a “evangelist”
  • Social Media Marketing
    • da Robin Good Master New Media
    • Blogga! -
      • l'arma più potente tra tutti i Social Media a disposizione.
    • Ascolta! -
      • le opinioni degli altri, le notizie più recenti sull'argomento scelto per il tuo blog e anche le discussioni più accese nella blogosfera e sul web.
    • Rispondi! -
      • essere informato su cosa viene detto di te e rispondere
    • Condividi! -
      • quando trovi informazioni, video o blog interessanti
  • Poggioargentiera.com
    • Premio Squisito Blog Cafè 2007
    • Interazione continua lettori, consumatori, fornitori, rappresentanti
    • Scelta etichetta, cuveè, stili del vino
    • Passaparola e partecipazioni altri siti (KelaBlu)
    • Pubblicità online su network specifici (VinoClic)
    • Da sito aziendale + blog a “blog esteso”
    • Vinix.it
    • Social network su vino con taglio Business
    • Degustazioni, video, podcast, immagini
    • Ma anche contatti, prospects, sviluppo mercato
    • Concorsi, promozioni occasionali
    • Piattaforma blog e informativa per aziende complementare al sito ufficiale
    • Visibilità online per piccoli imprenditori vinicoli anche senza sito web
      • Podere Erbolo e il Salvino...
    • Esperienze AIS
    • Ais Toscana
    • Ais Lombardia
    • Ais Puglia
    • Ais Napoli e il suo blog
    • Rassegna stampa Ais Italia sui blog e le conversazioni della rete
    • Collaborazione con SDA Bocconi per corsi di marketing del vino
    • Altri USA
    • Cork'd
      • Drinking buddies
      • Legame con Gary e la sua Wine WebTV
    • CellarTracker
      • Condivisione cantine utenti
      • Database infinito delocalizzato
      • Dall'hobby al lavoro
      • Determinazione prezzi vini e valore cantina
    • Snooth
    • Cosa potrebbe mancare...
    • Un progetto editoriale web based su gastronomia e vino collegato ad un SN di settore
    • Sistema di rating che riepiloghi e analizzi le conversazioni, oltre il punteggio
    • Motore di ricerca ottimizzato per vini e cibo
    • Modalità efficienti di distribuzione “fisica” del vino
      • Collaborazioni con enoteche/ristoranti
      • Negozi online già presenti
      • Brick and mortar
    • Insomma ma come si lancia un nuovo vino sfruttando internet?
    • Guerilla marketing
      • Freschello e Cayenne Adv: “Hai sposato una vacca?”
      • birra Dragon a Torino
    • Video virali, musicali e non
    • Blog dedicato
      • Scelta etichetta definitiva
      • Giochi, premi, collaborazioni
    • Evento “reale” tradizionale ma con blogger
      • Attenzione agli inviti e al modo di invitare...non sempre e solo blogger del settore specifico wine e food e non sempre e solo i top 100 (vd Alixir e Audi)!
      • GGD Girl Geek Dinner e sponsorizzazioni
    • Elemento fondamentale...
    • Fare un vino di qualità!
      • Non scordiamoci che il prodotto deve avere una qualità intrinseca
      • Le conversazioni amplificheranno pregi e difetti del prodotto e solo in minima parte sono controllabili
      • Blogger “seri” non comprometterebbero la loro reputazione giudicando positivamente un prodotto mediocre
    • Bibliografia
    • Chris Anderson “La coda Lunga”, Codice Ed.
    • Nicolas Negroponte “Essere digitali”
    • Scoble, Israel “Business Blog”, IlSole24ore
    • Marketing non convenzionale
    • “Il mondo è piatto” Thomas Friedman
    • Linkografia
    • www.simplicissimusblogfarm.it
    • www.vinix.it
    • www.squisitoblogcafe.it
    • blog.gamberorosso/kelablu
    • www.vinography.com
    • www.winespectator.com
    • www.poggioargentiera.com
    • www.pandemia.info
    • www.vinoalvino.org
    • vinotecaonline.blogspot.com “Diario enotecario”