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Slide 1: Enografia nazionale Italiana Associazione Italiana Sommelier Toscana
Slide 2: Alcuni dati statistici ● in ogni regione d’Italia si produce vino ● in Italia crescono quasi 400 vitigni diversi ● l’Italia produce il 20-22% di tutto il vino prodotto nel mondo (circa 50.000.000 di hl su 260.000.000) ● oltre 800.000 ha di superficie vitata ● oltre 800.000 produttori di vino ● oltre 30.000 Aziende ufficialmente produttrici http://inumeridelvino.it/ Associazione Italiana Sommelier Toscana
Slide 3: Consumi ● consumi interni in calo ● dagli oltre 100 litri annui pro-capite degli anni ’50 agli attuali meno di 50 litri pro-capite ● Vocazione all'export: ettolitri esportati nel 2005 – Italia 15100 – Spagna 14439 – Francia 13900 – Australia 70
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