Administração de Operações - Projeto Redes E Instalações

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Unidade Curricular do Curso de Administração de Empresas da FGV-RJ EBAPE - Bruno Gomes, Administração de Operações - Tema: Projeto de Redes

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Administração de Operações - Projeto Redes E Instalações

  1. 1. Administração de Operações Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  2. 2. Resumo X X X X Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  3. 3. Planejamento de Aulas Março/Abril Abril / Maio Maio / Junho junho Projeto de Planejamento Visão Geral Produtos e Serviços & Controle Melhorias Estratégias Projeto de Redes em Processo Tecnologias de Produção de Instalações (Automação) Fontes de Consulta Textos Slack Gaither Slides e Exercícios Complementares Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  4. 4. Projeto Desenvolvimento de Produto e Serviço Capítulos 4 e 5 – SLACK Capítulo 4 - GAITHER Projeto de Redes e Arranjos Físicos Capítulos 6 e 7 – SLACK Capítulo 2 – LAUGENI & MARTINS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  5. 5. Projeto “Break-even” Ponto de equilíbrio sem lucro e sem prejuízos Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  6. 6. Viabilidade Análise Econômica para escolha de um sistema de processamento de produtos Job Shop, Manufatura Celular e Linha de Montagem Automatizada Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  7. 7. Projeto x Lote Custo Anual de Produção Job Shop Manufatura Celular Linha de Montagem Automatizada 2.250.000 1.110.000 RELAÇÃO ENTRE CUSTOS FIXOS E CUSTOS VARIÁVEIS 500.000 100.000 180.000 Número de Unidades Produzidas (ano) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  8. 8. Projeto Análise do Break-Even Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  9. 9. Projeto Análise do Break-Even Exercício ANO UNIDADE 10.000 Unidades? Processo Custo Fixo Custo Variável Quais quantidades são melhores para cada A 110.000 2 processo? C 80.000 4 J 75.000 5 A – Automatizado, C – Manufatura Celular e J – Job Shop Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  10. 10. Introdução Projeto de Rede de Operações Produtivas Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  11. 11. Introdução Conceito de NÍVEL DE SERVIÇO Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  12. 12. Introdução Conceito de CAPACIDADE INSTALADA NOMINAL ou NORMAL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  13. 13. Exemplo “Em apenas um ano, a Petrobras dobrou a exportação média de petróleo. A empresa embarca diariamente cerca de 200 mil barris de petróleo do campo de Marlim, em Campos. Em 2001, a média diária chegou a 100 mil barris. [...] A estatal produz hoje mais de 1,5 milhões de barris/dia. A idéia é produzir 1,9 milhões de barris dia em 2005. Com esse volume, a Petrobras não conseguirá refinar no País toda sua produção por falta de capacidade instalada, necessitando de um investimento de cerca de U$ 4 bilhões em refino.” Fonte: Gazeta Mercantil 22 maio 2002 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  14. 14. Exemplo Fonte: http://www.portalabpg.org.br/ Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  15. 15. Introdução MEDIDA DA CAPACIDADE EM EMPRESAS INDUSTRIAIS E DE SERVIÇOS MEDIDA DE CAPACIDADE EMPRESA INSUMOS DE VOLUME DE PRODUÇÃO Fábrica de Refrigeradores Horas máquinas disponíveis Número de Unidades/Ano Hotel Leitos Disponíveis Número de Hospedes/Dia Cinema Número de Assentos Número de Espectadores/Senama Escola Número de Alunos Número de Formados/ano Fábrica de Cimento Volume do Forno Toneladas/dia Emrpesa de Transportes Número de Poltronas Número de passageiros/ano Usina Hidroelétrica Tamanho da Turbina Potência Gerada Loja Área da Loja Vendas/Mês Fonte: Laugeni & Martins Administração Produção Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  16. 16. Redes de Operações FORNECEDORES CLIENTES Relacionamento com os Objetivos de Desempenho Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  17. 17. Introdução Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  18. 18. Introdução Por que é importante considerar toda a REDE DE OPERAÇÕES? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  19. 19. Introdução 1 – Compreensão do mercado competitivo; 2 – Identifica pontos ou ligações relevantes na rede; 3 – Focaliza a empresa no longo prazo. Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  20. 20. Introdução As 3 perguntas que definem a implementação de uma Rede de Operações Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  21. 21. ESCOLHAS 1 – QUAL terceirizar ou operar INTEGRAÇÃO VERTICAL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  22. 22. ESCOLHAS 2 – ONDE visa otimizar produção Loja de Varejo, Academia, Fábrica, etc. Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  23. 23. ESCOLHAS 3 – QUANTO capacidade de produção Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  24. 24. Introdução Texto Leonardo Lacerda Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  25. 25. Introdução Onde as fábricas devem ser localizadas? Quais fornecedores deverão ser utilizados? Quantos centros de distribuição a empresa deve operar? Onde eles devem estar localizados? Que clientes ou zonas de mercado devem ser supridos de cada centro de distribuição? Que linhas de produto devem ser produzidas ou estocadas em cada fábrica ou centro de distribuição? Que modalidades de transporte devem ser usados para suprimento e para distribuição? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  26. 26. Redes Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  27. 27. ESCOLHAS A escolha da localização (país) influencia na distribuição dos custos operacionais? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  28. 28. Redes Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  29. 29. Redes Trade-off´s Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  30. 30. Redes Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  31. 31. Introdução POR QUE SE MUDA: 1 – QUANTIDADE PRODUZIDA? 2 – NÚMERO DE PONTOS NA REDE? 3 – SISTEMA DE PRODUÇÃO? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  32. 32. Introdução EURODISNEY É uma das atrações turísticas mais visitada da Europa atraindo 12.8 milhões de visitantes só em 2006 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  33. 33. Redes Nível Ótimo de Capacidade CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  34. 34. Redes X 1 fábrica para 800 itens por dia x 2 fábricas para 400 itens por dia Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  35. 35. Redes ECONOMIA DE ESCALA x DESECONOMIA DE ESCALA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  36. 36. OPÇÃO A 1200 UNIDADES POR DIA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  37. 37. OPÇÃO B 400 UNIDADES POR DIA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  38. 38. CAPACIDADE DE ATENDIMENTO CAPACIDADE ANTECIPADA À DEMANDA X CAPACIDADE ACOMPANHADA A DEMANDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  39. 39. Redes CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  40. 40. Redes Vantagens e Desvantagens dos dois modelos Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  41. 41. Redes CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  42. 42. Redes Localização da Empresa Industrial Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  43. 43. Redes Métodos Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  44. 44. Redes Métodos Centro de Gravidade Método dos Momentos Método do Ponto de Equilíbrio Método de Fatores Qualitativos Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  45. 45. Redes Método do Centro de Gravidade Visa avaliar o local de menor custo para instalação do ponto, considerando o fornecimento de matérias- primas e os mercados consumidores Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  46. 46. EXEMPLO Método do Centro de Gravidade DISTRIBUIÇÃO DOS LOCAIS 500 MP1 PA1 PA2 MP = MATÉRIA PRIMA 400 MP2 PA3 PA = PONTO DE CONSUMO LH = LOCALIZAÇÃO HORIZONTAL 300 PA4 LV = LOCALIZAÇÃO VERTICAL 200 100 PA5 MP3 KM0 100 200 300 400 500 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  47. 47. EXEMPLO Método do Centro de Gravidade CUSTOS/QUANTIDADES LOCALIZAÇÃO CUSTO DE TRANSPORTE (HORIZONTAL E LOCAL QUANTIDADE (T) ($ POR T POR KM) VERTICAL) MP1 200 3 100 500 MP2 400 2 200 400 MP3 300 2 500 100 PA1 150 4 400 500 PA2 300 3 500 500 PA3 50 5 300 400 PA4 250 4 100 300 PA5 50 3 100 100 LH = (200x3x100+400x2x200+...+250x4x100+50x3x100) / (200x3+400x2+300x2+...+250x4+50x3) = 285,7 LV = (200x3x500+400x2x400+...+250x4x300+50x3x100) / (200x3+400x2+300x2+...+250x4+50x3) = 376,5 MP = MATÉRIA PRIMA PA = PONTO DE CONSUMO LH = LOCALIZAÇÃO HORIZONTAL Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração LV = LOCALIZAÇÃO VERTICAL
  48. 48. Redes Método dos Momentos Semelhante ao método do Centro de Gravidade, mas adiciona a comparação de potenciais centros. Para cada centro calcula-se o Momento (M). O Centro que tiver a menor soma dos momentos será escolhido. Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  49. 49. EXEMPLO Método dos Momentos M= (custo unitário transporte x quantidade x distância) 10 toneladas A B 3 toneladas MA= AB+AD+AC MB =BA+BC+BD MC=CA+CB+CD MD=DA+DB+DC 5 toneladas D C 5 toneladas Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  50. 50. Redes Método do Ponto de Equilíbrio Comparação dos diferentes pontos com base nos custos totais de operação (fixos + variáveis) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  51. 51. EXEMPLO Método do Ponto de Equilíbrio PONTO DE EQUILÍBRIO A CUSTO FIXO POR CUSTO VARIÁVEL Custo LOCALIDADE ANO UNITÁRIO total (mil) R$ R$ A 120.000,00 64,00 1400 R$ R$ 1200 B 300.000,00 25,00 B 1000 R$ R$ C 400.000,00 15,00 800 600 C 400 AB = 120+(64xQ)=300+(25xQ) = 4.615 unidades 200 BC= 300+(25xQ)=400+(15xQ)=10.000 unidades 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 Mil unidades Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  52. 52. EXEMPLO Método do Ponto de Equilíbrio PONTO DE EQUILÍBRIO LOCALIDADE CUSTO FIXO POR ANO CUSTO VARIÁVEL UNITÁRIO A R$ 120.000,00 R$ 64,00 B R$ 300.000,00 R$ 25,00 C R$ 400.000,00 R$ 15,00 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  53. 53. Redes Método da Avaliação de Fatores Qualitativos 1 – Disponibilidade de Pessoal; 2 – Aspectos relacionados ao Sindicato; 3 – Restrições Ambientais; 4 – Qualidade de Vida; 5 – Suprimento de Materiais; 6 – Isenção de Impostos; 7 – Desenvolvimento Regional Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  54. 54. Redes LOCALIZAÇÃO DE LOJAS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  55. 55. Variáveis Envolvidas LOCALIZAÇÃO DE LOJAS 1 – Número de Clientes da região; 2 – Probabilidade de um cliente ir a loja; 3 – Número total de clientes residentes na região; 4 – Área da Loja; 5 – Tempo que o cliente leva para ir a loja; 6 – Fatores diversos; 7 – Concorrência (variável externa) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  56. 56. OTIMIZANDO A CAPACIDADE DE ATENDIMENTO CENTRAL DE SERVIÇOS COMPARTILHADOS (SHARED SERVICES CENTER) Trabalho 7 (Entrega na A2 - impresso) Escreva 5 página sobre CSC Dizendo: O que é, para que serve, Como funciona e apresente exemplos de empresas que se utilizam de CSC – Fonte Arial 10 com Bibliografia 2 alunos por trabalho. Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

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