Administração de Operações - PCP

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Unidade Curricular do Curso de Administração de Empresas da FGV-RJ EBAPE - Bruno Gomes, Administração de Operações - Tema: Planejamento e Controle da Produção

Unidade Curricular do Curso de Administração de Empresas da FGV-RJ EBAPE - Bruno Gomes, Administração de Operações - Tema: Planejamento e Controle da Produção

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  • 1. Administração de Operações Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 2. Resumo X X X X X Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 3. Planejamento de Aulas Março/Abril Abril / Maio Maio / Junho junho Projeto de X Visão Geral X Produtos e Serviços X Planejamento & Controle Melhorias em Processo / Estratégias Projeto de Redes X de Produção X de Instalações Tecnologias X (Automação) Qualidade Fontes de Consulta Textos Slack Gaither Slides e Exercícios Complementares Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 4. Projeto Planejamento e Controle da Produção Capítulos 10 e 11 – SLACK Capítulo 7 – LAUGENI & MARTINS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 5. Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 6. Investir Terceirizar M.Financeiro Introdução Missão e Visão P.Prod Organizacional EVTE Planejamento Ciclo de Vida Estratégico Produtos x Mercados Escolha das Tecnologias de Plano Tático Desenvolvimento Processo Operacional de Produtos ou Serviços Metodologia de Objetivos de Produção Desempenho PCP P.PÚBLICAS Estratégia de Localização TECNOLOGIA AMBIENTAIS CULTURA FORNECIMENTO INCERTEZA DEMANDA LEGAIS MARCA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração CONCORRÊNCIA CONCORRÊNCIA
  • 7. Introdução RECURSOS DE ENTRADA PCP PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 8. Introdução RECURSOS DE ENTRADA PCP PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS AMBIENTE DINÂMICO INCERTEZAS DE FORNECIMENTO + INCERTEZAS DE DEMANDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 9. Introdução PCP “É a área de decisão da manufatura, cujo objetivo corresponde tanto ao planejamento como ao controle de recursos do processo produtivo a fim de gerar bens ou serviços” Fonte: LAUGENI & MARTINS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 10. Introdução Planejamento e Controle da Produção Visa atender aos objetivos de desempenho Custo + qualidade + flexibilidade + velocidade + Consistência + confiabilidade + inovação + etc Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 11. Premissas importantes PCP 1 – limitações de custos; 2 – limitações de capacidade (gargalos de capacidade); 3 – limitações de tempo; 4 – limitações de qualidade (limite de tolerância). Fonte: SLACK Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 12. Premissas importantes Planejamento & Controle PLANO – formalização de uma intenção / declaração CONTROLE – processo de lidar com a operação – fazer acontecer o que o plano (mestre) determinou / realinhar Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 13. Premissas importantes Planejamento & Controle LONGO PRAZO: USA PREVISÕES DE DEMANDA AGREGADAS DETERMINA RECURSOS DE FORMA AGREGADA OBJETIVOS ASSOCIADOS $$ Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 14. Premissas importantes Planejamento & Controle MÉDIO PRAZO: USA PREVISÕES DE DEMANDA DESAGREGADA PARC DETERMINA RECURSOS SITUACIONAIS / CONTIG OBJETIVOS ASSOCIADOS $$ E OPERACIONAIS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 15. Premissas importantes Planejamento & Controle CURTO PRAZO: USA PREVISÕES DE DEMANDA TOTALMENTE DESAGREGADA DETERMINA RECURSOS REAIS E IMEDIATOS OBJETIVOS OPERACIONAIS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 16. Introdução “A Toyota foi especialmente atingida pela desaceleração da economia americana com a redução da demanda dos consumidores. A queda nos lucros ocorre apesar das inovações da companhia ligadas com maior eficiência no aproveitamento do combustível e carros híbridos que conquistaram muitos clientes novos quando o preço do petróleo disparou”. Fonte: Estadão. quinta-feira, 6 de novembro de 2008. INCERTEZAS DE DEMANDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 17. Introdução “A greve dos auditores fiscais da Receita Federal, que completa 14 dias hoje, tem provocado atrasos nos despachos aduaneiros e filas nos portos secos e aduanas do país. Empresas de transporte calculam que cerca de 7.500 caminhões estejam parados nos postos de fronteira por causa da greve e cobram ação do governo. A categoria, com ganho médio de R$ 13 mil, pede equiparação salarial com os delegados da Polícia Federal, que ganham cerca de R$ 18 mil. Fonte: Folha de SP. 31/03/2008. INCERTEZAS DE FORNECIMENTO Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 18. Premissas importantes Demanda dependente x Demanda independente Ex. Fábrica de Pneus demanda de montadoras – D.Dependente (fatores conhecidos) Demanda Independente Baseada em Previsões (fatores aleatórios) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 19. Introdução PCP CABERÁ AO PCP A CORRETA INFORMAÇÃO DOS RECURSOS DISPONÍVEIS PARA O PROCESSO PRODUTIVO Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 20. Introdução PCP DEFINE: 1 – O QUE PRODUZIR E COMPRAR 2 – QUANDO PRODUZIR E COMPRAR 3 – QUANTO PRODUZIR E COMPRAR 4 – COM QUE RECURSOS PRODUZIR Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 21. Introdução O QUE ACONTECE QUANDO O PCP NÃO GERA INFORMAÇÃO ADEQUADA NO TEMPO, QUANTIDADE E QUALIDADE? QUAIS OS IMPACTOS? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 22. PCP FONTE: LAUGENI PAG 214 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 23. ESTRUTURA GERAL DO SISTEMA DE PCP FONTE: LAUGENI PAG 216 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 24. ESTRUTURA GERAL DO SISTEMA DE PCP PCP MTS – MAKE TO STOCK FABRICAÇÃO PARA ESTOQUE ATO – ASSEMBLE TO ORDER MONTAGEM SOB ENCOMENDA MTO – MAKE TO ORDER FABRICAÇÃO SOB ENCOMENDA ETO – ENGINEERING TO ORDER DESENVOLVIMENTO SOB ENCOMENDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 25. PCP FATORES, TÉCNICAS E ABORDAGENS Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 26. PCP FONTE: LAUGENI PAG 219 Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 27. PCP ORDENS DE PRODUÇÃO PROGRAMAÇÃO DO CHÃO DE SEQUENCIAMENTO OU FÁBRICA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 28. PCP DETERMINAÇÃO DO AMBIENTE DE MANUFATURA OBSERVANDO TODA CADEIA DE SUPRIMENTOS FORNECIMENTO PRODUÇÃO ENTREGA DE MATERIAIS tB = tempo desde início da produção até entrega tA = tempo desde o fornecimento de materiais até entrega t Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 29. PCP P COMPRAR PRODUZIR ENTREGAR PCP D1 D2 D3 ONDE P = TEMPO TOTAL DO PROCESSO E D = TEMPO DE DEMANDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 30. PCP P COMPRAR PRODUZIR ENTREGAR PCP D1 = COMPRAR POR PEDIDO D2 = PRODUZIR POR PEDIDO D3 = ESTOQUE ONDE P = TEMPO TOTAL DO PROCESSO E D = TEMPO DE DEMANDA OU ATENDIMENTO DE DEMANDA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 31. EXEMPLOS???? P COMPRAR PRODUZIR ENTREGAR PCP D1 = EXEMPLO??? D2 = EXEMPLO??? D3 = EXEMPLO??? QUAL É MAIS CUSTOMIZADO E QUAL MAIS PADRONIZADO? QUAL OPERAÇÃO DE MAIOR RISCO?? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 32. PCP Ciclo do Planejamento e Controle da Produção Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 33. PCP Carregamento Sequência Programação volume x prioridade x tempo (duração) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 34. PCP DE ACORDO COM A CRITICIDADE NO FORNECIMENTO DE MATÉRIA PRIMA OU INSUMOS O PCP IRÁ DETERMINAR O TIPO DE AMBIENTE DE MANUFATURA (PRODUZIR PARA ESTOQUE OU SOB ENCOMENDA) Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 35. PCP CARREGAMENTO E CAPACIDADE INSTALADA Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 36. PCP PRIORIZAÇÃO DE PEDIDOS AO CONSUMIDOR Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 37. PCP ÍNDICE DE ATENDIMENTO OU NÍVEL DE SERVIÇO Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 38. PCP Efeito Volume-Variedade no PCP Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
  • 39. PCP Operação puxada x empurrada Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração