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비즈니스모델 혁신
“식당을 재발명하라”
2013.09
비즈니스모델 포럼, 조용호 대표
이미지 소유자: Kalle Gustafsson at 플리커
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
Business Innovation from the Basic
비즈니스 모델 포럼
https://www.facebook.com/groups/businessmodelfor...
Today’s Time Schedule
비즈니스모델 포럼
Creative Workshop
Today’s Time Schedule
시간 방법 시간
IntroductionIntroductionIntroduction
19:40
~19:55
1.	
  사례발표:	
  Food	
  Industry	
  Busine...
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
Back to the Basic
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Business Innovation
from the Basic
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Business Innovation
from the Basic
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
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소 유
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
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소 유
교 환
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커
소 유
교 환 도 움
비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
What is the Basic?
이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커
소 유
교 환 도 움
이미지출처: 플리커, 원작자: Steven Depolo
오늘 사용할 Ideation Tool:
오늘 사용할 Ideation Tool:
오늘 사용할 Ideation Tool:
1. 비즈니스 모델의 필요성
SOFT Ideation Wheel
Sum, Split, 
Subtract
 Orchestrate
Flow
Twist
더하고$$
나누고$$
제거하라$
...
Ordering
Ordering
Ordering
Recipe
Recipe
Recipe
고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대
Bundle
Rule
고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대
이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr)
Bundle
Rule
고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대
이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr)
이미지 출처: 아날로그 심 네이버 블로그
Bundle
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Today’s Time Schedule
이미지출처: 플리커, 원작자: laffy4k
How to?
Competition Cooperation
How to?
Coopetition
(협력과 경쟁)
How to?
Coopetition
(협력과 경쟁)
게임에서는 경쟁하되
아이디어에서는 협력
Game Board
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Game 진행 절차
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Game 진행 절차
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비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho
Business Innovation from the Basic
비즈니스 모델 포럼
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'식당을 재발명하라', - 9월 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop
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'식당을 재발명하라', - 9월 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop

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비즈니스모델 포럼에서 9월초에 진행된 Creative 워크샵 Launcher Session 자료입니다.

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'식당을 재발명하라', - 9월 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop

  1. 1. 1 비즈니스모델 혁신 “식당을 재발명하라” 2013.09 비즈니스모델 포럼, 조용호 대표 이미지 소유자: Kalle Gustafsson at 플리커
  2. 2. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic 비즈니스 모델 포럼 https://www.facebook.com/groups/businessmodelforum/
  3. 3. Today’s Time Schedule 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop
  4. 4. Today’s Time Schedule 시간 방법 시간 IntroductionIntroductionIntroduction 19:40 ~19:55 1.  사례발표:  Food  Industry  Business  Model (어메이징  브라더스,  조강훈  대표) 15분 19:55  ~   20:10 2.  Launcher  Session  -­‐  식당을  재발명하라 15분 20:10  ~   21:30 3.  ‘식당을  재발명하라’  아이데이션  워크샵 1  시간  20분 ~21:45 4.  각  팀별  아이디어  Pitching 15분 ~21:55 5.  Winner  선정  및  기념  사진,  정리 10분 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop
  5. 5. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Back to the Basic
  6. 6. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic
  7. 7. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic
  8. 8. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic?
  9. 9. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커
  10. 10. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유
  11. 11. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환
  12. 12. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환 도 움
  13. 13. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환 도 움
  14. 14. 이미지출처: 플리커, 원작자: Steven Depolo
  15. 15. 오늘 사용할 Ideation Tool:
  16. 16. 오늘 사용할 Ideation Tool:
  17. 17. 오늘 사용할 Ideation Tool: 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Sum, Split, Subtract Orchestrate Flow Twist 더하고$$ 나누고$$ 제거하라$ 연결하라$ 흐르게$하라$뒤집어라$ Level-0 Level 0 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Level-1 하나로 모아라 여 러 개 로 나 누 어 라 제거하라 과감하게세그먼트하라 교 환 욕 구 를 도 와 라 서로를 연결하라 유동화 시켜라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소멸가치를줄여라 시스템을대체하라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불균형을 통해 재편하라 Level 1 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Level-2 쓴 만 큼 만 나 누 어 팔 아 라 불필요하게만든후빼라 비고객을고객화하라 사 람 들 의 재 화 교 환 을 도 와 라 만나려는 사람들을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 남 는 분 을 가 치 있 게 바 꿔 라 비재고자산을재고화시켜라 시스템밖에서문제를풀어라 가 난 한 자 를 위 한 시 스 템 을 짜 라 수익 비수익제품을 결합하라 독특한 제안을 모아라 고객의 선호를 모아라 멋진 경험을 모아라 지 분 을 나 누 어 라 단 품 과 내 용 물 로 나 누 어 라 선택의여지를없애라 사 람 들 이 한 일 을 재 활 용 하 라 이종의 것을 연결하라 관심이 전파되도록 하라 재 미 를 통 해 행 동 을 바 꿔 라 팔릴수있도록특성을바꿔라 문제를다르게바꿔라 순 서 나 관 계 의 변 화 를 꾀 하 라 공짜모델로 수익을 내라 Level 2
  18. 18. Ordering
  19. 19. Ordering
  20. 20. Ordering
  21. 21. Recipe
  22. 22. Recipe
  23. 23. Recipe
  24. 24. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 Bundle Rule
  25. 25. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr) Bundle Rule
  26. 26. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr) 이미지 출처: 아날로그 심 네이버 블로그 Bundle Rule
  27. 27. Today’s Time Schedule 이미지출처: 플리커, 원작자: laffy4k
  28. 28. How to? Competition Cooperation
  29. 29. How to? Coopetition (협력과 경쟁)
  30. 30. How to? Coopetition (협력과 경쟁) 게임에서는 경쟁하되 아이디어에서는 협력
  31. 31. Game Board SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘%
  32. 32. Game 진행 절차 SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘% SOFT%Ideation% SOFT-25%Checklist%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% 고객의 선호를 모아라 독특한 제안을 모아라 멋진 경험을 모아라 지분을 나누어라 쓴 만큼만 나누어 팔아라 단품과 내용물로 나누어라 불필요하게 만든 후 빼라 선택의 여지를 없애라 비고객을 고객화하라 사람들의 재화 교환을 도와라 사람들이 한 일을 재활용하라 만나려는 사람들을 연결하라 이종의 것을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 관심이 전파되도록 하라 남는 분을 가치있게 바꿔라 재미를 통해 행동을 바꿔라 비재고자산을 재고화시켜라 팔릴 수 있도록 특성을 바꿔라 시스템밖에서 문제를 풀어라 문제를 다르게 바꿔라 가난한 자를 위한 시스템을 짜라 순서나 관계의 변화를 꾀하라 수익 비수익제품을 결합하라 공짜모델로 수익을 내라 하 나 로 모 아 라 여 러 개 로 나 누 어 라 제 거 하 라 과 감 하 게 . . 교 환 욕 구 를 도 와 라 서 로 를 연 결 하 라 유 동 화 시 켜 라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소 멸 가 치 를 줄 여 라 시 스 템 을 대 체 하 라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불 균 형 을 통 해 재 편 하 라 -고객이 직접 원하는 것을 고르 고 공유토록 하면 어떨까? -고객에게 받은 다양한 제안을 지속적으로 활용하면 어떨까? -기존 제품에 참신하고 독특한 경험을 엮어보면 어떨까? -기존 제품/서비스를 지분 단위 로 쪼개어 판매해보면 어떨까? -제품을 한번에 판매하기보다 쓴 만큼만 나누어 팔면 어떨까? - 기본 제품/서비스를 분할해서 단위를 바꾸어 보면 어떨까? -불편한 부분은 불필요하게 만들 어 보면 어떨까? -아예 고객이 선택할 필요조차 없애면 어떨까? - 기존의 고객이 아닌 전혀 다른 고객에게 다가가면 어떨까? -서로 꼭 만나고 싶어하는 사람 들을 찾아 연결하면 어떨까? -기존에 전혀 어울리지 않던 것 을 섞어보면 어떨까? - 사람들이 쉽게 무언가를 주고 받도록 도우면 어떨까? -사람들이 한 일을 가지런히 모 아서 활용해보면 어떨까? - 흐르지 않고 묶여있던 자산이 있다면 유동화하면 어떨까? -제품/서비스에 대한 관심이 널 리 전파되도록 하면 어떨까? -시간이 지나면 사라지는 재화를 보관한 후 활용하면 어떨까? -팔릴 수 있는 상황에서 그에 맞 게 특성을 바꿔보면 어떨까? -사람들이 낭비하는 자투리 시간 을 모아 활용해 보면 어떨까? -사람들의 행동을 바꿀 재미요소 를 접목하면 어떨까? -시스템 내에서 풀 수 없다면 시 스템 밖에서 풀면 어떨까? - 풀기 어려운 문제라면 아예 문 제를 바꿔보면 어떨까? - 수익 제품과, 비수익제품을 효 과적으로 결합해보면 어떨까? -공짜모델로 고객을 유인한 후 수익을 내면 어떨까? -가난한 자를 위해 적정한 기술 아이디어를 활용하면 어떨까? -제품이 실행 또는 전달되는 순 서나 관계를 바꿔보면 어떨까? http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Idea%Theme%Board% Theme%1' Theme%2' Theme%3' Theme%4' Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% Theme%5' http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Theme%Pitching%Board% 테마명! Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr Ideation Game Idea Clustering Idea Summary (45분) (10분) (15분)
  33. 33. Game 진행 절차 SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘% SOFT%Ideation% SOFT-25%Checklist%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% 고객의 선호를 모아라 독특한 제안을 모아라 멋진 경험을 모아라 지분을 나누어라 쓴 만큼만 나누어 팔아라 단품과 내용물로 나누어라 불필요하게 만든 후 빼라 선택의 여지를 없애라 비고객을 고객화하라 사람들의 재화 교환을 도와라 사람들이 한 일을 재활용하라 만나려는 사람들을 연결하라 이종의 것을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 관심이 전파되도록 하라 남는 분을 가치있게 바꿔라 재미를 통해 행동을 바꿔라 비재고자산을 재고화시켜라 팔릴 수 있도록 특성을 바꿔라 시스템밖에서 문제를 풀어라 문제를 다르게 바꿔라 가난한 자를 위한 시스템을 짜라 순서나 관계의 변화를 꾀하라 수익 비수익제품을 결합하라 공짜모델로 수익을 내라 하 나 로 모 아 라 여 러 개 로 나 누 어 라 제 거 하 라 과 감 하 게 . . 교 환 욕 구 를 도 와 라 서 로 를 연 결 하 라 유 동 화 시 켜 라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소 멸 가 치 를 줄 여 라 시 스 템 을 대 체 하 라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불 균 형 을 통 해 재 편 하 라 -고객이 직접 원하는 것을 고르 고 공유토록 하면 어떨까? -고객에게 받은 다양한 제안을 지속적으로 활용하면 어떨까? -기존 제품에 참신하고 독특한 경험을 엮어보면 어떨까? -기존 제품/서비스를 지분 단위 로 쪼개어 판매해보면 어떨까? -제품을 한번에 판매하기보다 쓴 만큼만 나누어 팔면 어떨까? - 기본 제품/서비스를 분할해서 단위를 바꾸어 보면 어떨까? -불편한 부분은 불필요하게 만들 어 보면 어떨까? -아예 고객이 선택할 필요조차 없애면 어떨까? - 기존의 고객이 아닌 전혀 다른 고객에게 다가가면 어떨까? -서로 꼭 만나고 싶어하는 사람 들을 찾아 연결하면 어떨까? -기존에 전혀 어울리지 않던 것 을 섞어보면 어떨까? - 사람들이 쉽게 무언가를 주고 받도록 도우면 어떨까? -사람들이 한 일을 가지런히 모 아서 활용해보면 어떨까? - 흐르지 않고 묶여있던 자산이 있다면 유동화하면 어떨까? -제품/서비스에 대한 관심이 널 리 전파되도록 하면 어떨까? -시간이 지나면 사라지는 재화를 보관한 후 활용하면 어떨까? -팔릴 수 있는 상황에서 그에 맞 게 특성을 바꿔보면 어떨까? -사람들이 낭비하는 자투리 시간 을 모아 활용해 보면 어떨까? -사람들의 행동을 바꿀 재미요소 를 접목하면 어떨까? -시스템 내에서 풀 수 없다면 시 스템 밖에서 풀면 어떨까? - 풀기 어려운 문제라면 아예 문 제를 바꿔보면 어떨까? - 수익 제품과, 비수익제품을 효 과적으로 결합해보면 어떨까? -공짜모델로 고객을 유인한 후 수익을 내면 어떨까? -가난한 자를 위해 적정한 기술 아이디어를 활용하면 어떨까? -제품이 실행 또는 전달되는 순 서나 관계를 바꿔보면 어떨까? http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Idea%Theme%Board% Theme%1' Theme%2' Theme%3' Theme%4' Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% Theme%5' http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Theme%Pitching%Board% 테마명! Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr Ideation Game Idea Clustering Idea Summary (45분) (10분) (15분)
  34. 34. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic 비즈니스 모델 포럼 https://www.facebook.com/groups/businessmodelforum/

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