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Gestão da Qualidade:
Operações de Produção e
de Serviços
                            Bráulio Wilker Silva
             brauliowilker@bwsconsultoria.com
                      www.bwsconsultoria.com
Introdução

• A palavra qualidade vem do latim qualitate,
  e tem sua origem nas relações das
  organizações com o mercado.
• Satisfazer pessoas é a razão de ser das
  empresas.
• Saber como atender as necessidades
  declaradas ou implícitas dos clientes.
• Qualidade é condição necessária para a
  comercialização.
• Permite a redução de custos no longo
  prazo.
• Aumenta a competitividade.
• O uso de metodologias e ferramentas
  na resolução de problemas rumo à
  qualidade.
• Qualidade não é apenas uma opção
  para sobreviver num mercado
  competitivo.
• “Não existe nada (nenhum processo)
  que não possa ser melhorado”.
História da Qualidade
1900               1939        1945                            1980

  TAYLOR                              JUSE
  FAYOL                                           DEMING
                                                    JURAN         Círculos de
           SHEWHART                           FEIGENBAUM          Controle da




                                                                                BWS Consultoria
                                                                  Qualidade
                                                  MASLOW          (CCQ)
                                                MCGREGOR
                                                 HERZBERG

         Início da        Segunda        Concretização do
       Administração       Guerra           Controle da
         Científica       Mundial      Qualidade Total (CQT)

                                                                                   4
Atributos da Qualidade




                         BWS Consultoria
                            5
Atributos da Qualidade
• Moral: Estado de espírito do trabalhador.
• Qualidade intrínseca: O cliente deseja o
  produto de acordo com as especificações e
  parâmetros prometidos.




                                               BWS Consultoria
• Entrega: produto certo, no local certo, na
  hora certa, na quantidade certa.
• Custo: deve ser percebido pelo cliente
  como justo.
• Segurança: Segurança interna e externa.         6
Definições de qualidade
• “A totalidade dos requisitos e características
  de um produto ou serviço que estabelecem
  a sua capacidade de satisfazer determinadas
  necessidades”. ( ASQ / ANSI, 1978)
• “Totalidade de características de uma




                                                   BWS Consultoria
  entidade que lhe confere a capacidade de
  satisfazer as necessidades implícitas e
  explícitas”. (NBR-ISO, 9000:2000)
• “Qualidade é tudo aquilo que melhora o
  produto do ponto de vista do cliente”.              7
  (William Edwards DEMING,1993)
• “Qualidade é a ausência de deficiências”.
  (Joseph Moses JURAN,1992)
• “Qualidade é a correção dos problemas e
  de suas causas ao longo de toda a série de
  fatores relacionados com marketing,
  projetos, engenharia, produção e




                                               BWS Consultoria
  manutenção, que exercem influência
  sobre a satisfação do usuário”. (Armand
  Vallin FEIGENBAUM,1994)
• “Qualidade é a conformidade do produto
  às suas especificações”. (Philip Bayard         8
  CROSBY, 1986)
• “Qualidade é desenvolver, projetar,
  produzir e comercializar um produto que é
  mais econômico, mais útil e sempre
  satisfatório para o consumidor”. (Kaoru
  ISHIKAWA,1993)




                                              BWS Consultoria
• “Um produto ou serviço de qualidade é
  aquele que atende perfeitamente, de
  forma confiável, de forma acessível, de
  forma segura e no tempo certo às
  necessidades do cliente”. (Vicente
  FALCONI,1992)                                  9
Qualidade: múltiplas abordagens
 Para David Garvin, há cinco abordagens
 de qualidade:
 1. Abordagem transcendental: excelência
    inata.




                                           BWS Consultoria
 2. Abordagem baseada em manufatura:
    produtos livres de erros, conforme
    especificações.
 3. Abordagem baseada no usuário:
    produto ou serviço deve estar
    adequado ao seu propósito.             10
4. Abordagem baseada em produto:
   conjunto mensurável de
   características necessárias para
   satisfazer o cliente.
5. Abordagem baseada em valor:




                                       BWS Consultoria
   qualidade em termos de custo e
   preço. Um consumidor pode estar
   disposto a comprar um produto ou
   serviço de menor qualidade se ele
   for mais barato.                    11
Qualidade – visão da operação
Na visão operacional, “qualidade é a
consistente conformidade com as
expectativas dos consumidores”.
Em outros termos, é o consumidor que




                                            BWS Consultoria
define o que é qualidade.
Expectativa é o que o consumidor gostaria
que a empresa lhe proporcionasse.
Necessidade implica em fornecer apenas os
requisitos básicos.                         12
Qualidade – visão do cliente
• Consumidores diferentes têm expectativas
  e percepções diferentes. Uma pessoa pode
  ver um automóvel como símbolo de
  status, outra pode vê-lo como um meio de
  ir de casa ao trabalho. “A visão de




                                             BWS Consultoria
  qualidade do consumidor é o que ele
  percebe ser o produto ou serviço.”
• As melhorias somente serão úteis quando
  percebidas pelos consumidores como
  úteis. O que importa não é a qualidade
                                             13
  “em si”, mas sim a qualidade percebida
  pelo cliente.
Visão do cliente x Visão da
operação - conciliação

“Qualidade é o grau de adequação




                                     BWS Consultoria
entre as expectativas dos
consumidores e a percepção deles
do produto ou serviço.”
                       Slack(2002)   14
Dimensões da qualidade
• Desempenho       • Funcionalidade
• Confiabilidade   • Atendimento
• Conformidade




                                      BWS Consultoria
• Durabilidade
• Manutenção
• Estética
• Qualidade
  percebida                           15
Qualidade em serviços
Características dos serviços:
• São mais ou menos intangíveis.
• São atividades ou série de atividades, e




                                             BWS Consultoria
  não objetos.
• São produzidos e consumidos
  simultaneamente.
• O consumidor participa do processo
  produtivo do serviço.                      16
Tipologia de serviços




                                                                     BWS Consultoria
          Volume de clientes servidos por dia numa unidade típica

                                      Fonte: CORRÊA e CAON, (2002)   17
Modelo de Kano da qualidade
• Atributos obrigatórios: Também
  chamados de atributos básicos,
  preenchem as funções básicas de um




                                            BWS Consultoria
  produto.
• Atributos unidimensionais: Também
  chamados de atributos de desempenho.
• Atributos atrativos: Também chamados de
  excitantes, estes atributos são pontos-
                                            18
  chave para a satisfação do cliente.
BWS Consultoria
19
Para Kwasnicka (2004) a qualidade em
serviços é percebida através de seis critérios:
1. Profissionalismo em fornecer o melhor;
2. Atitude e comportamento dos
   funcionários;
3. Acessibilidade/flexibilidade no




                                                  BWS Consultoria
   fornecimento;
4. Confiança através do cumprimento do
   prometido;
5. Recuperação, reparar qualquer dificuldade
   ocorrida;                                      20
6. Reputação e credibilidade.
Imperativos da qualidade
1. Crie uma visão que preserve o cliente.
2. Sature a empresa com a voz do cliente.
3. Aprenda com os vitoriosos.




                                            BWS Consultoria
4. Libere os defensores de seus clientes.
5. Derrube as barreiras ao desempenho
   conquistador de clientes.
6. Meça, sempre!
7. Faça o que você diz.                     21
“Quem não mede não gerencia.”
1. Saiba o que está medindo.
2. Deixe os clientes lhe informarem que
   resultados finais medir.
3. Pergunte sempre como está o seu




                                           BWS Consultoria
   desempenho e o dos seus competidores.
4. Acompanhe procedimentos internos,
   bem como os resultados finais.
5. Informe ao pessoal tudo o que você
                                           22
   constatar.
Avaliação da qualidade em serviços
 CRITÉRIOS                       CARACTERÍSTICAS
 Flexibilidade                   Mudar rapidamente para atender o cliente.
 Consistência                    Manter fornecimento igual ao anterior,
                                 desde que satisfatório.
 Velocidade de atendimento       Tempo de espera.




                                                                               BWS Consultoria
 Atendimento / atmosfera         Oferecer um ambiente agradável.
 Acesso                          Facilidade do cliente entrar em contato com
                                 o fornecedor do serviço.
 Custo                           Valor pago pelo cliente pelo serviço.
 Tangíveis                       Bens acessórios ou facilitadores.
 Credibilidade / segurança       Fornecer adequadamente o serviço para
                                 ganhar confiança do cliente.
                                                                               23
 Competência                     Habilidade e conhecimento para fornecer o
                                 serviço.
Fonte: Gianesi e Corrêa (1994)
Melhoria Contínua




                                        BWS Consultoria
Kaizen, palavra de origem japonesa,
significa “mudança para melhor” (kai,
“mudança” e zen, “bom, melhor”) .
                                        24
Princípios do Kaizen
1. Abandone ideias fixas e rejeite o estado
   atual das coisas;
2. Não explique o que não se pode fazer,
   reflita sobre como fazer;




                                              BWS Consultoria
3. Realize de imediato boas ideias para
   alcançar melhorias;
4. Não procure a perfeição, ganhe 60% de
   imediato;
5. Corrija o erro de imediato no local;       25
6. Considere as dificuldades como desafios;
7. Procure as causas reais para encontrar a
   solução perfeita;
8. Experimente e depois valide;
9. Melhorias são infinitas




                                              BWS Consultoria
                                              26
Podemos entender o kaizen como:
• Melhoria que está em progresso contínuo;
• Busca de melhorias de forma gradual;
• Necessidade de pequenos investimentos;
• Facilitação do trabalho em equipe para a




                                             BWS Consultoria
  busca de soluções;
• Procedimento voltado as pessoas;
• Ações para manter processos em
  funcionamento;
• Visa à redução de esforços para obter      27
  melhores resultados.
Métodos e Ferramentas
• Método: sequência lógica para atingir o
  objetivo desejado.
• Ferramenta: recurso utilizado no método.




                                             BWS Consultoria
O que resolve os problemas produtivos e
operacionais não são as ferramentas, mas
sim o método.
                                             28
Método PDCA / MASP
• O PDCA, também conhecido como roda de
  Deming (em homenagem ao estatístico e
  “guru” da qualidade William Edward




                                           BWS Consultoria
  Deming) é uma metodologia de análise e
  solução de problemas.
• MASP, Metodologia de Análise e Solução
  de Problemas, é o PDCA adaptado no
  Brasil por Falconi.
                                           29
Método PDCA / MASP




                     BWS Consultoria
                     30
Método PDCA / MASP
O PDCA é o modelo de referência para
planos de melhoramento contínuo
adotados em muitas organizações. O




                                          BWS Consultoria
PDCA são as iniciais das palavras
inglesas plan, do, check, e action, que
significam planejar, fazer, verificar e
agir (corretivamente).
                                          31
MASP
               1   Identificação do problema
               2   Observação
             P
               3   Análise para descobrir as causas
Metodologia
               4   Plano de ação




                                                      BWS Consultoria
de Análise e
Solução de D 5     Ação para eliminar as causas
 Problemas     6   Verificação da eficácia da ação
             C ?Bloqueio foi efetivo? Sim 7, não 2
              7 Padronização
            A 8 Conclusão                             32
Planejar:
Na fase de planejamento do ciclo escolhe-se
um processo ou problema a ser sanado. O
processo escolhido pode ser uma atividade,
linha de montagem, um método etc.




                                               BWS Consultoria
Desenhamos o projeto e o estudamos por
meio de técnicas de administração da
produção. Estabelecemos padrões de
medidas e metas quantitativas e qualitativas
a serem alcançadas. Desenvolvemos um
plano de ação com parâmetros quantificáveis    33

de acompanhamento.
Fazer:
Depois do plano de ação definido, cabe
fazer com que ele aconteça na prática. É
importante colher dados e medidas (“quem




                                              BWS Consultoria
não mede não gerencia” ) continuamente, e
documentar as mudanças no processo. Uma
boa estratégia é escolher, na fase anterior
de planejamento, processos e problemas
fáceis de resolver. O sucesso das primeiras
ações serve de treino e incentivo a equipe    34

responsável.
Verificar:
Nessa fase são verificados os resultados
práticos da implementação do plano. Se
existirem grandes distorções para alcançar




                                               BWS Consultoria
os resultados, pode ser necessário retorno à
primeira fase e alterar ou refazer o plano
inicial. Caso os resultados obtidos sejam
satisfatórios, em relação às metas
estabelecidas, o programa deve prosseguir
para a próxima fase.                           35
Agir (corretivamente):
Comprovada a eficácia do plano implantado e
adotado, é necessário torná-lo padrão na
empresa. O novo procedimento é
documentado para garantir que sempre seja




                                                  BWS Consultoria
utilizado, a partir de então e até que uma nova
melhoria o modifique. Esta fase garante que as
mudanças que resultaram em melhorias sejam
internalizadas nos processos produtivos
adotados pela empresa. Caso as mudanças não
alcancem os resultados esperados, esta etapa      36

envolve o retorno à situação anterior.
O PDCA/MASP pode ser aplicado em
todas as áreas funcionais da
organização ( produção, recursos
humanos, marketing, finanças, entre




                                      BWS Consultoria
outras), nas quais podem ser
identificadas as funções da
administração: planejamento,
organização, controle e direção.
                                      37
Ferramentas – 5S’s
O programa 5 Sensos é uma proposta de
reeducação dos colaboradores da organização
para melhoria no ambiente organizacional
bem como na saúde e segurança dos




                                               BWS Consultoria
trabalhadores. Quando bem implementado
contribui para o estabelecimento da ordem
nas organizações e aumenta a capacidade de
discernimento. Pode ser utilizado não só nos
ambientes organizacionais, mas também em
                                               38
nosso dia-a-dia.
Ferramentas – 5S’s
• 1. SEIRI – Senso de descarte ou liberação
  de áreas
• 2. SEITON – Senso de organização




                                              BWS Consultoria
• 3. SEISO – Senso de limpeza
• 4. SEIKETSU – Senso de higiene,
  arrumação, saúde
• 5. SHITSUKE – Senso de ordem ou
  disciplina                                  39
BWS Consultoria
40
Ferramentas – 5W’s e 2H’s
A ferramenta 5W’s e 2H’s são perguntas
(elaboradas originalmente em inglês)
iniciadas com as letras W e H.




                                            BWS Consultoria
Essas perguntas têm como objetivo gerar
respostas que esclareçam o problema a ser
resolvido, ou que permitam organizar as
ideias na resolução dos problemas.

                                            41
5W’s e 2H’s
Pergunta   Significado    Pergunta instigadora       Direcionador

What?      O que?         O que deve ser feito?      O objeto

Who?       Quem?          Quem é o responsável?      O sujeito




                                                                      BWS Consultoria
Where?     Onde?          Onde deve ser feito?       O local

When?      Quando?        Quando deve ser feito?     O tempo

Why?       Por que?       Por que é preciso fazer?   A razão/motivo

How?       Como?          Como será feito?           O método
                                                                      42
How much? Quanto custa?   Quanto vai custar?         O valor
Ferramentas: Cinco Porquês
Essa ferramenta busca realizar a análise do
problema a fim de identificar suas causas.
A técnica é bem simples: aplica-se a




                                              BWS Consultoria
pergunta( por quê) sistematicamente
buscando aprofundar a análise até o
momento em que a solução do problema é
encontrada. Nem sempre é necessário
chegar aos cinco porquês, quase sempre
encontra-se a solução antes disso.            43
Cinco Porquês
Perguntas (porquês)            Respostas encontradas

Por que o produto não foi      Porque não tinha embalagem.
entregue?




                                                             BWS Consultoria
Por que não tinha embalagem? Porque a produção não
                             entregou.
Por que a produção não         Porque não tinha matéria-
entregou?                      prima.
Por que não tinha a matéria-   Porque o fornecedor não
prima?                         entregou.
Por que o fornecedor não       Porque houve atraso no        44
entregou?                      pagamento.
Fluxograma
É uma ferramenta criada para
“desenhar o fluxo” de processos por
meio de formas e pequenos detalhes.




                                        BWS Consultoria
Permite a representação visual dos
processos bem como a identificação de
possíveis pontos em que pode ocorrer
problemas.
                                        45
Principais símbolos usados no fluxograma e significado
     Operação        Decisão          Input        conexão de
                                      Output        páginas
     Inspeção        Preparação      Cartão        Preparação
                                     perfurado
     Demora          Terminal        Memória        Decisão
                                     principal




                                                                BWS Consultoria
     Transporte      Junção          Sub-rotina     Display


                     “Ou”           Tambor           Extrair
Armazenamento                       magnético
     Ações          Disco           Conector         Vários
     combinadas     magnético                      documentos
      Processo      Fita            Classificar   Agrupar
                    magnética                                   46
      Operação      Documento      Fita papel      Entrada
      Manual                        perfurada      manual
Pedido
  de
venda




 Novo      não      Avaliar
cliente            cadastro


    sim


Realizar           Cadastro            não    Sanear
cadastro           aprovado                  cadastro




                                                        BWS Consultoria
                           sim

                    Aprova
                    pedido



                    Produto
                                 não         Reserva
                       no
                                             estoque
                    estoque

                         sim



                                             Vai para   47
                 Solicitações                próximo
                 de compras                  processo
Eureka!
Ferramentas para a geração de ideias:
• Brainstorming
• Brainwriting




                                        BWS Consultoria
• Diagrama de afinidades
• Benchmarking

                                        48
Brainstorming: tempestade de ideias
• A criatividade em grupo é estimulada
  através de técnicas de brainstorming .
• Grupo de seis a dez pessoas.
• O problema deve ser específico e a




                                           BWS Consultoria
  sessão dura cerca de uma hora.
• Deve ser levantado o maior número
  possível de ideias sem qualquer
  avaliação.
• As ideias começam a fluir e dentro de    49

  uma hora e devem ser gravadas.
• A crítica está fora de cogitação.
• O livre arbítrio é bem vindo.
• A quantidade é encorajada.
• A combinação e o aperfeiçoamento de




                                         BWS Consultoria
  ideias é encorajado.
• Delimitar o assunto a ser discutido;
• Esgotada todas as ideias, iniciar
  discussão e esclarecimento.
                                         50
Brainwriting
• É semelhante ao brainstorming, no
  entanto, os participantes registram suas
  ideias por escrito em documentos
  adequados. As ideias somente serão




                                               BWS Consultoria
  discutidas após o seu esgotamento.
• O brainwriting objetiva permitir que todos
  possam expressar suas ideias no papel,
  eliminando constrangimentos por aqueles
  que se destacam (ou não) diante dos
                                               51
  outros.
Diagrama de afinidades
1. Definir o problema
2. Coletar dados
3. Elaborar cartões de dados




                                              BWS Consultoria
4. Agrupar elementos que possuem afinidades
5. Definir no cartão de afinidades
   características encontradas em todos os
   cartões
6. Agrupar os cartões de dados com os
                                              52
   respectivos cartões de afinidades
BWS Consultoria
53
Benchmarking
• é a arte de descobrir como e por que
  algumas empresas podem desempenhar
  muito mais tarefas do que outras. O




                                           BWS Consultoria
  propósito de uma empresa fazer
  benchmarking é um estabelecimento
  realístico de padrões de desempenho.
  Busca novas ideais e práticas para que
  possam ser copiadas ou adaptadas.
                                           54
Passos do benchmarking.
 1. Identificar os problemas a serem
    resolvidos.
 2. Separar os processos que estão gerando
    problemas.




                                              BWS Consultoria
 3. Identificar organizações que resolveram
    problemas semelhantes.
 4. Elaborar um plano para obtenção de
    dados.
 5. Coletar dados das organizações
                                              55
    escolhidas.
Passos do benchmarking.

6. A analise das informações e adaptação.
7. Elaborar um plano de ação adaptado às
   necessidades.




                                            BWS Consultoria
8. Treinar a equipe e implementar o plano
   de ação.
9. Monitorar os resultados.
10.Realizar nova comparação para
   verificação do benchmarking.             56
Diagnósticos
• Pela intuição: depende de cada um.
• Pela experiência: aceitável, pode ser
  reproduzida.




                                             BWS Consultoria
• Pela pesquisa experimental: realizada em
  ambiente controlado.
• Pela análise estatística: baseada em uma
  base amostral, permite entender o que
  ocorreu, bem como prever uma               57
  ocorrência.
Métodos Estatísticos
Permitem avaliação objetiva, analisando os
padrões de aceitação que deverão ser
obedecidos. Além disso, possibilita:




                                             BWS Consultoria
• Estabelecer padrões
• Compreender defeito
• Mensurar uma variação
• Verificar conformidade
• Prever ocorrências                         58
Análise Estatística

• Tamanho da       • Desvio médio
  amostra          • Desvio padrão
• Variável a ser




                                        BWS Consultoria
                   • Valor mínimo
  analisada        • Valor máximo
• Média            • Amplitude
• Mediana          • Quartil inferior
• Moda             • Quartil superior   59
• Variância
Folhas de verificação




                        BWS Consultoria
                        60
Histograma




     BWS Consultoria
61
Gráficos de controle




                       BWS Consultoria
                       62
Gráfico de linha




                   BWS Consultoria
                   63
Diagrama de Pareto




                     BWS Consultoria
                     64
Diagrama de causa e efeito




                             BWS Consultoria
                             65
Gráfico de dispersão




                       BWS Consultoria
                       66
Matriz GUT: gravidade,
urgência e tendência
VALOR GRAVIDADE    URGÊNCIA   TENDÊNCIA          G.U.T


5     Gravíssima   Ação       Agravar            125
                   imediata   rapidamente




                                                         BWS Consultoria
4     Muito grave Ação rápida Agravar no curto   64
                              prazo
3     Grave       Ação        Agravar no médio   27
                  normal      prazo
2     Pouco grave Ação lenta Agravar no longo    8
                              prazo
1     Menor       Pode        acomodar           1       67
      gravidade   esperar
GUT
PROBLEMA                                        G   U   T   G*U*T*

Demora no atendimento                           2   3   4     24

Desmotivação dos atendentes                     3   5   3     45




                                                                     BWS Consultoria
Informações contraditórias fornecidas pelos     4   4   3     48
atendentes


Desqualificação dos atendentes                  5   5   3     75

Informações incompletas fornecidas ao cliente   1   1   2     2


                                                                     68
DOE: Design of experiments
• Técnica analítica que auxilia a identificar
  que variáveis têm uma influência maior no
  resultado geral.




                                                BWS Consultoria
                                                69
Six Sigma

Método estruturado para efetivar a
melhoria da qualidade, criado em 1986 pela




                                             BWS Consultoria
Motorola. Pode ser entendido de três
maneiras distintas:
• Como métrica
• Como metodologia
• Como sistema de administração.             70
Six Sigma como métrica
A palavra sigma é entendida como escala para
níveis elevados de melhoria ou qualidade. De
acordo com essa escala, Six Sigma é o limite
máximo de 3,4 defeitos por um milhão de
oportunidades (DPMO).




                                               BWS Consultoria
        SIGMA    DEFEITOS %   DPMO
        1        69,1%        691.462
        2        30,9%        308.538
        3        6,7%         66.807
        4        0,62%        6.210
                                               71
        5        0,023%       233
        6        0,00034%     3,4
Six Sigma como metodologia
O Six Sigma é considerado uma metodologia
de melhoria empresarial que foca:
• Entendimento e gerenciamento das




                                            BWS Consultoria
  necessidades do cliente;
• Alinhamento da organização no
  atendimento a essas necessidades;
• Redução da variabilidade dos processos;
• Direcionamento sustentável para a         72
  melhoria dos processos.
Six Sigma/ DMAIC
A metodologia do Six Sigma é o DMAIC,
acrônimo de:
• Define: defina a oportunidade.




                                        BWS Consultoria
• Measure: meça o desempenho.
• Analyse: analise a oportunidade.
• Improve: melhore o desempenho.
• Control: controle o desempenho.
                                        73
Six Sigma como sistema de
administração
Objetivos:
• Alinhar a estratégia de negócios para a
  obtenção de melhoria;
• Mobilizar equipes para executar projetos




                                             BWS Consultoria
  de alto impacto;
• Acelerar os melhores resultados nas
  organizações;
• Gerenciar e ordenar os esforços para
  assegurar que as melhorias sejam           74
  contínuas.
Padronização e Normalização
• Norma é a base ou medida para a
  realização de alguma coisa, consiste em
  regras de procedimentos estabelecidos




                                             BWS Consultoria
  por órgãos credenciados e reconhecidos
  pelo mercado.
• A normalização da qualidade é uma
  exigência dos mercados que indiretamente
  obriga as empresas a se certificarem em
  órgãos credenciados.                       75
• A certificação garante um padrão aceitável de
  produtos e serviços.
• Padronização pode ser entendida como a
  unificação dos processos. Já a normalização é
  a aplicação do padrão reconhecidamente
  aceito pelo mercado e pelas empresas.




                                                  BWS Consultoria
• Todas as organizações possuem sistemas de
  gestão (SG).
• As normas de sistemas de gestão determinam
  um modelo para preparar e operar seu SG.
                                                  76
• Esse modelo representa o estado da arte.
Padronização: características

Ao estabelecer padrões, a empresa deve
atender alguns requisitos:
1. Ser mensurável;




                                         BWS Consultoria
2. Ser de fácil compreensão;
3. Ser de fácil utilização;
4. Ser democrático;
5. Ser baseado na prática;
                                         77
6. Ser passível de revisão;
7. Possuir autoridade;
8. Possuir informação de vanguarda;
9. Ser voltado para o futuro;




                                      BWS Consultoria
10.Fazer parte de um sistema de
   padronização.



                                      78
Níveis de normalização
1. Nível individual: o próprio individuo.
2. Nível empresarial: normas organizacionais.
3. Nível de associação: como a ASTM.
4. Nível nacional: feita por organização nacional,




                                                     BWS Consultoria
   como a DIN (alemã), ABNT(brasileira).
5. Nível regional: mesmo continente ou região,
   como o CMN, e o CEN.
6. Nível internacional: resultantes da
   cooperação de diversos países, como a ISO         79

   9000, ISO 14000, etc.
International Organization for
Standardization (ISO)
A Organização Internacional para
Padronização é uma entidade que congrega




                                           BWS Consultoria
os grémios de padronização/normalização
de 170 países.
Fundada em 23 de fevereiro de 1947, em
Genebra, na Suíça, a ISO aprova normas
internacionais em todos os campos
                                           80
técnicos.
Associação Brasileira de
Normas Técnicas (ABNT)
Fundada em 1940, a Associação Brasileira
de Normas Técnicas (ABNT) é o órgão
responsável pela normalização técnica no




                                           BWS Consultoria
país, fornecendo a base necessária ao
desenvolvimento tecnológico brasileiro.
É membro fundador da ISO, da COPANT
(Comissão Panamericana de Normas
Técnicas) e da AMN (Associação Mercosul    81
de Normalização).
Família ISO 9000
• ISO 9000 Sistemas de gestão da qualidade –
  Fundamentos e vocabulário
• ISO 9001 Sistemas de gestão da qualidade –
  Requisitos




                                               BWS Consultoria
• ISO 9004 Gestão para o sucesso sustentado
  de uma organização — Uma abordagem da
  gestão da qualidade
• ISO 10001 Gestão da qualidade – Satisfação
  do cliente – Diretrizes para os códigos de   82
  conduta para as organizações
• ISO 10002 Gestão da qualidade – Satisfação
  do cliente – Diretrizes para o tratamento de
  reclamações nas organizações
• ISO 10003 Quality management – Customer
  satisfaction – Guidelines for dispute
  resolution external to the organization




                                                 BWS Consultoria
• ISO 10005 Sistemas de gestão da qualidade
  – Diretrizes para planos da qualidade
• ISO 10006 Sistemas de gestão da qualidade
  – Diretrizes para a gestão da qualidade em
  empreendimentos                                83
• ISO 10007 Sistemas de gestão da qualidade
  – Diretrizes para gestão de configuração
• ISO 10012 Sistemas de gestão de medição –
  Requisitos para os processos de medição e
  equipamentos de medição




                                                 BWS Consultoria
• ISO/TR 10013 Diretrizes para a
  documentação de sistema de gestão da
  qualidade.
• ISO 10014 Gestão da qualidade – Diretrizes
  para a percepção de benefícios financeiros e
                                                 84
  econômicos
• ISO 10015
• Gestão da qualidade – Diretrizes para
  treinamento
• ISO/TR 10017 Guia sobre técnicas
  estatísticas para a ABNT NBR ISO




                                           BWS Consultoria
  9001:2000.
• ISO 10019 Diretrizes para a seleção de
  consultores de sistemas de gestão da
  qualidade e uso de seus serviços
                                           85
• ISO/TS 16949 Sistemas de gestão da
  qualidade – Requisitos particulares para
  aplicação da ABNT NBR ISO 9001:2008
  para organizações de produção
  automotiva e peças de reposição




                                             BWS Consultoria
  pertinentes
• ISO 19011 Diretrizes para auditorias de
  sistema de gestão da qualidade e/ou
  ambiental
                                             86
Princípios de gestão da qualidade
 Os oito princípios de gestão da qualidade
 são definidos na norma ISO 9000:2005:
 1. Foco no cliente: As organizações




                                                  BWS Consultoria
    dependem dos seus clientes e, portanto,
    devem atender às necessidades e
    exigências atuais e futuras dos clientes, e
    devem se esforçar para exceder suas
    expectativas.
                                                  87
2. Liderança: Líderes estabelecem a unidade
   de propósito e a direção da organização.
   Eles devem criar e manter um ambiente
   interno no qual as pessoas possam estar
   totalmente envolvidas na consecução dos
   objetivos da organização.




                                              BWS Consultoria
3. Envolvimento das pessoas: Pessoas de
   todos os níveis são a essência de uma
   organização e seu total envolvimento
   possibilita que suas habilidades sejam
   usadas para o benefício da organização.    88
4. Abordagem por processos: Um
   resultado desejado é alcançado mais
   eficientemente quando as atividades e
   recursos relacionados são gerenciados
   como um processo.
5. Abordagem sistêmica para a gestão:




                                             BWS Consultoria
   Identificar, compreender e gerir
   processos inter-relacionados como um
   sistema contribui para a eficácia e
   eficiência da organização na realização
   dos seus objetivos.                       89
6. Melhoria contínua: A melhoria contínua
   do desempenho global da organização
   deve ser um objetivo permanente da
   organização.
7. Abordagem factual para tomada de
   decisão: Decisões eficazes são baseadas na




                                                BWS Consultoria
   análise de dados e informações.
8. Relações mutuamente benéficas com
   fornecedores: Uma organização e seus
   fornecedores são interdependentes, e uma
   relação mutuamente benéfica reforça a        90
   capacidade de ambos para criar valor.
ISO 9001: 2000
             Melhoria Contínua do Sistema de Gestão da Qualidade

                                     Responsabilidade                Clientes
 Clientes
                                        da direção




                                                                                 BWS Consultoria
                                                        Medição,
               Gestão de                                            Satisfação
                                                        análise e
                recursos
                                                        melhoria



Requisitos                              Realização do
                                                        produto
                                          produto
                                                                                 91
                                      DOCUMENTAÇÃO
Legenda:        Atividades que agregam valor
                Fluxo de informação
Fundação Nacional da
Qualidade (FNQ)
A FNQ é uma entidade privada e sem fins
lucrativos que foi criada em outubro de 1991
por representantes de 39 organizações




                                                 BWS Consultoria
brasileiras dos setores público e privado. Sua
principal função era administrar o Prêmio
Nacional da Qualidade® (PNQ) e as
atividades decorrentes do processo de
premiação em todo o território nacional, bem
como fazer a representação institucional         92

externa do PNQ nos fóruns internacionais.
Prêmio Nacional da Qualidade
Prêmio Nacional da Qualidade® (PNQ)
Um prêmio de valor que reconhece à excelência
da gestão das organizações




                                                BWS Consultoria
                   A FNQ realiza,
                   anualmente, o ciclo de
                   avaliação do PNQ, que
                   reconhece as organizações
                   que praticam a Excelência
                                                93
                   em Gestão no Brasil
Modelo De Excelência Da
Gestão (MEG)




                          BWS Consultoria
                          94
Critérios
1. Liderança: aborda os processos
   gerenciais relativos à orientação
   filosófica da organização e controle




                                          BWS Consultoria
   externo sobre sua direção; o
   engajamento, pelas lideranças, das
   pessoas e partes interessadas na sua
   causa; e o controle de resultados
   pela direção.                          95
2. Estratégias e planos: este critério
   aborda os processos gerenciais
   relativos à concepção e à execução
   das estratégias, inclusive aqueles
   referentes ao estabelecimento de




                                         BWS Consultoria
   metas e à definição e ao
   acompanhamento de planos
   necessários para o êxito das
   estratégias.
                                         96
3. Clientes: aborda os processos
   gerenciais relativos ao tratamento de
   informações de clientes e mercado e à
   comunicação com o mercado e
   clientes atuais e potenciais.
4. Sociedade: este critério aborda os




                                           BWS Consultoria
   processos gerenciais relativos ao
   respeito e tratamento das demandas
   da sociedade e do meio ambiente e ao
   desenvolvimento social das
   comunidades mais influenciadas pela
                                           97
   organização.
5. Informações e conhecimento:
   aborda os processos gerenciais
   relativos ao tratamento organizado
   da demanda por informações na
   organização e o desenvolvimento




                                        BWS Consultoria
   controlado dos ativos intangíveis
   geradores de diferenciais
   competitivos, especialmente os de
   conhecimento.
                                        98
6. Pessoas: aborda os processos gerenciais
   relativos à configuração de equipes de
   alto desempenho, e o desenvolvimento
   de competências das pessoas e à
   manutenção do seu bem-estar.




                                             BWS Consultoria
7. Processos: aborda os processos
   gerenciais relativos aos processos
   principais do negócio e aos de apoio,
   tratando separadamente os relativos a
   fornecedores e os econômico-
   financeiros.                              99
8. Resultados: aborda os resultados da
   organização na forma de séries
   históricas e acompanhados de
   referenciais comparativos
   pertinentes, para avaliar o nível




                                         BWS Consultoria
   alcançado, e de níveis de
   desempenho associados aos
   principais requisitos de partes
   interessadas, para verificar o
   atendimento.                          100
“A melhor estrutura não garantirá os
resultados nem o rendimento. Mas a
estrutura equivocada é uma garantia de
fracasso.” (Peter Drucker)




                                          BWS Consultoria
“Não há nada que seja maior evidência
de insanidade do que fazer a mesma
coisa dia após dia e esperar resultados
diferentes.” (Albert Einstein)
                                          101
www.bwsconsultoria.com




                                   BWS Consultoria
brauliowilker@bwsconsultoria.com



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Gestão da qualidade: operações de produção e de serviços

  • 1. Gestão da Qualidade: Operações de Produção e de Serviços Bráulio Wilker Silva brauliowilker@bwsconsultoria.com www.bwsconsultoria.com
  • 2. Introdução • A palavra qualidade vem do latim qualitate, e tem sua origem nas relações das organizações com o mercado. • Satisfazer pessoas é a razão de ser das empresas. • Saber como atender as necessidades declaradas ou implícitas dos clientes. • Qualidade é condição necessária para a comercialização.
  • 3. • Permite a redução de custos no longo prazo. • Aumenta a competitividade. • O uso de metodologias e ferramentas na resolução de problemas rumo à qualidade. • Qualidade não é apenas uma opção para sobreviver num mercado competitivo. • “Não existe nada (nenhum processo) que não possa ser melhorado”.
  • 4. História da Qualidade 1900 1939 1945 1980 TAYLOR JUSE FAYOL DEMING JURAN Círculos de SHEWHART FEIGENBAUM Controle da BWS Consultoria Qualidade MASLOW (CCQ) MCGREGOR HERZBERG Início da Segunda Concretização do Administração Guerra Controle da Científica Mundial Qualidade Total (CQT) 4
  • 5. Atributos da Qualidade BWS Consultoria 5
  • 6. Atributos da Qualidade • Moral: Estado de espírito do trabalhador. • Qualidade intrínseca: O cliente deseja o produto de acordo com as especificações e parâmetros prometidos. BWS Consultoria • Entrega: produto certo, no local certo, na hora certa, na quantidade certa. • Custo: deve ser percebido pelo cliente como justo. • Segurança: Segurança interna e externa. 6
  • 7. Definições de qualidade • “A totalidade dos requisitos e características de um produto ou serviço que estabelecem a sua capacidade de satisfazer determinadas necessidades”. ( ASQ / ANSI, 1978) • “Totalidade de características de uma BWS Consultoria entidade que lhe confere a capacidade de satisfazer as necessidades implícitas e explícitas”. (NBR-ISO, 9000:2000) • “Qualidade é tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente”. 7 (William Edwards DEMING,1993)
  • 8. • “Qualidade é a ausência de deficiências”. (Joseph Moses JURAN,1992) • “Qualidade é a correção dos problemas e de suas causas ao longo de toda a série de fatores relacionados com marketing, projetos, engenharia, produção e BWS Consultoria manutenção, que exercem influência sobre a satisfação do usuário”. (Armand Vallin FEIGENBAUM,1994) • “Qualidade é a conformidade do produto às suas especificações”. (Philip Bayard 8 CROSBY, 1986)
  • 9. • “Qualidade é desenvolver, projetar, produzir e comercializar um produto que é mais econômico, mais útil e sempre satisfatório para o consumidor”. (Kaoru ISHIKAWA,1993) BWS Consultoria • “Um produto ou serviço de qualidade é aquele que atende perfeitamente, de forma confiável, de forma acessível, de forma segura e no tempo certo às necessidades do cliente”. (Vicente FALCONI,1992) 9
  • 10. Qualidade: múltiplas abordagens Para David Garvin, há cinco abordagens de qualidade: 1. Abordagem transcendental: excelência inata. BWS Consultoria 2. Abordagem baseada em manufatura: produtos livres de erros, conforme especificações. 3. Abordagem baseada no usuário: produto ou serviço deve estar adequado ao seu propósito. 10
  • 11. 4. Abordagem baseada em produto: conjunto mensurável de características necessárias para satisfazer o cliente. 5. Abordagem baseada em valor: BWS Consultoria qualidade em termos de custo e preço. Um consumidor pode estar disposto a comprar um produto ou serviço de menor qualidade se ele for mais barato. 11
  • 12. Qualidade – visão da operação Na visão operacional, “qualidade é a consistente conformidade com as expectativas dos consumidores”. Em outros termos, é o consumidor que BWS Consultoria define o que é qualidade. Expectativa é o que o consumidor gostaria que a empresa lhe proporcionasse. Necessidade implica em fornecer apenas os requisitos básicos. 12
  • 13. Qualidade – visão do cliente • Consumidores diferentes têm expectativas e percepções diferentes. Uma pessoa pode ver um automóvel como símbolo de status, outra pode vê-lo como um meio de ir de casa ao trabalho. “A visão de BWS Consultoria qualidade do consumidor é o que ele percebe ser o produto ou serviço.” • As melhorias somente serão úteis quando percebidas pelos consumidores como úteis. O que importa não é a qualidade 13 “em si”, mas sim a qualidade percebida pelo cliente.
  • 14. Visão do cliente x Visão da operação - conciliação “Qualidade é o grau de adequação BWS Consultoria entre as expectativas dos consumidores e a percepção deles do produto ou serviço.” Slack(2002) 14
  • 15. Dimensões da qualidade • Desempenho • Funcionalidade • Confiabilidade • Atendimento • Conformidade BWS Consultoria • Durabilidade • Manutenção • Estética • Qualidade percebida 15
  • 16. Qualidade em serviços Características dos serviços: • São mais ou menos intangíveis. • São atividades ou série de atividades, e BWS Consultoria não objetos. • São produzidos e consumidos simultaneamente. • O consumidor participa do processo produtivo do serviço. 16
  • 17. Tipologia de serviços BWS Consultoria Volume de clientes servidos por dia numa unidade típica Fonte: CORRÊA e CAON, (2002) 17
  • 18. Modelo de Kano da qualidade • Atributos obrigatórios: Também chamados de atributos básicos, preenchem as funções básicas de um BWS Consultoria produto. • Atributos unidimensionais: Também chamados de atributos de desempenho. • Atributos atrativos: Também chamados de excitantes, estes atributos são pontos- 18 chave para a satisfação do cliente.
  • 20. Para Kwasnicka (2004) a qualidade em serviços é percebida através de seis critérios: 1. Profissionalismo em fornecer o melhor; 2. Atitude e comportamento dos funcionários; 3. Acessibilidade/flexibilidade no BWS Consultoria fornecimento; 4. Confiança através do cumprimento do prometido; 5. Recuperação, reparar qualquer dificuldade ocorrida; 20 6. Reputação e credibilidade.
  • 21. Imperativos da qualidade 1. Crie uma visão que preserve o cliente. 2. Sature a empresa com a voz do cliente. 3. Aprenda com os vitoriosos. BWS Consultoria 4. Libere os defensores de seus clientes. 5. Derrube as barreiras ao desempenho conquistador de clientes. 6. Meça, sempre! 7. Faça o que você diz. 21
  • 22. “Quem não mede não gerencia.” 1. Saiba o que está medindo. 2. Deixe os clientes lhe informarem que resultados finais medir. 3. Pergunte sempre como está o seu BWS Consultoria desempenho e o dos seus competidores. 4. Acompanhe procedimentos internos, bem como os resultados finais. 5. Informe ao pessoal tudo o que você 22 constatar.
  • 23. Avaliação da qualidade em serviços CRITÉRIOS CARACTERÍSTICAS Flexibilidade Mudar rapidamente para atender o cliente. Consistência Manter fornecimento igual ao anterior, desde que satisfatório. Velocidade de atendimento Tempo de espera. BWS Consultoria Atendimento / atmosfera Oferecer um ambiente agradável. Acesso Facilidade do cliente entrar em contato com o fornecedor do serviço. Custo Valor pago pelo cliente pelo serviço. Tangíveis Bens acessórios ou facilitadores. Credibilidade / segurança Fornecer adequadamente o serviço para ganhar confiança do cliente. 23 Competência Habilidade e conhecimento para fornecer o serviço. Fonte: Gianesi e Corrêa (1994)
  • 24. Melhoria Contínua BWS Consultoria Kaizen, palavra de origem japonesa, significa “mudança para melhor” (kai, “mudança” e zen, “bom, melhor”) . 24
  • 25. Princípios do Kaizen 1. Abandone ideias fixas e rejeite o estado atual das coisas; 2. Não explique o que não se pode fazer, reflita sobre como fazer; BWS Consultoria 3. Realize de imediato boas ideias para alcançar melhorias; 4. Não procure a perfeição, ganhe 60% de imediato; 5. Corrija o erro de imediato no local; 25
  • 26. 6. Considere as dificuldades como desafios; 7. Procure as causas reais para encontrar a solução perfeita; 8. Experimente e depois valide; 9. Melhorias são infinitas BWS Consultoria 26
  • 27. Podemos entender o kaizen como: • Melhoria que está em progresso contínuo; • Busca de melhorias de forma gradual; • Necessidade de pequenos investimentos; • Facilitação do trabalho em equipe para a BWS Consultoria busca de soluções; • Procedimento voltado as pessoas; • Ações para manter processos em funcionamento; • Visa à redução de esforços para obter 27 melhores resultados.
  • 28. Métodos e Ferramentas • Método: sequência lógica para atingir o objetivo desejado. • Ferramenta: recurso utilizado no método. BWS Consultoria O que resolve os problemas produtivos e operacionais não são as ferramentas, mas sim o método. 28
  • 29. Método PDCA / MASP • O PDCA, também conhecido como roda de Deming (em homenagem ao estatístico e “guru” da qualidade William Edward BWS Consultoria Deming) é uma metodologia de análise e solução de problemas. • MASP, Metodologia de Análise e Solução de Problemas, é o PDCA adaptado no Brasil por Falconi. 29
  • 30. Método PDCA / MASP BWS Consultoria 30
  • 31. Método PDCA / MASP O PDCA é o modelo de referência para planos de melhoramento contínuo adotados em muitas organizações. O BWS Consultoria PDCA são as iniciais das palavras inglesas plan, do, check, e action, que significam planejar, fazer, verificar e agir (corretivamente). 31
  • 32. MASP 1 Identificação do problema 2 Observação P 3 Análise para descobrir as causas Metodologia 4 Plano de ação BWS Consultoria de Análise e Solução de D 5 Ação para eliminar as causas Problemas 6 Verificação da eficácia da ação C ?Bloqueio foi efetivo? Sim 7, não 2 7 Padronização A 8 Conclusão 32
  • 33. Planejar: Na fase de planejamento do ciclo escolhe-se um processo ou problema a ser sanado. O processo escolhido pode ser uma atividade, linha de montagem, um método etc. BWS Consultoria Desenhamos o projeto e o estudamos por meio de técnicas de administração da produção. Estabelecemos padrões de medidas e metas quantitativas e qualitativas a serem alcançadas. Desenvolvemos um plano de ação com parâmetros quantificáveis 33 de acompanhamento.
  • 34. Fazer: Depois do plano de ação definido, cabe fazer com que ele aconteça na prática. É importante colher dados e medidas (“quem BWS Consultoria não mede não gerencia” ) continuamente, e documentar as mudanças no processo. Uma boa estratégia é escolher, na fase anterior de planejamento, processos e problemas fáceis de resolver. O sucesso das primeiras ações serve de treino e incentivo a equipe 34 responsável.
  • 35. Verificar: Nessa fase são verificados os resultados práticos da implementação do plano. Se existirem grandes distorções para alcançar BWS Consultoria os resultados, pode ser necessário retorno à primeira fase e alterar ou refazer o plano inicial. Caso os resultados obtidos sejam satisfatórios, em relação às metas estabelecidas, o programa deve prosseguir para a próxima fase. 35
  • 36. Agir (corretivamente): Comprovada a eficácia do plano implantado e adotado, é necessário torná-lo padrão na empresa. O novo procedimento é documentado para garantir que sempre seja BWS Consultoria utilizado, a partir de então e até que uma nova melhoria o modifique. Esta fase garante que as mudanças que resultaram em melhorias sejam internalizadas nos processos produtivos adotados pela empresa. Caso as mudanças não alcancem os resultados esperados, esta etapa 36 envolve o retorno à situação anterior.
  • 37. O PDCA/MASP pode ser aplicado em todas as áreas funcionais da organização ( produção, recursos humanos, marketing, finanças, entre BWS Consultoria outras), nas quais podem ser identificadas as funções da administração: planejamento, organização, controle e direção. 37
  • 38. Ferramentas – 5S’s O programa 5 Sensos é uma proposta de reeducação dos colaboradores da organização para melhoria no ambiente organizacional bem como na saúde e segurança dos BWS Consultoria trabalhadores. Quando bem implementado contribui para o estabelecimento da ordem nas organizações e aumenta a capacidade de discernimento. Pode ser utilizado não só nos ambientes organizacionais, mas também em 38 nosso dia-a-dia.
  • 39. Ferramentas – 5S’s • 1. SEIRI – Senso de descarte ou liberação de áreas • 2. SEITON – Senso de organização BWS Consultoria • 3. SEISO – Senso de limpeza • 4. SEIKETSU – Senso de higiene, arrumação, saúde • 5. SHITSUKE – Senso de ordem ou disciplina 39
  • 41. Ferramentas – 5W’s e 2H’s A ferramenta 5W’s e 2H’s são perguntas (elaboradas originalmente em inglês) iniciadas com as letras W e H. BWS Consultoria Essas perguntas têm como objetivo gerar respostas que esclareçam o problema a ser resolvido, ou que permitam organizar as ideias na resolução dos problemas. 41
  • 42. 5W’s e 2H’s Pergunta Significado Pergunta instigadora Direcionador What? O que? O que deve ser feito? O objeto Who? Quem? Quem é o responsável? O sujeito BWS Consultoria Where? Onde? Onde deve ser feito? O local When? Quando? Quando deve ser feito? O tempo Why? Por que? Por que é preciso fazer? A razão/motivo How? Como? Como será feito? O método 42 How much? Quanto custa? Quanto vai custar? O valor
  • 43. Ferramentas: Cinco Porquês Essa ferramenta busca realizar a análise do problema a fim de identificar suas causas. A técnica é bem simples: aplica-se a BWS Consultoria pergunta( por quê) sistematicamente buscando aprofundar a análise até o momento em que a solução do problema é encontrada. Nem sempre é necessário chegar aos cinco porquês, quase sempre encontra-se a solução antes disso. 43
  • 44. Cinco Porquês Perguntas (porquês) Respostas encontradas Por que o produto não foi Porque não tinha embalagem. entregue? BWS Consultoria Por que não tinha embalagem? Porque a produção não entregou. Por que a produção não Porque não tinha matéria- entregou? prima. Por que não tinha a matéria- Porque o fornecedor não prima? entregou. Por que o fornecedor não Porque houve atraso no 44 entregou? pagamento.
  • 45. Fluxograma É uma ferramenta criada para “desenhar o fluxo” de processos por meio de formas e pequenos detalhes. BWS Consultoria Permite a representação visual dos processos bem como a identificação de possíveis pontos em que pode ocorrer problemas. 45
  • 46. Principais símbolos usados no fluxograma e significado Operação Decisão Input conexão de Output páginas Inspeção Preparação Cartão Preparação perfurado Demora Terminal Memória Decisão principal BWS Consultoria Transporte Junção Sub-rotina Display “Ou” Tambor Extrair Armazenamento magnético Ações Disco Conector Vários combinadas magnético documentos Processo Fita Classificar Agrupar magnética 46 Operação Documento Fita papel Entrada Manual perfurada manual
  • 47. Pedido de venda Novo não Avaliar cliente cadastro sim Realizar Cadastro não Sanear cadastro aprovado cadastro BWS Consultoria sim Aprova pedido Produto não Reserva no estoque estoque sim Vai para 47 Solicitações próximo de compras processo
  • 48. Eureka! Ferramentas para a geração de ideias: • Brainstorming • Brainwriting BWS Consultoria • Diagrama de afinidades • Benchmarking 48
  • 49. Brainstorming: tempestade de ideias • A criatividade em grupo é estimulada através de técnicas de brainstorming . • Grupo de seis a dez pessoas. • O problema deve ser específico e a BWS Consultoria sessão dura cerca de uma hora. • Deve ser levantado o maior número possível de ideias sem qualquer avaliação. • As ideias começam a fluir e dentro de 49 uma hora e devem ser gravadas.
  • 50. • A crítica está fora de cogitação. • O livre arbítrio é bem vindo. • A quantidade é encorajada. • A combinação e o aperfeiçoamento de BWS Consultoria ideias é encorajado. • Delimitar o assunto a ser discutido; • Esgotada todas as ideias, iniciar discussão e esclarecimento. 50
  • 51. Brainwriting • É semelhante ao brainstorming, no entanto, os participantes registram suas ideias por escrito em documentos adequados. As ideias somente serão BWS Consultoria discutidas após o seu esgotamento. • O brainwriting objetiva permitir que todos possam expressar suas ideias no papel, eliminando constrangimentos por aqueles que se destacam (ou não) diante dos 51 outros.
  • 52. Diagrama de afinidades 1. Definir o problema 2. Coletar dados 3. Elaborar cartões de dados BWS Consultoria 4. Agrupar elementos que possuem afinidades 5. Definir no cartão de afinidades características encontradas em todos os cartões 6. Agrupar os cartões de dados com os 52 respectivos cartões de afinidades
  • 54. Benchmarking • é a arte de descobrir como e por que algumas empresas podem desempenhar muito mais tarefas do que outras. O BWS Consultoria propósito de uma empresa fazer benchmarking é um estabelecimento realístico de padrões de desempenho. Busca novas ideais e práticas para que possam ser copiadas ou adaptadas. 54
  • 55. Passos do benchmarking. 1. Identificar os problemas a serem resolvidos. 2. Separar os processos que estão gerando problemas. BWS Consultoria 3. Identificar organizações que resolveram problemas semelhantes. 4. Elaborar um plano para obtenção de dados. 5. Coletar dados das organizações 55 escolhidas.
  • 56. Passos do benchmarking. 6. A analise das informações e adaptação. 7. Elaborar um plano de ação adaptado às necessidades. BWS Consultoria 8. Treinar a equipe e implementar o plano de ação. 9. Monitorar os resultados. 10.Realizar nova comparação para verificação do benchmarking. 56
  • 57. Diagnósticos • Pela intuição: depende de cada um. • Pela experiência: aceitável, pode ser reproduzida. BWS Consultoria • Pela pesquisa experimental: realizada em ambiente controlado. • Pela análise estatística: baseada em uma base amostral, permite entender o que ocorreu, bem como prever uma 57 ocorrência.
  • 58. Métodos Estatísticos Permitem avaliação objetiva, analisando os padrões de aceitação que deverão ser obedecidos. Além disso, possibilita: BWS Consultoria • Estabelecer padrões • Compreender defeito • Mensurar uma variação • Verificar conformidade • Prever ocorrências 58
  • 59. Análise Estatística • Tamanho da • Desvio médio amostra • Desvio padrão • Variável a ser BWS Consultoria • Valor mínimo analisada • Valor máximo • Média • Amplitude • Mediana • Quartil inferior • Moda • Quartil superior 59 • Variância
  • 60. Folhas de verificação BWS Consultoria 60
  • 61. Histograma BWS Consultoria 61
  • 62. Gráficos de controle BWS Consultoria 62
  • 63. Gráfico de linha BWS Consultoria 63
  • 64. Diagrama de Pareto BWS Consultoria 64
  • 65. Diagrama de causa e efeito BWS Consultoria 65
  • 66. Gráfico de dispersão BWS Consultoria 66
  • 67. Matriz GUT: gravidade, urgência e tendência VALOR GRAVIDADE URGÊNCIA TENDÊNCIA G.U.T 5 Gravíssima Ação Agravar 125 imediata rapidamente BWS Consultoria 4 Muito grave Ação rápida Agravar no curto 64 prazo 3 Grave Ação Agravar no médio 27 normal prazo 2 Pouco grave Ação lenta Agravar no longo 8 prazo 1 Menor Pode acomodar 1 67 gravidade esperar
  • 68. GUT PROBLEMA G U T G*U*T* Demora no atendimento 2 3 4 24 Desmotivação dos atendentes 3 5 3 45 BWS Consultoria Informações contraditórias fornecidas pelos 4 4 3 48 atendentes Desqualificação dos atendentes 5 5 3 75 Informações incompletas fornecidas ao cliente 1 1 2 2 68
  • 69. DOE: Design of experiments • Técnica analítica que auxilia a identificar que variáveis têm uma influência maior no resultado geral. BWS Consultoria 69
  • 70. Six Sigma Método estruturado para efetivar a melhoria da qualidade, criado em 1986 pela BWS Consultoria Motorola. Pode ser entendido de três maneiras distintas: • Como métrica • Como metodologia • Como sistema de administração. 70
  • 71. Six Sigma como métrica A palavra sigma é entendida como escala para níveis elevados de melhoria ou qualidade. De acordo com essa escala, Six Sigma é o limite máximo de 3,4 defeitos por um milhão de oportunidades (DPMO). BWS Consultoria SIGMA DEFEITOS % DPMO 1 69,1% 691.462 2 30,9% 308.538 3 6,7% 66.807 4 0,62% 6.210 71 5 0,023% 233 6 0,00034% 3,4
  • 72. Six Sigma como metodologia O Six Sigma é considerado uma metodologia de melhoria empresarial que foca: • Entendimento e gerenciamento das BWS Consultoria necessidades do cliente; • Alinhamento da organização no atendimento a essas necessidades; • Redução da variabilidade dos processos; • Direcionamento sustentável para a 72 melhoria dos processos.
  • 73. Six Sigma/ DMAIC A metodologia do Six Sigma é o DMAIC, acrônimo de: • Define: defina a oportunidade. BWS Consultoria • Measure: meça o desempenho. • Analyse: analise a oportunidade. • Improve: melhore o desempenho. • Control: controle o desempenho. 73
  • 74. Six Sigma como sistema de administração Objetivos: • Alinhar a estratégia de negócios para a obtenção de melhoria; • Mobilizar equipes para executar projetos BWS Consultoria de alto impacto; • Acelerar os melhores resultados nas organizações; • Gerenciar e ordenar os esforços para assegurar que as melhorias sejam 74 contínuas.
  • 75. Padronização e Normalização • Norma é a base ou medida para a realização de alguma coisa, consiste em regras de procedimentos estabelecidos BWS Consultoria por órgãos credenciados e reconhecidos pelo mercado. • A normalização da qualidade é uma exigência dos mercados que indiretamente obriga as empresas a se certificarem em órgãos credenciados. 75
  • 76. • A certificação garante um padrão aceitável de produtos e serviços. • Padronização pode ser entendida como a unificação dos processos. Já a normalização é a aplicação do padrão reconhecidamente aceito pelo mercado e pelas empresas. BWS Consultoria • Todas as organizações possuem sistemas de gestão (SG). • As normas de sistemas de gestão determinam um modelo para preparar e operar seu SG. 76 • Esse modelo representa o estado da arte.
  • 77. Padronização: características Ao estabelecer padrões, a empresa deve atender alguns requisitos: 1. Ser mensurável; BWS Consultoria 2. Ser de fácil compreensão; 3. Ser de fácil utilização; 4. Ser democrático; 5. Ser baseado na prática; 77
  • 78. 6. Ser passível de revisão; 7. Possuir autoridade; 8. Possuir informação de vanguarda; 9. Ser voltado para o futuro; BWS Consultoria 10.Fazer parte de um sistema de padronização. 78
  • 79. Níveis de normalização 1. Nível individual: o próprio individuo. 2. Nível empresarial: normas organizacionais. 3. Nível de associação: como a ASTM. 4. Nível nacional: feita por organização nacional, BWS Consultoria como a DIN (alemã), ABNT(brasileira). 5. Nível regional: mesmo continente ou região, como o CMN, e o CEN. 6. Nível internacional: resultantes da cooperação de diversos países, como a ISO 79 9000, ISO 14000, etc.
  • 80. International Organization for Standardization (ISO) A Organização Internacional para Padronização é uma entidade que congrega BWS Consultoria os grémios de padronização/normalização de 170 países. Fundada em 23 de fevereiro de 1947, em Genebra, na Suíça, a ISO aprova normas internacionais em todos os campos 80 técnicos.
  • 81. Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) Fundada em 1940, a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) é o órgão responsável pela normalização técnica no BWS Consultoria país, fornecendo a base necessária ao desenvolvimento tecnológico brasileiro. É membro fundador da ISO, da COPANT (Comissão Panamericana de Normas Técnicas) e da AMN (Associação Mercosul 81 de Normalização).
  • 82. Família ISO 9000 • ISO 9000 Sistemas de gestão da qualidade – Fundamentos e vocabulário • ISO 9001 Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos BWS Consultoria • ISO 9004 Gestão para o sucesso sustentado de uma organização — Uma abordagem da gestão da qualidade • ISO 10001 Gestão da qualidade – Satisfação do cliente – Diretrizes para os códigos de 82 conduta para as organizações
  • 83. • ISO 10002 Gestão da qualidade – Satisfação do cliente – Diretrizes para o tratamento de reclamações nas organizações • ISO 10003 Quality management – Customer satisfaction – Guidelines for dispute resolution external to the organization BWS Consultoria • ISO 10005 Sistemas de gestão da qualidade – Diretrizes para planos da qualidade • ISO 10006 Sistemas de gestão da qualidade – Diretrizes para a gestão da qualidade em empreendimentos 83
  • 84. • ISO 10007 Sistemas de gestão da qualidade – Diretrizes para gestão de configuração • ISO 10012 Sistemas de gestão de medição – Requisitos para os processos de medição e equipamentos de medição BWS Consultoria • ISO/TR 10013 Diretrizes para a documentação de sistema de gestão da qualidade. • ISO 10014 Gestão da qualidade – Diretrizes para a percepção de benefícios financeiros e 84 econômicos
  • 85. • ISO 10015 • Gestão da qualidade – Diretrizes para treinamento • ISO/TR 10017 Guia sobre técnicas estatísticas para a ABNT NBR ISO BWS Consultoria 9001:2000. • ISO 10019 Diretrizes para a seleção de consultores de sistemas de gestão da qualidade e uso de seus serviços 85
  • 86. • ISO/TS 16949 Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos particulares para aplicação da ABNT NBR ISO 9001:2008 para organizações de produção automotiva e peças de reposição BWS Consultoria pertinentes • ISO 19011 Diretrizes para auditorias de sistema de gestão da qualidade e/ou ambiental 86
  • 87. Princípios de gestão da qualidade Os oito princípios de gestão da qualidade são definidos na norma ISO 9000:2005: 1. Foco no cliente: As organizações BWS Consultoria dependem dos seus clientes e, portanto, devem atender às necessidades e exigências atuais e futuras dos clientes, e devem se esforçar para exceder suas expectativas. 87
  • 88. 2. Liderança: Líderes estabelecem a unidade de propósito e a direção da organização. Eles devem criar e manter um ambiente interno no qual as pessoas possam estar totalmente envolvidas na consecução dos objetivos da organização. BWS Consultoria 3. Envolvimento das pessoas: Pessoas de todos os níveis são a essência de uma organização e seu total envolvimento possibilita que suas habilidades sejam usadas para o benefício da organização. 88
  • 89. 4. Abordagem por processos: Um resultado desejado é alcançado mais eficientemente quando as atividades e recursos relacionados são gerenciados como um processo. 5. Abordagem sistêmica para a gestão: BWS Consultoria Identificar, compreender e gerir processos inter-relacionados como um sistema contribui para a eficácia e eficiência da organização na realização dos seus objetivos. 89
  • 90. 6. Melhoria contínua: A melhoria contínua do desempenho global da organização deve ser um objetivo permanente da organização. 7. Abordagem factual para tomada de decisão: Decisões eficazes são baseadas na BWS Consultoria análise de dados e informações. 8. Relações mutuamente benéficas com fornecedores: Uma organização e seus fornecedores são interdependentes, e uma relação mutuamente benéfica reforça a 90 capacidade de ambos para criar valor.
  • 91. ISO 9001: 2000 Melhoria Contínua do Sistema de Gestão da Qualidade Responsabilidade Clientes Clientes da direção BWS Consultoria Medição, Gestão de Satisfação análise e recursos melhoria Requisitos Realização do produto produto 91 DOCUMENTAÇÃO Legenda: Atividades que agregam valor Fluxo de informação
  • 92. Fundação Nacional da Qualidade (FNQ) A FNQ é uma entidade privada e sem fins lucrativos que foi criada em outubro de 1991 por representantes de 39 organizações BWS Consultoria brasileiras dos setores público e privado. Sua principal função era administrar o Prêmio Nacional da Qualidade® (PNQ) e as atividades decorrentes do processo de premiação em todo o território nacional, bem como fazer a representação institucional 92 externa do PNQ nos fóruns internacionais.
  • 93. Prêmio Nacional da Qualidade Prêmio Nacional da Qualidade® (PNQ) Um prêmio de valor que reconhece à excelência da gestão das organizações BWS Consultoria A FNQ realiza, anualmente, o ciclo de avaliação do PNQ, que reconhece as organizações que praticam a Excelência 93 em Gestão no Brasil
  • 94. Modelo De Excelência Da Gestão (MEG) BWS Consultoria 94
  • 95. Critérios 1. Liderança: aborda os processos gerenciais relativos à orientação filosófica da organização e controle BWS Consultoria externo sobre sua direção; o engajamento, pelas lideranças, das pessoas e partes interessadas na sua causa; e o controle de resultados pela direção. 95
  • 96. 2. Estratégias e planos: este critério aborda os processos gerenciais relativos à concepção e à execução das estratégias, inclusive aqueles referentes ao estabelecimento de BWS Consultoria metas e à definição e ao acompanhamento de planos necessários para o êxito das estratégias. 96
  • 97. 3. Clientes: aborda os processos gerenciais relativos ao tratamento de informações de clientes e mercado e à comunicação com o mercado e clientes atuais e potenciais. 4. Sociedade: este critério aborda os BWS Consultoria processos gerenciais relativos ao respeito e tratamento das demandas da sociedade e do meio ambiente e ao desenvolvimento social das comunidades mais influenciadas pela 97 organização.
  • 98. 5. Informações e conhecimento: aborda os processos gerenciais relativos ao tratamento organizado da demanda por informações na organização e o desenvolvimento BWS Consultoria controlado dos ativos intangíveis geradores de diferenciais competitivos, especialmente os de conhecimento. 98
  • 99. 6. Pessoas: aborda os processos gerenciais relativos à configuração de equipes de alto desempenho, e o desenvolvimento de competências das pessoas e à manutenção do seu bem-estar. BWS Consultoria 7. Processos: aborda os processos gerenciais relativos aos processos principais do negócio e aos de apoio, tratando separadamente os relativos a fornecedores e os econômico- financeiros. 99
  • 100. 8. Resultados: aborda os resultados da organização na forma de séries históricas e acompanhados de referenciais comparativos pertinentes, para avaliar o nível BWS Consultoria alcançado, e de níveis de desempenho associados aos principais requisitos de partes interessadas, para verificar o atendimento. 100
  • 101. “A melhor estrutura não garantirá os resultados nem o rendimento. Mas a estrutura equivocada é uma garantia de fracasso.” (Peter Drucker) BWS Consultoria “Não há nada que seja maior evidência de insanidade do que fazer a mesma coisa dia após dia e esperar resultados diferentes.” (Albert Einstein) 101
  • 102. www.bwsconsultoria.com BWS Consultoria brauliowilker@bwsconsultoria.com 102