המלצה לבניית תפריט אביבי אישי מנקה, מזין ואנרגטי של אביטל סבג, מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא avitality.blogspot.com

1. ‫לשבת בשקט,‬
‫לא לעשות דבר‬
‫אביב מגיע‬
‫והעשב צומח מעצמו‬
‫פתגם זן‬

2. ‫באביב,‬
‫הטבע חוגג!‬
‫נדמה כי משיל מעליו את כבדות החורף.‬
‫מתנער, מתנקה, מתעורר, מתאוורר‬
‫ומתחדש.‬
‫זמן טוב לשינוי מרענן.‬
‫ליישם תכניות שהגינו בחורף‬
‫לצאת,‬
‫לזוז‬
‫ולמצות את מאגרי הכוח שאגרנו בחורף‬
‫לנקות ולסדר את החפצים,‬
‫את הבית‬
‫וכמובן את עצמנו‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

3. ‫באביב‬
‫גם מסורת אבותינו‬
‫מעניקה לנו השראה‬
‫להתחבר לכוח הניקוי הפנימי‬
‫הנוכח כעת במלוא עוצמתו‬
‫פסח‬
‫מצווה לנקות את הכלים והבית‬
‫לשבת סביב שולחן "סדר"‬
‫לברך מעל הרבה עלים ירוקים‬
‫להניח לעמילנים,‬
‫הלחמים‬
‫והשמרים...‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

4. ‫מי יכול ליהנות מניקוי אביב?‬
‫כולנו!‬
‫במיוחד אם אנחנו מזהים את עצמנו ביותר‬
‫משני סעיפים כאן‬
‫‪ ‬קשה לקום בבוקר, במיוחד בלי כוס קפה או שתיים‬
‫ועוד כמה לאורך היום, כדי להמשיך ולהתעורר‬
‫‪ ‬אוכל מוכן, מעובד וארוחות מסעדה – חלק בלתי נפרד‬
‫משגרת היום שלי‬
‫‪ ‬עישון‬
‫‪ ‬חשיפה לאוויר מזוהם בעיר מגורי ומקום עבודתי‬
‫‪ ‬תשוקה לסוכרים‬
‫‪ ‬תחושת כובד ונפיחות אחרי ארוחות‬
‫‪ ‬אלרגיות אביב‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

5. ‫איך?‬
‫זה הזמן להתנקות מגלוטן ופחמימות‬
‫ריקות ומכבידות‬
‫ולהעשיר את תזונתנו במזונות מנקים‬
‫ומחזקי כבד, החיוני‬
‫לניקוי וחידוש הדם‬
‫ולכן מהותי‬
‫יש לאכול?‬ ‫מה‬ ‫בתהליך ההתחדשות שלנו‬
‫המון!‬
‫גוון שולט: ירוק לגווניו‬
‫שיטה: מבושל בקלילות ופחות זמן‬
‫ככל שנתקדם לקראת הקיץ...‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

6. ‫דגנים:‬
‫קינואה‬
‫גרגירי שיפון‬
‫גריסי פנינה‬
‫כוסמין‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

7. ‫קטניות:‬
‫מאש‬
‫אפונה ירוקה יבשה‬
‫טמפה‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

8. ‫ירקות:‬
‫נבטים, ירקות גבעוליים הגדלים בעונה,‬
‫תרמילי אפונה, תרמילי שעועית,‬
‫תרמילי פול, אפונה ירוקה, סלרי, אנדיב,‬
‫בצל ירוק, כרישה, ברוקולי, ארטישוק,‬
‫אספרגוס, כרוב, כרוב סיני,‬
‫שומר, חסה, מנגולד, תרד,‬
‫רוקט, רשד, גרגיר נחלים,‬
‫פטרוזיליה, כוסברה, שמיר,‬
‫פטריות שיטאקי,‬
‫צנוניות, דייקון וצנון‬

9. ‫שמנים:‬
‫טחינה מסומסום מלא מונבט,‬
‫זרעי דלעת וחמניה מונבטים,‬
‫שקד ירוק,‬
‫שקדים מושרים במים.‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

10. ‫אצות:‬
‫וואקמה,‬
‫אצות מים מתוקים כמו ספירולינה,‬
‫כלורלה ואצה כחולה ירוקה.‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

11. ‫פירות:‬
‫פירות יער,‬
‫תות שדה,‬
‫תפוחים חמוצים,‬
‫לימון‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

12. ‫תבלינים:‬
‫כורכום,‬
‫כוסברה,‬
‫זרעי שומר,‬
‫כוכבי אניס,‬
‫ורוזמרין‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

13. ‫צמחים‬
‫להוסיף לסלטים מרקים ולתבשילי דגנים וירקות‬
‫סרפד,‬
‫גרגר הנחלים,‬
‫גדילן,‬
‫חוביזה‬
‫ושומר בר‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

14. ‫ההמלצה שלי לשבוע ניקוי:‬
‫בוקר:‬
‫מיץ ירוק- פטרוזיליה , סלרי, תפוח ירוק, לימון‬
‫צהרים:‬
‫קינואה עם נבטי מאש‬
‫ערב :‬
‫טמפה מוקפץ עם ירוקת עלים ירוקים‬
‫ובטטה‬
‫לילה:‬
‫תפוח ירוק‬
‫שתיה:‬
‫תה ירוק, או תה סירפד‬

15. ‫אז קדימה,‬
‫בואו ננצל את פוטנציאל השינוי‬
‫וההתחדשות הטבוע בכל אחד מאתנו,‬
‫"נקליל" את עצמנו‬
‫נתמלא באנרגיות מחודשות‬
‫נשפר את ההרגשה‬
‫וכן, גם את מראה העור‬
‫השיער‬
‫בריאות ושמחה,‬
‫והברק בעיניים.‬
‫אביטל‬
‫מוגש על ידי ‪ avitality‬המתחם לשינוי של אביטל סבג/ מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא‬

16. ‫למתכונים אביביים‬
‫בקרו אותנו‬
‫‪avitality.blogspot.com‬‬
‫או הצטרפו אלינו לפייסבוק‬
‫תודה לאייל שפרלינג מדרך התזונה לבריאות‬
‫על העזרה בתוכן המקצועי‬