Informe - Seguridad, Higiene Y Saneamiento Ambiental 2

Organización de la Seguridad 2008 Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II EL MEDIO AMBIENTE Y LA INDUSTRIA Objetivos de la UNIDAD 2:  Efectos ambientales de la actividad industrial  Influencia de las obras de ingeniería en el medio ambiente  Impacto Ambiental. Categorización Industrial.  Legislación Integrantes:  Blanco Barberio Leonardo  Caballero Farfan, Maykol  Herrero Gustavo Ariel  Orozco Jaime  Rojas Guadalupe

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 2 Ejercicio 1 La rama que escogimos es la minería pero en su completo desarrollo, más específicamente la extracción del carbón mineral en las minas carboníferas ubicadas en el municipio de Barrancas Guajira y la exportación por medio de barcos en el puerto de Santa Marta Colombia. Pero para desarrollar dicho análisis sólo haremos foco en el transporte del carbón extraído desde las minas hasta los barcos que luego llevaran el producto a su destino final. Recordemos que el carbón es producto casi totalmente de exportación. El transporte del carbón se realiza en camiones, abiertos, con tan solo una lona de protección, su impacto ambiental y social ha alterado el normal desarrollo de las actividades turísticas de la ciudad de Santa Marta y el transporte por medio de camiones del carbón hasta el puerto contamina mucho la calidad del aire. Entre los impactos podemos observar:  Ruido y vibraciones  Trastorno de playas  Emisión de polvo  Residuos  Circulación de vehículos pesados  Dirección más frecuentes de transporte con contaminantes atmosféricos  Descarga y almacenamiento de carbón  Utilización de consumo fuel oil FACTORES IMPACTADOS Los factores impactados son mucho aunque vale recordar que esta industria ha llevado mejora en la calidad de vida de muchas personas de la región ya que los salarios son relativamente generosos por el riesgo que corren los trabajadores al manejar este mineral y las regalías dadas al gobierno por la empresa son unas de las mejores del país, dando así trabajo a muchas personas y ayudando a construir cosas que mejoren el vivir; esta actividad con un poco mas de control ambiental de parte de las respectivas autoridades fuera muchísimo mejor. MEDIO NATURAL  Atmosfera ( contaminación por emisión de partículas, calidad de aire, contaminación sonora)  Agua ( calidad del agua de las playas, temperatura, contaminación)  Fauna marina ( diversidad, estabilidad del ecosistema) MEDIO SOCIOECONÓMICO  Usos del territorio ( El puerto ha puesto en jaque las operaciones turísticas próximas a la región que ocupa, también ha afectado la operación pesquera de los pequeños pescadores)  Valores Culturales y humanos ( Perdida de la identidad completamente turística de la región, enfermedades posibles a los trabajadores) UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 3 Ejercicio 2.1. Control de la contaminación consiste en añadir un filtro u otro dispositivo al final del proceso para impedir que los contaminantes pasen al ambiente. Posteriormente a este paso aun se debe a proceder a eliminar los contaminantes atrapados. Ejemplo: Filtros o túneles de lavado para evitar la ventilación de efluentes gaseosos contaminantes Prevención de contaminación: consiste en modificar los procesos de producción o en los materiales utilizados a fin que no se generen contaminantes dañinos. Ejemplo: Utilización de combustibles sin azufre y sin plomo. Ejercicio 2.2. El sector metal se encuentra dentro de los sectores industriales con mayor impacto social y económico. El sector metal abarca actividades muy diversas: �� Producción y primera transformación de metales. �� Estructuras metálicas. �� Carpintería metálica. �� Calderería. �� Tratamiento y revestimiento de metales. �� Mecanizado. �� Forja, estampado, embutición y troquelado. �� Fabricación de productos metálicos, etc. INDICADOR AMBIENTAL: Variable que señala la presencia o condición de un fenómeno que no puede medirse directamente. Por ejemplo, para evaluar el estado de calidad del aire puede observarse la presencia de determinados líquenes o en relación con la calidad de vida puede utilizarse el índice de población servida por redes de agua potable o medios de transporte; variables para analizar y monitorear los procesos de desarrollo que permitan ser utilizados en la evaluación y diseño de políticas ambientales. CONTAMINANTES PRIMARIOS: Se entienden por contaminantes primarios aquellas sustancias que son vertidas directamente a la atmósfera desde los focos contaminantes. Este tipo de contaminación suele tener un ámbito local limitado al entorno de los focos emisores. UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 4 Es imposible evaluar de forma exhaustiva todas y cada una de las actividades que se encuentran englobadas dentro del Sector metal. Pero si se puede analizar desde el punto de vista de la legislación existente la importancia del sector sobre el medio ambiente y los elementos contaminantes que genera la actividad. EJ: Molestas Laminación de aceros en caliente y frío Fabricación de recipientes metálicos → RUIDO Construcciones metálicas y calderería Nocivas/ Fabricación de acero DESPRENDIMIENTO Insalubres Fundición de hierro y acero → DE GASES TÓXICOS Fabricación de aceros finos o aceros especiales Producción de carcasa de cobre 1) COMPUESTOS DE AZUFRE Los más representativos son SO2, SO3, H2S. Se combinan fácilmente con el agua presente en la atmósfera. SO2 : incoloro, de olor picante e irritante. SO3 : incoloro y muy reactivo que condensa fácilmente. S + O2→ SO2 2SO2 + O2→ 2 SO3 En condiciones normales el SO3 no se encuentra en la atmósfera ya que reacciona con el agua atmosférica formando H2SO4. ORIGEN: Combustión de carburantes fósiles y erupciones volcánicas 2) OXIDOS DE NITROGENO Los más importantes son: NO2, NO y N2O (concentraciones muy bajas). NO: incoloro, inodoro y tóxico NO2: pardo-rojizo y olor asfixiante NOx= NO+ NO2 N2+ O2→ NO 2NO+ O2→ 2NO2 ORIGEN - industria química - procesos de combustión en general, principalmente motores. - Incendios forestales - erupciones volcánicas. UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 5 3) OXIDOS DE CARBONO Los más importantes son CO2 y CO CO: incoloro, inodoro. CO2: se presenta en la atmósfera en concentraciones que oscilan entre 250 y 400 ppm. ORIGEN - degradación de la clorofila - combustibles fósiles - incendios forestales - motores 4) AEROSOLES Son partículas sólidas o (nieblas) de tamaños comprendidos entre 10-1 y 103 micras. El tamaño es un factor muy importante ya que establece el tiempo de permanencia en la atmósfera. ORIGEN - polvo del suelo, emisiones gaseosas naturales, incendios forestales, erupciones volcánicas, combustibles fósiles, canteras, minería, cementeras… 5) COMPUESTOS HALOGENADOS Los más representativos son el cloro y el flúor. Toxicidad elevada a niveles de concentración muy bajos. 6) HIDROCARBUROS Son compuestos formados principalmente por carbono e hidrógeno. ORIGEN -combustión incompleta de gasóleo, gases y gasolinas; quemas agrícolas; incendios forestales; empleo de disolventes en procesos industriales EFECTOS -precursores de contaminantes secundarios que provocan el smog fotoquímico 7) METALES PESADOS Los más representativos son cadmio, plomo y mercurio, níquel, etc. Gran persistencia en el medio ambiente y incorporación a las cadenas tróficas. ORIGEN combustión de carburantes fósiles; centros metalúrgicos; industrias nuclear y espacial; minería; incineración de residuos UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 6 TODOS ESTOS CONTAMINANTES GENERAN IMPACTOS A NIVEL ATMOSFERICO COMO: a) b) c) d) A) LLUVIA ACIDA: La acidificación del medio ambiente consiste en la pérdida de la capacidad neutralizante del suelo y del agua, como consecuencia del retorno a la superficie de la tierra, en forma de ácidos, de los óxidos de azufre y nitrógeno descargados a la atmósfera. En los procesos de combustión de los combustibles fósiles se libera a la atmósfera SO2 y NOX. B) EFECTO INVERNADERO: El incremento de la concentración de CO2 en la atmósfera puede alterar la temperatura de la tierra, debido a que el CO2 es transparente a la radiación solar recibida del sol, dejándola pasar libremente, pero absorbe la radiación infrarroja emitida desde la tierra. C) DESTRUCCIÓN DE LA CAPA DE OZONO: es causada en principio con la producción, comercialización y uso de los productos químicos sintéticos denominados: "CLORO-FLUORO-CARBONOS" (CFC). UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 7 Al entrar en la zona fotoquímica, los CFC serían desintegrados por la acción de los rayos UV, que cortan los enlaces químicos de sus componentes. De este modo se liberaban átomos de Cloro (Cl), los que considerados "ozonófagos", inmediatamente buscarían una molécula de ozono. Se desencadenaba entonces la siguiente ecuación tipo: Cl + 0 3 ––––––––––––> Cl 0 + 02 En palabras: el cloro reacciona con el ozono resultando monóxido de cloro y oxígeno común. Luego seguía la segunda: Cl 0 + 02 ––––––––––––> Cl + O2 Es decir, el monóxido de Cloro vuelve a reaccionar con el oxígeno, resultando cloro libre y oxígeno. El cloro libre continúa con la primera reacción en forma encadenada. D) IMPACTOS SOBRE EL AGUA:  Reducción del contenido en oxígeno de las aguas.  Aparición de sedimentos o depósitos de sólidos y fangos de distintas procedencias de carácter mineral u orgánico.  Aparición de microorganismos patógenos.  Aportes de nutrientes que causan crecimiento masivo de algas y conducen a la eutrofización.  Inhibición de los procesos biológicos debido a sustancias tóxicas o inhibidoras.  Reducción de las posibilidades de su empleo posterior: industrial, agropecuario o recreativo. UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 8 Ejercicio 3 Legislación Nacional:  Ley 25675 (presupuestos mínimos para gestión sostenible): es la ley general del ambiente, define el daño ambiental y establece obligaciones y responsabilidades entre las empresas y el medioambiente, además de las competencias de los tribunales ordinarios. Legislación Provincial de Buenos Aires:  Ley 11723 (Ley Marco Ambiental): establece conforme el artículo 28º de la Constitución de la Provincia de Buenos Aires, las normas para la protección, conservación, mejoramiento y restauración de los recursos naturales y del ambiente en general. Obliga a realizar un Estudio de Impacto Ambiental previo a todo emprendimiento potencialmente negativo para el ambiente. El Frigorífico del SUD-ESTE es un establecimiento industrial ubicado en la Provincia de Buenos Aires y como tal debe cumplir con esta ley, que plantea la evaluación de los términos ambientales tanto para obras públicas como privadas, asegurando que sus actividades no contribuyan a la degradación del medio ambiente.  Ley 11459 y sus decretos reglamentarios (Radicación Industrial): Se aplica a todas las industrias instaladas, que se instalen, amplíen o modifiquen sus establecimientos o explotaciones dentro de la jurisdicción de la provincia de Bs. As. El Frigorífico realiza la transformación de la materia prima mediante métodos industriales para obtener determinados productos finales. Cuenta con procesos de prolijado, lavado, envase y diferentes sistemas de congelado de distintas especies pesqueras, además se está ampliando y actualmente cuenta también con una línea de panificados. Por lo tanto la planta ha realizado una re categorización del establecimiento y ha presentado un estudio de impacto ambiental para obtener el Certificado de Aptitud Ambiental como lo establece esta ley en el artículo 57 para aquellos establecimientos que realicen cambios o ampliación del rubro general. Dicho certificado es requisito obligatorio para que las autoridades municipales puedan conceder, la correspondiente habilitación industrial.  Ley Provincial 5965 y sus decretos reglamentarios: (Protección a las fuentes de provisión y a los cursos y cuerpos receptores de agua y a la atmosfera) Prohíbe la descarga de efluentes sólidos, líquidos o gaseosos a la atmósfera o cualquier cuerpo receptor sin previo tratamiento de depuración o neutralización UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 9 que los convierta en inofensivo. El decreto 2009/60 establece que una planta industrial ubicada dentro de un radio servido por cloacas, debe descargar en dicha red los efluentes que produzcan, siempre que, por su volumen y calidad no originen inconvenientes al cuerpo receptor. El Frigorífico se encuentra en una zona servida por cloacas y sus efluentes líquidos son vertidos a la misma luego de pasar por una cámara de decantación, donde son retenidos los sólidos y las grasas. Estos efluentes líquidos deben cumplir con los parámetros de calidad de las descargas límites admisibles que establece la Autoridad del Agua en el Anexo II de la Resolución 336/03. Por otro lado, no se generan en la planta efluentes gaseosos.  Ley provincial 11720: Se aplica sobre la generación, manipulación, almacenamiento, transporte, tratamiento y disposición de residuos especiales. En el frigorífico se generan desechos de aceites minerales que son utilizados para la maquinaria, y estos están incluidos en el Anexo I de esta ley bajo la categoría Y 8- como desechos de aceites minerales no aptos para el uso a que estaban destinados. El almacenamiento, transporte y disposición final de estos residuos especiales no los realiza el frigorífico, se cuenta con un servicio de terceros para realizar esta actividad. Legislación Municipal para el Partido de General Pueyrredón: La Ley provincial 11723 en el artículo 65 establece que la gestión de todo residuo que no esté incluido en las categorías de residuo especial, patogénico y radiactivo, será de incumbencia y responsabilidad municipal.  Ordenanza 7399 (Modificatoria Ord 1220): crea el reglamento para la instalación y funcionamiento de establecimientos que elaboran o conservan productos de la pesca o derivados. Esta ordenanza establece además de las condiciones edilicias, las medidas de higiene y seguridad del personal, lo referente a los vehículos de transporte, la provisión de agua y las aguas servidas, las emanaciones de gases y sólidos en suspensión y las instalaciones sanitarias. El Frigorífico debe cumplir con las especificaciones enumeradas en la siguiente ordenanza, como por ejemplo la ubicación de una cámara interceptora de grasa ubicada fuera de la planta industrial por donde deberán pasar las aguas servidas, antes de su tratamiento y eliminación, y también deberá realizar el desagote de las cámaras sépticas mediante carros atmosféricos. UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 10  Ordenanza 5488: establece el Uso, el Transporte y las responsabilidades a cerca de los recipientes denominados “Contenedores”. Una fábrica puede usar para el depósito de sus residuos o desechos sólidos los Contenedores siempre que estos no signifiquen riesgos para la seguridad, higiene y salubridad. Se enumeran aquí las medidas, la carga máxima permitida y los elementos de seguridad que deben tener los contenedores. Se considera también que dichos recipientes deberán contar con tapa hermética para evitar la emanación de olores cuando sean destinados a recepcionar residuos orgánicos. Los residuos sólidos orgánicos generados en el Frigorífico del SUD-ESTE, son trasladados a la planta Ciclo 1 donde son depositados en un contenedor.  Ordenanza 10392 y su decreto reglamentario 322/97: determinan las normas a seguir para la Obtención del certificado de Habilitación Municipal, necesario para que la planta pueda desarrollar su actividad. Además el decreto municipal 1474/99 establece que la validez de dicho Certificado de Habilitación Municipal es de dos años para los establecimientos procesadores de productos derivados de origen animal. El Frigorífico debió iniciar gestiones para habilitar el nuevo sector de empanados, debido al anexo de rubro UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 11 Ejercicio 4 Formulario base de categorización B-1 Datos Generales Datos del predio en m2 Superficie total del predio en m2 4850,00 Superficie total afectada a producción en m2 6190,00 Potencia instalada o a instalarse 1420 HP Áreas Administración 230 m2 Depósitos 380 m2 Producción 4100 m2 Servicios auxiliares 1480 m2 Zonificación Industrial exclusiva B-2 Datos del Personal Cantidad de Personal Personal Total 72 Administrativos 14 Operarios 58 Operarios por turnos Mañana 2.2.1 M 26 2.2.2 F 30 Tarde 2.2.3 M 0 2.2.4 F 0 Noche 2.2.5 M 2 2.2.6 F 0 B-3 Riesgo Ambiental Ruido Exterior NO Nivel Ruido Máximo 6dB Equipos Generadores instalados o a instalarse: NO B-4 Materias Primas e Insumos 01 – Pescado en frio Cámara 350000 kg/mes Solido 02 – Laminas polietileno Deposito 4800 Kg/mes Solido 03 – Cajas telgopor Deposito 800 u/mes Solido 04 – Cintas embalar Deposito 700 u/mes Solido 05 – Bandejas Depósito 7500 u/mes Solido UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 12 06 – Bolsas Deposito 800 u/mes Solido 07 – Cajas cartón Deposito 10000 u/mes Solido B-5 – Productos 01 – Pescado procesado en frio Cámara 300000 kg/mes Solido B-6 Aparatos sometidos a presión. Fuego Cant Cap Lugar Condensador de amoniaco NO 14 1800 Terraza Condensador de amoniaco NO 14 1800 Terraza Condensador de amoniaco NO 14 1800 Terraza Separador aceite NO 14 384 S. Maq. Separador aceite NO 14 229 S. Maq Separador aceite NO 14 1800 S. MAq Recibidor de amoniaco NO 14 1800 S. Maq Mecánico SI Gases y vapores SI AMONIACO Asfixia y/o Quemaduras por amoniaco B-7 Procesos y servicios auxiliares B-8 Residuos sólidos Recortes de pescado 4600 Kg/mes NO esp Tercero Otros Asimilables a domiciliaros 600 kg/mes NO esp Pred.Mun Relleno B-9 Efluentes líquidos 9.1. Características 9.1.1 Caudal 6 m3/h 9.1.2 PH 8,5 9.1.3 DBO 96 9.1.4 DQO 80062 9.1.5. Temp 18 º 9.1.6. Sólidos sedimentales 10 min 0,1 ml/l 9.1.7. Sólidos sedimentales 2 min 0,1 ml/l Metales pesados NO Lugar de vuelco: RED CLOACAL B-10 Plan de contingencias y emergencias internas Accidentes Incendio Escape de amoniaco B-11 Programación de paro, suspensiones UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 13 Cálculo del Nivel de Complejidad Ambiental: Formula: Nc = ER + Ru + RI + DI + Lo Donde : Nc: nivel de complejidad ambiental ER: Efluentes y Residuos Ru: Rubro Ri: Riesgo Di: Dimensionamiento Lo: localización Efluentes y Residuos: Se clasifica como Tipo 1, debido a que los efluentes líquidos provenientes del proceso y los efluentes sólidos o semisólidos provenientes del tratamiento de decantación, no contienen residuos especiales, Valor: 3 Rubro: Se encuentra en el Grupo 2 ya que es un rubro de procesado de pescado. Valor: 5 Riesgo: Hay aparatos sometidos a presión Hay riesgo acústico Hay riesgo de explosión Hay riesgo de incendio Valor: 4 Dimensionamiento: Cantidad de personal: 72. Valor: 2 Potencia instalada: 1420 HP. Valor: 3 Relación superficie cubierta sobre total: 0.78. Valor: 2 Localización: Zona: Industrial Exclusiva. Valor: 1 Resultado del nivel ce complejidad ambiental es 20, por lo que se considera una industria Segunda Categoría. UNIDAD Nº 1

Seguridad, higiene y Saneamiento Ambiental II - Organización de la Seguridad 14 Certificado de aptitud Ambiental: Requisitos para obtener el CAA son:  Certificado de Uso de suelo conforme  Plano de Obra aprobado  Inspección previa La documentación requerida es la siguiente:  4 copias heliográficas de plantas y cortes de la planta industrial con plancheta y carátula respectiva, que indique el rubro de la industria y el nombre del titular, firmadas por un profesional con incumbencias.  Plano de obra. Puede ser una copia del aprobado o visad, o bien la presentación de la iniciación del trámite ante la Dirección de Obras Privadas.  Fotocopia del último recibo de la Tasa por Alumbrado y Conservación de la Vía Pública.  Planilla de uso de suelo con el sellado correspondiente. Para lo que no sea una industria nueva se agrega las planillas que correspondan, solicitándolas en el Departamento de uso de Suelo. EJERCICIO Nº 5 Las empresas de segunda categoría, no necesitan una EIA con monitoreo sino una sola al instalar la industria. a) No tengo idea en que etapa se encuentra porque esta industria es muy vieja, y no se monitorea. b) Si tengo que recomendar una metodología sería: - Las “check list”. Son listas exhaustivas que permiten identificar rápidamente los impactos. Existen las puramente “indicativas”, y las “cuantitativas”, y las “cuantitativas”, que utilizan estándares para a definición de los principales impactos. UNIDAD Nº 1

Informe - Seguridad, Higiene Y Saneamiento Ambiental 2

by Leonardo Blanco

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