Componentes Químicos da Célula

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Componentes Químicos da Célula

  1. 1. VESTIBULAR 2012 BIOLOGIACOMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA
  2. 2. COMPONENTES INORGÂNICOSCOMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA
  3. 3. ÁGUA
  4. 4. ELETRONEGATIVIDADE
  5. 5. ÁGUAFunções Taxa de água• Solvente • Varia de acordo com• Regulação térmica a atividade• Meio para reações metabólica de um químicas tecido ou órgão: • Cérebro humano: 78%• Transporte de • Células ósseas: 40% moléculas
  6. 6. SAIS MINERAIS• Três formas: • Dissolvidos na água, como íons; • Formando cristais; • Combinados com moléculas orgânicas.
  7. 7. SAIS MINERAIS
  8. 8. CÁLCIO • Forma ossos e dentes. • Atua no funcionamento dos músculos e nervos. • Atua na coagulação do sangue.
  9. 9. FÓSFORO • Forma ossos e dentes. • Participa na transferência de energia. • Entra na composição das moléculas dos nucleotídeos e ácidos nucleicos.
  10. 10. SÓDIO • Ajuda no equilíbrio dos líquidos do corpo. • Atua no funcionamento dos nervos. • Atua no funcionamento das membranas celulares.
  11. 11. CLORO (CLORETO) • Age juntamente com o sódio nas diversas funções. • Forma o ácido clorídrico presente no suco gástrico.
  12. 12. POTÁSSIO • Age com o sódio no equilíbrio de líquidos e no funcionamento de nervos e membranas.
  13. 13. MAGNÉSIO • Forma a clorofila. • Atua em várias reações químicas, junto com enzimas e vitaminas. • Ajuda na formação dos ossos. • Ajuda no funcionamento de nervos e músculos.
  14. 14. FERRO • Forma a hemoglobina. • Atua na respiração celular.
  15. 15. IODO (IODETO) • Entra na composição dos hormônios da glândula tireóidea.
  16. 16. FLÚOR (FLUORETO) • Fortalece ossos e dentes.
  17. 17. MANGANÊS • Ajuda a regular diversas reações químicas.
  18. 18. COBRE • Ajuda na produção da hemoglobina. • Ajuda na produção da melanina. • Participa da composição das enzimas de respiração.
  19. 19. COMPONENTES ORGÂNICOSCOMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA
  20. 20. GLICÍDIOS OU CARBOIDRATOS• Maiores fornecedores • Monossacarídeos de energia para o • Pentoses metabolismo. • Ribose• Alguns têm função • Desoxirribose plástica: • Hexoses • Glicose • celulose; • Frutose • quitina. • Galactose• Participam da • Dissacarídeos composição dos • Maltose (glicose + ácidos nucleicos. glicose) • Sacarose (glicose + frutose) • Lactose (glicose + galactose)
  21. 21. GLICÍDIOS OU CARBOIDRATOS Hidrólise Monossacarídeo 1 Dissacarídeo Monossacarídeo 2 Síntese por Desidratação
  22. 22. GLICÍDIOS OU CARBOIDRATOS Polissacarídeos quePolissacarídeos Estruturais armazenam energia• Celulose • Amido• Quitina • Glicogênio
  23. 23. LIPÍDIOS• Glicerídeos • Esteroides • Formados pela união • Colesterol, precursor de ácidos graxos com dos hormônios sexuais. glicerol. • Principalmente função energética.• Fosfolipídios • Formadores das membranas celulares.• Cerídeos • Formadores das ceras.
  24. 24. PROTEÍNAS• Polímeros de • Albumina aminoácidos. • Presente na clara de• Queratina ovo. • Cascos, unhas, pele, • Caseína pelos, cabelos. • Principal proteína do• Enzimas leite. • Catalisadores de • Insulina reações biológicas. • Promove a entrada da• Hemoglobina glicose nas células. • Transporte de O2. • Fibrinogênio• Colágeno • Participa da coagulação • Presente na pele. sanguínea.
  25. 25. PROTEÍNAS H H H O H H N C C H H O H O H H H O N C NC C C R N C C H H O O H O R R R H O H Ligação peptídica
  26. 26. PROTEÍNAS
  27. 27. ÁCIDOS NUCLEICOS• Responsáveis pelo controle dos processos vitais básicos dos seres vivos.• Polímeros de nucleotídeos.• DNA: ácido desoxirribonucleico.• RNA: ácido ribonucleico.
  28. 28. ÁCIDOS NUCLEICOS – DNA• Cadeia dupla.• Capacidade de autoduplicação – replicação.• Bases: • Adenina • Guanina • Citosina • Timina
  29. 29. ÁCIDOS NUCLEICOS – RNA• Cadeia simples.• Ligado à produção de proteínas.• Bases: • Adenina • Guanina • Citosina • Uracila
  30. 30. VITAMINAS• Importantes para as atividades metabólicas.• São nutrientes necessários em quantidades muito pequenas.• Dois tipos básicos: • Lipossolúveis: A, D, E, K. • Hidrossolúveis: C e complexo B.
  31. 31. VITAMINAS Sintomas daVitamina Principais Fontes deficiênciaA – Caroteno Gema de ovo, Cegueira noturna, hortaliças verdes ou pele seca e amarelas, frutas, escamosa. fígado e manteiga.B1 – Tiamina Cereais não Inflamação e beneficiados, fígado e degeneração dos outras carnes. nervos (beribéri, neurite), insuficiência cardíaca, distúrbio mental.B2 – Riboflavina Cereais não Fotofobia, fissuras na beneficiados, leite, pele. ovos e fígado.
  32. 32. VITAMINAS Sintomas daVitamina Principais Fontes deficiênciaB3 – Niacina ou ácido Cereais não Pelagra, lesões danicotínico beneficiados, fígado e pele, distúrbios outras carnes. digestivos.B6 – Piridoxina Cereais não Dermatite, distúrbios beneficiados, fígado e nervosos. peixe.B12 – Cianocobalamina Fígado. Anemia perniciosa, hemácias mal formadas.C – Ácido ascórbico Frutas cítricas, tomate Escorbuto, inflamação e verduras. das mucosas.D – Calciferol Óleo de fígado, Raquitismo. fígado, leite e gema de ovo.
  33. 33. VITAMINAS Sintomas daVitamina Principais Fontes deficiênciaK – Naftoquinona Verduras, frutas e óleo Ausência ou de fígado. dificuldade de coagulação sanguínea.

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