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Digestión

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  • 1. FUNCIONES VITALES NUTRICIÓN
  • 2. FUNCIÓN DE NUTRICIÓNLa nutrición es una función que comprende laingestión de alimentos o nutrientes y suposterior utilización por el organismo con el finde proporcionarle la energía y las sustanciasnecesarias para su desarrollo. Estas sustanciasson el agua, las sales minerales, las vitaminas,los glúcidos o azúcares, los lípidos o grasas ylas proteínas.
  • 3. DIGESTIÓN
  • 4. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO El aparato digestivo es un tubo musculoso que comienza en la boca y termina en el ano. Gracias al aparato digestivo es posible transformar los alimentos que ingerimos en sustancias más sencillas, que son aprovechadas por las células, obteniendo así la energía y los nutrientes necesarios para desarrollar las funciones vitales. En el ser humano, el aparato digestivo consta de una serie de órganos y glándulas que vierten sus productos de secreción al tubo digestivo, con el fin de ayudar a realizar la digestión.
  • 5. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Dientes Glándulas salivales Boca Faringe Lengua Esófago Estómago Hígado Vesícula biliar Páncreas Colon Intestino delgado Ciego Intestino grueso Recto Apéndice Ano
  • 6. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Esófago Cardias Válvula que da paso al estómago. PíloroVálvula que da paso al Estómago intestino delgado. Duodeno Yeyuno Parte inicial del intestino Parte media del delgado. Se encuentra aintestino delgado. continuación del estómago. Íleon ESTÓMAGO E INTESTINO Parte final del intestino delgado. Comunica con el intestino grueso. DELGADO
  • 7. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOTiempo de permanencia de los alimentos  Esófago  10 a 15 segundos Estómago  2 a 8 horas  7 a 8 horas  15 horas
  • 8. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO GLÁNDULAS DEL APARATO DIGESTIVO Glándulas salivales Glándulas Produce la saliva que intestinales contiene enzimas digestivas. Glándulas Las glándulas Hígado gástricasintestinales segregan Produce la bilis que mucus y enzimas emulsiona las grasas digestivas. y se almacena en la Páncreas vesícula biliar. Produce el jugo pancreático que Vesícula biliar contiene enzimas digestivas.
  • 9. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO TRITURADO MOVIMIENTOS De mezcla Peristálticos DEGLUCIÓN DIGESTIÓN MECÁNICA
  • 10. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Digestión de glúcidos Digestión de proteínas Digestión de Sistema glúcidos, lípidos circulatorio y proteínasDIGESTIÓN QUÍMICA
  • 11. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO DIGESTIÓN QUÍMICA BOCA ESTÓMAGO INTESTINO DELGADO Amilasa Bilis Saliva Jugo gástrico Ptialina Jugo pancreático Jugo intestinalAgua, sales minerales y vitaminas Agua, sales minerales y vitaminas Glúcidos Glucosa Proteínas Aminoácidos Lípidos Ácidos grasos y glicerol
  • 12. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO ABSORCIÓN La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino delgado. Pliegue intestinal Microvellosidad IntestinoVellosidadintestinalGlándulas Vasosanguíneo Vasos quilíferos

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