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Maracujá<br />Trabalho realizado por:<br />André Miguel Marques Batalha<br />Beatriz Maduro Ferreira<br />Joana Dos Santos...
Índice<br />A semente do maracujá<br />A árvore do maracujá<br />A flor do maracujá<br />O fruto do maracujá<br />A histór...
           A semente do Maracujá<br />A semente do maracujá está dentro dele.São uns caroços pretos e pequenos.<br />
A árvore do maracujá<br />A árvore é conhecida pelo nome de maracujareiro, tem folhas verdes  e é uma trepadeira.<br />
Flor do Maracujá<br />A flor do maracujá pode ter várias cores e várias formas, mas todas elas são muito bonitas.<br />
Fruto do maracujá<br />O fruto do maracujá é de forma oval, e as cores que normalmente apresenta na parte de fora são amar...
A história do Maracujá<br />Só soubemos da sua existência em 1587.<br />Nesta época chamavam-lhe “erva que dá fruto”.<br /...
Continuação da História do Maracujá<br />As suas sementes actuam como vermífugos -agem como laxante suave. As suas folhas ...
AS nossas Receitas com o Maracujá<br />Receita de Mousse de Maracujá<br />Ingredientes:<br />1 lata(s) de leite condensado...
Preparação<br />Bata as claras em neve e separe. Hidratar a gelatina com 5 colheres de sopa de água e depois dissolver em ...
É muito Bom!<br />
Receita de Bolo de maracujá<br />Ingredientes:<br />1 pacote(s) de mistura para bolo sabor baunilha <br />1 1/2 lata(s) de...
Preparação:<br />Faça o bolo de caixa de acordo com as instruções, trocando o leite por suco de maracujá. Deixe o bolo esf...
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Transcript of "Maracujá"

  1. 1. Maracujá<br />Trabalho realizado por:<br />André Miguel Marques Batalha<br />Beatriz Maduro Ferreira<br />Joana Dos Santos Coutinho<br />
  2. 2. Índice<br />A semente do maracujá<br />A árvore do maracujá<br />A flor do maracujá<br />O fruto do maracujá<br />A história do maracujá<br />As receitas com maracujá<br />
  3. 3. A semente do Maracujá<br />A semente do maracujá está dentro dele.São uns caroços pretos e pequenos.<br />
  4. 4. A árvore do maracujá<br />A árvore é conhecida pelo nome de maracujareiro, tem folhas verdes e é uma trepadeira.<br />
  5. 5. Flor do Maracujá<br />A flor do maracujá pode ter várias cores e várias formas, mas todas elas são muito bonitas.<br />
  6. 6. Fruto do maracujá<br />O fruto do maracujá é de forma oval, e as cores que normalmente apresenta na parte de fora são amarelo e roxo, e por dentro é alaranjado com as sementes.<br />Roxo Amarelo<br />
  7. 7. A história do Maracujá<br />Só soubemos da sua existência em 1587.<br />Nesta época chamavam-lhe “erva que dá fruto”.<br />A sua origem é da América Tropical.<br />As suas propriedades medicinais são bastante conhecidas: é uma fonte de carboidratos; que contém vitaminas A, C, do complexo B; rico em sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, possui propriedades depurativas , sedativas, antiflamatórias .<br />
  8. 8. Continuação da História do Maracujá<br />As suas sementes actuam como vermífugos -agem como laxante suave. As suas folhas são usadas no combate às inflamações cutâneas.<br />Na culinária oferece uma gama de criatividade. <br />Na pousada usam a sua polpa em geleias, sorvetes, licores, doces, sucos, bombons, sagu, farófias, molhos, e em várias outras receitas criativas <br />
  9. 9. AS nossas Receitas com o Maracujá<br />Receita de Mousse de Maracujá<br />Ingredientes:<br />1 lata(s) de leite condensado <br />1 lata(s) de creme de leite <br />150 ml de suco de maracujá <br />1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor <br />5 unidade(s) de clara de ovo em neve <br />quanto baste de polpa de maracujá para decorar<br />
  10. 10. Preparação<br />Bata as claras em neve e separe. Hidratar a gelatina com 5 colheres de sopa de água e depois dissolver em banho-maria. Bater o leite condensado, o suco e o creme de leite no liquidificador, em seguida ainda batendo colocar a gelatina dissolvida. Juntar à mistura batida no liquidificador com as claras em neve. Colocar em taças e levar ao congelador por 10 mins.Depois colocar na geladeira. De preferência fazer a receita 6hs. antes de ser servida ou até mesmo no dia anterior. <br />
  11. 11. É muito Bom!<br />
  12. 12. Receita de Bolo de maracujá<br />Ingredientes:<br />1 pacote(s) de mistura para bolo sabor baunilha <br />1 1/2 lata(s) de leite condensado <br />quanto baste de suco de maracujá concentrado(s) <br />1 unidade(s) de maracujá grande(s) <br />3 colher(es) (sopa) de açúcar União <br />1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho<br />
  13. 13. Preparação:<br />Faça o bolo de caixa de acordo com as instruções, trocando o leite por suco de maracujá. Deixe o bolo esfriar e, depois, corte-o ao meio. Reserve. Misture o leite condensado com 1 xícara (chá) de suco de maracujá, e recheie o bolo. Leve ao fogo o maracujá com o açúcar e o amido de milho (se for necessário). Deixe engrossar e cubra do bolo. Leve o bolo à geladeira e deixe por algumas horas. <br />
  14. 14.
  15. 15. Introdução <br />Nós escolhemos esta fruta porque sabe muito bem, dá para fazer muitas receitas, é colorido, as suas flores são muito giras.<br />

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