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Revista Senior Class número 8
 

Revista Senior Class número 8

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En la página 42 puedes encontrar un estupendo artículo sobre betiOn. ...

En la página 42 puedes encontrar un estupendo artículo sobre betiOn.

Senior Class da el salto a Bizkaia y Gipuzkoa con el número que tienes en tus manos, que ve la calle coincidiendo con la entrada de la primavera. En esta estación, identificada con la renovación de la naturaleza, la publicación sale a la calle con nuevos contenidos destinados a las personas mayores de 55 años que viven en Euskadi.
La revista Senior Class ofrece a sus lectores informaciones relacionadas con las más diversas temáticas, entre las que podemos encontrar planes de ocio y cultura para todos los gustos y en diferentes destinos de nuestra geografía. Además, un grupo de especialistas de la salud, nutrición, sexualidad, belleza, cocina y de la fotografía nos darán su particular visión como expertos, cada uno en su ámbito correspondiente. La publicación incluye en sus páginas una entrevista a un personaje vasco, con el fin de subrayar la trayectoria profesional y personal de nuestros hombres y mujeres. Todo ello junto a reportajes e informaciones de interés entre las que se alternan páginas de opinión. Senior Class es un soporte vivo e interactivo, destinado a un colectivo que crece de manera significativa en la sociedad, con peso y capacidad para tomar decisiones, con ganas de ser parte activa en ella. Y en esa tarea estamos todos involucrados. Senior Class, por su parte, ofrece sus páginas a todas aquellas personas interesadas en construir un lugar de encuentro entre las diferentes sensibilidades, gustos e intereses de los vascos que tienen más de 55 años.

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    Revista Senior Class número 8 Revista Senior Class número 8 Document Transcript

    • revista para mayores de 55 años · primavera 2012 1
    • nº 8 primavera S U M A R I O P O R E X P E R I E N C I A Responsable de promoción turística del Gobierno Vasco durante 14 años y presidente de Álava Incoming. 5 PLANES Actualmente es consultor de la Un día en Alhóndiga Organización Mundial del Turismo y director-gerente de la empresa Gorbeia Central Park Senior Class da el salto a Bizkaia y Gipuzkoa NOSKI Consulting Tour. Ruta Romántica por San Sebastián con el número que tienes en tus manos, que Exposición Robert Capa Croacia y Bosnia: belleza e historia 6 16 ve la calle coincidiendo con la entrada de la primavera. En esta estación, identificada con la PAG. 20 _ Iñaki Garmendia Libro: El sabor de las pepitas de manzana renovación de la naturaleza, la publicación sale a la calle con nuevos contenidos destinados a 22 CONFIDENCIAS CON... las personas mayores de 55 años que viven en Escritor y director de varios diarios, Sara Estévez Urquijo Euskadi. entre ellos El Periódico de Álava, La revista Senior Class ofrece a sus lectores que fundó en el año 1996. Fue 27 CUIDARSE informaciones relacionadas con las más presidente de la Asociación de Periodistas Vascos (FAPE) y profesor En primavera, date un baño de vitaminas diversas temáticas, entre las que podemos universitario. Ponle freno al colesterol Medical Óptica: Salud visual y auditiva 22 28 encontrar planes de ocio y cultura para todos los gustos y en diferentes destinos de nuestra PAG. 38 _ José Manuel Alonso Sexualidad y mayores, ¿son conceptos geografía. Además, un grupo de especialistas antagónicos? de la salud, nutrición, sexualidad, belleza, Vestirse para una ocasión especial cocina y de la fotografía nos darán su particular Crema de calabaza y zanahoria con naranja visión como expertos, cada uno en su ámbito correspondiente. La publicación incluye en sus Doctora en Filosofía y Letras y 40 REPORTAJES páginas una entrevista a un personaje vasco, antropóloga. Directora provincial en Álava del Instituto Nacional de Programa de Convivencia y Alojamiento: con el fin de subrayar la trayectoria profesional 34 39 Empleo (INEM) entre 1990 y 1996. entre universitarios y personas mayores y personal de nuestros hombres y mujeres. Todo Escritora, imparte clases en las Aulas Teleasistencia: BetiON de la Experiencia. Medalla de Oro al ello junto a reportajes e informaciones de interés Mérito en el Trabajo en la categoría Centros Socioculturales de Mayores de entre las que se alternan páginas de opinión. de oro. Vitoria: Un lugar de encuentro Senior Class es un soporte vivo e interactivo, PAG. 49 _ Esperanza Molina destinado a un colectivo que crece de manera 51 PASATIEMPOS significativa en la sociedad, con peso y capacidad para tomar decisiones, con ganas de F O T O - F I R M A ser parte activa en ella. Y en esa tarea estamos Fotógrafo por vocación. De su deseo todos involucrados. Senior Class, por su parte, 40 42 de viajar y observar el mundo que le ofrece sus páginas a todas aquellas personas rodea nacen sus fotografías. Siempre con la cámara colgada al cuello, interesadas en construir un lugar de encuentro aprovecha cualquier momento libre entre las diferentes sensibilidades, gustos e para escapar y seguir aprendiendo y intereses de los vascos que tienen más de 55 disfrutando de su pasión. SENIOR CLASS - Revista para mayores de 55 años, nº8, Primavera 2012 - Dirección: Rosa Gerenabarrena -Redacción: años. PAG. 50 _ Xabilam Eduardo Quintana, Gema Espinosa, María Martínez, Iker Zubimendi - Fotografía: Visión a 2 - Diseño y maquetación: Hirudesign Web Estudio S.L. Imprime: Gráficas Irudi - Portada: Nuria González - Edita Komunika C/Manuel Iradier, 4 - bajo 01005 Vitoria-Gasteiz Teléfono: 945 154773 - email: komunika@hotmail.es - Publicidad: Rosa Ortiz de Mendivil - email: publicidad.seniorclass@gmail.com - D.L: VI-168/20102 3
    • Un día en Alhóndiga Bilbao Gorbeia Central Park Ruta Romántica por San Sebastián Exposición Robert Capa Croacia y Bosnia Libro: El sabor de las pepitas de manzana 6 PLANES para la primavera y cómo moverse por Euskadi4 5
    • PLANES Fotos: Eva Zubero LOS RECLAMOS DE LA ALHÓNDIGA artistas jóvenes poco conocidos y veteranos Mediateka. Tres pisos destinados a todos los consagrados. aspectos de la cultura que incluyen biblioteca, La pausa del mediodía puede llevarnos al salas de lectura, televisiones, videoteca o unl restaurante Yandiola, un exquisito establecimiento parque infantil. que ofrece servicio de carta y un menú degustación Auditorio. Sala con un aforo de 400 personas por 66 euros. Más económico, La Florinda ofrece destinada a acoger conferencias, congresos, propuestas de cocina internacional desde 10 euros. conciertos, teatro o danza. Un antiguo almacén de vinos y aceites se ha convertido en menos de dos La sobremesa, si la meteorología lo permite, puede Sala de Exposiciones. Recinto que ofrece años en el centro neurálgico del bilbaíno barrio de Indautxu y en el reclamo desarrollarse en la terraza del centro, un coqueto múltiples posibilidades ya que se emplea para ideal para pasar una jornada cultivando cuerpo y mente rincón que ofrece las mejores vistas del barrio. exposiciones, recepciones, presentaciones... Lo más activos pueden consagrar la tarde al deporte Sala Bastida. Nombrada en memoria del Llega la primavera y en Indautxu florecen los y religiones. El desayuno puede realizarse sin salir del edificio. Un gimnasio equipado con arquitecto que creó el edificio original, Ricardo magnolios. Entre las calles emerge, señorial, el en el restaurante La Florinda, un distendido aparatos de última generación y una imponente Bastida, es una estancia polivalente y cómoda edificio de la Alhóndiga, un antiguo almacén de establecimiento ubicado en la primera planta. Ya piscina permiten ofertar un completo programa de pensada para pequeños eventos. vinos y aceites. Hoy, tras décadas de abandono, con el estómago lleno, la primera visita puede ser actividades deportivas que no se limita a aquellas Cine. Multicines gestionados por la empresa resurge reconvertido en centro de ocio y cultura. a la Mediateka, un imponente espacio que ocupa que únicamente requieren esfuerzo físico. Así, Golem que no sólo ofrecen cine comercial sino El prestigio diseñador Philippe Starck firma el las tres plantas del cubo principal del edificio. En aerobic o spinning se combinan con yoga o Pilates retrospectivas, VOS o películas de autor fuera continente, un envoltorio magnífico para un lugar ella puede disfrutarse de la cultura en todas sus permitiendo trabajar el cuerpo y descansar la de los circuitos comerciales. llamado a aunar placer y esfuerzo en el que es vertientes. Puede leerse el periódico en uno de sus mente. Restauración. En el edificio se encuentran la posible pasar una jornada completa combinando múltiples rincones, elegir un libro de su extensa Para los alérgicos al sudor, otra opción es dedicar cafetería Hola bar, La Florinda, el restaurante cultura, deporte y gastronomía a partes iguales. biblioteca, ver una película, experimentar con las unas horas a disfrutar del cine. Los cines Golem Yandiola y una terraza al aire libre. Todos El día en la Alhóndiga comienza muy pronto. Entre últimas tecnologías audiovisuales... o simplemente disponen de siete salas con una oferta novedosa y los espacios están regentados por el cocinero semana abre sus puertas a las siete de la mañana. relajarse en un ambiente de confort y serenidad de calidad que incluye películas en versión original. Ricardo Pérez. Sábado y domingo lo hace a las ocho y media. El impropio de cualquier otro espacio público. Asimismo, se ofrecen ciclos de cine clásico -en Deporte. El edificio dedicado a la actividad concepto de plaza pública ideado por Starck queda Merece también una parada la sala de exposiciones la actualidad se proyecta toda la filmografía de deportiva se compone de seis salas dotadas patente nada más acceder al recinto a través de un ubicada en los sótanos del edificio. Se trata de un John Ford-, conferencias, talleres, cursos..., una con todo tipo de maquinaria deportiva y de enorme atrio cubierto sustentado por 43 columnas imponente y luminoso espacio que ofrece muestras completa programación que ha convertido un una piscina con terraza-solárium que corona el que representan diferentes culturas, arquitecturas temporales y por el que pasan indistintamente edificio de 1909 en un referente del siglo XXI. edificio.6 7
    • VIAJES PLANES Siestódromos Dormir a la sombra de un árbol es uno de los grandes placeres de los amantes de la naturaleza. En las oficinas de información del parque recomiendan otra forma de vivir la naturaleza los mejores rincones e incluso prestan mantasl para este lujo. Quienes deseen ir más allá pueden contratar un recorrido montañero-etnográfico- cultural con almuerzo y siesta por 60€. Hosteleros, artesanos y productores de la zona se unen para conformar una oferta de actividades atractiva e innovadora Bodymind Trabajar el cuerpo y relajar la mente también es La tierra se curva en el corazón de Euskadi. El del Turismo (Fitur) consiguió el premio a la mejor posible en el Gorbeia. En un entorno idílico, con Pastor por un día vistas a un valle o al pantano pueden practicarse Descubrir el pastoreo desde su interior, haciéndose Gorbeia se alza majestuoso oteando Álava, Bizkaia iniciativa relacionada con la naturaleza, incluye actividades como el yoga, bodymind senior, cargo de un rebaño de ovejas durante una jornada y Gipuzkoa. Pero no es sólo una montaña. En su un amplio abanico de propuestas gastronómicas, feldenkrais o qi-gong. Ideal para combatir el estrés completa; conocer la elaboración del queso regazo esconde un paraíso de bosques, valles y culturales, artísticas y lúdicas. Estas son algunas de y hallar el equilibro ideal entre cuerpo, mente y participando activamente en la misma o trabajar ríos. Flora y fauna se dan la mano en un enclave las más destacadas: entorno. junto con un perro pastor nos permiten conocer único. Como el Central Park oxigena Nueva York, más a fondo uno de los oficios más tradicionales el Parque Natural del Gorbeia es un pulmón verde Safari a ciegas Habitación bajo las estrellas del País Vasco. a menos de media hora de Bilbao o Vitoria. Casi Por la noche el parque parece dormido, pero no es Contemplar las estrellas siempre es un placer. cualquier cosa es posible en sus entrañas y ahora, así. Un nuevo mundo se abre paso entre las sombras. Hacerlo tras una buena cena, en un entorno de Otras propuestas hosteleros, artesanos y productores de la zona se La oscuridad obliga a aguzar el oído y sentir de baja contaminación lumínica y con un experto Balnearios, pic-nics sobre ruedas, escalada, han unido para completar una original oferta de manera diferente el rumor del bosque. Un guía explicándonos las constelaciones y sus mitos, el termoamaneceres, rutas culinarias.... la oferta actividades que permiten disfrutar de la naturaleza experto nos conduce por los senderos y nos explica colofón ideal para un día en la naturaleza. Los hoteles de Gorbeia Central Park es amplísima y puede de una manera diferente. Es el Gorbeia Central Park. la procedencia de los sonidos de la naturaleza. del parque ofrecen está posibilidad incluyendo conocerse en detalle a través de la página web La oferta, que en la pasada Feria Internacional Desde 20€ por persona. habitación para pasar la noche desde 71€. www.gorbeiacentralpark.com.8 9
    • PLANES El edificio que acoge el actual ayuntamiento nació como sede del Gran Casino En dirección al río Urumea, por la calle Bengoetxea, llegaremos al hermoso conjunto que forman dos grandes edificios casi hermanos, el hotel María Cristina y el teatro Victoria Eugenia. Fue la reina María Cristina la que dio un impulsoE decisivo a San Sebastián en su consolidación como ciudad turística y de veraneo de la burguesía del siglo XIX. Enamorada de la ciudad, veraneó en ella todos los años desde 1885 hasta 1928, un año Se denomina Área Romántica al elegante ensanche decimonónico que nació antes de su muerte. En su honor se denomina el tras el derribo, en 1863, de las murallas de la ciudad vieja de San Sebastián. principal hotel de la ciudad, que mantiene, pese Una ruta permite descubrir a pie y en poco más de hora y media los encantos a sus múltiples reformas, el ambiente de la “belle de esta zona, a veces olvidada, de la capital donostiarra. epoque”. Junto a él, el Teatro Victoria Eugenia ha visto pasar El sitio ideal para empezar el recorrido es el actual El templo neogótico, inspirado en la catedral de por sus salones a lo más granado del cine mundial, Ayuntamiento, un edificio que nació como sede Colonia, cuenta con una torre de 75 metros de altura ya que durante décadas ha sido sede del Festival del Gran Casino y que en sus primeros años de vida y un aforo de más de 4.000 personas. Uno de los Internacional de Cine, quizás el evento más vio desfilar la alta sociedad europea que veía San laterales de su amplia plaza ajardinada da acceso a reconocido de la ciudad. Sebastián como un centro de ocio y esparcimiento. la coqueta plaza de Bilbao, un espacio circular con Diseñado por Francisco de Urcola, presenta rasgos Frente al Ayuntamiento y junto a la fotogénica fuente en el centro desde el que, si tenemos tiempo, de los estilos neorenacentista y neoplateresco. Se playa de La Concha se extienden los jardines del podemos acercarnos al puente de María Cristina construyó en 1912, en plena efervescencia de la Alderdi Eder, un buen lugar para el relax antes de o perdernos por la calle Prim y sus sorprendentes ciudad y sus 900 butacas han visto pasar las mejores comenzar una caminata que, a través de la calle edificios modernistas. obras de teatro, conciertos y estrenos mundiales de Hernani y atravesando la Avenida de la Libertad, Otra opción es tomar el eje peatonal que forman las películas como Vértigo o La muerte en los talones. principal arteria comercial de la ciudad, nos calles Getaria y Churruca hasta desembocar en la El paseo puede concluir con un café junto al mar o llevará a la calle Loiola, una vía peatonal en la que plaza de Gipuzkoa, un tranquilo lugar presidido por una ronda de pinchos en la Parte Vieja tras cruzar el admirar la peculiar arquitectura decimonónica de el palacio de la Diputación Foral de Gipuzkoa, en el Boulevard. Aunque ahí ya habremos abandonado sus edificios y que da acceso a la catedral del Buen que pueden encontrarse un estanque con patos, un la zona romántica y nos habremos adentrado en Pastor. reloj vegetal o un templete meteorológico. territorios más prosaicos.10 11
    • PLANES Esta iniciativa se enmarca en la filosofía del Gobierno Vasco de trabajar por conseguir una movilidad más sostenible. Y en este sentido las administraciones vascas realizan un especial Moveuskadi ofrece esfuerzo en informar y poner a disposición de información de más los ciudadanos la oferta existente en transporte público. “Se trata de conseguir un transporte más de 4.000 paradas sostenible con una alternativa al vehículo privado que resulte más atractiva, sencilla, cómoda, eficaz y 450 líneas de y rápida con el consenso interinstitucional y la transporte colaboración de todos los actores implicados”. Miren y Juan son una pareja de Vasca, para diseñar su viaje. estación de autobuses de Vitoria, vitorianos que acaba de jubilarse En la pantalla disponen de un en la calle Los Herrán, a las 9:30 y quiere aprovechar el tiempo Planificador, donde conocer el horas en el Lurraldebus de la para conocer más a fondo mejor modo de llegar al lugar compañía Pesa, en dirección algunas localidades vascas. En elegido. Miren ha escrito su lugar a Arrasate. Desde allí, a las esta ocasión han pensado volver de origen, ha marcado el destino 10:35 tomarán el autobús haciaE a Ordizia, una población que y la fecha prevista. También han Zumárraga, donde cogerán a todo el transporte público en un click visitaron la última vez hace ya indicado un horario aproximado las 11:46 el tren dirección Irún. 20 años y que les dejó En tres paradas, sobre un buen recuerdo. La las 12:03, llegarán a No dejes nada al azar. Ahora puedes diseñar tu ruta por Euskadi de una fecha que han elegido Ordizia para disfrutar forma rápida y sencilla. Entra en moveuskadi.com y planifica tu viaje. para regresar a esta de un paseo por el localidad guipuzcoana mercado, antes de es el 18 de abril y obsequiarse con una En la página web www.moveuskadi.com Transportes ha contado con la colaboración de quieren aprovechar la agradable comida en encontrarás información de horarios, paradas, las diputaciones forales, municipios como Bilbao, excursión para visitar el uno de los restaurantes duración y coste del viaje en cualquier medio de San Sebastián, Vitoria y Etxebarri, así como con las mercado y conocer sus de la localidad. transporte público del País Vasco. compañías de transporte. rincones más atractivos. Con Moveuskadi han Con sólo indicar el origen y el destino del recorrido Este nuevo instrumento informático fue presentado Miren ha entrado diseñado también el a realizar, esta herramienta informática te ofrece el a finales de enero por el consejero de Vivienda, en la página del plan de vuelta. En modo de llegar al lugar elegido mediante cualquier Obras Públicas y Transportes, Iñaki Arriola. Según Departamento Ordizia cogerán el medio de transporte público sostenible, es decir a el responsable vasco, moveuskadi.com “es un de Vivienda, tren a las 20:47 horas través de autobuses, tranvías, metro, trenes, barcas, instrumento pionero en España cuyo objetivo es Obras Públicas y y en tres minutos se ferries, funiculares y hasta ascensores. Tú eliges. aunar los esfuerzos de las diferentes instituciones Transportes del Gobierno de salida, a partir de las 9 de la encontrarán en Beasain, donde El portal dispone de información de 34 operadores, y operadores para facilitar la vida al conjunto de Vasco moveuskadi.com, el mañana. a las 21:05 tomarán el autobús lo que supone más de 4.000 paradas y 450 líneas la ciudadanía vasca”. De este modo, sólo hace portal de información de toda Ya tienen el resultado. Es sencillo. Irún-Madrid, que les devolverá de transporte en Álava, Gipuzkoa y Bizkaia. El falta un clic para disponer de toda la información la red pública del transporte La alternativa que mejor les a Gasteiz aproximadamente en Departamento de Viviendas, Obras Públicas y relacionada con la Comunidad Autónoma Vasca. de la Comunidad Autónoma viene es la primera. Saldrán de la una hora y diez minutos.12 13
    • La maleta PLANES PLANES Moveuskadi es m e xi c a n a E un instrumento para la en Bilbao © International Center of Photography / Magnum Photos Collection International Center of Photography movilidad, la El museo de Bellas Artes de Bilbao acoge hasta el 10 junio una colección de fotografías realizadas sueño de contemplar la tan buscada obra de su sostenibilidad por Robert Capa, Gerda Taro y David Seymour hermano. y el futuro durante la Guerra Civil. Los negativos cubren todo el desarrollo de la Guerra Civil y son un testimonio de todos sus En 1995, el cineasta Benjamín Tarver visitaba aspectos, desde los combates en frente de batalla una exposición de fotografías de Robert Capa en hasta las ciudades sitiadas y bombardeadas, los Ciudad de México cuando se dio cuenta de que heridos y muertos... Pero el principal objetivo Moveuskadi ha sido desarrollado conocía a algunos de los protagonistas de aquellas de estos tres irrepetibles fotógrafos se centró por la empresa 12MApp con instantáneas. Su composición y estética se parecían en registrar las escenas de la vida cotidiana en el sistema SAAS (Software as a mucho a las imágenes de una maleta que había tiempos de guerra: gente poniendo la mesa, service) o almacenamiento en la recibido hacía unos años como herencia de una hombres leyendo el periódico, niños jugando, nube, un modelo de distribución tía suya. campesinos recogiendo las cosechas… violencia del software que ofrece acceso Los organizadores de la exposición se quedaron y tensión mezclada con la continuidad de una a través de la red sin necesidad atónitos cuando aquel hombre les enseñó una vida que se manifiesta en su normalidad pese de mantener las aplicaciones, ni muestra de su colección de negativos. Pertenecían a los zarpazos que la guerra propinaba a la realizar operaciones técnicas, a un tesoro que muchos investigadores habían población civil. ni de soporte. “Este modelo une estado buscando durante sesenta años: más de Ahora, 70 de estas imágenes y 101 hojas de el software al servicio y evita 4.500 negativos de fotografías de la guerra civil contactos se muestran en el Museo de Bellas Artes el gasto de mantenimiento de hechas por Robert Capa, su compañera Gerda Taro de Bilbao, acompañadas por dos audiovisuales y servidores”. Además, se actualiza y el fotógrafo David Seymour Chim. material documental (publicaciones periódicas automáticamente y va sumando La historia que relata el modo en que llegó la maleta a de la época, telegramas, carnés de prensa, nuevos servicios y operadores. México está llena de interrogantes. Capa abandonó etcétera), todo ello organizado en diversos La herramienta sitúa, de esta París en octubre de 1939 y dejó parte de sus ámbitos que permiten contextualizar el material forma, a la Comunidad Autónoma negativos (unos 4.500) guardados en tres cajas bajo y seguir a Capa, Taro y Seymour en su increíble Vasca en una posición puntera la custodia de su ayudante de laboratorio Emérico recorrido por la geografía española entre mayo en el desarrollo de los Sistemas Csiki Weisz. Misteriosamente, éstos acabaron en la de 1936 y marzo de 1939. de Transporte Inteligente, ITS, oficina diplomática mexicana en Francia, llegando “acentuando así el carácter a manos del general Francisco Aguilar González, innovador y emprendedor de embajador de México durante el gobierno de Museo de Bellas Artes de Bilbao Euskadi en el mundo”. Es un Vichy. A su regreso a México, el embajador llevó Museo Plaza, 2. 48009 BILBAO instrumento por la movilidad, la consigo la maleta que, tras su muerte, pasaría de HORARIOS: sostenibilidad, la facilidad y el mano en mano entre sus herederos, hasta recalar De martes a domingo de 10.00 a 20.00 horas. futuro. en las de Tarver. En el año 2007 Tarver entregó la Lunes cerrado. totalidad de los negativos a la Fundación de los tres INFORMACION: fotógrafos, entonces presidida por Cornell Capa www.museobilbao.com quien, poco antes de morir, pudo ver cumplido el Tf.: 94 439 60 6014 15
    • Croacia y h PLANES Bosnia, Hay muchos motivos para visitar Croacia, un país que dispone de seis lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sin contar su paisaje y la amabilidad de sus gentes. Comenzamos en uno de esos enclaves que es de obligada visita. Se trata de Dubrovnik, una preciosa ciudad fortificada con torres y bastiones que rodean su inigualable casco histórico. Dicen que es una ciudad de “piedra y luz” y, sin duda, la combinación de ambos elementos le confiere una especial atracción. Si emociona a plena luz del día, no lo hace menos cuando al atardecer parece belleza e historia cubrir de oro palacios e iglesias. Una verdadera maravilla. Para conocer esta preciosa ciudad es necesario recorrer el interior de sus murallas por el camino de ronda hasta llegar al casco histórico, donde se agrupan los palacios e iglesias más importantes, antiguos conventos y museos. También merece El puente viejo de Mostar la pena contemplar la plaza monumental con la fuente de Onofrio y el gran convento franciscano, cuya construcción comenzó en 1317 y no Con la estampa en la retina de la bella Dubvronik, concluyó hasta un siglo después, la plaza de la bañada por el Adriático, continuamos viaje Logia y el Palacio de los Regidores, sede del Museo haciendo una incursión en Bosnia Herzegovina y de Dubrovnik. más concretamente en Mostar, centro económico, político y cultural. El Puente Viejo (Stari Most o Cmapu Mocm) de la ciudad bosnia sobre el río Neretva, es uno de los monumentos históricos más famosos de la antigua Yugoslavia. Se trata de una obra maestra de la arquitectura turca, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad desde 2005. El puente, que data del siglo XVI, ha sido considerado como un símbolo de la sociedad multiétnica de Bosnia. Con una anchura de 4 metros y una longitud de 30 metros está flanqueado por dos torres, añadidas en el siglo XVII. Fue volado por las fuerzas de Croacia el 9 de noviembre de 1993, convirtiéndose en un símbolo del conflicto. Después de visitar una típica casa turca tomamos Una bella estampa de las fortificaciones de Dubrovnik rumbo a Sarajevo, capital de Bosnia Herzegovina, cuyo encanto reside en sus gentes y en los símbolos Croacia ha reconstruido, tras la guerra que asoló el país, toda su infraestructura, de prosperidad y reconciliación. Recorriendo sus revitalizando su imagen de país Mediterráneo con aguas cristalinas, ciudades medievales calles nos encontramos con los restos de la cruenta y el respeto por el medioambiente y las tradiciones. Nuestro viaje comienza en la Perla década de los noventa. Sobrecoge observar, por del Adriático, la bella Dubrovnik. Pero también aprovechamos para hacer una incursión ejemplo, los disparos que muestran sin pudor en Mostar y Sarajevo, en el corazón de Bosnia Herzegovina. algunos edificios del centro de la ciudad. Los disparos en los edificios recuerdan la guerra en Sarajevo16 17
    • PLANES PLANES Plitvice, uno de los lugares más Nuestro próximo destino es Split, la segunda ciudad bonitos del planeta de Croacia en número de habitantes, con una variada arquitectura y una importante actividad cultural. Uno de los testimonios más significativos de la presencia La naturaleza es sin duda uno romana se encuentra dentro de los muros del Palacio de los atractivos de Croacia. Sus de Diocleciano, uno de los monumentos romanos ocho parques nacionales y diez más importantes del mundo. Además de su casco parques naturales con su variada viejo no hay que olvidar su paseo marítimo. fauna y flora muestran todo su También merece un alto en el camino el núcleo esplendor, con un litoral que histórico de Trogir. Aunque el principal encanto resida serpentea desde la Península de en pasear sin rumbo por sus callejuelas, tal y como Istria hasta el sur de Dalmacia, sucede en Split, la principal atracción es la plaza de dejando bellas calas, playas, y extraordinario paraje natural que en 1979 fue Ivana Pavla II, donde se alza la majestuosa Catedral acantilados. declarado Patrimonio Nacional. Son 8 kilómetros de San Lovro, de estilo veneciano. Su principal tesoro Uno de los lugares más bonitos del planeta es el de recorrido andando por un valle poblado de es el portal románico de Adán y Eva, esculpido en Parque Nacional de los Lagos de Plitvice donde bosques, donde se puede disfrutar de un magnífico 1240 por el maestro Radovan, la iglesia de San Juan es posible pasear por la orilla de un lago de color paisaje con 16 lagos. La visita al parque se realiza Split destaca por su variada arquitectura y vida cultural Bautista y los palacios de Cipiko y El Grande. Junto verde esmeralda, adentrarse en bosques frondosos, por senderos y puentes de madera. El manto vegetal al puerto se alza el castillo de Camarlengo, del siglo escuchar el rumor del agua y en ocasiones hasta es muy rico con 2.700 especies botánicas, entre las XV, hoy reconvertido en teatro. el impactante sonido de una cascada. Es un que predomina el roble, el abeto y el haya. La ciudadela mediterránea de Zadar se ubica a 137 km de Trogir. Conserva parte de las murallas, dentro de las cuales reúne sus monumentos más destacados: la catedral de Santa Anastasia, de origen románico; el palacio renacentista de la Atalaya; y muchas iglesias, como las de San Donato o la del monasterio de los franciscanos. El Museo Arqueológico de Zadar es uno de los centros dedicados a la historia de Croacia MÁS INFORMACIÓN más completos del país. Tras tres horas de viaje, aproximadamente, entramos Croacia también es un país ideal para pasar las en Zagreb, proclamada capital de la República de vacaciones practicando deportes de aventura, Croacia en 1991. Es un foco cultural de primera senderismo, submarinismo, viajar por sus islas magnitud. Uno de los itinerarios por la ciudad se sitúa en velero, disfrutar de su gastronomía o de sus entre los dos cascos históricos de la zona alta, desde excelentes vinos y para perderse con rutas en la que podemos bajar en funicular. La ciudad entera los rincones mágicos que la historia ha dejado parece un lugar de encuentro, con muchos bares, en sus calles. locales y cafés, como ocurre en la plaza Jelacic. Es Embajada de Croacia en Madrid: c/. Claudio una ciudad verde, centroeuropea y con un toque Coello, 78; Tel. 915 776 881. mediterráneo. Y desde aquí podemos dirigirnos a Internet: Pula, que no necesita recomendación, ya que su www.dalmacija.net, www.adriatica.net, belleza habla por sí misma. Se trata de una ciudad www.croatia.hr, www.trogir-online.com, cultural orgullosa de su anfiteatro romano. www.zadar.hr18 Bares, locales y cafés dan vida a las calles de Zagreb 19
    • POR EXPERIENCIA PLANES El sabor de las -Criadas y señoras (Kathryn Stockett) Recientemente adaptada UTILIZA INTERNET PARA HACER pepitas de manzana, al cine, la novela narra lad historia de Skeeter, una joven FRENTE A LA CRISIS que después de terminar sus estudios regresa a su ciudad natal en Missisippi. Allí no le espera nada que le interese hasta que conoce a una Iñaki Garmendia DE KATHARINA HAGENA criada de color que trabaja Director-Gerente de NOSKI Consulting Tour para Aibleen, una de sus amigas. Ve la situación en la Tras la muerte de Bertha, que viven estas criadas y se le De entrada, ¡¡¡que no cunda el pánico!!! de salir de casa. Ello nos abrirá el apetito y la sus tres hijas –Inga, Harriet ocurre una idea: ¿Se podría Organizar nuestro futuro viaje no nos puede curiosidad por los mismos, lo que nos hará y Christa– y su nieta Iris, se cambiar esa situación? generar ningún tipo de inestabilidad, ¡¡¡somos engancharnos más al viaje y a la organización reencuentran para leer su Skeeter le propone ese plan a unos privilegiados!!! O sea que de crisis, nada del mismo. testamento. Para sorpresa Aibeleen y ésta, al principio, de nada. Ve definiendo prioridades entre los destinos, de todas, Iris es la heredera se escandaliza con la idea, Disponemos de tiempo suficiente para precios, programas y opciones; deléitate y única de la casa y debe viéndola tan arriesgada e organizarlo, por lo tanto nada se nos puede disfruta, te darás cuenta que empiezas a viajar decidir en pocos días qué inútil. Pero al final decide volver en contra. Algunos somos tan previsibles antes de salir de casa. Eso no es bueno, es mejor... hacer con ella. Como primer unirse. Y cuentan con la que comenzamos a organizarnos son mucha Ve pensando cómo hacer compatibles las paso, comienza por poner ayuda de Minny, otra joven antelación, otros con no tanta. diferentes opciones de viajes con tu realidad orden en las pertenencias e irreverente criada. Las tres En materia de compra de viajes y de estancias, familiar, social, cultural, de salud, etc. Verás de su abuela. A medida no pueden ni imaginar lo además, de los procesos clásicos que conocemos, que eres capaz de ir adaptándote a situaciones que va redescubriendo las que ese proyecto les va a Internet nos permite, con muy poca destreza, externas y ajenas a tu persona con total habitaciones y los rincones del acarrear en el futuro. Una poder organizarnos de una “manera diferente”. naturalidad, y lo repito, todavía sin salir de casa. maravilloso jardín que rodea gran novela plagada de La reserva y compra de billetes y estancias se Llegado a este punto, donde ya has definido tu a la casa, Iris reconstruye la historia, tierna y amarga como personajes fuertes y llenos de puede realizar de manera rápida, cómoda y viaje. ¡¡¡Esto hay que contarlo!!! Haz partícipe del el sabor de las pepitas de manzana, de tres generaciones de coraje pero también débiles, segura. mismo a las personas más queridas y próximas a mujeres: su abuela Bertha, que perdió la memoria tras caerse rencorosos y manipuladores. Por lo tanto Internet nos debe de aclarar tí. Esas personas que son capaces de escuchar del manzano del jardín; su madre Christa, quien se trasladó al sur del país cuando se casó, manteniéndose alejada de -El arte de envejecer escenarios, conceptos y dudas que nos puedan nuestras explicaciones sobre nuestro futuro viaje, su familia; su tía Inga, la más bella de las tres hermanas, (Amando de Miguel) ir surgiendo. O sea que la red es sinónimo de las personas que realmente nos quieren. búsqueda de soluciones, apoyo y salida de Si vas a viajar acompañado, delega y comparte fotógrafa de profesión, que se ha recorrido el mundo, y Amando de Miguel plantea muchas de nuestras inquietudes y crisis. la organización y exposición de tu futuro Harriet, la menor, a quien la muerte de una hija cambió para en clave de ensayo el Ello nos permitirá organizar el viaje, con fecha desplazamiento con tu acompañante, la riqueza siempre. Iris descubre secretos familiares y busca respuestas proceso de envejecimiento y destinos prefijados, pero también, si así lo de matices se ampliará de forma considerable. a los enigmas de su pasado. ¿Quiénes fueron los grandes de la sociedad a través de deseamos, sin destinos ni fechas. Es más, podemos Lo seguís viviendo sin haber salido de casa. amores de sus tías? ¿Qué secreto guardaba su excéntrica un suceso. Cada etapa de la hasta adelantar el precio que deseamos pagar, y Finalmente, procurad que todos sepan dónde abuela? ¿Y qué ocurrió realmente en la noche del accidente vida, según la edad, revela las ofertas nos irán llegando directamente para localizaros por si necesitan hacerlo. de su prima?. unas u otras posibilidades. que podamos definir la más idónea para nuestros Del regreso, os queda otro tanto, pero esta vez Con una particular y cuidada prosa, la escritora alemana El libro contiene mucha intereses. sobre lo experimentado, contarnos cómo lo Katharina Hagena compone, a través de una saga familiar información, pero se lee Además, nos permite bucear en el destino o habéis pasado... una melancólica novela de sentimientos e intrigas que ha con facilidad al huir de los destinos que deseamos visitar y conocer muchas Aquí ya os toca a vosotros escribirlo. vendido millones de ejemplares en todo el mundo. Un tecnicismos y contener una de sus interioridades y características antes Saludos y ser felices. pequeño libro muy recomendable que dejará maravillosos contenida pero profunda párrafos en la mente del lector. ironía.20 21
    • CONFIDENCIAS CON... Sara Estévez Urquijo La primera mujer que ejerció el periodismo deportivo en Euskadi Le gusta el Bilbao actual pero ni mucho menos rechaza aquel Bilbao gris que le ha visto crecer y madurar. Todas las mañanas sale a pasear por las céntricas calles de la Villa y mientras observa lo que ocurre a su paso configura, sin proponérselo, lo que podría ser uno de los muchos informativos radiofónicos que ha elaborado en su larga carrera profesional. Sara Estévez, “Sarita”, recorre para nosotros los episodios más importantes de una vida entregada al periodismo y al Athletic, que ha intentado construir con honestidad y sin ligaduras.22 23
    • CONFIDENCIAS CON... CONFIDENCIAS CON... La veterana p periodista ama Bilbao y al Athletic, El rival en el con quienes fútbol no es un mantiene enemigo, sólo una alianza un adversario inquebrantable Imagen del carnet que reconoce su última etapa en Radio Nacional Primero trabajó como administrativa en Unquinesa y siete años después La veterana periodista asistió, en 1945 y con desaparición del astillero Euskalduna”. comenzó a estudiar en la Escuela de 20 años, a su primer partido en San Mamés, y a La periodista bilbaína sigue hoy la actualidad Arte Radiofónico. Cuando realizaba mediados de los 90 decidió no volver a La Catedral. informativa a través del periódico, porque afirma el tercer curso de radio se puso en Prefiere ver los encuentros en un ambiente más que la radio le decepciona. “Cada vez la escucho marcha Radio Juventud de Vizcaya y sosegado. No le gustan los gestos irrespetuosos ante menos, porque se ha perdido creatividad y el contacto es ahí donde comenzó su andadura el rival, “porque el rival, afirma, no es un enemigo, con la calle”. Sin embargo, valora las dificultades profesional. Fue su primer contacto sólo un adversario”. Aunque Sara se jubiló en del periodismo actual “dominado por el poder con el periodismo y el momento en noviembre de 1990 en Radio Nacional de España, económico”, mientras subraya las oportunidades que nació su alianza con el fútbol y, en la actualidad ofrece su visión de los partidos de aprendizaje que los profesionales siempre han más concretamente, con el Athletic. del Athletic en el espacio reservado al “Senado tenido en Euskadi, “ya que la diversidad política ha “Cuando entré a formar parte de Rojiblanco” en las páginas de El Correo. ofrecido muchas posibilidades de formación a los Radio Juventud nos preguntaron a periodistas”. Tiene a gala haber intentado siempre todos si íbamos a San Mamés. Dije Acontecimientos ser fiel a sus principios, “a la verdad”, tratando de Sara Estévez, fotografiada en el Guggenheim una tarde de marzo que era socia y me plantearon hacer Siente la ciudad como siempre lo ha hecho, con ser honesta consigo misma y con el público para el la crónica del Athletic”. Era 1954. Sara Estévez “No hay más que analizar cómo responde el esa pasión que le caracteriza y que los años no que trabajaba. comenzó entonces a escribir con el pseudónimo público en cualquier lugar del mundo, comprobar han llegado a mermar. Más al contrario, la vive Esta bilbaína, de magnífica memoria y trato afable, Marathon. Por aquellos años, no creyó que le el estallido de alegría que se produce cuando se intensamente, igual que cuando trabajaba como recibió el Premio de la Asociación de Periodistas pudiera beneficiar descubrir su condición de mujer marca un gol no teniendo tú arte ni parte, es algo periodista cubriendo acontecimientos que fueron Vascos por sus 38 años de trabajo radiofónico. y así lo refleja en una entrevista que le hicieron increíble”. Esa ilusión que muestra en su discurso, cruciales. Apunta algunos ejemplos, como la Entre sus distinciones figuran la Antena de Oro en el Diario Hierro, donde mencionaban, además, cuando se refiere al deporte, se aprecia también explosión de gas en la escuela Marcelino Ugalde de 1969, Medalla de Plata al Mérito Deportivo de la la “rara habilidad de una mujer de entender el nítidamente en sus gestos y en su mirada. “A todo Ortuella (Bizkaia), que acabó con la vida de 50 niños Delegación Nacional de Física y Deportes 1970, fútbol como el más apasionado de los devotos del el mundo le agrada hablar del equipo, desde un y tres adultos; y el asesinato de José María Ryan en insignia de oro y brillantes de la Federación deporte”. De Marathon se decía entonces que sus niño a un anciano. En cambio cuando yo empecé 1981. Después llegaron otros sucesos de calado que Vizcaína de Fútbol 1984, y la estatuilla de Don juicios críticos revelaban “serenidad de criterio, el fútbol no tenía la misma consideración. Se decía no puede olvidar, como los continuos episodios del Diego López de Haro, entregada por el Alcalde de auténtica imparcialidad y la objetividad que se que no sabíamos hacer la “o” con un canuto”. terrorismo o la caída de un avión en el monte Oiz, Bilbao en enero de 1991 durante el acto celebrado precisa”. Sara cita en este momento de la conversación, la mayor catástrofe de la historia del País Vasco, que en el Ayuntamiento con motivo de su jubilación. La primera mujer que ejerció el periodismo para explicar la progresión que ha tenido el fútbol, se produjo el 19 de febrero de 1985. “Fue tremendo En el mismo acto recibió una Placa de Plata de la deportivo en Euskadi hace una reflexión sobre el a Albert Camus, un intelectual que tuvo en este informar de aquellas tragedias, sin olvidar, claro Real Federación Española de Fútbol, de manos del fútbol indicando que es todo un fenómeno social. deporte una de sus grandes pasiones. está, los graves conflictos que se produjeron con la Presidente Ángel Villar.24 25
    • ¿Deseas recibir esta revista Date un baño de vitaminas cómodamente en tu domicilio? El colesterol Salud visual y auditiva Nuestra sexualidad Senior Class, la única publicación Vestirse para una ocasión especial vasca destinada a mayores de 55 años, crea el CLUB SENIOR CLASS, Cocina con Arte un punto de encuentro para sus lectores que además de profundizar en los contenidos de la revista, ofrecerá nuevas alternativas para el ocio y la cultura. ¿QUÉ OFRECE EL CLUB SENIOR CLASS? · Te enviamos puntualmente a tu domicilio los cuatro números anuales de la revista Senior Class. · Te invitamos a la gala de entrega de los Premios Senior Class 2012, que se celebrará en verano. · Te invitamos a los encuentros culturales que celebramos a lo largo de 2012 (conferencias, preestrenos de cine...). · Podrás participar de manera gratuita en actos organizados por Komunika, como el Programa de Visitas Guiadas al Seminario Diocesano de Vitoria, que estamos desarrollando en la actualidad. · Te beneficiarás de promociones especiales en productos y servicios de nuestros anunciantes. Suscríbete por sólo 16 € al año Rellena este formulario y envíalo a la dirección de correo: REVISTA SENIOR CLASS - C/ Manuel Iradier 4, Bajo. 01005 VITORIA-GASTEIZ (ÁLAVA) Sí, deseo recibir la revista SENIOR CLASS durante 2012 (4 números) DATOS POSTALES: NOMBRE: APELLIDOS: DIRECCIÓN: CÓDIGO POSTAL: MUNICIPIO: PROVINCIA: CÓDIGO POSTAL: DATOS BANCARIOS: Número de cuenta: FIRMA: Cuidarse26 27
    • COMER SANO Por todo ello te recomiendo: 1._ Comenzar la comida con una gran ensalada variada con las verduras de temporada como espárragos, lechugas, endivias, achicoria, cebolletas, rábanos, puerros. Si además añadimos alguna verdura silvestre como berros, canónigos, apio, rúcula y algún germinado de soja, alfalfa…, ayudaremos al organismo a hacer una auténtica regeneración celular. 2._ Tomar al menos dos raciones de frutas al día y aprovechar el color de la estación: fresas, cerezas, nísperos, melocotones, albaricoques, nectarinas. date un baño de vitaminas 3._ No te olvides del agua, elemento imprescindible para la vida y nutriente esencial que interviene en todas las funciones del organismo. Tomar una cantidad adecuada cada día garantiza el Por Amaia de la Presa Donado, coles, manzanas, ciruelas, melones, frambuesas... buen funcionamiento de nuestro cuerpo. especialista en dietética y nutrición. y hay que tener en cuenta que a más color, mayor ¿SABÍAS QUE? 4._ Además, un licuado de manzana, concentración de vitaminas. El Feng Shui se puede aplicar a la cocina. Según la zanahoria y apio a diario nos ayudará a La primavera representa el nacimiento de la vida, los Vitamina C, protege de los efectos dañinos de la filosofía taoísta china, la comida es mucho más que desintoxicar y depurar el organismo. Y nos campos y árboles se llenan de flores y la naturaleza polución y mejora el sistema inmunológico, nos la simple provisión de calorías y nutrientes. ayudará a prepararnos para los baños de nos brinda con una gran variedad de verduras y ayudará a sobrellevar mejor los procesos alérgicos La primavera representa el elemento madera, el sol veraniegos. hortalizas llenas de vitaminas y minerales que primaverales. Como es fácilmente destruida por el hígado-vesícula biliar, el color verde y el sabor agrio- limpiarán nuestro organismo y nos llenaran de calor y se pierde en el agua de cocción, tenemos 5._ Anímate a probar alguna infusión ácido. Por esto, incluyendo en nuestra dieta alimentos energía. Es una estación de renovación que invita que asegurarnos de comer frutas y vegetales crudos. antioxidante: té blanco, té verde, frutos del de color verde y/o de sabor ácido reforzaremos la a depurarse y eliminar todas las sustancias tóxicas Vitamina E, considerada el antioxidante más bosque, escaramujo… energía en el hígado-vesícula biliar y pasaremos de que hemos acumulado durante el largo y frío potente. Tiene una gran capacidad de depurar largo la famosa “astenia primaveral”. invierno abusando de alimentos hipercalóricos. los radicales libres y prevenir el daño celular; se Por ello, os proponemos sustituir los cocidos y las sintetiza sólo por la plantas siendo los aceites la grasas por ensaladas y frutas que nos proporcionen fuente más abundante. De ahí la importancia de una gran cantidad de antioxidantes previniendo el aliñar nuestras ensaladas con aceites vegetales de envejecimiento celular. primera presión en frío (oliva, girasol, semillas). A la hora de llenar la cesta de la compra, conviene También podemos enriquecerlas con algunos elegir alimentos ricos en: frutos secos y semillas. Pro-vitamina A ó beta-caroteno, imprescindible Los antioxidantes trabajan sinérgicamente, lo cual para la reparación de tejidos del organismo. Un significa que su efecto en conjunto es mucho aporte extra en primavera nos ayudará a preparar mayor que el de cada una de ellos por separado. Y la piel de cara a la exposición solar del verano. Se para que estas vitaminas funcionen bien necesitas encuentra principalmente en verduras oscuras o incluir también minerales como el selenio, zinc, amarillas y naranjas: zanahorias, vegetales de hoja cobre y manganeso, cereales integrales, legumbres, verde (espinacas, acelga,…), tomates, pimientos, huevos, pescados y carnes.28 29
    • SALUD CURARSE EN SALUD Niveles de colesterol y factores de riesgo Se debe buscar el equilibrio entre el malo y el bueno. De poco sirve que el colesterol total esté dentro de los parámetros aceptados si el bueno se encuentra por debajo. Cuanto mayor es la ¿Cómo se modifica el colesterol?: proporción de colesterol bueno, menor es el riesgo coronario. El colesterol se modifica haciendo ejercicio en Edad. Lo habitual es que la hipercolesterolemia se forma regular: 30 minutos 4 ó 5 veces por semana. manifieste a partir de los 25 ó 30 años, si bien cada De esta forma, aumentan los niveles de colesterol día son más frecuentes los casos de niños y jóvenes HDL, y se reducen los niveles de colesterol LDL y cuyos niveles deben estar por debajo de 170 mg/dl. de triglicéridos, . También lo hace bajando de peso, si se tiene sobrepeso. Otra medida recomendada es Menopausia. Resulta habitual la subida del dejar de fumar. colesterol total y LDL frente a la disminución del HDL. Antes de la menopausia las mujeres presentan Además hay que seguir una dieta saludable que consiste en tomar: colesterol niveles menores que los hombres. Sin embargo, a partir de ésta, las cifras son más elevadas que las · Frutas y verduras frescas. masculinas. · Lácteos desnatados o semidesnatados. Genética. La presencia de colesterol bueno en el · Grasas buenas en vez de las grasas malas. organismo viene determinada genéticamente. · Utilizar métodos de cocina más saludables. Peso. El exceso de peso suele ir asociado con un Pónle freno al Hornear, asar y cocer al horno son las maneras más elevado nivel de colesterol total, al igual que la saludables de preparar los alimentos, aunque la distribución de la grasa. Un aumento de la grasa en fritura no es tan mala como antes se creía. el tronco y en la mitad superior del cuerpo implica · Buscar otras fuentes de proteína: pescados, un mayor riesgo de infarto. nueces, guisantes y lentejas. Así como la soja, que Alcohol. Pese a que el consumo moderado (unos 30 es una excelente fuente de proteína. gramos al día, poco menos de dos copas) aumenta · Ingerir alimentos con fibra. el colesterol bueno, una ingesta excesiva resulta · Comer más pescado que carne. El pescado es · La membrana celular, de manera que sin él no muy perjudicial para el organismo y aumenta el una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. habría estructuras celulares. colesterol LDL. Por la Dra. Isabel Thomé, experta Los pescados grasos, como el salmón, el atún, la · La piel, ya que al contacto con los rayos solares Estrés mantenido. Puede conducir a estados de en medicina antienvejecimiento. caballa y las sardinas, son las mejores fuentes de consigue transformarse en vitamina D. ansiedad que se relacionan con aumentos del omega-3. · Proteger la piel de muchos agentes químicos y colesterol. · Evitar las grasas trans industriales. Debemos El 69% de los mayores de 65 años tiene unos niveles evitar la deshidratación por vaporización. Grasas trans. El consumo de grasas trans se traduce elegir los productos que no incluyan el término altos de colesterol, lo que conlleva el desarrollo de Para circular por el organismo el colesterol aprovecha en un aumento del nivel de colesterol malo (LDL) “parcialmente hidrogenado” entre sus ingredientes. enfermedades coronarias. De ahí la importancia de el torrente sanguíneo y utiliza unas proteínas como y la disminución del bueno (HDL). Las grasas trans los controles médicos y de seguir los tratamientos vehículos trasportadores. Hablamos del LDL o se encuentran de forma natural en las carnes de los Suplementos a la dieta aconsejados. Hay que tener en cuenta que el ser lipoproteínas de baja densidad, comúnmente rumiantes: oveja, vaca y cabra; los lácteos: leche, Si cambiar tu dieta no es suficiente, determinados humano obtiene cada día cantidades importantes llamado colesterol malo. Este tipo de colesterol puede queso, yogures y en la mantequilla. Las grasas trans suplementos pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol que proceden de dos vías: a través del depositarse en las arterias y cerrarlas, lo que produce artificiales son grasas principalmente de origen de colesterol, como: hígado, que fabrica cerca de un litro, y de alimentos la arterioesclerosis. Cuanto más bajo esté mejor. Por vegetal. Éste es el caso de algunas margarinas, · Esteroles de origen vegetal. Fitosteroles que tan habituales como los huevos, lácteos y carnes. su parte, el HDL o lipoproteínas de alta densidad, galletas, productos de bollería, palomitas de pueden ayudar a impedir que el cuerpo absorba El colesterol es una sustancia imprescindible para el comúnmente denominado colesterol bueno, es el microondas, pastelería industrial, caramelos, colesterol. organismo ya que se usa para: encargado de llevar el exceso de colesterol que hay snack, helados, alimentos precocinados, salsas y · Ácidos grasos omega-3. Si se tiene una enfermedad · La formación de ácidos biliares, presentes en la en los tejidos hasta el hígado y allí destruirlo. Cuanto buena parte de productos englobados en la familia cardíaca o triglicéridos altos, puede tomarse un bilis y necesarios para la digestión de las grasas. más alto esté mejor. del fast-food. suplemento de omega-3 o de aceite de pescado.30 31
    • SALUD Revisión del oído La prevención es, de nuevo, un elemento clave para la salud auditiva ya que “a mayor pérdida, más difícil es la recuperación”. De ahí que Medical esté implantando también en sus centros los últimos avances en este campo. Los nuevos gabinetes auditivos* son la apuesta más innovadora del sector y suponen todo un referente en diseño y tecnología, relegando a un segundo término las tradicionales cabinas auditivas. ¿En qué consisten estos gabinetes? Son espacios que simulan situaciones propias de la vida cotidiana. Se trata de ubicarnos en los escenarios Revisión de la vista que habitualmente ocupamos, como el salón de El estudio consta de cuatro pruebas que se realizan casa, una cafetería o una calle con tráfico, a fin de en cuatro aparatos distintos y que permiten detectar comprobar de qué modo percibimos los sonidos. Con problemas como el glaucoma (la segunda causa este sistema, la detección de anomalías resulta mucho de ceguera en el mundo), la diabetes, la pérdida más fiable y las soluciones propuestas, más eficaces. de visión, diversas dolencias neuronales e incluso En esta revisión se realizan cinco pruebas, como la tumores cerebrales. audiometría ósea y área, que evalúa la audición; · Autorefractómetro-tonómetro. Este aparato la videotoscopia, que visualiza el oído externo; mide de forma objetiva la graduación y la la logoaudiometría, que analiza el nivel de curvatura de la córnea. También permite medir la entendimiento; o la impedanciometría que se basa en tensión ocular, que en ciertos casos puede derivar el estudio del oído medio. el mejor tratamiento de la salud visual y auditiva en un glaucoma, una dolencia grave y de carácter irreversible. Esta prueba está especialmente indicada para mayores de 60 años y enfermos de Medical Óptica y Medical Audición, con más de 50 años de experiencia, diabetes. ofrecen el estudio personalizado más avanzado y completo del sector · Topógrafo. Describe posibles anomalías de la córnea y permite conseguir una adaptación inmejorable de la lentilla a la curvatura del ojo. A la experiencia que otorgan sus más de 50 años titulados y audioprotesistas especialmente formados · Retinógrafo. A través de una fotografía del de existencia, Medical Óptica y Medical Audición para ofrecer al cliente una atención profesional y un fondo del ojo, esta máquina puede detectar suman hoy la tecnología más avanzada para la trato cercano y cordial. posibles afecciones como la diabetes o la retinosis detección de problemas visuales y auditivos. Medical destaca, además, por tener las tarifas más pigmentaria, entre otras. Desde la filosofía de que “el mejor tratamiento es económicas del mercado. Dicho compromiso lo · Campímetro. Estudia el campo visual y mide la prevención”, ofrecen un servicio personalizado llevan a cabo con una exclusiva garantía del mejor la visión periférica. Además, permite descubrir la de diagnóstico precoz, considerado como el más precio: “si lo encuentras más barato, te devolvemos *Los nuevos gabinetes auditivos de Medical se ubican en los centros de pérdida de visión o los denominados puntos ciegos. Ercilla, Plaza San José, Areilza y Santutxu en Bilbao, y el de Barakaldo. avanzado y completo del sector. Cada cliente 2 veces la diferencia”. Su amplia gama de productos que se acerca a uno de los 11 centros Medical de incorpora las últimas novedades del sector y diversas Euskadi puede solicitar, sin coste alguno, un estudio soluciones a medida como los tapones de baño completo, tanto visual como auditivo. No existen para usar en la ducha, la piscina o la peluquería. listas de espera y los resultados de cada prueba se En esta misma línea de personalización, a partir de entregan a los clientes, de forma inmediata, en un abril llegan a sus centros los nuevos tapones anti- completo dossier que podrán llevarse a su domicilio. ronquido. En cuanto al servicio post-venta, todos Además de contar con la última tecnología, Medical los centros Medical se ocupan, de forma gratuita, Optica y Medical Audición disponen de un equipo del mantenimiento de gafas, audífonos y lentes de expertos, lo que supone uno de sus principales de contacto, hayan sido adquiridas o no en el valores. Su plantilla está formada por ópticos establecimiento.32 33
    • NUESTRA SEXUALIDAD SEXUALIDAD En los últimos tiempos, sin embargo, estas normas Entre todos lograremos que el tabú sobre la sexualidad han cambiado radicalmente. Ahora lo que se espera/ de las personas mayores sea cosa del pasado. valora es la rapidez en las experiencias: cuanto antes y cuantas más, mejor. El matrimonio “para toda la vida” está de capa caída. Los cuerpos “10” deben ser Te recomendamos: cuerpos jóvenes, o por lo menos que lo aparenten, sin Cortometraje “Posturas” (2011). Con Txema Blasco y arrugas que lo afeen. María Alfonsa Rosso. Director: Álvaro Oliva. Este modelo del “todo vale” (aunque sólo sea en Sinopsis: Dolores, una señora mayor que vive en un apariencia), del “tener que” cumplir con tantas pueblo, decide animar su vida matrimonial llevando expectativas, deja fuera a multitud de personas. A la un kamasutra a su marido. A pesar de la edad, se mayoría. Hombres y mujeres a quienes se les niega atreve a proponerle nuevas experiencias eróticas. su sexualidad porque no quieren o porque no pueden ajustarse a estas normas. Con cuerpos envejecidos y por ello habitados, con achaques que les impide tener erecciones o lubricaciones potentes, pero que por eso mismo descubren otras experiencias satisfactorias. Mujeres y hombres que valoran positivamente el momento vital en el que están: la lentitud del encuentro, la suavidad de las caricias, sin miedo a embarazos no queridos, sin tener que rendir cuentas a nadie sobre sus deseos. Afortunadamente, la realidad nos repite machaconamente que los hombres y las mujeres mayores también desean, sienten placer, se enamoran, siguen disfrutando de la pareja. Esta sección que ahora comienza pretende precisamente poner sobre la mesa la realidad de la son conceptos antagónicos? sexualidad de las mujeres y los hombres mayores, una realidad variada. Es por ello que nos gustaría establecer un diálogo con vosotros, lectores y lectoras. Hacednos llegar vuestros intereses, sobre Por el Centro Sexológico Emaize. qué temas os gustaría que habláramos, vuestras La sexualidad de las personas mayores ha sido de tener hijos. Así, las relaciones se limitaban a la dudas, inquietudes… un tema tabú hasta hace bien poco, lleno de penetración, por lo que la “marcha atrás” era una prejuicios y de falsas creencias. Seguro que todavía práctica anticonceptiva muy utilizada (que fallaba recordamos palabras que entraban dentro del muchas veces, claro). vocabulario habitual, como “viejo verde”. Así se La virginidad era un don que la esposa entregaba a su designaba de manera despectiva a aquel hombre marido en la noche de bodas, quien debía aparentar mayor que se atrevía a expresar sus deseos por que algo controlaba. El placer era exclusivo del mujeres que le resultaban atractivas. ¿Y “vieja hombre, por lo que la mujer ni se atrevía a pedir. verde”? No, ni siquiera se consideraba que las Ante ese panorama tan gris, muchas eran las personas mujeres pudieran desear. A los hombres se les negaba -hombres y mujeres- que se saltaba las reglas y la expresión de sus sentimientos, pero a las mujeres la tenía encuentros furtivos, las que “investigaban” las propia posibilidad de tenerlos. posibilidades que les brindaban sus cuerpos en el Las normas de nuestra sociedad eran bien claras. Todo encuentro amoroso, quienes se intercambiaban libros estaba prohibido: sólo era posible tener relaciones prohibidos y no sólo los de la Sección Femenina. Y eróticas dentro del matrimonio, con la finalidad es que dentro de la alcoba no entraba el cura.34 35
    • Cómo ir perfecta BELLEZA BELLEZA Un `toque´de estilo a un evento La diseñadora Isabel Arróyabe se ha especializado en la elaboración Por Shaila Fuidio y de originales tocados Mónica Fuentes. “Los tocados son tendencia”. Así lo expresa la Con la llegada del buen tiempo empiezan diseñadora Isabel Arróyabe, que ha centrado su numerosos compromisos sociales como bodas trabajo en la elaboración de originales adornos y comuniones. A continuación os vamos a dar en su taller de la calle Zapatería de Vitoria. Sus una serie de consejos prácticos y sencillos clientas son mujeres de todas las edades que para que vayáis perfectas a cualquier tipo de utilizan este complemento para lucir con estilo evento. en bodas, bautizos o en cualquier otro evento En primer lugar os proponemos varias opciones a la festivo. hora de elegir el conjunto que llevaremos: Si antes eran tendencia los sombreros y Vestido y americana ó bolero pamelas, ahora lo son los tocados, que Isabel Chaqueta y falda Arróyabe diseña desde la fidelidad a su filosofía Traje chaqueta minimalista, “incorporando en algunos casos el detalle de las plumas”. Todos los tocados que En cualquiera de estos tres conjuntos que elijamos elabora son originales y únicos. “Son creaciones tenemos que tener en cuenta una serie de aspectos con una base sencilla en su esencia, aunando para vernos favorecidas y parecer más estilizadas: artesanía y vanguardia”. · Elegir tejidos lisos. En caso de estampados, que La diseñadora, que comenzó hace más de una he participado en numerosos desfiles con estos sean pequeños. década a formarse en el mundo de la creación, colecciones propias en muestras de diseñadores, · El largo de la falda o vestido debe ser justo por ha sido galardonada con el premio a la Mejor talleres con niños, exposiciones, performances, encima o debajo de la rodilla. Colección otorgado por el jurado de la XV junto con otras disciplinas, como audiovisuales o edición de la Semana de la Moda de la capital música en directo”. · Los tejidos deben ser ligeros y con caída. alavesa. “Durante todo este tiempo, concluye, · La americana de botonadura simple y un solo Más información en www.agurital.com corte trasero. · La manga francesa es la más favorecedora. No debemos olvidarnos de los complementos, ya que son la pieza indispensable para darle el toque EL CORTE INGLÉS elegante y personal a nuestro look. Podemos llevar Y ELOGY tocados con motivos florales o plumas, zapatos de punta y sin pulsera ya que estilizan más y todo tipo Las nuevas tendencias de la firma de collares, pendientes y pulseras. Elogy para primavera-verano están ya al alcance de todos en El Corte Por último, es imprescindible completar nuestro Inglés. Esta colección, marcada estilismo con un buen peinado y maquillaje. por los colores de la temporada y Podemos darnos unas mechas para aportar que sobresale por sus novedosas luminosidad al rostro y maquillarnos los ojos con tendencias, se presentó en un sombras en tonos claros y los labios en colores más evento celebrado el 21 de marzo en vivos. las instalaciones de la calle La Paz, en Vitoria.36 37
    • POR EXPERIENCIA COCINARTEl DIEZ MANDAMIENTOS PARA SER FELIZ Ingredientes para 4 personas: José Manuel Alonso Escritor y periodista · Medio kilo de calabaza pelada y sin semillas · Tres zanahorias hermosas, La única Constitución que reconoce el derecho de más importante, no sentirse querido y valorado de peladas y troceadas los ciudadanos a ser felices es la norteamericana, verdad por los demás. · La peladura de media naranja aunque la historia y la realidad se han encargado LOS DIEZ MANDAMIENTOS: (1) Actividad · Aceite de oliva de desmentirlo. También la Constitución española personal y familiar; satisfacción en lo afectivo y · Sal recoge el derecho al trabajo y a la vivienda y en lo sexual. (2) Sentirse en paz y a gusto consigo todos conocemos la situación. Y es que ser feliz, mismo; cultivar la amistad y ver el lado bueno que es lo más importante de esta vida, depende de la vida y de las personas. (3) Trabajo y/o de cada uno. Ya lo decía aquel fandango de actividad satisfactoria y gratificante que llegue La calabaza es una de las hortalizas más agradecidas de nuestra huerta. No sólo aporta color a nuestros Antonio Pérez Guerrero: “El mundo puede opinar a convertirse en disfrute, y nos deje tiempo para platos, sino que podemos cocinarla de mil maneras y acompañar numerosas recetas con ella, tanto / lo mal que quiera de mí / pero nadie me puede nosotros, las amistades y para la familia. (4) Rutina quitar / el derecho a ser feliz”. Así que vamos con diaria sin sobresaltos ni imprevistos que no se dulces como saladas. Simplemente asada al horno con un chorrito de aceite y sal está deliciosa. sugerencias o mandamientos para ser feliz, que es puedan controlar. (5) Mandar en sí mismo y en la lo que interesa, a sabiendas de que nunca es tarde propia vida y no permitir que nadie la malogre. Por Elena Zudaire. ELABORACIÓN: para encontrarla. (6) Alimentación frugal y sana, higiene personal, - Rehogamos la calabaza y la zanahoria tapadas en Lo más importante, por tanto, es no rendirse frente ejercicio físico, aire puro. (7) Tener aficiones La receta que proponemos es una crema suave, una olla a fuego medio con un chorro de aceite de a las dificultades que se presenten y superarlas con satisfactorias. (8) Descansar lo suficiente y vivir dulce, sedosa en el paladar y muy sabrosa que oliva durante unos diez minutos. confianza, buscando nuevas maneras de adaptarse gozosamente el presente. (9) No vivir por encima nos sirve como entrante o nos soluciona la cena. - Cubrimos con agua, añadimos la piel de la naranja a cada situación; maneras que deben de ser capaces de nuestras posibilidades. (10) Adoptar actitudes En ella vamos a combinar la calabaza con la y dejamos cocer hasta que las hortalizas estén de mantener íntegra la actividad del organismo, optimistas y sentir que otros son más felices por zanahoria para aportar una saludable nota de color blanditas. despiertas y abiertas las facultades intelectuales, nuestra causa: familiar y/o de amistad. a nuestro menú. Ambas forman un tándem perfecto - Retiramos la peladura, salamos al gusto y trituramos. y vivos y cálidos los afectos y las amistades que Esos diez mandamientos se pueden reducir en rico en betacarotenos, unos compuestos presentes - Cuando sirvamos, podemos decorar con polvo de constituyen parte integrante de la vida. Saber dos: (1) Mantener la vida sana y activa, porque, si en hortalizas de color naranja que nuestro hígado piel de naranja. Para ello, dejamos secar al aire o en vivir cada momento con renovada ilusión y sin estamos jubilados (jubilosos) tenemos más tiempo e intestino delgado transforman en vitamina A. el radiador las peladuras sin la parte blanca hasta que importar los años que tengamos, porque conservar para organizarnos y gozar volviendo a empezar Además de cuidar nuestra piel y nuestra vista, los estén tiesas, y las trituramos en el robot de cocina o el potencial creativo y el entusiasmo es una forma cada día, es decir, volviendo a aprender y cultivar lo directa de retardar el envejecimiento. Por eso, que nos dé la real gana, realizando esas tareas que betacarotenos tienen propiedades antioxidantes en un molinillo. El polvo resultante puede servirnos hay personas de más de 60 años tan ilusionadas y antes eran una pasión y que nunca pudimos hacer que previenen distintos tipos de cáncer. para dar un toque cítrico a ensaladas, cremas... activas como otras de 40 ó menos, porque ésa es nuestras. Ningún momento mejor que el presente en realidad su edad biológico/mental. para redoblar el ardor de esa pasión. Y (2), si somos Para todo ello, destacamos lo que hemos llamado sabios (“la sabiduría es para la vida”, decían los Diez Mandamientos de la Ley de la Felicidad. estoicos) y no necios, sabemos que vivimos entre Antes de eso, hemos de tener en cuenta los factores los demás, prodigando una actitud conciliadora y negativos, esos que contribuyen a alejarnos de la una simpatía humana que nos hacen equilibrados, felicidad: (1) Desnutrición o alimentación deficiente serenos e incluso imprescindibles en momentos y perjudicial. (2) Fumar demasiado. (3) Abusar del en que la sociedad nos necesita. Repartamos, por alcohol. (4) Beber poco agua. (5) Deficiencias tanto, nuestra felicidad a los demás, porque si el en vitaminas y minerales. (6) Nerviosismo y amor está en el otro o en los otros, también la preocupación excesivas o constantes. (7) Desilusión felicidad. ¡Compartámosla y seremos… aún más por todo. (8) Inactividad. (9) Depresión. y (10), lo felices, seguro!38 39
    • REPORTAJE la tercera chica que convive en la Escuela de Ingenieros conmigo”. Hasta ahora su por la mañana y realizando, balance no puede ser mejor. además, un módulo superior de “He estado muy a gusto con Integración Social por la tarde. las dos jóvenes anteriores y lo mismo puedo decir, por lo ¿En qué consiste el Programa? menos hasta ahora, de Iratxe”. El Instituto Foral de Bienestar Una de las obligaciones que Social de la Diputación de Álava, tiene la joven universitaria es que comenzó con este programa estar en casa alrededor de las hace aproximadamente doce nueve de la noche, horario que años, recoge las solicitudes cumple a rajatabla. Durante de mayores y universitarios el día, cada una hace su vida, tratando de buscar parejas lo que incluye las comidas, que puedan ser compatibles. Condiciones porque lógicamente los horarios Los técnicos forales visitan a · Los universitarios deben estara de una y otra no coinciden. A la las personas mayores en el noche, después de la cena, es domicilio, y los estudiantes matriculados en la UPV/EHU, cuando ambas suelen disponer se acercan a informarse a la y no estar empadronados en la de un tiempo para estar juntas Diputación. “Tratamos de ciudad donde estudian. mientras ven la televisión. Y, a informarles bien y de aclarar, · Los estudiantes no han de la mañana, antes de salir para para evitar confusiones, cuál es ejercer un trabajo remunerado la Universidad, Iratxe debe la filosofía del programa y las por cuenta propia o ajena. asegurarse de que Avelina está reglas de juego existentes. Una · Deben comprometerse, bien. En esta casa ambas tienen vez concretados estos aspectos además, a colaborar con la muy claro que si se cumplen las buscamos un encuentro para persona mayor en actividades normas no existen problemas que se conozcan ambas La alavesa Avelina Rodríguez convive en su domicilio desde setiembre puntuales de la vida cotidiana, de convivencia. “Yo quiero que partes, y si el universitario y la con Iratxe Arrizabalaga, una universitaria de Ermua Iratxe esté a gusto, como si fuera persona mayor entienden que como hacer la compra o ir al médico. mi nieta”, añade risueña. pueden sentirse cómodas en Avelina Rodríguez, de 86 explica Iratxe. Avelina, por su noche cuando necesita sentirse Iratxe le lanza una sonrisa una convivencia se firma un · La convivencia se establece años, e Iratxe Arrizabalaga, parte, se quedaba sola porque acompañada. “A la noche no cómplice mientras apunta que contrato, que no es vinculante”. entre setiembre y junio, (excepto ermuarra de 24, han unido sus la anterior universitaria que me gusta estar sola en casa y de la vida con ella es tranquila. La persona mayor recibe una fines de semana y periodos vidas a través del Programa de vivió con ella durante dos años, esta forma me siento segura”. “Siempre está pendiente de no ayuda mensual para cubrir los vacacionales). Convivencia y Alojamiento dejaba ya la ciudad. Los viernes, cuando Iratxe se va molestar, de no hacer ruido gastos corrientes del joven, · Las personas mayores deben de Personas Mayores con En setiembre comenzaron a vivir a casa con su familia, Avelina para que pueda estudiar; ella quien no tiene que asumir ser personas válidas. Estudiantes, del Instituto Foral juntas y después de seis meses se queda con sus hijas, que es capaz de no hacer lo que ningún coste económico. de Bienestar Social de la parece que todo marcha sobre diariamente están en contacto quiere por no molestar”. Añade El programa tiene un carácter Diputación de Álava. Ambas ruedas. Ambas tienen las cosas con ella. que su experiencia está siendo solidario. Las puertas de la ¿Dónde me puedo informar? comparten vivienda en Vitoria muy claras: deben respetar unas Hace cinco años, vivía en su muy buena. “De hecho, yo casa se abren de par en par En la web de la UPV/EHU: desde hace seis meses. “Yo reglas de juego. Avelina ofrece localidad de origen, en Llodio. estoy vendiendo entre mis al universitario y el joven, a www.ehu.es había estado dos años en un a Iratxe de manera gratuita “Pero mis hijas querían que compañeros este programa cambio, debe cubrir ese espacio piso con unas amigas pero ellas una habitación individual con viniera a Vitoria para que no y desde luego, por mi parte, de soledad del mayor. Por parte En el teléfono del IFBS de la se marchaban de Vitoria así derecho a baño y cocina y estuviera sola. Yo les dije que continuaría un año más sin del Instituto Foral de Bienestar Diputación Foral de Álava: que pensé en la posibilidad de ella, a cambio, se compromete mientras pudiera prefería vivir problemas”. La universitaria Social hay un seguimiento 900 150 330 apuntarme a este programa, que a hacerle compañía. Confiesa sola y entonces pensaron en está realmente ocupada con continuo para corroborar la En el Ayuntamiento de Donostia: conocí a través de mi madre”, que es, sobre todo, durante la esta solución, así que Iratxe es sus estudios de Topografía buena marcha del programa. www.donostia.org40 41
    • REPORTAJE 24.754 personas utilizan este servicio en Euskadi Según explica el responsable BetiON se ha consolidado en de la Plataforma del Servicio toda Euskadi con una única Público de Teleasistencia base de datos. Según datos de de Euskadi, gestionada por febrero, se atiende a un total Osatek, Alfredo Alday, el 30% de 24.754 personas, y el 81% de las alarmas de salud tienen de ellas tiene más de 80 años, una solución telefónica. Las consultas más habituales de Los usuarios de lo que supone el 16% de la población mayor de 80 años los usuarios se relacionan con teleasistencia, de Euskadi. El perfil del usuario dudas sobre recursos sociales, situaciones de soledad y a través de es una mujer mayor de 80 años y que vive acompañada. La procesos relacionados con la medalla, colaboración entre los servicios la salud, concretamente con pueden realizar de los Departamentos de fiebre, vómitos, diarreas y consultase Sanidad, Consumo y Empleo y lesiones leves. “En el caso de Asuntos Sociales del Gobierno problemas graves de salud se sobre salud y Vasco ha permitido evitar activa la coordinación con los servicios de Emergencia y, solicitar cita duplicidades y asegurar que todos los usuarios reciban el si procede, se adoptan otras con su médico mismo servicio vivan en una u soluciones, como la visita del médico a su domicilio”. El o enfermera otra localidad vasca. Hasta julio de 2011, la teleasistencia se consejo sanitario funciona de 8 ofrecía a través de los servicios a 22 horas los siete días de la sociales de las Diputaciones y semana. “Y está previsto que en del Ayuntamiento de Vitoria. breve se amplíe el horario a un servicio de 24 horas, todos los La Teleasistencia del Gobierno Vasco se consolida como un servicio días”. público para toda Euskadi con las mismas características El Servicio Público de Teleasistencia, cuyo reto es ir más allá del concepto de El servicio público de les mantiene permanentemente la salud, sólo tiene que pulsar asistencia social caminando Teleasistencia de Euskadi, en contacto con un centro de el dispositivo personal a través hacia el cuidado de la salud, BetiON, es un recurso que ofrece atención inmediata, dirigido por del que un operador le pone trabaja desde la perspectiva el Departamento de Empleo y expertos. en contacto con un equipo de del envejecimiento activo. Asuntos Sociales del Gobierno Desde diciembre, el profesionales de Enfermería de “Tratamos de que los ciudadanos Vasco desde el 1 de julio de 2011 Departamento de Empleo Osakidetza. Los especialistas puedan seguir manteniendo para facilitar la permanencia de y Asuntos Sociales trabaja cuentan con acceso directo al su autonomía, evitando las personas en su medio habitual en colaboración con el historial clínico de cada usuario, paternalismos, teniendo y asegurar la intervención Departamento de Sanidad y de modo que disponen de datos en cuenta su capacidad de inmediata en crisis personales, Consumo para prestar también suficientes para valorar si la decisión y, por supuesto, sin sociales o médicas. Las personas el denominado “consejo consulta puede resolverse por sustituir a la familia”. Se trata destinatarias de este servicio sanitario”. Cuando un usuario teléfono o, en su caso, requiere de ofrecer seguridad, lo que sin disponen de un dispositivo, en de Teleasistencia desea realizar de la movilización de algún tipo duda repercute positivamente forma de medallón o pulsera, que una consulta relacionada con de recurso sanitario. en la salud de las personas.42 43
    • REPORTAJE ¿A quién va destinado? El servicio de teleasistencia se destina a: Cita con el médico o · Personas mayores de 65 años, en situación de dependencia o enfermera en riesgo social. La solicitud de cita médica · Personas mayores de 75 años que vivan solas. telefónica representa para los · Personas con discapacidad intelectual. mayores una dificultad, a veces insalvable. De ahí que BetiON · Personas con discapacidad física. incorpore ahora la posibilidad · Personas con discapacidad sensorial en situación de dependencia. de hacerlo de una forma más · Personas que padezcan una enfermedad mental diagnosticada. sencilla y directa. Quienes así lo requieran, no · Personas en situación de riesgo de aislamiento social. tienen más que pulsar el botón e inmediatamente recibirán ¿Cómo se puede acceder a este servicio y cuál es su coste? la atención del Call Center Los ciudadanos vascos podrán acceder a este programa a través de Cita de Osakidetza donde de los servicios sociales de base del ayuntamiento que les una persona les atenderá y corresponda, mediante el teléfono 012 del Servicio de Atención les facilitará fecha y hora para Ciudadana del Gobierno Vasco o desde la página web www. estar con su médico o, en caso gizartelan.ejgv.euskadi.net. necesario, con la enfermera. Los usuarios pueden solicitar la exención del pago si su situación económica lo justifica. En el resto de los casos, el coste variará en función de sus ingresos, no pudiendo superar los 4 euros al mes.44 45
    • REPORTAJE REPORTAJE va en aumento. Así, la oferta para el UNA PÁGINA WEB EXCLUSIVA curso 2011/12 asciende a 2.868 plazas, Desde el pasado mes de febrero, los Centros repartidas en 179 talleres con temáticas Socioculturales de Mayores cuentan con una página que abarcan desde el aeróbic hasta la web específica puesta en marcha por el Ayuntamiento cata de vinos pasando por actividades de Vitoria-Gasteiz y que permite acceder de forma ágil tan diferentes como los bailes de salón, y cómoda a toda la información. la biodanza, la talla en piedra o la La página, accesible a través de un banner instalado risoterapia. en la cabecera de la web del Ayuntamiento (www. Además, se desarrollan programas vitoria-gasteiz.org) muestra la agenda de actividades que engloban varios talleres como de actos y eventos de los centros, así como los el intergeneracional, destinado a requisitos de acceso, las comisiones de actividades y compartir experiencias y reflexiones documentación de interés. interrelacionados con personas de otros En palabras de Ainhoa Domaica, concejala de Servicios grupos de edad; el programa ECO de Sociales y de las Personas Mayores del consistorio estimulación cognitiva por ordenador, gasteiztarra, se trata de una “acción dentro la política en el que se realizan ejercicios de de potenciación del envejecimiento activo, ya que las entrenamiento mental a través de las personas mayores son uno de los ejes prioritarios del nuevas tecnologías; el sociomotriz, que equipo de gobierno”. se desarrolla en siete parques de salud Centros Socioculturales de Mayores, “Es una web accesible, en la que de una manera ágil instalados en otros tantos centros; o elS Foto: QUINTAS puede conocerse todo lo que ofrecen estos centros: esta de prevención de caídas, que desarrolla página mejorará la comunicación y la información”, actividades preventivas para evitarlas. explicó Domaica. Por último, los centros también ofrecen servicios del peluquería, podología y un lugar de encuentro comedor a precios muy reducidos. Vitoria-Gasteiz cuenta con una red de 14 centros de mayores, que dan servicio a más de 27.000 personas y emplean un novedoso sistema de autogestión a través de comisiones Son lugares de encuentro, de convivencia, de En la actualidad hay catorce centros diseminados participación. Prácticamente cada barrio de por toda la ciudad y ubicados en conexión la capital alavesa cuenta con uno y el 63% de con otros equipamientos sociales, culturales y los vitorianos mayores de 65 acude a ellos con deportivos del municipio. En ellos se ofrecen asiduidad. Son los Centros Socioculturales de servicios y actividades destinados a fomentar el Mayores, una iniciativa puesta en marcha por el desarrollo personal, facilitar el disfrute del tiempo Ayuntamiento de Vitoria que utiliza un original libre y hacer efectiva la integración y participación e innovador sistema de autogestión a través de social. comisiones en la que los propios mayores son Los centros tienen carácter abierto y a ellos puede quienes colaboran en el diseño y la organización acudir cualquier persona mayor de 60 años. Para de las actividades. Además, acaban de estrenar acceder a los programas de actividades es necesario una página web exclusiva que permite un acceso disponer de un carné gratuito que acredita como mucho más ágil y claro a toda la información que usuario a su poseedor y que permite acceder a un generan. programa de actividades y servicios que cada año46 47
    • REPORTAJE POR EXPERIENCIA PASIÓN Y LIBERTAD l Esperanza Molina Antropóloga y Doctora en Filosofía y Letras La primavera está llamando a la puerta y frente a Dionisios. me figuro que ya lo habréis notado. Hay un El Carnaval, nuestro Carnaval, es la versión nosequé en el aire, en la luz de la mañana que actual de esta batalla tan profundamente nos sorprende cuando levantamos la persiana arraigada en nuestras costumbres, aunque con y nos asomamos al exterior. el tiempo se ha ido banalizando y queda muy No importa que haga frío y que llueva porque poco de la lucha sagrada entre lo dionisiaco y a pesar de ello, la primavera nos da la certeza lo apolíneo. de que la vida no nos ha abandonado. Brotan Sin embargo, comenzando el siglo XXI, a las flores, los animales despiertan del oscuro continuación de “Febrerillo el loco” y a pesar letargo invernal, las aves arrullan sus amores del jolgorio infantil lleno de perritos, de osos y y Dionisios “raíz de la Vida Indestructible” princesas, la trasgresión, las fiestas de fuego, y nos invita a romper las normas y a desnudar del sacrificio de animales casi totémicos (toros, nuestros más profundos anhelos. gallos, cabras…), estas fiestas carnavalescas Hace unos diez mil años, cuando nuestra nos recuerdan el deseo de romper las normas, civilización era un tierno proyecto y la que la vida y el placer venzan a la muerte y humanidad sentía la necesidad de inventarlo los días (por cierto que se van alargando) a las todo, en el profundo Mediterráneo se ponían noches. UN NOVEDOSO SISTEMA DE PARTICIPACIÓN de los centros y propiciar una ampliación de las nombres a los elementos de la naturaleza y La celebración de la Semana Santa a La organización de los Centros de Mayores de actividades. Prometeo arrebataba el fuego a los dioses para continuación del Carnaval, aparte del sentido Vitoria cuenta con una peculiaridad, un modelo de Existen nueve tipos diferentes de comisiones que siempre. Así, nuestra especie inició un largo religioso que tiene para nosotros, representa participación articulado a través de las denominadas pueden formarse en cada centro, dependiendo de y emocionante proceso que todavía no ha en otras culturas la muerte de un dios bueno comisiones de actividades. En ellas, los propios los intereses de los usuarios: de salud y autocuidado, terminado, permaneciendo en nuestra memoria y sobre todo la RESURRECCIÓN, es decir el mayores son quienes se reúnen para decidir las educativa, de acogida y apoyo a la zona, de medios colectiva como la lucha entre la libertad, el triunfo de la vida y de la luz, que dará sus actividades a realizar. De cada comisión, una audiovisuales, de hemeroteca-biblioteca, escénica, individualismo, el desorden y la burla contra frutos en el verano. persona pasa a formar parte del consejo del centro, de relaciones sociales, de excursiones y lúdico- la norma, lo correcto y equilibrado. Es así Amigos, como veis el Carnaval y la Primavera que trata los temas de interés general que afectan recreativa. mismo, la lucha entre Eros (la creación, el amor son algo muy serio y os deseo que por un al colectivo. Todas ellas cuentan con la supervisión de un fecundo) y Tanatos (la muerte, la desaparición) momento dejéis que Dionisios venza a Apolo y en la cultura grecolatina la oposición Apolo y Eros a Tanatos. Este tipo de organización permite que cada persona técnico de animación sociocultural que convoca las participe en los temas que más le interesan o primeras reuniones y proporciona la información conoce, colaborar según el tiempo libre disponible, necesaria para que cada comisión pueda empezar lograr una organización más fléxible y dinámica a trabajar.48 49
    • Bailarina en Nueva York. Por Xabilam PASATIEMPOS LAS SEIS DIFERENCIAS Encuentra las seis diferencias existentes entre estas dos imágenes ACERTIJO Para llenar de agua una piscina hay tres surtidores. El primer surtidor tarda 30 horas en llenarla. El segundo tarda 40 horas y el tercero tarda cinco días. Si los tres surtidores se conectan juntos, ¿cuánto Palacio de Congresos Kursaal tiempo tardará la piscina en llenarse? =15 horas (S1xS2xS3) /(S1xS2+S1xS3+S2xS3)50 51
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