A hospitalidade como vantagem competitiva no mercado hoteleiro

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Palestra de abertura - IV CIAH - Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras - Unioeste - 7 de novembro de 2012.

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A hospitalidade como vantagem competitiva no mercado hoteleiro

  1. 1. A hospitalidade comovantagem competitiva no mercado hoteleiro
  2. 2. Hospitalidade• Gotman (2001, p. 493), “a hospitalidade é um processo de agregação do outro à comunidade e a inospitalidade é o processo inverso”.[1] [1] Tradução do autor.
  3. 3. Atividades de Hospitalidade Anfitrião Necessidades Busca de fisiológicas resultados Necessidades Privado financeiros psicológicas Serviços visando lucro Limitações de produção Comercial Lidando com Social estranhos Reciprocidade Status e prestígio Gestão de experiências em Hospitalidade Atividades de Hospitalidade (LASHLEY, 2000, p. 4)
  4. 4. Turismo X Hospitalidadeou Turismo + Hospitalidade? Turismo Hospitalidade Busca entender: Busca entender: Busca entender: . Viajante: . Viajante e Anfitrião . Anfitrião: - Tradições - Tradições - Tradições - Relacionamento - Relacionamento - Relacionamento - Expectativas - Expectativas - Expectativas - Necessidades - Necessidades - Necessidades - Desejos - Desejos - Desejos - Soluções - Soluções - Soluções
  5. 5. HOSPEDAGEMServiços remunerados prestados por estabelecimentos que oferecem alojamento eserviços necessários ao conforto do hóspede, como recepção, guarda de bagagem,conservação, manutenção, arrumação e limpeza das áreas, instalações eequipamentos, etc.B.1.1 MEIOS DE HOSPEDAGEM COM NECESSIDADE DE CADASTRO1.1.1 H – Hotel1.1.2 HH – Hotel Histórico1.1.3 HL – Hotel de Lazer/Resort1.1.4 P – Pousada1.1.5 – Hotel de Selva/Lodge1.1.6 – Apart-hotel/Flat/CondohotelB.1.2 MEIOS DE HOSPEDAGEM SEM NECESSIDADE DE CADASTROEmpreendimentos ou estabelecimentos destinados a prestar serviços de hospedagemem aposentos mobiliados e equipados, com ou sem alimentação, e outros serviçosnecessários aos usuários, para os quais o órgão oficial de turismo não exige ocadastramento.1.2.1 Hospedaria1.2.2 Pensão1.3.3 MotelB.1.3 MEIOS DE HOSPEDAGEM EXTRA-HOTELEIROS1.3.1 Camping1.3.2 Colônia de Férias1.3.3 AlberguesB.1.4 OUTROS MEIOS DE HOSPEDAGEM www.turismo.gov.br/export/.../manual_b.pdf
  6. 6. The austere traveller, 2009
  7. 7. The austere traveller, 2009
  8. 8. http://www.csmonitor.comhttp://www.brandsoftheworld.comhttp://www.logobird.com/rio-2016-olympics-logo/http://www.ocacasadesom.com.br
  9. 9. Muito obrigada!!! ekwada@anhembi.br

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