Las proteínas con peso molecular superior a 100.000 están formadas por la asociación reversible de dos o más cadenas polipeptídicas que no están unidas por enlaces covalentes y pueden ser separadas individualmente. Un ejemplo es la hemoglobina, que se encuentra en los glóbulos rojos y tiene la función de transportar oxígeno a los tejidos.

1. Algunas proteínas y con mucha frecuencia aquellas con peso
molecular (PM) superiores a 100000 están formadas por la asociación
reversible de dos o más cadenas polipeptídicas que no están unidas
entre sí por enlaces covalentes y pueden ser separadas y estudiadas
individualmente. Un ejemplo de ellas es la hemoglobina
(Hb) porque se que se encuentra presente en los glóbulos rojos y
tiene como función el transporte de oxígeno a los tejidos.
Seleccione una respuesta.
a. La a firmación y la razón son verdaderas, pero la razón no es una explicación
correcta de la afirmación
b. La afirmación es fals, pero la razón es una proposición verdadera.
c. La afirmación y la razón son verdaderas y la razón es una explicación correcta
de la afirmación
d. la afirmación es verdadera pero la razón es una proposición falsa
Question2
Puntos: 1
La formación del enlace peptídico implica la condensación de la función carboxilo y la
función amida de otro aminoácido con la pérdida de una molécula de agua. Debido a su
distribución electrónica, posee un carácter parcial de doble enlace, esto origina:
Seleccione una respuesta.
a. Se establece una isomería geométrica de tipo Cis, de esta forma el H de la
función amida y el oxigeno de la función carboxilo están en lados opuestos
b. Se establece una isomería geométrica de tipo Trans, de esta forma el H de la
función amida y el oxigeno de la función carboxilo están en lados opuestos.
c. Se establece una isomería geométrica de tipo Cis, de esta forma el H de la
función amida y el oxigeno de la función carboxilo están en el mismo lado.
d. Se establece una isomería geométrica de tipo Trans, de esta forma el H de la
función amida y el oxigeno de la función carboxilo están en el mismo lado.
Question3
Puntos: 1
Este tipo de ítems consta de dos proposiciones así: una Afirmación y una Razón, unidas por la
palabra PORQUE. Usted debe examinar la veracidad de cada proposición y la relación teórica que
las une.
Cuando se presenta la unión reversible del inhibidor a un sitio de la enzima libre o con sustrato,
diferente del sitio activo, corresponde al tipo de inhibición llamada competitiva PORQUE esta unión
provoca cambios en la conformación de la enzima alterando así el sitio activo e impidiendo por
consiguiente la transformación del sustrato.
Seleccione una respuesta.
a. la afirmación es VERDADERA, pero la razón es una proposición FALSA.
b. la afirmación y la razón son VERDADERAS y la razón es una explicación CORRECTA
de la afirmación.

2. c. la afirmación es FALSA y la razón es una proposición FALSA
d. la afirmación y la razón son VERDADERAS, pero la razón NO es una explicación
CORRECTA de la afirmación.
Question4
Puntos: 1
La velocidad máxima de una reacción enzimática se caracteriza por:
Seleccione una respuesta.
a. La producción de la mayor cantidad de producto
b. La desnaturalización de la enzima después de alcanzar la velocidad máxima.
c. La concentración del sustrato que satura el sitio activo de la enzima
d. La producción de mayor cantidad de apoenzimas
Question5
Puntos: 1
El metanol, cuando es consumido, se convierte en el organismo en
forma de formaldehído por acción de una enzima llamada alcohol
deshidrogenasa. El formaldehído es tóxico para los tejidos,
especialmente para los ojos, el cual produce ceguera. La terapia
farmacológica para este tipo de intoxicación es administrar etanol por
infusión intravenosa. El efecto que realiza el etanol es inhibir la acción
del alcohol deshidrogenasa, ya que éste tiene una estructura química
similar al metanol y esto le permite fijarse al sitio activo de la
enzima.
El tipo de inhibición que realiza el etanol sobre el alcohol
deshidrogenasa es de tipo:
Seleccione una respuesta.
a. Inhibición no competitiva
b. Inhibición incompetitiva
c. Inhibición irreversible
d. Inhibición competitiva
Question6
Puntos: 1
Analice las siguientes opciones y seleccione las correcta:
Opción 1: Óxido reductasas: Catalizan reacciones de óxido-reducción.
Opción 2: Transferasas: Catalizan reacciones de transferencia de grupos
Opción 3: Hidrolasas: Catalizan reacciones de hidrólisis de enlaces covalentes C-O, C-N, C-C, etc.
Opción 4: Liasas: Catalizan reacciones que implican formación de un doble enlace debido a la
remoción de un grupo o desaparición de un doble enlace por adición de un grupo.

3. Opción 5: Ligasa: Reacciones en las que se forma un enlace entre dos átomos, acompañada de un
consumo de energía.
Seleccione una respuesta.
a. Las opciones 3 y 4 son correctas
b. todas las opciones son correctas.
c. Las opciones 1, 4 y 5 son correctas
d. Las opciones 1 y 2 son correctas
Question7
Puntos: 1
Seleccione las opciones correctas, de acuerdo a la relación que hay entre el tipo de estructura y la
definición de las mismas:
Opción 1: Estructura primaria. Está definida por la composición en AA y su secuencia en la
proteína.
Opción 2: Estructura secundarla. Es el ordenamiento espacial de las cadenas polipeptídicas
resultante de interacciones por puentes de hidrógeno formados únicamente entre los átomos que
intervienen en el enlace peptídico.
Opción 3: Estructura terciaria. Consiste en la distribución espacial de todos los grupos de la
proteína, es decir, su conformación tridimensional.
Opción 4: Estructura cuaternaria. Está dada por la asociación reversible de varias cadenas
polipeptídicas (monómeros) iguales o diferentes. Este tipo de estructura solo la poseen algunas
proteínas.
Seleccione una respuesta.
a. Las opciones correctas son únicamente 1 y 3
b. las opciones correctas son únicamente 1 y 2.
c. Las opciones correctas son únicamente 2 y 4
d. todas las opciones son correctas
Question8
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta.
Los aminoácidos son las unidades que constituyen los péptidos y las proteínas.
Estos están formados por dos funciones químicas presentes en su estructura
general, las cuales condicionan las propiedades químicas y físicas, haciendo

4. que de ellas dependa la función biológica y la conformación de las proteínas en
los tejidos biológicos. Tales funciones químicas son:
1. Función amida, que le da el carácter básico
2. Función hidroxilo, que le da el carácter ácido.
3. Función carboxilo, que le da el carácter acido
4. Función amino, que le da el carácter básico
Seleccione una respuesta.
a. 3 y 4 son correctas.
b. 1 y 3 son correctas.
c. 2 y 4 son correctas.
d. 1 y 2 son correctas.
Question9
Puntos: 1
Los péptidos son proteínas relativamente pequeñas, formados por polímeros con menos
de 100 aminoácidos en su estructura. Teniendo en cuenta lo anterior, de los
péptidos no podemos afirmar que:
Seleccione una respuesta.
a. Se pueden hidrolizar.
b. Presentan estructura cuaternaria
c. Se sean biomoléculas
d. Están formados únicamente por aminoácidos esenciales
Question10
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1)
enunciado y cuatro (4) opciones de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos
(2) de estas opciones responden correctamente a la pregunta.
Los aminoácidos son compuestos anfóteros, lo que significa que
muestran al mismo tiempo carácter ácido y básico. Cuando un
aminoácido esta disuelto en agua, se puede comportar según el pH
en como ácido o como base. En la siguiente gráfica se observa el
comportamiento de un aminoácido según el pH del medio:

5. Un análisis de la grafica conlleva a analizar que existe una especie
intermedia donde la carga positiva y la carga negativa son de la
misma magnitud; esta especie es una moléculaeléctricamente neutra.
En este estado se dice que el aminoácido se encuentra en su forma
de y el pH a que se encuentra corresponde a su:
1. Ion zwitterion.
2. Ion polar
3. Punto Isoelectrico (pI)
4. Punto de Isoatómico
Seleccione una respuesta.
a. 1 y 2 son correctas.
b. 2 y 4 son correctas.
c. 1 y 3 son correctas.
d. 2 y 4 son correctas.
Question11
Puntos: 1
La anemia de células falciformes o anemia falciforme es una
enfermedad que afecta la hemoglobina, una proteína que forma parte
de los glóbulos rojos y se encarga del transporte de oxígeno. Esta
enfermedad es de origen genético y se da por la sustitución de un
aminoácido del sitio activo al cambiar ácido glutámico por valina, Este
cambio de aminoácidos provoca cambios en las dos cadenas alfas y
betas de la hemoglobina, por lo cual se modificará la estructura
nativa de ésta proteína, la cual es:
Seleccione una respuesta.
a. primaria
b. cuaternaria
c. terciaria

6. d. secundaria
Question12
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y cuatro (4)
opciones de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos (2) de estas opciones responden
correctamente a la pregunta.
El análisis de la siguiente gráfica conlleva a deducir que:
1. la oxidasa como la descarboxilasa poseen diferentes tipos de reacción química aunque tengan
afinidad por el mismo sustrato.
2. es un ejemplo de la especificidad de acción.
3. la oxidasa y la descarboxilasa poseen la misma afinidad por el sustrato por ende deben tener el
mismo tipo de reacción química
4. es un ejemplo de la afinidad por el sustrato.
Seleccione una respuesta.
a. 1 y 2 son correctas.
b. 3 y 4 son correctas.
c. 2 y 4 son correctas.
d. 1 y 3 son correctas.
Question13
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y cuatro (4) opciones
de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos (2) de estas opciones responden correctamente a la pregunta.
Cuando se conoce el sitio activo de una enzima, se conoce:
1. Su estructura terciaria y Mecanismo de inhibición enzimática
2. Mecanismo de catálisis

7. 3. Su temperatura óptima
4. su pH óptimo
Seleccione una respuesta.
a. 1 y 3 son correctas.
b. 1 y 2 son correctas.
c. 3 y 4 son correctas.
d. 2 y 4 son correctas.
Question14
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y cuatro (4) opciones
de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos (2) de estas opciones responden correctamente a la pregunta.
Un grupo de bioquímicos estudian el efecto de un inhibidor sobre la cinética enzimática de una
determinada enzima. Se debe determinar el tipo de inhibición enzimática que se presentará, para
lo cual se utiliza el método de lineweaver-burk para calcular experimentalmente la Vmax y la Km.
Los valores obtenidos son:
parámetro Con Inhibidor Sin inhibidor μm/min
Vmax 83.33 μm/min 9.034 μm/min
Km 1.7*10-5
moles 9.03*10-6
moles
El tipo de inhibición que se determino fue:
1. No competitiva
2. Competitiva
3. Irreversible
4. El inhibidor es afín con algunas de las cadenas laterales del sitio activo.
Seleccione una respuesta.
a. 2 y 4 son correctas.
b. 1 y 3 son correctas.
c. 1 y 2 son correctas.

8. d. 3 y 4 son correctas.
Question15
Puntos: 1
Contexto: Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1)
enunciado y cuatro (4) opciones de respuesta (1, 2, 3, 4). Solo dos
(2) de estas opciones responden correctamente a la pregunta.
La estructura secundaria de una proteína de la forma alfa-
hélice consiste en:
1. el ordenamiento espacial de las cadenas polipeptídicas de los
grupos R resultante de las interacciones por puentes de hidrógeno
formados únicamente entre los átomos de hidrógeno de tales cadenas
laterales y el oxígeno del carbono carbonílico que conforma el enlace
peptídico.
2. los puentes de hidrogeno formados se llevan a cabo en una misma
cadena polipeptídica cada 5.1 a 5.4 A. Es por esto que la cadena
forma una estructura helicoidal en torno a un eje imaginario.
3. el ordenamiento espacial de las cadenas polipeptídicas de los
grupos amino y carboxilo de las cadenas laterales(R), resultante de
las interacciones por puentes de hidrógeno formados únicamente
entre los átomos de hidrógeno de tales cadenas laterales y el oxígeno
del carbono carbonílico que conforma el enlace peptídico.
4. el ordenamiento espacial de las cadenas polipeptídicas resultante
de las interacciones por puentes de hidrógeno formados únicamente
entre los átomos de hidrógeno del nitrógeno y el oxígeno del carbono
carbonílico que conforman el enlace peptídico.
Seleccione una respuesta.
a. 1 y 2 son correctas.
b. 1 y 3 son correctas.
c. 3 y 4 son correctas.
d. 2 y 4 son correctas.