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Curso sobre Observaciones de Aves.

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  • 1. CURSO DETURISMO ORNITOLÓGICO Jaca, Marzo de 2010
  • 2. Índice1. Conceptos básicos del turismo ornitológico ..................................................... 6 1.1. Las aves como recurso turístico ........................................................................... 6 1.2. Tipos de aficiones sobre la avifauna .................................................................. 11 1.3. El turismo ornitológico en el mundo.................................................................... 12 1.3.1. El mercado americano................................................................................. 13 1.3.2. El mercado europeo .................................................................................... 14 1.3.2.1. Reino Unido ...................................................................................... 16 1.3.2.2. Francia .............................................................................................. 172. El desarrollo del turismo ornitológico. Estado de la cuestión ....................... 18 2.1. Estado actual del turismo ornitológico en España.............................................. 19 2.2. El turismo ornitológico en Aragón....................................................................... 253. Necesidades de adecuación del recurso para uso turístico .......................... 28 3.1. Puntos de observación ....................................................................................... 28 3.2. El mirador............................................................................................................ 29 3.3. Observatorios...................................................................................................... 30 3.3.1. Su ubicación ................................................................................................ 32 3.3.2. Recomendaciones para su ubicación ......................................................... 33 3.3.3. Recomendaciones para su diseño y construcción ...................................... 33 3.4. Los centros de interpretación ............................................................................. 35 3.5. Los senderos ...................................................................................................... 42 3.5.1. Planificación y diseño de un sendero.......................................................... 43 3.6. El muladar ........................................................................................................... 47 3.7. El hide ................................................................................................................. 50 2
  • 3. 4. Necesidades de adecuación de la oferta básica.............................................. 54 4.1. Adecuación / tematización de la oferta de alojamiento ...................................... 54 4.1.1. Que tipo de alojamiento utilizar ................................................................... 55 4.1.2. Algunos detalles a tener en cuenta ............................................................. 57 4.2. La restauración ................................................................................................... 59 4.3. El transporte........................................................................................................ 61 5. La demanda del turismo ornitológico ............................................................... 65 5.1. Cuantificación y tipologías de la demanda ......................................................... 66 5.1.1. Tipologías de observadores de aves .......................................................... 67 5.2. Definición de turista ornitológico ......................................................................... 72 5.3. El perfil de la demanda ....................................................................................... 72 5.3.1. El perfil del turista ornitológico norteamericano .......................................... 72 5.3.2. El perfil del turista ornitológico europeo ...................................................... 73 5.3.2.1. El perfil del turista británico............................................................... 74 5.3.2.2. El perfil del turista francés ................................................................ 75 5.3.2.3. El perfil del turista español................................................................ 76 5.4. ¿Cómo se comporta la demanda sobre la Jacetania? ....................................... 77 6. Marketing para el turismo ornitológico............................................................. 81 6.1. Material impreso ................................................................................................. 83 6.2. Internet ................................................................................................................ 89 6.3. Participación en ferias......................................................................................... 93 7. Introducción a la idea de Club de Producto ..................................................... 95 7.1. ¿Qué es un producto turístico? .......................................................................... 95 7.2. ¿Qué es un club de producto? ........................................................................... 97 7.3. ¿Para qué sirve?................................................................................................. 98 7.4. Otras posibilidades de estructuración de productos turísticos ........................... 99 7.5. Ventajas e inconvenientes del club de producto como estrategia decomercialización ................................................................................................................... 100 3
  • 4. 8. Cómo constituir un Club de Producto ............................................................ 102 8.1. Justificación de la elección de esta metodología ............................................. 102 8.2. El esquema de funcionamiento de un posible Club de Producto de TurismoOrnitológico........................................................................................................................... 106 8.3. Aspectos a considerar para desarrollar el impulso del Club de Producto........ 108 9. Turismo ornitológico y conservación ............................................................. 110 9.1. Territorio y observación de aves....................................................................... 110 9.2. Las figuras de protección.................................................................................. 111 9.2.1. Tipologías de espacios naturales .............................................................. 111 9.2.2. Los espacios naturales protegidos y las aves........................................... 112 9.2.3. La normativa española respecto a los ENPs ............................................ 113 9.2.4. Espacios naturales protegidos y turismo ornitológico ............................... 115 9.3. Las buenas prácticas agroambientales y las aves ........................................... 116 9.3.1. Investigación, desarrollo y difusión ........................................................... 118 10. Impactos de la observación de aves........................................................... 122 10.1. Impactos económicos ..................................................................................... 125 10.2. Impactos socioculturales................................................................................. 125 10.3. Impactos ambientales ..................................................................................... 126 10.3.1. Tendidos eléctricos.................................................................................. 126 10.3.2. Envenenamientos e intoxicaciones ......................................................... 129 10.3.3. Aerogeneradores ..................................................................................... 131 10.3.4. Atropellos por vehículos .......................................................................... 134 10.3.5. La caza con armas de fuego ................................................................... 134 10.3.6. Destrucción del hábitat ............................................................................ 135 10.3.7. Expolio de nidos ...................................................................................... 136 10.3.8. Molestias humanas.................................................................................. 136 10.3.9. Falta de recursos tróficos ........................................................................ 137 10.3.10. Introducción de especies exóticas ........................................................ 138 4
  • 5. 11. Bibliografía .................................................................................................... 139 11.1. Sobre avifauna en Aragón .............................................................................. 139 11.2. Sobre turismo ornitológico .............................................................................. 139 5
  • 6. 1. Conceptos básicos del turismo ornitológico Al abrir un curso sobre turismo ornitológico --que no de ornitología—debemos serconscientes que vamos a tratar sobre una actividad productiva de servicios, la turística,relativamente joven, como industria nace en 1845 cuando Thomas Cook crea la primeraagencia de viajes, que en nuestros días se ha convertido en la primera del orden económicomundial. Como tal industria económica la base de su actividad reside en dar solucionessatisfactorias a toda una serie de personas que en sus tiempos de ocio quieren dedicar partede los mismos a realizar una serie de actividades que desde el punto de vista de su personalgusto y afición les resulta sumamente atractivas, sobre todo desde el punto de vista deldescubrimiento, y placenteras ya que alcanzan a satisfacer sus más ocultos placeres culturalesque en su vida cotidiana no encuentran o si lo hacen es de manera fortuita u ocasional. Portanto como industria su fin último es la generación de plusvalías económicas en base a unaserie de recursos, naturales y culturales, puestos en valor de uso a través de serviciosespecializados que prestan los recursos humanos adscritos a dicha industria, lo que permitirá,como hasta ahora lo ha hecho, la sostenibilidad de la propia actividad turística. Pues bien, teniendo claro que en turismo tratamos fundamentalmente de una actividadeconómica que debe generar beneficios para su propia supervivencia, y por ende para eldesarrollo y la mejora de vida de los territorios y las personas que invierten su tiempo y sudinero en dicha actividad, antes de nada creemos de suma utilidad el tratar de definir unosmínimos conceptos básicos en torno al turismo ornitológico, como son: Turismo Ornitológico: Es la actividad turística que consiste en desplazarse a destinosdiferentes a los de nuestro entorno habitual motivados por la posibilidad de observar avessilvestres en sus hábitats naturales. Patrimonio Ornitológico: Conjunto de especies de aves y hábitats naturales de unterritorio que pueden utilizarse, mediante un proceso de acercamiento idóneo, para satisfacerlas necesidades de un segmento concreto de la demanda turística. Turista ornitólogo: Aquel turista o excursionista que selecciona el destino ytemporalidad de su viaje por el deseo específico de la observación, seguimiento o investigaciónde su avifauna. Producto de turismo ornitológico: Conjunto de recursos, oferta básica y serviciosespecializados accesibles mediante ciertas infraestructuras y capaces de satisfacer lasnecesidades del mercado. 1.1. Las aves como recurso turístico Como dice el experto ornitólogo y ambientalista español Beltrán de Ceballos Vázquez,“Las aves son maravillosas: salen a la luz del día, vuelan, son de colores, están en todaspartes,... y si no las ves, te cantan para que las mires”. La observación de aves es una de las actividades de ocio relacionadas con lanaturaleza que cuenta con mayor número de adeptos a nivel mundial. BirdLife Internacionalestima que los viajes ornitológicos a nivel mundial representan 78 mill. de viajesproporcionando a los países visitados unos ingresos de alrededor de 65.000 mill/€ anualmente, 6
  • 7. siendo los países de cultura anglosajona, principalmente Reino Unido y EEUU, en los cuales laobservación de las aves es una forma tradicional de acercamiento a la naturaleza ampliamentearraigada a sus propias raíces culturales. 1 Para el propio US Forest Service las aves, además, crean empleos: Las actividadesrelacionadas con las aves generan empleos, contribuyen al bienestar económico de lascomunidades y sirven de apoyo a las culturas. Millones de norteamericanos aprecian a las avesy participan en actividades relacionadas con ellas, como la fotografía, la observación, el estudioy la caza. El renglón turístico de mayor crecimiento en América es el turismo de naturaleza. Enlos Estados Unidos, de las actividades al aire libre la que aumenta con mayor rapidez es laobservación de aves. En este país, más de 46 millones de ciudadanos participan en lasactividades de observación de aves las cuales generan más de $32 mil millones anuales enventas directas, $13 mil millones por recaudación de impuestos estatales y federales, así comomás de 863.000 empleos. Por si todo esto fuera poco, la observación y la fotografía de aves esla forma en que muchos habitantes de las ciudades pueden disfrutar de la naturaleza. Para loslíderes de las comunidades rurales es importante aprovechar este interés de los ciudadanos y 2ampliarlo a todos los aspectos de la conservación de los recursos naturales . Reino Unido es la patria del birdwatching, siendo el país europeo donde la actividad dela observación de aves conoce su más amplio desarrollo. Según una encuesta realizada por larevista especializada Bird Watching, el público aficionado a la ornitología se puede estimar enunos 7 millones de personas, siendo unos 2 millones los birdwatchers “serios”, según una 3encuesta realizada en el seno de un grupo de discusión en Internet . De ahí que hoy debamos considerar a las aves como un recurso turístico de primerorden aunque para nuestro propio mercado nacional sólo lo sea por su reciente descubrimiento--o más bien reconocimiento como tal--, singularidad y especiales características que nos estállevando a considerar su puesta en valor quizás con cierta vehemencia. Las aves, consideradas como recurso turístico, tienen ciertos aspectos complejos ysingulares que los hacen muy diferentes a la inmensa mayoría de otros recursos con los queestamos acostumbrados a tratar en otros productos turísticos. La caracterización de las avescomo recurso turístico la podríamos definir a través de diferentes aspectos, como son: Su vitalidad: como todo ser vivo tiene su propio ciclo vital por lo que lo podemos encontrar a lo largo del año en diferentes estadios fenológicos. Su dinamismo: la capacidad de vuelo propicia que la permanencia en un lugar concreto se limite a pequeños momentos, a veces casi instantes, para ir 4 cubriendo sus propias necesidad vitales . 1 El Servicio Federal de Bosques de Estados Unidos de Norteamérica realiza periódicamente, cada diezaños, un estudio exhaustivo sobre las actividades de ocio de su población. 2 www.fs.fed.us/global/wings/birds/spanish.htm 3 uk.birdwatching 4 Sólo pensar en las migraciones de alguna especie como el Charrán ártico (Sterna paradiseaea) queanualmente se desplaza desde el continente Antártico hasta las costas de Groenlandia y otras regiones más norteñas 7
  • 8. Su universalidad: en todos los lugares del mundo hay aves y cualquier ecosistema, por extremado que sea, tiene sus propias aves que lo habitan. Su diversidad: en el mundo existen unas nueve mil especies de aves diferentes. Su permanente vinculación a determinados hábitats: cada especie de ave se identifica con uno o varios ecosistemas formando parte indisoluble de los mismos. Su itinerancia o capacidad migratoria: el ciclo vital de cada especie hace que la mayoría de las aves se desplacen, migren, por determinados territorios en busca de las mejores condiciones climáticas que les permitan cubrir sus propias necesidades alimenticias. Sus hábitos cotidianos: en el discurrir diario las aves tiene diferentes momentos de actividad que coinciden con determinadas horas del ciclo solar, teniendo, normalmente, en el alba y el ocaso su máximo y en el cenit su mínimo diario. Su simbología arquetípica: forman parte del acerbo cultural y del inconsciente 5 colectivo de la humanidad . En estas características residen las claves para su utilidad y puesta en valor comorecurso principal del producto turismo ornitológico. Siguiendo una lógica traslación al aspectoturístico, podemos deducir unas características singulares del propio recurso “aves”, como son: La estacionalidad de su ciclo vital determina una temporalidad propicia para su observación con el menor impacto ecológico que casualmente no coincide con la clásica estacionalidad turística, de ahí su carácter desestacionalizador. Su carácter dinámico implica que la accesibilidad no se pueda asegurar ni en cualquier temporada, ni en cualquier momento del día, por lo que en la observación de aves haya siempre una componente de incertidumbre. La universalidad de las aves tiene tanto aspectos positivos como negativos: entre los primeros tenemos que la difusión del producto sea fácil y llegue a cualquier lugar siendo su capacidad de penetración en el mercado máxima; entre los segundos tenemos que, potencialmente, el nivel de competencia sea muy elevado.del Ártico, en un viaje de unos 40 días hacia el norte y más del doble hacia el sur, nos puede hacer una idea tanto desu dinamismo, como de su itinerancia. 5 Siguiendo las teorías psicológicas y ejemplos tratados por Carl G. Jung en algunas de sus publicacionescomo Formaciones de lo inconsciente, Psicología y simbología del arquetipo, Arquetipos e inconsciente colectivo,Psicología y alquimia y el más reciente El hombre y sus símbolos. Para Jung el ave es símbolo de liberación ytrascendencia y como el simbolismo de otras figuras que habitan el inconsciente colectivo, acuden constantemente a laconsciencia sin que sepamos interpretarlos con variantes de formas y detalles, así como fluyen los instintos primitivosen cada momento de nuestras vidas. 8
  • 9. La diversidad de especies hace que cualquier territorio tenga un cierto valor potencial de atracción por su especificidad para diferentes segmentos y mercados. Así, por ejemplo, nuestro valor potencial reside en las 150 especies que un norteamericano o las 50 que un inglés no pueden observar en sus 6 respectivos países . La vinculación de las aves con sus hábitats crea un binomio indisoluble que permite dar al recurso ave un mayor valor añadido si la observación se puede realizar en espacios naturales bien conservados y bien gestionados. Las migraciones de las aves permiten establecer ciertos lugares y temporadas como más señeros territorios e idóneas temporadas para la observación de aves lo que contribuye a la posibilidad de determinar destinos propicios y planificar itinerarios concretos de observación, además de acentuar la desestacionalización de los primeros. Su ciclo diario hace que el perfil del cliente requiera una especialización de los servicios ya que los mejores horarios para la observación apenas coinciden con los que normalmente conocemos de otros tipos de turismo. Su carácter de icono universal y atemporal, por un lado le otorga amplias cuotas y ámbitos de interpretación teniendo la capacidad de vincularlo a todo tipo de aspectos culturales en cualquier situación o lugar y ante todo tipo de perfil cultural de los potenciales clientes, por otro, su simbolismo casi siempre positivo, permite un acceso amplio y amable y, un alto poder de atracción, con lo que se refuerza también su capacidad como marchamo de calidad de una naturaleza viva, protegida y bien conservada. La variedad de las facetas de la observación de las aves permite acceder a diferentes públicos que van desde los altamente especializados hasta un público general siempre que se ordene adecuadamente el sistema de producción. Tras todo lo anteriormente expuesto podemos considerar que las aves constituyen elcomponente principal de un potencial recurso turístico pero ¿Qué necesidades tenemos paratransformarlo en un componente básico del producto turismo ornitológico? ¿Podemos utilizarloper se como tal recurso turístico? ¿Qué condicionamiento requiere para su uso yfuncionamiento? El uso de la avifauna como recurso turístico requiere un cuidadoso abordaje dados suscondicionamientos intrínsecos como ser vivo así como sus especiales características, a saber: Su utilización como recurso se debe circunscribir a las épocas y lugares en que la actividad de observación produzca el menor impacto posible y perturbando su vida 6 Cuestión que analiza OrniTour s.l. en su estudio Plan integral del turismo ornitológico en el Parque Naturalde Los Alcornocales, demostrando que cuanto mayor latitud del país, mayor número de especies de interés para susaficionados a la ornitología tenemos en España, alcanzando cifras entre 31 y 67 especies para países como Inglaterra,Alemania, Holanda y Bélgica; entre 68 y 80 especies para países como Austria, Suiza, Dinamarca o Suecia y entre 81 y90 para países como Irlanda y Noruega. 9
  • 10. cotidiana de manera prácticamente imperceptible: debemos tener en cuenta que algunas especies abandonan a sus crías en el momento que perciben la presencia de agentes extraños y las más, aún no llegando a dichos extremos, sufren cierto estrés que puede perjudicar incluso a la viabilidad de la propia descendencia y/o el abandono de un territorio de campeo. Debemos considerar una masa crítica suficiente en cuanto a diversidad de especies y nivel de individuos que genere una alta capacidad de atracción sobre un territorio concreto: como en casi todo, no todo vale y en lo que respecta a las aves no cualquier cosa sirve y es preciso reducir al máximo el nivel de incertidumbre en cuanto al avistamiento de las diferentes especies. 7 Según el nivel de especialización de los potenciales turistas, las rarezas constituyen un recurso de alto valor a tener en cuenta si tenemos capacidad de ponerlo en valor: de ahí que en los países con potentes mercados, como EEUU y Reino Unido, se hayan establecido redes con sistemas de alerta rápida en base a la utilización de las TICs. Una buena y atractiva puesta en escena implica la utilización de espacios naturales bien conservados y convenientemente equipados que contengan uno o varios eco dominios, ecosistemas prácticamente inalterados donde las aves estén perfectamente establecidas y desarrollen buena parte de su existencia: de ahí que la “venta” de las aves en los ENPs se esté convirtiendo en el componente básico más utilizado en el mercado de este segmento turístico. Dicha puesta en escena será más correcta si se conjuga con una correcta interpretación, activa y/o pasiva, de las aves conjuntamente con sus hábitats mediante el guiado dinámico y/o el adecuado equipamiento estático. El conocimiento y seguimiento científico de los lugares tradicionales, incluso de algunos transformados mediante la intervención humana como en el caso de los pantanos, en el paso de los corredores por los que discurren los pasos migratorios de las aves es fundamental tanto para la elección idónea de equipamientos, como de la de situación de puntos de observación, por un lado, como para la programación temporal de las mejores épocas y la adecuación de ciertos paquetes turísticos. Posibilitar un adecuado horario de observación que comprenda tanto las primeras horas del día, como las últimas de la tarde da utilidad turística a las aves: ello implica una cierta disponibilidad de ciertos servicios tanto de alojamiento como del guiado y acompañamiento de los turistas, así como una especial disposición de los horarios y tipos de comidas. 7 Se considera rareza a la especie que no sufre peligro inmediato de extinción, pero que aparece en pequeñonúmero y en hábitats muy restringidos, por lo que podría desaparecer rápidamente. Por ejemplo, el Buitre negro(Aegypus monachus) en La Jacetania se considera como tal rareza a pesar de que existen territorios con hábitats decondiciones óptimas para su establecimiento y desarrollo como especie. Al igual que continúa ocurriendo con laCurruca cabecinegra (Sylvia melanocephala) a pesar de la información que sobre su presencia en la Jacetania hapublicado Ferrer Lerín, F. quien afirma se ha establecido en puntos de la Canal de Berdún (término de Jaca, Huesca)en los que nunca había sido citada. Concretamente en laderas de monte bajo de la margen derecha del río Aragónentre las desembocaduras del Estarrún y el Lubierre, en la finca de Hortilluelo, pedanía de Ascara. 10
  • 11. Grupo de profesionales practicando la observación de aves en el Parque Nacional de Doñana (Huelva) durante la I Mesa de Contratación de Turismo y Observación de Aves. 1.2. Tipos de aficiones sobre la avifauna La avifauna está captando a un abanico cada vez más amplio de aficionados a suobservación, estudio, investigación, contemplación, recogida de impresiones, etc., así, dentrode los perfiles de observadores con los que nos podemos encontrar con diferentes tipos: Al amante de la historia natural en general aficionado a su observación directa en todas sus manifestaciones, incluida la de su fauna. Al obseso competidor que precisa observar a las aves en un desenfrenado afán de 8 ver más que cualquier otro en un determinado espacio de tiempo o ámbito geográfico . Al simple aficionado y estudioso de la ornitología. Al ornitólogo científico. Al ecologista y protector de las aves que cuida de su bienestar incluso en su propio ámbito de residencia familiar. Al artista plástico cautivado por su atractivo que quiere plasmar en su obra su belleza y singularidad. Al aficionado a la fotografía y al fotógrafo profesional que quiere captar su imagen por medios técnicos de grabación (fotografía, vídeo, película e incluso sonido). 8 La lista de “campeones” de la observación a fecha de 29 de julio de 2007, tiene el siguiente ranking pornúmero de especies en cualquier parte del mundo vistas a lo largo de su vida: 1º Tom Gullick, británico, con 8.663especies diferentes; 2º Phoebe Snetsinger, norteamericana, con más de 8.400; 3º Jon Hornbuckle, británico, con8.296; 4º Meter Kaestner, norteamericano, con 8.102; y 5º Hugo Back, también británico con 8.016. Verhttp://www.surfbirds.com/ 11
  • 12. Al vulgar turista que en su destino quiere tener experiencias diferentes entre las que se pueden encontrar algunas relacionadas con la naturaleza. Al miembro de una ONG ambientalista sensibilizado con la conservación de la naturaleza. Al escolar o al estudiante que entre sus ámbitos de adquisición de conocimientos se encuentra la naturaleza y/o los hábitats naturales y/o las especies animales que lo pueblan. 1.3. El turismo ornitológico en el mundo Aunque esta actividad turística supone una reciente novedad en cuanto a producciónen España, y que en su conjunto todavía la podemos calificar como incipiente, ya existen 9algunos estudios sectoriales que nos pueden conducir a una aproximación bastante precisa dela realidad del mercado existente a nivel mundial para este tipo de productos, sobre todo paraciertos mercados exteriores que, debido a su tradición o apuestas públicas para el desarrollo 10del turismo de naturaleza , han realizado estudios con mayor profundidad, sobre todo porquepara dichos mercados sí que existe un abundante trabajo, previo y sistematizado, ypublicaciones de base en cuanto a investigación, análisis y prospectiva turística, cuestión queen España, a pesar de ser una de las potencias mundiales y considerarse como tal, a pocasadministraciones aparentemente parece pre-ocuparles. En base al análisis documental realizado, en los siguientes apartados vamos a tratar deestablecer de forma contrastada y concisa la situación de partida con la que en Españadeberíamos al abordar cualquier proceso de planificación en lo relativo al nicho de mercadoque se le supone al turismo ornitológico. Y por ir terminando con esta introducción, simplemente decir que cuando en cualquierlugar, desde cualquier ámbito y a cualquier nivel alguien se aproxima al estudio de cualquiertema referente al turismo ornitológico, todo el mundo, sin excepción y por principio, acudecomo referente a las fuentes y orígenes de la actividad, el mercado anglosajón, y en él intentareflejarse. Es un tópico no carente de razones: británicos y norteamericanos fueron losprimeros en practicarlo, fueron sus inventores; en ellos reside el mayor background y el mejor 11 12know-how ; y ellos tienen, con notable diferencia, el mayor porcentaje de practicantes y 9 Fundamentalmente nos referimos a los siguientes: Desarrollo del turismo ornitológico en espaciosnaturales. Asistencias Técnicas CLAVE s.l. para la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Sevilla2006 (Sin publicar); Resumen de los viajes organizados a España y Extremadura por las empresas británicas deecoturismo. Muddeman, John L. 2006 (Sin publicar); Estudio de demanda del turismo ornitológico enExtremadura. Koan Consulting s.l. para MITyC, Secretaría General de Turismo. Madrid 2007 (Sin publicar); Estrategiapara la creación de una red de espacios de turismo ornitológico (Proyecto RETO). Plegadis s.l.. Sevilla 2007 (Sinpublicar); Plan de Producto Turismo Ornitológico de Castilla-La Mancha. Sepinum s.l.. Toledo 2007 (Sin publicar). 10 Entre otros podemos citar al realizado en Francia por la Agence Française de l’Ingénierie Touristique(AFIT) y cuyo resultado fue la publicación de Tourisme ornithologique: un tourisme de nature: le marché et lavalorisation touristique des sites. AFIT. Paris 2001. 11 Usamos estos dos palabros, frecuentemente utilizados en castellano la mayoría de las veces por puroesnobismo, en el simple afán de poner en situación al lector, pues bien podríamos haber traducido al primero porexperiencia acumulada y al segundo simplemente como saber hacer. 12 Dos mercados de habla inglesa están creciendo rápidamente: los provenientes de Australia y Sudáfrica.(Mindo Cloudforest Foundation, 2006). 12
  • 13. agentes turísticos especializados. No obstante no son, ni en nuestro caso pueden ser, el únicoperfil existente Para concluir decir también existe el turismo ornitológico fuera de estos dos grandesmercados, y porque además debemos realizar nuestro análisis desde la perspectiva de suaplicación racional para el objetivo y ámbito de aplicación de cualquier actuación, hemosoptado por abordar el análisis del mercado clasificándolo en os grupos de países emisores: elnorteamericano y el europeo, es decir el mercado externo. Grupo de aficionados practicando la observación de aves desde la propia calzada en una carretera en el interior del Parque Nacional de Monfragüe (Cáceres) 1.3.1. El mercado americano Norteamérica es el gran mercado para el turismo ornitológico, fundamentalmenteporque en USA es donde cuantitativamente las cifras se disparan haciendo de la observaciónde aves un importante subsector industrial sin parangón alguno: Es la actividad de ocio quepractican más de 60 mill. de estadounidenses. Considerando la globalidad de las prácticas ecoturísticas de los estadounidenses, es laque conforma el grupo más significativo. Representa un volumen de negocio de unos 18.000mill. € por año y contribuye a dar trabajo a casi 800.000 personas. Cuantitativamente el turismo ornitológico en USA es ciertamente considerable. Seconoce que para el 2001 hasta 73 millones de personas de EE.UU., mayores de 16 años, lopracticaron, lo que supone la tercera parte de la población norteamericana, según el Serviciode Pesca y Vida Silvestre de EE.UU. (SPVS, 2002). De este número, alrededor del 40% viajó auna distancia de sus casas para observar aves (SPVS, 2002), y cada año unos 5 millones depersonas viajan fuera de los EE.UU. para participar en algún grado de esta actividad. En 2001,se calculaba que unos 300.000 observadores de aves fueron considerados serios, y en 2004se estima que este número ha llegado a los 500.000. Un 32% viaja entre 10 y 25 días y enmuchos casos más días al año y un 23% entre 3 y 10 días (SPVS, 2002). En USA los birdwatchers organizan y participan en todo tipo de eventos en torno a laobservación de aves y que se celebran en casi todas las épocas y en la mayoría de susestados. Normalmente el motivo principal es fundamentalmente competitivo; se trata de realizarobservaciones tipo “maratón ornitológico” en las que se trata de ver quién es el observador quemás aves avista en un tiempo determinado sobre territorio concreto. 13
  • 14. Además de las hot-lines que mencionábamos anteriormente, los birdwatchersnorteamericanos tienen una amplia y surtida oferta de revistas especializadas en las queencuentran una profusa información sobre las aves y su mundo: desde como alimentarlas yprotegerlas en su jardín, hasta la forma y compañía especializada con quién viajar a cualquierrincón del mundo para ver cualquier especie de ave. Ya hemos mencionado a Birder’s World, pero existen otras revistas con prestigio comoBirding, aunque la de mayor tradición y más leída (800.000 lectores), con diferencia sobre elresto, es Audubon Magazine. Sobre el mercado canadiense se estima que 4,4 mill. de ciudadanos canadienses(18,6% de la población mayor de 15 años) participa en actividades de observación de vidasilvestre. Este porcentaje de la población cuenta con educación universitaria e ingresosmayores a los US/dollar 30.000 anuales. Un 38,3% de la población canadiense (mayor de 15años) participa en la observación de aves, esta actividad es más popular entre las personasque se encuentran entre las edades de 35 y 65 años. Cada participante en promedio utiliza17,6 días al año para la observación de vida silvestre y realiza un promedio de 12,5 viajes alaño para realizar esta actividad. 1.3.2. El mercado europeo En Europa, como hemos visto, el principal consumidor de los productos inherentes aeste segmento de mercado es Gran Bretaña, si bien existen otros mercados con cierta tradicióny significativo mercado, como los países nórdicos y el Benelux, así como algunos otros másnoveles. Teniendo en cuenta los diferentes perfiles de turistas ornitólogos y fijándonos en el másconcreto de los aficionados a la ornitología miembros de alguna asociación ambientalistadirigida a la protección de las aves y asociadas a BirdLife International, podremos apreciar ladiferente envergadura y potencia de los mercados europeos, según muestra el cuadrosiguiente: Principales asociaciones europeas para la protección de las aves Nº de Nº de País Asociación socios empleados Reino Unido The Royal Society for the Protection of Birds (RSPB) 1.049.392 1.440 Alemania Naturschutzbund Deutschland, NABU 420.000 90 Holanda Vogelbescherming Nederland, (VBN) 125.000 53 Bélgica BirdLife Belgium 85.000 223 Suiza SVS/BirdLife Switzerland 57.000 14 Italia Lega Italiana Protezione Uccelli (LIPU) 42.000 95 Francia Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) 35.000 127 Luxemburgo Lëtzebuerger Natur a Vulleschutzliga (LNVL) 14.000 4 Dinamarca Dansk Ornitologisk Forening (DOF BirdLife DK) 13.000 21 Suecia Swedish Ornithological Society (SOF) 11.000 24 Noruega Norwegian Ornithological Society (NOF) 9.000 4 Finlandia BirdLife Finland 9.000 5 España SEO/BirdLife 8.000 50 Irlanda BirdWatch Ireland 5.000 14 Grecia Hellenic Ornithological Society (HOS) 2.600 12 Portugal Portuguese Society for the Study of Birds (SPEA) 2.262 24 14
  • 15. Si tomamos el cuadro anterior como indicador sobre la observación de aves en Europa,podríamos decir que salvo en Gran Bretaña, el número de personas que practican laobservación de aves con regularidad siendo su principal motivo de ocio, representa en lamayoría de los países europeos sólo un pequeño porcentaje de la población, como vemos acontinuación en el cuadro siguiente. Principales mercados europeos para la observación de aves % de población Mill. de potenciales % población País Población Número de socios asociada practicantes del país Reino Unido 58.000.000 1.049.392 1,81% 6-7 11,20% Alemania 82.200.000 420.000 0,51% 1,446-1,687 1,90% Holanda 15.700.000 125.000 0,80% 0,720-0,840 4,96% Bélgica 10.200.000 85.000 0,83% 0,300-0,350 3,18% Suiza 7.300.000 57.000 0,78% 0,366-0,420 5,38% Italia 57.300.000 42.000 0,07% 0,180-0,210 0,34% Francia 58.900.000 35.000 0,06% 0,186-0,217 0,34% Luxemburgo 426.000 14.000 3,28% 0,084-0,098 21,36% Suecia 8.900.000 11.000 0,11% 0,060-0,070 0,73% Noruega 4.400.000 9.000 0,20% 0,033-0,038 0,80% Finlandia 5.200.000 9.000 0,17% 0,043-0,051 0,90% España 39.600.000 8.000 0,01% 0,036-0,042 0,09% Irlanda 3.700.000 5.000 0,13% 0,030-0,035 0,87% Grecia 10.600.000 2.600 0,02% 0,010-0,012 0,10% Dinamarca 5.300.000 2.262 0,04% 0,001-0,001 0,02% Portugal 9.900.000 500 0,01% 0,003-0,003 0,03% Total 377.626.000 1.874.754 0,49 9,498-11,074 2,8% Aunque paradójicamente, debido a su insularidad, Reino Unido no es un país rico encuanto al número de especies que componen su avifauna, es la patria del birdwatching y dondela observación de aves está más desarrollada en el ámbito europeo, pudiéndose estimar enunos 6/7 mill. de personas las que la practican de forma habitual. Tras Reino Unido, donde mayor afición a la observación de aves en los países denuestro entorno es en Alemania, Suiza y el Benelux, configurando el mercado centroeuropeodel birdwatching con unos 3/3,5 mill. de personas que lo practican de forma habitual y donde supoblación está muy sensibilizada con la naturaleza y el medio ambiente en general. Sin embargo los países mediterráneos (Francia, Italia, España, Grecia y Portugal), conmenor sensibilidad por el medio ambiente y con unas raíces culturales todavía muy próximas almedio rural y donde a las aves todavía se les considera sobre todo como recursos cinegéticos,representan un mercado casi residual, alrededor del 0,5 mill. de aficionados, aunque quizáscon mayor crecimiento potencial. A continuación vamos a ver ciertos aspectos, fundamentalmente cualitativos, de doscasos representativos de diferentes modelos de desarrollo, uno consolidado como mercado y elotro como mercado emergente, de esta actividad de ocio ha tenido formas y tiempos bastantediferentes. 15
  • 16. 1.3.2.1. Reino Unido La tradición del birding en Gran Bretaña viene de lejos y como hemos dicho es el paísdonde la observación de aves está más arraigada en su cultura. Como ya hemos visto Gran Bretaña cuenta con unos 6-7 mill. de aficionados a laobservación de aves de los cuales unos 2 mill, son asiduos practicantes y entre los que seencuentran los que, entre otras muchas actividades de ocio, practican el turismo ornitológico,es decir se desplazan en viajes de más de un día a lugares donde poder observar nuevasespecies o especies en diferentes momentos de su ciclo vital. La situación del mercado y su misma potencia a hecho que en Gran Bretaña hayasurgido hace ya ocho años la que hoy es la principal feria especializada a nivel mundial: laBritish Birdwatching Fair, feria que se celebra en un espacio natural protegido (Rutland Water-Egleton Nature Reserve) y a la que acuden aficionados a la ornitología, operadores, artistas yartesanos, fabricantes y distribuidores de material óptico o cualquier otro adminículo de usopara la observación de aves y operadores de todas las partes del mundo que ocupan los 400estands dispuestos por la organización. Su convocatoria es anual y sus organizadores dedicanlos beneficios que genera el evento a un proyecto dirigido a la conservación de las aves encualquier parte del mundo. Se celebra el tercer fin de semana de agosto y tiene una media deunos 20.000 visitantes que viene a pagar unas 10 libras de media por entrada. Los birdwatchers británicos tienen en las revistas especializadas una de las principalesfuentes de información sobre destinos donde poder ver aves y sobre la oferta existente parapoder desplazarse a los mismos: por ejemplo, la gran mayoría de los aficionados a las avesleen Birding World pero también leen la revista Birdwatch Magazine que tiene audiencia máspredispuesta a viajes internacionales. Grupo de participantes en las I Jornadas de Turismo Ornitológico de Aragón practicando la observación de aves en el embalse de Vadiello (Huesca) 16
  • 17. 1.3.2.2. Francia Es un país donde el birdwatching está en pleno auge y que gracias al lobby formado por la LPO, la Federación de Parques Naturales de Francia y la administración, tanto central como regional, en el año 2000 acometieron conjuntamente con criterios de ordenación y promoción un proceso de investigación y planificación del producto llevado a cabo por la Agencia Francesa de la Ingeniería Turística a iniciativa de los dos primeros con el apoyo del Ministerio de Ordenación del Territorio y del Medio Ambiente. Tomando como base los estudios previos de la AFIT sobre turismo de naturaleza en Francia y los datos recabados en campo a lo largo de la realización del estudio, estimaban que en el país había una demanda potencial de 2,3 mill. de observadores de aves, 1,2 mill. lo hacían ocasionalmente y entre 0,2 y 0,3 mill. practicaban la observación de forma regular. En estos últimos años Francia ha desarrollado un modelo de espacios naturales protegidos acondicionados a tal efecto y con una gestión orientada a la observación de las aves, tanto por iniciativa pública como privada, surgiendo nuevas y diferentes tipologías como las reservas ornitológicas, los parques ornitológicos y aviarios en parques zoológicos. También existe algún evento relevante como es el Festival Internacional del Film Ornitológico que se celebra desde 1985 anualmente en Ménigout, Deux-Sèvres, a finales de octubre y que a lo largo de sus seis días de duración recibe a unos 30.000 asistentes, siendo el acontecimiento más esperado por los ornitólogos franceses. Además de las revistas de naturaleza dirigidas al gran público, los birdwatchers franceses que quieren seguir las noticias sobre destinos donde practicar sus observaciones, tienen que suscribirse a alguna de las revistas que edita y distribuye la LPO: L’Oiseau Magazine u Ornihtos para los más especialistas.Observando las aves de la laguna de la Tancada en invierno en el Parque Natural del Delta del Ebro (Tarragona). Sobre la ventana y a su derecha seencuentran los carteles informativos de las aves que se pueden observar. 17
  • 18. 2. El desarrollo del turismo ornitológico. Estado de la cuestión 13 Históricamente España ha sido un apreciado destino para los birdwatchers británicosque, en el sudoeste español, encontraban verdaderos santuarios donde observar aves en supropio hábitat cuestión que ellos no alcanzaban a poder realizar en otros parajes propios. Estos viajes se han venido incrementando a lo largo del tiempo y España se convirtióen un destino emblemático para los aficionados en observar aves de todo el mundo: era unlugar próximo para muchos de ellos; mantenía unos espacios naturales en un estupendoestado de conservación habitados por especies difíciles de observar en otros lugares; susestadías eran seguras y sus servicios baratos; los espacios naturales protegidos estabantotalmente abiertos a coste cero; la singularidad de su cultura les resultaba francamenteatractiva; era un país acogedor en el que incluso se podían establecer sin problema algunopara dedicarse a ello desde el punto de vista profesional;… y al cabo de los años algunos deellos que vinieron como turistas decidieron establecerse como guías y corresponsales dealgunas de las empresas que en sus países comenzaron a especializarse en el turismo de 14naturaleza en general y en el ornitológico en particular . En la década de los noventa, a finales de la misma y en pleno auge del turismo rural,comenzaron las primeras incursiones en la actividad por parte de españoles que, o bien seestablecieron como guías especializados y/o emprendedores de establecimientos 15especializados en turismo ornitológico , o bien preocupados por el desarrollo rural, donde elturismo estaba jugando un papel preponderante, comenzaron a ver la posibilidad de crearciertas estrategias para que ese nuevo nicho de mercado que se vislumbraba pudiese formarparte de la oferta y del marketing de sus propias actuaciones desarrolladas como grupos deacción local mayoritariamente financiadas con fondos públicos tanto nacionales comoeuropeos. Pero es sólo hace apenas cuatro años cuando se difunde a través de los medios decomunicación la moda del birdwatching como herramienta para sensibilizar a la población en 13 Término inglés para designar a un observador de aves. 14 En cierta medida quizás algunos de ellos, actuando como prescriptores natos del producto, han sido losespejos o catalizadores del “boom” que todavía a día de hoy está sufriendo el turismo ornitológico en España. Ejemplosnotables los encontramos en la práctica totalidad de nuestra geografía como el de Tom Gullick en Castilla-La Mancha(la persona viva que más aves del mundo ha visto en su vida), Steve West en Cataluña, Kees Woutersen en Aragón,Martin Kelsey en Extremadura, Jon Muddeman,… y tantos otros que con su trabajo y ejemplo como guíasespecializados y, alguno, con sus publicaciones, les debemos que hayan contribuido a formar a una generaciónestimable de guías nativos, a dar notoriedad a la actividad y a un mayor aprecio para la sensibilización, difusión en elexterior, conservación e incluso la protección de numerosos espacios y especies de nuestro medio natural patrio. 15 Quizás los dos primeros casos fueron Casa Boletas en Loporzano (Huesca), año 1994, y Casa Salicor enPedro Muñoz (Ciudad Real), en 1999. Ambos emprendimientos de guías ornitológicos procedentes de zonas urbanas olo que hoy día se ha dado en llamar neorrurales. Hoy sólo permanece abierto el primero que a derivado a convertirseen Boletas Birdwatching Centre todo un referente del birdwatching con proyección internacional, una completa oferta deservicios especializados y un nutrido conjunto de paquetes cuyos destinos traspasan nuestras fronteras. Casa Salicorcerró sus puertas como alojamiento especializado en 2004 permaneciendo su emprendedor como guía especializadodedicándose especialmente a difundir y sensibilizar el recurso aves entre todos los segmentos, especialmente entre elsector educativo formando a futuros turistas. 18
  • 19. general sobre cuestiones fundamentales para el desarrollo rural y la conservación de nuestrosespacios naturales, especialmente de la Red Natura 2000. Cuestión que acertadamente atiza,en algunas de las personas con responsabilidad en el desarrollo turístico de cualquier nivel, lapreocupación para que esta novedosa actividad turística permita, por un lado, un mejorconocimiento de las aves y los espacios naturales que le son propios y, por otro, contribuir auna mayor actividad económica del medio rural como nueva fuente de ingresos para lassiempre frágiles estructuras productivas rurales y así poder contribuir a frenar la constantedespoblación que amenaza incluso a la necesaria conservación de los espacios naturalesestén o no bajo el paraguas protector de alguna administración. Desde esta perspectiva, a continuación vamos a describir sucintamente algunos de losprocesos de desarrollo del producto que se celebran en diferentes regiones españolas o que,aún no siendo propias de alguna de ellas en concreto, por su singularidad o interés nospermitan obtener una panorámica real de la situación y ya cierta información y experiencia quebien pudiera ser de estimable consideración al abordar el diseño del producto en la Jacetania ysus propias perspectivas de futuro, es decir su propia sostenibilidad. 2.1. Estado actual del turismo ornitológico en España Ha sido en esta última década cuando en España hemos asistido a una toma deconciencia generalizada sobre el valor turístico de la observación de las aves como principalmotivo de muchos viajes de extranjeros a diferentes puntos de la geografía nacional, así comoel de la instalación de algunos de ellos en diferentes lugares donde recibían y reciben comoanfitriones y guías acompañantes en sus viajes a España. Esta toma de conciencia motivó diferentes actuaciones tendentes a articular estrategiaslocales para poder ampliar esos flujos turísticos, fundamentalmente de viajeros de origenanglosajón, sin duda el mercado emisor de mayor importancia, siendo sus principales actoresgrupos de acción local donde la avifauna resultaba un notorio y evidente recurso. Así surgen 16como iniciativas señeras el Proyecto GRUS liderado desde Aragón , las Jornadas 17Internacionales de Turismo Ornitológico en Extremadura y el Plan Integral de Turismo 18Ornitológico en el Parque Natural de Los Alcornocales en Andalucía . Es preciso hacer notar que estas primeras acciones en torno al turismo ornitológicosurgieron precisamente en las regiones que albergan, por cantidad, calidad y especificidad la 16 Proyecto de cooperación internacional que liderado por el GDR ADRI Daroca-Calamocha (hoy ADRIJiloca-Gallocanta) se pone en marcha en 1998 entre grupos de acción local de varios países europeos en torno a lamigración de la Grulla europea (Grus grus) como ruta cultural de las grullas y que dio origen al festival de las aves (eneste caso centrado en la grulla) con más tradición en España el “Festival de las Grullas” que ahora camina por suundécima edición. Este proyecto derivó en una segunda fase en el proyecto Grus RETO: Red de Espacios de TurismoOrnitológico que a su vez busca su continuidad en el recientemente planteado RETO Natura 2000: Red de Espacios deTurismo de Observación en la Red Natura 2000. 17 Evento auspiciado por el GDR ADICOMT ha tenido dos únicas ediciones celebradas en la localidad deTrujillo, las primeras a finales de mayo de 2004 y las segundas a primeros de junio de 2005. 18 Quizás el primer estudio serio sobre planificación del producto turismo ornitológico en un microdestinorealizado en 2004 por la empresa OrniTour s.l. y auspiciado por el GDR Los Alcornocales (Ver documento enwww.gdralcornocales.org). 19
  • 20. avifauna que más demanda tiene en los países donde existe una mayor cultura, afición ydemanda para la observación de las aves y que, por ende, son los principales mercados dedemanda sobre el destino España. A raíz de estas iniciativas pioneras, y sobre todo a partir de 2006, el turismoornitológico se ha puesto de moda en un intento de que tal actividad contribuyera a dar aconocer mejor nuestra avifauna, sensibilizar a la población local sobre el valor de las aves, unamejor y más responsable conservación de la misma, diversificar la actividad turística ycomplementar las rentas de los nuevos promotores de turismo rural, principalmente de susalojamientos rurales. Milano negro y cigüeña aprovechándose para comer tras la labor de un agricultor en Villaseco de los Gamitos (Salamanca) A ellas se han venido sumando las administraciones, regionales y nacional, en unintento de posicionar a sus territorios con una imagen de calidad como destinos especializadosen una estrategia generalizada de diversificación de la oferta turística y de desestacionalidadde la demanda, sin alcanzar en ningún caso la posibilidad de que el turismo ornitológico fuesela punta de lanza que sirviese para diseñar y estructurar una estrategia de turismo denaturaleza cuestión que por la cantidad y calidad de los recursos, sobre todo de biodiversidad,que en la inmensa generalidad de nuestra geografía existen, podría ser una producciónverdadera alternativa y/o contribución al desarrollo turístico sostenible, hoy tan cacareado aúncontinuando siendo más bien una entelequia que una realidad palpable, salvo escasas ypuntuales iniciativas. Así apenas se han producido por parte de las administraciones públicas con 19competencia en materia de turismo apenas procesos de planificación integrada del producto , 19 Los únicos procesos de planificación regional del producto han sido los realizados por Turismo de Navarra(2006), con la puesta en marcha del club de producto Birding Navarra, el estudio y redacción del Plan de ProductoTurismo Ornitológico en Castilla-La Mancha realizado por el Instituto de Promoción Turística de Castilla-La Mancha(2007) y el producto Birding Euskadi realizado por Basquetour. 20
  • 21. siendo la tendencia general la muy común en materia de turismo de simplificar su participaciónen el producto la de la mera promoción, muchas veces sin evaluación y valoración previa dequé se promociona, dónde se promociona y que resultados se alcanzan con las acciones quese realizan. En materia de equipamiento para el producto han sido la iniciativa pública,administraciones regionales y nacional con competencia en materia de medio ambiente, lasque, fundamentalmente, en los espacios naturales protegidos han ido desarrollando unequipamiento de uso público (principalmente observatorios y senderos balizados) susceptiblede adscribirse al producto o directamente relacionado con el mismo. También en algunoscasos, a raíz del advenimiento del llamado “mal de las vacas locas” y la normativa surgida en laadministración europea para el control de la misma y traspuesta a la normativa de nuestro país,ha sido la administración pública que ante una creciente demanda por parte de ciertos sectoresde la sociedad ha considerado en contadas ocasiones que los nuevos muladares ubicados enel medio natural para la alimentación de la avifauna de necrófagas y rapaces, pudieran albergarcierto equipamiento para la observación de las aves. Paisaje estival con flamencos en la laguna de Manjavacas (Cuenca) Pero como decíamos ha sido en materia de promoción donde las administraciones hanvolcado sus esfuerzos, muchas veces a rémora de la iniciativa privada. Por un ladoparticipando en las principales ferias especializadas que se celebran en Europa, por otroauspiciando diversos eventos principalmente de carácter regional: bolsas de contratación, famtrips y ferias especializadas. En este sentido es de destacar la iniciativa surgida en 20Extremadura con la puesta en marcha de FIO Extremadura Birdwatching Fair , la FeriaInternacional de Turismo Ornitológico que en las cuatro ediciones que lleva se ha consolidadocomo el referente nacional y lugar de encuentro para este nuevo producto turístico. Al albur de este estado de cosas la administración central, a través de la Secretaría deEstado de Turismo del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de España, enel marco del Plan Integral de Calidad de Turismo Español (PICTE 2000), en un intento de 20 Ver www.fioextremadura.es. 21
  • 22. racionalización del desarrollo del producto, de colaboración con las administraciones regionalesy de establecimiento de criterios de calidad para su promoción en el exterior, ha desarrollado 21algunas acciones tendentes tanto a conocer la realidad del mercado del turismo ornitológicocomo de trasladar una imagen de España como destino especializado en este producto 22específico a los mercados exteriores . Pero ha sido la iniciativa privada, fundamentalmente a través de los grupos de acciónlocal, la que ha abanderado la extensión de las acciones encaminadas al desarrollo delproducto, cuestión que a día de hoy se ha extendido a la práctica totalidad de la geografía 23española . Las principales acciones que vienen desarrollando los grupos de acción local abarcantodo tipo de actividades. La planificación, salvo raras excepciones como la que hemos señalado del GDR LosAlcornocales, se viene desarrollando en el marco de los proyectos de cooperación ínter-territorial. Así se ha realizado en los proyecto Grus, RETO (Red de Espacios de Turismo 24Ornitológico), Arco Atlántico (Turismo Ornitológico en Espacios naturales) y Turismo Rural deInterior y Ornitología (TRINO) que como secuela de los mismos han desarrollado suscorrespondientes planes de formación especializada para empresarios e incluso, como elTRINO, han desembocado en el diseño y la construcción de un club de producto a nivelregional. Además se han diseñado los correspondientes itinerarios ornitológicos para cada 25territorio de actuación, se han puesto en marcha páginas web , se han desarrollado accionesde sensibilización medioambiental en torno a las aves y su hábitat y se han editado diferentesmateriales de promoción, principalmente folletos y, en algunos casos, vídeos. El desarrollo de estos proyectos de cooperación ha tenido también planes de acciónespecíficos para cada uno de los territorios que los con forman y es en este caso donde las 21 Para ello realizó en 2006 el Estudio de demanda del turismo ornitológico en Extremadura. 22 En 2007 realizó la edición de un material promocional (folleto y vídeos en diversos idiomas) de calidadpara su uso en las ferias internacionales donde Turespaña participaba con pabellón propio y para su distribución através de la red de Oficinas Españolas de Turismo en diferentes países con demanda potencial. 23 Como referencias a ello podemos referirnos a la participación en algunos proyecto de cooperacióninterregional recientemente, finales del 2009, puestos en marcha: 62 GDR’s participan en el proyecto Ornitología yDesarrollo Sostenible, 28 en el proyecto RETO Natura 2000 y 24 en el proyecto Turismo Rural de Interior y Ornitología(TRINO), abarcando diferentes comarcas de Andalucía, Aragón, Asturias, Extremadura, Cataluña, Madrid, Navarra,Cantabria, Castilla y León y Castilla-La Mancha. 24 Proyecto liderado por la Asociación para el Desarrollo Aljarafe-Doñana (ADAD) coordina desde 2005 elproyecto de cooperación transnacional Interreg IIIB “Arco Atlántico” para el fomento del turismo ornitológico enespacios naturales protegidos y en el que participaron GDRs de Andalucía, Portugal y Finlandia con el objetivo depromover el turismo ornitológico y sensibilizar a la población y los empresarios locales sobre el potencial de esta áreaen sus respectivas comarcas. 25 Como referencias apuntamos las siguientes: www.retoeurope.com, www.birdwatchinginspain.com,www.birdandalucia.com, referentes a ámbitos de proyectos de cooperación. Dichas web adolecen de un problemacomún a las páginas web españolas surgidas al amparo de una financiación con fondos públicos y que no es otro queel que se muestran sin estar terminado su diseño original o sin mantenimiento alguno de sus contenidos por lo quemuchas veces son producen meros acercamientos y escarceos siempre frustrantes y su posicionamiento en Internetresulta irrelevante por mucho diseño innovador con el que hayan podido construir. 22
  • 23. acciones desarrolladas han abarcado otros ámbitos de actuación: en algunos casos laseñalización de senderos, puntos de información ornitológica, rutas ornitológicas, más 26generalizado ha sido la edición de guías de aves o de “donde ver aves en…” , videos 27difundidos a través de CDs y youtube , material promocional tipo folleto, páginas web 28 29 30(portales) locales, comarcales o provinciales , ferias de las aves, festivales de las aves , etc.En este mismo sentido también han surgido iniciativas públicas locales a través de 31 32diputaciones y ayuntamientos . En definitiva que hoy existe un gran panorama de posibilidades donde recabarinformación sobre turismo ornitológico en España, cuestión que muchas veces distrae yconfunde a los turistas especializados que no encuentran referentes seguros y actualizadosdonde recabar información útil con la que poder planificar sus viajes e identificar destinos enfunción de sus apetencias respecto a la avifauna local. De ahí que algunos cabales agentesprescriptores del producto hayan preconizado la necesidad de crear alguna plataformaidentitaria y útil como recurso pre-viaje del destino España para los aficionados de laobservación de aves. En este sentido cabe señalar dos referencias explícitas: el intento allá porfinales del 2006 por parte de la Secretaría de Estado de Turismo en plantear un club deproducto que aglutinase la oferta de calidad de España como destino especializado y lareciente recogida de guante que de ello ha hecho el proyecto Ornitología y DesarrolloSostenible como principal acción a desarrollar durante su periodo de ejecución. Por otro lado también cabe señalar la existencia de todo un conjunto de operadoresespecializados, españoles o extranjeros radicados en España, que vienen trabajando desdefinales de los noventa una oferta específica y paquetizada de turismo ornitológico enfocada,principalmente, al mercado exterior, de ahí que algunas de ellas, aún siendo sus promotoresespañoles de origen, hayan abierto portales y páginas web únicamente en lenguas 33 34extranjeras , principalmente en inglés , aunque es cierto que en otros no cunde el desánimo y 26 Un ejemplo fácilmente accesible lo encontramos en la iniciativa de Turisme de Catalunya con su Guía deTurismo Ornitológico que se puede visualizar y descargar enwww.gencat.cat/turistex_nou/home_publicacions_cast.html 27 Ver como ejemplo el vídeo Turismo ornitológico en la Comarca de La Janda. Éste, junto a otros muchosde diferentes lugares de nuestra geografía, se encuentra realizando la búsqueda “turismo ornitológico” enwww.youtube.com 28 Ver como ejemplo www.cdrtcampos.es/trino/index.html 29 Ver como ejemplo www.avespalencia.org 30 Además del ya mencionado Festival de las Grullas que se realiza en la localidad de Gallocanta (Zaragoza)recientemente se vienen realizando otros similares como el Festival de la Migración de las Aves en Cantabria, en lalocalidad de Santoña (Cantabria) o el Festival de las Aves Ciudad de Cáceres en Extremadura. 31 Ver como ejemplo www.birdingsevilla.com 32 Ver como ejemplo la web de la primera Oficina Municipal de Turismo Ornitológico abierta en España, ladel Ayuntamiento de Serós (Lérida), que ha sido auspiciada por Turismo de Lleida:http://www.lleidatur.com/esp/ornitologia.html 33 Quizás por ser conscientes que hoy por hoy donde existe mercado para sus servicios especializados esen el extranjero, cuestión que por otro lado muestra la debilidad del todavía incipiente del mercado nacional y que a suvez desmotiva la demanda por parte de los turistas nacionales que poco a poco se ven atraídos por este producto. 23
  • 24. la esperanza de que se vaya incrementando una nueva demanda netamente española y que su 35páginas web son bilingües . 36 Por último hay que hacer mención al papel de SEO/BirdLife ha jugado y juega entorno al turismo ornitológico en España. Desde su fundación en 1954 no es hasta esta última década cuando la SEO manifiestauna preocupación sobre el turismo ornitológico advirtiendo de los riesgos que esta nueva 37actividad puede ocasionar a la avifauna de nuestro país si su desarrollo no cuenta con unaatención especializada que, aparentemente, debería ser su propia supervisión. Su estructurade gestión crea la figura de un responsable de turismo ornitológico y la estructura nacional semuestra constantemente interesado en actuar, a ser posible en solitario, como empresa y 38consultora de los proyectos de iniciativa pública que continuamente se van desarrollandoalejándose en este aspecto de lo que debería de ser su natural quehacer como organización nogubernamental de carácter conservacionista para la difusión, educación ambiental,concienciación, vigilancia,… de la avifauna y su entorno natural, cuestión que en general simantienen los grupos territoriales en el desarrollo de su labor cotidiana. 39 Aún así la SEO es la organización que produce toda una serie de materiales yactividades en torno a las aves, su conservación e incluso su observación de sumo interéstanto para cualquier aficionado que quiera aproximarse y profundizar en el conocimiento ydisfrute de la avifauna española, como para quienes abordan procesos de planificación en 34 Es el caso de www.birdinginspain.com, www.olivaramatours.com o www.birdingpyrenees.com 35 Es el caso de www.casaboletas.com, www.audouinbirding.com o www.spainbirds.com 36 La Sociedad Española de Ornitología es el miembro español de BirdLife International es una organizacióninternacional dedicada a la protección de las aves y sus hábitats. Su estructura es la de una federación de asociacionesdemocráticas e independientes que tienen como objetivo la conservación y el estudio de las aves. Actualmente la redmundial de BirdLife International cuenta con representantes en más de cien países. Fundada en 1922 bajo el nombrede International Council for Bird Preservation (ICBP) como grupo de presión, cayó en desuso tras la II Guerra Mundialpero volvió a la actividad en 1983 con el nombramiento de un director profesional y cambió su nombre en 1993 por elactual. Los objetivos de BirdLife International son: Prevenir la extinción de todas las especies de aves; Mejorar elestado de conservación de las aves; Conservar y mejorar los hábitats de las aves del mundo; y, Conservar a través delas aves la biodiversidad del planeta y la calidad de vida de las personas. La red internacional de BirdLife cuenta conmás de cuatro mil trabajadores, dos millones y medio de socios, diez millones de seguidores, doscientos cincuenta milvoluntarios y gestiona más de un millón de hectáreas. 37 Ver al respecto la intervención de Ramón Martí Montes en el Congreso Nacional de Medio Ambiente enwww.conama8.org. 38 El último ejemplo es el del macroproyecto Horizontes Natura 2000 que pretende promocionar la RedNatura 2000 y sus oportunidades de desarrollo sostenible en cuatro comunidades autónomas que, en su conjunto,albergan más del 60% de la Red Natura 2000 en España: Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura yAndalucía. El proyecto, que cuenta con casi 1,4 millones de euros de presupuesto para tres años (2008-2010), estásubvencionado en un 75% por EEA Grants; tiene un importante apoyo económico por parte del Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino, y la colaboración de la Royal Society for the Protection of Birds (RSPB -socio deBirdLife International en el Reino Unido-). Recibe también apoyo económico de la Consejería de Medio Ambiente de laJunta de Andalucía y el respaldo del Organismo Autónomo de Espacios Naturales de Castilla-La Mancha, así como dela Consejería de Industria, Energía y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura. 39 El último y valioso ejemplo ha sido en 2008 la publicación junto con la Fundación BBVA de la“Enciclopedia de las aves de España”, la más completa obra digital de ornitología. Ver www.enciclopediadelasaves.es. 24
  • 25. disciplinas que le son de natural ajenas como es la de la industria turística en general y laornitológica en particular. Por otro lado su afán empresarial le ha llevado a utilizar fondospropios, aún siendo su mayoría de origen público, para la creación, por adquisición o gestión, 40de una red de reservas ornitológicas que habiéndolas dotado con un adecuado equipamientopara la observación de las aves, se han convertido en interesantes zonas de observación yexcelente recurso para el producto turismo ornitológico en los territorios donde se ubican. 2.2. El turismo ornitológico en Aragón Aragón podemos situarlo en el mapa e historia del turismo ornitológico español comouna región pionera y líder en muchos como ya mencionado anteriormente. Además, y comoiremos viendo a lo largo del presente estudio, la podemos considerar como uno de los tres 41micro destinos con mayor demanda sobre la integridad del destino España para el mercadointernacional del turismo ornitológico.Mirador cercano al muladar de Santa Cilia de Panzano (Huesca) y los paneles informativos situados en su interior. Parque Natural de la Sierra y Cañones deGuara. Mencionábamos anteriormente las iniciativas del GDR ADRI Jiloca-Gallocanta, queademás de las mencionadas proyectos Grus y sus derivados RETO y Festival de las Grullas, 42ha tenido otras como el apoyo a la iniciativa de instalación del Albergue Allucant en 43Gallocanta (Zaragoza), también hemos hecho referencia a la apertura de Casa Boletas enLoporzano (Huesca), pero Aragón ya era referencia de turistas que llegaba a observar sus avesdesde hacía décadas, entre otros lugares a la Reserva Ornitológica de El Planerón de Belchiteque como tal viene funcionando promovido por SEO Aragón desde los primeros años de la 40 SEO/BirdLife gestiona más de 2.000 hectáreas de reservas naturales con el fin de conservar especiesconcretas o preservar hábitat. Algunas de estas reservas son propiedad de la organización y otras son de gestióncompartida, es decir, sólo se colabora en su manejo. Estas reservas son: Riet Vell y el Clot en el Delta del Ebro, elcercado de El Jarde en Fuerteventura, El Planerón de Belchite, la Laguna de El Oso en Ávila, Palacios de Compludo enLeón, las Marismas Blancas de El Astillero (Cantabria), Mas de Cirugeda en Teruel, la Finca de San Miguel en Huescay los Charcones de Miguel Esteban en Toledo. 41 Junto a Extremadura, Andalucía (el área del Espacio Natural de Doñana y el Estrecho de Gibraltar), y poreste orden, forman parte de la práctica totalidad de oferta paquetizada en los tour operadores especializados de ámbitointernacional. En este sentido Aragón tiene este posicionamiento por dos motivos principales: sus impresionantes ybien conservados parajes naturales y la calidad, diversidad y cantidad de dos grupos de aves que conforman suavifauna, sus aves esteparias y sus rapaces. 42 Ver en www.allucant.com. 43 Ver en www.casaboletas.com. 25
  • 26. década de los noventa. Y es como consecuencia de estas modernas y pioneras iniciativascuando han surgido diferentes procesos en diversos estamentos y organismos. Por un lado son ya varios los GDRs aragoneses que tienen en el turismo ornitológicosu propia estrategia de desarrollo para los territorios de su competencia: además de ADRIJiloca-Gallocanta, ADEFO Cinco Villas, ADESHO, CEDER Somontano, las más recientesincorporaciones de CEDESOR, ADRI Calatayud Aranda y ADECOBEL. Algunos de ellos participan en uno o varios de los proyectos de cooperacióninterregional mencionados, otros, como territorio, han desarrollado su propio proceso deplanificación, es el caso de la Comarca de la Hoya de Huesca (territorio de ADESHO) e inclusoparticipan en proyectos de carácter ornitológico y de ámbito internacional, es el caso de la 44anterior en el proyecto Vultouris , y han establecido centros de información ornitológica, comoes el caso del Centro Arcaz en Riglos (Huesca) y el Museo de las Aves en Gallocanta(Zaragoza). Además organizan y/o asisten a eventos de promoción del producto, tanto enEspaña como fuera de ella, con los promotores privados y con el material promocionalespecífico que sobre la materia han venido produciendo. En lo que respecta a la administración regional son varios departamentos los que sehan venido implicando, de manera explícita o implícita, en el desarrollo del producto. Por unlado el departamento de Medio Ambiente ha venido dotando de cierto equipamiento de usopúblico a algunos de los espacios naturales protegidos que conforman la Red Natural de 45Aragón . Por otro lado el departamento de Agricultura ha sido el departamento encargado de 46poner en marcha la red de muladares como alternativa a la alimentación para la conservaciónde las aves necrófagas del territorio que tras las consecuencias del llamado “mal de las vacaslocas”, unido al contínuo descenso de la cabaña ganadera en especial la extensiva, se vieronprivadas de su tradicional y principal recurso alimenticio. El departamento de Turismo se havisto inmerso en la dinámica producida por la iniciativa privada y ha participado de forma activaen diferentes eventos promocionales, algunos de ellos en cooperación con el departamento deMedio Ambiente: celebración de Jornadas de Ornitología y Turismo en el PN de la Sierra y losCañones de Guara y asistencia a las ferias de Tarifa (Cádiz) y Rutland (Inglaterra). Además de todo ello son ya varias las iniciativas privadas que entre sus serviciostienen algunos específicos en materia de turismo ornitológico. Mencionábamos a Casa Boletasy el Albergue Allucant pero también se han especializado otros alojamientos como el Hotel 44 El proyecto Vultouris (Red transfronteriza de turismo ornitológico) tiene como objetivo la ampliación,mejora y consolidación de la red de turismo temático sobre las aves carroñeras pirenaicas y en la actualidad estáintegrado por los centros de interpretación de Arcaz en Riglos, La Casa de los Buitres en Santa Cilia de Panzano,(ambos en la comarca de la Hoya de Huesca), La Foz de Lumbier, en la población navarra del mismo nombre, loscentros también navarros de Ochagavía y Roncal, en localidades homónimas, y La Falaise aux Vautours, en el valleD’Ossau, Pyrénées-Atlantiques (Francia). 45 Como es el caso de la Laguna de Gallocanta que cuenta además de un centro de interpretación sobre lalaguna y su avifauna, con varios observatorios, hides para fotógrafos y un servicio de guiado y acompañamientoprogramado desde dicho centro. 46 Aunque la implantación de dicha red es de su competencia, la gestión de la misma depende deldepartamento de Medio Ambiente que haciendo un esfuerzo de comprensión hacia la creciente demanda turística haequipado alguno de los muladares con observatorios y/o hides, como es el caso del de El Cebollar (en Torla, Huesca),donde tras larga lista de espera y pago de las correspondientes tasas, es susceptible de ser utilizado también comorecurso turístico de alto valor. 26
  • 27. 47Usón (en Hecho, Huesca). El primero funciona también como operador especializado en elproducto y a él habría que añadir algún otro como es Birding Pyrenees (Huesca) y algunosguías especializados que trabajan para diversos operadores como actividad complementaria.Clausura de las I Jornadas de Ornitología y Turismo. Bierge, octubre de 2006 47 Ver en www.hoteluson.com. 27
  • 28. 3. Necesidades de adecuación del recurso para uso turístico El objetivo primordial de los turistas ornitológicos es la observación de aves en suentorno natural, siguiendo diversas pautas o modalidades y alcanzando cada uno sus máspersonales ambiciones, aspirando durante sus recorridos a poder realizar sus avistamientos enlas mejores condiciones posibles. Para ello, además del equipo personal, esperan contar con la información sobre dondey como poder realizar las mejores observaciones, así como con las infraestructuras yequipamientos necesarios para poder desarrollar su afición en las mejores condiciones. Estosjuegan un papel primordial, aunque no único, para satisfacer plenamente las expectativas deeste tipo de turistas en sus viajes y estancias. Según el tipo y perfil de los turistas o visitantes, estas necesidades van desde la meraindicación sobre los más precisos y mejores lugares desde donde poder ver una especiedeterminada hasta la necesaria puesta en escena previa de una sesión de educación ambientalpara grupos escolares, pasando por los puntos de observación desde donde poder presenciaruna secuencia de la vida cotidiana de las aves más significativas de un ENP o donde instalarun hide para realizar un reportaje fotográfico. Desde esta perspectiva hemos querido establecer una tipología de infraestructuras yequipamientos para poder hacer las observaciones de las aves con más éxito y que son lasque a continuación exponemos. Centro de interpretación de los humedales de Salburúa con macro observatorio adosado sobre una de las lagunas en el parque perirurbano de Vitoria (Álava) 3.1. Puntos de observación La experiencia previa y la pericia de las personas que por su trabajo, o simple afición,conocen de manera exhaustiva un territorio rico en aves ha hecho que ya en numerososespacios están disponibles publicaciones que proponen recorridos, normalmente a pié, parapoder ver las aves de una determinada zona y en las que se han determinado los mejores hitospara contemplar las diferentes especies del territorio o una de ellas en concreto (por ejemplo: elcazadero de un milano real desde donde a punto de mañana realiza sus mejores capturas deratones). 28
  • 29. Estos puntos del camino, que muchas veces no necesita intervención alguna para suutilización, son los que constituyen la mayoría de hitos en cualquier área de observación. Hay veces que las dificultades y/o riegos que presenta realizar observacionesrecomiendan establecer las mejores condiciones de seguridad para realizarlas, máxime cuandola zona de observación de que se trate es un ENP y su administración tiene responsabilidadesen la seguridad de los visitantes que se podría paliar con sistemas de protección en trazadoscomplicados del sendero y suministrando información precisa sobre el mismo (dificultad,posibles problemas de recorrido, puntos de observación adecuados, condiciones climáticas,puntos de agua, etc.. Para ello hay ya toda una tipología de adecuaciones con las que, además de obtenerlas mejores condiciones de observación, se pretende causar las menores molestias posibles ala fauna en general y a las aves en particular. 3.2. El mirador En lo que nos atañe, siempre desde el punto de vista del turismo ornitológico, unmirador consiste en un punto de observación al que mediante la intervención humana, se le hadotado de unas estructuras que además de conseguir unas lógicas condiciones de seguridadpara las personas que lo utilicen, posibilitan un uso cómodo y adecuado a las pretensiones delusuario. Normalmente su adecuación se realiza teniendo en cuanta ciertas variables como eltipo de público que los va a utilizar, sobre todo si han de ser grupos; el medio por el que seaccede a él y la capacidad de carga de cada lugar concreto.a) Panel con siluetas en el mirador cercano al Salto de Roldán, en Santa Eulalia (Huesca). b) Mirador sobre la Laguna de La Nava (Palencia) y al fondo a laderecha se ve el observatorio existente sobre la misma laguna. Las características generales que debe tener un mirador, son: Una accesibilidad a pié lo más cómoda posible. Un perímetro de seguridad que ampare al posible grupo. Un espacio suficiente para poder establecer con comodidad el/los telescopio/s. Estar situado más allá de la zona de impacto para las aves en sus nidos. Un panel informativo de las aves que con más frecuencia se pueden observar. Recomendaciones para su instalación y uso: 29
  • 30. Procurar su accesibilidad para discapacitados funcionales. En algunos casos hay que prever la posible temporalidad de su instalación (si por ejemplo se ha situado en un lugar donde bien por capricho, bien por falta de uso continuado, alguna especie sitúa un nuevo nido o madriguera), por lo que habría que pensar es en un tipo de intervención fácilmente removible. En cuanto a los materiales que se utilicen para su instalación, se debería procurar que sean locales y se mimeticen lo más posible con su entorno inmediato. Cuando el mirador se pretenda instalar junto a una carretera, no se deberían situar nunca sobre el espacio que la propia demarcación de carreteras competente considera afectado por la vía de tránsito junto a la que se pretende ubicar. Si su ubicación se pretende en las proximidades a una vía de transito rodado, debería considerarse la necesidad de establecer también un aparcamiento de vehículos suficiente y alejarlo lo máximo posible del propio mirador. En cuanto a la señalización en el mismo, debería mostrarse clara y rotundamente tanto la capacidad del mirador como la del aparcamiento de vehículos, si lo hubiera. Una señalización con normas generales de comportamiento. Las variaciones estacionales y los riesgos sobre las aves. No exceder nunca la capacidad de carga señalada. Los guías deberán tener en cuenta las especificaciones de uso de cada mirador. 3.3. Observatorios Además de los puntos de observación y de forma parecida, podemos establecer laconveniencia de situar en un recorrido de observación otro tipo de infraestructura adecuada aunas condiciones de observación más especiales y/o adversas. Nos referimos a los observatorios de aves, estructuras más pesadas que cualquiermirador pero muy útiles en cierto tipo de condiciones y para algunos tipos de observadores. Un observatorio es una estructura, fija o móvil, que se utiliza para la observación de lafauna silvestre y que permite la ocultación de los visitantes con el objeto de no ahuyentar operturbar a los animales. Su objetivo primordial para nosotros es crear una cortina visual quepermita contemplar a las aves a la menor distancia posible sin que estas avisten al observadory, por tanto, se sientan molestadas. Los observatorios de aves también permiten realizar observaciones de aves con ciertacomodidad durante largos periodos de tiempo y para todo un grupo de personas con el menorimpacto posible sobre las especies y, especialmente en los ENPs, tienen una notablecapacidad para facilitar el estudio de la avifauna local, así como permiten que las actividades 30
  • 31. didácticas cobren notoriedad en los grupos de educación ambiental. Una correcta planificaciónrespecto a su ubicación, diseño y gestión, permite que los visitantes y usuarios aumenten sutiempo de permanencia y la calidad de su experiencia por ser una notable mejora de la ofertade las actividades que brinda todo ENP. Normalmente tiene una forma rectangular, lo que permite el avistamiento conjunto deun grupo de personas, existiendo un gran abanico de tipologías, siendo las más frecuentes lassiguientes: Los de tipo cortina Consisten en una estructura simple y lineal de altura suficiente para resguardar a las personas de la línea de visión directa de las aves en la que se han practicado diversas aperturas desde donde poder realizar los avistamientos. Pueden ser estructuras fijas o semifijas. Estas últimas ofrecen la ventaja de poderse levantar, incluso trasladar, según la gestión que se realice sobre el espacio donde se sitúen. Son fáciles y baratas de construir y nos pueden servir para probar qué lugares son más idóneos antes de hacer una estructura fija o un observatorio de otro tipo. Las desventajas están relacionadas con la falta de posibilidades para hacer realmente de forma cómoda las observaciones (falta de apoyos y asientos) con lo que no incentiva el permanecer largo tiempo en el mismo. El tipo de material para su construcción puede ser muy variado, permitiendo con muchos de ellos cierta capacidad mimética con su entorno inmediato. Observatorio abierto con pantallas laterales sobre una duna y junto a un espacio acondicionado para bicicletas en el Parque Natural del Delta del Ebro (Tarragona) 31
  • 32. Los de tipo cubierto El cerramiento y techado de un espacio capaz de albergar a un grupo de observadores, es lo que siempre uno se imagina cuando hablamos de un observatorio de fauna, siendo la cubierta un elemento que nos permite una mejor ocultación de nuestro objeto de avistamiento, por un lado, y atenuar las condiciones meteorológicas cuando éstas nos son desfavorables proporcionándonos unas mejor calidad y duración de nuestras observaciones, por otro. Normalmente son estructuras rectangulares teniendo uno de sus lados mayores, en el que se encuentran las aperturas o ventanas de observación, orientado hacia la zona de frecuente estadía de la avifauna. Si dentro del público visitante existe un segmento importante de grupos de educación ambiental, un observatorio de este tipo también puede cumplir las funciones de aula didáctica. Los de tipo atalaya El tipo de observatorios-atalayas constituye el más característico siendo en realidad un observatorio cubierto dispuesto en altura y en el que, normalmente, las cortinas visuales se prolongan en toda su dimensión, lo que permite situar a su amparo a los observadores incluso durante su acceso a la parte superior. Su utilización más frecuente, aunque no exclusiva, es en zonas húmedas, con vegetación palustre muy cerrada o junto a láminas de agua con nivel constante., Ofrece además la oportunidad de contemplar paisajes mucho más profundos y hacia todos los puntos cardinales.Dos tipos de observatorios tipo atalaya: a) sobre la laguna de Gallocanta (Teruel) y sobre el muladar de Bierge (Huesca) 3.3.1. Su ubicación Como hemos dicho anteriormente, su ubicación más frecuente es la de lugaresaislados de los entornos a zonas húmedas, pero ésta no es la única. A veces su ubicación esútil en las proximidades de lugares donde se reúnen gran cantidad de aves para comer odormir, por lo que es frecuente encontrarlos frente a muladares y dormideros de aves. Otrasveces nos encontramos con que la oportunidad ha propiciado la utilización de un edificio ya 32
  • 33. existente, o parte del mismo, como tal observatorio, método que si las circunstancias lopermiten, proporciona ahorros importantes y un menor impacto paisajístico. Cuando se decide colocar uno o varios observatorios en una zona, sobre todo frente aláminas de aguas estancadas, es del todo conveniente procurar que los observatorios secoloquen orientados también hacia el este y/o el oeste, ya que el amanecer y la puesta del solson dos momentos clave en la vida cotidiana de las aves y, por tanto, también los mejores, ymás buscados momentos, para realizar todo tipo de observaciones, constituyendo también unahora excelente por su luz y los bellos momentos que procuran, para la realización defotografías tanto de fauna como de paisaje. 3.3.2. Recomendaciones para su ubicación Conviene planificar perfectamente su ubicación dado su alto coste y su previsiblepermanencia sobre el terreno. Por ello nos puede ser muy útil aproximarnos a su ubicacióndefinitiva a través de la previa utilización de un observatorio ligero tipo cortina. Su ubicación en zonas húmedas y con mucha vegetación palustre nos debe hacerpensar en la utilización de materiales ignífugos, lo más duraderos posible y con menor coste demantenimiento. Como premisa para la ubicación de cualquier tipo de observatorio deberemos constatarla presencia de notables concentraciones de aves, muy atractivas o muy variadas, y que éstasea durante largas temporadas o con gran frecuencia, a ser posible durante todo el año. Hay lugares que en principio son susceptibles albergar un observatorio como son: En zonas áridas, los bebederos de aves pueden ser lugares idóneos donde ubicar un observatorio, preferible a los lugares de nidificación. Sobre los circuitos y senderos para la observación ya preestablecidos o señalizados y a poder ser cercanos a los puntos donde los visitantes inician su recorrido. En los lugares donde el recurso paisaje sea llamativo o tenga un difícil acceso para su contemplación. 3.3.3. Recomendaciones para su diseño y construcción Su diseño, entre otras muchas cualidades, debe hacerse de tal manera que semimetice con el terreno y el paisaje de su entorno inmediato. Para su construcción conviene realizarla utilizando los estilos más cercanos a lostradicionales y con materiales propios de la zona, lo que también permitirá no distraer ni aobservadores ni a observados al mismo tiempo que tiene como valor añadido el dar ejemplo yeducar sobre las nuevas intervenciones en el ámbito turístico. Las necesarias aperturas en las paredes para realizar las observaciones, conviene quetengan la posibilidad de cerrase y ser practicables desde su interior, lo que nos permitiráabrirlas exclusivamente cuando vayan a ser utilizadas, quedando cerrado el observatoriodurante su falta de ocupación y así evitar la entrada y/o anidamiento de avifauna. 33
  • 34. Las aperturas han de facilitar la observación para la cantidad máxima posible del grupoque pueda utilizarlo al mismo tiempo que dificultan ser avistados por las aves espantándose,por lo que conviene que sean tan anchas como se pueda y lo suficientemente altas como paraque el observador con prismáticos esté cómodo. Para su ubicación en la pared conviene preverque los observadores pueden ser, además de adultos, niños o personas discapacitadas quepara su movilidad utilicen sillas de ruedas, por lo que situarlas a diferentes alturas posibilitaríasu accesibilidad para todas ellas. Aunque en lugares con climatología adversa su cerramiento con vidrio permitiría unamayor confortabilidad en su interior, no es frecuente encontrar observatorios con ventanasvidriadas, lo que tiene también la ventaja de un mantenimiento más cómodo a la vez que a suvez permite una mejor visibilidad y apreciación de los sonidos de las aves observadas. El cerramiento de estas aperturas o ventanas conviene que se haga con la menorcantidad de postigos posible ya que el ruido que produce podría hacer que las aves seespanten cuando el grupo se haya acomodado y proceda a su apertura. Lo más conveniente es que los postigos se abran hacia fuera y tengan sus bisagras enla parte superior ya que, además de facilitar su apertura sin movimientos inútiles de losobservadores, una vez abiertas ocupan menos espacio del interior y aminoran el impacto dealgunos fenómenos meteorológicos (lluvia, nieve) y protegen de las inclemencias del solfacilitando la visión a través de prismáticos o telescopios. La sujeción de éstos una vez abiertoses fácil si adosamos a ellos algún tipo de pértiga o amortiguador que los mantenga en dichaposición. Situar bajo las ventanas una repisa de pequeñas dimensiones como punto de apoyodurante la observación con prismáticos, facilitará la mejor observación. Así mismo esta repisanos permitirá utilizarla para realizar anotaciones, tener a mano la guía, etc.Exterior e interior del observatorio Swarovski, de construcción inglesa, situado en una de las reservas de SEO/BirdLife, concretamente en la de Riet Vell, en elDelta del Ebro (Tarragona) Conviene que se equipe con algún tipo de asiento que haga más cómodas lasestancias prolongadas. Los bancos corridos sin respaldo son el tipo más adecuado por su bajocosto y gran versatilidad. Por ejemplo, en el caso de su utilización como aula simplementedándose la vuelta permiten atender las explicaciones que se den incluso frente a una pizarra ola cartelería que exista. La ubicación de la otra imprescindible apertura, la puerta, conviene que se sitúe por laparte trasera del observatorio. De no ser posible conviene que desde el lateral donde ésta se 34
  • 35. ubique se prolongue una cortina visual que impida un avistamiento directo que ponga preavisoa las aves: plantación de arbustos, esterillas, enramados,…. Su cierre conviene que se hagahacia el interior y con un mecanismo que produzca el menor ruido posible. Si los materiales con los que se ha construido, a pesar de su posible tratamientoignífugo, son combustibles, conviene poner en su interior el correspondiente extintor, así comoun cubo de basura de material incombustible. El equipamiento y cartelería debe colocarse en su interior tanto por su mejorconservación y mayor durabilidad, como por no situarse frente a ellos al observarlos, cosa queno puede tener sino efectos inmediatos sobre las aves. Una cartelería con las siluetas ynombres de las aves más características y frecuente, junto a una pizarra o ficha de papelconstituyen el equipamiento básico con el que podremos apreciar y aprender sobre las aves dellugar, dar explicaciones y realizar dibujos, así como dejar información clave sobre lasobservaciones realizadas que motive y anime a los siguientes usuarios. Un cartel imprescindible debe ser el que contemple las normas de uso durante suestancia y recuerde la procura de silencio y cómo conseguirlo. 3.4. Los centros de interpretación La puesta en marcha de centros de interpretación se ha convertido en las últimasdécadas en una de las actuaciones más habituales a la hora de tratar de poner en valor elpatrimonio. Aunque no necesariamente tienen que cumplir un objetivo turístico, es en muchasocasiones esta utilidad la causa o la justificación para la puesta en marcha de la iniciativa. Conviene, antes de pasar a plantear algunas cuestiones generales sobre el diseño y lagestión de los centros de interpretación hacer algunas consideraciones de carácter generaldesde un punto de vista eminente turístico, recordando algunos aspectos que no por sabidospodemos obviar. El primero de ellos es que debemos tener claro que la creación de un centro deinterpretación no configura un destino turístico. Es el destino turístico el que en un momentodeterminado demandará la creación de un centro de interpretación. Existe la teoría, todavíamuy generalizada, de que la creación de infraestructuras genera necesariamente un sistema deflujos de visitantes y esto no es necesariamente cierto; menos todavía cuando hablamos deinfraestructuras de pequeño y/o mediano tamaño. Dentro de nuestras estrategias de planificación del desarrollo turístico debemos evaluarde manera correcta la necesidad real de infraestructuras de todo tipo que necesitamos a lahora de poder posicionar nuestro destino en el mercado. Pero no podemos olvidar que es eldestino y el producto/s principal/es los que van a determinar en primera instancia nuestroposicionamiento general en el mercado. Por eso, y como primer paso, deberíamos estudiar muy detenidamente cual es elproducto/s que nuestra zona soporta y cual es su público real actual y potencial a medio plazo.Analizar a la competencia, estudiar su oferta y, después, tomar las oportunas decisiones. Desde este punto de vista, el centro de interpretación se convierte en un elementonecesario o no a la hora de plantear el despegue de nuestra actividad turística. 35
  • 36. Por otro lado tenemos que plantearnos que el visitante, el turista normal, se aproxima aun destino turístico con la intención básica de disfrutar en un sentido muy amplio. Y ese disfrutepasa en buena medida por disfrutar con los lugares que visita y a los que dedica su tiempo y sudinero. Son necesarios sistemas y estrategias que permitan poner en comunicación losrecursos turísticos con el visitante. Esto es especialmente importante cuando hablamos depatrimonio tanto natural como cultural. No siempre es fácil para el viajero que se aproxima a unbien entablar un diálogo con el mismo. En ocasiones no tiene una formación previa suficiente,en otras se trata de una situación de aprovechar la estancia sin una gran motivación inicial o,simplemente, no quiere realizar un esfuerzo intelectual excesivo (está de vacaciones). Aunque esto sucede menos cuando hablamos de turismo temático en el que el viajeviene marcado por el propio tema, en nuestro caso las aves y su hábitat, y por tanto el turistase acerca en principio con un interés muy superior al recurso que ha determinado su selecciónde viaje, es innegable que la interpretación ofrece herramientas ideales para incrementar lasatisfacción del viaje y con ella la imagen de calidad de destino. El establecer un diálogo entre medio y visitante y generar experiencias positivas queademás llevan asociadas la ventaja del aprender a partir de la curiosidad inicial que unelemento patrimonial despierta en el visitante y de la tenemos constancia por el simple hechode la realización del desplazamiento, se convierte en muchos casos en elementoimprescindible y fundamental para que el viaje (y la inversión que no podemos olvidar éstesupone) sea exitoso.Interior del Centro de Interpretación del Águila Imperial, de reciente apertura, en Pedraza (Segovia) Entendemos por interpretación “una actividad educativa que pretende revelarsignificados e interrelaciones mediante el uso de objetos originales, experiencias de primeramano y medios ilustrativos, en lugar de simplemente transmitir la información de los hechos”(Tilden. 2006 (1957)). Definición que el mismo autor completa con la precisión de que “la interpretación debeaprovechar la mera curiosidad para el enriquecimiento de la mente y el espíritu humanos”(Tilden. 2006 (1957)). Es decir algo así como desde la curiosidad hasta el conocimientopasando por el disfrute, elemento fundamental en el proceso. Nos vamos a referir aquí a centro de interpretación como una infraestructura fija,abierta al público, que ofrece información y experiencias sobre un bien patrimonial concreto alque se halla vinculado. El centro de interpretación puede funcionar como un elemento aislado,es decir la visita empieza y termina en el ámbito del propio centro, o, lo que es másrecomendable, servir de elemento de presentación o epílogo a una actividad más amplia queincluye el bien con el que se encuentra vinculado. 36
  • 37. No es el objetivo de estas páginas el plantear un análisis con conceptual sobre elconcepto de interpretación, pero si conviene recordar que en sentido estricto un centro deinterpretación no es en muchas ocasiones propiamente un proceso interpretativo según elcriterio que hemos expuesto anteriormente, ya que crea un artificio en lugar de aprovechar laexperiencia concreta sobre el propio bien patrimonial. Mantener presentes los principiosinterpretativos definidos nos ayudará no obstante a optimizar el diseño de los centros deinterpretación, incrementando los elementos que generen esas experiencias personales quemejorarán los resultados de los procesos simplemente informativos por un lado y por otroconsiderando el centro como un elemento más en un proceso que empieza y/o termina en lapropia realidad. No obstante nuestro objetivo aquí es tratar de realizar una serie de recomendacionesque permitan a los gestores de los territorios o productos vinculados con el turismo ornitológicodesarrollar centros de interpretación cuando realmente sean necesarios de la mejor maneraposible. Las propuestas que se plantean son meras indicaciones que pretenden servir de guióna la hora de afrontar el problema de tener que desarrollar un centro de interpretación. Noobstante hay que recordar que cada caso es específico y que, por tanto, necesitará buscar unaadecuación a cada realidad concreta. En primer lugar hay que tener en cuenta algunas cuestiones generales y previas a lapuesta en marcha del proyecto: Un centro de interpretación no tiene por que ser necesariamente una infraestructura de inversión elevada. Debe ser técnicamente bueno, con todos los materiales y medios necesarios para cumplir el objetivo previamente marcado, pero esto no implica necesariamente sofisticados y caros equipamientos por otra parte, en muchas ocasiones, difíciles y costosos de mantener, más si tenemos en cuenta que la mayor parte de estos centros se tiende a ubicar lejos de los centros de producción técnica. El primer paso a realizar a la hora de plantear un centro es definir los objetivos que se quieren conseguir, el público destinatario principal y secundario, el guión de contenidos y las actividades previstas. Es demasiado frecuente que esta labor se realice cuando ya se han desarrollado los suficientes pasos previos que condicionan cualquier desarrollo del proyecto. Es también muy habitual que se realice la contratación de la empresa que va a desarrollar el proyecto aportándola muy poca o ninguna información de los objetivos, contenidos y seleccionando al final la propuesta sin criterios técnicos objetivos, simple y subjetivamente por el diseño. Cuando sea posible es de interés contar con una memoria o preproyecto previo que contemple todas estas cuestiones. Es importante considerar desde el primer momento los problemas y costes de gestión y mantenimiento del equipamiento que siempre deberá estar en óptimas condiciones de funcionamiento. El centro de interpretación es en muchos casos el primer lugar visitado, por lo que opera como un elemento de acogida, de bienvenida y de imagen, que por tanto tiene una continuación y no es un elemento finalista. 37
  • 38. El público del turismo ornitológico no tiene porqué ser necesariamente altamente especializado, por lo que se deberá considerar la posibilidad de su uso (o su orientación hacia) un público general. Hay que huir de contenidos estándares, buscando en cada caso las particularidades de cada espacio y territorio, confiriendo así al centro una personalidad propia y diferenciada. El inmueble que lo acoge es un elemento importante, pero no tiene porqué ser excepcional. Debe reunir las condiciones básicas de accesibilidad y disponer de los espacios apropiados y suficientes para cubrir los objetivos previstos. Es recomendable la rehabilitación y puesta en valor de inmuebles existentes antes que la construcción de nuevos edificios cuando ello sea posible. Es necesario considerar el tema del emplazamiento de una manera especialmentecuidadosa. Para ello es necesario atender a varios criterios ya que éste no es un tema baladísino, muy al contrario un aspecto fundamental. Para ello se prestará especial atención a lossiguientes aspectos: El lugar seleccionado no generará ningún perjuicio a la avifauna local y mantendrá escrupulosos criterios respecto a los aspectos ambientales tales como impactos visuales, obras de acondicionamiento, posibles impactos durante las obras, tratamiento de aguas residuales, etc. Además hay que considerar el posible impacto del tránsito de acceso al mismo una vez abierto al público. El lugar debe disponer de suministro de agua y luz eléctrica bien de forma directa o mediante la realización de las correspondientes obras, aspecto este último fundamental dentro del presupuesto de ejecución. Cuando sea necesario llevar suministro eléctrico este se realizará desde el punto más próximo y con acometidas preferentemente soterradas. Siempre que sea posible el centro de interpretación se situará en un lugar en el que se puedan realizar avistamientos directos o proximidad a zonas de avistamiento. Hay que valorar no obstante también la idoneidad de su instalación en núcleos urbanos lo que genera una menor necesidad de acometer determinadas obras de infraestructura, favoreciendo además la actividad turística y económica en la localidad. El lugar tiene que ser cómodamente accesible para el público en general, por lo que se prestará una especial atención a los accesos rodados, zonas de aparcamiento y caminos de acceso desde la zona de aparcamiento al propio centro. Igualmente se tendrá en cuenta el acceso de los elementos de mantenimiento como pueden ser servicios de recogida de basura, mantenimiento de digestores y fosas, mantenimiento de agua y electricidad, … El lugar tiene que disponer de un correcto sistema de señalización que permita la localización del mismo sin dificultades. Este aspecto debe ser considerado en el presupuesto. Tanto los accesos como el edificio en su conjunto, deben estar adecuadamente adaptados para facilitar la visita a público con alguna discapacidad. 38
  • 39. Una vez seleccionado el emplazamiento debe procederse al desarrollo del diseñointerior en base al programa de objetivos y contenidos planificado anteriormente. Para ello esnecesario definir algunas cuestiones como: Determinación de espacios necesarios en el centro atendiendo a: Necesidad de espacio de recepción. Es siempre recomendable disponer de un espacio de recepción de los visitantes donde puedan recibir la información adecuada tanto sobre el funcionamiento y operativa del centro como del entorno, conociendo las actividades previstas y, si así se decide, obtener la correspondiente entrada. Determinar la necesidad o idoneidad de disponer de tienda y/o cafetería (o máquinas expendedoras). Tienda y cafetería pueden ser elementos fundamentales a la hora de la gestión del centro. El tema de cafetería (o máquinas expendedoras) puede además ser necesario por razones de suministro a los visitantes de bebidas y alimentos atendiendo a la duración de la visita, distancia de centros habitados y/o con suministros, etc. Prever una zona apropiada y suficiente de aseos. Prever una zona de servicios que pueda incluir según las necesidades: Espacio para administración, biblioteca e investigación Almacenes Sistemas de climatización Vestuarios y zona de personal Talleres y zonas de mantenimiento Espacios para el servicio de limpieza Disponer de los adecuados espacios expositivos y de interpretación según el guión establecido. Prestar especial atención a los espacios de proyección y talleres (si existen como tales). Definir las circulaciones. Diseñar adecuadamente la accesibilidad al edificio. Respecto a los elementos expositivos y contenidos Recordar el público/s a los que está dirigida la exposición. Prestar especial atención a la necesidad de disponer en la exposición de acceso a otras lenguas. En el caso del turismo ornitológico no podemos perder de vista que un elevado número de nuestros potenciales clientes son extranjeros. 39
  • 40. Plantear una estrategia general de interactividad. En este aspecto recordar que la interactividad no tiene que venir definida necesariamente por un criterio de “operatividad” ni, mucho menos, por la dependencia de aparatos electrónicos. Al final la interactividad viene definida por la creación de un nivel de comunicación emotivo y participativo entre el visitante y la muestra y no necesariamente por la manipulación de objetos y aparatos. Cuidar los aspectos de seguridad para los visitantes. Buscar una estética y ambiente general agradable que facilite la atención en la estrategia interpretativa planteada. Proteger adecuadamente las piezas originales si existieran para evitar su posible deterioro. Evitar las prohibiciones y los diseños restrictivos o percibidos como tales por el público. Cuidar la iluminación. Este es un aspecto fundamental en el desarrollo de una espacio expositivo y, además, terriblemente complejo a la hora de su diseño. En cualquier caso no es un tema menor y necesita una adecuada ejecución. Calcular y controlar los tiempos de visita. Considerar que el espacio circundante al centro forma parte del mismo y puede ser utilizado también como recurso educativo y/o expositivo. En cualquier caso es necesario incidir en que el diseño de la exposición (paneles,audiovisuales, utillaje, juegos,…) responden a un esquema previo. Son las herramientas y nolos objetivos en si mismo. No es la técnica ni la estética lo que hacen interesante, atractivo ysatisfactorio a un centro, sino su aplicación al servicio de una idea.Centro de interpretación y observatorio con cortina de protección para su acercamiento en la laguna de Pitillas (Navarra) Otro aspecto fundamental a tener en cuenta, como ya se ha comentado, es el de lagestión de la instalación una vez puesta en servicio. Una infraestructura de estascaracterísticas necesita ya un complejo sistema de organización que la haga viable técnica yeconómicamente. Es evidente que la duración de su actividad no se limita a unos pocos días osemanas después de la inauguración y que para alcanzar adecuadamente sus objetivos, debedisponer de una engrasada maquinaría que soporte bien el paso del tiempo. Algunos aspectosa considerar son los siguientes: 40
  • 41. Consensuar el sistema de dirección del centro y el organismo responsable. En caso de que sea un organismo independiente, cual es la fórmula jurídica más apropiada, quienes forman parte del organismo y cuales son sus obligaciones a corto, medio y largo plazo. Como se ha comentado anteriormente es importante diseñar adecuadamente los montajes teniendo en cuenta la necesidades técnicas y los mantenimientos, rutinarios o extraordinarios que las instalaciones y equipos pueden necesitar, posibles proveedores, posibilidades de que algún técnico local o miembro del equipo pueda desarrollar algunas de las tareas,… Hay que organizar el adecuado sistema de horarios que permitan cubrir los objetivos previstos y dar satisfacción a la demanda potencial. Hay que tener una correcta previsión de personal del centro, acorde con los horarios de apertura y con los servicios que se quieren prestar, así como en lo referente a mantener las instalaciones en buenas condiciones. Hay que tener presente que el problema del personal es la principal dificultad a la hora de garantizar la buena operativa de los centros. Es necesario conocer la valoración del centro por parte de los visitantes, manteniendo un sistema de estadística de visitantes y de encuestas de satisfacción. Además del número suficiente de personal es necesario que este se encuentre adecuadamente formado para la tarea que debe desempeñar. Hay que realizar una previsión de costes e ingresos. Entre los costes, además de los costes ordinarios de funcionamiento hay que prever los destinados a realizar labores de mantenimiento no habituales (por ejemplo la necesidad de pintar el edificio con una razonable periodicidad), las reposiciones de material por envejecimiento, la necesidad de realizar actualizaciones o replanteamientos en el discurso expositivo, los materiales fungibles de las actividades y la publicidad. Por otra parte hay que tener claro cual puede ser el volumen real de los ingresos obtenidos de forma directa por la explotación del centro (entradas, tienda, cafetería) estableciendo una adecuada política de precios, por esponsorizaciones o por aportaciones de organismos públicos de los que se dependa directa o indirectamente. Y, por último, y esto desde el punto de vista turístico es fundamental, plantear unaestrategia de puesta en el mercado. Es necesario dar a conocer adecuadamente a losvisitantes la existencia, servicios y funciones que el centro desarrolla. Para ello se puedenconsiderar aspectos como: La realización de material informativo impreso. En este sentido es interesante el disponer de material de bajo coste y fácil distribución que pueda estar presente de forma habitual en los puntos claves donde el turista puede encontrar esta información como son oficinas de turismo pero también alojamientos, bares, restaurantes, gasolineras,… 41
  • 42. Desarrollar un trabajo habitual con los prescriptores fundamentales de manera que se conviertan en difusores de la iniciativa. Para ello deben conocer el centro y sus servicios, si es posible presencialmente. Disponer de una página web bien posicionada en los buscadores, en la medida de lo posible, lincada con páginas de otros servicios o actividades del territorio. Desarrollar una política de trabajo en red con las empresas, programas e iniciativas que se desarrollen en la zona. Y, lo que sin duda es más interesante, que todos y cada uno de nuestros visitantes salgan completamente satisfechos de la visita. 3.5. Los senderos En este apartado, hasta ahora, hemos visto la mayor parte de infraestructuras que nospodemos encontrar, o que podemos prever, para facilitar y hacer más atractiva, cómoda yeficaz una estancia de observación de aves y que posibilitará el que nuestros turistas retornena sus casas pletóricos y entusiastas del viaje que han realizado y recomienden vivamente lavista al lugar desde donde acaban de regresar o, como es muy habitual entre los birdwatchers,relaten y divulguen su experiencia escribiendo un cuaderno de viajes atractivo y seductor. Pero ¿Qué nexo de unión tenemos entre todas ellas? Evidentemente algo que almismo tiempo que nos permite ir de un lugar o a otro en una zona de observación, nos hacecontinuar y profundizar en el disfrute de nuestra afición favorita: un sendero. Un sendero es un itinerario que discurre, en la mayoría de los casos, por caminostradicionales, recorriendo el patrimonio natural y cultural, habilitado para la marcha y elexcursionismo, fundamentalmente a pie y, a veces, en bicicleta o caballería y sobre el que sepueden encontrar una serie de hitos –tales como pueden ser el tipo de las estructurasanteriormente descritas-- donde realizar alguna actividad del interés de quien lo transita. Pasarela sobre una de las zonas encharcadas en uno de los senderos del Parque Nacional de las Tablas de Daimiel (Ciudad Real) 42
  • 43. Dado que la observación requiere efectuar una aproximación con un mínimo de ruido,en muchos tipos de ambientes los senderos son fundamentales para moverse con el sigilorequerido. Por ejemplo, a veces desplazarse dentro de un bosque además de dificultoso puedegenerar ruidos excesivos con el pisoteo y el movimiento del follaje que delaten nuestrapresencia. Lo mismo se puede decir de los intentos para caminar a través de un terrenopantanoso. En esos sitios los senderos (además de los caminos) son las únicas alternativaspara moverse eficazmente y poder observar aves con facilidad. (E. Horacio Haene, 2004). La puesta en valor turístico de cualquier territorio en base a los recursos ornitológicos,hace que indubitablemente se le dote de un o una serie de recorridos donde con ciertaseguridad se puedan realizar un número mínimo, casi predeterminado, de observaciones sobrelas aves por las que los turistas viene a un territorio concreto como destino de su viaje y/oestancia vacacional.Diversos tipos de hitos para el balizaje de senderos. Pero no todos las zonas de un territorio, o el territorio en su integridad, son susceptiblesde albergar un sendero de observación predeterminado. Las zonas esteparias o de páramos,como lo son muchas de nuestro país, y en las que además podemos encontrar especiesávidamente buscadas por cualquier birdwatcher extranjero o nacional que se precie, sonespacios muy abiertos que tienen poca vegetación lo que permite múltiples posibilidades derecorridos y donde quizás un simple balizaje con elementos naturales, y no un sendero, permitaseguir unas direcciones determinadas que simplemente orienten a los observadores para sumayor seguridad. 3.5.1. Planificación y diseño de un sendero Al abordar la planificación de un sendero de observación de aves, lo primero que hayque contemplar es la intervención mínima sobre el terreno y procurar aprovechar lasinfraestructuras existentes: caminos, sendas, vías pecuarias, antiguos trazados deferrocarriles,… El segundo paso es tomar la decisión de si el sendero será guiado o autoguiado. Elprimer caso se deberá contemplar siempre y cuando el público objetivo mayoritario seangrupos de educación ambiental y se tenga la posibilidad de guías especializados. Lo más conveniente es abordar el diseño del sendero como autoguiado ya que loselementos de interpretación del mismo se compatibilizan perfectamente con los guiados. Sí queen todo caso es preciso contemplar la necesidad de realizar un folleto explicativo del sendero 43
  • 44. para los usuarios independientes que les oriente durante su recorrido. La posibilidad de que elsendero que diseñemos sea utilizado por otros tipos de turistas dará un valor añadidoimportante a la inversión que requiere una estructura de ese tipo siempre y cuando exista unacompatibilidad de usos y el volumen de visitantes no perjudique el hábitat. Cualquier sendero de observación lo que debe de ser es un itinerario que una diversospuntos con interés desde donde observar las aves en sus diferentes momentos: oteros,bebederos, dormideros, comederos,… El diseño circular, es decir que el punto de comienzo sea el mismo que el de llegada,es el más adecuado para cualquier tipo de sendero y un fácil acceso al mismo esimprescindible. Dos tipos de paneles de situación. El primero con plano y ortofoto y el segundo con plano solamente. Para la elección del lugar y recorrido más educado donde situar un sendero,deberemos contemplar: El acceso de los turistas, su cercanía a una o varias carreteras de acceso y los lugares de estacionamiento de vehículos, así como la señalización sobre las mismas de su punto, o puntos de acceso al mismo. El terreno sobre el que discurra habrá de ser de fácil caminar y no contener elementos sueltos que dificulten su tránsito. Se deberá huir de los lugares habituales de especies protegidas que puedan ser perturbadas o de los lugares cercanos a los nidos de cualquier ave que ponga en riesgo el abandono de la nidada. Es conveniente considerar varios hábitats por los que discurra el sendero ya que muchas aves tienden a concentrarse en los límites de dos ecosistemas. Un trazado sinuoso permitirá ser observado por las aves con mayor dificultad y al mismo tiempo será más atractivo por el descubrimiento cadencioso de nuevos lugares menos predecibles y donde los grupos de personas tengan cierta privacidad. 44
  • 45. La distancia a recorrer por el sendero deberá ser la posible durante mediajornada como máximo. Es preferible planificar una trama de diferentessenderos cortos que permitan hacer combinaciones con diferentes duracionesde su recorrido.El ancho ideal es el que permita circular a dos/tres personas al mismo tiempo(2m aprox.).Para su trazado hay que respetar al máximo la vegetación de sus bordes loque dará una mayor autenticidad al recorrido.Es de todo punto de vista conveniente el estudiar y publicitar la capacidad decarga del sendero.Una vez diseñado el sendero y su trazado, deberemos abordar su construccióny posterior mantenimiento, para lo cual tendremos que tener en cuenta:Practicar la mínima remoción sobre el terreno.Utilizar elementos constructivos locales (madera, piedra,…) cuando ello seaimprescindible para la adecuación del sendero, como puede ser elestablecimiento de escalones sobre el mismo.En el establecimiento de pasarelas sobre humedales, es necesario utilizartratamientos no agresivos sobre ciertos materiales, incluso sobre los de pilotajede la estructura, como la madera e incluso para su anclaje es preferible lautilización de materiales de teflón frente a otros similares pero metálicos que seoxiden.Es conveniente proceder a las labores de construcción durante las épocas enque menos se perturben las actividades de las aves: nidificación,apareamiento,…El mantenimiento básico e imprescindible debe cubrir no sólo la revisiónperiódica de las estructuras fabricadas sobre el sendero y sus estructuras deapoyo, sino sobre todo la limpieza de elementos extraños y de los naturales,principalmente vegetación, cuando invadan la plataforma del sendero.El uso de un sendero como recurso para la educación ambiental, requiere unaadecuación y equipamiento que facilite su interpretación por parte del guíaacompañante, así como que propicie, por parte de los usuarios, una mayor ymejor comprensión de conceptos y aprendizaje. 45
  • 46. Balizaje de senderos en el Parque Nacional de las Tablas de Daimiel (Ciudad Real) Para ello, además de las estructuras para la observación que se sitúen en diferentespuntos del sendero, existen otras estructuras y/o elementos que deberán situarse a lo largo desu recorrido, como son los paneles interpretativos cuya temática verse tanto sobre las especiesde aves observables, su hábitat y costumbres, como sobre los ecosistemas por los que setransita. Una cuestión básica que se debe de contemplar es el balizaje y señalización delsendero: En sus puntos de acceso, se deberá situar una señalización que permita al usuario conocer el o los posibles recorridos con sus respectivas distancias y tiempos aproximados para su recorrido, su capacidad de carga, así como el tipo de balizaje que se encontrará a lo largo del sendero. Las señales o balizas que se utilicen deberán situarse en los lugares donde sea dudoso su seguimiento, como son los cruces o bifurcaciones del sendero. Es importante poder situar señales que reflejen con precisión los lugares adecuados para depositar las basuras que los turistas puedan producir durante su recorrido, tanto en distancia como sobre los mismos basureros. Es importante contar también con señalización interpretativa que ayude a entender los espacios y faciliten información sobre las aves que pueden ser avistadas desde cada punto. Son necesario pero no hay que abusar; no podemos olvidar que estamos introduciendo mobiliario externo y que esto siempre genera un cierto impacto visual. La gestión integrada de un sendero, como podemos deducir con todo lo ya anteriormente descrito, requiere además de varias acciones periódicas, como: La edición de un folleto informativo del sendero y su distribución. 46
  • 47. La supervisión y control de las estructuras que lo componen para realizar un mantenimiento preventivo, su limpieza y el control de las aves a lo largo se su recorrido. Su evaluación periódica por parte de los usuarios a través de la realización de encuestas que determinen la calidad percibida. 3.6. El muladar Tradicionalmente el muladar era el sitio donde se echa el estiércol o la basura de lascasas de las poblaciones rurales entre las que se encontraban los desechos de la matanza eincluso los animales muertos sin uso alguno ni para lasa faenas agrícolas, ni para laalimentación de la casa. Con el paso del tiempo el muladar se convirtió en un lugar, más quemenos alejado del núcleo de población, donde se depositaban exclusivamente los animalesmuertos procedentes de la ganadería, sobre todo de la estabulada, que mayoritariamentehabían muerto de forma natural o por enfermedad. Hoy en día, sobre todo tras la epizootiapandémica llamada “de las vacas locas” que por normativa europea suprimió esa sanacostumbre de depositar los cadáveres de los animales pecuarios en el campo para suaprovechamiento por la fauna salvaje, especialmente las aves carroñeras, el muladar se hanormalizado de tal manera que ha pasado a ser, además de un costoso proceso administrativoy logístico que grava sin sentido al sector ganadero, un sitio vallado en el que se depositan losmismos cadáveres de forma regulada y controlada y en el que los vehículos que los depositandeben pasar, en teoría, un proceso de desinfección para la entrada y salida del mismo. Las absurdas y costosas consecuencias derivadas de una ocurrencia del aparatoburocrático europeo durante la crisis de las vacas locas, han producido graves impactos en laavifauna especialmente en las aves carroñeras y especialmente en España donde estas aveshan sido siempre abundantes y, en cierta medida, “cuidadas” por sus habitantes rurales quecon el mantenimiento de la ganadería extensiva les han proporcionado el sustento necesarioque en otros países “más avanzados” les ha sido sustraído hasta convertir a nuestro país enterritorio cuasi endémico para algunas especies como el buitre negro, el quebrantahuesos, etc.y reservorio para la reintroducción de las mismas en otros países europeos donde habían sidoextinguidas y por ende destino obligado de muchos ornitólogos y birdwatchers extranjeros conel fin de estudiarlas y observarlas en su entorno natural. Pues bien, desde esta última perspectiva, el muladar se está convirtiendo en el lugarparadigmático donde poder y tener la seguridad de observar un amplio abanico de avesnecrófagas en el momento de alimentarse, cuestión cada vez más difícil de observar a campoabierto tanto por la paulatina disminución de la ganadería extensiva como, y repito, por laabsurda ocurrencia de un funcionario y el papanatismo con que su correspondientenormalización al efecto, se ha seguido a pié juntillas en la obligatoria trasposición al resto denormativas nacionales (y en nuestro especial caso también regionales) de los países de laUnión Europea. Situación que ha llevado en algunas zonas a la absurda y para dogmáticasituación de que aficionados a la ornitología tengan que convertirse en verdaderos furtivos sopena de arrestos y considerables sanciones administrativas por lo que en algún lugar hanvenido a denominar practicar “carroñadas” para alimentar a las aves o que a la zona deBruselas hayan llegado no hace mucho tiempo un bando de buitres leonados procedentes deAragón no se sabe todavía si en busca sólo de alimentación o también de los ocurrentes deturno que desde su despacho en dicha ciudad les está poniendo más que la soga al cuello, alborde de la muerte. 47
  • 48. Muladar de Santa Cilia de Jaca (Huesca) En este estado de cosas, el muladar está cobrando un especial interés para el turismoornitológico por variadas razones entre las que conviene apuntar tres: Conservación de especies emblemáticas que componen parte importante del valor añadido de nuestra avifauna hispana respecto a otros mercados turísticos en origen. Asegura la localización y observación periódica, en los momentos de suministro de carroña, de un importante conjunto de nuestra avifauna, cuestión importante tanto para la iniciación a la observación de aves, máxime de aves realmente espectaculares muchas de ellas, como para la práctica habitual de la misma. Posibilita la existencia de un lugar idóneo y concreto para la cada vez más extendida práctica de la fotografía y el digiscoping, motivación en auge y complemento ideal para la realización de viajes de naturaleza, especialmente de observación de fauna. Por ello conviene prestar atención al uso turístico de los muladares, bien sean denueva instalación, bien sea en la adaptación turística de uno preexistente. En este sentidocreemos necesarias algunas recomendaciones tanto para la ubicación de los nuevos, comopara la adaptación de los existentes, en el doble sentido y objetivo de accesibilidad tanto parael recurso, las aves, como para los observadores, los turistas, tales como: Respecto a su ubicación Deberá considerar que un espacio adecuado y suficiente que permita albergar la cantidad de aves que sea previsible en cada territorio acudan a alimentarse de carroña por lo que su extensión mínima no debería bajar de los 2.500/3.000 2 m. La existencia en su interior de un montículo elevado o su localización sobre una ladera, facilitará la toma del vuelo de los animales tras saciar su apetito sin que el vallado obligatorio impida o dificulte el mismo así como evitar accidentes por choque contra el mismo. En este sentido es preciso hacer constar que el vallado de una hondonada por un lado dificulta el inicio del vuelo de grandes 48
  • 49. aves necrófagas a la par que su aterrizaje, y, al mismo tiempo facilita la entrada perimetral al mismo por parte de animales dañinos como son los perros asilvestrados que tras su entrada al perímetro vallado son incapaces de salir del mismo, con el consiguiente peligro para las personas que realizan el aporte y la inutilización de la instalación para la alimentación de la mayoría de las aves a quién la misma va dirigida. Deberá estar alejado de las inmediaciones, 300/400 m, de cualquier línea de transporte de energía eléctrica que dificulte el vuelo, fuera ya del muladar, o provoque accidentes por choque con la misma. El espacio deberá estar, al menos en una importante parte del mismo sobre todo en sus partes más bajas, de grandes árboles en altura que dificulten la aproximación y vuelo de las aves más grandes, lo cual tampoco quiere decir que lo ideal sea un solar sin vegetación alguna. Indudablemente deberá tener un acceso rodado que permita tanto la realización de aportes como la aproximación, que no llegada, de los turistas a los lugares indicados o adecuados para practicar la observación. Los aportes de carroña deberán ser situados sobre la/s parte/s más altas del muladar y nunca en ninguna hondonada, agujero o pozo practicado a tal efecto.Observatorio, panel informativo y muladar junto a la Foz de Lumbier (Navarra) Respecto a su equipamiento para la observación Al abordar la ubicación de un nuevo muladar con vocación de uso turístico convieneque al mismo tiempo se consideren ya las mejores condiciones para ello con lo que sedeberían introducir otras variables como posibles condicionamientos a su ubicación que nospudieran permitir abaratar lo más posible su adecuación para esta doble funcionalidad, porejemplo, una adecuada distancia del y/o de los punto/s de observación, si ha de tener unmirador y/u observatorio y/o hide y la situación de estos respecto al recinto del muladar, a laconfiguración del terreno y a su orientación respecto a la posición del sol en los diferentesmomentos del día. Los condicionamientos para una adecuación turística serían: Si existiera algún altozano en las inmediaciones, 50 a 100 mts de distancia, con vegetación de altura media, éste sería un lugar para poder plantear y adecuar un mirador, lo que supondría un menor coste que un observatorio. 49
  • 50. Los miradores, observatorios y hide deberían situarse respecto al muladar, y más concretamente respecto al lugar concreto donde se deposite la carroña, preferiblemente lo más al E y W posible (mejores horas de luz para la observación y, sobre todo, fotografía por la mañana y tarde del día respectivamente. Otra opción menos adecuada es su situación al S y la menos adecuada es la del N. Se debe contemplar un espacio de aparcamiento para vehículos a una distancia adecuada del muladar, mínima de 150 mts., desde donde deberá partir el o los senderos que lleven a los observadores hasta los diferentes lugares y equipamientos de observación sin ser apercibidos por las aves. El hide deberá situarse lo más próximo posible al muladar para alcanzar su mayor efectividad. Respecto a su gestión La gestión del muladar es una cuestión clave desde el punto de vista de su uso turístico. No vale con la gestión que desde las administraciones competentes (sin sarcasmo) se está desarrollando, a costa de los ganaderos fundamentalmente, y que consiste en que sin programación alguna, cuando se les ocurre o tiene el correspondiente aviso, se lleve carroña, muchas veces consistente sólo en cantidades ingentes de desperdicios de mataderos de ganadería menor. Lo que es preciso es la programación y periodificación de los aportes con carroña, a ser posible de ganado mayor, en cantidad suficiente y que, también a ser posible, los periodos coincidan con fines de semana y periodos vacacionales. Por ello se debe considerar la connivencia y complicidad de alguna asociación de aficionados o de carácter ambientalista y local que permita una programación adecuada, sobre todo para los periodos de mayor afluencia de turistas. 3.7. El hide Como apuntábamos en el punto anterior la fotografía de naturaleza en general y de suflora y fauna en particular está cobrando cada día más relevancia e importancia entre lasmotivaciones turísticas en el medio rural tanto por parte de los aficionados como de losprofesionales de la fotografía. En este sentido cada vez se encuentra un mayor número de solicitudes deorganización de viajes especializados en la captura de fotografías de animales salvajes en sumedio natural y en sus más variadas situaciones. Para ello la necesidad de disponer y utilizardurante largos periodos de tiempo seguido, hasta 24 horas e incluso más, escondrijos ad hocque permitan la grabación de imágenes de alta calidad por cualquier procedimiento lo máscerca posible de la “presa fotográfica” se está convirtiendo en una demanda cada vez másfrecuente. 50
  • 51. Estos escondrijos especiales, más o menos mimetizados con el entorno inmediato, sonlos llamados en lengua inglesa hide, abreviatura de hideout, lo que podríamos traducir porescondrijo como lugar propio para esconderse. Disponer en un territorio con fauna y paisajes emblemáticos con lugares adecuados yacondicionados y guías especializados, puede permitir a dicho territorio convertirse en undestino turístico especializado para este nicho de mercado en constante crecimiento. Las ventajas de un hide para fotografiar las aves no sólo se limitan a poder fotografiarladesde cerca. Un aspecto fundamental es que permite que ellas se muestren plenamenteconfiadas, incluso exhibiendo comportamientos íntimos. Un buen escondite nos permite realizarfotografías más naturales. Las localizaciones de un hide son múltiples y variadas. La orilla del agua en unhumedal es un excelente lugar para fotografiar aves acuáticas. Lo mismo ocurre con unposadero habitual en una rama o en una roca, reconocibles por las deyecciones presentes.Bebederos y comederos, sean artificiales o naturales, son también lugares útiles. También sepuede recurrir a zonas de paso o descanso y dormideros. Lo necesario es conocer bien lafauna local, los usos que hacen del territorio y las costumbres que han adoptado en el mismo. La eficacia de un hide reside en disponer de un recinto oculto en el que moverse,cambiar de carrete o de tarjeta, de objetivo, modificar parámetros en la cámara, pasar deformato horizontal a vertical, estirar las piernas o comer un bocadillo, todo ello sin que la faunase percate. En los casos más extremos, incluso podemos dormir en él, algo necesario enalgunas especies muy ariscas y que requieren largos tiempos de espera. Cuanto más pequeñosea un hide, más desapercibido pasará tanto para el sujeto a fotografiar como para inoportunoscuriosos. Partiendo de la base de que un buen hide no es mas que un escondrijo lo másmimetizado al terreno circundante que nos permita tomar fotografías lo más cerca posible delanimal concreto la tipología de los mismos es tan variada como nuestra imaginación nospermita. Pero atendiendo a su uso por parte de nuestros turistas se nos antoja que la tipologíafundamental se basa en: 1. De autoconstrucción: aprovechando materiales diversos, autóctonos (piedras, maderas, ramaje,…) y alóctonos (tuberías o mástiles, plásticos y redes, pacas de paja, barcas,…) podremos construirlo adaptándolo al terreno y su climatología, a la durabilidad que queramos imprimirle y a las características de la o las especies concretas que queramos fotografiar. 2. Removibles: son aquellos que por su ligereza y facilidad de montaje podemos situarlos con poca anterioridad a la espera fotográfica. Normalmente existen en el mercado toda una tipología y variedad de precios que se adaptarán en mayor o menor medida a las necesidades y presupuestos que tengamos. Su utilización preferente se realizará en aquellos lugares con mayor o menor vegetación donde su localización se mimetizará más con el terreno que en llanuras esteparias o en lugares rocosos, donde de cualquier manera será más sorprendente para la fauna. 3. De construcción fija y permanente: aquellos construidos con una estructura sólida y no removible, en madera o con los materiales propios del terreno, que 51
  • 52. por su permanencia además de ser más o menos miméticos con el entorno, la avifauna los ha incorporado con el paso del tiempo como elementos propios del lugar.Hide de autoconstrucción realizado por el autor de la fotografía utilizando los elementos autóctonos y que queda perfectamente mimetizado con el entornode montaña donde se sitúa. ©Rafael Pons Martín Uno de los aspectos críticos en la fotografía desde hide es la elección delemplazamiento. Muchas veces deberemos desistir de fotografiar un sujeto si el emplazamientono es adecuado. El ejemplo más habitual se recoge en los códigos éticos: Si para fotografiar unnido es necesario instalar el hide en una zona que puede atraer la atención de cualquierpersona que pasee por allí, debemos abandonar la idea. Asimismo, si ello conlleva unaintervención excesiva en la vegetación, lo cual podría atraer predadores o exponer a laintemperie a los pollos. También deberemos considerar, sobre todo para los autoconstruidos y removibles.cuestiones tales como su menor distancia al posible acceso en vehículo (el equipo fotográficode un profesional alcanza pesos considerables para su transporte), una adecuada iluminaciónnatural, sus perspectiva paisajísticas, su exposición a la vista de posible público, la existenciade algún árbol o maleza junto a la que su ubicación permita un mejor mimetismo con elentorno,… de cualquier manera lo conveniente y preceptivo es estudiar el comportamiento delas aves en ese concreto enclave teniendo en cuenta las horas del día, los fenómenosatmosféricos, el movimiento de las mareas, la luz al paso de las horas,... y cuando ya lotengamos emplazado, cuanto más tardemos en utilizarlo, más seguras y habituadas estarán lasaves en sus alrededores. De todas formas y dependiendo de la especie y del enclave donde queramos situarlo,deberemos contar con los permisos previos correspondientes de las autoridadesmedioambientales competentes y del propietario del terreno. Si la existencia o posible localización de un hide es ya un buen e importante recursopara diseñar una oferta turística especializada que dirigir a ese nicho de mercado del quehablábamos, no es algo de menor importancia, ni mucho menos, la gestión del mismo, y no 52
  • 53. solamente la de establecer el precio de este especializado, sino la de su preparación y uso. Eneste sentido conviene considerar las siguientes cuestiones: La preparación del hide para la duración de la estancia prevista en el mismo. El acompañamiento y transporte del equipo fotográfico hasta el hide. La posibilidad de cebar con alimento adecuado a alguna especie concreta a solicitud del cliente en fechas previas a la estancia. El horario de acceso al hide para que la avifauna no perciba la llegada al mismo, lo que normalmente se deberá producir antes del alba. La necesidad de tener en orden de uso un sistema de comunicación por walkie-talkie para prever incidencias. Si se trata de alguna especie y situación específica (como por ejemplo junto a un nido) que precise de uno o dos acompañantes que una vez todos introducidos en el hide, el o los acompañante/s lo abandonen para que los especimenes perciban el alejamiento del peligro latente. La recogida y acompañamiento para el regreso desde el hide. 53
  • 54. 4. Necesidades de adecuación de la oferta básica El turismo ornitológico, como toda actividad turística, necesita de una serie deinfraestructuras y servicios que permiten a la persona desplazada habitar fuera de su lugarhabitual de residencia. Esta es la oferta básica, fundamentalmente alojamiento y servicios dealimentación, parte fundamental de la industria turística y de cualquier producto. Por otro lado su influencia sobre la calidad percibida, o grado de satisfacción, del viajees definitiva. No podemos olvidar bajo ningún concepto que la percepción de un viaje es globaly que la satisfacción o no de la experiencia viene marcada por infinidad de circunstancias ydetalles, entre los que la oferta básica no es, ni con mucho, un elemento baladí. En los últimos años se ha incrementado de forma importante la atención a la calidad delos servicios turísticos en general. Iniciativas como la “Q” de calidad turística impulsada por laSecretaría General de Turismo, los programas de desarrolladas por la iniciativa privada, laactualidad de la restauración y las nuevas generaciones de cocineros, sólo por citar algunosejemplos, son buena prueba del interés por la mejora continua de la calidad en losestablecimientos y el interés general del sector en general y de los subsectores específicos enparticular, por ofrecer un alto nivel y calidad de servicios. 4.1. Adecuación / tematización de la oferta de alojamiento El turista que se desplaza motivado por la observación de aves presenta una serie decaracterísticas comunes a otro tipo de visitantes, pero también algunos rasgos propios que esnecesario atender desde la oferta de alojamiento y de restauración que ve en este productouna nueva oportunidad de negocio.Dos establecimientos emblemáticos en el Valle de Hecho (Huesca) donde acuden birdwatchers de todo el mundo para ver avifauna de montaña y muyespecialmente dos especies concretas, el treparriscos y el quebrantahuesos: a) Refugio de Gabardito y b) señalización tematizada del Hotel Rural Usón. Hasta hace relativamente poco tiempo era usual considerar que el alojamiento era unservicio estandarizado y que, por tanto, mantenía una cierta independencia del producto/s enlos que se integraba. Esta idea hoy está superada y los establecimientos de alojamiento, comotodo, deben y en general quieren adaptarse al producto. 54
  • 55. No por sabido está de más insistir en que el público “no viaja por dormir en un hotel”sino que “duerme en un hotel porque ha decidido desplazarse por otras razones”. Por tanto elalojamiento debe integrarse en ese conjunto que es el producto y especializar o adecuar, en lamedida que esto sea necesario, sus servicios a cada tipo de producto. Esto puede ir desde ladistinción total a una pequeña adaptación e incluso a la inclusión de algún servicio concretodemandado. 4.1.1. Que tipo de alojamiento utilizar En principio cualquier tipología de alojamiento es válida para acoger turismoornitológico. La normativa turística de las diferentes Comunidades Autónomas nos ofrece unsistema alojativo cada vez más abierto, tanto que en ocasiones es de difícil distinción por partedel visitante. Esto no es óbice para que al menos en un primer momento, cualquier tipologíapueda servirnos para nuestro objetivo. Esto es tanto como decir que no existe una específica. En ocasiones se posicionandeterminadas modalidades de alojamiento y algunos tipos como más específicos o apropiados.Así no es extraño que se afirme que el turismo rural (entendiendo como tal las diferentesmodalidades de alojamiento que las Comunidades Autónomas clasifican como tal y que,básicamente corresponden a casa de turismo rural) es el alojamiento que más se vincula con elturismo ornitológico. Pero esta afirmación resulta a nuestro entender gratuita. Una cosa es quelos alojamientos de turismo rural puedan encontrar en la observación de aves una excelenteoportunidad de negocio, otra muy distinta que ésta sea la única opción. Las casas del turismo rural son un elemento más a considerar a la hora de estructuraruna oferta o producto de turismo ornitológico, quizá con algunas ventajas competitivas como laproximidad a ciertos recursos o la facilidad de adaptación de algunos servicios dada supequeña dimensión, pero esto no les confiere en ningún caso patente alguna de exclusividad. Es más, en ocasiones, y ya contamos con un buen número de ejemplos en estesentido, se opta por otras alternativas de las que no están exentos los hoteles urbanos. Lanotable mejora de las comunicaciones que se está produciendo en todo el país, hace que lasdistancias se reduzcan sensiblemente. Por otro lado la calidad de la oferta, la competitividad delos precios, la disponibilidad de plazas agrupadas (que simplifican la organización y la logísticapara grupos), la facilidad para algunas cuestiones como la cena y la oferta complementaria delas ciudades, hace que en muchas ocasiones la solución del hotel en ciertos centros urbanosresulte al final una solución muy recomendable. También tienen una aceptación importante los hoteles rurales, que en general disponende una buena relación calidad, aunque en ocasiones de precio un tanto elevados para algunasde las ofertas que se plantean. Campings o albergues pueden resultar también una buena solución. Permiten elmanejo de grupos y presentan algunas ventajas de precio. No podemos olvidar que lascaravanas son una forma de transporte/ alojamiento utilizada con cierta frecuencia por algunosaficionados al avistamiento y que los campings pueden jugar un importante papel para estamodalidad de viaje, lo que hace siempre necesaria su inclusión. Algunos hostales, en especial en el medio rural, presentan unos elevados niveles decalidad y pueden prestarnos los servicios necesarios. 55
  • 56. No hay que perder de vista que el perfil del turista ornitológico no es unitario y que sonmúltiples y variadas las demandas de los mismos, tanto en lo que respecta a la exigencia decalidad, como al nivel de precio que está dispuesto a pagar por la actividad, precio en el que elalojamiento tiene un peso específico importante. En definitiva tenemos a nuestra disposición todo el arco del mercado en tipologías,categorías y precios para poder encontrar aquello que mejor se adapte a nuestro producto,nuestro cliente y nuestra especificidad. Si tenemos que tener presente en cualquier caso algunos requisitos necesarios a lahora de poder centrar el alojamiento a selecciones. Lo primero que conviene recordar sobre elestablecimiento es que, sea del tipo que sea, debe ser legal, es decir, la empresa debe poseerlas correspondientes licencias de actividad y altas en los correspondientes registros de lasdirecciones generales de turismo, así como cumplir con toda la normativa sectorial aplicable sinolvidar las normas medioambientales, urbanísticas, de accesibilidad, de seguridad y sanitarias. Esto puede parecer algo innecesario de decir, pero sin embargo es imprescindible quetengamos siempre presente esta circunstancia, sobre todo en lo que respecta a los operadoresde viajes. En primer lugar porque es un requisito legal para el desempeño de la actividad y, portanto, para cumplir con la legalidad vigente. En segundo lugar y, quizá más importante, porque es el modo de garantizar un servicioy una seguridad a nuestros clientes. No podemos olvidar algunos desgraciados accidentesproducidos en establecimientos que no contaban con las oportunas autorizaciones, peroademás la correcta legalidad de los establecimientos garantiza los derechos generales que elturista como consumidor tiene. Y por último, y tampoco es un tema menor, porque la oferta ilegal hace mucho daño aun sector y a unos empresarios que se esfuerzan y trabajan correcta y legalmente, además deldaño que pueden producir para la imagen del destino y del propio producto. En segundo lugar el establecimiento tiene que contar con las instalaciones adecuadaspara garantizar el adecuado servicio de descanso, aseo y estancia. El cliente del turismoornitológico es un visitante que realiza, en mayor o menor grado, ejercicio al aire libre, enocasiones con largos periodos de pausa y quietud en los que el frío y la humedad o el calorestival pueden hacer mella y en el que se precisa un cómodo y agradable periodo derecuperación. No estamos hablando de grandes lujos, pero si de confortabilidad: buena temperaturatanto en las habitaciones como en los espacios comunes, cama y somier duros y que permitanun cómodo descanso y ducha cómoda y con garantía de agua caliente. Por último el trato al cliente debe ser el apropiado: un correcto servicio de recepción,una eficaz gestión de las entradas y salidas, un adecuado servicio de pisos y habitaciones, untrato personalizado y amable. Y por su puesto que nunca falte una interesante conversación enla que los pájaros estén más que presentes. Es necesario que el alojamiento este suficientemente señalizado, de manera que unturista pueda localizar su destino de forma cómoda y sencilla. Esto es especialmenteimportante en el medo rural donde no siempre hay gente par preguntar y donde losalojamientos no es extraño que se encuentren alejados de los núcleos urbanos y con difícilllegada. 56
  • 57. En definitiva, que cumpla con los principios generales que deben guiar a todo establecimiento turístico y a un buen anfitrión.Parte del conjunto de mástiles artificiales para nidos de cigüeña instalados como elemento tematizador junto al Hotel Fontecruz Palacio de Arenales en el pk 52de la Ctra. N 521 (Cáceres) 4.1.2. Algunos detalles a tener en cuenta Además de las anteriores recomendaciones, por otra parte muy generales a todos los productos turísticos, se hace necesario de manera específica tener en cuenta algunas otras recomendaciones como: Es recomendable que el turista pueda contar en su habitación y en los espacios comunes de cómodos lugares para transcribir notas y cuadernos de campo, comprobar datos, revisar guías,… Esto requiere de elementos muy sencillos: unas cómodas silla y mesa y buena luz para leer y trabajar. Lo primero suele ser habitual, lo segundo no tanto. Pero es un elemento verdaderamente importante ya que la lectura y revisión de notas con poca luz transforma un momento muy agradable en un verdadero suplicio. A veces la solución es tan sencilla como un simple flexo. Pero hay que tener en cuenta que esta es una actividad habitual para la que tenemos que tener un servicio adecuado. Disponer de enchufes y ladrones al servicio del turista. Normalmente los aficionados a la ornitología tiene necesidad de recargar numerosas baterías de diferentes aparatos: cámaras fotográficas, teléfonos, emisoras de radio, grabadores, discos duros, ordenadores y una larga lista de acumuladores que, además, suelen tener cada uno un cargador diferente. Esto no tiene un especial problema de consumo, pero si de conexiones por lo que es interesante poder ofrecer regletas donde puedan conectar, utilizando un solo enchufe de la habitación, todos sus aparatos. Regletas de cinco enchufes con un pequeño cable alargador que permita situarlo sobre o próxima a la mesa de la habitación puede ser una buena solución. Recordar que es interesante que los agujeros de los enchufes de la regleta se sitúen en posición de 0º o 45º respecto al eje de la misma, lo que facilita la conexión de determinados transformadores (los que presentan los orificios de los enchufes situados a 90º respecto del eje, presentan verdaderos problemas para conectar transformadores). También es interesante contar con algún adaptador de patillas internacionales para permitir la recarga de algunos aparatos de visitantes de otras latitudes, Estos son de fácil adquisición en cualquier casa de electricidad y de un coste muy reducido. 57
  • 58. Disponer de un lugar cerrado donde el turista ornitológico pueda secar laropa. En ciertas temporadas puede ser frecuente que nuestro visitante vuelvadel campo mojado y que necesite tener que dejar parte de su indumentaria almenos otra vez utilizable para la siguiente jornada, por lo que deberá podertender la ropa o tratar de secarla en algún lugar. En ocasiones ofrecer unsecador de pelo es una excelente solución.Es importante contar con una mínima biblioteca de consulta en elalojamiento. En ella deberán figurar algunas guías generales de aves, asícomo algunas otras específicas de la zona. Es recomendable poder contar conalgún ejemplar en inglés. Pero además es necesario disponer de algunos otrosmateriales como un repertorio de mapas de la zona que podrán servir alvisitante para posicionarse, localizar puntos de interés, consultar recorridos,…en definitiva descubrir el territorio y poder realizar una correcta planificación desus excursiones. La biblioteca debería contar además con títulos que haganreferencia a aspectos concretos de la zona como pueden ser tradiciones,fiestas, gastronomía, historia,… Un complemento muy acertado es el poderofrecer un conjunto de trip reports de otros birdwatchers sobre el territorio.Es recomendable el poder contar con algún tipo de material para laobservación, como binoculares o telescopios, no tanto con el objetivo dealquiler o de oferta del servicio, sino para poder resolver algún problemapuntual del birdwatcher que pudiera dar al traste con su experiencia de viajecomo puede ser rotura o avería de su propio equipo. Una solución económicaque permitirá transformar un fracaso de viaje en todo un éxito de estancia.El alojamiento debería disponer de direcciones y teléfonos de contacto deguías o personal especializado que pudiera ser contratado por el visitanteen sus excursiones. De la misma manera facilitar información sobre posiblesrestricciones de acceso, riesgos de temporada o permisos necesarios parapoder acceder a determinados puntos. En este último caso es interesanteigualmente poder facilitar los teléfonos de contacto o la información necesariapara poder proceder a la tramitación. Otro detalle de interés es poder disponerde información sobre los horarios de apertura y cierre de los centros deinterpretación y demás recursos visitables.Otras direcciones y teléfonos deberían figurar también en la informacióndisponible por los visitantes tales como servicios médicos, emergencias,gasolineras (este tema es muy importante donde la localización, distancias yhorarios puede poner en riesgo el abastecimiento de combustible y que todavíase dan en numerosas zonas del medio rural español)La decoración debe ser más que correcta, amable y acogedora. Convieneseñalar en este punto el cuidado que hay que tener en la utilización deanimales naturalizados o trofeos de caza. Este tipo de decoración hiere lasensibilidad de determinadas personas que ven en la caza una actividadperjudicial para sus principios conservacionistas, por lo que experimentan unnotable rechazo, especialmente los alemanes e ingleses. Sin embargo unaadecuada y no sobrecargada elección de detalles decorativos como grabadosalegóricos a las aves, fotografías de calidad, cimbeles, cerámicas, etc., queproporcionen cierto ambiente tematizado, proporcionará al turista ornitólogo un 58
  • 59. mayor sensación satisfactoria por encontrarse más integrado y satisfecho por tener la sensación de estar en el lugar mejor escogido por el adecuado ambiente. Es necesario, o al menos muy recomendable, disponer de un sistema de pago con tarjeta electrónica y que se admitan tanto formatos nacionales como internacionales. Al menos es necesario disponer de VISA que en nuestro entorno inmediato es una de las más habituales, aunque hay algunos países que utilizan de forma general. Aunque esto ya empieza a ser habitual, existen todavía muchos establecimientos de turismo rural que no disponen del servicio. El establecimiento debe emitir facturas. Estas son los documentos que garantizan el pago y el servicio y son imprescindibles para las reclamaciones. Es importante tener conocimiento de otros idiomas, especialmente inglés, con un nivel adecuado. Y por nivel adecuado deberíamos entender el necesario para poder mantener un sistema de comunicación fluido. Es muy recomendable también aprender un vocabulario general de la actividad ornitológica. El aficionado al turismo ornitológico suele ser una persona con una alta sensibilidad sobre la conservación del medio ambiente. Es importante que el alojamiento ponga en marcha algunas medidas ambientales en su gestión y que además esta se comuniquen adecuadamente al cliente, lo que genera, además de una mejora del ambiente y el entorno, una ventaja frente a los competidores. Resulta interesante igualmente poder ofrecer al visitante información sobre las previsiones meteorológicas, de esta manera nuestro cliente podrá ajustar su plan de actividades en las próximas jornadas. El establecimiento debe disponer de uso por Internet (aunque solo sea correo electrónico). Por un lado es una excelente herramienta de promoción. Por otro lado se puede abrir en la misma un espacio para blogs o comentarios de los visitantes que permitirá a otros visitantes potenciales poder percibir las percepciones de un tercero. El correo electrónico es una herramienta de comunicación cada día más extendida. Hay que dar a nuestros visitantes la oportunidad que pueden comunicar con sus familiares y/o amigos. En los elementos de promoción deben figurar claramente los servicios que el alojamiento ofrece, así como la descripción lo más precisa posible de la oferta ornitológica de las inmediaciones. No debemos olvidar que en muchas ocasiones el cliente organiza de manera individual su viaje y que esta información puede resultar decisiva a la hora de decidir el destino y el alojamiento. 4.2. La restauración Aunque el turista aficionado a la observación de aves dedica la mayor parte de sutiempo a dicha afición y por tanto sus comidas las realiza fundamentalmente en el alojamientodonde se hospeda y en el campo, esto no quiere decir que la restauración escape totalmente 59
  • 60. de su interés, todo lo contrario, le gusta conocer las costumbres del lugar donde residen “sus”aves y entre ellas la restauración le da a conocer muchos aspectos de la vida del medio ruraldonde se encuentra. Por ello tratamos aquí la restauración, o servicio de comidas, para suaplicación tanto para los alojamientos donde estos turistas se albergan durante sus viajes comopara los restaurantes que en los lugares de destino de estos turistas reciban en sus mesas“pajareros” con cierta frecuencia.Aspectos contradictorios de diferentes ágapes en un mismo evento de turismo ornitológico. a) la sorprendente composición del coffe break en el queaparecieron unas tortas típicas con su correspondiente huevo de codorniz asado. b) una excelente comida campestre donde a la par de degustar lagastronomía del lugar los participantes pudieron extender sus equipos para continuar de birding. Es necesario contar con un adecuado servicio de comidas para los visitantes.Esto empieza con el servicio de desayuno a las horas que los visitantes lo necesitan que,en ocasiones, puede ser muy temprano por el tipo de actividad u observación que se quierarealizar. El desayuno tendrá que ser apropiado para una persona que va a pasar muchas horasen el campo y que, en muchas ocasiones, tendrá que darse alguna caminata. Es posible que sea necesario ofertar un servicio de pic-nic para el medio día, por laimposibilidad de poder acceder a un lugar habitado y/o con suministro durante la excursión. Por último, la cena debe ser igualmente apropiada y los horarios de nuevoadaptados a las necesidades del visitante que quizá aspire a acostarse temprano y, portanto, requiera la cena antes de los horarios que podemos considerar como habituales. El temade la cena es especialmente sensible cuando hacemos referencia al medio rural donde enocasiones es un auténtico problema conseguir un lugar donde cenar si el propio alojamiento nolo facilita (o hay que realizar penosos y largos desplazamientos poco apetecibles tras un día enel campo). La sensibilidad de este tipo de clientes nos debe hacer pensar en el régimen decomidas que debemos ofrecerle basándolo en la comida tradicional de la zona peroevitando aquellos platos en cuya composición entren elementos que provengan delaprovechamiento de las aves en forma evidente. Un tema a tener en cuenta es el de las cantidades de comida en el plato. En la mayoríade los casos, nuestras costumbres hospitalarias nos llevan a servir grandes cantidades,mientras que a ellos les pueden parecer excesivas y una forma de desaprovechar la comida.Es preferible plantear raciones moderadas, no llegando a lo homeopático, y ofrecer la 60
  • 61. posibilidad de repetir. En fin, la cosa va a gustos personales pero ser comedido y tener ojo deposadero hará que este tema no sea óbice de cualquier malentendido. En cuanto al pic-nic debemos de pensar que no es un simple trozo de pan con unaloncha de queso kraft y otra de mortadela o uno prefabricado comprado en una máquinaexpendedora, Incluso al turista inglés le gusta la buena comida campestre: prefiere el buentrago de vino tras un lomo empanado, la tortilla de patatas y una ensalada de tomate antes quecomer un simple sandwich mixto regado con un sprite o un refresco de cola. 4.3. El transporte Uno de los elementos fundamentales en todo desplazamiento turístico es el viaje, esdecir el Sistema por el que un viajero se desplaza desde su lugar habitual de residencia aldestino donde va realizar su estancia, en este caso un viaje vacacional con el objetivofundamental de contemplar aves. En el viaje podemos encontrar cuatro fases claras y en alguna medida diferencias: A. El desplazamiento desde su lugar de residencia al lugar donde va a tomar el medio de transporte de largo recorrido. B. El desplazamiento principales aquel que le permite cambiar de so entorno residencial al lugar seleccionado. C. El desplazamiento que le traslada desde el punto de llegada al punto de estancia. D. Los desplazamientos interiores por la zona seleccionadas tanto pero poder realizan la actividad objeto del viajes como para cambian de lugar de residencia temporal. Este proceso se realiza tanto a la ida como al regreso, por lo que la infraestructuratiene que funcionar tanto en un sentido como en otro. No por ser un factor de sobra conocido está de más recordar aquí que la experienciade un viaje es global. Es decir, en el nivel de satisfacción de un turista que realiza undesplazamiento influyen todos y cada uno de los factores que ocupan su tiempo, desde queabandona se casa hasta que regresa a ella. Tampoco está de más recordar que el desplazamiento, como sucede con elalojamiento o la manutención, es un elemento imprescindible. Recordar también que laviabilidad es un factor determinante para poder realizar el viaje adecuadamente. Esto quieredecir, entre otras cosas, que tiene que ser razonablemente posible y a un coste de tiempo,dinero y comodidad justificables. No podemos olvidar tampoco que, aunque los desplazamientos son elementosnecesarios para los viajes, en realidad son tiempos muertos, es decir, momentos en los que elturista no puede desarrollar la actividad por la que ha decidido abandonar temporalmente suresidencia habitual. Esto necesita la evaluación de este coste en tiempo que a veces noanalizamos de una manera realista. El tiempo es para el turista un elemento tan valioso comoel dinero. 61
  • 62. Por último, y dentro de esta pequeña lista de recordatorios, es interesante tenerpresente que el desplazamiento suele tener unos costes elevados que en ocasiones puedencondicionar la viabilidad del propio paquete turístico al tener una alta repercusión en el preciofinal del viaje, más cuando estos desplazamientos son de medio o largo recorrido. Transporte especializado para grupos de turistas en el Parque Nacional de Doñana. En resumen, la organización del/ de los desplazamientos es una parte fundamental enla organización de cualquier viaje de turismo ornitológico. Su planificación y buen desarrollo esen ocasiones muy compleja. No es en absoluto un problema menor sí queremos captar públicoInternacional. Hay que dedicarle tiempo a estudiar y proponer las mejores soluciones y enocasiones es el aspecto fundamental para poder trabajar o no con algunos destinos. El supuesto más sencillo se produce cuando el turista se desplaza utilizando sevehiculo particular. La sencillez viene marcada por el hecho de que el turista es completamenteautónomo y por tanto esta parte del viaje corre bajo su responsabilidad. Esto no quiere decirque nosotros, como responsables últimos del viaje, no tengamos que cuidar también algunosdetalles como son: Facilitar una información detallada y clara del lugar de llegada, especificando las mejores rutas o caminos de acceso y velando, en la medida de nuestras posibilidades, por garantizar un adecuado sistema de señalización que permita al usuario encontrar fácilmente el punto final del trayecto. Informar correctamente de los tiempos aproximados del desplazamiento. Hay que tener siempre presente que las distancias no es siempre el único o el mejor de los datos. Informar adecuadamente de la localización y horarios de las gasolineras. Hay que tener presente que en el medio rural, donde se va a desarrollar buena parte de la actividad del turismo ornitológico, no siempre existen gasolineras ni con la 62
  • 63. regularidad especial ni con la amplitud de horarios a la que esta habituado normalmente el habitante del medio urbano. La no observancia de este norma puede generar graves problemas al usuario final y con ello, cambiar la valoración del viaje por razones que, en realidad, poco tienen que ver con el recurso principal o con la oferta alojativa de restauración o de servicios complementarios que son a la postre e los factores que a priori deberán marcar el éxito o el fracaso del movimiento. Una segunda posibilidad se plantea cuando en el paquete del que somos responsablesincluimos servicio de transporte interior, es decir los desplazamientos en destino finalindependientemente de cual haya sido el medio de transporte empleado para llegar al destino. Esto afecta fundamentalmente a los desplazamientos de aproximación a las zonas deobservación que muy frecuentemente necesitan de un tramo de uso de vehículo. Además deesto podríamos incluir aquí algún otro tipo de desplazamiento en destino, como pudiera ser elcambio de lugar de alojamientos, las aproximaciones para comer u observar el mayor númerode aves posible y las excursiones para conocer otros recursos turísticos. En estos casos hay que tener presentes algunas cuestiones como son: Tener en regla los permisos necesarios en función del tipo de empresa, los servicios que se prestan y la reglamentación regional competente. No podemos olvidar que transportamos pasajeros y este a un tema de alta sensibilidad. Llevar el vehículo revisado, a punto y limpio. El hecho de que sean vehículos de campo no exime de la limpieza de los mismos. En el sentido del punto anterior, llevar el vehículo cargado de combustible cuando se va a recoger a los clientes. Tener los seguros al día y la documentación de los mismos así como toda la del vehículo en regla y a mano. En caso de que el vehículo que utilizamos sea de alquiler, seleccionar bien el tipo de seguro en función de costes, cobertura y prestaciones del mismo. Partir del hecho de que sólo nosotros y las personas autorizadas de nuestro personal conducirán los vehículos y en ningún caso los turistas. Cuidar los aspectos de seguridad en la conducción, desde la prudencia al volante y el respeto riguroso a las normas de circulación, hasta el recordar la obligatoriedad del uso de los cinturones de seguridad. Prudencia en las zonas fuera de carretera. El vehículo es una herramienta de aproximación; no estamos de rally. Además de la seguridad del pasaje hay que procurar generar el menor impacto posible en el entorno. Cada vez existen más restricciones legales para la conducción fuera de carretera y más aún si se trata de espacios protegidos. Debemos comprobar la necesidad de disponer de los adecuados permisos. Y por supuesto al volante ni una gota de alcohol. Es un factor de responsabilidad. 63
  • 64. Si se va a realizar transfer de recogida comprobar adecuadamente los horarios dellegada, legar al punto de recogida con la suficiente antelación y acordar con el cliente unsistema de reconocimiento. Tener previsto alguna alternativa si se producen retrasos en los vuelos. Es de toda conveniencia llevar establecer un sistema de comunicación bien sea porteléfono móvil o en campo, dada las dificultades técnicas de este sistema, de radioteléfonopara prevenir cualquier imprevisto en la propia seguridad y de nuestros turistas. Tenemos que insistir en el aspecto legal del transporte viajeros y la necesidad de lospermisos. Uno y su coche no pueden dedicarse sin más a llevar gente de un lado para otro y,mucho menos, publicitar el servicio y comercializarlo. Es preciso estudiar bien los aspectoslegales antes de lanzarnos a prestar este servicio. Por ultimo es posible que nuestro productoincluya también el viaje de largo recorrido. Este se realizará probablemente en avión, que hoyen día se ha convertido en un elemento habitual y popular de transportes muy lejos de aquellaexclusividad y elitismo de tiempos pasados. Así mismo deberemos considerar que algunos de los desplazamientos del viaje losrealizaremos fuera de la red de carreteras por caminos acondicionados, sobre todo para lasaproximaciones a lugares privilegiados para la observación, lo que en puede llevar consigoimpactos negativos sobre el ecosistema por donde estos se han establecido.El guía especializado es quizás el elemento clave para configurar una oferta de calidad en materia de turismo ornitológico y sin la que es imposible paquetizarcualquier oferta del producto. 64
  • 65. 5. La demanda del turismo ornitológico Un problema fundamental a la hora de poder abordar el producto turismo ornitológicocon una perspectiva de mercado es poder determinar el número y perfil de la demanda. Sinduda nos encontramos ante un producto de moda, un producto imagen, que hace correr ríos detinta, decenas de folletos y todo tipo de material promocional como uno de los productosestrellas del turismo de naturaleza/ turismo rural español en la actualidad. Así las cosas pudiera suponerse que, a la vista de la multitud de trabajos, iniciativas yprogramas de desarrollo turístico implicados en este producto en los escasos dos cuatroanteriores, la afluencia y rentabilidad de los turistas ornitológicos en cada una de sus varianteses masiva o, al menos, importante. Observatorio del parque periurbano de las lagunas de Salburúa en Vitoria (Álava) con pantalla de protección en la rampa de ascenso. Esta todavía estado de euforia con el producto sin embargo no viene avalado por unconocimiento profundo de la demanda como pudiera ser de rigor sino más bien por todo locontrario. El estado actual de la investigación turística temática y, más concretamente lostrabajos centrados en turismo de naturaleza y dentro de esto los específicamente relacionadoscon la observación de las aves, no nos aporta ni muchos ni muy precisos datos respecto de la 48cuantificación y la caracterización de esta aparentemente creciente demanda . En nuestra opinión, nos encontramos ante una situación más especulativa que realsobre la realidad de la penetración del producto. Esta circunstancia por otra parte no es nueva 48 Las conversaciones mantenidas con diferentes agentes del producto nos indican que durante el año 2009,quizás por la actual coyuntura globalizada de recesión que estamos teniendo, la demanda se ha visto seriamenteafectada y han disminuido notablemente la llegada de turistas a través de tour operadores especializados. 65
  • 66. 49en el escenario de nuestro turismo . La necesidad de buscar nuevos productos, la obligacióngenerada por la competencia de los destinos nacionales, la necesidad de innovación y noticia osimplemente la moda obligan en muchas ocasiones a tener que desarrollar o impulsarproductos sin contar siempre con los mejores informes de partida. No obstante hay que destacar también que el turismo ornitológico juega también unpapel estratégico dentro del ámbito del turismo de naturaleza. Quizá su tangibilidad y suimagen exterior lo conviertan en uno de los pilares de la imagen de un destino que pretendeabrirse camino en el campo del turismo de naturaleza, debiendo, en todo caso, ser consideradoa día de hoy como un producto de prestigio y posicionamiento. Casi podríamos afirmar que nopuede existir un destino de naturaleza sin un segmento de oferta ornitológica. No son solo por tanto los volúmenes de demanda los que condicionan la puesta enmarcha de la actividad de turismo ornitológico sino también un posicionamiento estratégico deimagen territorial. Volviendo al tema central de la demanda se abordará en las próximas páginas unavisión del estado de la cuestión recurriendo a las fuentes disponibles en la actualidad y aalgunos datos recopilados a lo largo de la investigación a partir de diferentes informantes yobservaciones directas. Sin duda la información permitirá disponer de un marco de referenciageneral a la espera de poder contar con estudios más específicos que permitan mejorarnuestros niveles de información. 5.1. Cuantificación y tipologías de la demanda La observación de aves es una de las actividades relacionadas con la naturaleza conmayor difusión en los países occidentales y que mayor número de practicantes tiene en elmundo. Según las estimaciones que ha realizado BirdLife International, son 78 millones losviajes ornitológicos a nivel mundial que realizan los birdwatchers, representado un gasto totalanual en los países visitados de unos 78.000 millones de dólares (equivalente a unos 60.000millones de €). Los países donde más se practica el birdwatching son los anglosajones,fundamentalmente los EE.UU y Gran Bretaña, si bien en nuestro entorno inmediato, Europa,hay un conjunto de países (Alemania, Holanda, Suiza, Bélgica, Francia, Italia,…) en los que esuna práctica ampliamente difundida. Al hablar sobre el turismo ornitológico en el mundo en el apartado 1.4 ya veíamos lasestimaciones que podíamos hacer sobre la cuantificación de la demanda de este producto en elmundo, por lo que nos remitimos a los cuadros que en dicho apartado tratan de resolver laecuación de la demanda existente en Europa y respecto a la del mercado norteamericano, loreferido en el apartado donde se analiza su mercado. 49 El caso del todavía reciente arranque del turismo rural o algunas facetas del turismo cultural son sin dudabuenos ejemplos de cómo durante los primeros momentos los productos se fueron diseñando y desarrollando sin unainformación precisa de la demanda a pesar de la abundancia de bibliografía sobre el tema en estos primeros estadios.Curiosamente esta producción decayó de forma importante cuando los productos se fueron consolidando por lo que nien los momentos de arranque ni con posterioridad se ha dispuesto de una información continua y suficientementeprecisa sobre la demanda. 66
  • 67. 5.1.1. Tipologías de observadores de aves Todos los estudiosos e investigadores que trabajan sobre la demanda del turismoornitológico parecen coincidir en la existencia de tres tipos básicos de formas de abordar oconcebir la práctica de la observación de aves por parte de los aficionados que hacen turismomotivados por dicha afición. Son diferentes los criterios empleados por quienes lo han analizado, quizás sean losinvestigadores y estudiosos americanos los que tienen establecidos unos criterios que todosaceptan, siendo el de la cantidad de días al año en que cada birdwatcher realiza observacionesde aves el que da la medida del grado de afición: Ocasional: de 1 a 5 días por año Activo: de 6 a 50 días por año Entusiasta: más de 50 días al año Y en este sentido, la definición que hacen de cada uno de dichas tipologías sería: El casual: una persona que considera la observación de aves al momento de realizar otros viajes o actividades recreativas, no pertenece a clubes ni está suscrita a revistas de aves y considera la observación de aves como una actividad encantadora pero la practica de manera irregular. El activo: una persona que generalmente no hace viajes fuera de su casa para observar aves, puede o no pertenecer a un club, participa en viajes de campo, mantiene una lista general de aves y considera la observación de aves como importante pero no como una actividad exclusiva. El entusiasta o comprometido: una persona que está dispuesta a viajar para ver aves especiales, se suscribe a revistas especializadas de aviturismo, tiene una lista detallada de aves y considera la observación de aves como una actividad recreativa de primer orden. Los ingleses, siguiendo su propia idiosincrasia, incluyen en el termino birdwatching atodos los que practican la observación de aves sin determinar una tipología específica, si bienutilizan otros términos para definir el grado de afición o entusiasmo con que algunos abordan ypractican esta afición realizando, consecuentemente, más o menos y con mayor o menorduración, salidas al medio natural. Así, y entre los más entusiastas que son los que más viajan,diferencian entre birders o birdwatcher, tickers y twichers. Birder o birdwatcher: es toda persona que conoce bien la biología y etología de las aves, se preocupa por su conservación, su entorno y bienestar disfrutando con todo ello en sus salidas al campo. Ticker: es aquella persona capaz de pasar agotadoras jornadas para encontrar “su presa” y al observarla anota su identificación pero sigue interesado y aprecia lo que está viendo. Twicher o lister: designan así al observador de aves cuya afición se ha transformado en una verdadera y única obsesión, de carácter meramente 67
  • 68. competitivo, por alcanzar el mayor número posible de aves observadas a lo largo de su vida. Las investigaciones realizadas en Francia determinaron tres grandes grupos deusuarios de los espacios para la observación de aves de aquél país, resultando la existencia detres grupos notablemente diferenciados: Los curiosos que estando ya de vacaciones en un destino, realizan observaciones como otra actividad más relacionada con la naturaleza. Los turistas sensibilizados con la naturaleza que al menos dedican un tercio de su tiempo de ocio a la práctica turística en el medio natural. Los turistas especializados, grupo en el que se incluyen a los aficionados a la ornitología, a la fotografía de naturaleza y los obsesos de sus listas de observación. En América del sur, donde desde finales del milenio pasado el turismo ornitológico seha convertido en una importante fuente de recursos y la base y enseña para el desarrollo demuchas comunidades rurales, se han realizado en los últimos años un buen número deestudios y diagnósticos sobre el producto aunque siempre teniendo como principales mercadosobjetivo tanto el norteamericano como el británico. Quizás la clasificación realizada por la Mindo Cloudforest Foundation basada en elestudio realizado en Costa Rica por Rodríguez, sea la que se ajuste más a aquella realidad.Sintéticamente es: Observadores de Aves Muy Exigentes: Esta categoría de observadores comprende a personas cuya dedicación e interés en observar aves es un aspecto sumamente importante en sus vidas. Podemos incluso subdividirlos en dos, de la siguiente manera: o Observadores profesionales. Un grupo pequeño pero muy influyente dentro del mercado de aviturismo. Son ornitólogos, ecólogos, guías y fotógrafos profesionales, entre otros que pueden tener un papel primordial al promocionar y endosar sitios potenciales de aviturismo. o Observadores dedicados o intensos. Un grupo más amplio de aficionados que en su mayoría planifican sus viajes con un enfoque importante en las aves y, en el caso de que se encuentren en un viaje de negocios (conferencia, congreso, etc.), es muy común que tomen unos días para observar aves en una reserva o área aviturística reconocida. Acostumbran a alistarse en un avitour con una compañía de prestigio aunque son capaces también de viajar independientemente. Observadores de Aves Medianamente Exigentes: Estos observadores son personas con similar afición y edad que los Observadores de Aves Muy Exigentes y aunque son principalmente observadores de aves serios, también a un buen porcentaje de ellos les interesa otras actividades también. Les gusta un poco más la comodidad, no sacrifican tanto para ver una especie en particular, participan de manera menos exigente. Aprecian un descanso de vez 68
  • 69. en cuando, estudian a las aves pero no son tan fanáticos, el tour que buscan incluye las aves, muchas veces como atractivo principal, pero ellos no necesariamente han identificado las especies que quieren ver o cuáles son las endémicas o las más raras. Observadores Suaves de Aves: Para estos turistas, observar las aves es parte de un contexto general o global del entorno, les gusta ver especies grandes, interesantes y llamativas, como un guacamayo o un gallo de la peña, pero no necesitan guías especializados, aunque pocos de estos viajeros estarían satisfechos de viajar con un guía muy generalista. Aprecian mucha información sobre la flora y fauna local incluyendo las aves, para ayudarles a comprender mejor lo que están viendo. Podemos decir que viajan sin tomar en cuenta la posibilidad de observar aves, pero en el caso de que exista información sobre la avifauna del área visitada o exista una especie o situación reconocidas sobre un ave en particular, son capaces de interesarse y tomar con agrado oportunidades para observar especies interesantes y coloridas. Turista Naturalista Generalista y/o de Aventura: Este tipo de turista no se interesa particularmente por observar aves, ni necesariamente por conocer las interrelaciones de los diversos organismos del bosque, sino que disfruta estando al aire libre y realiza actividades ligadas a algún tipo de deporte, como la pesca, la caminata, paseo a caballo o simplemente desea relajarse y disfrutar con su familia. Son capaces de mirar o fotografiar a una especie de ave u otra en el caso de que su guía naturalista o generalista le haga referencia a ella. Todo lo anteriormente expuesto corresponde a la sincrética y didáctica definiciónacuñada por el ambientalista y ornitólogo español de Ceballos Vázquez, B. como “teoría de losmirlos”: Mirlo negro: Persona que ya visita nuestros Espacios Naturales Protegidos y desconoce cómo, cuando y con quién puede tener la posibilidad de ver y conocer las aves. Mirlo gris: Aficionado que vive en nuestras ciudades, deseando poder salir al campo, que utiliza los servicios del turismo rural, le interesa la ornitología, la botánica, la Historia Natural y su problemática. Mirlo blanco: Cliente, normalmente extranjero, que únicamente desea ver aves, tachar sus listas y es un auténtico especialista. Como hemos visto, los turistas motivados por la observación de aves como segmentode mercado es más bien un grupo heterogéneo siendo esa falta de homogeneidad la que haceque la tarea de definir una estrategia de turismo ornitológico para cualquier destino, elprocedimiento de su diseño, la determinación de una oferta turística concreta y el diseño de susposibles paquetes comercializables sean unas labores más complejas y difíciles que cuando setrabaja en otros segmentos turísticos cuyos perfiles de clientes son más simples yhomogéneos. A modo de conclusión, y ciñéndonos al ámbito de trabajo que nos ocupa en el que sibien todos los mercados son accesibles pero sin duda son los europeos aquellos exteriores alos que en primer lugar habríamos de dirigir la oferta de nuestro destino, en el cuadro siguiente 69
  • 70. se exponen los perfiles con los que deberemos trabajar y a los que deberemos dirigir nuestroproducto de turismo ornitológico. La fotografía de aves requiere servicios especializados y equipos especiales como los que utilizan estos birdwatchers norteamericanos. ©Beltrán de Ceballos Vázquez También en nuestro país la fotografía de aves se está convirtiendo en un producto cada vez más popular incluso en lugares agrestes e inaccesibles como éste de los Oscuros del Balcels en el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara. ©Manuel Maynar Aguilar 70
  • 71. TIPOLOGÍAS DE CLIENTES EN TURISMO ORNITOLÓGICOComportamiento, prácticas, EXCURSIONISTAS EN SALIDAS A TURISTAS SENSIBILIZADOS TURISTAS ENTUSIASTAS DE LAS AVES demandas de cada perfil LA NATURALEZA CON LA NATURALEZA Ornitólogos Twichers Fotógrafos Realizar buenas y Una salida más, salidas educativas Contemplar la naturaleza y su Ver el máximo posible de Motivaciones Ver aves originales fotografías de de escolares fauna aves aves Observatorios, áreas de Observatorios, áreas de observación, Visitas y salidas guiadas, Estancias cortas, inclusoLugares visitados y/o tipos observación, visitas y salidas visitas y salidas guiadas, estancias estancias cortas, incluso de de 7 a 15 días Observatorios, áreas de observación de visitas guiadas, estancias cortas en cortas, e incluso de 10 a 15 días 7 a 15 días organizadas en organizadas en cualquier cualquier época organizadas en cualquier época cualquier época épocaDistancia máxima recorrida ½ a 1 hora en coche 3 a 4 horas en coche Cualquier distancia Grupo ... Familia o escolares Individual, pareja, familia Individuales y pequeños grupos organizados Sobre todo individuales Familias normalmente en verano, Temporadas grupos escolares en otoño o Primavera y otoño Primavera, otoño e invierno Cualquiera época en función de las especies buscadas primaveraCaracterísticas ornitológicas Sitios de naturaleza de calidad, Especies raras y muy Especies raras, Especies espectaculares Especies raras de los lugares buscados ENPs,… con variedad de especies buscadas espectaculares y coloridas Circuitos de 2 a 4 horas. VisitasPráctica turística en el lugar Observación en sendero o circuito de Salidas adaptadas a su guiadas durante su estancia en Puesto de observación, circuitos, al amanecer y al anochecer de observación hasta 2 horas propio ritmo destino Contacto personal, paneles Medios de visita o de Paneles informativos en los puestos informativos en los puestos de Guías ornitológicas especializadas, contactos e intercambios Guías ornitológicas interpretación que espera de observación, senderos fáciles para observación, exposiciones sobre el personales especializadas encontrar andar medio natural Telescopios de pago, alquiler de Telescopios de pago, alquiler de Servicios prácticos que prismáticos, lugar de venta de A veces guía local prismáticos, lugar de venta de comida Trabajos sobre la avifauna local, guía local especializado pueden requerir comida y bebida, tienda de especializado y bebida, tienda de recuerdos recuerdos, a veces guía local En el lugar de vacaciones: OIT’s, Guías, internet y en el lugar de Guías, internet, colegas, relaciones Guías, internet, colegas, relaciones asociativas,Modo de información previa alojamiento,... vacaciones: OIT’s, alojamiento, asociativas catálogo de touroperadores Tipo de alojamiento Cualquier tipo, incluso camping Hotel, hotel rural, casa rural, ... Hotel rural, alojamiento rural, alojamiento especializado ... % de visitas en zonas de 45 a 55 % 35 a 45 % 5 a 10 % observación % de visitas en zonas de 45 a 55 % 35 a 45 % 5 a 10 % observación Elaboración propia basada en Tourisme Ornithologique VVAA Ed. lAFIT. 2001 71
  • 72. 5.2. Definición de turista ornitológico Consideramos turista ornitológico en sentido amplio aquel turista o excursionista queselecciona el destino y temporalidad de su viaje por el deseo específico de la observación,seguimiento o investigación de su avifauna. Es por tanto la motivación a la hora de decidir elviaje, y no tanto el volumen de tiempo dedicado a la práctica de la actividad, lo que condicionala taxonomía del turista. A estos turistas ornitológicos habrá que añadir, por su interés comercial y larepercusión que pueden tener en algunos territorios, aquellos viajeros que habiendo decididoseleccionar un destino por otras causas, realizan alguna actividad relacionada con el mundo delas aves. El recurso se convierte así en elemento complementario de la oferta y, por tanto enfactor de incremento del valor añadido de un destino. 5.3. El perfil de la demanda Si bien ya hemos visto las principales tipologías de turistas ornitólogos, creemosconveniente poder realizar unos breves apuntes sobre los principales perfiles de los turistasextranjeros con los que más fácilmente nos podemos encontrar e nuestro país. 5.3.1. El perfil del turista ornitológico norteamericano 50 Los muchos estudios realizados sobre el birding en EEUU nos permiten acercarnos a 51un perfil de turista ornitológico bastante preciso en cuanto a sus principales características,entre las que podemos destacar las siguientes: Sus practicantes son más mujeres (57%) que hombres (43%), en su mayoría están casados (72%) y los más aficionados son los hombres. El grupo de edad superior a los 40 años es el predominante (60%) y de más entusiastas (75%). 52 La mayoría de los que viajan a destinos fuera de su país proceden de los estados del norte aunque donde más birdwatchers hay es en los estados del 53 sur (38%) . Tiene un alto nivel de formación y en su mayoría se dedican a profesiones 54 liberales . El 80% de los miembros de la American Birging Association se ha graduado en una universidad. 50 Término inglés que significa observación de aves. 51 Existe una estimación muy conservadora de un millón de observadores de aves de EEUU que estándispuestos a viajar al extranjero (Fuente: Fermenta Inc.). 52 El número de observadores de aves ha crecido rápidamente durante las últimas dos décadas (con uncrecimiento de 332% reportado entre 1983 y 2002) aunque hay evidencias de que el número total de observadores deaves se ha reducido recientemente. No obstante, esta aparente disminución involucra al sector menos importante […]pues se trata de los que no viajan, mientras que el segmento de los más aficionados (los que observan aves más de 50días al año) sigue creciendo rápidamente. En Williams, R., Coppin, L. y Álvarez Alonso, J. Viaje de exploración por laruta de aves del norte de Perú. Ed. PromPerú, 2006. 53 También es la zona de mayor crecimiento absoluto, quizás debido a la incorporación del grupo hispano albirding que ha pasado de representar el 1,9% en 1995 al 10,8% en 2001. 72
  • 73. 55 Tienen unos ingresos económicos de medios a altos . El 27% de las personas con ingresos superiores a los 56.000 €/ año son observadores de aves. Su modo de vida, mayoritariamente urbano, hace que utilicen sistemas de alerta hot-line para conocer dónde y cuándo se pueden realizar avistamientos de especies interesantes o rarezas, que en muchos casos origina un viaje inminente. Los viajes que realizan en su mayoría lo hacen en pareja. Sus viajes a través de un operador a destinos lejanos suelen tener una duración media de 15 días con un costo diario medio, vuelos internacionales 56 aparte, de unos 195 € . Se estima que cada turista que se desplaza a través de un operador a un país extranjero, deja en el destino entre 1.100 y 1.300 €. Preparan sus viajes al extranjero con mucha anticipación y a destinos lejanos 57 prefieren viajar a través de un operador especializado . Sobre el mercado canadiense podemos decir que se estima que 4,4 mill. deciudadanos canadienses (18,6% de la población mayor de 15 años) participa en actividades deobservación de vida silvestre. Este porcentaje de la población cuenta con educaciónuniversitaria e ingresos mayores a los US/dollar 30.000 anuales. Un 38,3% de la poblacióncanadiense (mayor de 15 años) participa en la observación de aves, esta actividad es máspopular entre las personas que se encuentran entre las edades de 35 y 65 años. Cadaparticipante en promedio utiliza 17,6 días al año para la observación de vida silvestre y realizaun promedio de 12,5 viajes al año para realizar esta actividad. 5.3.2. El perfil del turista ornitológico europeo Como en Europa constatamos que existen mercados de gran tradición y otrosemergentes, vamos a exponer los dos perfiles que corresponderían respectivamente a cadauno de los mismos. 54 La encuesta realizada por la revista especializada Birder’s World entre sus lectores en el 2000, daba comoresultado que un 29% tenía título universitario y que aproximadamente un 36% poseía un título pre-universitario paraun total del 65% con estudios superiores. 55 Según los datos de 2002 suministrados por el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EEUU, el 47% ganaentre 15.000 y 50.000 US$/año y el 41% por encima de los 50.000 US$/año. 56 Un análisis de 272 tours ofrecidos por las seis principales compañías internacionales de observación deaves en 62 países en desarrollo en el 2002 arrojó que el tour promedio tenía 12,12 participantes y una duración de15,18 días, con un costo de 264,40 US$/día, excluyendo vuelos internacionales (Sekercioglu 2002). Como ejemploconcreto tenemos el viaje programado al norte y centro de España por Víctor Emanuel Nature Tours con comienzo enMadrid el 25/05/08 y término en Barcelona el 10/06/08, para un grupo máximo de 12 personas, con 15 días de duracióny un coste por persona de 240 €/día (http://www.ventbird.com). 57 De ahí que en la mayoría de operadores especializados encontremos desde junio de 2007 catálogos depropuestas de paquetes de turismo ornitológico para destinos lejanos programadas no sólo para el 2008 sino paraprácticamente todo el año 2009. 73
  • 74. Grupo familiar iniciando a los niños, futuros birdwatchers, en la observación de aves en el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara (Huesca) 5.3.2.1. El perfil del turista británico Sobre el perfil del turista británico podríamos definirlo diciendo que: 58 Su edad está mayoritariamente comprendida en el grupo de más de 45 años . Están muy sensibilizados con la conservación del medio natural y son aficionados al estudio de la historia natural en general y de las aves en 59 particular . La mayoría tiene una educación superior, son profesionales y/o jubilados con una renta de moderada a alta. Suelen viajar a muchos lugares y países con el ánimo de poder aumentar sus propias listas de aves observadas y muchos de ellos realizan al menos dos viajes cada año al fuera de su país. 60 Viajan frecuentemente en pareja . 58 En el año 2000 la propia RSPB estimaba que los mayores de 45 años representaban el 76% de susasociados y los mayores de 65 años eran el 36% de sus socios. Así mismo entre los visitantes a sus reservas más del50% declaraban tener edades superiores a los 45 años. 59 El 80% de los británicos que viajan a Perú muestran interés por otros temas de naturaleza. Ver artículo(Riveros, J, 2003). De los británicos que viene a España, el 64% son puramente de este tipo y otro 25% lo mezclan conotros aspectos de la historia natural. (Muddeman, J. 2006). 60 El 70% de los ingleses viajan a Perú con su pareja. Ver artículo “Ave Manía” de Riveros, J. en El Comerciode Lima 2003. 74
  • 75. Prefieren organizar sus viajes a través de un operador especializado y mantienen fidelidad tanto a su operador como a algunos destinos que les resultaron satisfactorios. Preparan sus viajes recabando mucha información previa y los programan con bastante antelación. 61 Prefieren viajar en primavera y otoño escogiendo destinos tranquilos en los que no se produzcan altas concentraciones de otros tipos de turistas. Su estancia en los viajes al extranjero normalmente se sitúa entre los 7 y los 15 62 días . 63 El coste medio de los viajes operados está en torno a los 1.500 € . 5.3.2.2. El perfil del turista francés En cuanto al perfil de los observadores de aves (miroiseur) franceses, aún no habiendorecibido todavía la atención de los sajones, podemos decir que: 64 Tienen un rango de edades inferior a otros países europeos ya que está en pleno desarrollo: entre 40 y 55 años. En sus viajes quiere la mayor garantía posible en realizar buenas observaciones, por lo que la gran mayoría de sus salidas se dirigen espacios naturales protegidos con un adecuado equipamiento y unos adecuados servicios de uso público (parques naturales emblemáticos, parques ornitológicos,…) Están muy sensibilizados con la naturaleza y suelen pertenecer a alguna asociación naturalista aunque no sea dirigida a las aves. De sus ingresos dedica a la observación de aves unos 2.500 €/año y además ahorra para realizar un viaje a un destino lejano a través de un operador aunque no sea todos los años. En los destinos que no tienen una gestión específica, buscan la asistencia de un guía local. Busca su alojamiento en las proximidades a la zona de observación (hoteles y casas rurales prioritariamente). 61 A España llega el 65% entre mediados de marzo y finales de junio y entre primeros de septiembre ymediados de octubre el 14%. (Muddeman, J., 2006). 62 Los viajes de turistas ingleses a España suelen ser de una semana 6-7 noches (72%) aunque tambiénexisten más cortos de 4 noches (7%) o un poco más largos 8-9 noches (10%). (Muddeman, J., 2006). 63 El análisis realizado de los 85 viajes programados a España en 2005 por los principales operadoresespecializados de Reino Unido tenía una duración media de 8,4 días de duración y un coste medio de 184 €/día, conuna horquilla que oscilaba entre unos máximos de 15 días y 227 €/día y unos mínimos de 4 días y 113 €/día. 64 Por ejemplo, los visitantes del parque ornitológico del Teich mayores de 40 años, sólo representan el 23%del total. 75
  • 76. Su tendencia es cada vez más pronunciada a viajar prioritariamente de forma individual que en grupo y con ofertas a la carta aunque estas sean más costosas. Para los sitios emblemáticos franceses, los menores de 12 años que se desplazan en el marco de salidas escolares, constituye un público importante. 5.3.2.3. El perfil del turista español El mercado español es en la actualidad uno de los menos conocidos en el contextointernacional de la demanda. Las únicas aproximaciones a su estudio son las realizadas por laSecretaría General de Turismo y que fueron presentadas en la FITUR’07 junto a lasinvestigaciones realizadas por Sepinum S.L. en el marco de su trabajo sobre el productoturismo ornitológico para el Instituto de Promoción Turística de Castilla-La Mancha. En base a estos dos trabajos podemos presentar una aproximación al perfil del turistaornitólogo español que quedaría definido por las siguientes cuestiones: En el mercado español existen sólo dos tipologías definidas de turistas que practican la observación de aves: los turistas de naturaleza y los entusiastas. Son los entusiastas los que con mayor frecuencia realizan viajes de turismo ornitológico, entre 2 y 5 viajes al año en el 92% de los casos con una duración de entre 2 y 5 días para el 60% de los viajes y de más días en el 31% de los casos. El turista de naturaleza en sus viajes con observación de aves utiliza entre 2-3 noches en un 41% de los casos y de 4-5 noches en un 28% de los turistas que ya han tenido contacto con el turismo ornitológico. Entre los turistas de naturaleza, un 50% lo definen como un viaje que combina la observación de aves con la visita a parques naturales o nacionales, un 19% consideran que su viaje fue de naturaleza y cultural a partes iguales y un 8% reconocen que la observación de aves es una actividad puntual. Para los entusiastas sus viajes los consideran como mixto de observación de aves y visita a espacio natural protegido (47%), de naturaleza y cultural a partes iguales (19%) o exclusivo para la observación de aves (22%). El tipo de alojamiento predominante para los turistas de naturaleza es la casa de turismo rural con un 55% de los casos. Para los entusiastas su preferencia es la casa rural (73%) a continuación el hotel (9%) y el camping (13%). La forma de organización del viaje es mayoritariamente por cuenta propia, el 74% de los turistas de naturaleza y el 93% de los entusiastas, y un 10% de los mismos realizan su viaje a través de un club o asociación. A una gran mayoría de los turistas de naturaleza, el 43%, le interesa poder contar con una empresa especializada para la práctica de la observación en el destino. Los entusiastas prefieren ir sin guía alguno (61%) aunque el 25% buscaría un guía de aves y un 10% un guía local. 76
  • 77. Un 31% viajará sólo y solo n 9% en un grupo organizado, un 30% lo hará con amigos o pareja. El turista de naturaleza corresponde a un público joven: 86% menor de 45 años. Parecido rango tiene el turista entusiasta (79%) aunque en esta tipología encontramos turistas de mayor edad. Es mayoritariamente masculino, el 61%, entre los turistas de naturaleza y notablemente superior entre los entusiastas, el 82%. El 48% de los turistas de naturaleza ha cursado estudios superiores, elevándose esta cifra (77%) entre los entusiastas. Los entusiastas tienen unos ingresos relativamente bajos: menos de 2.000 € el 51%, entre los 2.001 y los 3.000 € el 22% y sólo el 10% por encima de esta cifra. La muestra de que la afición a la ornitología sea relativamente reciente en nuestro país es que entre los entusiastas sólo encontramos un 2% de jubilados. 5.4. ¿Cómo se comporta la demanda sobre la Jacetania? Nos parece oportuno plantear al menos algunos de los aspectos generales de lademanda que permitan situar la realidad de la misma sobre el territorio dentro de un contextogeneral como el que hemos abordado. Para conocerla hemos recurrido a la utilización de diferentes técnicas de análisis sobrela misma pero fundamentalmente hemos utilizado métodos cualitativos de análisis a partir detres trabajos específicos: el análisis de trip reports de turistas que han tenido como destino laJacetania, entrevistas en profundidad orientadas a la demanda realizadas a agentesterritoriales directamente implicados en el producto y encuestas a propietarios deestablecimientos. Centrándonos en los resultados del análisis de los trip reports, podemos decir losiguiente: La totalidad de los cuadernos de viaje analizados están redactados en otro idiomadiferente al español, mayoritariamente en inglés (86,8%) lo que nos indica que aún siendo elorganizador un tour operador especializado español la práctica totalidad de los turistasprotagonistas de estos viajes eran extranjeros: ingleses, suecos, daneses, franceses, belgas(flamencos), italianos. El origen de los viajeros también era mayoritariamente un país extranjero pues aúnhabiendo constatado que el 10% de los viajes habían sido organizados por tour operadoresespecializados españoles, los cuadernos de viaje respectivos estaban redactados en otroidioma que no era el español. Así encontramos que Gran Bretaña era el origen del 65,5% delos viajes, centro Europa (Dinamarca, Bélgica y Holanda) del 12,5%, España del 10%, lospaíses escandinavos (Noruega, Suecia y Finlandia) el del 7%, los países mediterráneos del 4%y EEUU el 1%. 77
  • 78. Respecto a la temporalidad de los viajes, estos ésta se reparte de forma muy desiguala lo largo del año. En primavera se realizaron el 50% de los viajes, en verano el 33% y en elotoño y el invierno la misma proporción, el 12,5%. Pero más concretamente podemos decir quela temporada de viajes se concentra entre los últimos días de marzo y la primera decena dejulio, temporada a la que corresponden el 77% de los viajes analizados a través de loscuadernos de viaje. Una importante cantidad de los viajes analizados, el 30%, se realizaron por parte depequeños grupos familiares o de amigos (1 a 3 componentes) mientras que el resto, el 70%, degrupos estaba formado por un número mayor de turistas. Estos a su vez lo componían gruposde entre 4 a 7 turistas, el 28,5%, y grupos entre 10 y 17 turista que representaban el 18,5%. Elresto de los viajes, el 33%, corresponden también a grupos aunque no sepamos su tamaño, yaque todos ellos corresponden a viajes organizados por tour operadores especializados. 65 La mayoría de los viajes estaban organizados por tour operadores especializados o 66asociaciones ornitológicas , el 56%, y el resto, el 44%, se corresponden con losautoorganizados. La duración total de los viajes analizados iba desde los 4 a los 26 días aunque la mayorfrecuencia de viajes tenía una duración de entre 6 y 10 días, el 71,5%, así como erasignificativa los viajes con una duración de entre 11 y 17 días, el 21,5 de ellos. Los viajes organizados por tour operadores especializados al destino España tienen 67una duración de una semana (6-7 días) en el 70% de los casos y de semana y media (8 a 10 68días) en el 30% restante . Los viajes de mayor y menor duración a éstos se corresponden congrupos, grandes o pequeños, que los habían organizado de forma autónoma. Respecto a la duración de la estancia en la Comarca de la Jacetania, encontramos queson menores las estancias cortas (1 a 2 días), el 31%, que las de una duración de entre 3 a 7días, que representan el 69%. Encontramos que los viajes organizados por tour operadoresespecializados eran mayoritariamente de estancias largas en el 88% de los casos. La estancia media en la comarca (3,31 días) representa una parte importante de laduración media del viaje (9,65 días) siendo ésta la del 34,3% de la duración íntegra del viajerealizado. Respecto a las zonas de observación que los turistas han frecuentado en el conjuntode los viajes analizados nos encontramos con varias constantes. La primera que es que laszonas de observación situadas en Aragón no se limitan a las de la Jacetania sino que se 65 Siendo estos: Traveling Naturalist (10 viajes), Birdseekers (7 viajes), Honeyguide Hollidays (6 viajes),Birdwatching Breaks y Oliva Rama Tours (3 viajes), Birdfinders y Boletas Birdwatching Center (2 viajes) y AudouinBirding Tours, Birdtours, Spainbirds (1 viaje). 66 Siendo estas: BirdLife Dinamarca, Bishops Stortford Bird Group y Sverings Ornitollogirka Foreing, con 1viaje cada una. 67 Los viajes de Traveling Naturalist tuvieron una duración de 7 días. 68 Los viajes de Birdseekers tuvieron una duración de 10 días. 78
  • 79. desarrollan en otros territorios aragoneses entre los que cabe destacar por la frecuencia quenos los encontramos a: Las áreas esteparias de la depresión del Ebro en 48 ocasiones (el 68,5% de los viajes): en cuya zona encontramos referencias a Belchite (30), El Planerón (13) y Monegros (8). Las sierras al norte de la Hoya de Huesca en 43 ocasiones (el 61,4% de los viajes): en cuya zona encontramos referencias a Riglos (35), Loarre (12), Guara (12) y Agüero (6). El Valle de Tena en 14 ocasiones (el 20% de los viajes). 69 La Laguna de Gallocanta en 8 ocasiones (el 11,4% de los viajes). La segunda que los viajes tiene dos orígenes principales, la costa Cantábrica(Santander y Bilbao) en 17 ocasiones y otro Cataluña en 23 ocasiones. Y la tercera queaparecen con gran frecuencia las zonas húmedas catalanas con el Delta del Ebro comoprincipal referencia (19). En lo que se refiere a las áreas de observación de aves más frecuentadas en laComarca de la Jacetania nos encontramos con varias de referencia, alguna casi constantes,como son: El Valle de Hecho frecuentado en 51 ocasiones (el 72,8% de los viajes): en cuya zona encontramos referenciado a Gabardito (28), la Boca del Infierno (12), Siresa (8) y la Selva de Oza (5). San Juan de la Peña en 41 ocasiones (el 58,6% de los viajes): Santa Cruz de la Serós (6). La Canal de Berdún en 29 ocasiones (el 41,4% de los viajes): Biniés (12), Berdún (9), el embalse de Yesa (6) y Arrés (3). El Valle de Ansó en 19 ocasiones (el 27,1% de los viajes). El valle alto del Aragón en 16 ocasiones (el 22,8% de los viajes): Candanchú (9), Astún (8) y Canfranc (5). La Peña Oroel en 13 ocasiones (el 18,5% de los viajes) El valle medio del Aragón en 10 ocasiones (el 14,3% de los viajes): Santa Cilia de Jaca (5). En cuanto al hospedaje encontramos pocas referencias, sólo en el 44% de los viajes yalgunas fuera de la comarca objeto de estudio, en concreto las de Hotel Usón (5), Camping deHecho (4), Camping Pirineos (3), Hotel Anaya (2), Hotel Aragón (2), Refugio de Gabardito (2),Casa Sarasa (2), Hotel Castillo de Acher (1) y Hotel Villa de Canfranc (1). 69 Fundamentalmente en viajes de otoño e invierno. 79
  • 80. 70 Respecto al grado de satisfacción del viaje en general los turistas lo consideran engeneral satisfactorio calificándolo de medio sólo en el 11,5% de ellos y sin embargo de alto amuy alto en el 60% de las ocasiones.Grupo de participantes en las I Jornadas de Turismo Ornitológico de Aragón practicando la observación de aves en el Parque Natural de la Sierra yCañones de Guara (Huesca) 70 El 29,5% de los viajes no fue calificado por sus autores. 80
  • 81. 6. Marketing para el turismo ornitológico Un aspecto fundamental para cualquier producto y destino turístico es la producción dematerial promocional o, por decirlo quizá de una manera más apropiada, de su imagen. Esto no es en absoluto un problema menor. Muy al contrario es un aspectofundamental del proceso de comercialización y consumo turístico. No podemos olvidar en estesentido que turismo es un bien que no podemos probar ni tan siquiera tocar o conocer hastaque lo hemos consumido, y que para tomar la decisión final de optar por un destino tenemosnecesariamente que informarnos y fiarnos del material que el destino o terceros ponen ennuestras manos. Lo mismo sucede exactamente igual en el caso del turismo ornitológico. Quizá de unamanera aún mayor dada la especialización de este producto y el conocimiento de sus recursosque tienen sus practicantes. Iª Mesa de Contratación de Turismo y Observación de Aves organizada por Turismo Andaluz en El Rocío (Huelva) en abril de 2007 ©Beltrán de Ceballos Vázquez Desde un punto de vista práctico, como es el objetivo de este manual, vamos a abordardistintos aspectos a tener en cuenta a la hora de desarrollar los materiales promocionales.Muchas de las cuestiones que vamos a plantear son reflexiones a tener en cuenta a la hora de"pensar" los materiales y por tanto son independientes del soporte final de los mismos. Hemos dicho "pensar" con toda la intención, Los materiales promocionales no surgende una manera espontánea, ni obedecen en primera instancias a la creatividad del diseñadorgráfico que los desarrolla. Surgen en primer lugar de la voluntad de un promotor turístico quetiene una necesidad para cubrir un objetivo. Pero que además tiene que querer hacerlo de una manera concreta: el folletoresponderá a su estrategia como empresa, a la imagen general que quiera transmitir de sunegocio, al público al que se quiera dirigir, a su posicionamiento dentro del sector, a su 81
  • 82. disponibilidad económica, a su gusto y a un sin fin de cuestiones que tienen que ser decidaspor el promotor. A él y sólo a él corresponde meditar y decidir sobre estos aspectos. Esta información, debidamente trabajada y ordenadas deberá ser transmitida aldiseñador o publicista. Sin duda el nos podrá asesorar sobre como orientar nuestros pasoshacia un buen resultado final. Pero su trabajo no exime de la necesidad de tener quedesarrollar ese trabajo previo. Es más, cuanto mejor desarrollemos esa información y másconcreta y precisa se la traslademos al equipo de publicistas y diseñadores, mejor será elresultado. Por eso el folleto, antes que diseñado, debe ser pensado. No lo elaboraremos porquesí, porque toca o porque parece que todo el mundo lo tiene. Lo desarrollaremos e invertiremosen él porque cumple un papel, claro, concreto y definido en nuestra estrategia de empresa odestino. Tenemos que tener claro en todo caso que un material promocional cumplebásicamente dos funciones principales: A. Ser un elemento de difusión de un destino o de un recurso. Es decir un vehículo de información que pretende en base a sus contenidos llamar la atención a un público receptor del mensaje. B. Un compromiso, ya que este material presenta una información como cierta y en base a la misma el mercado adopta una decisión de compra. Podemos decir, en ocasiones con valor literal, que tiene un valor contractual con el potencial consumidor. Estos dos aspectos tienen que estar presentes en nuestra idea de folleto. Por un ladotrataremos de mostrar lo mejor de nuestros recursos, las aves, de nuestros paisajes de nuestraoferta. Por otro tenemos que plasmar una imagen veraz de nuestra realidad. Es posible que nos gustara que los senderos que conducen a los puntos deobservación estuvieran adecuadamente balizados; pero si no lo están, simplemente no loestán, por lo que no podemos indicarlo. Habrá que informar sobre el estado real de los caminosy no falsear o maquillar la información. Una realidad que es compleja y, por tanto, difícil de transmitir; pero ese debería sernuestro objetivo. Transmitir los elementos que puedan Interesar a nuestro mercado, bienpresentados, aportando todas las ventajas competitivas, mostrando nuestras mejoressingularidades, pero no engañando, jugando con ilusiones o creando falsas expectativas. Todas decisiones que tomemos a la hora de plantear nuestro material tienen que ircondicionadas por los elementos expuestos anteriormente y, que a modo de resumen, sonbásicamente: A. Definir claramente los objetivos del material en lo que se refiere fundamentalmente a: Perfil de la demanda a la que se quiere llegar Función del material: generar imagen, presentar servicios o recursos, captar visitantes, orientar al visitante, vender productos, etc. 82
  • 83. Destinatarios: intermediarios o público final Determinar si se quiere un material específico o generalista Determinar si su distribución se realiza en destino o en origen Si se incluye dentro de una línea de imagen concreta o no Si va a ser gratuito o se va a cobrar Que nos interesa destacar de nuestro producto/ recurso A que nos obliga la información facilitada con nuestros potenciales clientes. B. Una vez contestadas estas preguntas podemos pasar a la segunda parte del proceso: que tipo de material debemos desarrollar. Básicamente estamos trabajando con dos tipos de materiales: Materiales impresos Internet Todos ellos tienen sus ventajas y sus inconvenientes, unos nos servirán para algunascuestiones, otros para otras; los costes de producción y actualización son muy diferentesdependiendo de lo que queramos realizar, en ocasiones nos interesará combinarlos, perosiempre deberemos saber por qué lo hacemos. 6.1. Material impreso El formato más tradicional de material promocional ha sido la edición de materialimpreso, básicamente folletos. Quizá lo primero que debemos considerar es que existen otrasposibilidades (mapas, libros, revistas, periódicos,…) y que el mundo editorial no se acaba en unfolleto. También hay que considerar que al hablar de folletos nos referimos a materiales que enla actualidad abarcan un amplio espectro que va desde una simple hoja o tríptico apublicaciones de un elevado número de páginas y costosos formatos con complejos troqueles ydiversas encuadernaciones.Diversas guías ornitológicas y folletos de tour operadores especializados 83
  • 84. Aunque pueda parecer un tanto repetitivo no nos resistimos a insistir en que el materialtiene que cumplir un objetivo y que ese objetivo es el que marca la pauta que deberemosseguir. Es preciso insistir en que para cubrir determinadas necesidades, no hace falta editarcostosos materiales. Para facilitar el horario de los centros de interpretación o el de los guíasde un espacio protegido (dato que es el que necesita nuestro visitante) no hace falta editar unfolleto de ocho páginas a todo color, basta con una simple fotocopia. Nuestro clienteprobablemente no nos vaya a demandar más, pero tampoco menos. Este material tiene laventaja de su bajo coste, la posibilidad de no tener que realizar tiradas, con el riesgo que estosupone de quedarse obsoletas, y podemos modificar la información cuando queramos para queesté permanentemente actualizada. En nuestro país, quizá por el gigantesco gasto público que se realiza por parte de losorganismos que trabajan en materia de promoción en las diferentes administraciones, noshemos acostumbrado a utilizar unos materiales de altísimo precio que, en nuestra opinión enmuchas ocasiones no son necesarios. Aparte de la imagen de derroche que esto supone, y que choca frontalmente con lasensibilidad de muchos de nuestros posibles turistas, en numerosas ocasiones simplemente noson necesarios. Si optamos por la realización de un folleto tendremos que decidir qué contenidosqueremos que incluya, qué características físicas queremos que tenga y qué línea demaquetación será la más práctica. Esto dentro del presupuesto que nos queramos, quepodamos o que esté justificado gastar para alcanzar el objetivo predeterminado. Porque no podemos olvidar que la edición (y la distribución, que es un tema que enmuchas ocasiones no se tiene presente) es cara y dependerá de nuestro presupuesto, perotambién de los resultados que puede generar y los objetivos que tiene que cubrir. Nodeberíamos descompensar el gasto. Respecto al contenido estos vendrán definidos fundamentalmente por las decisionestomadas en función de los apartados anteriores. En todo caso tenemos que considerar que loscontenidos de un folleto incluyen los textos y las imágenes. Respecto a los textos debemos tener en cuenta las siguientes premisas: Independientemente de cual sea el objetivo (generalista, específico, para público en origen o en destino,…, los textos tiene que estar bien escritos. Hay que buscar buenas plumas y dedicarles el tiempo necesario. No vale cualquier cosa. Los textos deben tener contenido práctico, transmiten además de una descripción, un mensaje. Deben ser agradables de leer, mejor si se plantean con un hilo argumental. Deben tener la extensión apropiada. Cuando los textos son meramente descriptivos, no deben ser excesivamente largos. Hay que tener en cuenta que para que el material funcione deber captar la atención del lector, del turista, que debe disfrutar con su lectura. 84
  • 85. Es conveniente hacer un índice previo en el que queden definidos de forma esquemática los contenidos que queremos transmitir y la extensión que cada apartado debe tener en relación con el total del texto. Esto nos llevará un cierto tiempo inicial que sin duda recuperaremos después consiguiendo además que el texto se ajuste mucho más a nuestro deseo. Hay que corregirlos bien, evitando las faltas ortográficas o los errores en la redacción. Corregir es un trabajo complejo y árido que necesita un alto grado de concentración y esfuerzo; pero es inevitable. Todos los textos son importantes, desde los principales a los datos útiles pasando por los títulos, subtítulos, entradillas, pies de foto, etcétera. Todos requieren la misma atención de elaboración y corrección. Si han de aparecer en otras lenguas, hay que hacer una cuidada traducción. Para ello es preciso que la misma la haga un traductor jurado y que, por el argot y el lenguaje científico que en este campo se va a utilizar, sea repasado el texto traducido por un especialista o guía profesional. Si la información se quiere que sea utilitaria o está destinada a público específico,debería incluir: Relación de especies sobre los que se puede realizar avistamientos. Permisos necesarios Servicios específicos, con información de localización, calendarios y horarios, como guías, centro de interpretación, transporte, oferta básica,… Hay que reflexionar sobre la idoneidad de la edición de los textos en varios idiomas.Será el mercado el que nos indique las traducciones que haya que abordar. En nuestro casoparece imprescindible el inglés. Dentro de esta necesidad de poder disponer de información en varios idiomas, esnecesario tomar también la decisión de si elaboramos ediciones multilingues o por el contrariodedicamos una tirada a cada idioma. En el primer caso si además llevamos la traducciónparalela o si por el contrario incluimos los textos traducidos al final, lo que simplifica lamaqueta, ahorra sitio reduce costes, aunque sin embargo pierde imagen al dar una ciertaconsideración de segunda al idioma traducido. Todos sabemos algún idioma, pero no todos tenemos el nivel suficiente para realizaruna traducción. De nuevo éste es trabajo de especialistas. Para realizar una traducciónadecuada hay que contar con traductores o personas que dominen, en toda la extensión de lapalabra, muy bien un idioma. En todo caso para la toma de decisión de las traducciones será preciso valorar: El mercado al que nos dirigimos Su volumen La presencia específica o conjunta 85
  • 86. La competencia Por lo que hace referencia a las imágenes podemos destacar los siguientes aspectos: Las imágenes son una parte esencial del folleto. Un folleto entra en gran medida por los ojos y en esto la fotografía juega un papel fundamental. No debemos pues escatimar, como suele suceder, en realizar un buen reportaje fotográfico que va a ser una parte fundamental de nuestro folleto. La calidad afecta a todos los aspectos de la fotografía: luz, enfoque, encuadre, color, resolución (si se trata de formatos digitales),… El control de calidad para la selección debe ser estricto. La imagen forma también parte de la historia que queremos transmitir con el folleto. Tiene su propio discurso narrativo, por tanto no vale cualquier imagen. Necesitaríamos para cada momento y espacio del folleto una imagen concreta y no otra. Es frecuente que se aproveche lo que hay por motivos de precio, comodidad o imposibilidad de plazos o momentos para poder elaborar el folleto. Aunque es evidente que la fotografía de archivo tiene su utilidad a la hora de poder desarrollar un folleto, no podemos permitir que sea lo disponible lo que marque la pauta de la selección. Es recomendable elaborar una relación previa de los motivos que necesitaremos para cada hueco del texto. Hacer buenas fotos necesita su técnica y no todos la dominamos. Una foto no la hacecualquiera, conviene recurrir a fotógrafos profesionales cuya colaboración hará mejorar elresultado final.La opción de fotografías de un profesional es fundamental para cualquier proyecto de edición de material de promoción y como se ve es lo que permiteimprimir calidad a cualquier producto. En este caso son tres fotografías de un fotógrafo profesional sobre aves esteparias [a) ganga común, b) alcaraván c)avutarda] cuya diferencia salta a la vista ©José Luis Rodríguez La fotografía de naturaleza es doblemente compleja y los materiales buenos sondifíciles de conseguir, se necesita normalmente recurrir a fondos de imágenes específicos yhay que tener en cuenta que suelen ser caros. Tanto si trabajamos con fotografía digital como con fotografía tradicional escaneada,las calidades con los que se debe trabajar son máximas. No valen escaneos domésticos, fotosa baja resolución,… Los modernos procesos digitales son complejos. Aunque pueda parecer que losactuales programas informáticos son capaces de cualquier cosa y que cualquiera puede 86
  • 87. hacerlos funcionar y conseguir excelentes resultados, la realidad es que la dificultad paraobtener los excelentes resultados que necesitamos, no siempre están al alcance de cualquiera. Podemos utilizar además de fotos, dibujos, aspecto este de especial interés a la horade desarrollar las descripciones de las aves. Estos pueden estar realizados directamente enformato digital o por algún sistema tradicional y luego escaneados. En ambos casos hay queasegurarse que la resolución es la idónea para el tamaño que el mismo va a llevar en laedición. Si la imagen con la que estamos trabajando es un mapa, cosa que nos sucederá confrecuencia, es necesario en primer lugar determinar la escala. Cuando se trabaja en folletos esmuy frecuente que no se puedan respetar, por problemas de formato o tamaño, las escalas alas que se quiere trabaja, por lo que se hace necesario incluir una escala gráfica. La función de los mapas es ayudarnos a localizar recorridos y puntos de interés comoobservatorios, zonas de avistamiento, refugios,… Esta información es la prioritaria. Cuando seaposible se mantendrá la misma escala en todo el documento. El mapa debe estar bien elaborado, preferiblemente a partir de cartografía digitalcorrectamente trabajada. Si en determinadas circunstancias el mapa fuera escaneado, esteproceso deberá ser de calidad suficiente. Si se trata de un croquis deberá estar bien dibujado y contener la información suficientepara su utilización en el campo. Últimamente se está poniendo muy de moda y cada vez es más frecuente encontrarimágenes de satélite u ortofotos como base de la cartografía en lugar de los tradicionalesmapas topográficos. Si bien es cierto que la información que ofrecen estas imágenes es muchay muy precisa, su uso puede resultar complejo a una amplia mayoría de público, por lo que sehará necesario una evaluación de los receptores para buscar la solución más apropiada encada caso. Es recomendable incluir siempre en el plano una localización claramente identificablepor el público. Es igualmente frecuente, tanto en el texto como en los mapas o en sus leyendas,referencia de distancia y tiempo y no sólo una de ellas. Por último recordar que textos, fotos, dibujos y mapas tienen autor que además enmuchas ocasiones conserva parte o todos los derechos de las mismas. Conviene comprobareste aspecto y respetar escrupulosamente estos derechos. Lo contrario, además de unainmoralidad, es un delito. Las características físicas y la maqueta dependerán de infinitos factores que no esposible abordar de una manera general. En todo caso si tener presente que una publicaciónpuede ser modesta, pero siempre debe ser digna y bien realizada. El tamaño deberá estar condicionado por, como ya hemos repetido en numerosasocasiones, los fines del material. Es en cualquier caso un aspecto importante que condicionalos costes del folleto y los costes de distribución y almacenamiento. 87
  • 88. Otro elemento a tener en cuenta y muchas veces sin embargo olvidado es el tipo delpapel. Gramaje y características son elementos fundamentales en lo que se refiere al resultadofinal, calidad de la fotografía, aspecto y tacto del documento, peso y durabilidad. La maqueta debe facilitar la lectura, con una tipografía, longitud de línea e interlineadoadecuados y una maqueta que evite sensación de abigarramiento. Los espacios en blancocontribuyen a hacer respirar las páginas y consiguen una sensación más amigable con ellector. No todo tiene que estar lleno. La encuadernación y las cubiertas son otro elemento a decidir. Si estamos ante unfolleto de pocas páginas, es probable que el grapado y una cubierta de mayor gramaje que elinterior sea la solución más apropiada. Si el material es más voluminoso son muchas lasposibilidades que necesitarán nuestro estudio, siempre teniendo en cuenta que es el primerelemento que va a entrar en contacto con el receptor y que juega un papel en la conservacióndel material, teniendo que equilibrar la duración que consideramos apropiada para eldocumento y la calidad (y en consecuencia el coste) de las mismas. Si el material es para utilizar en destino hay que tener en cuenta que su formato,cubiertas y encuadernación deben reunir las condiciones apropiadas para su transporte y usoen el campo. Formatos verticales y encuadernados con muelle pueden ser una buenaalternativa.Anverso y reverso de un tríptico de una ruta de turismo ornitológico en la Comarca de Cazorla (Jaén) Dos aspectos en general poco considerados a la hora de plantear una edición dematerial impreso son el almacenamiento y la distribución. Ambas cuestiones fundamentalespara la obtención de nuestros objetivos, pero además dos cuestiones que pueden implicar unelevado coste. La distribución, es decir el medio por el que vamos a hacer llegar nuestra información asu destino, o sea al receptor final, es una tarea compleja sea cual sea el tipo de material al quenos estemos refiriendo. Hay que localizar los lugares, conseguir la autorización o garantizar lapresencia en los mismos para a presencia del material, hacer llegar los materiales y mantenerun sistema óptimo de reposición y, si fuera necesario, recuperar los materiales no utilizadossiempre y cuando esto tenga una mínima rentabilidad. Esto es muy sencillo cuando el material lo distribuimos en nuestro propioestablecimiento o empresa, pero no lo es tanto cuando es preciso distribuirlo en oficinas de 88
  • 89. turismo, ferias, empresas vecinas,… Hay que mantener un procedimiento de control para sabercuando es necesario enviar más material o cuando por el contrario es preciso retirar el enviado. Algunos detalles que la experiencia nos irá enseñando son importantes como eltamaño y peso de las cajas de cara a su almacenamiento y envío, el tamaño y peso de cadauno de los materiales para su distribución postal, la resistencia del material,… Por último, aunque es evidente que los diseñadores y los servicios externos quecontratemos para la realización de los materiales serán los encargados de llevar a buen puertola ejecución del proceso, hay que estar siempre pendientes de la elaboración de los materiales. Corregir y revisar las pruebas, comprobar las fotos, su correcta ubicación en el folleto,su pie de foto, el que no se encuentren rotadas, la calidad de los colores en las pruebas, lacorrección ortográfica (no nos debemos fiar sólo del corrector del ordenador que no siempre esfiable para todo), los datos útiles y la corrección en los datos de los establecimientos conespecial atención a que están todos los que son y con sus direcciones y teléfonos correctos,…Detalles de los que hemos estado hablando y necesitan de nuestra dedicación desde el iniciohasta el fin del proceso. 6.2. Internet La Red ha irrumpido con fuerza en nuestras vidas y está transformando de maneraespectacular y rápida los sistemas de emisión, manejo y búsqueda de la información. Surepercusión en el mundo del turismo está siendo espectacular, cambiando algunos de lossistemas tradicionales de operación turística y ofreciendo nuevas oportunidades y nuevos retosa los promotores y a los destinos. Hace tan sólo unos años todo esto parecía un sueño, hoy es una realidad cotidiana,instalada en todos los hogares y empresas. Una herramienta sin la que hoy ya nos sería difíciltrabajar. No obstante comunicar en la red no es sencillo. Existe una gran oferta y, por otra parte,nuestros materiales deben estar a la altura de las circunstancias. Estamos pues ante un nuevo formato de comunicación, cada día más utilizado yllamado probablemente a ser el más potente elemento de promoción y comercialización denuestros productos. En turismo cuanto más específico sea el producto, como es el caso delturismo ornitológico, y por tanto con un mercado potencial reducido y muy limitado al que esdifícil acceder mediante campañas generales, mayores oportunidades nos brindará estaherramienta que presenta como aspectos más destacables: El relativo reducido coste La actualización permanente de los datos El contacto en tiempo real con el consumidor El poder poner al servicio de los receptores grandes volúmenes de información que por medios tradicional es sería inviable o de un coste disparatado La posibilidad de poder facilitar traducciones de toda la información y con el mismo formato sin grandes costes extras 89
  • 90. El poder llegar directamente al cliente final de una forma directa o, lo que es mucho más interesante, que el pueda llegar hasta nosotros. La forma más frecuente de presentar nuestra información en Internet es a través deuna página web. En una web podemos incluir grandes volúmenes de información, aunqueconviene precisar que estamos intentando captar a un público y que por tenemos queinformarle, no aburrirle. La dinámica de la página debe ser rápida, es decir debemos reducir al máximo lostiempos de espera a la respuesta, en especial en las primeras pantallas, para conseguir quenuestro posible lector entre en nuestra información y navegue por nuestra página hasta quedescubra si la información que le ofrecemos es de su interés. Determinados efectos técnicos resultan muy vistosos, pero sin embargo ralentizan elsistema y hacen que el buscador de al información tenga que esperar unos segundos que, enocasiones pueden resultar vitales para decidirle por buscar otra página. Por tanto es necesariobuscar un equilibrio entre los efectos y la rapidez de respuesta. La información en las páginas aparece estructurada mediante una serie de menúsdestinados a que podamos localizar la información de una manera rápida. A este árbol deinformación, al igual que al índice de nuestro folleto o guía, tenemos que prestarle la atenciónnecesaria.La revista "Red Life" ha elegido al portal sobre turismo ornitológico de la Diputación de Sevilla, "Birding Sevilla", entre las diez mejores ideas para salvar lanaturaleza. No siempre es sencillo ordenar adecuadamente la información. Además tenemos quetener en cuenta la mentalidad o las necesidades del usuario que va a consultar la misma. Losmenús tendrán que ser concisos y claros y facilitar al internauta el llegar de una manera rápiday directa a la información. 90
  • 91. Muchas de las cuestiones que hemos comentado anteriormente referentes a textos sonperfectamente aplicables aquí. Al final nos comunicamos mediante una palabra que debemoscuidar. Sólo añadir a lo ya expuesto el hecho de que aunque tengamos posibilidades de incluirgrandes volúmenes de texto, sólo tendremos que incluir los que es necesario para lanzarnuestro mensaje y nuestra información. Internet y nuestras páginas webs si nos ofrecen una ventaja francamente interesantefrente al material impreso, entre otros, en el tema de las traducciones. Mediante un sistema demenús y con las traducciones realizadas podremos desarrollar duplicados de la página en otrosidiomas a un precio muy reducido. Disponer de páginas traducidas permite poder llegar almercado en su idioma, que nos localicen en los buscadores en su idioma, que noscomuniquemos en definitiva con nuestros clientes en su lengua materna. Y esta vez a un costemuy razonable. La fotografía sin embargo nos ofrece nuevas posibilidades. Podemos incluir a bajocoste un gran número de imágenes. Esto no quiere decir tampoco que tengamos que abusarsin sentido de incluir infinitas imágenes, pero sin duda nos da nuevas posibilidades. Todo lo dicho anteriormente para las fotografías es aplicable en este caso salvo laresolución final necesaria para conseguir una imagen de calidad. Las pantallas de losordenadores operan a resoluciones relativamente bajas; además los tamaños de las fotografíasno son especialmente grandes. Esto nos permite poder trabajar con tamaños de imágenesrelativamente pequeñas lo que facilita su rápida carga. Esto lo que impide sin embargo es suimpresión en papel con buena calidad o su utilización para determinados usos editoriales. Sinembargo, queremos insistir una vez más, esto no es óbice para que no se cuide la calidad delas imágenes. Algo parecido nos sucede con los planos y mapas. Por último queremos llamar la atención sobre un aspecto que, a nuestro entender esimportante, más en productos como el turismo ornitológico, como es la descarga deinformación y su paso a soporte papel. Lo primero que hay que destacar es que determinados diseños de páginas (bien por eldiseño en sí, bien por el software con el que se han preparado como por ejemplo Flash) danunos malos o nulos resultados a la hora de poder lanzar documentos a papel o salvarlos aotros programas. En Internet podemos facilitar mucha información que el turista potencial puede quererutilizar en su trabajo de campo, en la realización de su viaje o en la preparación. Entre estainformación podemos destacar por ejemplo fichas de aves, información sobre los espacios,alojamientos, rutas de acceso, listados de servicios, mapas de senderos con localizaciones yuna larga lista de elementos que podrá utilizar cuando no esté frente a su ordenador. Para ello tenemos que facilitar la descarga de estos materiales bien mediante lapreparación de ficheros en formatos ligeros y universales (como pdf) que pueda descargar ensu ordenador y luego imprimir; o bien facilitando un pequeño menú de formato de impresión dela información. De esta manera nuestro ornitólogo internauta podrá reunir la información de nuestrapágina que le puede ser útil para su viaje de una forma rápida y sencilla, con buenos formatosde salida, a tamaños legibles y bien maquetados. 91
  • 92. Una página web nos permite además incluir información multimedia como grabacionesde video o sonidos. Nos permite también poder prestar otra serie de servicios como lavisualización directa de las zonas a través de cámaras que emiten información en tiempo realde lo que está sucediendo. A pesar del entusiasmo que este tipo de cuestiones despierta,debemos tener presente nuestras propias capacidades técnicas y la de nuestros equipos. Para el correcto funcionamiento de algunas de estas cuestiones es necesario estaralojado en potentes servidores. Pero también hay que tener en cuenta los equipos mediosexistentes en el mercado para no diseñar sistemas que después sean de difícil consulta por unciudadano medio. Además de los textos, fichas, listados y descripciones deberemos acostumbrarnos aincluir en nuestras páginas otras informaciones que se pueda descargar el turista como: Localizaciones para navegadores de coche y otros GPS Tracks de senderos para GPS Rutómetros Audioguías Cartografía temática Sin duda con el desarrollo y el avance de las tecnologías esta lista se iráincrementando poco a poco. Por último toda página web tiene que posibilitar el medio del contacto directo. Enturismo y en nuestra opinión es necesario facilitar al turista potencial teléfono y dirección postal.La conversación telefónica sigue siendo un sistema muy habitual para poder realizar el últimopaso antes de la reserva final del viaje. No obstante es el correo electrónico el que ha revolucionado los sistemas decomunicación y, poco a poco, se va convirtiendo (o quizá se haya convertido ya) en uno de lossistemas de comunicación más habituales; más aún desde las páginas web. Desde la nuestra deberemos dar la posibilidad de enviar mensajes. Y tendremos quedarles una rápida respuesta. La ventaja de la inmediatez de todos los servicios telemáticos nosobliga a la dictadura de la respuesta también inmediata. Y esto necesita de una ciertadisciplina. Al igual que sucede con el material impreso, la información en Internet hay quedistribuirla o, dicho con más propiedad, hay que posicionarla que para que pueda ser localizadapor el usuario final. Y al igual que sucede con el material impreso, esto tiene un coste. Es cierto que con muy poco dinero se puede conseguir un aceptable posicionamiento,pero esto necesitará una cierta dedicación y un mínimo conocimiento, que si bien no es muydifícil de adquirir, es imprescindible. En los buscadores podemos encontrar servicios gratuitosque te ayudan a alcanzar una buena posición en los buscadores más habituales. Pero si nuestro producto tiene mucha competencia o si se desea escalar posiciones enel ranking de respuestas válidas, no quedará más remedio que pagar algo de dinero. Nuestra 92
  • 93. presencia irá ganando puntos en función a la inversión. Será nuestra capacidad de negocio yfinanciera la que nos marque los límites. 6.3. Participación en ferias La participación en ferias especializadas requiere tener consolidado el sistema deproducción y la posibilidad de acudir a las mismas con productos y paquetes que seancomercializables y que por tanto tengan a sus propios responsables, directos o por delegación,como interlocutores en las bolsas de contratación que en ellas se producen. En España todavía no hay ninguna feria consolidada que responda a criteriosfundamentalmente comerciales, salvo quizás la FIO.Work shop de la FIO’09 donde los tour operadores especializados negocian cara a cara para establecer acuerdos comerciales. En una primera fase es recomendable mantener un presencia del producto en ferias deturismo generalistas con el papel que en el momento actual le corresponde al turismoornitológico dentro de la realidad turística de cada destino, siempre visible y próximo al públicoaunque sólo sea por mantener posiciones de presencia y posicionamiento frente a la creciente“competencia” de otros destinos dando una respuesta positiva hacia el mercado. Cuando la oferta especializada esté consolidada y/o exista/n productores y/o paquetesde observación de aves en cuyo diseño se contemplen destinos con producto estructurado, obien parcialmente o en su integridad, será el momento de estudiar la participación en feriasespecializadas y en sus work-shops o bolsas de contratación, siendo recomendable hacerlosólo con la complicidad activa de los productores implicados para que sean ellos los queparticipen en los eventos profesionales de cara a la comercialización de paquetes y servicios. Existe todo un abanico de ferias especializadas en el producto, siendo la mayor partede reciente creación, que han surgido al albur de la moda del producto tanto en España comoen Europa. 93
  • 94. Las ferias especializadas contribuyen a establecer espacios de encuentro y promoción de la oferta de diferentes destinos y empresas. Feria Internacional de Aves, Tarifa (Cádiz) 2008. Desde nuestro punto de vista las principales ferias especializadas que merecen laatención de los profesionales son: Nombre Lugar de celebración Época Web Egleton Nature Reserve,British Birdwatching Rutland Water, Oakham, 2º fin de semana de agosto http://www.birdfair.org.ukFair Rutland (Inglaterra) Fin de semana siguiente aVogelfestival Lelystad (Holanda) http://www.vogelfestival.nl la BBF de Reino UnidoFeria Internacional de Parque Nacional deTurismo Ornitológico Último fin de semana de Monfragüe, Villa Real de San http://www.fioextremadura.es/ Extremadura febrero o 1º de marzo Carlos, Cáceres (España)Birdwatching FairFeria de las Aves del Último fin de semana de Tarifa (Cádiz)Estrecho71 septiembre 71 Ha celebrado sólo su primera edición y tiene carácter bianual. En principio anuncia para su segundaedición la celebración de un work-shop con tour operadores internacionales y abierto a cualquier participante sea cualsea su origen. Es preciso un seguimiento de la misma. 94
  • 95. 7. Introducción a la idea de Club de Producto 7.1. ¿Qué es un producto turístico? Aunque pueda parecer sorprendente no siempre que nos referirnos a un concepto quedebería ser evidente, como es el de producto turístico, nos referimos a lo mismo. Es más, enun elevado número de ocasiones el concepto queda diluido en una confusa mezcla deconceptos indefinidos y/o erróneamente utilizados que enmarañan, no sólo el planteamientoturístico, sino en muchas ocasiones el propio planteamiento operativo del mismo. Así confundimos con frecuencia recurso, producto, patrimonio, marca,… Sin embargoes fundamental partir de una serie de principios comunes claros que nos permitan desarrollarcualquier proyecto de producción turística desde una misma base. Precisar pues el conceptode producto turístico es un paso previo que, lejos de ser un simple ejercicio teórico, se planteacomo la precisión del punto de partida. No se trata de realizar una revisión completa y exhaustiva del concepto de productoturístico, tarea que excede el objeto de estos apuntes, pero si de destacar algunos elementosdel mismo que pueden sernos de utilidad a la hora de enmarcar de una forma precisa, rigurosay sobre todo útil el producto Turismo Ornitológico. Este y no otro es nuestro objetivo. Algunas definiciones de producto turístico son: “Conjunto de componentes TANGIBLES + INTANGIBLES que ofrecen beneficioscapaces de atraer a grupos determinados de turistas, porque satisfacen sus expectativasrelacionadas con su tiempo libre”. (Soto, J.) “Desde el punto de vista conceptual, el producto turístico no es más que un conjuntode prestaciones, materiales e inmateriales, que se ofrecen con el propósito de satisfacer losdeseos o las expectativas del turista… Es en realidad, un producto compuesto que puede seranalizado en función de los componentes básicos que lo integran: atractivos, facilidades yacceso.” (Acerenza M, 1993) “Los individuos satisfacen sus necesidades y deseos con productos. Un producto escualquier cosa que se puede ofrecer para satisfacer una necesidad o un deseo… el conceptode producto no se limita a objetos físicos… en sentido más amplio, los productos incluyentambién las experiencias, personas, lugares, organización, información e ideas” (Kotler P,2004) “Cosa producida para facilitar los viajes” “Un sistema capaz de hacer viajar a la gente para actividades de ocio que le satisfagandeterminadas necesidades”. (Bordas, E., 1993) “Un conjunto de factores materiales e inmateriales que pueden comercializarseaislados o agregados, según que el cliente turista solicite una parte o un todo homogéneo delos bienes y servicios ofertados, que se consume con la presencia del cliente en el marco deuna zona turística receptiva, y que se espera cubra suficientemente las necesidadesvacacionales y de ocio del comprador” (De Borja) 95
  • 96. “Un producto turístico puede definirse como un paquete de componentes tangibles eintangibles, basado en una actividad en un destino, percibido por los visitantes como unaexperiencia disponible a cambio de un precio” (Middleton, 1994). Todas estas definiciones, expuestas simplemente como recordatorio y como elementode reflexión, nos permiten poder determinar algunos elementos que precisan el concepto deproducto turístico en especial para poder desarrollarlos posteriormente en la concreción delproducto que nos afecta. Entre estos podemos destacar: Está integrado por factores tangibles e intangibles Es una agregación de servicios Está ligado a unos territorios que tienen un atractivo concreto Está en un destino que es accesible Tiene que cubrir las expectativas y necesidades de los turistas Tiene que proporcionarle una experiencia singular Tiene un precio Empieza y termina antes de la realización del propio viaje A esto tendríamos que añadir algunas otras características entre la que queremosdestacar el hecho de que el producto se produce en el mismo momento de su consumo.Trabajamos en directo por lo que el margen de error se reduce al mínimo: no hay una segundaoportunidad. Por otro lado el producto varía según se observe desde el punto de vista de la oferta ode la demanda. Desde el punto de vista de la oferta el producto necesita estructurar adecuadamente: Los recursos Las infraestructuras Los equipamientos Los servicios ofertados La gestión de los servicios Desde el punto de vista de la demanda es necesario valorar también: Las actividades Los servicios recibidos 96
  • 97. Las vivencias percibidas Y todo esto, para su correcto ensamblaje, necesita además de un sistema de gestión,un proceso decisorio, una organización y, además tiene que generar los adecuados efectoseconómicos, fin último de todo el proceso. En definitiva un producto turístico es un complejo proceso que trata de ofrecer a lospotenciales clientes la posibilidad de cambiar sus expectativas de tiempo libre y ocio a partir deldisfrute de los recursos de un territorio, tanto tangibles como intangibles, mediante laprestación organizada de una serie de servicios a cambio de un precio. Esto es como entendemos el complejo proceso de construcción del producto y laproducción turística. Abordar la correcta organización de todo ello es el objetivo de estemanual. Un fin concreto que permita presentar al mercado una nueva oferta turística capaz desatisfacer las necesidades de una parte del propio mercado, a la vez que ofrecer una nuevaoportunidad de desarrollo a algunas zonas del medio rural español. 7.2. ¿Qué es un club de producto? Un club de producto es un sistema que permite organizar y estructurar todos losservicios necesarios para poder desarrollar un producto turístico con garantías ciertas de éxito.En definitiva es una herramienta de trabajo. Ya hemos comentado que una de las peculiaridades de la industria turística es que enella intervienen un gran número de elementos en principio independientes entre sí, pero queoperan de cara al mercado como un elemento único: el producto turístico. Esta particularidad obliga a tener que vincular de alguna manera entre sí toda la ofertapara que el resultado de percepción experiencial global que descubre finalmente el turista seael más adecuado. Este proceso necesita de: Una materia prima que defina el producto Una tecnología Un acuerdo Un club de producto es fundamentalmente una alianza estratégica entre una serie deprestadores de servicios e instituciones para desarrollar con las máximas garantías un esfuerzoconjunto, un producto turístico. Una alianza que se levanta sobre el acuerdo de aplicar una metodología de produccióncomún para el conjunto de elementos participantes y que debe generar un sistema de garantíacompartida. Todo el sistema depende en gran medida de que cada uno de dichos elementoscumpla con su función con el adecuado nivel de garantía y eficiencia en un procesoensamblado y que pueda ser presentado al mercado como una unidad de consumo. Endefinitiva es una herramienta para simplificar la correcta vinculación de cada uno de loselementos con el resto a partir del sistema previamente definido. 97
  • 98. No es la única posibilidad para poder desarrollar un producto turístico, pero es unexcelente procedimiento cuando es necesario poner de acuerdo a un gran número de agentesde un variado repertorio de servicios que, además, son gestionados por diferentes agentes y/otitulares. Un club de producto es por tanto una agrupación o asociación de interés (clúster, eninglés) que estructura una red de cooperación. Una asociación de intereses para la oferta(acuerdo de trabajo combinado para la consecución de un fin que supera la capacidadindividual de cada uno de ellos) y una asociación de intereses hacia la demanda (queencuentra en el club la concreción de un producto y la garantía de su consumo). 7.3. ¿Para qué sirve? Un club de producto nos va a permitir: Estructurar y organizar un sistema de colaboración y participación del sector público con el sector privado. Incorporar fácilmente múltiples unidades productivas (elementos) en cada uno de los diferentes tipos de servicios. Adaptar el sistema producción a los cambios de la demanda y a la evolución del mercado de una forma mejor y más rápida. Al tener un importante componente territorial, hace posible la construcción y/o consolidación de destinos especializados. Se trabaja con una herramienta común, pero el sistema permite a cada destino trabajar a su propia velocidad Trabajar con los tangibles e intangibles (todos estos elementos que hemos visto dependen de una óptica de la oferta). Y todo ello orientado al mercado. Así pues el club de producto tiene como objetivo: Integrar en un mismo proyecto diferentes servicios y productos en torno a un tema específico que define al club. Presentar al mercado un producto de garantía desarrollado a partir de un tema concreto singular. Desarrollarse en un territorio, o territorios, en los que el tema forma parte de la identidad del mismo. Mejorar la promoción y la comercialización del producto. Garantizar la satisfacción de la demanda. Mejorar el desarrollo de la zona. 98
  • 99. Este esquema define pues la estrategia del planteamiento y es el que podemos aplicara la hora de plantear el producto Turismo Ornitológico. No es pues un ejercicio teórico sino un marco de desarrollo que cimenta el desarrollode un producto, es decir de un mensaje concreto al público para presentar un servicio a cambiode un pago. En definitiva, es una herramienta de negocio. 7.4. Otras posibilidades de estructuración de productos turísticos El club de producto es buen sistema de producción turística pero no es más que una detantas entre las diversas posibilidades y fórmulas que existen para conseguir poner en elmercado una oferta turística paquetizada. La realidad es que el mercado está surtido de diferentes y múltiples ofertas deproductos que no están inscritos en un club de producto. Muchas de ellas son ofertaspaquetizadas que las han estructurado un solo promotor en torno bien a su propioestablecimiento, bien en torno a su propio servicio de comercialización. Detrás de todas ellas hay alguien que ha liderado la construcción de un producto, le hapuesto precio y ha invertido para llegar al mercado. En nuestro caso y en nuestro país tambiénexisten múltiples ejemplos que funcionan perfectamente y han tenido éxito. Desde una casa especializada en turismo ornitológico que cuando empezó erasimplemente Casa Boletas hasta lo que ahora conocemos como Boletas Birdwatching 72Center que se ha convertido en todo un referente español en el mercado internacional, hastala iniciativa de un guía especializado como Santiago Villa que en diez años ha colocado a su 73empresa Spainbirds como un tour operador especializado de referencia para el destinoEspaña. Por otro lado tenemos los productos que se organizan vinculados a un territorioconcreto y que, en la mayoría de los casos, son de indicativa, y liderazgo, de carácter público.Existen ejemplos de producción turística que no partiendo de la formula del club de productotambién han tenido un notable y notorio éxito en el mercado no ya sólo nacional sinointernacional como es el caso del Camino de Santiago que incluso no tiene una estructura decoordinación territorial para todo su extenso ámbito geográfico. Como también existeniniciativas con un sistema de producción de club de producto de éxito como es el caso deCasonas Asturianas. Si bien estos productos de iniciativa pública ligados a un territorio han alcanzadonotable éxito sobre todo cuando tienen un amplio target de mercado, otra cuestión diferenterespecto a su éxito es cuando el mercado se trata prácticamente de un nicho. Aquí el éxito deotros sistemas de producción turística diferentes al del club de producto han tenido menosgarantías y más fracasos a pesar de las grandes inversiones realizadas. De esto tambiéntenemos desgraciadamente abundantes ejemplos en el panorama turístico español, algunas 72 Ver www.casaboletas.com 73 Ver www.spainbirds.com 99
  • 100. con inversiones millonarias. Esto quiere decir que no todo son los recursos económicos, sinoque es fundamental la metodología apropiada; la que sea, pero bien estructurada. En este campo de sistemas de producción turística de iniciativa pública y ligados a unterritorio concreto tenemos en nuestro producto y país ejemplos notables de tan recienteimplantación que sólo se podrá que valorar en su momento oportuno. Experienciassignificativas son la de Birding Navarra, la Red Europea de Turismo Ornitológico (ProyectoRETO) o el Plan de Producto Turismo Ornitológico de Castilla-La Mancha. 7.5. Ventajas e inconvenientes del club de producto como estrategia de comercialización Hemos reiterado de diversas maneras que un Club de Producto trata de poner en elmercado una oferta turística concreta de calidad controlada y de manera eficiente. Pues bienes en este sentido en el que la estrategia de comercialización (promoción y comunicación)cobra una importante relevancia y trascendencia. Partiendo de la premisa que un sistema de producción turística basado en la fórmula deClub de Producto es un buen sistema, debemos también contemplar que como cualquier otrotiene sus ventajas y sus inconvenientes en cualquier aspecto y por tanto respecto a suestrategia de comercialización. En cuanto a las ventajas que ofrece podemos señalar que: Permite la homogeneidad respecto a la calidad del producto mediante la adopción de un sistema de control de criterios de calidad tanto en los servicios como en los recursos y destinos. Su grado de calidad dependerá del propio sistema interno establecido de criterios de calidad. Por tanto ofrece al mercado una garantía de producto/servicio lo que le permitirá un mejor posicionamiento en el mismo a más corto plazo. Establecer una marca/producto potente con mayores capacidades de penetración en el mercado. Introducir en el mercado un producto competitivo. El establecimiento y estructuración de un sistema común de promoción y comunicación hace posible concentrar la atención del consumidor y disminuir sus esfuerzos para su toma de decisión de compra en la fase del previaje. Abre la posibilidad de estructurar con menor esfuerzo un sistema de fidelización de clientes y de investigación de mercado. La economía de escala hace posible que la inversión unitaria sea menor para cualquiera de sus elementos integrantes. La participación público/privada ofrece aumentar las posibilidades de obtención de apoyo directo institucional tanto respecto a inversiones como a campañas de promoción e integración en sistemas de comercialización. Permite lograr una mayor y mejor presencia en mercados objetivos. 100
  • 101. El trabajo en red permite aprovechar de manera más eficaz las sinergias existentes entre establecimientos y entre destinos. El trabajo en red permite potenciar cualquier esfuerzo individual tanto a nivel de establecimiento como de destino. Los diferentes integrantes del producto pueden recibir una asistencia técnica especializada y personalizada. Respecto a los inconvenientes hacemos notar los siguientes: Tener que crear una estructura de gestión que en otros sistemas o no lo llevan incorporado a su gestión la realiza alguno de sus elementos implicados, normalmente su promotor que en muchas ocasiones es el operador. Tiene cargas administrativas tanto para todos sus agentes implicados como para la propia estructura de gestión. Tiene su correspondiente coste financiero correspondiente a la estructura de gestión de que se dote y a los presupuestos que se establezcan. Este coste dependerá de como establezca el diseño de dicha estructura. Correr el riesgo de ser sometido a presiones, tanto externas como internas, para manipular y sesgar sus objetivos e incluso su estructura, cuestión que afecta a todo el conjunto de agentes participantes. Normalmente, sobre todo durante el periodo de lanzamiento conviene tener una asistencia técnica externa. No es un sistema universal apto para todos los posibles interesados, sólo para aquellos que cumpliendo con los requisitos de participación deciden integrase voluntariamente en el sistema Club de Producto.Bando de ánsares comunes en formación al amanecer en la Laguna de La Nava (Palencia) 101
  • 102. 8. Cómo constituir un Club de Producto Indudablemente la constitución de un club de producto parte de una toma de decisiónhabida al respecto y de la constitución de un grupo de trabajo que vaya a pilotarla. Este grupo de trabajo deberá realizar dos cuestiones fundamentales: A. Por un lado la difusión y sensibilización sobre la idoneidad de la idea entre todo el espectro de potenciales agentes interesados en su desarrollo. B. Por otro la constitución de la célula de trabajo técnico que vaya a desarrollar el proceso de investigación, diseño y desarrollo e implantación y extensión del sistema. Son dos trabajos que deben caminar casi en paralelo y a veces convertirse en unamisma línea de actuaciones. Son dos trabajos inexcusables si queremos asegurarnos desde elcomienzo la mayor cuota de éxito independientemente de los resultados que se obtengan a lolargo de todo el proceso. Son dos trabajos indispensables pues sin la participación activa de lospotenciales agentes no se alcanzarán las mínimas cuotas de éxito ni en la investigación, ni enel diseño del sistema ni mucho menos en su consecuente implantación y extensión del club deproducto. 8.1. Justificación de la elección de esta metodología No es la primera vez que nos enfrentamos a esta cuestión aunque si sea la primeraque lo hacemos sobre el producto concreto del turismo de naturaleza desde la perspectivaposibilista de que a medio plazo se convierta en una realidad y no sólo como un ejercicio demero ejercicio de formulación teórica. Desde esta perspectiva y en un intento de aprehender la situación del turismoornitológico en España hemos retomado un análisis DAFO del recurso/producto realizado nohace mucho tiempo, principios de 2007, al que hemos sometido nuestras propiasconsideraciones de lo acontecido en estos tres últimos años al respecto. Sintéticamente dichoanálisis decía que existían una serie de: DEBILIDADES AMENAZAS• Vulnerabilidad y fragilidad de algunas especies. • Presión urbanística sobre muchos espacios naturales.• Amplitud en su distribución europea de algunas de • Gran despoblación del medio rural. sus especies emblemáticas. • Cambios en la agricultura.• Su capacidad de vuelo ni permite una accesibilidad • Falta de sensibilidad en la población rural. permanente y puntual, ni permite una “apropiación” • Efectos del cambio climático a largo plazo, que puede afectar exclusiva de un destino concreto. a las condiciones de conservación de los ecosistemas, rutas o• Marco legal de protección restrictiva en cuanto al hábitos migratorios de las aves. recurso y permisivo respecto a la accesibilidad al • Problemas derivados de la gestión del agua en las últimas mismo. décadas y en la actualidad y su repercusión sobre las zonas• Fuerte nivel de competencia entre destinos húmedas. europeos. • La heterogénea valoración del recurso por parte de diferentes• Ser vector para la transmisión de pandemias colectivos sociales implicados en el mundo de las aves. víricas. • Urgencia entre destinos nacionales por abrir nichos de• Necesidad de personal especializado para el mercado lo que genera nuevas situaciones de competencia seguimiento de las aves. interterritoriales. • Mala evaluación del potencial de los recursos que en general se valoran de forma excesivamente optimista. 102
  • 103. FORTALEZAS OPORTUNIDADES• Gran riqueza y variedad de aves, dada la situación • Moda reciente del producto en nuestro país lo que le confiere geoestratégica de España entre Europa y África y un carácter de notoria actualidad. su diversidad de ecosistemas y ecodominios. • Capacidad de contribuir a la desestacionalización de la• Alta diversidad de especies y muchas diferentes a demanda de muchos destinos. las de otros muchos países con elevada demanda • Capacidad de atracción y alta accesibilidad. de este tipo de turismo. • La atención y sensibilidad actual sobre el medio ambiente en• Existencia de un alto número de aves general y la conservación de la fauna en particular. emblemáticas por su vistosidad y rareza. • Gran capacidad y amplitud respecto a su interpretación y la de• Su amplia distribución de especies y territorios sus ecosistemas. posibilita un mejor aprovechamiento de sus propias • Su capacidad dinámica e itinerante potencia la cooperación sinergias entre destinos y entre diversos entre los diferentes agentes y destinos, impidiendo aplicar el componentes de la naturaleza y el patrimonio cantonalismo turístico. cultural de un mismo territorio. • Producto con potente imagen que puede ser utilizado con gran• Coincidencia con la red de espacios protegidos, éxito para poner en marcha una estrategia de desarrollo de generando sinergias entre ambos recursos. turismo de naturaleza, uno de los productos con mayor• Facilidad del disfrute y de un cierto nivel de crecimiento a nivel mundial. observación.• Versatilidad del recurso.• Universalidad del recurso/ afición aves. En cuanto a nuestro propio seguimiento sobre la evolución del producto en los últimostiempos nuestras consideraciones abordaban situaciones como que: A. Se mantenían prácticamente inamovibles las fortalezas entonces apuntadas. B. Las debilidades permanecían inalterables salvo que el nivel de competencia de otros destinos europeos era mayor tras la última ampliación de la Unión Europea con la entrada de Rumanía y Bulgaria como miembros de pleno derecho y cierto aumento del diferencial de precios de los servicios turísticos con saldo negativo para España. C. Lo mismo que ocurría con las amenazas entonces apuntadas, ocurría respecto a las amenazas con el agravante de que la Urgencia entre destinos nacionales por abrir nichos de mercado lo que genera nuevas situaciones de competencia interterritoriales en un aumento de la estrategia del “todo vale”, sobre todo por parte de la iniciativa pública, provocando situaciones de absurda competencia interna que trasladaba una imagen fragmentada, y por tanto débil, del destino España, dificultaba la touroperación del producto y, por tanto, alejaba las posibilidades de cubrir las excesivamente altas expectativas que se creaban en el sector profesional del turismo y en especial del turismo en el medio rural. Hay que añadir a esto la comentada excesiva benevolencia en la evaluación de las potencialidades reales de los territorios de cara a su penetración en todos o en algunos de los mercados. La inclusión masiva conlleva la generación de un complejo ruido de fondo que distorsiona la realidad del mercado. D. Respecto a las oportunidades la cuestión se nos planteaba más cambiante: • En primer lugar encontrábamos una pérdida de oportunidad general con el paso del tiempo sin una toma de decisión, amplia y consensuada, sobre qué hacer con el turismo ornitológico. Ello jugaba en contra de la propia consolidación de producto, producto frágil y de nicho que en nada se parece a 103
  • 104. otros muchos que o bien ya están en el mercado o se pueden poner en marcha sobre la base de los potentes recursos del medio rural, y por ende contra aquellos potenciales destinos de turismo de naturaleza para los que la potente imagen del turismo ornitológico puede contribuir de manera eficaz a situarse en el mercado como destino especializado en el medio plazo atendiendo las tendencias del mercado. • La Moda reciente del producto en nuestro país lo que le confiere un carácter de notoria actualidad además de permanecer como una insoslayable oportunidad tornaba a convertirse en una nueva amenaza por el aumento de la presión sobre las competencias interterritoriales y la extensión del producto a cualquier territorio fuera cual fuese su potencialidad real para producir una oferta adecuada al mercado. • Un alejamiento de la oportunidad que significaba, y significa, la capacidad el recurso para potenciar cooperación entre los diferentes agentes y destinos, impidiendo aplicar el cantonalismo turístico propiciando una fragmentación de la oferta y la aparición de ofertas concretas que al no obtener una adecuada respuesta de la demanda las transforma en insostenibles. • Su Gran capacidad y amplitud respecto a su interpretación y la de sus ecosistemas continúa siendo mayoritariamente desaprovechada para extender el producto a otros nichos de mercado sobre todo del necesario mercado interno que es el que puede conseguir la sostenibilidad del producto. • Sin en cambio, en algunos destinos, principalmente de montaña, con espacios naturales protegidos se está desarrollando como motor de desarrollo del turismo de naturaleza sirviendo para aumentar la demanda de turistas que buscan nuevos destinos de naturaleza de calidad y en otros está reforzando su oferta con la puesta en marcha de nuevos productos de naturaleza paquetizados como son los de fotografía de fauna y paisaje (cursos de fin de semana, safaris fotográficos,…) Todo lo anterior lo era para nosotros respecto a un estricto análisis comparativorespecto a las diversas situaciones enunciadas en el DAFO entonces realizado, pero ahora nosaparecían nuevas consideraciones entonces ocultas o soslayadas, como las siguientes: Los estudios realizados desde entonces sobre la demanda, aunque escasos y parciales, perfilaban que ésta era en general cuantitativamente escasa, sobre todo en lo que respecta a la nacional; se mostraba ciertamente exigente respecto al recurso como respecto a la demanda de servicios especializados, sobre todo la internacional; mayoritariamente la práctica turística se realizaba de manera autoorganizada y la que era touroperada, fundamentalmente externa, decrecía año a año, bien por la coyuntura económica internacional, bien por nuestro negativo diferencial de precios respecto a otros mercados, bien por situaciones coyunturales especiales del único mercado al parecer existente, el de Inglaterra. Nos encontramos ante un producto ciertamente sofisticado, con difícil sistema de producción, entre otras cuestiones por la heterogeneidad de los perfiles de clientes existentes, y en el que la mayoría de sus componentes tienen un alto 104
  • 105. grado de especialización y cuya calidad de servicio es la que le imprime su carácter y su grado de calidad. La oferta en general ha aumentado considerablemente tanto en destinos, cualquier cosa vale, como en oferta paquetizada con la constante aparición de nuevos operadores en teoría especializados, cualquiera vale para esto. Esta oferta de nueva creación se fundamenta en las expectativas creadas, muchas veces escasamente fundamentadas, y las acciones desarrolladas por el sector público que en ello operan frecuentemente al margen del sector turístico profesional y sus necesidades reales respecto a sus destinos y a su nivel de competencia así como de la realidad de la situación del mercado actual y potencial. En un producto como éste, basado en un recurso frágil y escaso, que precisa de cierto control para su propia sostenibilidad se continúa sin la mínima coordinación necesaria y planteamiento de una estrategia común entre quienes ostentan las respectivas competencias en materia de medio ambiente, biodiversidad, y turismo, planificación y fomento de la actividad. La falta de esta mínima coordinación y líneas estratégicas está produciendo una nueva amenaza sobre el producto que no es otra que la traslocación y perversión de los naturales objetivos de algunos agentes externos al sector y al propio medio rural, aunque indudablemente necesarios para la sostenibilidad del recurso, como son algunas organizaciones ambientalistas a las que se les implementa de notables recursos para convertirlos en prioritarios y artificiales nuevos agentes turísticos. La introducción de cualquier producto nuevo en un mercado hoy por hoy precisa de fuertes inversiones en cuanto a promoción y comercialización. La experiencia nos debería hacer recordar similares procesos habidos no hace mucho tiempo en nuestro país y que por la dimensión de la producción y características y dimensiones de los productores se han demostrado impracticables e inabordables desde la perspectiva no ya solo individual, sino por cualquier plataforma que no tenga las dimisiones mínimas adecuadas para alcanzar el umbral de rentabilidad. El contínuo crecimiento de la presencia del turismo ornitológico en los medios de comunicación y el interés que despierta en amplios sectores de la población refuerza las oportunidades del mismo como factor de desarrollo del segmento del ecoturismo y turismo de naturaleza. Por todo ello, por el amplio espectro de agentes que han de intervenir en el proceso deconstrucción del producto, por el extenso ámbito geográfico del que se trata y por la intrínsecacomplejidad del producto, consideramos que la iniciativa de crear un Club de Producto comomejor opción entre las posible para articular un sistema de producción que ofrezca al mercadouna oferta de calidad controlada y que tenga como objetivo la sostenibilidad del mismo, esentre las posibles la mejor elección siempre y cuando atienda al conjunto de necesidadesreales para ello e integre a los agentes especializados e implicados para alcanzar dichoobjetivo prioritario de la necesaria sostenibilidad del producto. 105
  • 106. Al mismo tiempo la creación de un Club de Producto de Turismo Ornitológico permitirápresentar y consolidar la imagen de España como destino especializado integral y, por tanto,facilitará su posicionamiento en el mercado internacional cuya demanda ya lo entiende así y ala que es necesario hacérselo percibir como tal. 8.2. El esquema de funcionamiento de un posible Club de Producto de Turismo Ornitológico Un Club de Producto es una iniciativa destinada a aplicar una metodología común yunos procedimientos corporativos que permitan que el producto resultante de la suma de lapuesta en valor de una serie de recursos y servicios ofrecidos por los establecimientosadheridos, tenga entidad propia por encima de la simple adición de los mismos. Sus principales características son: Se fundamenta en un tema concreto y común que es el que vertebra el producto. En este caso el elemento principal será la actividad de observación de aves o birdwatching, junto con todos los recursos naturales (el indisoluble binomio avifauna-espacio natural, que forman los correspondientes ecodominios) y los servicios especializados que la hacen posible. Tiene una metodología de implantación y gestión común, que se centra en la elaboración de un manual de producto, el diseño de unos requisitos de adhesión específicos para cada uno de los subsectores y en la adopción de un procedimiento y modelo único de gestión. Se basa en el consenso y en la libre aceptación de las normas que se establezcan por parte de todas las partes interesadas: participantes que actúen como promotores, futuros participantes potenciales, agentes vinculados al producto e, incluso, no participantes. Dispone de una unidad de gestión para el desarrollo de la actividad. El Club de Producto es la posible estrategia seleccionada para el desarrollo delproducto Observación de Aves en España, Birding en España, o el nombre que en su momentosea convenido. Como hemos dicho existen otras posibilidades para el desarrollo de unproducto, pero ésta es la que se plantea como la más idónea para poder organizar variosterritorios y todo un conjunto heterogéneo de elementos en torno a un mismo producto.También parece la más adecuada para poder alcanzar una implantación rápida del producto,en un territorio muy amplio y mediante el desarrollo de las estrategias de participación,garantía, calidad y rentabilidad. Debe ser un compromiso libremente aceptado entre todos los integrantes del mismo.Un compromiso basado en la confianza mutua, aceptado libre y voluntariamente. No es portanto, y como muchas veces se plantea, un reglamento o un proceso de regulación normativo.Insistimos en este aspecto ya que, aunque la mayoría de los casos que existen en nuestromercado hayan nacido desde alguna administración, no es en absoluto un elementoreglamentario. Últimamente se viene confundiendo en ocasiones este concepto: se reglamentanmarcas, se genera confusionismo en el desarrollo de la aplicación de normas y en su carácterobligatorio, queda confuso el papel de cada uno,…, en definitiva, se traslada a la mayoría una 106
  • 107. imagen de proceso excluyente, “penalista” y elitista, cuestión que es importante difundir ysensibilizar convenientemente desde el momento en que se den los primeros pasos para supuesta en marcha. Este no queremos que sea el caso. Desde el primer momento se ha de trabajar con laidea de crear un sistema participado, que opere con un concepto de marca y que por tanto estéorientado a satisfacer a la demanda desde el compromiso de que todos los interesados forman,o pueden formar, parte de una misma organización, el Club de Producto, y por tanto deben sercoincidentes en sus aspectos fundamentales, formales y técnicos. No es pues un reglamento,sino, como ya se ha comentado anteriormente, un consenso. Por tanto, la exigencia sobre elproceso del programa y su vinculación al mismo se realiza por acuerdo entre las partes, y asíse formaliza. Esto no quita para que no obligue. Todo lo contrario, precisamente es por esavoluntariedad que el proceso exige para el cumplimiento de las normas, consensuadas yparticipadas en su proceso de elaboración, pero que demandan un riguroso cumplimiento porparte de los socios del club. En esto se basa fundamentalmente su ventaja competitiva. Las principales funciones que debe desarrollar el Club de Producto en su diseño yestructuras de gestión, son las siguientes: Análisis de las potencialidades, sobre todo de los destinos. Análisis de los actores implicados. Selección de los ámbitos geográficos y de los servicios adecuados. Definición y control de los estándares del producto. Análisis de la demanda, existente y potencial, y su evolución. Agrupación de los empresarios bajo una marca común. Creación de estructuras de gestión. Asistencia técnica a sus miembros. Acciones formativas a los empresarios. Creación de estructuras de comunicación, promoción y comercialización. Gestión general del producto. Es decir, el Club de Producto debe abordar el problema del producto como un sistemacomplejo, atendiendo permanentemente a todos y cada uno de los elementos que lo integran yque le afectan. En principio, y según la estructura que se defina el Club de Producto para suorganización lo pueden conforma conformar las siguientes organizaciones y agentes: El impulsor de la iniciativa, que deberá actuar en su liderazgo. Administraciones públicas (Central- Autonómicas- Locales). 107
  • 108. Agentes territoriales (Grupos de desarrollo local, asociaciones culturales, oficinas de dinamización turística,…). Agentes vinculados con el recurso (Gestores del medio natural, organizaciones ambientalistas,…). Otros agentes sociales (asociaciones de empresarios). Los empresarios que voluntariamente se adhieran. 8.3. Aspectos a considerar para desarrollar el impulso del Club de Producto Desde nuestro punto de vista existe una serie de consideraciones sobre las queconviene reflexionar para poder plantear desde el plan de acción para la puesta en marcha delClub de Producto hasta, lo que es más importante, lanzarlo al mercado con las mayoresgarantías de éxito en el menor plazo posible. La idea de su puesta en funcionamiento ya existe entre sus promotores. Es preciso quesu puesta en marcha tenga las menores demoras posibles para lo cual se deberán tomar lasmedidas oportunas: formalizar la toma de decisión respecto a su puesta en marcha;calendarización del proceso; dotación de recursos técnicos y económicos para su realización;y, adopción de una mínima estructura para el seguimiento del proceso. El tiempo siempre juegaen nuestra contra y casi nunca a favor. Se debe ser consciente de que la puesta en marcha de una estructura de este tipo enun amplio ámbito como el que se propone no se realiza en un periodo más o menos corto y quelleva consigo unas fases de desarrollo ineludibles: Proceso de investigación y análisis en el que el trabajo de campo es tan importante o más que el de gabinete, siendo el primero más largo y oneroso que el segundo. Diseño del sistema, metodología de trabajo común y estructura de gestión. Elaboración de materiales, fundamentalmente el manual de producto y los requisitos de adscripción. Diseño de imagen corporativa y del plan de comunicación, promoción y comercialización y desarrollo de las correspondientes herramientas, fundamentalmente soportes de web y edición de material gráfico. Plan piloto de implantación que permita la validación del procedimiento diseñado y de los materiales a utilizar. Puesta en marcha de la estructura de gestión. Extensión del proceso de implantación a la totalidad del ámbito afectado por el producto. Presentación y lanzamiento al mercado, con el desarrollo del plan de comunicación/promoción y/o comercialización. 108
  • 109. La experiencia nos demuestra que en procesos complejos como el que se pretendeabordar los promotores de la idea que lo originan no son los mismos que llegan a la última fasedel proceso con el lanzamiento al mercado. Por diversas razones hay quienes se quedan en elcamino o se reincorporan con posterioridad sobre todo por la propia aplicación de lametodología de trabajo común que se adopta. Al final sólo podrán aparecer los agentes querealmente tengan oportunidades reales en el mercado.Panorámicas de verano e invierno en un lugar emblemático para la observación de rapaces, el mirador de Trasveral en Ansó (Huesca). 109
  • 110. 9. Turismo ornitológico y conservación 9.1. Territorio y observación de aves El conjunto de personas que se dedican a la observación de aves basan su actividadfundamentalmente en dos recursos naturales: por un lado las aves y por el otro los territorios yecosistemas donde éstas residen. Su sensibilidad y compromiso con la conservación de las especies y sus espaciosvitales, han llevado a diferentes prácticas a muchas de las organizaciones más antiguas,siendo una de las más notables y características la de lograr la propiedad, o al menos lagestión, de algunas de las zonas o territorios más frágiles o más amenazados a través de suspropias aportaciones tanto económicas como del trabajo voluntario de muchos de sus socios. En la actualidad, la RSPB gestiona directamente 152 reservas para aves con unasuperficie de 102.000 Has.; la belga RNOB gestiona 339 reservas naturales con más de 7.000Has de las cuales el 50% son de su propiedad; la NAS es propietaria y gestiona más de 100reservas; etc. Otras han puesto en funcionamiento estrategias tendentes a la conservación de estosespacios vitales para las aves como el programa “Refugios LPO” en Francia, iniciado por estaasociación ya en 1912, y que, con un número de 11.500 reservas, cubren una superficie de29.000 Has en cuya gestión se han involucrado directamente los propietarios de los espacioscon la asistencia técnica de la asociación conservacionista. En España la SEO ha puesto en marcha recientemente un programa de custodia dereservas ornitológicas fundamentado en recursos ajenos, fundamentalmente públicos, encuanto a la propiedad de los terrenos y los medios para su equipamiento y gestión. Uno de losmás señeros es el desarrollado en el Delta del Ebro con fondos LIFE y que incluye la comprade arrozales para restaurar zonas húmedas, alquiler de arrozales para experimentaralternativas de cultivo y labores de divulgación y sensibilización. Con similar estrategia gestionaotras reservas. Pero en España existen otras asociaciones conservacionistas que están desarrollandoestrategias similares y si cabe con mayor mérito debido a que utilizan fondos propios para lacompra de terrenos. Como ejemplo singular tenemos a ADENEX que además de habercomenzado ya en 1984 a constituir una red de 24 reservas biológicas con una superficie de13.840 Has, recientemente ha iniciado otra red de reservas para la protección de las grullascon la compra de terrenos (55 Has), arrendamiento de derechos de caza (creación de Refugiosde Caza), arrendamiento de usos agrícolas (para aplicación de manejos favorables a lasgrullas) y convenios con los propietarios de otros terrenos. Ahora bien, los birdwatchers no se limitan en sus salidas al campo para practicar laobservación de aves a estas redes de reservas especializadas, normalmente equipadas a talefecto, sino que visitan con frecuencia espacios naturales con gran diversidad biológica y bienconservados, siendo éstos, normalmente, aquellos que bajo una fórmula u otra estánconsiderados y conocemos como “espacios naturales protegidos” tanto de naturaleza públicacomo privada. 110
  • 111. 9.2. Las figuras de protección Cuando nos introducimos en el conocimiento histórico del conservacionismo, siemprenos encontramos con que el primer gran hito fue la creación del primer parque nacional a nivelmundial: Yellowstone, el primer espacio natural protegido. A mediados del siglo XIX en los EE.UU. surgió y se popularizó una corrienteconservacionista que preconizaba la conservación de santuarios vírgenes del territorio frente alaprovechamiento indiscriminado de todas las tierras y bosques que los colonos ibanalcanzando. El objetivo principal era preservar ciertas áreas de la presión colonizadora, con laidea de dejar de considerar que la naturaleza es ilimitada y pasar a concebirla como unpatrimonio que es necesario conservar para las generaciones siguientes (Saurí, 1993). Así, en1876, el gobierno federal de los EE.UU. declara como Parque Nacional a Yellowstone, de cuyohecho nacen las ideas sobre protección y conservación de espacios naturales, tal como lasentendemos hoy en día. Si la creación de Yellowstone surge bajo la voluntad de crear santuarios donde sunaturaleza y su fauna se puedan disfrutar en espacios vírgenes, en la España de comienzosdel siglo XX es la ya tradicional protección a los bosques frente a las desastrosasconsecuencias de los procesos desamortizadores del siglo anterior de donde arranca lacorriente conservacionista que lleva al nacimiento de la Ley de Parques Nacionales de 1916, lacreación de la Junta de Parques Nacionales en 1917 y la creación de los dos primeros ParquesNacionales, Ordesa y Covadonga, en 1918. 9.2.1. Tipologías de espacios naturales El rápido desarrollo y la poca coordinación de las políticas de conservación han dadolugar a una gran variedad de espacios protegidos. En los EE.UU., por ejemplo, existen más decien figuras jurídicas diferentes. La UICN definió en 1994 seis categorías básicas deconservación, jerarquizadas de mayor a menor grado. Los primeros espacios naturalesprotegidos que se crearon correspondían a territorios poco transformados por la acciónhumana, eran remotos y de propiedad pública, y correspondían a las cuatro primerascategorías mencionadas. Destacaban los parques naciones y las reservas naturales, en lasque los usos recreativos y científicos están —o deberían estarlo— subordinados a la protecciónde la naturaleza. La proporción del territorio protegido en este nivel alcanza el 28 % deDinamarca, el 12 % de los EE.UU. y un 10 % de los Países Bajos, aunque apenas un 2 % delos estados del sur de Europa. En los países o los territorios en los que el grado de humanización es más elevado,predominan los espacios naturales que corresponden a los dos niveles inferiores de protección.De este modo, en Europa el conjunto de espacios protegidos llega al 67%, mientras que en elmundo sólo representan el 15%. Se trata de espacios naturales protegidos en territorios depropiedad privada y/o pública, que pueden contener núcleos de población y que admitenactividades y usos que son compatibles con la conservación de los valores naturales. La figurade parque natural (National Park en Inglaterra y Gales, Naturpark en Alemania, Parc NaturelRégional en Francia) ha sido la más utilizada. La proporción de territorio que ha sido protegidaa este nivel llega al 20% en Alemania, al 14% en el Reino Unido y Luxemburgo, y al 7% enFrancia. La estrategia paneuropea de diversidad biológica y paisajística de 1995 pide laprotección de una muestra representativa de todos los paisajes, seminaturales o antrópicos deinterés, especialmente los agropecuarios tradicionales que conservan una notable belleza y 111
  • 112. diversidad biológica y cultural asociadas, pero que hasta ahora han sido menospreciadas enmuchos sistemas de gestión de espacios protegidos. A parte de los tipos de espacios naturales definidos legalmente, se ha desarrollado otroconjunto de tipologías que emplean entidades privadas conservacionistas, o inclusoparticulares, que por el hecho de no estar homologadas, no son menos efectivas. En algunospaíses occidentales estas iniciativas —genéricamente conocidas con el nombre de custodia delterritorio— han alcanzado un desarrollo extraordinario en los últimos años. Por ejemplo, laorganización privada norteamericana The Nature Conservancy, que cuenta con cerca de unmillón de miembros, ha creado y gestionado el sistema privado de reservas naturales másextenso del mundo, que comprende más de 1.500 espacios naturales que suman 3,2 millonesde hectáreas en los EE.UU. y más de 17 millones de hectáreas fuera de los EE.UU.especialmente en América Latina, en colaboración con ONGs y gobiernos locales. 9.2.2. Los espacios naturales protegidos y las aves Las aves son ampliamente reconocidas como uno de los mejores indicadores sobre lasalud de cualquier ecosistema. Su permanencia, multiplicación, estado de salud, diversidad,etc., nos van a indicar y prevenir los cambios que se están o se pueden producir en cualquierade los actuales espacios naturales protegidos. Desde esta perspectiva, primero las organizaciones conservacionistas y luego losdiferentes niveles de nuestra administración, a través de investigaciones y propuestas hanadoptado toda una serie de medidas para la protección de las aves y de los diferente tipos deecosistemas que las albergan, teniendo como primera medida el incremento de la red deespacios naturales protegidos así establecimiento y la creación de nuevas tipologías deprotección del territorio. Haciendo un ejercicio de memoria, debemos recordar que cronológicamente lainiciativa en cuanto a la investigación, sensibilización y toma de medidas sobre la situación delas aves a nivel mundial fue de BirdLife International y la Unión Europea. En 1979, concretamente el 2 de abril, el entonces Consejo de las ComunidadesEuropeas aprueba la Directiva 79/409/CEE, de 21 de mayo, relativa a la Conservación de LasAves Silvestres que entra en vigor el 25 de abril tras su publicación en el Diario Oficial nº L 103de esa misma fecha. Con ella se inicia en Europa la legislación en materia de conservación dela naturaleza y la biodiversidad. En el año 1985 BirdLife International, como respuesta a una petición de la entoncesComunidad Económica Europea, toma la iniciativa para el establecimiento de un listado deIBAs (lugares de importancia para la protección de las aves) en el territorio europeo que sepublicó oficialmente en1989. En 1994, BirdLife International publicó una revisión del estado de las especies de aveseuropeas. Hasta ahora, es la mejor información científica disponible en el ámbito europeo, talcomo reconoce el Comité ORNIS, de seguimiento de la Directiva Aves. Este trabajo, fruto decuatro años de recogida de datos y de análisis, ha permitido documentar por primera vez, aescala continental y con respecto a toda la avifauna, la extensión y la gravedad del declive delas aves. En 1999 la Unión Europea hace un balance de situación sobre su V Programa deMedio Ambiente a través de la Comunicación El medio ambiente en Europa: hacia donde 112
  • 113. encaminar el futuro, constatando que el estado del medio ambiente europeo en generalcontinuaba siendo preocupante tanto porque los sectores económicos no integrabanconsideración ambiental alguna en sus procesos de gestión y producción, como porque losciudadanos y agentes implicados en la conservación tenían un bajo nivel de compromiso yparticipación. Respecto a la naturaleza y biodiversidad en el territorio de la Unión Europea, apenasnada había cambiado, las principales amenazas persistían: pérdida de suelo por una excesivaexpansión urbanística; fragmentación de los territorios por la construcción de grandesinfraestructuras de transporte; marginalización o abandono de espacios agrícolas;contaminación; introducción de especies exóticas; etc. Dentro del V Programa de Medio Ambiente se toma la decisión de crear la red Natura2000 y el establecimiento de sistemas de gestión adecuados sobre los espacios que han deconstituirla. Al mismo tiempo se pretende que la PAC, establecida a partir de 1992, contribuyatambién a la protección de otras zonas rurales más extensas, con modelos de producción másimplicados en una gestión sostenible del territorio. En 2004 un nuevo informe de BirdLife Internacional indicaba que un 43% de lasespecies de aves que visitan Europa se encuentran amenazadas, incluso el 10% en peligro deextinción, fundamentalmente como consecuencia del constante crecimiento de la agriculturaintensiva y la mecanización agrícola de grandes superficies con la consecuente eliminación desetos, zonas arbustivas y pequeños bosquetes. Situación que no se limita a los países de laUnión Europea, donde sus administraciones llevan más de veinte años tomando medidasproteccionistas, sino a todos los que conforman la zona euroasiática desde Groenlandia aGeorgia y desde Canarias a Rusia. Como ejemplo de especies populares, indican que laspoblaciones del estornino y el gorrión, que parecían especies seguras, han descendido un 10%en casi todos los países. A día de hoy todavía se necesita mucha acción para detener la pérdida debiodiversidad en Europa antes del año 2010, fecha límite establecida por los dirigentes de lospaíses de la Unión Europea en la reciente cumbre de Gotemburgo y por los compromisosinternacionales adquiridos en virtud de la Convención sobre Biodiversidad de la ONU. 9.2.3. La normativa española respecto a los ENPs En España hoy, la protección de los espacios naturales viene regulada por la Ley 7442/2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad . En su Artículo 1 establece “el régimen jurídico básico de la conservación, usosostenible, mejora y restauración del patrimonio natural y de la biodiversidad, como parte deldeber de conservar y del derecho a disfrutar de un medio ambiente adecuado para el desarrollode la persona”. El Artículo 2 define como objetivo “Lograr un alto nivel de calidad ambiental en el mediorural, previniendo el deterioro del patrimonio natural, del paisaje y de la biodiversidad, o 74 Deroga y sustituye a la Ley 4/1989, de 27 de marzo, de Conservación de los Espacios Naturales y de laFlora y Fauna Silvestres que, a su vez, en parte procedía de la Ley de 2 de mayo de 1975, de Espacios NaturalesProtegidos, y a las sucesivas modificaciones de aquélla. (BOE nº 299, de 14/12/2007). 113
  • 114. facilitando su recuperación, mediante la ordenación integrada del uso del territorio paradiferentes actividades, la mejora de la planificación y de la gestión de los recursos naturales y 75la reducción de la contaminación en las zonas rurales” . En su Artículo 4 establece que “el patrimonio natural y la biodiversidad desempeñanuna función social relevante por su estrecha vinculación con el desarrollo, la salud y elbienestar de las personas y por su aportación al desarrollo social y económico”. El Título I recoge la regulación de los instrumentos precisos para el conocimiento y laplanificación del patrimonio natural y la biodiversidad. En él se considera, en primer lugar, elInventario del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, como instrumento para recoger ladistribución, abundancia, estado de conservación y la utilización de dicho patrimonio natural,con especial atención a los elementos que precisen medidas específicas de conservación, ohayan sido declarados de interés comunitario. El segundo componente del Título primero hacereferencia al Plan Estratégico Estatal del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, cuyafinalidad es el establecimiento y la definición de objetivos, criterios y acciones que promuevanla conservación, el uso sostenible y, en su caso, la restauración del patrimonio, recursosnaturales terrestres y marinos y de la biodiversidad. El tercer componente del Título I alude alplaneamiento de los recursos naturales y mantiene como instrumentos básicos del mismo losPlanes de Ordenación de los Recursos Naturales y las Directrices para la Ordenación de los 76Recursos Naturales . El Título II, recoge la catalogación y conservación de hábitats y espacios del patrimonionatural, centrándose, en primer lugar, en la Catalogación de hábitats en peligro dedesaparición, donde se incluirán aquellos cuya conservación o restauración exija medidasespecíficas de protección y conservación. El Título III se centra en la Conservación de la biodiversidad silvestre, estableciendo laobligación de que las Comunidades autónomas adopten las medidas necesarias paragarantizar la conservación de la biodiversidad que vive en estado silvestre, atendiendopreferentemente a la preservación de sus hábitats y estableciendo regímenes específicos deprotección para aquellas especies silvestres cuya situación así lo requiera. El Título IV se centra en la promoción del uso sostenible del patrimonio natural y de labiodiversidad. El Título V recoge las disposiciones específicas dirigidas al fomento del conocimiento,la conservación y restauración del patrimonio natural y de la biodiversidad, incorporando lacreación del Fondo para el Patrimonio Natural y la Biodiversidad, que actuará comoinstrumento de cofinanciación dirigido a asegurar la cohesión territorial y la consecución de losobjetivos de esta Ley. 75 Respecto al enfoque de desarrollo del medio rural es interesante el enfoque que de diferentes aspectos deesta Ley realiza Jesús G. Regidor en su artículo Medio Rural y Medio Ambiente: por un desarrollo rural sostenible,publicado en la revista Ambienta en su número de enero de 2008. 76 Perfilándose como el instrumento específico de las Comunidades Autónomas para la delimitación,tipificación, integración en red y determinación de su relación con el resto del territorio, de los sistemas que integran elpatrimonio y los recursos naturales de un determinado ámbito espacial. 114
  • 115. Esta normativa se complementa con una serie de reglamentos posteriores sancionadosmediante Real Decreto, así, el RD 940/99, de 4 de junio, por el que se aprueba el Reglamentosobre la determinación y concesión de subvenciones públicas estatales a las áreas deinfluencia socioeconómica de los Parques Nacionales o el RD 1803/99, de 26 de noviembre,por el que se aprueba el Plan Director de la Red de Parques Nacionales, entre otros. Hay que tener presente en todo caso que, como consecuencia de una sentencia delTribunal Constitucional sobre las competencias administrativas en la gestión de los parquesnacionales dictada a finales de 2004, toda este marco normativo está en la actualidad en plenoproceso de cambio y adecuación a la actual jurisprudencia y, consecuentemente, a la esperade una revisión normativa. El modelo administrativo español fundamentado en la constitución del 78, ha tenidocomo consecuencia un paulatino proceso de transferencia de competencias a lasadministraciones regionales que ha producido un nuevo nivel competencial y, por tanto, todo unescenario de normas que lo desarrollan. También es preciso mencionar las nuevas figuras de protección de espacios naturalesprovenientes de la aplicación y trasposición de la normativa europea en nuestro país. Así sehan establecido las ZEPAs y las ZECs y como consecuencia la red española Natura 2000. Por último conviene mencionar el RD 439/90, de 30 de marzo por el que se regula elcatálogo nacional de especies amenazadas y sus posteriores actualizaciones, siendo la últimala de 2006, donde se enumeran todas las existentes a nivel nacional. 9.2.4. Espacios naturales protegidos y turismo ornitológico Los terrenos que conforman cualquier espacio natural protegido son tanto de titularidadpública como privada teniendo además sus propias normas (PORN y PRUG) que establecenuna zonificación del territorio en su integridad y unos usos para cada una de las zonas,pudiendo haber ordenado también planes concretos de uso turístico. Además de ello, a la horade programar cualquier tipo de observación de aves dentro de un espacio natural protegido,bien sea a título privado o como consecuencia de la programación de un paquete de turismoornitológico, habremos de considerar la existencia de otra normativa y planes de recuperaciónde especies concretas que pueda afectar a la protección de la flora y fauna del territorio. Esto nos lleva a poder establecer todo un procedimiento básico para la práctica,individual o en grupo, del birdwatching en cualquier espacio natural protegido y que consistiríaen: A. Antes de llegar al ENP Conocer la normativa y regulación que afecta tanto al espacio como a las especies que pretendemos observar. Solicitar los correspondientes permisos mediante el correspondiente formulario establecido al efecto. Primero ante la/las autoridades competentes y segundo, si tenemos que utilizar o atravesar alguna propiedad privada, también del propietario del terreno. 115
  • 116. Conocer si existe un calendario establecido para realizar la actividad o limitaciones para algunas de las prácticas Solicitar el plano o folleto donde venga señalado el equipamiento de uso público del ENP. Es de toda conveniencia poder hablar con los agentes de la guardería, pública y/o privada, pues mejor que de ellos de nadie podremos obtener información precisa sobre nuestras aspiraciones. Siempre deberemos hacer caso a sus indicaciones y tener en cuenta sugerencias. B. Sobre el terreno Deberemos llevar con nosotros el/los permiso/s obtenido/s. Acatar lo establecido en el/los permiso/s obtenido/s y las indicaciones de la guardería. A ser posible deberíamos anunciarles de nuestra llegada. Si existen cancelas en los accesos y/o itinerario que vayamos a realizar, solicitar su apertura si tiene candado y dejar la cancela tal y como nos la hayamos encontrado si se encuentran abiertas. Desplazarnos en el territorio a través del itinerario establecido o del equipamiento de uso público (senderos) existente. Utilizar adecuadamente y con total urbanidad el equipamiento de uso público que utilicemos (senderos, observatorios, etc.). Deberemos desplazarnos tratando de pasar lo más desapercibidos posible, evitando ruidos y sonidos innecesarios, cuidando la integridad de la vegetación circundante, etc. Si durante nuestro recorrido hemos observado alguna infracción de la ley de otras personas o situación rara o anómala de especies silvestres, a nuestra salida deberemos comunicarlo a los agentes de la autoridad competente. 9.3. Las buenas prácticas agroambientales y las aves Hemos visto que las mayores amenazas que tienen hoy día las aves en Europaprovienen tanto de un crecimiento urbanístico desaforado como de la práctica de unaagricultura intensiva. En este sentido conviene recordar que hay dos momentos clave en el siglo XX encuanto al desarrollo de la agricultura. El primero tras la segunda guerra mundial en la décadade los cincuenta, está caracterizado por la masiva introducción de la mecanización agrícola, lageneralización en el uso de agroquímicos y el aprovechamiento y roturación de todo tipo detierras hasta entonces de nula vocación agrícola o como mucho de aprovechamiento ganaderoy/o forestal. El segundo se produce con una todavía, si cabe, más intensa, profunda y generalhomogeneización de las prácticas agroindustriales a finales de los setenta y comienzos de losochenta, fruto de la implantación de una agresiva política del entonces Mercado ComúnEuropeo, hoy Unión Europea, para la que la productividad de mercaderías era su único objetivo 116
  • 117. y en cuyas explotaciones lo que no era financieramente mensurable y tenía cabida en la cuentade resultado, no existía o era cuasi prescindible. En que poco tiempo y cuan lejos habían quedado arrumbadas las hasta entoncesdesarrolladas y evolucionadas prácticas agrícolas que allá por mediados del siglo I el gaditanoLucio Junio Moderato, Columela, había compilado y divulgado en lo que hoy podemosconsiderar el primer manual de buenas prácticas agrícolas y forestales que es su obra De rerustica. Así el paisaje agrario se ha ido simplificando y uniformando en toda la geografíaeuropea provocando a su vez una alarmante pérdida de biodiversidad. En él se han producidoprocesos destructivos que además afectan negativa y directamente a la avifauna y que ahora,como hemos visto señalan recientes informes como una de las mayores causas para larecesión y amenaza de las aves en Europa: la pérdida de setos, zonas de matorral, pequeñosbosques leñosos, sotos y riberas, humedales, etc. Como bien señala J. Carlos Costa este hecho “ha supuesto un golpe definitivo paraesta vegetación y para la fauna que sustentaba. Un estudio realizado por la Royal Society of London y publicado en febrero de 2001reveló declives en aves propias del medio agrícola en los 31 países de la Unión Europea, conpérdidas estimadas que alcanzan al 85% de la población de tórtola, al 75% de la de alondra oal 46% de la de avefría, por poner algunos ejemplos. Para hacernos una idea de la magnitud del problema, entre 1947 y 1985 sedestruyeron en Inglaterra más de 304.000 kilómetros de setos, a un ritmo que en la década delos sesenta alcanzaba 6.500 kilómetros anuales. Asimismo en el Alto Ampordá Catalán y en losaños que van desde 1957 hasta 1987 se perdieron el 46% de los setos; un total de 32 km enlas 1.182 has controladas. Difícil es conocer las superficies de setos, linderos o riberas que se han desaparecidoen España en los últimos años, pero extrapolando los datos de los diferentes estudiosexistentes podemos decir que las pérdidas de vegetación forestal en terrenos agrícolas puedenrondar las doscientas mil hectáreas --un millón de kilómetros lineales-- de los que unascuarenta mil hectáreas --doscientos mil kilómetros-- corresponderían a Andalucía. Estas pérdidas son sin embargo de una relevancia mayor de lo que las frías cifras nosmuestran. Es bien conocida la importancia que tiene para la fauna silvestre tanto la presenciade un mosaico de cultivos, en donde se alternen los cultivos cerealistas con los leñosos y losbarbechos, como la existencia entre estos cultivos de pequeños remanentes de vegetaciónnatural en lindes, setos, caminos, riberas, etc. En un estudio realizado en 1991 por la facultadde Biología de la Universidad de León se llegaron a contabilizar más de ochenta especies deaves nidificantes en los setos de una zona agrícola del municipio de Riuforco de Torío, cifra a laque había que añadir aquellas aves que utilizaban los setos como zona de caza o refugio asícomo aquellas que nidificaban en los cultivos adyacentes. Pero además esta vegetación forestal residual no sólo es importante para laalimentación, nidificación o refugio de la avifauna sino que además puede cumplir unimportante papel al servir de elemento de apoyo para los movimientos de otras especies entredistintas zonas. Así, se ha podido demostrar que en espacios no adecuados para la dispersión 117
  • 118. del lince como son los cultivos del bajo Guadalquivir, el paso de unas zonas linceras a otras sepuede ver favorecido por la presencia de vegetación lineal en buen estado de conservación.” 9.3.1. Investigación, desarrollo y difusión A comienzos de la década de los noventa del siglo pasado la Unión Europea establecióun instrumento financiero a favor del medio ambiente, el LIFE, cuyo objetivo era y es contribuiral desarrollo, la aplicación y actualización de la política y la legislación comunitaria de medioambiente a través de la integración del medio ambiente en las demás políticas comunitariaspara lograr un desarrollo sostenible en los países de la Unión Europea. Con estos nuevos recursos financieros se han puesto en marcha todo tipo deinvestigaciones y proyectos dirigidos al establecimiento de unas buenas prácticas agrícolas quepermitan la conservación de todo tipo de especies de la avifauna europea y su difusión entrelos agentes implicados con el desarrollo agrícola y la sensibilización del público en general. La diversidad de cultivos y la gran cantidad de especies de la avifauna europeaamenazada está produciendo un gran espectro de propuestas y proyectos sobre buenasprácticas agrícolas para favorecer la mejora de los hábitats agrícolas así como la conservacióny el aumento de los ejemplares de numerosas especies de los que, a modo de ejemplo, vamosa reseñar dos casos que se dirigen a la conservación de especies en grave situación y que ensu ciclo vital tiene fundamental importancia algún tipo de sistema agrícola. A modo de estrictamente de ejemplo y sin mayor pretensión, a continuación nos vamosa enunciar tres casos concretos de entre los muchos que existen y en los que la cooperaciónde y con los agricultores es fundamental para la conservación de las diferentes especies de laavifauna. Guión de codornices (Crex crex): Es una de las 22 especies europeas másamenazadas y en grave peligro de desaparición y forma parte de la lista roja de especies engrave estado de desaparición a nivel mundial. En Europa apenas quedaban a finales de losnoventa del siglo pasado unas 1.500/2.000 ejemplares reproductores, albergando España unos25/30 de ellos. La Unión Europea tiene un plan de acción establecido para la protección de laespecie. En España se localizan sus pocos ejemplares en el valle medio y bajo del río Cinca, ladepresión del Ebro en Cataluña y la zona del Delta del Llobregat. Fundamentalmente lapenínsula Ibérica es zona de paso en sus largos desplazamientos migratorios. Es una especie migradora. Nidifica en las praderas seminaturales húmedas de losfondos de los valles y aledaños de humedales europeos donde llega a finales de primavera ydesde donde parte hacia el norte y sudeste de África para invernar a mediados de octubre. Las causas de su actual estado de conservación no son otras que la intensificación yextensión de la agricultura industrial, concretamente la siega de pastos cada vez más tempranay frecuente que, destruye la mayor parte de sus nidadas y acaba con muchos de sus adultos alanidar en el suelo. Los estudios y proyectos que se han puesto en marcha en numerosos paíseseuropeos, 41 en el marco de LIFE, han arrojado todo un conjunto de buenas prácticasagroambientales que pueden incidir de manera efectiva en la recuperación de la especie. 118
  • 119. Fundamentalmente éstas serían: Retrasar la primera siega lo más posible, incluso hasta finales de julio. Utilizar máquinas segadoras de corte centrífugo y no de sierra. Comenzar la siega por el interior de la parcela y no por su periferia. Disminución de la velocidad de siega al terminar la parcela. Creación de una banda periférica de nulo aprovechamiento como forraje. Avutarda común (Otis tarda): Es una especie netamente europea en cuyo ámbito seencuentra clasificada como especie vulnerable y en España su estatus es el de especie de avede interés especial. La población europea se cifra en 24.000/31.000 ejemplares de los queEspaña conserva, con un número de ejemplares que se sitúa entre los 17.000/19.000ejemplares, más del 50%, siendo el último bastión de la avutarda. La Unión Europea tiene unplan de acción establecido para la protección de la especie y a través de LIFE se handesarrollado 9 proyectos de investigación y protección. En el censo español realizado en 1994 arrojó como datos más relevantes que Castilla yLeón albergaba unos 8.000 ejemplares, 6.200 en Extremadura, 3.100 en Castilla-La Mancha,700 en Madrid, 200 en Andalucía, 80 en Aragón, 20 en Murcia y 15 en Navarra. Es una especie sedentaria. La estepa es su hábitat originario. En la actualidad, habitazonas abiertas y desarboladas, estepas y semidesiertos, adentrándose cada vez con mayorfrecuencia en áreas cultivadas, principalmente llanuras cerealistas. Nidifica sobre pastizalesaltos y cultivos, principalmente avena y veza, aunque también pueden usar alfalfares e inclusoparcelas en barbecho carentes de cualquier cobertura vegetal. Las principales causas de su declive han sido la caza y la disminución y transformaciónde su hábitat natural por constante fragmentación y por la reconversión de tierras de secano ennuevos regadíos. En su bajo índice reproductor está la coincidencia de labores agrícolas de lacosecha con la incubación y primeros días de vida de las nidadas así como el pastoreo abusivoy la intrusión de personas y animales domésticos en sus hábitats que provocan el abandonodel nido. La proliferación de tendidos eléctricos y vallados de parcelas también produce unamayor mortandad de individuos maduros por choques. La protección de esta especie pasa ineludiblemente por el mantenimiento de grandesextensiones de agricultura extensiva, lo que nos lleva y llevará a plantear inexorablemente laaplicación de medidas agroambientales y compensaciones financiera a los agricultoresimplicados en ello a través de un diálogo intersectorial que posibilite conciliar los interesespúblicos y privados con su conservación. Unas buenas prácticas agrarias para la conservación de la especie deberíanconsiderar: Procurar la implantación de sistemas de barbecho en blanco, el año y vez tradicional o la rotación de cultivos, en dos a cuatro hojas, de las diferentes parcelas en explotación. Introducir el cultivo de leguminosas para grano: veza, lenteja, yeros,… 119
  • 120. Mantener hojas de pastizales, si no permanentes, sí de la mayor duración posible. Cuando en la explotación se mantengan hojas con pastizales y/o forrajeras, procurar que su siega se produzca antes de mayo. Reducir el uso de fitosanitarios a los mínimos imprescindibles y cuando ello sea preciso utilizar los adecuados, de baja toxicidad y a dosis adecuadas. Eliminar, en la medida de lo posible, las labores agrícolas y el pastoreo en las zonas de cortejo nupcial y nidificación entre marzo y junio. Retrasar todo lo posible tanto las labores de siega como el pastoreo de rastrojos y las de alzado de los mismos. Evitar la aparición de un matorral excesivo en las zonas de pasto a través de una adecuada carga ganadera o incluso de desbroce mecanizado. Eliminar, en la medida de lo posible, el cercado de parcelas. Procurarse del asesoramiento técnico adecuado. La interdependencia entre los sistemas agro-silvo-ganaderos y la vida de muchas delas aves de nuestro país no se quedan ni mucho menos en casos concretos como losexpuestos sino que esa relación existe en otras muchas especies. A nadie se le escapa que la reducción en toda Europa de muchas aves carroñeras(buitre leonado, buitre negro, quebrantahuesos, alimoche, etc.) tiene su origen en la drásticareducción de la ganadería extensiva y en la práctica desaparición de la trashumancia de lamayoría de esos ganados. Tampoco se nos puede olvidar que la presencia de cigüeñas, tantoblanca como negra, todavía no hace muchos años la hemos visto disminuir en muchoscampanarios de nuestras iglesias y dehesas al mismo ritmo que podíamos constatar ladesaparición y saneamiento de muchas zonas húmedas en aras al mejor aprovechamientoagrícola de las tierras que éstas ocupaban. También recientemente podemos observar queespecies en franca recesión en muchos humedales como son el avetoro y la grulla hanocupado nuevos territorios con embalses, pantanos o simples balsas de riego creados comoinfraestructuras de riego en zonas de nuevos regadíos así como en sus circundantes nuevoscampos de cultivo en los que se ha introducido el maíz o el arroz. Pero volviendo al ámbito que nos ocupa, en España a lo largo de los últimos años ycoincidiendo con la aplicación de LIFE tanto los conservacionistas como nuestrasadministraciones ambientales han desarrollado numerosos proyectos sobre las zonasesteparias y su avifauna, principalmente sobre las ZEPAs existentes en diversas regiones. La avifauna típica de las zonas esteparias, y que está compuesta por especies comola avutarda común, el sisón, la ganga ortega , la ganga ibérica, la alondra ricotí, el alcaraváncomún o el aguilucho cenizo, se caracteriza, además de que su hábitat natural es la estepa opseudoestepa --que en España tal consideración la aplicamos sobre todo a las tradicionalesgrandes llanuras cerealistas— por el hábito de realizar sus nidadas directamente sobre elsuelo, con lo que la intensificación de las prácticas agroganaderas es un elemento de granimpacto sobre su conservación. 120
  • 121. Por ello, porque también las zonas esteparias son espacios frágiles y vulnerables a lapráctica de la agricultura industrial todavía hoy en plena vigencia, porque las zonas esteparias,o más bien pseudoestepas, lo son y se mantendrán siempre y cuando se practique sobre ellasuna agricultura más acorde con la conservación de su biodiversidad y teniendo en cuenta quela supervivencia de la propia red Natura 2000 no se entiende sin la práctica de las actividadestradicionales en los espacios que la conforman, los proyecto pilotos demostrativos que en elmarco de LIFE se han desarrollado, o están desarrollándose, han permitido definir todo unconjunto de buenas prácticas agrícolas tendentes a mantener y mejorar el valor natural demuchos territorios en función de las especies que queremos proteger. Como resultado ecléctico de todos ellos, podemos establecer todo un conjunto debuenas prácticas agrícolas para las zonas esteparias, tales como: La introducción del cultivo de leguminosas. El mantenimiento de los linderos de las parcelas con vegetación natural. El empleo de variedades de cereales de ciclo medio y largo, dando preferencia al trigo duro. El mantenimiento de los rastrojos durante todo el tiempo posible. Mantener zonas o parcelas con pastizales permanentes. Reducir y tratar de eliminar los fitosanitarios, empleando cuando sea necesario aquellos que tengan baja toxicidad y siempre en las dosis adecuadas. Retrasar la cosecha todo lo posible y no apurar el corte del tallo. Cosechar con las horas del día y nunca con las luces de la maquinaria. Evitar la invasión de matorral arbustivo en las zonas de pastizales, bien sea a través del adecuado aprovechamiento ganadero, bien con el empleo de desbrozadotas mecánicas. Retrasar las labores de arado en los barbechos todo lo más que se pueda y no practicarlas nunca antes del mes de agosto y procurar realizarlas en sentido perpendicular al de la pendiente de la parcela en cuestión. Si hay aprovechamiento forrajero de alguna parcela, no realizar su siega a partir del mes de abril. Evitar en la medida de lo posible tanto el pastoreo como las labores mecanizadas entre el mes de marzo y junio que coincide con la época de cría de la mayoría de las aves. Introducir la rotación de cultivos en 3/4 hojas o al menos practicar el año y vez, 2 hojas. 121
  • 122. 10. Impactos de la observación de aves Partiendo de la premisa de que toda actividad humana producida en la naturalezagenera impactos, deberemos considerar aquellos que la simple observación de aves nos puedellevar a producir sobre el medio ambiente en que la realicemos. Además, hemos visto la situación de fragilidad en la que se encuentran las aves y,aunque sólo sea por simple egoísmo e interés, deberemos pensar que la conservación de lasaves –nuestro principal recurso— y de la biodiversidad en general, es indisoluble de la propiaactividad de birdwatching y, por tanto, de la sostenibilidad del propio producto turístico que, asu vez, pretendemos sea un instrumento más de la conservación y desarrollo de un medio ruralque afecte positivamente a la permanencia de una población con una mejor calidad de vida. A pesar de que consideremos al turismo de naturaleza, y dentro de éste muyespecialmente al turismo ornitológico, como herramientas capaces de atraer beneficios para laconservación de los espacios naturales, de las poblaciones que ellos albergan, de su propiaeconomía, etc., a pesar de que a la actividad del birdwatching se considere la menosimpactante sobre el medio y su recursos, siempre existen ciertos impactos que a la hora deplanificar nuestras actividades deberemos intentar minimizar. Los principales impactos que puede producir el birdwtching, son: A. Como causas generales La renuncia al estudio de la capacidad de carga de los lugares de avistamiento o puntos de observación y, por tanto, un exceso de frecuentación de los mismos. Considerar a las aves como cualquier otro recurso turístico prescindiendo del conocimiento de su ciclo biológico y su etología, produciendo perturbaciones ocasionales innecesarias. B. Como motivos concretos Un excesivo uso de los senderos y un sobredimensionamiento de los grupos, produciendo erosión en los mismos, pisoteo y afectación a la vegetación circundante y alteración de las poblaciones de la fauna en general. Producción de ruidos y deshechos excesivos. Falta de información y sensibilización a los turistas sobre las reglas de conducta existentes. 77 Utilización de reclamos sonoros, cimbeles o comida para atraer la las aves . 77 Si se provoca de manera constante a las aves a huir de su territorio o defenderlo, sobre todo en momentosclave, serán incapaces de dedicar el tiempo necesario a sus puestas y crías, o incluso a sus propias necesidadesalimentación y cuidados. 122
  • 123. Utilizar vestimentas de colores chillones y realizar movimientos bruscos durante la observación. Realizar avistamientos durante las épocas de anidamiento o desde lugares excesivamente cercanos a sus nidos y colonias. 78 No adecuar y programar los recorridos de observación a la fenología y 79 etología , e interacción de la avifauna con otras especies animales y vegetales del entorno. Pero como una actividad humana que es, existe de forma añadida una serie deimpactos que las actividades incluidas que dentro de la observación de aves, producen efectosdirectos o indirectos sobre las mismas. Buitres leonados planeando en la Foz de Biniés, en Biniés (Huesca). 78 Por ejemplo, realizando observaciones en sus épocas de cría con el consiguiente abandono de nidos ocrías. 79 En la mayoría de las especies, una aproximación excesiva para su observación provoca el inmediatoabandono de su territorio y su persistencia, un recelo a su permanencia. El estudio de la etología de diferentesespecies a permitido incluso establecer en algunos casos verdaderos eventos multitudinarios para la observación comoel que se produce en el Parque Natural de Phillip Island, cercano a Melburne (Australia), con la predecible y regularllegada nocturna para su puesta anual a la Playa de los Pingüinos: la “Penguin parade” que es ya el acontecimientoturístico más importante de la región; o, sin ir más lejos, el “Festival de Las Grullas” que se celebra desde 1999 enGallocanta (Teruel) organizado por la Asociación Amigos de Gallocanta y que desde el 2005 se celebra en dosmomentos del año. “El Día de Bienvenida”, el primer fin de semana de noviembre y “El viaje de Vuelta”, el primer fin desemana de febrero. 123
  • 124. Impactos del birdwatching y algunas recomendaciones para minimizarlos y maximizar la participación local Recomendaciones para un birdwatching Impactos Positivos Impactos Negativos responsable• Generar un vínculo entre la diversidad de • Perturbar a las aves con play-back de cantos • Practicar y fomentar una conducta ética de la aves y los ingresos locales • Perturbar a las aves por excesiva observación de aves• Crear un incentivo económico para aproximación • Evitar tanto como sea posible la aproximación conservar la vida silvestre • Reducción del éxito reproductor y abandono a nidos y especímenes jóvenes• Producir menor impacto y más ingresos que de nidos por depredación y aumento del stress • Demostrar especial consideración y cuidado el turismo típico • Aumento de perturbaciones de especies raras con las especies amenazadas y raras• Potenciar el control local debido a la y amenazadas • Minimizar el uso de grabaciones play-back de presencia de aves emblemáticas • Destrucción del hábitat por contaminación cantos y el ser visto por las aves• Visitar zonas fuera de los itinerarios relacionada con exceso de visitantes • No aproximarse aún más una vez que el ave turísticos tradicionales • Explotación financiera de las comunidades notó nuestra presencia• Contribuir a la protección de ENPs con locales • Mantenerse sobre los caminos y senderos especies emblemáticas • Generar resentimiento en la población local si establecidos• Poner en valor el conocimiento local sobre se ven excluidos • Utilizar para la observación y la fotografía la historia natural • La degradación cultural relacionada con el lentes de aproximación• Formar y dar empleo a guías locales turismo • Educar a los residentes locales sobre las aves• Contribuir a generar recursos financieros y los beneficios financieros que producen para la conservación de aves • Apoyar a las actividades de bajo impacto y• Contribuir a la investigación ornitológica empresas locales responsables • Contribuir y participar en acciones de las ONG que trabajan en la conservación de aves Fuente: Impacts of birdwatching on human and avian communities. Sekercioglu, C.H. (2002) 124
  • 125. 10.1. Impactos económicos El turismo ha sido presentado tradicionalmente como un eficiente motor del desarrolloeconómico, capaz de generar empleo, modernizar las infraestructuras, impulsar otrasactividades productivas, revalorizar los recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagosnacionales. Así, es cierto que el turismo genera empleo, pero en muchas ocasiones para lapoblación local es un empleo estacional y poco cualificado. Además, suele tratarse de unempleo inestable: el turismo es un sector con grandes vaivenes, y las zonas de destino setienen que enfrentar con la competencia de otras nuevas que surgen gracias al desarrollo delos medios de transporte. También es verdad que se modernizan las infraestructuras, pero según las prioridadesturísticas y no en base a un desarrollo endógeno y equilibrado con las otras actividadesproductivas. La revalorización de los recursos autóctonos se materializa muchas veces en procesosinflacionarios, derivados de un aumento de la demanda de la tierra, el agua o los alimentos; elresultado es el encarecimiento de la canasta familiar, la dificultad de acceder a una vivienda ola expulsión de campesinos por el aumento de las rentas agrarias. El turismo impulsa algunasactividades productivas, como la construcción, pero también pone en peligro otrastradicionales, como hemos visto en el caso de la agricultura. Igualmente, es discutible la capacidad del turismo de generar ingresos en los países dedestino, ya que son los países de origen los que más se benefician de esta actividad:compañías de vuelo y grandes establecimientos hoteleros. Finalmente, cabe señalar que en determinadas zonas donde se ha hecho una apuestapor el turismo como principal medio de desarrollo, se ha observado que genera problemassemejantes a los de de economías basadas en la agricultura de monocultivo para laexportación, tales como la dependencia de los precios del mercado, muy fluctuantes, o un altonivel de riesgo derivado de la escasa diversificación. 10.2. Impactos socioculturales En ocasiones se ha señalado que el turismo puede tener beneficios positivos al permitirla interrelación entre culturas diferentes. No obstante, los impactos socioculturales detectadossuelen ser negativos para la sociedad anfitriona. Uno de los aspectos más destacados es la tendencia a acelerar cambios culturales quedespojan de su significado a los elementos más ancestrales, que es tratado como unamercancía más. El desarrollo del turismo puede influir sobre la estructura de las sociedades anfitrionas,generando o incrementando la diferenciación social. Y es que los beneficios que se quedan enla zona de destino no se suelen repartir uniformemente, sino que tienden a ser monopolizadospor un sector minoritario de la población. 125
  • 126. El concepto de turismo sostenible se relaciona con el de capacidad de carga. Éste sedefine como el máximo aprovechamiento que se puede realizar de los recursos económicos,sociales, culturales y naturales de la zona de destino sin reducir la satisfacción de los visitantesy sin generar impactos negativos en la sociedad anfitriona o en el medio ambiente Por tanto, podremos hablar de turismo sostenible cuando no se sobrepasa la capacidadde carga de una zona de destino. A todo caso, y siguiendo su definición, el turismo sostenible lo ha de ser en las trescategorías en que se clasificaban los impactos del turismo: debe ser sostenible económica,social y medioambientalmente. El turismo sostenible no hace referencia a ninguna forma de turismo específica, aunqueparece que el turismo tradicional tiene más dificultad en alcanzar la sostenibilidad que otrasformas de turismo más alternativo. No obstante, y como queda dicho, bajo el término “turismo alternativo” se agrupandiversas formas turísticas, algunas de las cuales son gestionadas con un espíritu de lucrosimilar a las tradicionales y con impactos más que dudosos. 10.3. Impactos ambientales 10.3.1. Tendidos eléctricos Durante los últimos años se ha incrementado la mortalidad de rapaces porelectrocución debido a la caducidad de las actuaciones llevadas a cabo durante la década delos noventa y a la cantidad ingente de nuevas líneas eléctricas instaladas en el medio natural,siguiendo fundamentalmente a las nuevas carreteras, a los repetidores de telefonía, a laurbanización masiva del territorio y a la extensión del regadío. El águila imperial ibérica (Aquila adalberti) es una de las especies más afectadas por laelectrocución: en los últimos 15 años más de 70 ejemplares murieron en Castilla-La Manchapor este motivo, siendo hoy la primera causa de mortalidad conocida (52% de las muertes entoda España). En la provincia de Ciudad Real este porcentaje se eleva hasta el 75%. Muchosde los tendidos peligrosos que han ocasionado las electrocuciones todavía permanecen sincorregir, lo que supone un riesgo inasumible para una de las rapaces más escasas del mundo. El águila perdicera (Hieraaetus fasciatus) tiene también en la electrocución a suenemigo principal: Se calcula que en total el 50% de las muertes de perdiceras en CLM sedeben a los tendidos peligrosos, constituyendo estos uno de los factores principales del fuerte 80declive poblacional que sufre esta especie . 80 Más de 200 águilas muertas en los últimos 10 años, suponiendo el 65% de la mortalidad en Cataluñadurante los noventa. En esta región se pierden entre 1 y 3 parejas cada año por esta causa. Informe de tendidoseléctricos. SEO/Birdlife. 2006. 126
  • 127. El milano real (Milvus milvus) es otra especie muy amenazada en la actualidad, que ha 81experimentado un declive en CLM del 46% en solo 10 años (1994-2004) . La mortalidad en las líneas eléctricas se produce debido a dos causas diferentes: A. Colisión contra los cables La colisión contra los cables afecta en principio a todas las aves, que al no ver elobstáculo que les sale al paso en su vuelo chocan contra él con consecuencias irreparables.Sin embargo, parecen más susceptibles a las colisiones las aves de vuelo rápido comopalomas, patos y gangas, así como las especies gregarias y de vuelo no muy ágil como grullas,flamencos y aves esteparias. Es también una de las principales causas de mortalidad no natural para especiesamenazadas en Castilla-La Mancha como la avutarda (Otis tarda) y el sisón (Tetrax tetrax). Los accidentes se producen generalmente en líneas de alta tensión por el choquecontra el cable de tierra de pequeño grosor que hay por encima del resto de los cables. B. Electrocución en los postes Afecta especialmente a aves de tamaño mediano y grande, que se posan en losapoyos de forma habitual para reposo como percha desde la que cazar, etc. Los accidentes suceden cuando se establece contacto entre el cable y el postemetálico. Es más frecuente en líneas eléctricas de pequeño tamaño. La muerte se produce generalmente por el paso de la corriente a través del cuerpo delave, aunque a veces la descarga no es letal y el ave cae malherida al suelo. Hoy en día esta es de hecho una de las causas de mortalidad más importante pararapaces amenazadas tales como el águila perdicera, el águila imperial, el águila pescadora, elmilano real o el alimoche. La electrocución afecta también a las águilas reales, culebreras,calzadas, buitres, milanos negros, azores, cernícalos, ratoneros, búhos reales y lechuzas, porcitar algunas de las rapaces más afectadas. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Es determinante el diseño del poste y del sistema de amarre. El aislamiento de tendidos y postes donde se produzcan mayor nº de muertes. Las medidas de conservación pasan por evitar el trazado de líneas por áreas en las que se den concentraciones de aves susceptibles de accidentarse y las señalización del cable de tierra en las líneas instaladas mediante lo que se ha denominado “salvapájaros” (espirales, tiras de teflón, etc.). 81 Hasta que fue corregida en 1994 un tramo de línea eléctrica de solamente 6 km fue la responsable de lamuerte durante tres décadas de 2,500 milanos reales y 240 ejemplares de Búho Real. Informe de tendidos eléctricos.SEO/Birdlife. 2006. 127
  • 128. Campañas de información y de denuncia de casos concretos de especial relevancia. Compromiso por parte de las administraciones públicas y las compañías eléctricas para terminar con esta grave amenaza, que afecta a las especies más emblemáticas de nuestra avifauna. Es fundamental que exista legislación para evitar que se instalen más tendidos de diseño peligroso en el territorio, o que se ubiquen en zonas sensibles para las aves. Además, permitiría una mayor dotación económica para la corrección urgente de líneas eléctricas que están aniquilando a diario multitud de aves protegidas teóricamente por la ley. Una normativa básica de carácter estatal también es necesaria para que las legislaciones autonómicas tengan unos mínimos comunes, 82 situación que no se produce en la actualidad . En el caso de electrocuciones hay que evitar aquellas estructuras que ofrecen mayores riesgos, sustituyéndolas por otras menos peligrosas. En caso de que este cambio no sea posible, hay que procurar aislar los conductores con algún tipo de funda o bien disuadir a las aves de que utilicen las torretas como posaderos (si bien esta última medida no siempre resulta eficaz). A la hora de poner en práctica esta medida es muy recomendable seleccionar convenientemente el tramo de línea donde se interviene, ya que es frecuente que el 80% de las muertes se produzcan únicamente en el 20% de los postes de un tendido. Al planificar un nuevo tendido, además de las consideraciones anteriores, hay que prestar mucha atención a su disposición, procurando evitar las cercanías de lugares donde se concentran aves e intentando que discurra en paralelo, y lo más próximo posible, a otras vías de comunicación y transporte como vías férreas, 83 carreteras, líneas telefónicas, etc. ¿Qué hacer si nos encontramos con un ave protegida muerta o herida porcolisión o electrocución? No tocar el ejemplar o restos del cadáver. Avisar al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) (Tf. 062) o a los agentes medioambientales/ forestales para que levanten acta, retiren el cadáver (o ejemplar herido) y lo entreguen en un centro de recuperación (autorizado por la comunidad autónoma donde ha ocurrido el incidente), en el que un veterinario podrá certificar la causa de las lesiones. 82 El Decreto 34/2005, de 8 de febrero, por el que se establecen las normas de carácter técnico para lasinstalaciones eléctricas aéreas con objeto de proteger la avifauna; BOA, 26, de la Comunidad aragonesa es sin duda,la mejor normativa existente hasta la fecha, ejemplo a seguir por el resto de CCAA. 83 VVAA Aves y Líneas eléctricas. Colisión, electrocución y nidificación. Ed. Quercus. (1999). y Negro,J.J., Ferrer, M., Santos, C., Regidor, S. (1989). Eficacia de dos métodos para prevenir electrocuciones de aves entendidos eléctricos. Ardeola 36 (2). 128
  • 129. Solicitar copia del acta a los agentes de la autoridad que intervengan. Fotografiar si es posible el ejemplar y el apoyo del tendido o los cables conductores que supuestamente hayan causado la electrocución/colisión, con objeto de que las administraciones y las compañías eléctricas puedan valorar las posibles correcciones necesarias del tendido y hacer un seguimiento posterior. Comunicar el incidente a una ONG conservacionista (SEO/BirLife), que denunciará el caso e incorporará la información en un sistema de información geográfica (es importante proporcionar las coordenadas del hallazgo) para hacer el seguimiento de los puntos negros. 10.3.2. Envenenamientos e intoxicaciones A. Venenos El uso del veneno se generalizó en España como método de control de algunasespecies de depredadores en los años cincuenta, cuando la estricnina pasó a ser una técnicadentro de la gestión cinegética. Esta práctica comenzó a disminuir a partir del año 1984, año enque este método fue prohibido. Pero desde finales del siglo XX hasta la actualidad ha surgido un nuevo impulso delveneno, utilizándose esta vez todo tipo de tóxicos, insecticidas y otros venenos. Las razones deeste nuevo impulso hay que encontrarlas en el descenso de las poblaciones de especiescinegéticas, habiéndose comenzado a utilizar incluso en ganadería y agricultura. El número de aves, principalmente rapaces, envenenadas ha aumentado de formaalarmante y se ha convertido en una de las principales causas de mortalidad, afectando amuchas de las especies más amenazadas. El uso ilegal de cebos envenenados es una práctica realizada por una minoría decazadores y ganaderos que aún mantienen costumbres de los antiguos “alimañeros”. Loscebos son colocados para exterminar ciertos predadores como zorros, perros asilvestrados,cuervos y urracas. El veneno no elige a sus víctimas, se trata de un método prohibido por ser “masivo” y“no selectivo”. Sin ser los destinatarios de esta práctica, las aves carroñeras y otras rapaces seenvenenan al consumir los cebos o animales muertos que han ingerido el veneno. Los venenos suponen la principal causa de muerte para las cuatro especies de buitresibéricos: el quebrantahuesos (Gypaetus barbatus), en peligro de extinción; el buitre negro(Aegypius monachus) y el alimoche (Neophron percnopterus), que conservan en nuestro paíssus últimas poblaciones de importancia; y el buitre leonado (Gyps fulvus), especie noamenazada, pero que conserva en nuestro país el 90 % de la población europea. En cuanto al águila imperial ibérica (Aquila adalberti), en peligro de extinción mundial,el veneno fue la principal causa de mortalidad en el período 1995-2000. Otras aves rapaces como el milano real (Milvus milvus) han sufrido una reduccióndrástica en su población nidificante ibérica debida, principalmente, al veneno. La fuertedisminución de las poblaciones de milano real y alimoche en años recientes las ha llevadotambién a la categoría en peligro. 129
  • 130. B. Rodenticidas Son venenos utilizados en la lucha contra las ratas y ratones. Elaborados conanticoagulantes, pasan a través de la cadena trófica con facilidad pues los roedores afectadosson más fácilmente depredados, transmitiéndose y afectando el químico al depredador quemuere a causa de las hemorragias internas que el veneno le produce. Afecta especialmente a rapaces que, como la lechuza común (Tyto alba) o el mochuelocomún (Athene noctua), están ligadas a medios humanizados y especializadas en el consumode micromamíferos. A gran escala debería limitarse su uso y optar por métodos inocuos omenos peligrosos para la fauna silvestre. A pequeña escala, en los hogares, es mejor optar portrampas tradicionales tipo cepo. Es otra forma de envenenamiento que dependiendo del tipo que sea pueden provocarintoxicaciones o acumulación en tejidos vitales, y que según la especie de ave que lo ingiera(granívoras, rapaces, etc.) puede provocar efectos secundarios o incluso la muerte. C. Plaguicidas Los pesticidas organoclorados son, en su mayoría, insecticidas utilizados en la luchacontra las plagas agrícolas. También hay herbicidas, fungicidas, etc. Están ampliamentedistribuidos por todos los ecosistemas y son responsables del declive poblacional de muchasespecies de aves pues afectan a diversos aspectos relacionados con la reproducción (fertilidad,grosor de la cáscara del huevo…). Las aves de presa son unos de los grupos más altamentecontaminados, pero también afectan en gran medida a otros grupos animales como losmurciélagos. Entre los más peligrosos encontramos el DDE, DDT, HCN y los PCBs. Estos químicosse acumulan en los tejidos animales, especialmente en el tejido graso, son altamentepersistentes (degradan lentamente) en el medio ambiente, y se acumulan sucesivamente enlos niveles tróficos. Al problema del uso de pesticidas, ya de por sí suficientemente grave, hay que añadirla falta de control en su uso: dosis excesivas, tratamientos indiscriminados y fumigaciónclandestina. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Aplicar la “Estrategia nacional Contra el Uso Ilegal de Cebos Envenenados” en cada Comunidad Autónoma y desarrollar sus propios planes de acción. Hasta la fecha sólo los han aprobado Andalucía y Castilla-La Mancha. Realizar una vigilancia adecuada que impida el uso de venenos en el campo. Establecer estrictos mecanismos de control en la comercialización de productos tóxicos autorizados. Perseguir a los envenenadores y establecer sanciones y penas acordes a la gravedad de los hechos, dictando medidas cautelares y recuperadoras adicionales que favorezcan a la fauna afectada. 130
  • 131. Promover medidas de gestión del hábitat que favorezcan la capacidad de refugio de la caza menor. Sensibilizar a los sectores más proclives a su uso. La solución pasa por controlar el uso de estos productos, valorar las actuaciones (necesidad real de fumigación, daño esperado, elección adecuada de fechas de fumigación, modo de realizarla, etc.) e investigar medidas alternativas en la lucha 84 contra los insectos. ¿Qué hacer si nos encontramos con un cebo o un ave protegida muerta quepueda estar envenenada? No tocar nada. Avisar a la guardería de ambiental (llamando a la delegación provincial de la consejería correspondiente) y/o al Avisar al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) (Tf. 062) para que levanten el cadáver, recojan los cebos y labren un acta. En caso de que los agentes de Medio Ambiente o del Seprona no puedan acudir, otros agentes de la Guardia Civil pueden realizar el atestado. Es recomendable esperar a su llegada, si es posible. También puedes avisar a las autoridades a través del teléfono gratuito SOS Veneno 900 713 182, donde cualquier denuncia es de inmediato transmitida por fax a la consejería de Medio Ambiente correspondiente, Seprona y las asociaciones de la red del Programa Antídoto. Si encuentras un animal vivo pero con síntomas de envenenamiento, avisar a la guardería de Medio Ambiente y/o Seprona para su traslado a un centro de recuperación de fauna. Esta medida es importante para que las autoridades puedan levantar acta y exploren el lugar del hallazgo en busca de posibles cebos envenenados. En ningún caso los cadáveres o los cebos encontrados pueden ser retirados por un particular, ya que esto invalida cualquier tipo de actuación judicial o administrativa posterior. La manipulación de estos animales o cebos presuntamente envenenados puede resultar peligrosa. Se recomienda hacer fotografías del cadáver o cebo y de la zona, así como revisar el entorno para averiguar si existen más cebos o cadáveres, incluso de animales domésticos. 10.3.3. Aerogeneradores Aves y humanos, utilizan el viento en las áreas donde se crean fuertes corrientes deaire; los hombres instalando sus parques eólicos y las aves como zonas habituales de paso. 84 Informe del Veneno en España (1990-2005). Propuestas de WWF/Adena. 2006. 131
  • 132. El resultado es que, con frecuencia, los pájaros en vuelo chocan contra las hélices delos molinos y mueren. Las colisiones revisten una especial importancia cuando se trata deespecies amenazadas por la escasez de sus poblaciones como es el caso de las grandesrapaces o aves en vuelo migratorio. La producción de energía, incluida la procedente de fuentes renovables, no está exentade ciertas consecuencias potencialmente peligrosas para la conservación de la naturaleza, porlo que existe la necesidad de equilibrar los riesgos y los beneficios y minimizar cualquier efectomedioambiental adverso. Las colisiones, las molestias que ocasionan los aerogeneradores, las barreras queimpiden la movilidad y la destrucción de hábitat son los principales efectos negativos de losparques eólicos sobre las aves. La mortandad que ocasionan estos parques eólicos, hacen que estos constituyanauténticas barreras letales para la avifauna. La existencia de los molinos, producen unamortandad entre las ves debida a colisiones las aves especies como los buitres leonados y elcernícalo común son dos de las más afectadas por hacer un uso intensivo de las lomas dondeestán instalados estos generadores. A. Colisiones Las colisiones con las aspas en movimiento, con la torre o con las infraestructurasasociadas, como las líneas eléctricas de evacuación, son causas de mortalidad directa. Por suparte los rotores pueden causar lesiones debidas a las turbulencias que producen. B. Molestias Los aerogeneradores suponen unas molestias que comportan que las aves los eviten eincluso pueden provocar que eludan utilizar toda la zona ocupada por el parque eólico. Si lasaves son desplazadas de sus hábitats preferentes por esta causa y son incapaces de encontrarlugares alternativos, puede disminuir su éxito reproductor y su supervivencia. Las molestias pueden estar causadas por la presencia de los aerogeneradores y/o porla presencia de vehículos y personas durante su construcción y su mantenimiento. C. Efecto barrera Los parques eólicos suponen una barrera para la movilidad de las aves, ya quefragmentan la conexión entre las áreas de alimentación, invernada, cría y muda. Además, los rodeos necesarios para esquivar los parques eólicos provocan un mayorgasto energético que puede llegar a mermar su estado físico. Este tipo de efecto puede darsetanto en el caso de un gran parque eólico lineal como por el efecto acumulativo de variosparques. D. Destrucción del hábitat La instalación de aerogeneradores e infraestructuras asociadas, como por ejemplo laslíneas eléctricas de evacuación y los caminos de acceso, comporta transformación o pérdidade hábitat, sobre todo en: 132
  • 133. Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPAs) y Áreas Importantes para las Aves (IBAs), espacios declarados o propuestos de la Red Natura 2000 y espacios naturales protegidos (ENPs). Otros espacios importantes para aves con un estado de conservación desfavorable. Lugares situados a lo largo de las principales rutas y pasos migratorios, donde se concentran un gran número de aves, como por ejemplo los pasos de montaña. Hábitats en los que se conoce que la instalación de un parque eólico conlleva un 85 alto riesgo de colisión para las aves (lo que debe ser evaluado en cada caso concreto a través de un análisis de riesgos). Los humedales y las cumbres de 86 montaña son ejemplos de estas localizaciones especialmente críticas . Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Los impactos negativos sobre la fauna silvestre deben ser evitados mediante una completa evaluación de las alternativas posibles y una adecuada selección de la localización (y del diseño). Para lograr una planificación efectiva, existe la necesidad de identificar las especies y las áreas de particular sensibilidad, mediante la elaboración de mapas de lugares potencialmente inadecuados para el desarrollo de la energía eólica basados en principios de conservación de la naturaleza, por ejemplo, evitando lugares tales como pasos migratorios. Se debe evaluar y minimizar el impacto de cada una de las infraestructuras asociadas, como líneas eléctricas, carreteras, actividades de mantenimiento, etc., y de todas ellas en forma conjunta. Se debe informar y consultar a las ONG de conservación del medio ambiente, especialmente de las aves, sobre cada uno de estos proyectos desde sus inicios, para recabar sus aportaciones técnicas y así poder asegurar los mejores resultados posibles tanto desde el punto de vista de la obtención de energía renovable, como de la conservación de la naturaleza. Se debe realizar una investigación y seguimiento para conocer los efectos y los impactos potenciales sobre las poblaciones de aves, ya sea por mortalidad directa o por la merma de sus condiciones físicas o de su éxito reproductor. 85 En el decenio transcurrido entre 1993 y 2003, 151 aves murieron en dos parques eólicos de Tarifa, deellas, 111 eran buitres leonados. Estas rapaces diurnas son las principales víctimas de los aerogeneradores, ya que,debido a su gran envergadura y escasa maniobrabilidad, son incapaces de esquivar las acometidas de las aspas. EnNavarra se recogen alrededor de 6.500 aves al año, en tan solo la tercera parte de los molinos de esta comunidad. Enla actualidad existen aproximadamente unos 15.000 aerogeneradores en España y en los próximos años llegaremoshasta los 25.000. 86 Documento de Posición sobre Parques Eólicos y Aves. SEO/Birdlife. 2006. 133
  • 134. 10.3.4. Atropellos por vehículos Aunque no se sabe exactamente cuántas aves mueren por colisión en nuestro 87territorio, datos de España y de Europa apuntan a que se trata de muchos millones de aves 88todos los años . Entre las aves afecta fundamentalmente a las nocturnas. Porque sus hábitos nocturnosimpiden la utilización de las corrientes térmicas ascendentes para volar. El vuelo les resultaenergéticamente muy costoso, habiendo optado por utilizar posaderos (“perchas”) en zonas demayor densidad de presas a modo de atalaya desde donde cazar. Las carreteras con sus señales de tráfico, mojones, postes telegráficos, etc. constituyenáreas de caza. Son además aves de vuelo bajo, lo cual motiva que el cruce de una carreterasuponga una alta probabilidad de colisión. Para explicar este hecho, se ha argumentado también que algunas nocturnas, como elMochuelo, se posan frecuentemente en la calzada, que los faros de los coches pueden cegartemporalmente a las nocturnas, o que estas aves se lanzan a veces hacia las luces enmovimiento. Un gran porcentaje afecta en mayor grado según la época del año en primavera yverano la mayor parte de los ejemplares atropellados están moviéndose porque van a 89reproducirse y el impacto afecta también a los pollos . 10.3.5. La caza con armas de fuego La mayor parte del territorio nacional está afectado por la caza, abundando los terrenosen los que la caza es la única renta extraída, por lo que las actuaciones generalmente vanencaminadas a incrementar la productividad. Este tipo de gestión facilita prácticas ilegales para muchas de las especies que habitanen ellas (cepos, venenos, persecución…). Por ejemplo, 15 de las 22 especies aviares conmayor numero de problemas de conservación en Castilla-La Mancha están afectadas poracciones de caza ilegal. En otros casos, los disparos a especies protegidas se dan por error, aunque estossuponen un porcentaje muy bajo. 87 España, con más de 9.000 Km., es el segundo país de Europa en kilómetros de autovías y autopistas pordetrás de Alemania, y segundo en Km/habitante detrás de Luxemburgo (22,9 Km. por 100.000 habitantes). Pese a elloel Plan Estratégico de Infraestructuras y Transporte 2005-2020 (PEIT), aprobado por el gobierno español propone laconstrucción de 6.000 Km. más de autovías y 7.000 Km. de trenes de alta velocidad. 88 Solo por colisión contra los vallados de las autopistas, se ha estimado que mueren todos los años unas65.000 aves en España. 89 Libro Rojo de las Aves de España. SEO/BirdLife (2004). 134
  • 135. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Se hace necesario un control estricto de la caza (examen del cazador, política seria de infracciones, mayor control por parte de guardería, vigilancia durante las tiradas de anátidas, etc.). Una adecuada gestión cinegética por parte de la administración. Y una política de prevención fundamentalmente basada en la educación ambiental. 10.3.6. Destrucción del hábitat La disminución, pérdida o alteración de un determinado hábitat trae consigo unprofundo cambio en la biodiversidad que alberga, haciendo desaparecer en primer lugar a lasespecies más exigentes. Dado que la supervivencia de una especie no puede entenderse fuera de un hábitat,esta será la principal amenaza que actúe sobre las poblaciones silvestres de fauna. El actual modelo de desarrollo basado en la construcción de grandes infraestructuras,la urbanización desmedida,… está transformando o eliminando una enorme extensión de loshábitats que necesita la fauna para sobrevivir. Por otra parte, los profundos cambios que está sufriendo la agricultura estáncambiando el modelo tradicional extensivo, tan positivo para una enorme cantidad de especies,por otro basado en grandes monocultivos, concentración parcelaria, desaparición de linderos,desaparición de barbechos y mosaicos, introducción de regadíos en medios esteparios, usomasivo de plaguicidas, etc. La aparición de infraestructuras lineales no solo suponen la destrucción del hábitat quese asfalta, también afectan a una banda que puede tener varios centenares de metros que 90muchas especies utilizan de forma habitual . Y la consiguiente fragmentación del hábitat está considerada como una de lasamenazas más importantes que afectan a la fauna y la flora en todo el mundo. Las carreteras yferrocarriles fragmentan en pedazos el territorio siendo auténticas barreras para la movilidad dela fauna. Se ha demostrado que incluso para algunas aves el tráfico de las carreteras es unobstáculo para poder cruzarlas. En relación con los bosques, su gestión desde una óptica casi exclusivamenteeconómica produce graves alteraciones y afecciones a las especies que allí viven, todo elloagravado por los incendios forestales. En ocasiones, las alteraciones se producen en el propio lugar de nidificación, afectandogravemente a muchas especies. Es el caso de las obras o reformas que, realizadas en edificiosantiguos, eliminan los huecos y entradas en los que tradicionalmente han nidificado Lechuzacomún, Cernícalo primilla, entre otros muchos. 90 Sólo las autovías existentes en la actualidad en España destruyen más de 1.800 km2 de hábitat paramuchas especies de aves amenazadas. Informe de la SEO/Birdlife. 2005. 135
  • 136. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos La única solución efectiva a largo plazo es la protección seria y efectiva de los hábitats. Evaluación ambiental de las infraestructuras y obras civiles sobre territorios de poblaciones de aves. 10.3.7. Expolio de nidos A pesar de las campañas de vigilancia emprendidas en numerosos lugares de CLM, elrobo de huevos y pollos de rapaces es un fenómeno aún extendido. Los ejemplares sustraídosson incluidos dentro de redes de comercio ilegal. Las causas se deben a: Búsqueda de ejemplares para la práctica de la cetrería Ejemplares para colecciones particulares y museísticas Exposiciones, etc. En otras ocasiones el expolio es sólo una medida más de la persecución ilegal a la queson sometidas algunas especies de rapaces en determinados cotos de caza. Las especies que en mayor medida se ven afectadas por este impacto sonprincipalmente las aves de presa que se encuentran en situación crítica de desaparición suspoblaciones libres. Destacando el quebrantahuesos, halcón peregrino, águila imperial, águilareal, perdicera, calzada y culebrera entre otras. 10.3.8. Molestias humanas La mayor parte de los animales evitan y huyen de la presencia humana. En algunasespecies muy sensibles, la intrusión repetida, especialmente durante el período dereproducción, ocasiona el abandono de la zona, el enfriamiento de los huevos, la caída depollos, etc., afecta entre otras especies a muchas rapaces. Dependiendo del lugar, estas molestias pueden ser ocasionadas por: El tránsito excesivo e incontrolado por pistas forestales. Algunas actividades deportivas ligadas a la montaña. La práctica turística descontrolada. La explotación forestal. Las reformas en edificios antiguos. Las actividades de fotógrafos, curiosos y naturalistas. Una excesiva facilidad de accesibilidad y su falta de control produce el aumento de lasmolestias tanto por el desarrollo de infraestructuras como por permitir un mayor acceso depersonas a las zonas de reproducción y alimentación de las aves. 136
  • 137. Esta mayor actividad humana genera molestias a las aves llegando a producir pérdidasde puestas. Hay que tener en cuenta que muchas aves necesitan grandes espacios tranquilospara poder vivir. Las molestias por actividades humanas son la segunda amenaza que afecta a unmayor número de especies amenazadas, siendo la primera la destrucción de su hábitat. Y una mayor urbanización difusa por la existencia de un mayor número de construcciónde casas y urbanizaciones dispersas por el territorio, no solo consume más recursos, sino queademás produce un mayor número de molestias para la fauna y una mayor y más rápidadestrucción del hábitat. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Dependiendo del caso, puede ser interesante la limitación o prohibición de estas actividades en la zona, al menos durante el período reproductor. Incorporar y potenciar programas de sensibilización y educación ambiental resulta vital para la conservación de muchas especies de nuestra avifauna. 10.3.9. Falta de recursos tróficos Este problema es muy amplio y puede surgir por varios motivos, que puedeninteraccionar además entre sí. Algunos tipos de insecticidas son muy poco persistentes, pero pueden tener un efectofulminante y no selectivo, por los que su uso supone una disminución súbita de la cantidad dealimento disponible (número de presas) de las que dependen muchas especies. El hábitat de las presas puede alterarse, haciendo disminuir sus poblaciones: la perdizcomún (Alectoris rufa) sufren una excesiva presión cinegética o el conejo (Orictolaguscunniculus) que sufre además el devastador efecto de enfermedades como la mixomatosis y laneumonía hemorrágica. En algunas zonas, puede producirse una falta de cadáveres (base de la alimentaciónde las rapaces carroñeras) como consecuencia de los cambios experimentados en laganadería, la desaparición de los muladares, etc. Además del efecto directo de la falta de presas, puede producirse otro efecto indirecto;ante la ausencia de la fuente habitual de alimento puede darse una sustitución, que enocasiones puede ser peligrosa. Para el águila perdicera (Hieraaetus fasciatus), por ejemplo, la falta de perdiz o conejola ha llevado a depredar sobre palomas domésticas. Éstas son frecuentemente portadoras degraves enfermedades (trichomonas) que transmiten al águila, soportan elevados niveles detóxicos que también pueden transmitirle, etc. Este hecho ha motivado además una fuerte 91animadversión hacia el águila por parte de los criadores de palomas . 91 Recientemente la Dirección General de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad del Departamento de MedioAmbiente del Gobierno de Aragón ha tomado la iniciativa de poner en marcha un Plan de Recuperación del Águila azorperdicera (Hieraaetus fasciatus) "para poner freno a la pérdida de biodiversidad en Aragón y para hacer compatible el 137
  • 138. 10.3.10. Introducción de especies exóticas Se ha demostrado que, en la actualidad, la introducción de especies alóctonas (que noson propias del lugar) es uno de los principales problemas con los que se enfrenta la fauna. Bien por escapes accidentales, bien por liberaciones intencionadas, nuestro territorio seconvertido en el hogar de muchas especies que provienen de otros países. La competencia por el alimento, por el territorio, el contagio de enfermedades o ladepredación son algunos de los problemas que estas especies pueden provocar en nuestrafauna. Medidas correctoras para minimizar impactos negativos Impedir el comercio internacional de cada una de las especies de aves capturadas enel medio natural nunca debería perjudicarlas y solamente debería permitirse en el caso de quese pueda demostrar un beneficio para su conservación. Control del estricto cumplimiento de criterios que garanticen el origen de estas aves deprogramas gestionados con base científica y de inversiones para la conservación de lasespecies afectadas. Igualmente deben existir criterios adicionales que aseguren: Que la biodiversidad autóctona no se verá amenazada por la introducción involuntaria de las especies importadas; Que esta misma eventualidad no supondrá una amenaza para la salud de la vida silvestre, los seres humanos ni los animales domésticos; Que el bienestar de las aves objeto de comercio esté asegurado y el riesgo de muerte reducido al mínimo. La no introducción de nuevas especies exóticas invasoras Bando de chovas piquirrojas junto al camping de Zuriza, en Ansó (Huesca).medio ambiente con el desarrollo sostenible de los territorios". Es una especie catalogada como en peligro de extinciónen el Catálogo de Especies Amenazadas de Aragón y en la actualidad sólo se conocen 32 parejas reproductoras deesta especie en toda la Comunidad (3 en Huesca, 10 en Teruel y 19 en Zaragoza). 138
  • 139. 11. Bibliografía 11.1. Sobre avifauna en Aragón Albero, Juan Carlos y Carmena Fernando. Aves del Pirineo, Prepirinero y Valle delEbro. Ed. Barrabés. Zaragoza 2006. Bueno Mir, Alberto y Mallada, Lucas. Aves limícolas divagantes en Aragón. Ed.Revista de Ciencias. Gómez Samitier, David. Guía de rapaces de Aragón. Ed. Pirineo. Laurence, R. Dónde observar aves en España y Portugal. Ed. Tutor. Madrid. 1996. Montero Calvo, J. A. Dónde ver aves en España. Los 100 mejores lugares. Ed. Lynx Edicions. Barcelona. 2005. Pedrocchi Renault, César. Las aves de Aragón. Ed. Librería General. Zaragoza Pedrocchi Renault, César. Fauna ornítica del alto Aragón occidental. Ed. ConsejoSuperior de Investigaciones Científicas, CSIC. Sampietro, F. J., Pelayo, E., Hernández, F., Cabrera, M. y Guiral, J. Aves de Aragón.Atlas de especies nidificantes. Ed. DGA e Iber Caja. Zaragoza. 1998. SEO/Birdlife. Proyecto aves y clima: Red Fenológica.http://www.avesyclima.org/index2.php VV.AA. Enciclopedia de las aves de España. Ed. Fundación BBVA y SEO/BirdLife.Madrid 2008. En http://www.enciclopediadelasaves.es/ Woutersen, Kees. Guía de las aves del Pirineo. Ed. Pirineo. Woutersen, Kees y Platteeuw, Maarten. Atlas de las aves de Huesca. Observaciónde aves en el Alto Aragón. Ed. Kees Woutersen Publicaciones. Huesca 1998. Catálogo de especies amenazadas de Aragón.http://portal.aragon.es/portal/page/portal/medioambiente/medionatural/biodiversidad/catalogo_especies Planes de acción sobre especies amenazadas de Aragón.http://portal.aragon.es/portal/page/portal/medioambiente/medionatural/biodiversidad/especies_amenazadas 11.2. Sobre turismo ornitológico Asistencias Técnicas CLAVE s.l. Desarrollo del turismo ornitológico en espaciosnaturales. Sevilla 2006 (Sin publicar) Beserra de Farías, Gilmar. A observaçao de aves como posibilidade ecoturística.En: Revista Brasileira de Ornitologia Vol 15 nº 3. 2007 139
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