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Tema 8 sector primario

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  • 1. http://www.youtube.com/watch_popup?v=2HiUMlOz4UQ&vq=largeLA VIDA….LAS VIDAS…¡ALUCINANTE! TEMA 8: LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA PESCA
  • 2. ÍNDICE• 8.1 SECTOR PRIMARIO• 8.2 AGRICULTURA: 1. Factores físicos 2. Paisajes agrarios 3. Usos agrícolas 4. Agricultura de subsistencia 5. Agricultura de mercado• 8.3 GANADERÍA• 8.4 PESCA• 8.5 SECTOR PRIMARIO EN ESPAÑA
  • 3. 8.1 SECTOR PRIMARIO• Comprende aquellas actividades que extraen recursos de la naturaleza (agricultura, ganadería, pesca y explotación forestal).• Población activa mundial: 33’5% – Grandes diferencias por continentes • Minoritaria en países desarrollados • Predominante en zonas subdesarrolladas
  • 4. 8.1. El sector primario
  • 5. 8.1. El sector primario
  • 6. 8.2 La agricultura1. FACTORES FÍSICOS QUE INFLUYEN EN LA AGRICULTURA• 1.1 Relieve: facilita o dificulta las tareas agrícolas – Altitud: influye modificando el clima (temperatura y humedad) (gradiente térmico altitudinal) – Pendientes: dificultan tareas agrícolas y mecanización (solución: bancales o terrazas) – Por debajo de 200 m (mejores condiciones)
  • 7. • 1.2. Clima: condiciona los tipos de paisajes agrarios – Pluviosidad: • Clima húmedo (pastos naturales asociados ganado) • Clima seco: cultivos de secano (trilogía mediterráneo cereales, vid y olivo) y regadíos – Temperaturas e insolación: influyen en cultivos• 1.3. Suelos: papel determinante en agricultura – Gran variedad: pobres (necesitan ser abonados), fértiles, volcánicos. – Influyen: espesor, textura, grado de acidez.
  • 8. • Son los paisajes naturales modificados por el ser humano con el fin de obtener productos de la naturaleza2. Paisajes • Elementos de los paisajes agrarios: parcelas, sistemas de cultivo, agrarios poblamiento a) PARCELAS Según tamaño Según límites Abiertas (openfield): Minifundios (<10ha) regulares y sin cercas que las delimiten Cerradas (bocage): Latifundios (>10ha) irregulares y cercadas por setos
  • 9. b) SISTEMAS DE CULTIVO Según variedad Según sistemas de Según tipo productos riego aprovechamiento MONOCULTIVO: SECANO: INTENSIVA:Un producto (arroz, Clima seco Superficie limitada de olivos) terreno No se riegan Gran inversión capital y POLICULTIVO: Trilogía mediterránea trabajo Varias especies REGADÍO Altos rendimientos Aporte de agua Métodos modernos Hortofrutícolas, legumbres EXTENSIVA: Grandes extensiones terreno Menor inversión y mano de obra
  • 10. c) POBLAMIENTOCONCENTRADO DISPERSO Viviendas Viviendas aisladas unas agrupadas de otras
  • 11. 3. Usosagrícolas
  • 12. 8.2.4. La agricultura de subsistencia INTINERANTE POR CREMACIÓN EXTENSIVA DE SECANO IRRIGADA DEL ARROZ
  • 13. Agricultura de subsistencia.8.2.1 Características principales: Extensión: zona ecuatorial y tropical Bajo nivel desarrollo. Tecnología atrasada: azada, palos, arados, abonos orgánicos… Mucho trabajo y mano de obra. Baja productividad. Autoconsumo (policultivo + ganadería). Mercado local, escasos excedentes. Trabajo colectivo. Dependiente del medio físico.
  • 14. 8.4.2. AGRICULTURA ITINERANTE POR CREMACIÓNLocalización Cuenca ríos Amazonas, Congo y partes de AsiaAnálisis del paisaje •Obtienen tierras deagrario cultivo quemando bosque, sabana.. •Parcelas irregulares próximas a los poblados. •Técnicas primitivas • Cultivo intensivo (3 años) •Desplazamientos por agotamiento tierra Mínima, autoconsumo.Producción Ñame, mandioca, sorgo,rendimientos mijoProblemas Crisis alimenticias, erosión y sobreexplotación del suelo.
  • 15. 8.4.3. AGRICULTURA EXTENSIVADE SECANOLocalización Zonas de clima tropical seco de sabana, África y América del SurAnálisis paisaje •División del espacio en dos partes:agrario • Huertas cercanas a la aldea en policultivo •Parcelas de alrededor en barbecho y rotación (cacahuetes, mijo) •El ganado sirve de fertilizante •Asentamiento permanente •Trabajo colectivoProducción Mínimo, autoconsumorendimientos
  • 16. 8.4.4. AGRICULTURA IRRIGADA DEL ARROZ Localización En Asia monzónica (lluvias abundantes de los monzones) Análisis del •Parcelas pequeñas en zonas paisaje aluviales, deltas o bancales. •Muy intensiva con abundante agrario mano de obra. •Los campos se separan por diques para mantener el campo inundado y permiten el tránsito de las personas. Arrozales (no empobrece Producción suelo, alimenta mucha gente) y rendimientos otros (soja, té, hortalizas…). Alta productividad…hasta 3 cosechas.
  • 17. 8.5. LA AGRICULTURA DE MERCADO:
  • 18. 8.5.1. Características principales de la economía de mercado:• Extensión: zona clima templado y litoral tropical• Objetivo: obtener máxima producción al menor coste• Mecanización del campo y tecnología avanzada: maquinaria, abonos, productos fitosanitarios, selección genética...: – Poca mano de obra. – Productividad alta. – Disminuir los precios de los productos agrícolas.• Producción especializada y de rápido mercado internacional:• Multinacionales o empresas capitalistas.
  • 19. Química en los alimentos El Ejido, EspañaFertilizantes y pesticidas hacen posible la alta productividad y la calidad celebradas en esta valla publicitaria, pero sus efectos nocivos son de gran alcance: la escorrentía cargada de nitrógeno de los campos fertilizados, por ejemplo, causa zonas muertas en las desembocaduras de los ríos.
  • 20. 8.5.2. Agricultura especializada o especulativa Localización Antiguas colonias: EEUU; Sudamérica y Australia Análisis paisaje •Parcelas regulares de grandes agrario dimensiones •Alto nivel tecnológico (mecanización) •Poca mano de obra •Especialización de cultivos. Destacan los belts o cinturones de monocultivo en EEUU (trigo, maiz, tabaco, algodón) Producción Gran cantidad de productos rendimientos Altos rendimientos, especulación, beneficios, grandes empresas.
  • 21. 8.5.3.AGRICULTURA DE PLANTACIÓNLocalización Áreas de clima tropical húmedo (costa América Central y del Sur), SE de Asia y golfo de Guinea (África)Análisis •Parcelas regulares de grandespaisaje dimensionesagrario •Alto nivel tecnológico (mecanización) •Abundante mano de obra barata (Tercer Mundo) •Propiedad privada (grandes empresas multinacionales) •Café, azúcar, productos tropicales (banana, piña, cacao) e industriales (aceite de palma, caucho)Producción Producción masiva y muy especializada.rendimientos La mayor parte de la producción se dedica al mercado internacional mientras que en el propio país puede estar presente el hambre.
  • 22. 8.3. La ganadería en el mundo Ganadería Intensiva•Muy especializada.• Grandes inversiones en mano deobra, instalaciones y alimentos parael ganado.•Estabulada (establos, granjas,naves)•Ganadería bovina, porcina yavícola. 26
  • 23. Ganadería Extensiva•El ganado pasta en grandesextensiones de terreno y se alimentade forma natural.•Necesita menos capital parainversiones, mano de obra yalimentación que ganadería intensiva,y la productividad es más baja. 27
  • 24. Ganadería tradicional pastores nómadas• Zonas semiáridas de África y Asia.• Ganadería nómada.• Agricultura de oasis.• Bajo rendimiento.• Autoconsumo 28
  • 25. 8.4 LA ACTIVIDAD PESQUERA TÉCNICAS DE PESCA1. CERCO: red rodea bancos de peces2. CEBO: cordel3. ARRASTRE: Muy dañina con los fondos oceánicos, destruyealgas y otros organismos indiscriminadamente.En la mayoría de los países está reguladaaunque en muy pocos prohibida. Consiste enuna red lastrada que barre el fondo de la marcapturando todo lo que encuentra a su paso.4. ALMADRABAS: laberinto de redes fijas5. ASPIRACIÓN POR TROMPAS6. PALANGRE: múltiples sedales con anzuelo y cebo 29
  • 26. TIPOS DE FLOTA1. FAMILIAR O ARTESANAL: – Faena cerca de la costa – Menor cantidad – Gran valor comercial2. BAJURA O LITORAL: – Pequeños barcos – Técnicas tradicionales (caña, arpón o red) – En las proximidades de la costa, y diaria.3. ALTURA: – Barcos de medio tamaño – Faenan en lugares más alejados del litoral, durando el periodo de pesca unos 10 o 15 días. – Técnicas más modernas, la conservación en cámaras frigoríficas, la salazón u otros. 30
  • 27. 4. GRAN ALTURA: • Se practica en los lugares más alejados del continente • Barcos de gran tonelaje y técnicas modernas para la localización de los bancos de peces y su posterior captura (teledetección, GPS, etc.). • Flotas con un barco-nodriza o factoría, en el que el resto va descargando diariamente la pesca • Proceso de transformación, limpiado y congelado del pescado, y con los residuos se fabrican piensos y harinas. • La duración de cada expedición suele ser de varios meses. 31
  • 28. PROBLEMAS DE LA PESCASobreexplotación por el exceso de capturas y el usos de técnicas muy dañinas que amenazan con la extinción de algunas especiesContaminación de las aguas por vertidos de combustibles de los barcos 32
  • 29. SOLUCIONES: Repoblar caladeros, prohibir la pesca de tallas mínimas (pezqueñines), establecer cuotas, prohibir las artes más indiscriminadas, incrementar la vigilancia y establecer paros biológicos Acuicultura: Cría de especies vegetales y animales acuáticos, marinos o de agua dulce 33
  • 30. PRINCIPALES ZONAS PESQUERAS 34
  • 31. 35
  • 32. 36
  • 33. http://www.youtube.com/watch?v=_Tc6ywqoL6o (pesca en africa: impresioanate) ¿Industrial vs artesanal? http://www.youtube.com/watch?v=MgRpwESWPLM (pesca a pulmoon)http://www.youtube.com/watch?v=0BatNeIDbdw&feature=relmfu (pescando 37en el limite)
  • 34. 8.5 EL SECTORPRIMARIO EN ESPAÑA Y ANDALUCÍA
  • 35. 8.5. PAISAJES AGRARIOS DE ESPAÑA OCEÁNICO INTERIOR PENINSULAR MEDITERRANEO CANARIO 39
  • 36. 8.5 OCEÁNICO:GANADERO FORESTAL• Norte.• Parcelas pequeñas y cerradas.• Ganadería vacuna (carne, leche, piel) • Pastos naturales por clima oceánico• Explotación forestal maderera.• Poblamiento disperso. 40
  • 37. INTERIOR Interior peninsular (precipitaciones escasas) Agricultura:  Secano: extensiva con trilogía (cereales con girasol, leguminosas).  Regadío: intensivo de plantas industriales (remolacha y tabaco). Ganadería extensiva en las dehesas (Extremadura, Salamanca y Zamora). 41
  • 38. MEDITERRÁNEO• Litoral mediterráneo y Baleares.• Agricultura: • Secano (cereales, vid y olivo). • Regadío (aire libre, plásticos): cítricos y tropicales.• Ganadería: • Intensiva porcina y avícola 42
  • 39. Agricultura industrial Provincia de Almería, España En las áridas llanuras del sur de España, la tierra da sus frutos en el mayor complejo de invernaderos del mundo. Éstos utilizan el agua y los nutrientes con eficiencia y producen durante todo el año (por ejemplo, tomates en invierno). Pero elreto en el mundo son los cereales y la carne, no los tomates. Usamos el 38 % de la tierra firme libre de hielo para alimentar a 7.000 millones de personas, y se prevé que para 2050 habrá 2.000 millones más.
  • 40. CANARIO• Terreno volcánico y accidentado. Clima subtropical muy seco• Agricultura: – Litoral (monocultivo): • Exportaciones de plátanos y tomates. • Bajo plástico (pepino, pimiento y flores). • Frutos tropicales (aguacate y papaya). – Interior: policultivo autoconsumo (vid, patata, trigo).• Ganadería escasa. 44
  • 41. LA PESCA EN ESPAÑA• ¿Cuáles son las regiones pesqueras?• ¿Cuál es la capacidad de la flota pesquera en nº de buques?• ¿En qué caladeros la pesca nacional suele desplegar su flota?• ¿Cuáles son los principales problemas de la flota?• ¿Qué es y en que consiste la Política Pesquera Común (PPC)?
  • 42. ZONAS PESQUERAS: COLOCA EN CADA COLOR LA ZONA CORRESPONDIENTE
  • 43. PAISAJES ANDALUCESVALLE GUADALQUIVIR• Secano en campiñas (trigo, olivo, vid)• Regadío en vegas (remolacha, algodón y girasol, hortalizas y frutales).AGRARIO EN LITORAL• Intensiva de regadío (hortalizas y frutas)• InvernaderosSERRANOBancales (secano), ganadería yexplotación forestal
  • 44. Sensibilización realidad: vídeos y fotos• http://www.youtube.com/watch?v=- Y3Dl0BGFfw&feature=relmfu (caza de zorros en mongolia)
  • 45. • Azerbaiján Mataderos improvisados puntean la carretera que lleva a la mezquita de Süvälän durante la fiesta del Kurban Bayram, cuando se matan corderos para conmemorar la buena disposición de Abraham de ofrecer a su propio hijo en sacrificio a Dios. La carne se comparte con los pobres.
  • 46. Georgia Este mercado junto a las vías de Tbilisi es sólo un aperitivo de lo que los georgianosesperan tener en breve: el impulso económico que llegará con los trenes cuando éstos crucen su país, desde un Azerbaiján rico en petróleo hasta su socio comercial turco, y más allá.
  • 47. Mover montañas Kayford Mountain, Virginia OccidentalLas compañías petroleras perforan cada vez más profundamente en busca de petróleo en aguas marinas, y las mineras extraen todo el carbón de los Apalaches, que genera la mitad de laelectricidad de Estados Unidos. Esta colina desapareció en un día. Unas 470 cimas lo han hecho desde los años ochenta, y sus residuos han cegado los ríos. La minería por desmonte sólo aprovecha el 6 % de los depósitos de carbón.
  • 48. ANEXOS• Las siguientes diapositivas son complemento de la presentación anterior del tema y es para aquellos que quieran ampliar algunos puntos del tema.
  • 49. Consumo de pescado*Maldivas: 140 Kg persona/añoIslandia: 91 Kg persona/añoJapón: 70 Kg persona/añoPortugal: 59 Kg persona/añoChina: 57 Kg persona/añoMalasia: 56 Kg persona/añoNoruega: 47 Kg persona/añoEspaña: 37 Kg persona/añoChile: 28 Kg persona/año* Datos de la FAO (la Organización de lasNaciones Unidas para la Alimentación).