Organizacion empresarial y recursos humanos (2)

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  • 1. ORGANIZACION EMPRESARIAL Y RECURSOS HUMANOS Curso gestor de personal PYMES FORMACION PARA EL EMPLEO
  • 2. NOCIONES BÁSICAS • EMPRESA: Organización social y economica que combina una series de factores productivos (materia prima, recursos energéticos,maquinarias y recursos humanos) para la obtención de un productos o servicios ,que satisfaciendo unas necesidades en el mercado, le hagan obtener un beneficio. reflexionen sobre esta frase” el factor humano es el factor mas importante e insustituible en la empresa”
  • 3. NOCIONES BÁSICAS • ORGANIZACIÓN EMPREARIAL: Conjunto de niveles jerárquicos, puestos, funciones , canales y medios de comunicación establecidos de forma oficial por quienes detenta el poder estratégico dentro de la empresa. O sea lo que se fija es como se van a fijar los factores productivos entre los que destaca el humano , que en nuestra concepción humanista de la organización hemos de considerar como un recurso.
  • 4. Nociones básicas • Organización empresarial FORMAL, la definida por la alta dirección y donde se establecen: departamentos líneas (actividad típica) y staff(asesoramiento);niveles jerárquicos y canales de comunicación. • Organización empresarial INFORMAL, nace al margen de la formal y surge de manera espontánea por la interacción social de los miembros de una empresa.
  • 5. ¿Qué es organizar una empresa? • CONCEPTO Es el proceso por medio del cual se logra establecer: • La estructura orgánica y el Organigrama. • Los cargos y funciones administrativas • Las normas y reglamentos de organización. • Las máquinas, equipos y herramientas • La infraestructura de los talleres y oficinas • El recurso humano necesario
  • 6. ELEMENTOS DE LA ORGANIZACION OBJETIVO E L E M E N T O S BASE LEGAL RECURSOS ESTRUCTURA PROCESO INFRAESTRUCTURA 09/02/2014
  • 7. ELEMENTOS DE LA ORGANIZACION OBJETIVO BASE LEGAL 09/02/2014 Toda empresa u organización busca siempre un objetivo, sea este social, económico o financiero; el objetivo a lograr debe ser claro, preciso y conciso. Esta constituido por el conjunto de normas legales, que hacen posible que la empresa formalmente funcione. Ejemplo: -Ley de sociedades anominas - Ley de s.l.Ley de la E.I.R.L. Ley 21621 - Ley de cooperativas
  • 8. ELEMENTOS DE LA ORGANIZACION RECURSOS ESTRUCTURA 09/02/2014 Recurso humano Recurso económico Recurso financiero Recurso material Recurso tecnológico Recursos de información Etc. Constituida por los distintos órganos y unidades administrativas que se han establecido en la organización, constituye el “cuerpo Óseo” de la empresa y deben establecerse de acuerdo a las necesidades, tamaño, giro, u otra característica especial de la organización.
  • 9. ELEMENTOS DE LA ORGANIZACION PROCESOS INFRAESTRUCTURA 09/02/2014 Conjunto de procedimientos que debe realizarse para ejecutar las operaciones de la empresa; para la producción de bienes debe seguirse un proceso, para la venta de igual manera, para la compras, etc. Esta referido a las áreas y/o ambientes físicos donde la empresa debe funcionar
  • 10. Nociones básicas modulo I • Estructura orgánica es la fijación de la organización formal
  • 11. ORGANOS DE LA ESTRUCTURA • Generalmente para la elaboración de las estructuras empresariales, se tiene en cuenta las unidades administrativas y los órganos, siendo estos los siguientes: – – – – – – – – Órganos de Alta Dirección Órganos de Dirección Órganos de línea Órganos de Asesoría Órganos de consultaría Órganos de control Órganos de apoyo Órganos Descentralizados 09/02/2014
  • 12. ESTRUCTURA ORGANICA NOMINAL • - ORGANOS Alta Dirección UNIDADES ADMINISTRATIVAS Junta de Accionistas Directorio - Dirección Gerencia - Consultoría Comité Técnico de Gerencia - Asesoramiento Oficina de Planificación Oficina de Asesoría Legal - Control Oficina de Auditoria Interna - Apoyo Secretaría - Línea Area. de Logística Area. de Producción Area. de Marketing Area. de Recursos Humanos Area. de Finanzas - Descentralizados Sucursal Agencia 09/02/2014
  • 13. ESTRUCTURA ORGANICA GRAFICA ACCIONISTAS DIRECTORIO GERENCIA CONSULTOR AUDITORIA INTER ASESOR LEGAL PLANIFICACION SECRETARIA AREA COMPRAS AREA PRODUCCION SUCURSAL 09/02/2014 AREA MARKETING AGENCIA AREA CONTABILID
  • 14. De la División del trabajo Del Objetivo De Coordinación PRINCIPIOS DE ORGANIZACION De Autoridad-Responsabilidad De Racionalidad De la Participación De Flexibilidad 09/02/2014
  • 15. PROPÓSITOS DE LA ORGANIZACIÓN  Permitir la consecución de los objetivos primordiales de la empresa lo más eficientemente y con un mínimo esfuerzo.  Eliminar duplicidad de trabajo.  Establecer canales de comunicación.  Representar la estructura oficial de la empresa 09/02/2014
  • 16. ELEMENTOS DEL PROCESO DE ORGANIZACIÓN C O O R D I N A C I O N DIVISION DEL TRABAJO PROCESO DE ORGANIZACION DEPARTAMENTALIZACION 09/02/2014 J E R A R Q U I A
  • 17. PROCESO DE ORGANIZACIÓN 1 PASOS BÁSICOS PARA ORGANIZAR  Dividir la carga de trabajo entera en tareas que puedan ser ejecutadas, en forma lógica y cómoda, por personas o grupos. Esto se conoce como la división del trabajo.  Combinar las tareas en forma lógica y eficiente, la agrupación de empleados y tareas se suele conocer como la departa mentalización.  Especificar quien depende de quien en la organización, esta vinculación de los departamentos produce una jerarquía de la organización.  Establecer mecanismos para integrar las actividades de los departamentos en un todo congruente y para vigilar la eficacia de dicha integración. Este proceso se conoce 09/02/2014 con el nombre de coordinación.
  • 18. PROCESO DE ORGANIZACIÓN 1 PASOS BÁSICOS PARA ORGANIZAR  Dividir la carga de trabajo entera en tareas que puedan ser ejecutadas, en forma lógica y cómoda, por personas o grupos. Esto se conoce como la división del trabajo.  Combinar las tareas en forma lógica y eficiente, la agrupación de empleados y tareas se suele conocer como la departa mentalización.  Especificar quien depende de quien en la organización, esta vinculación de los departamentos produce una jerarquía de la organización.  Establecer mecanismos para integrar las actividades de los departamentos en un todo congruente y para vigilar la eficacia de dicha integración. Este proceso se conoce 09/02/2014 con el nombre de coordinación.
  • 19. División del trabajo • se refiere a descomponer una tarea compleja en sus componentes, de tal manera que las personas sean responsable de una serie limitada de actividades, en lugar de tareas en general. • La división del trabajo crea tareas simplificadas que se pueden aprender a realizar con relativa velocidad por consiguiente comenta la especialización, pues cada persona se convierte en experta en cierto trabajo. 09/02/2014
  • 20. Departamentalización • se refiere agrupar en departamentos aquellas actividades de trabajo que son similares o tiene una relación lógica, para ello se labora un organigrama donde mediante cuadros se representan los diferentes departamentos que integran la organización. Por ejemplo los colaboradores se pueden agrupar en departamentos de compras, departamento de producción, etc COMPRAS 09/02/2014 FABRICACION MARKETING
  • 21. Jerarquía • Son los diferentes niveles de autoridad. GERENTE JEFE SUPERVISOR CAPATAZ OBRERO 09/02/2014
  • 22. Coordinación • La coordinación es un proceso integrador o sincronizador de los esfuerzos y acciones del personal, en calidad, tiempo y en dirección, de suerte que funcione armónicamente y sin fricciones y duplicaciones, a fin de satisfacer y alcanzar los objetivos y metas establecidas por la empresa. 09/02/2014
  • 23. PROCEDIMIENTO DE ORGANIZACION Fijación del objetivo general Determinación de las actividades o áreas Establecimiento de las unidades administrativas Elaboración de la estructura orgánica Estructuración del organigrama Fijación de las funciones y responsabilidades Elaboración del cuadro de cargos Asignación de personal 09/02/2014
  • 24. IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN • La organización promueve la colaboración y negociación entre los individuos en un grupo y mejora así la efectividad y la eficiencia de las comunicaciones en la empresa, • La función organizadora crea áreas definidas de autoridad y responsabilidad en una empresa, mejorando así el desarrollo de todas las actividades que se necesitan para alcanzar los objetivos y metas propuestas.  Es un medio que establece la mejor manera de alcanzar los objetivos.  Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades eficientemente, con el mínimo de esfuerzos.  Evita lentitud e ineficiencia.  Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al delimitar funciones y responsabilidades. 09/02/2014
  • 25. INSTRUMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN • • • • • • • • • Estatuto Reglamento de Organización y funciones Manual de organización y funciones El organigrama Manual de procedimientos Clasificador de cargos Reglamento interno de trabajo Cuadro de asignación de personal Otros reglamentos Reglamento Único de Adquisiciones Reglamento de Licitaciones Reglamentos de Contratos Reglamento de Préstamo Reglamento de Seguridad • Otros Manuales -Manual de Comunicaciones Escritas -Manual de Catalogo de bienes -Manual de Políticas. 09/02/2014
  • 26. ESTATUTO • Es el primer documento normativo administrativo, el mismo que da origen a su constitución y funcionamiento legal de la empresa: Contiene las normas básicas, en cuanto a su constitución, organización asociativa y empresarial así como el sistema de gestión. • El Estatuto debe estar registrado en los Registros Públicos mediante una escritura pública, extendida por un Notario. • CONTENIDO Capítulo l. Antecedentes y Constitución Capitulo II. De la Naturaleza: Denominación, Objeto, Responsabilidad. Duración y Domicilio Capítulo III. Régimen Económico. Capital Social, Situación de los aportes y/o acciones Capítulo IV. Régimen Administrativo. De los órganos de la empresa Capítulo V. Del Balance y Distribución de Utilidades Capítulo VI. De la Liquidación y Disolución de la Empresa Capitulo VIl. Disposiciones Transitorias. 09/02/2014
  • 27. REGLAMENTO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES • Es un documento técnico organizativo, que tiene como finalidad dar formalidad legal a la estructura, tanto de la parte asociativa como empresarial y, de esta manera facilitar el entendimiento del rol de la empresa y la responsabilidad de quienes la conducen y de quienes ejecutan tareas. Este reglamento se deriva de los estatutos y está en función del tipo de actividades de la empresa y de la forma en que ésta desarrolla su actividad 09/02/2014
  • 28. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES • Son documentos normativos operativos que detallan la estructura, funciones, relaciones de coordinación y tareas de las diferentes unidades orgánicas de una institución; Así mismo establece los cargos y requisitos para ocuparlos por las personas dentro de la estructura orgánica. OBJETIVOS DEL MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES • Indicar las funciones básicas de cada unidad orgánica. • Determinar la ubicación y las tareas específicas que cumplirán los cargos, dentro de la institución. • Precisa las interrelaciones jerárquicas y funcionales internas y externas de la dependencia. • Proporciona información a los funcionarios y trabajadores sobre sus funciones, ubicación dentro de la estructura general de la empresa. • Sirve como instrumento básico para la racionalización de los procedimientos administrativos, en concordancia con la Ley de Simplificación Administrativa 09/02/2014
  • 29. FUNCIONES DE LOS LÍDERES DE LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL • Gerente General • Está facultado para tomar decisiones de la empresa, referente a contratos, costos, aspectos financieros y el funcionamiento general de la empresa en proyección al futuro. • Particularmente se encarga de: • Representar legalmente a la organización. • El cumplimiento de la legislación, estatutos y acuerdos tomados. • Regularización de las existencias de bienes consignados en los inventarios. • Tomar decisiones inmediatas en la función administrativa de la empresa. • Firmar y autorizar pagar a los trabajadores cuando el caso lo requiera. • Reunirse mensualmente con los directivos. 09/02/2014
  • 30. FUNCIONES DE LOS LÍDERES DE LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL • Jefe del Área de Contabilidad • Tiene como primordial misión elaborar los costos diarios de la producción y la mano de obra directa. • El jefe de contabilidad se encarga de: • Planificar, organizar, dirigir y controlar el buen funcionamiento del sistema de contabilidad. • Preparar los datos necesarios para la planificación y control de la empresa. • Liquidar y registrar los sueldos y salarios, descuentos, retenciones y ajustes; de acuerdo con las disposiciones legales vigentes. 09/02/2014
  • 31. FUNCIONES DE LOS LÍDERES DE LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL • Jefe del Área de Ventas • Se encarga de establecer la política de comercialización del producto final (al contado o al crédito), las zonas donde entrará el producto, en qué porcentajes de la producción final. • Además de estas funciones, el jefe de ventas tiene como objetivos: • La rápida recuperación de crédito (si existiera), y mantenimiento de la liquidez necesaria para el proceso productivo. • Capacitar a los vendedores y orientarlos en seguridad, rotación del producto y cobro inmediato. 09/02/2014
  • 32. FUNCIONES DE LOS LÍDERES DE LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL • Jefe del Área de Compras • Se encarga de comprar lo necesario según la demanda del producto y requerimientos de producción • Al mismo tiempo, el Jefe de Compras tiene como labores fundamentales: • Asegurar la rapidez en la entrega, calidad del producto y seguridad en el transporte. • Identificación de proveedores específicos, de tal manera que sean convertidos en clientes seguros y obtener beneficios futuros, como descuentos, abastecimiento oportuno, etc. • Realizar compras al por mayor y menor en un plazo no mayor de 30 días ni menor de 15, según las necesidades de la empresa 09/02/2014
  • 33. ORGANIZACION LINEAL • Este tipo de organización se conoce también con el nombre de organización vertical y contiene una serie de relaciones directas entre superiores y dependientes, basadas en la responsabilidad directa. • En esta clase de organización no funciona la asesoría y la coordinación solamente es tomada por las unidades administrativas que están en un mismo nivel de autoridad. • Ventajas:  No hay conflictos de autoridad ni fugas de responsabilidad.  Rapidez en el cumplimiento de las órdenes  Mayor facilidad en la toma de decisiones y en su ejecución.  Es más fácil y útil en la pequeña empresa. • Desventajas:  Deja toda la organización en una sola persona, por lo tanto el triunfo o fracaso de dicha persona será el triunfo o fracaso de la organización.  No permite el asesoramiento del personal subordinado.  Los miembros de la organización se tornan mecanicistas.  No fomenta la especialización. 09/02/2014
  • 34. ESQUEMA DE ORGANIZACION LINEAL GERENTE ENCARGADO COMPRAS ENCARGADO PRODUCCION ENCARGADO VENTAS AUXILIAR COMPRAS OBREROS VENDEDORES 09/02/2014
  • 35. ORGANIZACION FUNCIONAL • Esta clase de organizaciones están formadas de acuerdo a la especialidad en determinada área del conocimiento de cada unidad administrativa, crece generalmente en forma horizontal. • Se le llama funcional porque el jefe de una determinada área puede desempeñarse en otras áreas afines, es decir permite la funcionalidad. • VENTAJAS  Incentivan la especialización, permitiendo mayor eficiencia  Permite la coordinación de los integrantes de la organización a todo nivel.  Las decisiones son tomadas con un criterio más técnico.  Se obtiene la más alta eficiencia de cada persona.  Disminuye la presión sobre un solo jefe. • DESVENTAJAS  No permiten un control oportuno y eficaz. Las especialidades en más de una área del conocimiento y no utilizados racionalmente puede dar lugar a una disminución en la eficacia.  Se da con mucha frecuencia la duplicidad de mando.  Dificultad de localizar y fijar la responsabilidad. 09/02/2014
  • 36. ESQUEMA DE ORGANIZACION FUNCIONAL GERENTE ABASTECIMIENTOS PRODUCCION FABRICACION 09/02/2014 MARKETING CONTABILIDAD CAJA RECURSOS HUMANOS
  • 37. EL ORGANIGRAMA • Es la representación gráfica de la estructura formal que ha adoptado la organización. Es por lo tanto la representación de la forma en que están dispuestas y relacionadas sus partes: en las que se muestran: • a. Las principales unidades orgánicas. • b. La división de las funciones. • c. Los niveles jerárquicos, • d. Las líneas de autoridad y responsabilidad. • e. Los canales formales de comunicación. 09/02/2014
  • 38. Ejemplo de organigrama
  • 39. CLASIFICACION DE ORGANIGRAMAS ESTRUCTURAL POR SU NATURALEZA FUNCIONAL. PERSONAL POR SU CONTENIDO SINTETICO ANALITICO VERTICAL FORMA PRESENTARLO HORIZONTAL CIRCULAR 09/02/2014
  • 40. RECOMENDACIONES GENERALES PARA ELABORAR ORGANIGRAMAS • • • • • • • En la parte superior, del grafico se escribe el nombre de la empresa y el tipo de organigrama. No usar dobles líneas, para representar a la línea de auditoria. Las líneas de autoridad o de mando principal deben diferenciarse de las otras con mayor espesor Debe ubicarse el año en que fue aprobado el organigrama. Un rectángulo nunca deberá ser atravesado por líneas. Las unidades del mismo nivel jerárquico deberán estar en la misma línea. En ningún caso deberán usarse líneas curva. 09/02/2014
  • 41. EIRL “CALIDAD TOTAL” ORGANIGRAMA FUNCIONAL TITULAR GERENTE ASESOR FINANCIERO SECRETARIA JEFE COMPRAS JEFE PRODUCCION JEFE MARKETING JEFE CONTABILID 2005 ADMINISTRADOR AGENCIA 09/02/2014
  • 42. CUADRO DE ASIGNACIÓN DE PERSONAL • Es el documento técnico que contiene los cargos con respaldo presupuestal asignados por el órgano administrativo inmediato superior, y que se ordena de acuerdo a la jerarquía que tiene en el organigrama de la institución u organización. • Los tipos mas utilizados son el “estructural” y el “Nominal”. El primero muestra los cargos y las plazas: el segundo, lista los nombres y apellidos de los trabajadores que ocupan aquellas plazas. 09/02/2014
  • 43. DEPARTAMENTALIZACION ORGANIZACIONAL T I P O S D E 09/02/2014 E S T R U C T U R A S Organización lineal Organización Funcional Organización Líneal - Staff Organización Plana Organización Por Comités Organización Matricial
  • 44. CIA abc ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL JUNTA DE ACCIONISTAS DIRECTORIO INTERNA UNIDAD AUDITORIA GERENCIA GENERAL ASESORIA LEGAL SECRETARIA PLANIFICACION GERENCIA ADMINISTRATIVA GERENCIA LOGISTICA 09/02/2014 GERENCIA AREA DE VENTAS GERENCIA PRODUCTIVA GERENCIA MARKETING
  • 45. ORGANIZACION LINEAL CON ASESORIA • Se combinan los dos tipos de organización, aprovechando las ventajas y evitando las desventajas inherentes a cada una. • Conserva de la organización lineal o militar la autoridad que se transmite a través de un solo jefe. Y de la funcional, la especialización de cada actividad en una función. • Está basada sobre el empleo de los especialistas, puestos en sus respectivos sitios y considerados exclusivamente en función de consulta. • Este tipo de organización es el más utilizado en la actualidad. • Staff Surge como consecuencia de las grandes organizaciones y del avance de la tecnología, contar con especialistas capaces de proporcionar información experta y de asesoría a los departamentos de línea. • La función de consulta no tiene poder de dar órdenes sino está encargada de aconsejar a los miembros de la línea. • El órgano consultivo puede entrar en la línea solo para tareas específicas y no en forma permanente. 09/02/2014
  • 46. ESQUEMA DE ORGANIZACION MIXTA GERENCIA ASESORIA LEGAL PLANEAMIENTO SECRETARIA LOGISTICA MARKETING FINANZAS COMPRAS 09/02/2014 PRODUCCIÓN FABRICAC VENTAS CONTABIL
  • 47. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA ORGANIZACIÓN MIXTA • Ventajas:  Logra que los conocimientos expertos influyan sobre la manera de resolver los problemas de dirección.  Hace posible el principio de responsabilidad y autoridad, y la especialización Staff. • Desventajas:  Da confusión sino son bien definidos los deberes y responsabilidades de la asesoría. 09/02/2014
  • 48. ORGANIZACIONES PLANAS Organizaciones jerarquizadas y organizaciones planas    09/02/2014 La amplitud de control determina si una organización es plana o jerarquizada. La estructura jerarquizada tiene una amplitud más estrecha y más niveles jerárquicos. La estructura plana tiene una amplitud general extensa y pocos niveles jerárquicos.
  • 49. ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN PLANA GERENTE ASESOR 09/02/2014 LIDER ASISTENTE ESPECIALISTA ANALISTA
  • 50. ORGANIZACIÓN POR COMITES • Asignarlos diversos asuntos administrativos a un grupo de personas que se reúnen para discutir y resolver los problemas que se les encomienden; se da en combinación con otro tipo de organización. Hay comités directivos, ejecutivos, de vigilancia, consultivos, etc. • Ventajas:  Las soluciones son más efectivas.  Se comparte la responsabilidad.  Permite que las ideas se fundamenten.  Se aprovecha al máximo la experiencia. • Desventajas:  Las decisiones son lentas.  Es difícil disolverlos.  Los gerentes se desligan de la responsabilidad. 09/02/2014
  • 51. ESTRUCTURAS POR DEPARTAMENTALIZACIÓN Existen diferentes métodos de departa mentalización aplicables de acuerdo con la naturaleza o giro de la empresa POR FUNCIONES POR PRODUCTOS POR CLIENTES POR TERRITORIOS POR PROCESOS 09/02/2014 O R G A N I Z A C I O N EMPRESA
  • 52. POR FUNCIONES • La agrupación de actividades de acuerdo con las funciones que realiza una empresa, es una práctica muy generalizada. Una empresa realizará actividades de tipo industrial, comercial o de servicios. • Por ejemplo, en una empresa industrial, la función fundamental es la de producción, por lo tanto las unidades más importantes corresponderán a dicha función (Fabricación, diseño, montaje, control de la producción, control de calidad, etc.) • En una empresa comercial, las funciones de compra, de ventas, adquirirán una gran importancia con respecto a las otras funciones. 09/02/2014
  • 53. DEPARTAMENTALIZACION POR FUNCIONES GERENCIA Departamento de Compras 09/02/2014 Departamento Producción Departamento de Ventas Departamento de RR.HH. Departamento de Finanzas
  • 54. POR PRODUCTOS • El establecimiento de unidades de organización por productos o líneas de productos es un criterio de organización, que ha venido adquiriendo gran importancia en las grandes empresas que tienen una producción diversificada y toma como base los diferentes productos que se obtienen. Este hecho se explica debido a que cada producto requiere de personal especializado, instalaciones y maquinaria especial. • Ejemplos: - En una granja avícola, las unidades fundamentales de acuerdo a este criterio, serían: * Huevos. * Carnes. * Incubadoras. 09/02/2014
  • 55. DEPARTAMENTALIZACION POR PRODUCTOS AVICOLA GERENCIA ENCUBADORA CARNES HUEVOS FABRICA GERENCIA LOGISTICA AZUCAR 09/02/2014 ALCOHOL PRODUCCION BAGAZO MARKETING PAPEL MELAZA ACIDO SULFURICO
  • 56. POR CLIENTES • Este tipo de agrupación de actividades, pone todo el énfasis en los clientes, se utiliza en muchas clases de empresas, preferentemente en empresas de carácter comercial, en lo referente a las actividades de compras y de ventas. El volumen de estas operaciones, los productos comunes que se intercambian permiten clasificar las siguientes unidades: Mayoristas. Minoristas Detallistas • Las empresas que dan servicios, clasifican las funciones de acuerdo a la rama de actividad: Agricultores. Ganaderos. Industriales. Ferretería. Construcciones, etc. 09/02/2014
  • 57. DEPARTAMENTALIZACION POR CLIENTES GERENTE ABASTECIMIENTOS MAYORISTAS 09/02/2014 PRODUCCION MINORISTAS MARKETING CONTABILIDAD DISTRIBUIDORES RECURSOS HUMANOS DETALLISTAS
  • 58. POR TERRITORIO DE ACCION • También se denomina departamentalización territorial, regional o localización geográfica. Requiere de la diferenciación y agrupamiento de las actividades de acuerdo con la localización en donde se ejecutará el trabajo o del área de mercado que servirá la empresa. • La departamentalización territorial generalmente es utilizada en empresas que cubren grandes áreas geográficas y cuyos mercados son extensos, establecen unidades de organización que permiten actuar eficiente y coordinadamente, en un radio de acción.  Empresas de Gran Envergadura Geográficamente dispersas  Se aplica, generalmente a las funciones de Producción y Ventas más no así a Finanzas 09/02/2014
  • 59. DEPATAMENTALIZACION POR TERRITORIO Gerencia de operaciones Zona Norte Agencia Rioja 09/02/2014 Agencia Moyobam. Región Centro Agencia Lamas Región Sur Agencia S.J. Sisa. Agencia Juanjui Agencia Tocache
  • 60. POR PROCESO O EQUIPO • Este criterio, toma como base ciertos procesos que incluyen un conjunto de operaciones y que deben ser realizadas en un lugar determinado y con equipo especializado. Se utiliza con frecuencia en las empresas industriales. Por ejemplo producción de conservas de frutas, Las actividades más frecuentes son: Acopio. Lavado. Cortado. Preparado Envasado Etiquetado Empacado Almacenado. 09/02/2014
  • 61. DEPARTAMENTALIZACION POR PROCESOS GERENCIA Area de Compras Lavado 09/02/2014 Area de Producción Cortado Area de Ventas Envasado Etiquetado Area de Finanzas Empacado
  • 62. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS • Es un documento específico orientado a describir detalladamente las acciones operativas necesarias para la ejecución de un trámite o servicio de la empresa. • ESQUEMA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Presentación • CAPITULO I Generalidades Objetivos del Manual Base legal Aprobación Revisión • CAPITULO II: Normas Generales • CAPITULO III: Descripción de los procedimientos En este capitulo se elaboran todos los procedimientos que se realizan en la organización de acuerdo a las siguientes pautas: Denominación o nombre del procedimiento Unidad y/o áreas ejecutoras Objetivo o finalidad del procedimiento Frecuencia Tiempo de duración aproximado Descripción del procedimiento 09/02/2014 Formatos utilizados
  • 63. CLASIFICADOR DE CARGOS • Es el documento en el cual se detallan las funciones que le corresponde a cada uno de los trabajadores de la empresa, con las relaciones de autoridad y dependencia orgánica, de coordinación, de información, de autoridad y/o dependencia funcional, y otras. Igualmente especifica los requisitos que un trabajador debe llenar para ocupar el cargo, tanto a nivel de formación como de experiencia y aptitudes personales. 09/02/2014
  • 64. REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO • Es el documento normativo administrativo que contiene un conjunto de normas, que permite a la administración, regular la relación laboral Trabajador- Empleador, dichas normas se sujetan a la legislación laboral vigente, requiriendo ser aprobado por el ministerio de trabajo para su implementación legal. • CONTENIDO Presentación Objetivo Finalidad Base Legal Alcance Capítulo I Admisión y Contratación del Personal Capítulo II Deberes y Derechos de los Trabajadores Capítulo III De la Jornada de Trabajo Capítulo IV Sistema de Remuneraciones Capítulo V Escala de Faltas y Sanciones Capítulo VI Permisos, Licencias e inasistencias Capítulo VII Premios y Estímulos Capítulo VIII De la Higiene y Seguridad 09/02/2014
  • 65. CAP ORGANO AREA CARGO PLAZA NOMBRE Y APELLIDOS Dirección Gerencia Gerente 01 Davis Scoolk Chiroque Apoyo Secretaría Secretaria 01 Juana Calvo Esquivel Asesoramiento Asesoría Asesor Legal 01 Peter León Lecca Línea Compras 09/02/2014
  • 66. Evolución de la organizacion • TAYLORISMO: Separación entre órganos pensantes y ejecutores; el objetivo era seguir las pautas racionales dadas por la oficina técnica para incrementar la productividad .Se motiva mediante incentivos materiales. • FAYOL. Concibe la empresa como un sistema mas globalizado que Taylor. Atiende a la dirección de los diferentes aspectos de la empresa. • RELACIONES HUMANAS.las experiencias de Elto Mayo descubren la eficacia de incentivos diferentes de los materiales. La consideración de la persona es punto fundamental. • RECURSOS HUMANOS: los expertos centran su atención en los aspectos psicológicos. • ESCUELA DE SISTEMAS: Considera la organización como un conjunto integrado que obtiene resultados superiores a los que obtendrían sin coordinacion.
  • 67. RECURSOS HUMANOS • EN LA ECONOMIA GLOBALIZADA se caracterizan por : – Empleo cualificado – Formación permanente. – Retribución variable. – Externalización de funciones(outsourcing) – Tendencias a organigramas planos.
  • 68. Modelos de RRHH • Atendiendo a la concentración de poder, podemos distinguir entre: – Autoritario fuerte – Autoritario benévolo – Participativo consultivo – Participativo de grupo.
  • 69. motivación • Impulso que lleva a actuar para colmar necesidades. • PRINCIPALES TEORIAS DE MOTIVACION. – Escala de necesidades de Maslow. – Teoría bifactorial de herzberg – Teoría de Vroom – Teoría de McClelland – Teoría de Stacy Adams
  • 70. Incentivos • Dinero, expectativas, trato equitativo , participación, reconocimiento.
  • 71. Funciones del departamento RRHH
  • 72. ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL • EMPRESA La empresa es una sociedad integrada por personas, quienes se organizan para alcanzar objetivos, orientados a producir servicios que van a satisfacer necesidades de un mercado de consumo intelectual, esperando un margen de beneficio social y económico. La empresa en un sentido mas exacto, lo definimos como una organización jurídica, económica y social de personas, que ponen su capital y esfuerzo, con la finalidad de producir un servicio o producto y por ende obtener resultados sean estos económicos o sociales. 09/02/2014
  • 73. GESTION EMPRESARIAL EMPRESA ------------------------------------------------------ ADMINISTRACION GERENCIAL O R G A N I Z A C I O N D I R E C C I O N C O N T R O L P L A N I F I C A C I O N 09/02/2014
  • 74. PROCESO ADMINISTRATIVO Organización Planificación Dirección Control 09/02/2014
  • 75. TECNICAS DE GESTION ADMINISTRATIVA Gestión Ambiental Análisis Estratégico Gestión de Logística Gestión Organizacional Gestión de Recursos Humanos Gestión de Marketing 09/02/2014 Gestión de Tecnologías de información Gestión Financiera
  • 76. ANÁLISIS ESTRATÉGICO Diagnosticar el escenario identificar los escenarios político económico y social internacionales y nacionales más probables, analizar los agentes empresariales exógenos a la empresa (proveedores, clientes, gobierno, competencia, acreedores, etc.), tipificar las empresas, tipificar los empresarios, etc. 09/02/2014
  • 77. GESTIÓN ORGANIZACIONAL Planificar, la anticipación del quehacer futuro de la empresa y la fijación de la Estrategia y las metas u objetivos a cumplir por la empresa; organizar, determinar las funciones y estructura necesarias para lograr el objetivo estableciendo la autoridad y asignando responsabilidad a las personas que tendrán a su cargo estas funciones; dirigir, consiste en hacer actuar a otros para cumplir con los objetivos y controlar verificar lo realizado con los objetivos propuestos. 09/02/2014
  • 78. GESTIÓN DE MARKETING Detectar, captar, asegurar, mantener e incrementar una porción de mercado o segmento en el cual comercializar el bien o servicio producido. PROMOCION DE VENTAS PUBLICIDAD VENTA PERSONAL RELACIONES PÚBLICAS 09/02/2014
  • 79. GESTIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN Aplicar los sistemas de información y de comunicación intra y extra empresa a todas las áreas de la empresa, para contribuir a la óptima toma de decisiones en conjunto con el uso de Internet. 09/02/2014
  • 80. GESTIÓN FINANCIERA Obtener dinero y crédito al menor costo posible, así como asignar, controlar y evaluar el uso de los recursos financieros de la empresa, para lograr el máximo rendimiento de estos los recursos limitados de la empresa llevando un adecuado registro contable 09/02/2014
  • 81. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS Persigue utilizar la fuerza de trabajo en la forma más eficiente posible preocupándose del proceso de obtención, mantención y desarrollo del personal. Además busca su integración a través de la motivación, liderazgo, trabajo en equipo, en conjunto con las técnicas de comunicación y negociación. 09/02/2014
  • 82. GESTIÓN DE OPERACIONES Y LOGÍSTICA Suministrar los bienes y servicios que irán a satisfacer necesidades de los consumidores, transformando un conjunto de materias primas, mano de obra, energía, insumos, información, etc. en productos finales debidamente distribuidos. Analizar el nivel tecnológico de los procesos productivos desde el artesanal hasta la automatización 09/02/2014
  • 83. GESTIÓN AMBIENTAL Contribuir a crear conciencia sobre la necesidad de aplicar, en la empresa, políticas de defensa del medio ambiente 09/02/2014
  • 84. FACTORES DE FRACASO Y DE ÉXITO EMPRESARIAL • Son muchas las razones por la que una empresa fracasa. Pero esta ultima palabra se entiende simplemente otra, terrible para cualquier gerente, y mas aun, para cualquier que se auto tilde empresario: la quiebra • Anualmente, son miles las empresas que conocen lo que es cerrar sus puertas por haber llegado a su situación de insolvencia económica. Otras pese a que no lleguen al fracaso total, viven en una permanente zozobra. • Para conocer mas exactamente sobre esto problema nos preguntamos ¿Por qué empresas que parecieron ser todo un éxito, de un momento a otro empiezan a ir cuesta debajo de forma repentina) 09/02/2014
  • 85. FACTORES DE FRACASO FRACASAR POR FALTA DE VISION. LAS DEUDAS UNA MALA ADMINISTRACION LAS RAZONES DE UN FRACASO BRINDAR MAL SERVICIO AL CLIENTE LOS ENEMIGOS INTERNOS NO CONTAR CON STOCK 09/02/2014
  • 86. FACTORES DE ÉXITO EMPRESARIAL PROYECTAR LA EMPRESA EXTERIOR. EXPLOTACION DE OPORTUNIDADES FACTORES DE EXITO POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO LIDERAZGO E INNOVACION INTEGRACION 09/02/2014
  • 87. Gracias por su atención 09/02/2014
  • 88. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DIVISIONAL DEPARTAMENTALIZACION
  • 89. Caso NESTLE hay una estructura administrativa central y se origina como consecuencia de una expansión; la diversificación de productos hace necesario que las antiguas unidades funcionales aumenten en numero, otorgando autonomía para gestionar su negocio, resultando una leve descentralización que no llega a la estructura de la Adhocracia. Estas unidades funcionales o divisiones tienen su propia tecnología, produciendo y comercializando de forma independiente sus productos; son nuevas oportunidades en el mercado.
  • 90. A modo de ejemplo vamos a utilizar la empresa Nestlé En esta empresa podemos clasificar los distintos productos los cuales van dirigidos a distintos consumidores. SEDE CENTRAL - Asigna recursos financieros globales - Ejerce control a través del rendimiento - Establece los objetivos de la divisiones TECNOESTRUCTURA STAFF La innovación, la investigación y el desarrollo (I+D+I) son esenciales y están totalmente integradas en la filosofía del Grupo Nestlé. En 2011 el peso de la innovación sobre la cifra de ventas ha sido de un 14,3% del total, en línea con el año anterior - Es ligeramente mas alto que la tecnoestructura ALIMENTACION INFANTIL ALIMENTACION DEPORTIVA ALIMENTACION ANIMAL ALIMENTACION GENERICA
  • 91. tecnoestructura Concepto acuñado por J. K. Galbraith para designar el conjunto de técnicos o profesionales: economistas, ingenieros, juristas, especialistas en marketing, etcétera, que dirigen las grandes empresas.
  • 92. Alimentaci ón Deportiva -Proporciona hidratación y mejora el rendimiento. - Están indicadas para la recuperación física después del ejercicio intenso.
  • 93. Alimentació n Animal - División que incluye alimentos para animales y mascotas, como perros, gatos, monos, caballos... - Tiene su sede en Suiza
  • 94. Alimentaci ón Infantil Las leches y productos infantiles cubren las necesidades nutricionales del bebe
  • 95. Alimentaci ón Genérica Incluyen una serie de productos de alimentación general como cafés, otras bebidas (Nestea, Nesquik), helados y productos para la preparación de alimentos (Maggis, Solis), ch ocolates. -
  • 96. Conclusiones -Se ha caminado de una compañía materialista burocrática, a una absolutamente personalista -De una empresa de sistemas a una de personas. -Con más procedimientos que buscan adaptarse al entorno y que consigan comprometer a todos los trabajadores. - En definitiva una organización central con sus respectiva unidades funcionales autónomas.
  • 97.  La es una organización que basa su funcionamiento en la estandarización de los comportamientos y procedimientos, la cual se logra mediante el diseño de tareas por especialistas y la supervisión.
  • 98. Las principales características de este modelo se resumen en:  Principal mecanismo de subordinación: Normalización de Habilidades.  Parte fundamental de la organización: Núcleo de operaciones.  Principales parámetros de diseño: Preparación, especialización horizontal del puesto y división del trabajo, descentralización vertical y horizontal, estructura burocrática.  Factores de contingencia: Entorno complejo y estable, sistema técnico no regulador y carente de sofisticación. Poder distribuido y posible existencia de subculturas en conflicto.
  • 99.  Especialización horizontal elevada por habilidades.  Especialización vertical escasa (pocos niveles jerárquicos). ESTO SE PRODUCE COMO CONSECUENCIA DE ÁPICE ESTRATÉGICO: No está ocupada por profesionales, los cuales trabajan con relativa independencia.  Estrecho contacto con la clientela.  Baja formalización del comportamiento.  Elevada preparación y adoctrinamiento.
  • 100.  Existe una fuerte descentralización, tanto horizontal como vertical.
  • 101. EFICIENCIA DEMOCRACIA Y PARTICIPACIÓN AUTONOMÍA
  • 102.  PROBLEMAS DE COORDINACIÓN.  PROBLEMAS DE LIBERTAD DE ACCIÓN (RIESGO MORAL).  PROBLEMAS DE INNOVACIÓN.
  • 103. Modelo apropiado para:  Organizaciones que se mueven en entorno estables.  Elevados niveles de eficiencia.  Organizaciones de un cierto tamaño. Ejemplos: Universidades, hospitales, centros escolares, empresas de producción artesanal, despachos de abogados, consultorías, empresas de
  • 104. BUROCRACIA MAQUINAL ENFOQUE TAYLORIANO
  • 105. ENFOQUE TAYLORIANO • ADMINISTRACIÓN DEL TRABAJO Descomposición rendimiento del trabajo Medidas de (unidades producidas/tiempo) • OBJETIVO: aumentar la capacidad productiva de la empresa junto con trabajadores de baja escolarización.
  • 106. ENFOQUE TAYLORIANO • Simplificar al máximo las tareas • Fácil aprenderlas y realizarlas • Separó la supervisión de la ejecución • Creó la especialización • Necesidad de coordinación BUROCRACIA Tareas sencillas Control efectivo
  • 107. EJEMPLOS DE EMPRESAS CON MODELO DE BM • EMPRESAS DE PRODUCCIÓN EN SERIE • EMPRESAS DE COMIDA RÁPIDA • EMPRESAS SECTOR SERVICIO
  • 108. CARACTERÍSTICAS GENERALES BM  Trabajo rutinario, sencillo y repetitivo.  Operarios no cualificados.  Operaciones altamente formalizadas.  Aplicaciones de programas normativos para reproducir bienes o prestar servicios.
  • 109. CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES BM • NÚCLEO DE OPERACIONES: puestos de trabajo. o Elevada especialización horizontal y vertical mayor importancia a la división del trabajo y entre unidades. o Elevada formalización del comportamiento. Procedimientos formalizados en el NO. o Estructura obsesa por el control en todos los niveles. Comunicación formal en toda la organización. o Escasa preparación y adoctrinamiento.
  • 110. CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES BM • LÍNEA MEDIA: – DEPARTAMENTOS Agrupación funcional gran tamaño en el NO Unidades de
  • 111. CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES BM STAFF DE APOYO: POCA AUTORIDAD, PERO IMPORTANTE LABOR DE ASESORAMIENTO. POCOS DISPOSITIVOS DE ENLACE.
  • 112. CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES BM • TECNOESTRUCTURA: - Poder informal: se encarga de la normalización de los procesos de trabajo de operaciones para su coordinación. - División clara entre staff y la línea de operaciones.
  • 113. CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES BM • ÁPICE ESTRATÉGICO: Centralización del poder de decisión Autoridad reside en la jerarquía. “ORGANIZACIONES DE RENDIMIENTO” (Hunt, 1970)
  • 114. ESQUEMA GRÁFICO BM
  • 115. CONDICIONES NECESARIAS PARA EL BM Entornos sencillos y estables. Organizaciones maduras y de gran tamaño. Se identifican con los sistemas técnicos reguladores, al realizarse trabajos rutinarios que permiten la normalización. Control externo más pronunciado en las agencias gubernamentales, porque sus acciones están expuestas al público. Seguridad.
  • 116. VENTAJAS DE BM Abierta a la polémica: forma superior organización versus maldición de la raza humana. Estructura precisa y eficiente en similitud con las máquinas.
  • 117. DESVENTAJAS DE BM PROBLEMAS HUMANOS EN EL NO, INSATISFACCIÓN Y DESMOTIVACIÓN. “personas como medios” PROBLEMAS DE COORDINACIÓN EN EL CENTRO ADMINISTRATIVO. PROBLEMAS DE ADAPTACIÓN EN EL AE. (dificultad de reacción al cambio)
  • 118. Realizado por: Mª Carmen Barrera Algaba María Coronada Camacho Rodríguez Jesús Moya Gómez Francisco Rodríguez Correa
  • 119. ESTRUCTURA
  • 120. ¿ QUE ES LA ADHOCRACIA? Es una estructura orgánica que para la coordinación depende de la adaptación mutua entre sus expertos altamente capacitados y altamente especializados”
  • 121. ¿A QUE NOS REFERIMOS? Innovar significa romper con esquemas establecidos. Así la organización innovadora no puede confiar en ninguna forma de estandarización para la coordinación
  • 122. CARACTERISTICAS: • • • • • La estructura es altamente orgánica, con poca formalización del comportamiento. Existe una alta especialización horizontal de tarea, basada en la capacitación formal. Implica una tendencia a agrupar los especialistas en unidades funcionales para propósitos internos. El marco necesario de confianza en los dispositivos de enlace, permite orientar a la organización en un proceso de ajuste mutuo, como mecanismo coordinador clave. Descentralización selectiva hacia y dentro de esos equipos, que están ubicados en varios lugares en la organización e incluyen varias mezclas de gerentes de línea y expertos operativos y staff.
  • 123. TIPOS DE ADHOCRACIA Se divide en: • ADHOCRACIA OPERATIVA: es un servicio especial encargado por los clientes y trata cada problema como único y lo resuelve creativamente. • ADHOCRACIA ADMINISTRATIVA : se divide el trabajo del proyecto, una parte lleva a cabo el diseño y la otra parte pone en producción los resultados , está separada con el fin de no interferir con el proyecto.
  • 124. VENTAJAS • Permite la innovación y desarrollo por parte de personas creativas. • Es un modelo muy dinámico y posibilita la solución de problemas complejos y poco definidos. • Se fomenta la participación y la democracia interna.
  • 125. DESVENTAJAS • Principalmente en la falta de control, es posible generar ambigüedades en la gestión; • El trabajo en equipo puede ralentizar la toma de decisiones y existe la posibilidad de distribuir de manera inequitativa la carga de trabajo.
  • 126. BUROCRACIA VS ADHOCRACIA
  • 127. EJEMPLOS DE EMPRESAS Algunas de la empresas que aplican este modelo de organización pueden ser: • • • • Consultorías Agencias de publicidad Aeronáuticas Cinematográficas • NASA • Compañías petrolíferas Adhocracia operativa Adhocracia administrativa