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Liliana Jiménez
 Yesica Guillestegui
        Karla Barrios
  Monica Mendoza
Maricela De La Cruz
Todas las islas Hawái se formaron
por la acción de los volcanes que
surgían del fondo del mar, a partir
de una fuente de magma que en
geología se denomina punto
caliente.
El clima de Hawái es típico de una zona subtropical, pero
con temperaturas y humedad menos extremas, debido a
la acción moderadora que ejercen los vientos alisios. Las
temperaturas máximas en verano rara vez pasan los 33
°C y en invierno (en zonas poco elevadas) no suelen
descender más allá de los 18 °C
En la actualidad la economía de Hawái se basa sobre todo en
el turismo, poseyendo una importante infraestructura hotelera.
Anteriormente la economía se centraba en las actividades
militares. Con el tiempo esto ha cambiado y ahora es un
centro turístico reconocido. La moneda empleada en Hawái, al
igual que en el resto de Estados Unidos, es el dólar.
La cultura tradicional transmitió un sistema de sabiduría
llamado Huna o Aloha.
También están presentes las siguientes religiones:

                      cristianismo – 68%
                   protestantismo – 42%
                     iglesia bautista – 2%
                       metodismo – 2%
           otras confesiones protestantes – 38%
                    iglesia católica – 24%
                   iglesia mormona – 5%
                         budismo – 9%
                    otras religiones – 5%
                       sin religión – 18%
Hula es una forma de danza que se acompaña
por cánticos o canciones. Tiene su origen en las
islas de Hawái, donde la desarrollaron
aborígenes de la polinesia que se asentaron
allí. Los cánticos o canciones se denominan
mele. El hula dramatiza o comenta el mele.
Horno subterráneo utilizado por los
 Hawaiianos




   Comidas en
     Fiestas,
   ceremonias
   religiosas…
Componentes



Tierra   Rocas   Vegetación   Leña
Preparación
Árboles frutales
                                                    Son en la abundancia y
                               Piñas
                                                   exporta a todo el mundo.

                                Papayas


                                Mangos
     Importante
  contribución a los
alimentos y la cocina       Plátanos de manzana
      de Hawai.
                              Coco


                            Fruta de la estrella


                            Árbol del pan
Taro root

 Es uno de los alimentos
perfectos de la Tierra. Es
considerado por muchos
hawaianos tradicionales
    para curar muchas
     enfermedades.             Es muy saludable que
                              incluso se convirtió en
                             una pasta para alimentar
                              a los bebés enfermos o
                                    prematuros.
                                                          Un luau hawaiano
                                                          tradicional incluye
                                                        Hawai boniatos y poi, a
                                                        partir de la raíz de taro
                                                                infame.
Fideos De Origen Chino
Arroz blanco cocido al vapor
        Macarrones
     Ensalada de papas




                 Carne (cerdo –mariscos)
Pastas
  Ensaladas Verdes
 Vegetales Variados
 Pescado Hawaiano
Pollo Rostizado Frito
   Arroz Al Vapor
    Puré De Papa
       Frutas
       Postres
CARBOHIDRATOS
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
                  Las enfermedades crónicas - como la
                  enfermedad cardíaca, accidente
                  cerebrovascular, cáncer y diabetes - están
                  entre las de más frecuente, costoso y evitable
                  todos los problemas de salud.

     Llevar una vida sana (evitando el consumo de
    tabaco, actividad física y comer bien) reduce en
    gran medida una
    persona de riesgo para desarrollar enfermedades
    crónicas.
LAS ENFERMEDADES CRONICAS
          El acceso a las medidas de prevención de alta
         calidad y asequibles (incluyendo la investigación y
         seguimiento adecuado) son pasos esenciales para
         salvar vidas, reducir la discapacidad y reducir los
         costos de atención médica
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS


   La enfermedad del corazón
   representaron el         de las
   muertes
   en Hawai .

   ,
   Mientras accidente cerebrovascular
   causado un         de las mu ertes
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS



    El        de los adultos en Hawai informó
   tener presión arterial alta (hipertensión)


           de los evaluados reportaron tener el
   colesterol alto

   que los pone en mayor riesgo de desarrollar
   enfermedades del corazón
   y los accidentes cerebrovasculare
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS



El         de todas las muertes en Hawaii
en 2005 se debieron al cáncer


                                La Sociedad Americana del
                 Cáncer estima que 6.020 nuevos los casos de
                 cáncer fueron diagnosticados en Hawaii en
                 incluyendo 790 casos nuevos de cáncer
                 colorrectal y el nuevo 820
                 los casos de cáncer de mama en las mujeres
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS




       El        adultos en Hawaii murió a
       causa de la diabetes mellitus en el año
2005
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
  En los últimos 30 años, la prevalencia del
 sobrepeso y la obesidad
 ha aumentado considerablemente, tanto
 para adultos como para niños. Físico
 la inactividad y la mala alimentación
 contribuyen al sobrepeso y la
 la obesidad y una serie de enfermedades
 crónicas, incluyendo algunos
 cáncer, enfermedades cardiovasculares y la
 diabetes.
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS


 En
 57% de los adultos en Hawaii con sobrepeso
 u obesidad

  el 14% de los estudiantes de las escuelas
 secundarias tenían sobrepeso, con base
 en una percepción de la altura y el peso
• Ingredientes del Blue Hawaii:

  * 60 ml de ron
  * 30 ml de Curazao azul
  * 30 ml de zumo de naranja
  * 60 ml de zumo de piña
  * 4 hielos
Mai Tai

Ingredientes
- 1 oz. de ron blanco
- 1 oz. de ron rubio
- ¼ oz. de Amaretto
- 2 ½ jugo de piña
- 2 ½ jugo de naranja
- Un chorrito de jugo de
granadina
Ingredientes:
500g Pan de molde en
cuadritos
300g Jamón de York
1 taza de piña picada
en trozos               Instrucciones:
Queso amarillo          Se pone el pan en la placa de
Queso al gusto          horno, encima se añade un trocito
Orégano                 de jamón de york, un trocito de
                        piña y por último un trocito de
                        queso. Se espolvorea con orégano y
                        se gratina.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.hawaiifoodtours.com/hawaiianfood.htm
http://pacifichealthdialog.org.fj/Volume%2011/no2/PHD
11%202%20p120%20130%20Johnson%20orig.pdfl

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Alimentacion en hawaii

  • 1. Liliana Jiménez Yesica Guillestegui Karla Barrios Monica Mendoza Maricela De La Cruz
  • 2. Todas las islas Hawái se formaron por la acción de los volcanes que surgían del fondo del mar, a partir de una fuente de magma que en geología se denomina punto caliente.
  • 3.
  • 4. El clima de Hawái es típico de una zona subtropical, pero con temperaturas y humedad menos extremas, debido a la acción moderadora que ejercen los vientos alisios. Las temperaturas máximas en verano rara vez pasan los 33 °C y en invierno (en zonas poco elevadas) no suelen descender más allá de los 18 °C
  • 5. En la actualidad la economía de Hawái se basa sobre todo en el turismo, poseyendo una importante infraestructura hotelera. Anteriormente la economía se centraba en las actividades militares. Con el tiempo esto ha cambiado y ahora es un centro turístico reconocido. La moneda empleada en Hawái, al igual que en el resto de Estados Unidos, es el dólar.
  • 6.
  • 7. La cultura tradicional transmitió un sistema de sabiduría llamado Huna o Aloha. También están presentes las siguientes religiones: cristianismo – 68% protestantismo – 42% iglesia bautista – 2% metodismo – 2% otras confesiones protestantes – 38% iglesia católica – 24% iglesia mormona – 5% budismo – 9% otras religiones – 5% sin religión – 18%
  • 8. Hula es una forma de danza que se acompaña por cánticos o canciones. Tiene su origen en las islas de Hawái, donde la desarrollaron aborígenes de la polinesia que se asentaron allí. Los cánticos o canciones se denominan mele. El hula dramatiza o comenta el mele.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20. Horno subterráneo utilizado por los Hawaiianos Comidas en Fiestas, ceremonias religiosas…
  • 21. Componentes Tierra Rocas Vegetación Leña
  • 23.
  • 24.
  • 25. Árboles frutales Son en la abundancia y Piñas exporta a todo el mundo. Papayas Mangos Importante contribución a los alimentos y la cocina Plátanos de manzana de Hawai. Coco Fruta de la estrella Árbol del pan
  • 26.
  • 27.
  • 28. Taro root Es uno de los alimentos perfectos de la Tierra. Es considerado por muchos hawaianos tradicionales para curar muchas enfermedades. Es muy saludable que incluso se convirtió en una pasta para alimentar a los bebés enfermos o prematuros. Un luau hawaiano tradicional incluye Hawai boniatos y poi, a partir de la raíz de taro infame.
  • 29.
  • 30.
  • 31.
  • 32.
  • 33.
  • 34.
  • 36.
  • 37.
  • 38. Arroz blanco cocido al vapor Macarrones Ensalada de papas Carne (cerdo –mariscos)
  • 39.
  • 40.
  • 41. Pastas Ensaladas Verdes Vegetales Variados Pescado Hawaiano Pollo Rostizado Frito Arroz Al Vapor Puré De Papa Frutas Postres
  • 43.
  • 44.
  • 45.
  • 46. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS Las enfermedades crónicas - como la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, cáncer y diabetes - están entre las de más frecuente, costoso y evitable todos los problemas de salud. Llevar una vida sana (evitando el consumo de tabaco, actividad física y comer bien) reduce en gran medida una persona de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas.
  • 47. LAS ENFERMEDADES CRONICAS El acceso a las medidas de prevención de alta calidad y asequibles (incluyendo la investigación y seguimiento adecuado) son pasos esenciales para salvar vidas, reducir la discapacidad y reducir los costos de atención médica
  • 48. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS La enfermedad del corazón representaron el de las muertes en Hawai . , Mientras accidente cerebrovascular causado un de las mu ertes
  • 49. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS El de los adultos en Hawai informó tener presión arterial alta (hipertensión) de los evaluados reportaron tener el colesterol alto que los pone en mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y los accidentes cerebrovasculare
  • 50. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS El de todas las muertes en Hawaii en 2005 se debieron al cáncer La Sociedad Americana del Cáncer estima que 6.020 nuevos los casos de cáncer fueron diagnosticados en Hawaii en incluyendo 790 casos nuevos de cáncer colorrectal y el nuevo 820 los casos de cáncer de mama en las mujeres
  • 51. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS El adultos en Hawaii murió a causa de la diabetes mellitus en el año 2005
  • 52. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS En los últimos 30 años, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad ha aumentado considerablemente, tanto para adultos como para niños. Físico la inactividad y la mala alimentación contribuyen al sobrepeso y la la obesidad y una serie de enfermedades crónicas, incluyendo algunos cáncer, enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
  • 53. LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS En 57% de los adultos en Hawaii con sobrepeso u obesidad el 14% de los estudiantes de las escuelas secundarias tenían sobrepeso, con base en una percepción de la altura y el peso
  • 54. • Ingredientes del Blue Hawaii: * 60 ml de ron * 30 ml de Curazao azul * 30 ml de zumo de naranja * 60 ml de zumo de piña * 4 hielos
  • 55. Mai Tai Ingredientes - 1 oz. de ron blanco - 1 oz. de ron rubio - ¼ oz. de Amaretto - 2 ½ jugo de piña - 2 ½ jugo de naranja - Un chorrito de jugo de granadina
  • 56. Ingredientes: 500g Pan de molde en cuadritos 300g Jamón de York 1 taza de piña picada en trozos Instrucciones: Queso amarillo Se pone el pan en la placa de Queso al gusto horno, encima se añade un trocito Orégano de jamón de york, un trocito de piña y por último un trocito de queso. Se espolvorea con orégano y se gratina.
  • 57.