¿QUIÉNES?
VIGILANCIA Disciplinas tradicionales + emergentes en investigación de mercado
AUKU - ESTRATÉGICA DE OPCIONES Metodología de trabajo de TrendTrotters UN PROCESO
TENDENCIAS – INNOVACIÓN ALIMENTARIA Tendencias, habitos de consaamo, innovacion en producto… Ideas globales, innovaciones ...
VIAJE- EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO
NUEVOS PRODUCTOS A TRAVÉS RUTA DE LA SEDA Y ESPECIAS
¿EXPLORAR EN LA ERA DE INTERNET Y GLOBALIZACIÓN?
VIAJERO + EQUIPO: TRABAJO DE CAMPO + GABINETE
VIAJE= CONOCIMIENTO= CREATIVIDAD= INNOVACIÓN
VISIÓN GLOBAL +  MIRADAS LOCALES
COOLHUNTING Y TENDENCIAS MEDIANTE EL VIAJE
<ul><li>EL MUNDO COMO DEPARTAMENTO DE I+D : OPEN INNOVATION  </li></ul>
COMUNICACIÓN SOCIAL DE UN PROYECTO DE I+D
LA FILOSOFÍA
Unidad móvil de investigación (viajero) + trabajo de gabinete EL EQUIPO
CONSUMIDOR E INDUSTRIA ALIMENTARIA <ul><li>Cultura </li></ul><ul><li>Alimentación </li></ul><ul><li>Innovación </li></ul><...
VIAJE A DOS PAÍSES REFERENCIA : JAPÓN Y EEUU
<ul><li>Puntos clave </li></ul><ul><ul><li>Factores críticos de vigilancia </li></ul></ul><ul><ul><li>Conceptos: ¿producto...
TRANSFORMAR INFORMACIÓN EN INNOVACIÓN
CONOCIMIENTO MULTIDISCIPLINAR
RESULTADOS
El País, El Mundo, Cinco Días, Expansión, ETB, TVE (Agrosfera), Cadena Ser … RESULTADOS EN COMUNICACIÓN
  <ul><li>REFLEXIONES </li></ul><ul><ul><ul><li>Proyecto diferente </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Viaje como forma de...
GRACIAS SONIA RIESCO :  sriesco@azti.es @sriesco IVÁN MARCOS:  imarcos@trendtrotters.com @ivanmarcos WWW.FOODTRENDTROTTERS...
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Food Trend Trotters en Madrid

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Presentación del proyecto Food Trend Trotters a cargo de Sonia Riesco (AZTI-Tecnalia) e Iván Marcos (MIK- TrendTrotters) en las sedes del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y MediaLab-Prado en Madrid.

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  • TENDENCIAS (vigilancia + predicción - coolhunting) INNOVACIÓN (vigilancia + captación de ideas) Innovación en producto, hábitos de consumo…
  • No distancias, oficinas móviles, tiempo real, herramienta clave en procesos de VT e IC
  • Indicar las tareas de cada uno y los perfiles y habilidades profesionales: el viajero actividades de comunicación, vigilancia, coolhunting, neofilico Ingenieros, tecnólogos alimentos, desarrolladores web, comunicadores…
  • DEFINIR FCV (alimentación, tipos de productos, contextos geográficos) Por qué Japón y USA
  • Food Trend Trotters en Madrid

    1. 1.
    2. 2. ¿QUIÉNES?
    3. 3. VIGILANCIA Disciplinas tradicionales + emergentes en investigación de mercado
    4. 4. AUKU - ESTRATÉGICA DE OPCIONES Metodología de trabajo de TrendTrotters UN PROCESO
    5. 5. TENDENCIAS – INNOVACIÓN ALIMENTARIA Tendencias, habitos de consaamo, innovacion en producto… Ideas globales, innovaciones aocales: GLOCAL
    6. 6. VIAJE- EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO
    7. 7. NUEVOS PRODUCTOS A TRAVÉS RUTA DE LA SEDA Y ESPECIAS
    8. 8. ¿EXPLORAR EN LA ERA DE INTERNET Y GLOBALIZACIÓN?
    9. 9. VIAJERO + EQUIPO: TRABAJO DE CAMPO + GABINETE
    10. 10. VIAJE= CONOCIMIENTO= CREATIVIDAD= INNOVACIÓN
    11. 11. VISIÓN GLOBAL + MIRADAS LOCALES
    12. 12. COOLHUNTING Y TENDENCIAS MEDIANTE EL VIAJE
    13. 13. <ul><li>EL MUNDO COMO DEPARTAMENTO DE I+D : OPEN INNOVATION </li></ul>
    14. 14. COMUNICACIÓN SOCIAL DE UN PROYECTO DE I+D
    15. 15. LA FILOSOFÍA
    16. 16. Unidad móvil de investigación (viajero) + trabajo de gabinete EL EQUIPO
    17. 17. CONSUMIDOR E INDUSTRIA ALIMENTARIA <ul><li>Cultura </li></ul><ul><li>Alimentación </li></ul><ul><li>Innovación </li></ul><ul><li>Tecnología </li></ul><ul><li>Oportunidades </li></ul><ul><li>Competitividad </li></ul><ul><li>Promoción I+D+i </li></ul>
    18. 18. VIAJE A DOS PAÍSES REFERENCIA : JAPÓN Y EEUU
    19. 19. <ul><li>Puntos clave </li></ul><ul><ul><li>Factores críticos de vigilancia </li></ul></ul><ul><ul><li>Conceptos: ¿producto innovador? </li></ul></ul><ul><ul><li>Focos geográficos </li></ul></ul><ul><ul><li>Planning de viaje </li></ul></ul><ul><ul><li>Perfil y formación del viajero </li></ul></ul><ul><ul><li>Comunicación </li></ul></ul>PROYECTO
    20. 20. TRANSFORMAR INFORMACIÓN EN INNOVACIÓN
    21. 21. CONOCIMIENTO MULTIDISCIPLINAR
    22. 22. RESULTADOS
    23. 23. El País, El Mundo, Cinco Días, Expansión, ETB, TVE (Agrosfera), Cadena Ser … RESULTADOS EN COMUNICACIÓN
    24. 24.   <ul><li>REFLEXIONES </li></ul><ul><ul><ul><li>Proyecto diferente </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Viaje como forma de apren (empren)dizaje </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Globalización e Innovación </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Nuevos productos, hábitos de consumo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Tendencias </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Personas y Web Social </li></ul></ul></ul>
    25. 25. GRACIAS SONIA RIESCO : sriesco@azti.es @sriesco IVÁN MARCOS: imarcos@trendtrotters.com @ivanmarcos WWW.FOODTRENDTROTTERS.COM @jantrotters

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