Dalla cantina al Web

Slide 1: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Dalla cantina al Web €-business del vino Aprile 2007 a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 2: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? …in origine era il commercio elettronico… “supporto alle transazioni commerciali in forma elettronica “ (EDI Electronic Data Interchange - Invio di bolle commerciali e fatture in formato elettronico) [fine anni ’70] “pagamenti con supporti elettronici” (comincia l’era delle carte di credito) [anni ‘80] Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 3: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? “acquisto di beni e servizi attraverso il web” (il boom di Internet e della new economy) [anni ’90] “tutte le forme di transazione commerciale, alle quali partecipino sia organizzazioni che individui, basate sull’informazione e la trasmissione di informazioni digitalizzate” [OCSE - Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico 1997] Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 4: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? “Svolgimento di attività commerciali per via elettronica” [Ministero dell’Industria – 1998]  Commercializzazione di beni e servizi  Effettuazione di operazioni finanziarie  Pagamenti per via elettronica Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 5: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? “Svolgimento di attività commerciali per via elettronica” [Ministero dell’Industria – 1998] …non implica la sola transazione, ma può includere altre fasi: trattativa e negoziazione  marketing  cessione/consegna del bene/servizio  Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 6: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? l’e-commerce comprende un insieme di attività che coprono l’intero ciclo commerciale:  pubblicità  presentazione  transazione  pagamento  consegna  post-vendita  relazioni Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 7: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? L’e-commerce puro è praticamente impossibile quasi nessuna attività può essere interamente gestita per via elettronica (si pensi alla consegna...) per fare e-commerce è necessario  verificare la predisposizione del settore merceologico  reingegnerizzare i processi aziendali, integrando modalità diverse Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 8: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? ***L’ECOMMERCE NON È UNA TECNICA DI VENDITA*** E’ una modalità di organizzazione aziendale Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 9: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? Si deve parlare di business e non di commerce perchè il fine non è aumentare le vendite, ma aumentare i profitti COME? • maggiore conoscenza del mercato effettivo e potenziale • migliore selezione dei fornitori • modalità diversificata di vendita (nuovi mercati, nuove strategie, promozioni) • massimizzare la soddisfazione reciproca di venditori e clienti (customer retention)  conservare un cliente costa 5 volte di più che trovarne uno nuovo Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 10: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? I primi risultati per un’azienda che punta sull’e-commerce vengono dai minori costi, non dai maggiori guadagni  Spese minori in pubblicità  Abbattimento costi di distribuzione  Ottimizzazione processi aziendali Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 11: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Cos’è l’e-Commerce? tutte le funzioni aziendali devono essere coinvolte: marketing: nuove offerte e strategie produzione: prodotti personalizzati acquisti: scelta forniture in base a comparazione più estesa magazzino: calcolo più preciso dei tempi di stazionamento, dello stockaggio, ecc. vendite: nuovo strumento (integrabile con i sistemi tradizionali es: tanti fanno acquistare online anche clienti contattati offline) amministrazione: sistemi di gestione credito/debito più sicuri e più veloci post-vendita: strumenti più diretti per dialogare con i clienti Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 12: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce 25 milioni di italiani usano Internet 15 milioni di italiani dispongono di banda larga 14 milioni di italiani usano Internet per fare shopping Il 25% degli intervistati dice di non poter vivere senza Internet (sondaggio ministero att. Produttive) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 13: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce 2004 crescita dei pagamenti online del 144% rispetto all’anno prima 2006 +45% del fatturato complessivo (4 miliardi di euro)… (è il sesto anno consecutivo di crescita a due cifre) ...eppure rappresenta solo l’1% del valore totale di beni e servizi acquistati in Italia c’è ancora uno spazio enorme per lo sviluppo e la crescita Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 14: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 15: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce In quali settori si spende di più? Turismo 49% Elettronica 14% Tempo libero 12% Assicurazioni 10% Alimentare 5% Editoria 4% Moda 2% Altri 4% Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 16: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce I primi 20 player rappresentano il 75% del mercato  mancanza di nuove iniziative imprenditoriali  vendono e crescono di più i “pure player” che vendono solo online (ebay, edreams, expedia, lastminute, venere, ibs, yoox) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 17: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce Il fatturato italiano rappresenta solo il 2,2% di quello europeo (il PIL è il 13% di quello europeo) cause: • minor numero di operatori (10.000 contro i 130.000 della Gran Bretagna) • connettività • forme di pagamento leggende metropolitane: • numero di utenti connessi (l’Italia ne ha come la Francia ma vende per un terzo) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 18: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I numeri dell’e-Commerce Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 19: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli ostacoli per l’e-Commerce Per chi dovrebbe comprare  Paura Per chi potrebbe vendere  Convenienza  Scetticismo Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 20: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. E’ sicuro acquistare online? La tecnologia permette transazioni sicure: SSL (secure sockets layer) e https Bisogna avere la stessa accortezza che si ha nel mondo reale (non lasciare la borsa incustodita, non dare il n. di carta a chiunque, informarsi su ciò che si acquista) la sicurezza della transazioni on-line e' l'ultimo dei problemi  hacking, virus, malware  95% degli utenti collegati ad Internet non adotta nessuna misura di sicurezza. progettazione SERIA la sicurezza è un problema culturale più che tecnologico Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 21: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il phishing Cos’è? Una tecnica di ingegneria sociale usata per rubare identità Come funziona? 1. l'utente malintenzionato (phisher) spedisce all' utente un messaggio e-mail che simula quello di una istituzione nota al destinatario 2. l'e-mail contiene quasi sempre avvisi di particolari situazioni o problemi relativi al proprio conto corrente/account 3. l'e-mail invita il destinatario a seguire un link 4. il link fornito non porta al sito web ufficiale, ma ad una copia apparentemente simile, situata su un server controllato dal phisher, allo scopo di richiedere i dati di accesso 5. il phisher utilizza questi dati per acquistare beni, trasferire somme di denaro o anche solo come "ponte" per ulteriori attacchi. Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 22: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il phishing Come si scopre un attacco di phishing? • le email non sono personalizzate e contengono un messaggio generico di richiesta di informazioni personali, per motivi non sempre ben specificati (es.: scadenza, smarrimento, problemi tecnici, ecc.) • anche in presenza di una personalizzazione, l'e-mail non fa quasi mai riferimento al nome e cognome del destinatario ma a un indirizzo di posta elettronica (es.: bianchi.m@poste.it) • fanno uso di toni "intimidatori" (es.: minacciando la sospensione dell'account in caso di mancata risposta da parte dell'utente) • contengono errori di ortografia e sono spesso scritte in una forma poco corretta • chiedono di non rispondere al mittente ma di cliccare sull'indirizzo fornito Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 23: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il phishing Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 24: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I sistemi di pagamento  tradizionali  carte di credito/debito  micropagamenti  sistemi interni (bollette telecom)  paypal Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 25: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I sistemi di pagamento tradizionali • Contanti (aaargh!!!) • Contrassegno [essere presenti a casa per la consegna, costi più elevati]  per malfidati e scettici (pago solo quando vedo) • Bonifico [metodo conosciuto da chi non conosce internet, limite: tempi] Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 26: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Carte di credito / debito Gataway [banca sella – eshopping sanpaolo]  si richiede un costo di attivazione  spesso si richiede la firma di moduli cartacei  occorrono diversi giorni per l’attivazione E’ il sistema che incute maggior terrore fra gli utenti... ...ma in caso di addebiti impropri, il titolare della carta di credito ha 60 giorni, dal ricevimento dell'estratto conto, per inviare contestazione alla banca di emissione, al fine di riavere i soldi sul proprio conto corrente. Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 27: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Micropagamenti e altri addebiti  Micropagamenti: telefonate a prezzo fisso Convenzionalmente, per micropagamenti si intendono spese al di sotto dei cinque dollari o dei cinque euro, anche se ormai in molti casi ci si riferisce ad essi già con il limite di 10 dollari o euro Gli utenti si rifiutano di pagare una cifra mensile o annuale per poter accedere ai servizi web: non ci si abbona al giornale, ma si è disposti a pagare per leggere una certa news  Il pagamento avviene con addebito su bolletta telefonica La discendenza dai Dialer non ne favorisce lo sviluppo Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 28: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Paypal Leader dei pagamenti online • ogni secondo 1100$ di acquisti • 55% di crescita annua • 150 milioni di conti • 1 milione di conti attivi in Italia Perchè un successo così enorme? • Non bisogna fornire i dati carta di credito quando si acquista online • Pagamenti senza ulteriori spese (chi riceve invece ha dei costi) • Suggerito da eBay Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 29: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Normativa Per il commercio elettronico valgono tutte le leggi in vigore per il commercio tradizionale, dalle dichiarazioni dei redditi, alla fatturazione, alle controversie sulle spedizioni, sui pagamenti, e quant'altro. Più del 90% di siti di eCommerce viola le leggi sul commercio elettronico (Utilizzo diffuso di clausole vessatorie,anche per copiaincolla di note legali) Le norme specifiche riguardano: Recesso Privacy Esportazioni Giurisdizione Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 30: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Normativa Disciplina di riferimento: Direttiva UE sul Commercio elettronico - 2000 stabilisce la libera circolazione dei servizi “Gli altri Stati membri non potranno limitare l'attività di fornitori di servizi internet stabiliti in un altro paese comunitario, se non per motivi di ordine pubblico (prevenzione e repressione reati), tutela della sanità pubblica, pubblica sicurezza e tutela dei consumatori”. e parla anche di...  Assenza di autorizzazione preventiva  Obbligo di informazione  Contratti per via telematica (efficacia e validità dei contratti, eliminazione degli ostacoli normativi di ciascuno Stato)  Responsabilità dei providers Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 31: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Normativa Le norme principali: Giurisdizione di competenza (nei paesi comunitari si applica il principio del Point & Click: competente è la giurisdizione del paese di destinazione; nei paesi extracomunitari in genere ci si affida a clausole compromissorie all’atto della stipula contrattuale - Convenzione di Vienna del 1980) Identificazione del venditore Comunicazioni commerciali (SPAM) Modalità di vendita (contratto, lingua, modalità di correzione dei dati…) Riepilogo e conferma ordine (solo con la conferma il contratto si considera concluso) Esportazioni ( accise, norme sul bioterrorismo in USA…) Dati personali (196/2003  assenso esplicito di autorizzazione a cessione dati, responsabile trattamento, sede, modifica e cancellazione) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 32: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il diritto di recesso • Non 7 giorni ma 10 lavorativi, gratuito e senza motivazione • Si applica solo se l’acquisto avviene interamente online • Non si applica per la fornitura di beni confezionati su misura o chiaramente personalizzati o che, per loro natura, non possono essere rispediti o rischiano di deteriorarsi o alterarsi rapidamente (!!!) • Il bene dev’essere riconsegnato “integro”… Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 33: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. I motivi dell’e-Commerce • Visibilità • 24/24h • no intermediari • informazione più dettagliata e puntuale • rapporto diretto col cliente • unisce vendita e comunicazione • costi più bassi rispetto ad altri canali • passaparola e fidelizzazione Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 34: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. 5 modi di fare e-Commerce 1. Pure players 3. Aziendali 5. Comparatori 7. Marketplace 9. Misti Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 35: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Pure players: e-Commerce tematici Offerta Multimarche Cataloghi vastissimi Servizi a valore aggiunto: - giudizi degli utenti - informazioni - promozioni in esclusiva Tendenza al monopolio Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 36: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. e-Commerce aziendali: negozi sul web Sono l’equivalente online di un negozio che esiste anche “fisicamente” In genere propongono un catalogo non identico: o più povero, o più ricco [se si tratta di un negozio con più sedi, il negozio online è un aggregatore di prodotti] Associano servizi integrati online/offline In genere, sono un’area specifica del sito istituzionale Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 37: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Comparatori e aste online Meta-eCommerce: aggiungono servizi agli e-commerce esistenti Guadagnano sul traffico e sulle sottoscrizioni del servizio Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 38: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Marketplace Si occupano del B2B  forniture Favoriscono l’incontro della domanda e dell'offerta Usano la tecnica dell’asta al ribasso Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 39: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. eBay: la rivoluzione dell’e-Commerce E’ un sito di aste on-line dove si possono mettere in vendita e acquistare oggetti di ogni tipo, nuovi o usati 150 milioni di iscritti: chiunque può vendere e comprare Le transazioni si fondano sulla fiducia tra le parti ed è proprio in quest'ottica che è stato creato il sistema dei "feedback“ Ha rivoluzionato le modalità di pagamento (postepay, paypal, ecc.) Venditori powerseller (con diversi livelli, oro, argento…) Negozi : danno la possibilità di gestire il brand a costi bassi (10€/mese) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 40: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce I navigatori non vanno più su un sito perchè sanno l’indirizzo  ogni sito è immerso in un mare di relazioni che l’utente percorre Un sito di e-Commerce assomiglia più ad un mercato che ad un negozio  ogni proposta è sottoposta alla immediata comparazione  l’offerta dev’essere davvero competitiva Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 41: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Cosa occorre? 3) un’idea chiara del target/mercato di riferimento 4) cosa vogliamo vendere e a chi? 5) possiamo farlo? (se vendiamo salumi in America ci fermeranno le merci alla dogana; se ci arriva un ordine dalle Isole Fiji gli mandiamo la merce?) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 42: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Cosa occorre? Il prodotto! che dev’essere... • Disponibile • Vantaggioso (per qualsiasi motivo...) • Vendibile con una foto e una descrizione Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 43: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Cosa occorre? • Il magazzino (se serve...) • Un’idea per la consegna (Il corriere impatta troppo sui costi di vendita? La posta ordinaria fa in tempo ad arrivare a destinazione prima che la merce deperisca?) • Risorse umane necessarie (per la gestione del sito, per la gestione del magazzino, ecc.) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 44: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Cosa occorre? • Un sistema di pagamento sicuro • Una strategia per la promozione • UN PIANO ECONOMICO DI SPESE E RICAVI!!! Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 45: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Un sito web adeguato Fattori di successo: 1. Visibilità 2. Caratterizzazione 3. Funzionalità 4. Qualità dei contenuti 5. Usabilità/accessibilità 6. Gestione 7. Credibilità Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 46: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce CREDIBILITA’ essendo realtà immateriale ha particolare bisogno di credibilità (...e il web ha in genere pochissima credibilità…) la credibilità sul web si giudica in pochissimo tempo Credibilità = affidabilità e competenza, non fama Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 47: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. La credibilità sul web CREDIBILITA’ i fattori che la influenzano: Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 48: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Una strategia per l’e-Commerce Fattori di successo: • Capacità e volontà di aggiornamento/autoformazione  Un sito web è vecchio dopo 2 anni • Creatività e coraggio  Per avere successo bisogna sperimentare nuove strategie Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 49: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il momento delle scelte strategiche • quale soluzione tecnologica adottare • quale dimensione dell’intervento • quale strategia (make or buy) • quale integrazione con i sistemi aziendali Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 50: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il momento delle scelte strategiche Come scegliere per la propria azienda? Bisogna autovalutarsi: • visibilità marchio • monopolio • distribuzione capillare • esperienza di vendita diretta • utilizzo di pagamenti online Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 51: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli strumenti tecnologici • Vetrine in marketplace/cataloghi • Sw open-source • Sw commerciali • Sw ad Hoc Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 52: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli strumenti tecnologici Vetrine in marketplace/cataloghi | costi bassi | visibilità | difficile caratterizzazione | concorrenza | • Negozio ebay • Negozi tematici pure player Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 53: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli strumenti tecnologici Sw open-source [competenze tecniche, integrazione] • Zen Cart • WPlite • OSCommerce Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 54: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli strumenti tecnologici Sw commerciali [soluzione “chiavi in mano”, difficoltà di stimare la portata dell’intervento, tantissime offerte] • sw già pronti “tutto incluso” [difficile integrazione con sito preesistente] http://www.speedy-shop.com http://www.newcart.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 55: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Gli strumenti tecnologici Sw ad Hoc • Tempi più lunghi di sviluppo [necessitano di analisi funzionale specifica] • Integrazione totale con sito preesistente [costi elevati] • Assistenza più efficace e diretta Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 56: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il web marketing Il web marketing non è il marketing Le azioni si attuano nel momento stesso della richiesta (es: motori di ricerca) il webmarketing intercetta i bisogni, il marketing li previene - la legge del negozio in periferia  nessuno verrà da te a comprare se può comprare in centro (bisogna attirare con le informazioni)  sul web lo shopping è informativo, non valutativo - la legge della vetrina trasparente  la vetrina non mostra solo i prodotti ma anche il negozio - la legge dell'azienda 121  segmentare e fidelizzare Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 57: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Il web marketing Strumenti tradizionali o Pubblicità [banner, scambio links, directory tematiche] o Posizionamento/indicizzazione motori o Payperclick, google adwords, ecc. Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 58: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Web marketing 2.0 Web 2.0: utenti e contenuti al centro del Web • web collaborativo • interazione sociale • contenuti prodotti dagli utenti • classificazione decisa dall’utente • centralità del contenuto Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 59: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Web marketing 2.0 Blog marketing • Recensioni • Aggregazione dalla blogosfera • Interazione con l’utente e tra utenti Il passaparola è lo strumento di marketing più potente Nel web, le opinioni sui prodotti restano C’è solo una cosa più potente del passaparola positivo, il passaparola negativo CASO STORMHOEK • CASO THAI FANTA Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 60: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Web marketing 2.0 Servizi 2.0 • 2spaghi • google maps • youtube • Winelog Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 61: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Web marketing 2.0 Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 62: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. E-Commerce del vino Il mercato del vino in Italia: • Italia primo produttore mondiale e secondo paese consumatore • Il consumo pro-capite in Italia diminuisce • Cresce la vendita nei supermercati • Crescono i prezzi anche se meno di qualche anno fa (2%) • Vanno bene i vini poco cari e quelli molto cari, non le vie di mezzo Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 63: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. E-Commerce del vino Il vino è diventato un fenomeno di tendenza In Italia 4% di maggiorenni sono Wine Lover [spendono anche 500€ per bottiglia, frequentano degustazioni e assaggi, enoturismo, comprano 100 bottiglie all’anno, alto reddito e istruzione, 25-45 anni] Per il 57% dei wine lover il vino va bevuto in compagnia, è un fenomeno sociale Sono costantemente informati (41% dal web) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 64: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Vino e web: qualche considerazione Il mondo del vino vive una situazione di arretratezza tecnologica L’80% dei proprietari di aziende vinicole ha più di 50 anni Il mondo dell’IT sfrutta la situazione e l’ignoranza e propone “affari” controproducenti [siti brochure, posizionamento, pubblicità, portali ingestibili, effetti speciali…] Più della metà dei siti di vino non hanno statistiche! L’e-commerce del vino non funziona, eppure ci sarebbero tutte le premesse Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 65: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Perché un e-Commerce del vino? Cosa ne pensano i produttori: intervista sul mercato del vino • No intermediari: prezzi più bassi • Allargamento del mercato • Rapporto diretto col cliente • Informazione più dettagliata • Unire vendita e comunicazione • Costi più bassi rispetto ad altri canali • Passaparola Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 66: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e perché no? • Convenienza effettiva • Concorrenza • Rapporto con altri canali tradizionali (distributori) Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 67: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Duca di Salaparuta www.duca.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 68: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Santamargherita www.santamargherita.com Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 69: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Arnaldo Caprai www.arnaldocaprai.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 70: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Cantine Florio www.cantineflorio.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 71: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Cantele www.cantele.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 72: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di successo: a chi va bene... Donnafugata www.donnafugata.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 73: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di insuccesso: a chi va meno bene... Zonin www.zonin.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 74: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di insuccesso: a chi va meno bene... Sassicaia www.sassicaia.com Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 75: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di insuccesso: a chi va meno bene... Antinori www.antinori.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 76: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Casi di insuccesso: a chi va meno bene... GIV www.gruppoitalianovini.com Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 77: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e chi davvero ci fa i soldi... Wineshop www.wineshop.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 78: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e chi davvero ci fa i soldi... Everywine www.everywine.biz Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 79: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e chi davvero ci fa i soldi... Mastroberardino www.mastroberardino.com Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 80: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e chi davvero ci fa i soldi... Crociani www.crociani.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 81: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. ...e chi davvero ci fa i soldi... San Lorenzo www.san-lorenzo.com Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it

Slide 82: Corso di qualificazione per Wine Manager – Scuola Nazionale dell’Alimentazione soc.cons.a r.l. Un caso particolare: le aste del vino Banca del vino www.bancadelvino.it Dalla cantina al Web €-business del vino a cura di Massimo Santamicone – massimo.santamicone@perusia.it