1. Πιπεριά Φλωρίνης
Παναγιώτα Μπ.
1 Δημοτικό Σχολείο Σκυδρας
2014- 2015

2.  Η πιπεριά Φλωρίνης είναι ποικιλία
πιπεριάς, η οποία καλλιεργείται στη
Μακεδoνία.
 Εχει γλυκιά γεύση, κατάλληλη για
σαλάτα. Αποτελεί μια γευστικη
επιλογή, πλούσια σε βιταμίνες.

6. Συνταγές
 Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με φέτα
 Πιπεριές φλωρίνης σαλάτα
 Πιπεριές φλωρίνης τουρσί
 Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με κιμά και ρίζι
 Πιπεριές φλωρίνης στην σχάρα

8. Σαλάτα
Πρόκειται για μία απλή,
πεντανόστιμη και καταπληκτική
σαλάτα εποχής, που καμία σχέση
δεν έχει με τις έτοιμες στα βαζάκια.

9. Τι χρειαζόμαστε:
2 κιλά φρέσκιες πιπεριές Φλωρίνης
70 ml ελαιόλαδο (7 κ.σ.)
12 γρ. αλάτι (1,5 κ.σ.)
90 γρ. ξύδι από κρασί (9 κ.σ.)
2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 φλ.νερό

10. Eκτέλεση
1. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις πιπεριές αφαιρώντας
τα κοτσάνια και τα σπόρια τους και τις τοποθετούμε στο
ταψί μας μαζί με ένα φλιτζάνι νερό.
2. Ψήνουμε πάνω-κάτω στους 225 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
3. Τις σκεπάζουμε με το καπάκι του τάπερ τις αφήνουμε για
μία ωρίτσα περίπου να ιδρώσουν και να κρυώσουν, ώστε
αργότερα να ξεφλουδίζονται πιο εύκολα.

11. www.sintagespareas.gr
dide.flo.sch.gr
www.nline.gr
cooky-cook.blogspot.com
fysiognwsia.blogspot.com
el.wikipedia.org/