AVIMIG                                                                                           Circulação Nacional S TAR...
Junho e Julho de 2012                                                                                                     ...
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6 Entre Frangos e Ovos                                                                                    Junho e Julho de...
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8 José Carlos Nogueira                                                                                                    ...
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10 Grão Poderoso                                                                                                 Abril e M...
Junho e Julho de 2012                                                                                          Cotações Pe...
12 Bertechini no “Roda Viva”                                                                                     Junho e J...
Beterchini no “Roda Viva” 13                                                                                              ...
14 Frango/Exportação                                                                                                      ...
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Revista Avimig 108
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Avicultor 2012 ATIVIDADE CADA VEZ MAIS ESSENCIAL Agronegócio avícola avalia cenários para seguir crescendo
Ano 13 - nº 108 - Junho e Julho de 2012 - R$9,90
Rua Pitangui, 1.904 - Sagrada Família CEP 31030-204 - Belo Horizonte (MG)
e Sindicato das indústrias de Produtos Avicolas do Estado de Minas Gerais (Sinpamig)

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  • Interesante presentacion sobre oftalmologia costa rica, me fue de mucha utilidad ya que estoy iniciando mis estudios en oftalmologia, si están interesados comparto con ustedes el sitio http://medicoscr.net/78-oftalmologia.html donde encontrarán un directorio de especialistas en esta área, saludos y espero ver más aportes.
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  1. 1. AVIMIG Circulação Nacional S TAREVI FECHAMENTO AUTORIZADO. PODE SER ABERTO PELA ECT. Ano 13 - nº 108 - Junho e Julho de 2012 - R$9,90 Rua Pitangui, 1.904 - Sagrada Família CEP 31030-204 - Belo Horizonte (MG) e Sindicato das indústrias de Produtos Avicolas do Estado de Minas Gerais (Sinpamig)Avicultor 2012ATIVIDADE Não à ignorância que gera mitosCADA VEZ MAIS Bertechini defende na TV o frango, ovo e conhecimentoESSENCIALAgronegócio avícola avaliacenários para seguir crescendo
  2. 2. Junho e Julho de 2012 Editorial 3 CAPA: (Criação de AVIMIG Circulação Nacional Conhecimento X Mito S TA José Antônio Santos) Avicultor REVI FECHAMENTO AUTORIZADO. PODE SER Ano 13 - nº 107 - Junho e Julho de 2012 - R$9,90 ABERTO PELA ECT. 2012 reafirma papel cada vez Rua Pitangui, 1.904 - Sagrada Família CEP 31030-204 - Belo Horizonte (MG) e Sindicato das Indústrias de Produtos Avicolas do Estado de Minas Gerais (Sinpamig) mais importante do agronegócio avícola para um país que o E m boa hora o zootecnista e professor Antônio Gilberto Bertechini compareceu ao programa “Roda Viva” da TV Cultura (edição de 9 de julho), a fim de falar sobre aspectos mundo inteiro observa. relacionados à alimentação e saúde. Para os telespectadores que E mestre Bertechini enfrenta, não o conheciam, foi uma agradável surpresa, principalmente diante das câmeras, os mitos que Avicultor 2012 ATIVIDADE Não à ignorância CADA VEZ MAIS que gera mitos pela oportunidade de aprender a questionar, com bons ainda cercam os produtos Bertechini defende na TV o frango, argumentos, diversos mitos que teimam em cercar produtos ovo e conhecimento ESSENCIAL Agronegócio avícola avalia cenários para seguir crescendo avícolas. como o frango e o ovo. Esses mitos, em muitos casos, podem criar uma barreira ao consumo ou pleno aproveitamento revista 108.indd - julho012 (1).indd sábado14.indd 1 17/07/2012 07:57:44Nesta Edição: dos sabores e benefícios em geral proporcionados pelosIndicadores Avícolas ....................................................... 4 alimentos citados. O mestre apresentou informações variadas,Cartas e Cronograma ...................................................... 5 relacionadas à produção animal e vegetal (a importânciaEntre Frangos e Ovos ................................................6 e 7 da genética, o avanço dos transgênicos e outros temas); osJosé Carlos Nogueira ...................................................... 8 efeitos da alimentação à base de produtos desenvolvidos de168º Jantar do Galo ........................................................ 9 forma sustentável, conjugados com um novo modo de viver,Grão Poderoso .............................................................. 10 que garantem às pessoas uma existência de qualidade e maisCotações Perigosas ....................................................... 11Bertechini no “Roda Viva” .....................................12 e 13 longa; o dilema da produção de alimentos cujos índices deFrango/Exportação... ..................................................... 14 produtividade devem ser cada vez mais altos para atender aoApenas um Sonho ........................................................ 15 crescimento da população mundial. Mas a ênfase foi para osAvicultor 2012 .......................................................16 a 19 mitos em torno de determinados alimentos, não somente daSecretário na Feira.................................................20 e 21 avicultura. Abaixo o mito, que é fruto sobretudo da ignorância,24º Congresso Mundial ................................................ 22 isto é, da falta de conhecimento ou do excesso de informaçãoAgrogerais .................................................................... 23 equivocada. As pessoas que não assistiram à aula de Bertechini,Meio Ambiente ............................................................ 24 e aquelas que viram o programa e queiram conferir osVeterinária UFMG/80 Anos .......................................... 25 esclarecimentos sobre as questões citadas e muitas outras,Segurança e Medicina do Trabalho .......................26 e 27 poderão acessar o link no fim da matéria sobre a apresentaçãoPrevisões Modestas ...................................................... 28 do professor incluída nesta edição.Recado Final ................................................................. 30 O EditorExpedienteAvimig Ovos: Medicina do Trabalho:avimig@avimig.com.br Luis de Cássio da Paixão Lorivando Antônio Costa Frangos: Conselho Técnico JurídicoPresidente: Marcelo Amaral Franco Contábil:Antônio Carlos Vasconcelos Costa Matrizes: Edson C. PaulinoConselho Diretor: Délio Pandolfo SinpamigDélcio José dos Santos Insumos: sinpamig@fiemg.com.brCarlos Fábio Nogueira Rivelli Cleuton André Ferreira Presidente:Luiz Carlos Mendes Costa Produtos Veterinários Valéria Maria da Silva SouzaAulus Sávio Correa Assumpção Nelson de Souza Lopes Secretário:Suplentes:Tarcísio Silva Moreira Cooperativas: Antônio Melo e Silva Rodrigo Braga de Castro Tesoureiro: Associação dos AvicultoresAntônio Melo e Silva Integração: Aulus Sávio Correa Assumpção de Minas Gerais (Avimig)Tarcísio Franco do Amaral Délcio José dos Santos Funamig:Diretoria-executiva: Coturnicultura: Presidente: Fundada em 08/02/1955José Maria Salgado Benedito Lemos de Oliveira Jairo Gomes da Fonseca Declarada de Utilidade Pública Lei Estadual NºMarília Martha Ferreira Conselho Técnico-Cientifíco Secretário: 5.635 em 08/12/1970Gerente Administrativo: (C.T.C), Presidente: Aulus Sávio Correa AssumpçãoCleide Vieira SoaresDepartamento Financeiro: Emílio Elias Mouchrek Filho Assessoria Especial do C.T.C: Tesoureiro: Antônio Carlos Vasconcelos Costa (31) 3482-6403Moises Fernando Campos MelloSuporte Administrativo: Antonio Gilberto Bertechini Bernadete Miranda dos Santos Revista Avimig: Editor: avimig@avimig.com.brPaola Cotosck RamiresConselho Fiscal: Carlos Antônio Costa Ilda de Fátima Ferreira Tinoco Ivani Cunha (MG 03371 JP) comunicacao@avimig.com.br Site: www.avimig.com.brJosé Aparecido Ferreira Nelson Carneiro Baião Diagramador e Design: Rua Pitangui, 1.904 - Sagrada FamíliaJúlio César Almeida Lara Pereira Paulo Lourenço da Silva José Antônio dos Santos CEP 31030-204 - Belo Horizonte (MG)Maria Luiza Assunção Pimenta Regino Leonardo de Oliveira (MG 00091 JP)Suplentes: Conselho de Sanidade Avícola: comunicacao@avimig.com.brCarlos Antônio Costa Nelson Carneiro Baião Analista de Comunicação:Antônio Melo e Silva Paulo Lourenço da Silva Andreia Mendes LemosVanderci Oliveira Costa Márcio Bottrel Circulação Bimestral. EmDiretoria Setorial:Indústria e Processamento: Benedito Lemos de Oliveira Marília Martha Ferreira todo o País, México, Cuba, Argentina e EUA. sinpamig@fiemg.com.brTarcísio Silva Moreira Conselho Técnico de Segurança e Impressão: Bigráfica Editora
  3. 3. 4 Indicadores Junho e Julho de 2012 Indicadores de comportamento e procedência - CEASA/MG Unidade grande BH - produto: Ovos de Granja   Quantidade de Ovos de Preço médio da cx 30 Procedência (%)   Granja (cx. 30 duz) dzs (em Reais) Minas Gerais São Paulo Paraná Outros   2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 Janeiro  250.236 237.313  40,04 42,46  47,10 44,40  31,50 28,40  19,00 21,30  2,40 5,90 Fevereiro  222.431 220.659  44,66 44,22  48,00 42,50  30,60 31,80  19,04 20,00  1,50 4,70 Março  252.154 228.777  53,46 55,22  48,00 29,73  28,40 32,52  17,71 19,89  3,76 17,86 Abril  221.659 234.063  55,00 52,36  50,41 25,87  27,84 33,04  19,54  21,46  2,21 19,63 Maio  257.000 246.981  45,10 49,6  46,20 25,21  29,80 30,42  20,10 18,23  3,90 26,14 Junho  243.459 si  47,96 si  50,40 si  26,40 si  18,90 si  4,30 si Julho  264.204  45,10  52,60  26,70  16,60  4,20 Agosto  254.890  46,86  52,90  27,60  16,20  3,30 Setembro  244.418  43,78  51,02  30,84  16.40  1,74 Outubro  247.672  43,34  48,60  28,50  19,10  3,80 Novembro  230.904  40,70  44,30  31,20  21,30  3,20 Dezembro 240.500 44,88 44,40 32,50 20,80 2,30 Média  244.127  233.558  43,56 48,86  47,89 33,54  29,32 31,84  19,42 20,18  3,03 14,85 Fonte: SECIM - DETEC - CEASA-MG - Elaboração Avimig - julho de 2012 ALOJAMENTO DE PINTOS COMERCIAIS DE CORTE E DE POSTURA DO BRASIL E DE MINAS GERAIS *   Pintos Comerciais de Corte Pintainhas de Postura Comercais (Brancas e Vermelhas)   2011 Brasil 2012 2011 Minas Gerais 2012 2011 Brasil 2012 2011 Minas Gerais 20111 Janeiro 498.247.170 514.660.236 35.639.826 37.488.313 6.612.742 6.640.769 463.564 764.064 Fevereiro 472.598.492 468.438.545 33.030.440 35.025.915 5.586.136 6.248.720 546.481 716.635 Março 526.120.766 498.058.846 38.597.344 378.342.53 6.553.725 7.291.505 996.121 1.113.930 Abril 511.994.649 483.096.278 37.871.855 374.971.86 7.133.541 7.059.465 738.268 713.898 Maio 534.627.829 523.778.149 39.092.330 372.519.03 6.474.467 7.369.746 689.077 720.832 Junho 512.859.622 si 37.086.485 si 6.586.701 7.457.541 803.471 767.163 Julho 500.789.495 37.676.889 6.715.823 655.693 Agosto 529.328.865 39.094.957 7.115.464 814.017 Setembro 514.641.425 37.542.859 6.934.989 843.232 Outubro 538.232.235 38.029.698 6.622.476 816.284 Novembro 543.884.877 38.978.740 6.706.611 772.485 Dezembro 549.318.095 39.086.357 6.506.637 786.909 Media 519.386.960 497.606.410 376.643.981 37.019.514 6.629.109 7.011.291 743.802 799.420 * DADOS EM NÚMERO DE CABEÇAS FONTE: UBABEF/APINCO Elaboração: AVIMIG - JULHO DE 2012 Obs: Os dados de alojamentos de matrizes de corte não estão sendo liberados desde de outubro de 2009 e os de postura, desde janeiro de 2011; desta maneira, voltarão a ser publicados quando forem liberados; e os de pintos de corte comerciais estão com atrazo de 3 meses. Cotação de ovos posto granja Ceasa Frango abatido - Resfriado/Atacado Posto frigorífico Frango vivo posto granja (média de mercado) Brancos e Vermelhos (extra) caixa 30 dúzias - atacado 2011 Peíodo R$/KG Peíodo R$/KG Peródo Branco Extra R$ Vermelho Extra R$ 20/04/12 a 26/04/12 R$2,90 05/06/12 a 07/06/12 R$1,85 09/05/2012 R$54,00 R$60,00 27/04/12 a 07/05/12 R$2,80 08/06/12 a 13/06/12 R$1,90 10/05/12 a 13/05/12 R$55,00 R$60,00 08/05/12 a 22/05/12 R$3,00 14/06/12 a 28/06/12 R$2,00 14/05/12 a 03/06/12 R$60,00 R$76,00 23/5/2012 a 14/06/12 R$2,90 29/06/12 a 09/07/12 R$1,95 04/06/12 a 10/06/12 R$62,00 R$76,00 15/06/12 a 28/06/12 R$3,00 11/06/12 a 15/07/12 R$65,00 R$76,00 10/07/12 a 16/07/12 R$1,90 29/06/12 a 09/07/12 R$2,95 17/07/12 a 22/07/12 R$1,85 18/07/2012 R$67,00 R$73,00 19/07/12 a 22/07/12 R$68,00 R$73,00 10/07/12 a 23/07/12 R$2,90 23/07/2012 R$1,80 23/07/12 a 26/07/12 R$70,00 R$74,00 24/07/12 a 26/07/12 R$3,20 24/07/12 a 26/04/12 R$1,90 Fonte: Avimig - julho de 2012 Fonte: Avimig - julho de 2012 Fonte: Avimig - julho de 2012
  4. 4. Junho e Julho de 2012 Cartas 5 Sem medo dos mitos tores congregados pela Avimig, o “Peço que transmitam ao Dr. An- reconhecimento da importância de tônio Gilberto Bertechini os meus seus produtos; mais que isso, que cumprimentos pela brilhante par- os alimentos procedentes de suas ticipação no programa “Roda Viva”, granjas e indústrias sejam consu- que foi ao ar na TV Cultura, edição midos sem medo. Obrigado pela de 9 de julho. Jamais tive a opor- mensagem. tunidade de assistir a uma aula tão importante à compreensão sobre a Veterinária/80 importância dos alimentos, sobre- “Gostaria de cumprimentar a Escola tudo da avicultura, para a manuten- de Veterinária da UFMG, que chega ção de nossa saúde e bem-estar. aos 80 anos cumprindo a elevada Nunca vi alguém explicar com tanta missão de formar profissionais clareza por que os mitos contra o numa área de importância funda- frango e o ovo, por exemplo, não mental para a sociedade. Refiro-me têm sustentação. Bertechini se valeu especialmente àqueles que fazem de seus vastos conhecimentos e do a opção pelo trabalho nas áreas talento de professor com alta gradu- de criação de animais destinados ação para convencer os telespecta- ao abate ou fornecimento de seus dores que sentaram diante da TV produtos à população. Mas falo com o espírito desarmado, isto é, também dos médicos veterinários com o propósito de aprender. Para que atuam na fiscalização e in- mim, foi uma aula perfeita. Acho speção para a garantia de uma que para a bancada constituída com produção ajustada às exigências de o objetivo de entrevistar o mestre foi qualidade e segurança alimentar. Os também uma boa oportunidade de profissionais que atuam na área dos agregar conhecimentos muito úteis, animais domésticos e outros tam- embora um ou outro no grupo tenha bém cumprem um papel importante mostrado grande ceticismo. Enfim, para a sociedade. Todos, enfim, lamento apenas que alguma emis- são de grande importância social sora de maior alcance não dedique e econômica. Graças à excelente espaço (aliás, programas inteiros) formação oferecida em universi- para a abordagem de questões dades como a UFMG, a sociedade é como alimentação e saúde com a beneficiada por serviços veterinários participação de um ou mais espe- de alto nível. cialistas do nível do professor Berte- Lara M. Pereira chini. Obrigado pela oportunidade Belo Horizonte de fazer contato com os senhores.” R – Lara, assinamos embaixo os seus Carlos Barbosa Franco comentários sobre a importância Belo Horizonte crescente do médico veterinário na R – Prezado leitor, o professor Berte- sociedade. No caso do agronegó- chini receberá seus cumprimentos, cio avícola, esse profissional tem porque esta revista lhe será enviada. atuação indispensável em diversos Podemos adiantar que ele ficará setores, todos eles voltados para satisfeito com essa manifestação de o mesmo objetivo de garantir a acolhimento às explicações sobre os excelência dos processos e produtos. mitos que ainda cercam os produtos Com a evolução permanente do da avicultura e outros alimentos. setor e a presença cada vez maior Cada pessoa que se levantou da dos produtos avícolas brasileiros no poltrona, depois do programa, com mundo, a responsabilidade dos vete- a convicção de que não será mais rinários também aumenta. A Escola perturbada pelos mitos citados, tem de Veterinária da UMFG cumpre condições de ser multiplicadora de muito bem o seu papel no preparo informação. Interessa também, é dos profissionais inclusive para os claro, aos segmentos da produção serviços na avicultura. Muito obri- de alimentos, entre eles os avicul- gado e escreva sempre.
  5. 5. 6 Entre Frangos e Ovos Junho e Julho de 2012 Minas também quer Sorgo em ascensão Grande Medalha Até o fim do ano O crescimento ininterrupto da A Grande haverá um crédito produção de sorgo em Minas desde Medalha do Mérito extra de 5% de ICMS 2007 indica, principalmente, que Rural, instituída sobre o valor das os produtores estão apostando nas pela Federação vendas efetuadas perspectivas do grão. Principalmente da Agricultura e pelas avícolas como componente de rações, Pecuária de Minas de São Paulo. complementando e às vezes Gerais (Faemg), Os empresários substituindo o milho. Segundo a foi entregue em mineiros também querem o benefício, Conab, nas lavouras do Estado, a 5 de julho ao disse o presidente da Avimig, Antônio colheita de sorgo nesta safra deve produtor e consultor Gilman Viana Carlos Vasconcelos Costa (foto), ao alcançar 457,7 mil toneladas, volume Rodrigues (foto). Presidente da secretário-adjunto da Fazenda de 24,4% superior ao da safra passada. entidade por 15 anos (entre 1990 e Minas, Pedro Meneguetti. Agora Os agricultores investiram no aumento 2005) e secretário da Agricultura de é aguardar os estudos que serão da área plantada (agora são 135 Minas Gerais (2007 a 2010), ele disse realizados “com a máxima atenção” mil hectares), além de utilizar boas que seu nome foi indicado para a pelos técnicos da Secretaria, conforme práticas que possibilitaram uma homenagem por um “descuido” dos prometeu o adjunto. produtividade 16,9% superior à organizadores. Brincadeira à parte, registrada em 2011/2012. Gilman Viana destacou a importância do agronegócio como suporte da FAO refaz as contas economia de Minas e do país. Uma recomendação que A Organização das Nações Unidas permeia grande parte dos seus para a Agricultura e Alimentação pronunciamentos foi repetida na (FAO) reconsiderou a estimativa para solenidade: “É necessário valorizar a a produção global de cereais em construção do saber, da propagação 2012, que agora é de 2,396 bilhões da tecnologia e da difusão do de toneladas, 23 milhões abaixo da conhecimento.” previsão anterior. O milho tem, na nova previsão,um corte de 25 milhões de toneladas, ficando a produção em Brasil - Indonésia Destino, Argentina 350 milhões de toneladas. No entanto, a FAO não espera O governo da Indonésia tem Até o final desta edição seguiam grandes problemas com a oferta mostrado a intenção de eliminar com boas perspectivas as negociações global de alimentos em 2012/13, por as barreiras à carne de frango do governo brasileiro com o argentino conta da grande oferta de arroz e trigo brasileira. De acordo com a União para destravar o comércio bilaterial e a baixa demanda por alimentos, Brasileira de Avicultura (Ubabef), de diversos produtos, como as ração e biocombustíveis devido à o presidente Susilo Bambang carnes suína e de frango. O Brasil fez desaceleração da economia global. exportações de cerca de Yudhoyono considera expressivo US$ 130 milhões de carne suína para a o potencial de crescimento do Argentina em 2011. Aquele país ocupa Segurança alimentar comércio entre os dois países. o oitavo lugar na produção de frango, O Brasil precisa resolver gargalos Apesar da distância entre Brasil com 1.775 milhões de toneladas em estruturais para aumentar sua e Indonésia, as possibilidades de 2011. Participação de 2,1% do volume segurança alimentar, diz um relatório uma aproximação econômica são produzido no mundo. Os brasileiros da Economist Intelligence Unit (EIU) grandes, admite o presidente responderam por 16,6 milhões e Multinacional DuPont. Isto é, saltar -executivo da Ubabef, Francisco de toneladas. Já no quadro das para um lugar melhor que o 31º Turra, com base em contatos exportações a Argentina compareceu ocupado atualmente no índice global recentes. Ele ressalta que as com 225 mil toneladas, sexto lugar no de segurança alimentar criado pela próprias autoridades da área ranking, participação de 2,3% do total. multinacional. Além da advertência, E o Brasil embarcou 3,4 milhões de de comércio da Indonésia têm um afago: «O país poderá liderar o ressaltado a oportunidade de toneladas, 36% do volume total, que caminho da agricultura mundial nos garantiram a liderança mundial. superação das barreiras . próximos anos.»
  6. 6. Junho e Julho de 2012 Entre Frangos e Ovos 7 De Grão em Grão Picaretas em ação A palavra picaretagem pode ser traduzida como a utilização de recursos muito além do jeitinho brasileiro para obter alguma vantagem ou sobreviver. De acordo com o jornal “Correio do Estado”, de Mato Grosso (MS), foi isso que fizeram dois homens em Campo Grande, quando decidiram vender frangos “coloridos” como se fossem caipiras. Presos em flagrante, tiveram que entregar para a Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes contra as Relações de Consumo cerca de uma tonelada do produto. O preço da ilusãoMilho: frente e verso A polícia fez seu trabalho. Quanto aos consumidores, que pagaram As exportações de milho, bem pela ilusão de adquirir aves supostamente diferenciadas, talvez tenhamcomo as dos demais produtos do aprendido a não correr atrás do mito de que frango bom mesmo é oagronegócio mineiro, tiveram um caipira, criado solto e comendo minhoca, em vez de valorizar o produtogrande recuo no período de janeiro das empresas avícolas que investem alto no aprimoramento contínuoa junho. Os dados do Ministério da qualidade e segurança alimentar.de Desenvolvimento, Indústria eComércio Exterior (MDIC) mostram Galinhas especiaisque o baque da receita foi de 65,3%,pois o valor ficou em US$ 19,4 Talvez o leitor oumilhões. Consequência da redução leitora destas notas estejade 90,3% nos embarques, que se predestinado a assistir umresumiram a 18,1 mil toneladas, dia às comemorações peloe da retração do preço médio em sucesso da aplicação, em268,9%. Já as exportações brasileiras pacientes com câncer, de umado produto movimentaram US$ substância antibacteriana560,5 milhões, cifra 26,1% inferior à chamada NK-lisina, encontradaregistrada em idêntico período do ano em galinhas White Leghornpassado. e Cornish. Pesquisadores da *Está prevista a quebra da safra Universidade de Seul e dade milho nos Estados Unidos por Texas A&M University (EUA)causa de problemas climáticos, estão muito satisfeitos com oenquanto no Brasil a estimativa da desenvolvimento dos estudos.Conab é de superprodução. Portanto, Confira na internet a publicaçãoos agricultores brasileiros podem PNA (Estudos da Academia devislumbrar grandes embarques do Ciências dos Estados Unidos da América):grão para os mercados mundiais, mas http://www.pnas.org/content/early/2012/07/10/1209161109.short?rss=1os avicultores se preocupam comesse cenário, porque seus plantéis Agenda do avicultordependem da ração cujo componente Além do 24º Congresso Mundial de Avicultura, programado para opredominante é o milho. Um dos período de 5 a 9 de agosto, o segundo semestre ainda reserva outroscenários possíveis será a oferta de importantes eventos para os profissionais do agronegócio avícola.ração onerada com base na cotação Na agenda de setembro (período de 12 a 14) destaca-se o 9º Cursodo milho no exterior. de Atualização em Avicultura para Postura Comercial, no Centro de *No Brasil, a safra de milho deve Convenções da Unesp/FCAV – Campus de Jaboticabal (SP). Telefone:alcançar mais de 34 milhões de (16) 3209-1300. E-mail: eventos@funep.ficav.unesp.brtoneladas. Das lavouras de Minas De 21 a 23 de novembro será realizado o Avisulat 2012 – 3ºdevem sair 7,7 milhões de toneladas, Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios e Feiraaumento da ordem de 18% em de Equipamentos, Serviços e Tecnologia. Local: Centro de Exposiçõesrelação à safra 2010/2011. Fundaparque, Bento Gonçalves (RS). Realização: Asgav, Sips e Sindilat. Contatos: (51) 3228-8844, e-mail: asgav@avisulat.com.br
  7. 7. 8 José Carlos Nogueira Junho e Julho de 2012 Um pesquisador com olhar humanista O Professor Emérito que dedica a vida ao ensino, à ciência e às pessoas J osé Carlos José Carlos Nogueira, pes- quisador e professor, recebeu em 14 de junho o título de Professor Emérito do Ins- tituto de Ciências Biológica (ICB) da UFMG, solenidade realizada no auditório da Reito- ria, Campus Pampulha. Uma homenagem pelo seu exemplar trabalho acadêmico/ Esquerda para a direita: Reitor Clélio Campolina Diniz; Prof. Emérito José Carlos Nogueira; Diretor científico e pela marca do humanismo do ICB , Tomaz Aroldo da Mota Santos; Secretária do ICB, Mariângela Borges presente em toda a sua vida profissional. Filho de José Ezequiel Nogueira e da sua carreira universitária. “Sinto-me, dedicação exclusiva. Aposentou-se como Honorina Massa Nogueira, já falecidos, deveras, honrado e muito feliz em receber Professor Titular do Departamento de Mor- o professor José Carlos Nogueira nasceu esse título”, comentou. Entre os mestres fologia do ICB. “Sempre estive no local de em Varginha, no Sul de Minas, e mora que considera exemplares, ele destacou maior aprendizado para o professor, a sala atualmente em Belo Horizonte. É casado o Dr. Nello de Moura Rangel, “Professor de aula, e no laboratório, pesquisando e com Vera Coeli de Miranda Nogueira, com Emérito e eminente Professor Catedrático orientando e estudantes e publicando com de Histologia e Embriologia da Escola de eles os resultados das pesquisas. que tem dois filhos, Nilo Sérgio e Alexandre Veterinária e da Faculdade de Medicina da O professor ressaltou que, paralela- Augusto. UFMG. Lembro-me, com carinho e sauda- mente, foi bolsista de produtividade em Professor Titular Aposentado do De- de, da longa conversa que tivemos no dia pesquisas do CNPq durante 31 anos. “Ao partamento de Morfologia do Instituto em que ele me convidou para ser um dos participar de diversos órgãos colegiados e de Ciências Biológicas da Universidade seus assistentes. O Professor Rangel encar- representativos na UFMG também dei a Federal de Minas Gerais (UFMG), Nogueira nava a figura do “Professor Universitário” e minha parcela de colaboração”, disse José graduou-se em Medicina Veterinária e tem era meu sonho trabalhar com ele. Carlos, que foi um dos fundadores do Curso doutorado em Histologia e Embriologia Como docente, José Carlos sempre de Pós-Graduação em Morfologia, hoje pela mesma Universidade. Fez pós-dou- atuou em regime de tempo integral e Biologia Celular. torado no Laboratório de Biologia Celular do Instituto Gulbenkian de Ciência, em Uma longa e rica carreira científica Portugal. Em todas as instituições em que Ao discursar na solenidade de entrega Veterinária tornou-se professor assistente atuou (uma relação extensa), à frente de do diploma de Professor Emérito a José do Professor Rangel, nas disciplinas de programas de graduação, pós-graduação e Carlos Nogueira, o Professor Hugo Pereira Histologia Geral, Histologia Especial e pesquisa, o professor José Carlos Nogueira Godinho destacou o merecimento do Embriologia, da Escola de Veterinária, em deixou a marca de seus grandes conheci- homenageado. “Ele participa agora de um estreito relacionamento tanto profissional mentos e entusiasmo com o magistério. restrito grupo que, de forma brilhante, de- quanto pessoal com o Mestre”. O mesmo entusiasmo ele manifesta dicou anos de sua vida profissional à causa O Professor Hermann Alecsandro Ro- agora nas aulas de Histologia do curso de do ensino universitário e da pesquisa.” drigues fez a sua homenagem ao Professor medicina da FASEH, em Vespasiano. Nogueira Exaltou também os nomes dos profes- José Carlos com um discurso poético. dedica-se também ao preparo de um livro so- sores eméritos do Departamento de Mor- “O que o senhor é e o que representa bre Embriologia e Histologia Comparadas do fologia, Nello de Moura Rangel, Ângelo transcendem os limites do aprendizado. Olho, destinado a estudantes da área médica Machado e Conceição da Silva Machado, É óbvio que o bom aprendizado é fruto e residentes em Oftalmologia Médica e Of- aos quais se junta o de José Carlos. do treinamento e do aperfeiçoamento, talmologia Veterinária. Participa ainda como Godinho reverenciou a memória do mas não podemos esquecer os outros um dos idealizadores do recém-criado grupo Professor Nello de Moura Rangel, “que, contribuintes: o dom, a graça e o amor. interdepartamental do ICB para estudar o sabiamente, transmitiu, por ações e Só quem vê o brilho dos seus olhos e o envolvimento do sistema renina-angiotensina palavras, valores morais e éticos de con- sorriso de menino traquina quando o (SRA) no glaucoma e na retinopatia diabética duta profissional a todos nós, docentes senhor atravessa o corredor com uma experimentais em ratos. iniciantes na distante década de 1960”. lâmina contendo cortes histológicos na Para José Carlos, a conquista do título Acrescentou que, “em especial, o Profes- mão, ávido por um microscópio, é que de Professor Emérito do Instituto de Ciên- sor José Carlos foi privilegiado, porque entende isso. Existe amor... e isso não é cias Biológicas (ICB) da UFMG é a maior logo após sua graduação em Medicina adquirido. É congênito!”
  8. 8. Junho e Julho de 2012 168º Jantar do Galo 9 168º Jantar do Galo, um saboroso compromisso Homenagens fazem parte da confraternização O s empresários e profissionais do agronegócio avícola em geral de- vem anotar em suas agendas o agradá- Evento dos avicultores, no cenário da Festa do Fran- vel compromisso de participar do 168º go e do Suíno Jantar do Clube do Galo Mineiro, realiza- de Pará de do pela Avimig. A confraternização será Minas, é um realizada em 4 de setembro, na abertura momento de da 32ª Festa Estadual do Frango e 10ª pura alegria Festa do Suíno de Pará de Minas, Re- gião Central do Estado. Uma excelente oportunidade para o encontro de velhos de placas a contribuição dessas pessoas de integração; homenagem granjeiro, amigos e o início de novas amizades, em para o desenvolvimento da atividade. Antônio Teixeira Claret. Distinção especial torno de pratos à base de frango e ovos. No jantar anterior foram homenagea- foi concedida ao secretário-adjunto de Fa- Além de proporcionar satisfação a todos dos: Marcelo Antônio Chagas, no âmbito zenda de Minas Gerais, Pedro Menegheti. os paladares, o jantar é um momento estadual; Francisco Paixão, âmbito regio- especial para aqueles que se destacam nal; José Euler Valeriano, pela contribuição Mais informações na Avimig com em suas atividades no agronegócio aví- como médico veterinário; Silviano José a gerente administrativa Cleide Vieira cola. Avimig reconhecerá com a entrega dos Santos, por sua atuação como técnico (31) 3482-6403/(31)9974-9500. w w w . c a s p . c o m . b r ALTA TECNOLOGIA PARA GARANTIR SUA RENTABILIDADE. A CASP tem uma linha completa de equipamentos para galpões de matrizes e frango de corte. Produzidos com recursos tecnológicos avançados, esses equipamentos possibilitam a otimização de mão-de-obra e maior rentabilidade em todo o ciclo de produção. duotone.com.brBEBEDOURO NIPPLE COMEDOURO NINHOS TUBOFLEX :: AVICULTURA :: SUINOCULTURA :: ARMAZENAGEMEXAUSTORES BF 50 INCUBADORAS E NASCEDOUROS CONTROLADORES PARA CLIMATIZAÇÃO SILOS E DISTRIBUIDORES DE RAÇÃO anos
  9. 9. 10 Grão Poderoso Abril e Maio de 2012 Segunda safra de milho reforça a produção total de MG 17,9% maior que o anterior. O superin- também é positiva”, acrescenta Albanez. tendente de Política e Economia Agrícola Já a projeção para a soja é de uma Expansão do da Secretaria da Agricultura de Minas safra total de 3 milhões de toneladas, Gerais, João Ricardo Albanez, explica crescimento de 3,9% em relação à pro- plantio e tecnologia que não há tradição, no Estado, de bom dução anterior. Destaca-se ainda, neste desempenho das lavouras do grão na caso com expressivo aumento percen- dão resultado segunda safra (colheita em julho). tual (23,6%), a produção de sorgo, que surpreendente Os números da produção mineira de grãos são beneficiados também pelo deve alcançar 457,6 mil toneladas. Albanez ainda observa que os agri- feijão, que deve alcançar uma safra total cultores estão estimulados pelas pers- de 632,8 mil toneladas. Volume 8,5% pectivas de aumento da receita com L íder absoluto das lavouras mineiras de grãos, o milho surpreendeu com o resultado da segunda safra: 489,2 superior ao da produção no período anterior. Neste caso também a segunda safra, com a colheita em junho/julho, a comercialização do produto. “O grão mostra importância crescente na for- mulação de ração para aves e suínos, mil toneladas, aumento de 49,4% em tem uma forte influência no resultado, complementando a utilização do milho.” relação ao volume registrado na safra pois apresenta crescimento de 29,4%, 2010/2011. Trata-se de um bom reforço ao registrar a estimativa de 231 mil para a produção recorde de 12,1 mi- toneladas.” Safra de grãos/MG - 2012 lhões de toneladas no conjunto de grãos O superintendente diz que os produ- do Estado para o periodo 2011/2012. tores estão reagindo positivamente ao Produção total: 12,1 milhões/t Este volume é 13% maior que o re- bom momento dos preços do feijão no (+13%) gistrado na safra anterior, conforme mercado. “Na segunda safra, a maioria Milho total: 7,7 milhões/t levantamento do Instituto Brasileiro de das áreas de produção registrou cres- (+17,9%) Geografia e Estatística (IBGE) divulgado cimento expressivo do plantio. Houve Milho 2ª safra: 489,2 mil/t no início de julho. também investimentos em tecnologia , (+49,4%) No caso do milho, exclusivamente, a que resultaram em aumento de 12,8% Feijão total: 632,8 mil/t (+8,5%) estimativa de produção total do Estado no rendimento das lavouras”, acrescen- Feijão 2ª safra: 231 mil/t (+29,4%) é de 7,7 milhões de toneladas, volume ta. “Para a terceira safra, a expectativa
  10. 10. Junho e Julho de 2012 Cotações Perigosas 11Preço do milho e da soja trazem apreensão à avicultura Entidades pedem para a cadeia de aves e ovos de Minas; ampliar investimentos na malha ferrovi- providências ao ária para MG; criar linhas de crédito para custeio com juros e prazos favorecidos. Ministério da CLAMOR NACIONAL – As mani- Agricultura festações sobre o alto custo do milho e farelo de soja partem de entidadesO s avicultores mineiros estão enfren- tando sérias dificuldades por causados aumentos sucessivos dos preços avícolas de diversos pontos do Brasil. Em reunião com o ministro da Agricultura e o secretário nacional de Política Agrícola,do milho e da soja, principais insumos Caio Rocha, dirigentes da Associaçãoutilizados nas granjas. Mas eles esperam Gaúcha de Avicultura (Asgav), Federa-que a situação melhore, porque desde o ção dos Trabalhadores na Agriculturadia 26 de julho o ministro da Agricultu- (FETAG), Federação dos Trabalhadoresra, Pecuária e Abastecimento, Mendes nas Indústrias de Alimentação (FTIA-RS)Ribeiro Filho, tem informações sobre a reclamaram “medidas urgentes e efeti-apreensão dos produtores, apresenta- vas para reverter o alto custo do milhodas por meio de uma correspondência e farelo de soja”.assinada pelo presidente da Associação O presidente da Asgav, Nestor Frei-dos Avicultores de Minas Gerais (Avi- berger, fez um apelo ao governo federalmig), Antônio Carlos Vasconcelos Costa, no sentido de regular as exportações dee pela presidente do Sindicato das In- grãos e garantir acesso às informações atividade em São Paulo mais competiti-dústrias de Produtos Avícolas de Minas das operações de exportação de grãos, va e reduz ainda mais a competitividadeGerais (Sinpamig), Valéria Maria da Silva. como forma dos setores consumidores da avicultura mineira, que também Conforme a observação de Antônio estarem melhor preparados em relação enfrenta dificuldades.”Carlos e Valéria Maria na correspon- aos destinos do milho e da soja. Uma correspondência foi enviadadência ao ministro, Minas Gerais é o O ministro garantiu que o Ministério também ao secretário de Agricultura,segundo maior produtor nacional de fará o possível para ajudar o setor e disse Pecuária e Abastecimento, Elmiro Nas-ovos e quinto na produção de frangos. que a prevenção poderia ter evitado cimento, com o objetivo de “solicitarAlém disso, o agronegócio avícola do Es- esta crise. O Secretário de Politica, Caio apoio ao pleito junto à Secretaria detado inclui várias empresas de genética Rocha, ficou responsável de estudar Estado da Fazenda de Minas Gerais parae integrações agroindustriais muito algumas medidas de amparo ao setor, que conceda à avicultura mineira créditorepresentativas no cenário nacional. tratandocom prioridade a situação de 5% do ICMS, semelhante ao benefícioEmbora seja grande produtor de milho da soja e também com uma possível autorizado para a avicultura do Estado(estimativa de 7,7 milhões de toneladas efetivação de umleilão de milho, pois de São Paulo.”para este ano) e de soja (previsão da or- garantiu estoques do Governo Federal. De acordo com os dirigentes, a avi-dem de 3 milhões de toneladas), o salto cultura mineira, principalmente o setordas cotações do primeiro, exclusivamen- CRÉDITO DE ICMS – Ao secretário da indústria de abate de aves, enfrentate em julho, foi de 48%; já a soja teve da Fazenda de Minas Gerais, Leonardo dificuldades semelhantes às que afe-elevação de 40%. Essas altas deixaram os Maurício Colombini Lima, os dirigentes tam as indústrias paulistas, que têm aavicultores apreensivos e inseguros em da Avimig e do Sinpamig reivindicaram a perspectiva de melhorar a sua situaçãorelação à continuidade dos programas concessão para os avicultores do Estado porque contam agora com o créditode expansão da atividade. do crédito de ICMS de 5%, a exemplo de ICMS nas saídas, internas e para o Por isso, a Avimig e o Sinpamig, em do benefício concedido pelo governo exterior, de carne e demais produtossintonia com entidades de outros Esta- paulista por meio do Decreto 58.188 resultantes do abate de aves, frescos edos, fizeram as seguintes redivindica- de 07/07/2012. “Este crédito para aves/ em quaisquer condições de conserva-ções ao ministro: monitorar e controlar produtos de abate em frigorífico paulista ção, menos enlatados e cozidos. Antônioos volumes de milho e soja direcionados é um grande apoio do governo, tendo Carlos e Valéria Maria enfatizam queà exportação; ampliar a venda de balcão em vista o momento difícil da avicul- “o benefício é uma grande ajuda parade milho para o produtor de aves e ovos; tura”, dizem os dirigentes mineiros na a avicultura de São Paulo, mas reduz arealizar leilões direcionados de milho correspondência. “O benefício torna a competitividade de nosso Estado.”
  11. 11. 12 Bertechini no “Roda Viva” Junho e Julho de 2012 Ignorância alimenta mitos sobre frango e ovo Especialista diz que avicultura tem suas bases no conhecimento A atração do programa “Roda Viva” da TV Cultura, edição de 9 de julho, foi o zootecnista e professor da Universidade Federal de Lavras (Ufla) Professor Antônio Gilberto Bertechini. Ele analisou Bertechini: avicultura do aspectos de fundamental importância Brasil tem bases relacionados à alimentação e saúde. científicas e Segundo o especialista, o índice de reconhecimento mortalidade por problemas nutricionais mundial caiu consideravelmente e a longevidade acordo com Bertechini, a qualidade do são as mais rígidas do mundo, e o frango aumentou. A qualidade de vida das frango produzido no Brasil atualmente para exportação não difere em nada, em pessoas melhorou, sobretudo porque se é das mais altas do mundo. A base para termos de qualidade, do produto que tornou possível encontrar alimentos de a formação da aves são o milho de alta abastece o mercado interno. qualidade, desenvolvidos em contexto qualidade, o farelo da soja cultivada Questionado sobre a qualidade sustentável, com base na segurança também com bases científicas e tecno- nutricional da ave nos dias atuais em re- alimentar. lógicas, vitaminas e sais minerais. lação à consumida no passado, ele lem- Os mitos da nutrição de aves para Bertechini enfatizou que, na condi- brou que agora já se contam 40 anos de a produção de carne e ovos e a relação ção de maior exportador de frango, o desenvolvimento da genética do frango, da alimentação com a saúde foram Brasil não pode se descuidar da obser- e um dos resultados é a apresentação de ressaltados no debate. Outros mitos, o vância da qualidade da carne porque os aves com mais carne de peito, produto do colesterol no ovo e da concentração consumidores internacionais são exigen- nobre, suculento e de fácil preparo. de selênio nos alimentos e no soro hu- tes. Por isso, segundo o especialista, as O frango, antes da mutação genética, mano também foram abordados. De leis brasileiras para a produção de carne continha cerca de 700 gramas de peito,
  12. 12. Beterchini no “Roda Viva” 13 13 Junho e Julho de 2012 uma quantia bem inferior ao 1,2 quilo em outras. Só para se ter uma ideia, há hormônio na carne é outro mito na área alcançado com os avanços genéticos. 20 anos o brasileiro consumia de 15 a dos alimentos. “Não existe hormônio O peito de frango apresenta inclusi- 16 quilos de frango por ano. Hoje está em carne de frango e não se usa o ve o elemento Ômega 3, disse ainda o consumindo 47 quilos”. Os fatores que hormônio. E não é porque a avicultura entrevistado, além de detalhar aspectos possibilitaram esse aumento foram o é boazinha não, porque se funcionasse sobre outras modificações positivas nas maior poder aquisitivo da população, as indústrias usariam para acelerar mais aves, como as observadas sobretudo na a mudança nos tipos de alimentos e da o crescimento da ave. Mas não usam formação de seus tecidos. No entanto, qualidade dos produtos oferecidos no porque não funciona”, resumiu. o aspecto nutricional dessa carne não mercado, entre outros. O “Roda Viva” é apresentado pelo se alterou, acrescentou Bertechini. As O entrevistado analisou alguns mitos jornalista Mario Sergio Conti e, nessa mudanças estão restritas à conforma- que cercam os produtos avícolas, como o edição, contou com uma bancada for- ção corporal da ave, que se beneficia de que os frangos consomem agrotóxicos mada por André Murad (oncologista); da ciência e tecnologia para o pleno em excesso, o que pode transformá-los Alexandre Mansur (editor de Tecnolo- desenvolvimento. Não se pode fazer em um alimento cancerígeno. Segundo gia e Ciência da revista “Época”); Lúcia comparações entre o frango caipira (que Bertechini, esse é um mito da ignorân- Helena de Oliveira (diretora da revista tinha de sair à cata de nutrientes) com cia”. Ele se referia ao problema da falta “Saúde”, da Editora Abril); Tobias Ferraz a ave atual, favorecida pela alimentação de conhecimento sobre a fisiologia dos (repórter de agropecuária e âncora do adequada, manejo e sanidade. animais , por exemplo, entre as pessoas canal Terraviva, do grupo Bandeirantes); O especialista informou que hou- que fazem a afirmação. “A qualidade da e Ana Maria Pita Lottenberg (nutricio- ve um aumento de cerca de 50% no carne do frango brasileiro é a melhor nista da disciplina de Endocrinologia consumo de carnes no Brasil após a do mundo, pois no país se utiliza toda a da Faculdade de Medicina da USP). O modernização da produção. “Podemos rastreabilidade da produção”, afirmou. O programa também teve a participação dizer que o povo brasileiro vem se ali- professor explicou que o câncer é multi- do cartunista Paulo Caruso. mentando muito bem nos últimos 20 fatorial, o que significa que não é causado Assista: http://tvcultura.cmais.com. anos e de forma um pouco mais regrada por um tipo de carne consumida. br/rodaviva/roda-viva-recebe-antonio- em algumas áreas, mas desregradas Também explicou que a história do -gilberto-bertechini Nova linha Mercedes-Benz 2012 O desempenho ficou proporcional a nova tecnologia: ENORME. A Mercedes-Benz do Brasil lança um novo conceito em caminhões, que vai além de uma nova identidade visual: os veículos entram no mercado ainda mais confortáveis e com um melhor desempenho graças à introdução da tecnologia BlueTec 5 aos novos motores. Consulte condições para compra com utilização do crédito de ICMS.Minasmáquinas Unidade Divinópolis: Rod. MG 50 Nº 7.550 / Bairro Levindo Paula Pereira Divinópolis/MG - CEP 35502-470 | Fone: (37) 3229-3700 | www.minasmaquinas.com.br Respeite a sinalização de trânsito.
  13. 13. 14 Frango/Exportação Junho e Julho de 2012 Embarques avançam e preços recuam apontada para a carne de boi nas exporta- mais expressiva, de 21,25%, com US$ 551,8 Este foi o dilema das ções. Apenas a carne suína mostrou bons números nas vendas externas do grupo no milhões de saldo. «Alguns países importaram grandes vo- exportações mineiras semestre: a movimentação, neste caso, foi lumes em maio, mês em que as exportações de US$ 55,6 mil dólares, valor 148,2% maior brasileiras atingiram recorde histórico, com de frango no primeiro do que o registrado no primeiro semestre do 374 mil toneladas. Essas compras influencia- ano passado. O volume embarcado (19,7 mil ram o resultado de junho, já que pequenos semestre toneladas) apresentou variação positiva de estoques se formaram na passagem do 96,2%. E o preço médio da tonelada alcan- mês», explicou o presidente executivo da O s resultados das exportações de frango por Minas Gerais, no acumulado de janeiro a junho de 2012, mostram o impacto çou US$ 2,8 mil, uma progressão de 26,5%. BRASIL – Já as exportações de frango pelo Brasil somaram, no primeiro semestre, Ubabef, Francisco Turra, na nota. Apesar da forte queda na receita mensal, Turra explica que, graças à taxa cambial, da crise econômica. De acordo com dados cerca de 2 milhões de toneladas, volume houve crescimento de 1,6% na receita das do Ministério de Desenvolvimento, Indústria 3,7% superior ao do mesmo período de exportações em reais. No acumulado do e Comércio Exterior (MDIC), a receita obtida 2011, segundo a União Brasileira de Avi- ano, esse resultado é ainda maior, com no período foi de US$ 164,3 milhões, uma cultura (Ubabef). «Com esse resultado, as aumento de 9,4%. «O dólar elevado tem retração de quase 1% em relação à soma projeções indicam para este ano um saldo garantido a sustentabilidade dos negócios registrada no primeiro semestre do ano total acima de 4 milhões de toneladas ex- das empresas, o que não justifica a falta de passado. Houve uma progressão de 3,7% portadas», diz a entidade. A receita no crédito para o setor agroindustrial brasileiro, nos embarques, pois os registros alcançam primeiro semestre caiu 4,51%, para US$ como vem ocorrendo por parte de institui- 96,2 mil toneladas. Mas o preço médio do 3,819 bilhões. ções financeiras públicas e privadas. Porém, produto ficou em US$ 1,6 mil a tonelada, No comparativo mensal, houve queda precisamos de medidas de apoio que nos cifra 4,12% inferior à obtida em idêntico nas exportações. Em volume, foram 307,1 permitam navegar em águas mais seguras, período de 2011. mil toneladas embarcadas em junho, resul- como a desoneração da folha de pagamento Em termos percentuais, o frango de tado 7,28% menor em relação ao mesmo e a inclusão de todos os produtos avícolas Minas teve uma redução menor do que a período de 2011. Em receita, a redução foi entre os beneficiados pelo Reintegra.» A gente coloca mais energia nos seus negócios. Lipidol Powder 50. Melhora o aproveitamento de energia das rações. Lipidol Powder 50 é o emulsificante que torna gorduras e óleos mais fáceis de serem digeridos e absorvidos pelos animais. Isso significa um melhor aproveitamento energético, gerando maior produtividade e economia na produção animal. fatec.com.br SAC 0800 979 7161
  14. 14. Junho e Julho de 2012 Apenas um Sonho 15Ainda não temos um novo código florestalEvandro Alves da Silva GriliC om a publicação do Novo Código Florestal, tecnicamente, teríamosuma nova legislação sobre esse assunto. Acontece que a Presidenta da Re-pública vetou vários artigos do projetoaprovado pelo Congresso e, no mesmodia, publicou uma Medida Provisóriafazendo várias alterações na lei. Rio de Janeiro em junho (Rio + 20). Ou de nossos congressistas. Os congressistas, por sua vez, den- mesmo a pressão que atores, atrizes e Perde o agronegócio, perde o meiotro do prazo, apresentaram mais de ONGs vinham fazendo sobre o Planalto. ambiente e perdemos nós enquanto600 emendas ao texto da MP. É como Resultado: o Governo desagradou nação que tem que se posicionar dese fôssemos recriar todo o processo os ambientalistas e setores do agro- forma muito clara na questão ambiental.legislativo. negócio. Há outro problema, ainda, que po- Agora o Congresso tem 120 dias para Lamentável esse desfecho que nem deria ser uma perda política gigante paraapreciar a MP, aceitá-la ou promover as mesmo pode ser considerado um final o Governo: o Congresso rejeitar a MP emudanças que entender necessárias. de verdade, pois falta a palavra final do derrubar os vetos presidenciais.Passado esse prazo sem apreciação, cai Congresso. Isso tudo vai ser vivido em meio aa MP e passa a valer só a lei do Código, Mas, terminada a Rio + 20, ela já não uma CPI que está começando a resvalarque está toda retalhada pelos vetos. está mais exercendo tanta pressão nas no Governo, ao possível julgamento do Ou seja, na verdade não temos nossas decisões internas sobre meio Mensalão no STF e as eleições municipais.ainda um novo Código Florestal. Temos ambiente. Pra quem sonha com segurançaum remendo legislativo cheio de vetos, Espera-se, de fato, é que haja mais jurídica nessa questão, pode se prepa-complementado por uma MP que deve lucidez do nosso Congresso nessa nova rar para viver pesadelos nos próximosser modificada no Legislativo. etapa de discussão que começa. Se já meses. Havia urgência e relevância capazes não podíamos conviver com o absurdode justificar a edição de uma MP? da legislação anterior, que também foi EVANDRO A. S. GRILI , advogado, Ao que parece, a urgência que existia retalhada por uma MP, menos ainda se sócio do Escritório Brasil Salomão eera a realização da Conferência da ONU pode admitir que a nova MP perca sua Matthes Advocacia, Diretor da Áreasobre Meio Ambiente que aconteceu no eficácia sem um exame sério e imparcial Ambiental do Escritório.
  15. 15. 16 Avicultor 2012 Junho e Julho de 2012 Agronegócio avícola avalia cenários int Observância da sanidade permeia apresentações do Avicultor 2012 como cond O Avicultor 2012, realizado pela Produção e indústria de Ovos Comer- REPERCUSSÃO POSITIVA – Para o Avimig em Belo Horizonte, no dia 21 de ciais (Produção e Indústria–Sanidade presidente da Avimig, Antônio Carlos junho, foi um momento importante para Comercialização interna e externa e Vasconcelos Costa, a agenda do Avicul- a avaliação dos rumos do agronegócio marketing); Projeções de Grãos e Carnes tor 2012 correspondeu à expectativa avícola e a reafirmação do setor no para o período 2011/2012 a 2021/2022; dos segmentos do agronegócio mineiro, contexto das atividades econômicas do e Cenário da Avicultura de Produção e representados no evento por empre- Estado. Ao discursar na abertura da Feira Indústria de Ovos Comerciais (Produção sários, gestores, médicos veterinários, de Produtos e Serviços Avícolas, monta- e Indústria–Sanidade Comercialização pesquisadores, representantes das áre- da na sede da entidade, o secretário de interna e externa e marketing), com uma as de suporte à atividade –, bem como Agricultura, Pecuária e Abastecimento exposição sobre as ações do Instituto pessoas ligadas às esferas de governo e de Minas Gerais, Elmiro Nascimento, Ovos Brasil. convidados, inclusive de outros Estados. D ressaltou a competência da avicultura Na sequência da jornada, a União “O “Avicultor” consolida-se a cada para produzir de acordo com as normas Brasileira de Avicultura (Ubabef) promo- edição como um evento indispensável de qualidade e segurança alimentar, veu a sua reunião regional. O presidente da avicultura mineira e atualmente a sua contribuindo para a geração de emprego Francisco Turra analisou temas do cená- repercussão é nacional”, comentou o di- e renda. rio avícola nacional e internacional, e o rigente. Ele considera que a participação “Trata-se de um setor forte, com diretor de Produção e Técnico-Científico, de representantes do governo estadual, atuação decisiva no conjunto das ativi- Ariel Antônio Mendes, apresentou uma como o secretário Elmiro Nascimento, dades do agronegócio, que garantem síntese das ações da entidade junto ao o diretor-geral do Instituto Mineiro de mais de um terço do Produto Interno governo federal para preservar e forta- Agricultura, Altino Rodrigues Neto, o Bruto (PIB) mineiro”, disse Nascimento. lecer o agronegócio avícola brasileiro. presidente da Emater-MG, Marcelo “Os resultados da avicultura reforçam a Além disso, enfatizou a importância Lana, e João Ricardo Albanez, superin- perspectiva de Minas se tornar o celeiro da participação dos empresários em tendente da Secretaria da Agricultura, do país.” eventos nacionais e internacionais do reflete as boas relações do setor com Antes do secretário, o presidente da setor, como o XXIV Congresso Mun- os poderes públicos. União Brasileira de Avicultura (Ubabef), dial de Avicultura - WPC 2012 (Centro Portanto, o evento representou Francisco Turra, disse que é necessário de Convenções de Salvador, Bahia, também mais uma oportunidade para o os dirigentes confirmarem com ações o 5 a 9 de agosto) e 23º Congresso Bra- estreitamento de contato com o gover- reconhecimento da avicultura como se- sileiro de Avicultura (Parque Anhembi, no de Minas, que, segundo o presidente tor indispensável para o desenvolvimen- São Paulo, de 27 a 29 de agosto). da Avimig, tem demonstrado interesse to econômico e social. Para o dirigente, A preocupação do setor com a em conhecer os problemas do agrone- “a Secretaria da Agricultura de Minas garantia de sustentabilidade em seus gócio avícola estadual. desenvolve um trabalho exemplar e programas de produção, manifestada tem nas mãos o coração da economia mais de uma vez nas apresentações, INDICADOR FAVORÁVEL - “Trata-se estadual, a produção de alimentos”. foi enfatizada na apresentação do livro de um indicador da importância do se- “Água na Avicultura Industrial”, pelo tor, um passo importante para a adoção AGENDA DIVERSIFICADA – Na jor- engenheiro agrônomo Emílio Mouchrek das medidas reivindicadas”, observou o nada técnico-científica do evento foram Filho, presidente do Conselho Técnico empresário. apresentados assuntos diversificados do Científico da Avimig e colunista de Meio Ao mesmo tempo, segundo o pre- agronegócio avícola. Ambiente da Revista Avimig. sidente da Avimig, a participação de Houve um painel sobre as Relações Na programação da abertura da diversas entidades que congregam pro- de Trabalho da Indústria de Abate e Pro- Feira de Produtos e Eventos Avícolas do fissionais ligados ao agronegócio avícola cessamento de Aves e palestras sobre os Estado foi incluída uma homenagem ao confirma a crescente integração dessas seguintes temas: Situação da Sanidade médico veterinário João Lisboa Sobri- forças nas ações pelo desenvolvimento Avícola de Minas Gerais – Registro de nho, extensionista da Emater-MG, que do setor. Empresas de Produção de Aves IN56 realizou um trabalho de fundamental O dirigente considera que a união e IN59/Funamig; Projeções de Grãos importância para o desenvolvimento dos representantes da cadeira deve ser e Carnes para o período 2011/2012 a da avicultura na Zona da Mata de Minas reforçada sobretudo em períodos como 2021/2022; Cenário da Avicultura de Gerais. o atual, marcado pela crise econômica.
  16. 16. Junho e Julho de 2012 Avicultor 2012 17nterno e externo para seguir crescendodição indispensável à consolidação de mercados para os produtos avícolas Dr. Sérgio Monteiro (IMA) Dr. José Garcia Gasques (MAPA) Dr. José Roberto Bottura – Diretor Dr. Rogério Belzer – Presidente do Executivo – Instituto Ovos Brasil Conselho Diretor do Instituto Ovos Brasil Carlos Fábio Nogueira Rivelli – Dr. Ariel Antônio Mendes – Diretor de Dr. Marcílio Magalhães – Dr. Nivaldo Silva – Presidente do Conselho Diretor Avimig Produção e Técnico Científico da Ubabef Superintendencia Conab MG Conselho de Medicina Veterinária MG Dr. Rodrigo Braga Castro, Valterson Pinheiro, dr. Ronaldo Furtado Ramos, dr. Lorivando Antônio Costa, Antônio Carlos Vasconcelos Costa – Presidente Avimig e dr. Wladimir Fantinato Baptista Júnior Dr. Francisco Turra – Presidente Ubabef e Homenageado – Dr. João Lisboa Sobrinho – Extensionista Médico Veterinário Emater REALIZAÇÃO Auditório e Palestras Juntos pela avicultura de Minas
  17. 17. 18 Avicultor 2012 Junho e Julho de 2012Apresentação das empresas Patrocinadoras com estande no evento
  18. 18. Junho e Julho de 2012 Avicultor 2012 19 Antônio Carlos Vasconcelos – Presidente Avimig, Cleide Vieira Soares – Gerente AdministrativoBuffet Califórnia na preparação de Omeletes Avimig e José Maria Salgado – Diretor Avimig Florivando José D’ Calhau – Minas Clipe, dra. Marília Martha Ferreira – Diretora Executiva Avimig, Antônio Carlos Vasconcelos Costa – Presidente Avimig e Carlos Henrique Avelar – Vice Prefeito Santo Antônio do AmparoDr. João Lisboa, Antônio Carlos, Francisco Turra, Oscar Luiz Gelaim – Gerente Agropecuário – BRFMarcos Abreu – FAEMG, dr. Altino Rodrigues Brasil Foods, Ivan Antônio Peruzzo - BRF BrasilNeto – Diretor Geral IMA e dr. Marcelo Lana – Vice Foods, Antônio Carlos Vasconcelos Costa, Deputado Estadual Fabiano Tolentino Pessoal na feiraPresidente EMATER PATROCINADORES MASTER PATROCINADORES STANDARD APOIO

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