Bioteknologi (2)
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Bioteknologi (2)

on

  • 16,281 views

 

Statistics

Views

Total Views
16,281
Views on SlideShare
16,248
Embed Views
33

Actions

Likes
4
Downloads
425
Comments
1

2 Embeds 33

http://cvrahmat.blogspot.com 31
http://cvrahmat.blogspot.de 2

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
  • thx.. very useful
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Bioteknologi (2) Bioteknologi (2) Presentation Transcript

  • BIOTEKNOLOGI Oleh kelompok 5 : Fatraini Kiki Sutikna Risa Puji Astuti Abdiansyah Alif Abdul
  • PETA KONSEP Kelangsungan Hidup Manusia Ditunjang Oleh Teknologi melalui Bioteknologi Bioteknologi Konvensional Bioteknologi Modern Produksi MisalnyaTempe Kecap Keju mikroprotein Kultur Rekayasa Jaringan Genetik
  • Pengertian • Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa guna kepentingan manusia. • Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi
  • Ciri utama bioteknologi :1. Adanya aben biologi berupa mikroorganisme, tumbuhan atau hewan2. Adanya pendayagunaan secara teknologi dan industri3. Produk yang dihasilkan adalah hasil ekstraksi dan pemurnian
  • Perkembangan bioteknologi1. Era bioteknologi generasi pertama → bioteknologi sederhana Penggunaaan mikroba masih secara tradisional, dalam produksi makanan dan tanaman serta pengawetan makanan. Contoh; pembuatan tempe, tape, cuka, dan lain-lain2. Era bioteknologi generasi kedua Proses berlangsung dalam keadaan tidak steril. Contoh; a) Produksi bahan kimia : aseton, asam sitrat b) Pengolahan air limbah c) Pembuatan kompos3. Era bioteknologi generasi ketiga Proses dalam kondisi steril. Contoh : produksi antibiotic dan hormone4. Era bioteknologi generasi baru Contoh : produksi insulin, antibody monoclonal, interferon
  • Jenis Berdasarkan Warna• Bioteknologi merah (red biotechnology) adalah bioteknologi yang mempelajari aplikasi bioeknologi di bidang medis. Contoh penerapannya adalah pemanfaatan organisme untuk menghasilkan obat dan vaksin
  • Bioteknologi putih/abu-abu (white/gray biotechnology) adalahbioteknologi yang diaplikasikan dalam industri seperti pengembangandan produksi senyawa baru serta pembuatan sumber energiterbarukan. Dengan memanipulasi mikroorganisme seperti bakteri dankhamir/ragi,
  • • Bioteknologi hijau (green biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang pertanian dan peternakan. Sementara itu, di bidang peternakan, binatang-binatang telah digunakan sebagai “bioreaktor” untuk menghasilkan produk penting seperti ayam telah digunakan sebagai penghasil antibodi-protein protektif yang membantu sel tubuh mengenali dan melawan senyawa asing (antigen).
  • ORGANISME HASIL REKAYASA GENETIK
  • Bioteknologi biru (blue biotechnology) disebut juga bioteknologiakuatik/perairan yang mengendalikan proses-proses yang terjadidi lingkungan akuatik. Contoh lainnya adalah salmon transgenikyang memiliki hormon pertumbuhan secara berlebihan sehinggamenghasilkan tingkat pertumbuhan sangat tinggi dalam waktusingkat
  • Perbandingan Bioteknologi Konvensional dan Modern ModernKonvensional 1. Memakai makhluk hidup dan1. Memakai makhluk hidup secara komponennya secara langsung langsung 2. Menggunakan prinsip-prinsip2. Tanpa didasari prinsip ilmiah ilmiah3. Berdasarkan keterampilan yg 3. Hasil pengkajian berbagi diwariskan turun temurun disiplin ilmu yg mendalam4. Tidak diproduksi secara masal 4. Diproduksi secara masal
  • Peranan Bioteknologi1. Teknik enzimatis Enzim merupakan katalis dalam reaksi kimia sehingga reaksi tersebut dapat berlangsung lebih cepat. Dalam bioteknologi, enzim digunakan dalam bahan makanan, industri kimia, dan farmasi ( sintesis asam amino dan antibiotik) . Enzim renin yang dihasilkan dari lambung anak sapi bermanfaat untuk menghasilkan dalah susu yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan keju
  • 2. Teknik fermentasi Fermentasi (peragian) adalah proses penguraian motabolik senyawa organik oleh makrob pada kondisi anaerob yang menghasilkan energi dan gas di bagi beberapa tahap :a. Tahap Pengelolahan bahan baku diolah menjadi subtrat dengan cara menghauluskan (pada bahan baku padatb. Tahap sterlisasic. Tahap fermentasi dalam bioeraktor, yaitu suatu tabung tertutup yang dapat diataur mengadukan, pengudaraan (aeransi), suhu optimumnyad. Tahap pemisahan hasile. Tahap pengelolahan hasilf. Tahap produk akhir
  • 3. Bioremediasi adalah proses pengguanan mikrob untuk menyingkirkan atau melenyapkan polutan dari lingkungan. Yang dibedakan menjadi : Bioremediasi dibedakan menjadi bioremendiasi intristik, yaitu bioremedisasi yang terjadi pada kondisi alami dan bioremendiasi yang direkayasa
  • Produk Bioteknologi• Bayi tabung ( test tube baby ) adalah bayi yang berasal dari pembuahan sel telur ibu sperma yang diambil dari suami atau donor dalam piring kaca laboratorium. Zigot hasil pembuahan akan tumbuh menjadi berpuluh puluh sel. Zigot tersebut lalu dimaksukan kedalam rahim ibu semula dan mengalami pertumbuhan sampi kelahiran.
  • DAMPAK POSITIF BIOTEKNOLOGI1. Peningkatan produksi pangan2. Peningkatan kesehatan3. Penyedia bahan bakar alternatif
  • DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI1. Di bidang Etika/ Moral Ada masyarakat yang menganggap bahwa menyisipkan gen suatu MH ke MH bertentangan dengan nilai budaya dan melanggar hukum alam2. Di bidang sosial ekonomi Menimbulkan kesenjangan antara negara/ perusahaan yang memanfaatkan biotekno-logi dengan yang belum memanfaatkan bioteknologi (negara dunia ke tiga)3. Dampak terhadap lingkungan Pelepasan organisme transgenik ke alam dapat keseimbangan alam dan kelestarian organisme.
  • IMPLIKASI BIOTEKNOLOGIa) Bioteknologi dikembangkan melalui pendekatan multidisiplinerdalam wacana molekuler. Ilmu-ilmu dasar merupakan tonggakutama pengembangan bioteknologi maupun industri bioteknologib) Bioteknologi dengan pemanfaatan teknologi rekayasa genetikmemberikan dimensi baru untuk menghasilkan produk yang tidakterbatas.c) Bioteknologi pengelolahan limbah menghasilkan produk biogas,kompos, dan lumpur aktif.
  • d) Bioteknologi di bidang kedokteran dapat menghasilkan obat-obatan, antar lain vaksin , antibiotik, antibodi monoklat, daninterferone) Bioteknologi dapat meningkatkan variasi dan hasil pertanianmelalui kultur jaringan, fiksasi nitrogen pengendalian hamatanaman, dan pemberian hormon tumbuhan.f) Bioteknologi dapat menghasilkan bahan bakar denganpengelolahan biomasa menjadi etanol (cair) dan metana (gas)g) Bioteknologi di bidang industri dapat menghasilkan makanandan minuman, antara lain pembuatan roti, nata decoco, brem,mentega, yogurt, tempe, kecap, bir dan anggur
  • CONTOH-CONTOH PENERAPAN ILMU BIOTEKNOLOGI1. Antibodi Monoklonaladalah antibodi sejenis yang diproduksi oleh sel plasma klon sel-sel sejenis. Antibodi ini dibuat oleh sel-sel hibridoma (hasil fusi2 sel berbeda, penghasil sel Limpa dan sel mieloma) yangdikultur.Bertindak sebagai antigen yang akan menghasilkan anti bodiadalah limpa. Fungsi antara lain diagnosis penyakit dan kehamilan2. Terapi Genadalah pengobatan penyakit atau kelainan genetik denganmenyisipkan gen normal
  • 3. AntibiotikDipelopori oleh Alexander Fleming dengan penemuan penisilin dariPenicillium notatum.4. InterferonAdalah antibodi terhadap virus. Secara alami hanya dibuat olehtubuh manusia. Proses pembentukan di dalam, tubuh memerlukanwaktu cukup lama (dibanding kecepatan replikasi virus), karena itudilakukan rekayasa genetika.5. VaksinContoh: Vaksin Hepatitis B dan malaria.
  • TERIMA KASIH
  • PERTANYAAN• KELOMPOK 1• MENGAPA BIOTEKNOLOGI SANGAT PENTING DI MASA SEKARANG INI?• KELOMPOK 3• PRODUK FERMENTASI APAKAH YANG LEBIH BAIK SECARA KONVENSIONAL ATAU MODERN! JELASKAN MENGAPA????• KELOMPOK 2• MENGAPA PADA PROSES KONVENSIONAL TIDAK BISA DI PRODUKSI SECARA MASAL,BERIKAN ALASANNYA?• KELOMPOK 4• APAKAH BIOTEKNOLOGI YANG TERJADI PADA KECEPATAN PERKEMBANGAN HEWAN DAPAT DIKATAKAN MUTASI GEN ATAU EVOLUSI!? JELASKAN?