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Almacenamiento: es un espacio, recinto, edificio, oinstalación donde se suele guardar la mercancía, peroal mismo tiempo pu...
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IAC La excelencia en todos los campos ha sido unaconstante en los objetivos del Instituto En el año 2000 naceExcelencia Lo...
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Cross docking[1]

  1. 1. Taller Cross docking 1- Defina: recepción de carga, pedido, proveedor, diagrama de flujo, centro de distribución, operador logístico, recibo de mercancías, despacho de mercancías, lineal, estantería, almacenamiento, mensaje EDI, costos administrativos, costos de producción, distribución 2- Que es Cross Docking y principales actividades que se realizan 3- Cuales son los Tipos de Cross Docking 4- Elabore un diagrama de flujo de cada uno de los tipos de Cross docking 5- Que son Códigos de barras y tipos 6- Que es EAN 128. 7- Que es la IAC en ColombiaDESARROLLO 1. RTA: Recepción de carga: Pedido: encargo de mercancías que se hace a un fabricante o a un vendedor. Proveedor: puede ser una persona o una empresa que abastece a otras empresas con existencias, los cuales serán
  2. 2. transformados para venderlos posteriormente odirectamente se compran para su venta.Diagrama de flujo: son diagramas que empleansímbolos gráficos para representar los pasos o etapasde un proceso. También permiten describir lasecuencia de los distintos pasos o etapas de suinteracción.Centro de distribución: es una infraestructuralogística en la cual se almacenan productos y seembarcan órdenes de salida para su distribución alcomercio minorista o mayorista. Generalmente seconstituye por uno o más almacenes, en los cualesocasionalmente se cuenta con sistemas derefrigeración o aire acondicionado, áreas paraorganizar la mercancía y compuertas, rampas u otrasinfraestructuras para cargar los vehículos.Operador logístico: Un operador logístico es lapersona que coordina todas las actividades dedirección del flujo de los materiales y productos quenecesite una empresa, desde la fuente de suministrode los materiales hasta su utilización por elconsumidor final.Recibo de mercancías: consiste en determinar si setrata verdaderamente de los artículos solicitados, si lacantidad concuerda con la pedida, y si la cantidad delos requisitos técnicos exigidos en el pedido escorrespondiente con los artículos llegados.Estantería:Despacho de mercancías:
  3. 3. Almacenamiento: es un espacio, recinto, edificio, oinstalación donde se suele guardar la mercancía, peroal mismo tiempo puede hacer otras funciones, comopor ejemplo el acondicionamiento de productosdeterminados, hacer recambios (tanto para elmantenimiento como para la existencia técnica), etc.,más profundamente diríamos que el término almacénviene derivado del árabe (almaizan) y es una casa oedificio donde se guardan géneros de cualquier clase.Mensaje EDI: Intercambio Electrónico de Datos.Consiste en transmitir electrónicamente documentoscomerciales y administrativos entre aplicacionesinformáticas en un formato normalizado.Costos administrativos: los costos que provienenpara realizar la función de administración en laempresa. Sin embargo, tomados en un sentido amplio,no solo significa los sueldos del gerente o directorgeneral y de los contadores, auxiliares, secretarias,así como los gastos de oficina en general. Unaempresa desierta envergadura puede contar condirecciones o gerencias de plantación, investigación ydesarrollo, refuerzos humanos y selección delpersonal, relaciones públicas, finanzas o ingeniería(aunque este costo podría cargarse a producción).Esto implica que fuera de las otras dos grandes ariasde una empresa, que son producción y ventas, losgastos de todos los demás departamentos o arias(como lo mencionados ) que pudieran existir en unaempresa se cargaran a administración y costosgenerales. También deben incluirse loscorrespondientes cargos por depreciación yamortización
  4. 4. Costos de producción: Cuando principia aorganizarse una empresa para el proceso productivo,tiene que realizar una serie de gastos, directa oindirectamente relacionados con la producción. Elproceso de producción requiere la movilización de losfactores de la producción: tierra, capital, trabajo yorganización. La planta, el equipo de producción, lamateria prima, los empleados de todos los tipos(asalariados y ejecutivos), forman los costosfundamentales del costo de producción de unaempresa. Un empresario puede funcionar a diferentesniveles de producción de acuerdo a los factores deproducción que en un momento determinadoconsidere más conveniente, desde el punto de vistadel objetivo que conduce a lograr la máxima eficaciaeconómica. En la combinación de factores deproducción el empresario puede lograr undeterminado nivel de producción. El nivel deproducción de máxima eficacia, que en últimainstancia es el fin que persigue todo empresario,dependerá del uso de los factores de producción, estosiempre dentro de los límites de la capacidadproductiva de la empresa. Los costos de producciónsirven para analizar las decisiones fundamentales dela empresa, bajo condiciones de competenciaperfecta.Costos de distribución: En la determinación de loscostos es necesario incluir un estudio de los costos dedistribución del producto fabricado, bien se sobre labase de ordenes de trabajo o de proceso. Ladeterminación del costo va más allá de las
  5. 5. operaciones de fabricación. Debe incluir la venta y el mercado de los productos. 2. Rta: cross docking: corresponde a un tipo de preparación de pedido (una de las funciones del almacén logístico) sin colocación de mercancía en stock, ni operación de picking. Permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes. En sentido estricto el cross-docking se hace sin ningún tipo de almacenaje intermedio. Evitar las operaciones de almacenamiento permite reducir el plazo necesario a las operaciones logísticas. Es porque este sistema es utilizado especialmente, para los productos frescos o la prensa, por grandes distibuidores, Centro Distribución Paris, Grupo Éxito, Servientrega, Carrefour, Cecofar, Grupo Eroski, Centro Cuesta Nacional, Celsur Logística Profesional, entre otros. 3. Rta: tipos de cross docking:El cross docking por producto (by line): En el crossdocking por producto, la plataforma logística del distribuidorrecibe los pedidos de las tiendas y los agrupa paratransmitir un sólo pedido al proveedor. La mercancía llegade forma agrupada y la plataforma se encarga de repartirlaen función del pedido realizado por cada tienda.En este caso, la plataforma realiza los pedidos a losproveedores, controla las mercancías que recibe de losproveedores y las entregas que realiza a las tiendas.Igualmente, se puede dar el caso de cross docking porproducto con stock de mercancía en el que la plataforma
  6. 6. tiene stock de una parte de las mercancías. Esta situaciónocurre cuando la plataforma recibe más cantidad de la quetiene que entregar a las tiendas, por ejemplo, cuando seajustan los pedidos a capas completas. • El cross docking por pedido (by order)En el cross docking por pedido (by order), desde laplataforma del distribuidor o por parte de cada tienda sehacen los pedidos individuales a los proveedores. Losproductos llegan agrupados por tienda. La plataforma seencarga de juntar los pedidos de los distintos proveedoresque corresponden a cada tienda.Normalmente la plataforma no tiene ningún compromisocon el contenido de los bultos y no manipula la mercancía,salvo para la optimización del transporte. 4. El cross docking por producto unifica los pedidos Si ¿La mercancía es separada a la hora Distribuir la mercancía de distribuirla? según los pedidos si El pedido se reparte Controlar las mercancías tal como llega la que recibe de los mercancía? proveedores. No
  7. 7. El cross docking por pedidolos productos lleganagrupados por tienda Si ¿Hacen los Agrupar los pedidos de los pedidos distintos proveedores que individuales a los corresponden a cada tienda. proveedores? No En la parte de Se encargan principalmente del distribución transporte de la mercancía se organizan los pedidos?
  8. 8. 5. Rta: Códigos de barras: es un código basado en la representación mediante un conjunto de líneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada información. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamente un artículo en un punto de la cadena logística y así poder realizar inventario o consultar sus características asociadas. Actualmente, el código de barras está implantado masivamente de forma global. Tipos de códigos de barras:Los códigos de barras se dividen en dos grandes grupos:los códigos de barras lineales y los códigos de barras dedos dimensiones.Códigos de barras lineales • EAN • Code 128 • Code 39 • Code 93 • CodabarCódigos de barras bi-dimensionalesPDF417: Es un código multifilas, continuo, de longitudvariable, que tiene alta capacidad de almacenamiento dedatos. El código consiste en un patrón de marcas (17,4),los subjuegos están definidos en términos de valoresparticulares de una función discriminadora, cada subjuego
  9. 9. incluye 929 codewords (925 para datos, 1 para losdescriptores de longitud y por lo menos 2 para la correcciónde error) disponibles y tiene un método de dos pasos paradecodificar los datos escaneados. Es un archivo portátil dedatos (Portable Data File), tiene una capacidad de hasta1800 caracteres numéricos, alfanuméricos y especiales. Elcódigo contiene toda la información, no se requiereconsultar a un archivo. Cuenta con mecanismos dedetección y corrección de errores: 9 niveles de seguridad loque permite la lectura y decodificación exitosa aun cuandoel daño del código llegue hasta un 40%. 6. Rta:EAN 128: hoy llamado Gs21-128 es un sistema estándarde identificación mediante código de barras utilizadointernacionalmente para la identificación de mercancías enentornos logísticos, para poder transmitir los datos relativosa los productos de una forma común a todos los agentes dela cadena de suministro.Este sistema se utiliza generalmente para la identificaciónde unidades de expedición, es decir, para todo tipo demercancías y bultos en cualquiera de sus formatos deembalaje o transporte. El EAN 128 tiene como principalesventajas:  Identifica las unidades logísticas con las características asociadas a estas  Garantiza la trazabilidad y seguimiento del producto a lo largo de toda la cadena de suministro.El EAN esta compuesto por:  Código de agrupación (o1)  Fecha de consumo preferente (15)  Numero de lote de fabricación (10). 7. Rta:
  10. 10. IAC La excelencia en todos los campos ha sido unaconstante en los objetivos del Instituto En el año 2000 naceExcelencia Logística , un programa multiempresarial, quebusca aportar de manera pragmática y comprometida almejoramiento del desempeño logístico de las empresasparticipantes por medio de sesiones de capacitación,conocimiento de experiencias de otras organizaciones ydiscusión de problemas específicos comunes. Así mismo,el programa busca la implementación de procesos decolaboración hacia el interior de la organización y entreempresas que comparten el objetivo de satisfacer elconsumidor.También en el inicio de nuevo milenio y con el objetivo depromover la masificación de transacciones electrónicaslibres de errores IAC desarrollo CABASnet, el catálogoelectrónico un banco de datos centralizado, donde lossocios de negocios pueden obtener, mantener eintercambiar información acerca de cualquier producto,servicio o localización utilizando estándares deidentificación y comunicación.CABASnet es un Catálogo Electrónico totalmente gratuitopara las empresas vinculadas con IAC Colombia y conorganizaciones colegas en varios países latinoamericanosque han adoptado a CABASnet como su solución.IAC siempre a la vanguardia de las nuevas tecnologías haconstruido un presente con mucha proyección hacia elfuturo, pensando en el beneficio de la empresa colombiana,a través del compromiso de colaboración e idoneidad quesiempre lo ha caracterizado.LOGyCA es un centro en el que se genera conocimiento através del contacto directo con tecnología aplicada, eldesarrollo de pruebas y simulaciones llevadas a cabo ensus instalaciones, los intercambios de ideas entre
  11. 11. empresarios, la discusión de casos exitosos y el contactocon empresarios y compañías del exterior que han sidogeneradoras de cambios.

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