PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA         PEMBUATAN BAKSO BUAH BERGIZI TINGGI,              TANPA PENYEDAP DAN PENGAWETSEBAGAI...
1. Judul Kegiatan       : Pembuatan Bakso Buah Bergizi Tinggi,                                        Tanpa Penyedap dan P...
B. Latar Belakang Masalah       Bakso merupakan salah satu alternatif makanan yang begitu digemari olehmasyarakat. Semua g...
menarik juga dapat untuk memenuhi asupan gizi masyarakat umum. Jadimasyarakat umum dapat secara bebas mengkonsumsi suatu j...
2. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang harus diterapkan pada usaha        pembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, t...
unsur gizi yang memenuhi persyaratan serta bebas penyedap dan pengawet. Jadimerupakan salah satu usaha dalam menciptakan m...
Metode pelaksanaan program kreatifitas mahasiswa ini melalui beberapaprosedur yang dijabarkan sebagai berikut :        1. ...
8.    Membuat           Laporan           Dan RTLI.         Nama dan Biodata Serta Anggota Kelompok     1. Ketua Pelaksana...
J. Nama dan Biodata Dosen Pendamping     a. Nama lengkap dan gelar       : Drs. Mardono, M. Si     b. Golongan pangkat dan...
r. Tusuk Gigi                                   Rp.     5.000,00              Jumlah                                     R...
Penulis I                                BIODATA PENULISNama                  : Faishol ManshurNim                   : 306...
Penulis II                                BIODATA PENULISNama                  : Endah SugiartiNim                   : 306...
 Bendahara Umum English Conversation Club SMK Negeri 1 Malang      (2003-2005)    Penanggung jawab Diskusi Ilmiah Lembag...
 Pembuatan Ice Cream Dari Tahu Sebagai Alternatif Peluang Usaha Baru       Bagi Mahasiswa (PKMK-Agustus 2007)    Pembuat...
Fakultas/Jursan           : Ekonomi/ Manajemen   Tempat/ Tgl lahir         : Nganjuk, 7 September 1986   Alamat           ...
Alamat                   : Jl. Raya Lesanpuro No. 8 Malang   Tlp/HP                   : (0341) 725833/ 08993700980Dengan i...
f.Riwayat Pendidikan          : SD Sidoarjo (1960), SMPN Sidoarjo                                 (1972), SMAN Sidoarjo (1...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Pkmk faishol manshur pembuatan bakso buah

7,146

Published on

1 Comment
1 Like
Statistics
Notes
  • kren pkm ny....

    tp.....
    cr donloadny cem mn ya?
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
No Downloads
Views
Total Views
7,146
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
309
Comments
1
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Pkmk faishol manshur pembuatan bakso buah"

  1. 1. PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PEMBUATAN BAKSO BUAH BERGIZI TINGGI, TANPA PENYEDAP DAN PENGAWETSEBAGAI ALTERNATIF PELUANG USAHA BARU BAGI MAHASISWA Bidang Kegiatan: PKM KEWIRAUSAHAAN Disusun Oleh: Faisol Manshur 306432400224 (Angkatan 2006) Endah Sugiarti 306432404414 (Angkatan 2006) Nurhidayat Jati I. 305413481765 (Angkatan 2005) Ajeng Timortini E. 306541300386 (Angkatan 2006) UNIVERSITAS NEGERI MALANG MALANG 2007 HALAMAN PENGESAHAN USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
  2. 2. 1. Judul Kegiatan : Pembuatan Bakso Buah Bergizi Tinggi, Tanpa Penyedap dan Pengawet Sebagai Alternatif Peluang Usaha Baru Bagi Mahasiswa. 2. Bidang Kegiatan : ( )PKMP (√) PKMK ( )PKMT ( ) PKMM 3. Bidang Ilmu : ( )Kesehatan ( ) Pertanian ( ) MIPA ( ) Teknologi dan Rekayasa (√ ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora ( ) Pendidikan 4. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis a. Nama Lengkap : Faishol Manshur b. NIM : 306432400224 c. Jurusan /Program Studi : Ekonomi Pembangunan/ S1Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP) d. Universitas : Negeri Malang e. Alamat Rumah : Jl. Brantas I/ 37 Batu 65311 f. No. Telp/ Hp : 085646343883 g. Alamat Email : faesol3@yahoo.com 5. Anggota Pelaksana : 4 Orang 6. Dosen pembimbing a. Nama Lengkap dan Gelat : Drs. Mardono, M.Si b. NIP : 131571115 c. Alamat Rumah : Perum. ASABRI Blok B2/B34Sawojajar a. No. Telp/ Hp : (0341) 480088 d. Biaya Kegiatan Total : Rp. 5.985.000,00 a. DIKTI : Rp. 5.985.000,00 b. Sumber Lain : - 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulanMenyetujui,Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Malang, 10 Agustus 2007 Ketua Pelaksana KegiatanDrs. Moch. Ichsan, S.E., M.Pd, M.Si Faishol ManshurNIP. 131571118 NIM. 306432400224Pembantu Rektor III Dosen PendampingDrs. Kadim Masjkur, M.Pd Drs. Mardono, M. SiNIP. 130899262 NIP. 131571115A. Judul Program Pembuatan Bakso Buah Bergizi Tinggi, Tanpa Penyedap dan PengawetSebagai Alternatif Peluang Usaha Baru Bagi Mahasiswa.
  3. 3. B. Latar Belakang Masalah Bakso merupakan salah satu alternatif makanan yang begitu digemari olehmasyarakat. Semua golongan umur menyukai makanan tersebut, yakni mulai darigolongan anak-anak, remaja, dewasa sampai akhirnya orang tua pun menyukaikelezatan bakso. Bakso merupakan salah satu makanan yang mempunyai duafungsi sekaligus yakni sebagai lauk yang dimakan dengan nasi (atau lontong) dandapat dimakan langsung tanpa nasi. Semua tentunya disesuaikan dengan seleramasing-masing pihak yang hendak menyantap makanan tersebut. Untuk dapat menikmati bakso, tidaklah begitu sukar untuk ditemukan.Bakso sering dijumpai di tempat-tempat umum, yaitu mulai dari daerah pedesaandimana masih banyak kita jumpai makanan hasil olahan secara tradisional,sampai di daerah pusat perkotaan kita sering menjumpai banyak penjual bakso.Untuk menikmati santapan tersebut kita juga bisa hanya menunggu di rumah,karena banyak juga pedagang bakso keliling yang menjajakan bakso hampirdisetiap daerah. Dari hasil penelitian Badan Pengawasan Obat dan Makanan (2007),sejumlah produk pangan seperti mi basah, tahu, bakso, dan ikan positifmengandung bahan pengawet formalin. Bahan kimia yang seharusnya dilaranguntuk produk pangan. Fakta ini menuntut kita untuk semakin berhatti-hati karenateror formalin bukan hanya sekadar potensi, melainkan sudah hadir di sekelilingkita, bahkan tanpa disadari mungkin sudah hadir di dalam tubuh kita. Konsumenmenjadi penuh keraguan dalam mengonsumsi produk pangan. Tentunyakandungan zat tersebut akan dapat menimbulkan efek yang tidak baik jikadikonsumsi dalam jangka pendek, misalnya nyeri pada persendian dan kondisibadan yang terkesan mudah lelah. Sedangkan dalam jangka panjang, zat-zat yangberbahaya tersebut menyebabkan kanker yang membahayakan manusia bahkanmenyebabkan kematian. Disini kami mencoba menyajikan suatu alternatif darihasil olahan bakso berupa pembuatan bakso buah bergizi tinggi, tanpa penyedapdan pengawet. Melihat peluang pasar pada saat ini, usaha pembuatan bakso buah yangbergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet menarik untuk ditekuni. Usahapembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet tersebutperlu dibuat selain untuk menambah variasi baru hasil olahan bakso agar lebih
  4. 4. menarik juga dapat untuk memenuhi asupan gizi masyarakat umum. Jadimasyarakat umum dapat secara bebas mengkonsumsi suatu jenispenganekaragaman bakso yang lezat dan juga sehat dalam jangka panjang. Usaha pembuatan pembuatan bakso buah bergizi tinggi, tanpa penyedapdan pengawet sangat menjanjikan karena peminatnya cukup besar. Hasil olahanbakso yang umum dijual pada masyarakat dapat disajikan dalam model yang lebihmenarik dengan penambahan buah segar. Disamping itu olahan bakso tersebutdibuat tanpa penyedap dan pengawet sebagai alternatif makanan sehat yangdisukai oleh masyarakat. Pembuatan bakso buah bergizi tinggi, tanpa penyedapdan pengawet bisa menambah keanekaragaman makanan khas yang bisa diproduksi sesuai permintaan pasar. Keadaan ini merupakan model pembelajaran/aplikasi dari mata kuliah yang sudah didapatkan sebelumnya serta merupakanpeluang bisnis yang sangat menjanjikan bagi mahasiswa sebagai pengusaha kecilpada umumnya.C. Rumusan Masalah Mengacu pada uraian latar belakang di atas, maka rumusan pokokpermasalahan program kreatifitas mahasiswa di jabarkan sebagai berikut: 1. Bagaimana cara pengolahan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi di masyarakat ? 2. Bagaimana strategi pemasaran yang harus di terapkan pada usaha pembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet ? 3. Apa dampak ekonomis yang timbul dengan adanya usaha pembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet ?D. Tujuan Program Tujuan yanga ingin di capai dari program kreativitas mahasiswa ini adalahsebagai berikut: 1. Untuk mengetahui cara pengolahan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi di masyarakat.
  5. 5. 2. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang harus diterapkan pada usaha pembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet 3. Untuk mengetahui dampak ekonomis yabg timbul dengan adanya usaha pembuatan bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet.E. Luaran Yang di Harapkan Adapun luaran yang di harapkan dari program kreativitas mahasiswa iniadalah sebagai berikut: 1. Terciptanya produk bakso buah yang bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawet agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi di masyarakat. 2. Terciptanya wahana pelatihan kewirausahaan muda mandiri bagi mahasiswa. 3. Terciptanya peluang usaha bagi masyarakat pada umumnya serta pengusaha kecil pada khususnya.F. Gambaran Umum Rencana Usaha Pembuatan bakso buah bergizi tinggi, tanpa penyedap dan pengawetmerupakan suatu jenis usaha yang mudah didirikan di daerah yang memilikipotensi yaitu bahan baku yang mudah di dapat dan di setiap lokasi yang strategis.Pembuatan bakso tersebut merupakan suatu inovasi dalam menganekaragamkanmakanan yang sehat melalui kombinasi antara bakso pada umumnya dengan buahsegar yang akan menciptakan rasa baru yang lebih disukai oleh masyarakat. Halini senada dengan pendapat salah seorang ahli jurusan tata boga yangmengemukakan bahwa adanya unsur buah segar adalah cocok untuk dipadukandengan aneka hasil olahan makanan, terutama bakso yang begitu digemari olehmasyarakat (Rudi 2007). Pembuatan bakso buah bergizi tinggi, bebas penyedap dan pengawet bisadidirikan di setiap daerah, karena bakso merupakan salah satu jenis makanan yangmempunyai jaringan pemasaran strategis (dapat diterima semua pihak).Pembuatan bakso dengan aneka macam rasa tentunya dapat semakin menarikminat konsumen untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Disini terdapat aspekkeunggulan yang tidak dimiliki oleh penjual bakso pada umumnya, yaitu adanya
  6. 6. unsur gizi yang memenuhi persyaratan serta bebas penyedap dan pengawet. Jadimerupakan salah satu usaha dalam menciptakan makanan sehat yang disukai olehmasyarakat umum. Dalam bakso buah bisa dijumpai aneka buah segar yang menyatu denganrasa bakso pada umumnya. Sehingga terdapat cita rasa yang menarik dan berbeda,disinilah letak inovasi dari produk yang kami usulkan dalam program. Pembuatanbakso tersebut dimulai dengan pengolahan bahan melalui beberapa proses yaitu:Proses pencucian, penirisan, pembuatan adonan, penambahan buah segar,perebusan bahan, penggorengan bahan dan pembuatan kuah. Setelah melaluibeberapa proses di atas, bakso buah buah bergizi tinggi, bebas penyedap danpengawet untuk di pasarkan. Kegiatan pemasaran merupakan ujung tombak suatu uasaha sehinggalancar tidaknya suatu usaha tergantung dari cara produk tersebeut di pasarkan.Secara umum, strategi pemasaran awal bakso buah terbagi melalui beberapa jaluryaitu: pemasangan spanduk dan beberapa brosur/ selebaran yang dibagikankepada calon konsumen. Selanjutnya adalah penjualan langsung kepadakonsumen (dijual melalui gerobak dorong) dan melalui warung yang mempunyailokasi tetap. Strategi pemasaran melalui jalur brosur/ selebaran danspanduk bisa disebut pemasaran tidak langsung karena bakso buah tidak langsungdisajikan di depan calon konsumen, melainkan ditunjukkan dalam bentuk gambardan aneka cita rasa yang unik pada bakso. Dengan strategi pemasaran ini,masyarakat akan mengetahui jenis penganekaragaman bakso melalui usaha baksobuah yang bergizi tinggi, lezat dan tanpa pengawet. Kegiatan pemasaran langsung kepada konsumen berarti menjual tanpamelalui jasa perantara lain. Cara ini di lakukan pada perusahaan dengan kapasitasyang kecil atau secara skala rumah tangga. Keuntungan menggunakan jalurpemasaran ini adalah harga jual lebih tinggi karena tidak memberikan potonganatau rabat kepada pengecer atau distributor. Ketika skala usaha pembuatan bakso buah bergizi tinggi, tanpa pengawetdan penyedap sudah besar maka kegiatan pemasarannya akan diperluas denganmembuka cabang di luar kota.G. Metode Pelaksanaan Program
  7. 7. Metode pelaksanaan program kreatifitas mahasiswa ini melalui beberapaprosedur yang dijabarkan sebagai berikut : 1. Konsultasi dengan pembimbing mengenai proposal PKMK. 2. Riset Pemasaran. 3. Membuat rancangan desain dengan rincian: a) Membuat Inovasi rasa, b) Membuat kemasan, c) Membuat label produk. 4. Menyiapkan tempat, peralatan dan perlengkapan. 5. Melakukan kegiatan produksi. 6. Merintis jaringan pemasaran. 7. Evaluasi program membuat dan menyusun rencana tindak lanjut. 8. Membuat laporan dan menyusun rencana ke depan.H. Jadwal Kegiatan Program Kegiatan ini dilaksanakan dalam waktu empat bulan dengan rincian sebagaiberikut: No Kegiatan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV I I II I I I II I I I II I I I II IV I I V I I V I I V I I 1. Konsultasi Pembimbin g 2. Riset Market 3. Menbuat Rancangan Desain 4. Penyiapan Tempat 5. Melakukan Kegiatan 6. Merintis Jaringan Pemasaran 7. Evaluasi Program
  8. 8. 8. Membuat Laporan Dan RTLI. Nama dan Biodata Serta Anggota Kelompok 1. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Faisol Manshur b. NIM : 306432400224 c. Fakultas/ Program Studi : Ekonomi/ S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP) d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Malang e. Waktu untuk kegiatan pkm : 5 jam/ minggu 2. Anggota Pelaksana Anggota I a. Nama Lengkap : Endah Sugiarti b. NIM : 306432404414 c. Fakultas/ Program Studi : Ekonomi/ S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP) d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Malang e. Waktu untuk kegiatan pkm : 5 jam/ minggu Anggota II a. Nama Lengkap : Nurhidayat Jati Ilham b. NIM : 305413481765 c. Fakultas/ Program Studi : Ekonomi/ S1 Manajemen d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Malang e. Waktu untuk kegiatan pkm : 5 jam/ minggu Anggota III a. Nama Lengkap : Ajeng Timortini Eka Satya b. NIM : 306541300386 c. Fakultas/Program Studi : Teknologi Industri/ D3 Tata Boga d. Perguruan Tinggi : UNIVERSITAS NEGERI MALANG e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 5 jam/ minggu
  9. 9. J. Nama dan Biodata Dosen Pendamping a. Nama lengkap dan gelar : Drs. Mardono, M. Si b. Golongan pangkat dan NIP : 131571115/ 4316 c. Jabatan Fungsional : Lektor, III/c d. Fakultas / Program Studi : Ekonomi/ Ekonomi Pembangunan e. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Malang f.Riwayat Pendidikan : SD Sidoarjo (1960), SMPN Sidoarjo (1972), SMAN Sidoarjo (1975), Sarjana Muda Pendidikkan Ekonomi-IKIP SURABAYA (1981), Sarjana Pendidikkan Ekonomi-IKIP MALANG (1985), Magister Ilmu Manajemen Universitas Erlangga (2001)K. Rincian Biaya A. Biaya peralatan penunjang a. Ember Plastik 10 buah x @ Rp. 10.000,00 Rp. 100.000,00 b. Mangkok 4 lusin x @ Rp. 50.000,00 Rp. 200.000,00 c. Sendok 8 lusin x @ Rp. 25.000,00 Rp. 200.000,00 d. Garpu 6 lusin x @ Rp. 25.000,00 Rp. 150.000,00 e. Pisau (setiap mangkok) 40 x @Rp.2.500,00 Rp. 100.000,00 f. Blender 1 buah x @ Rp. 300.000,00 Rp. 300.000,00 g. Sewa Tempat (6 bulan) Rp. 750.000,00 h. Meja 1 buah x Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00 i. Kompor atau tungku 5 x Rp.60.000,00 Rp. 300.000,00 j. Gerobak Rp. 500.000,00 k. Penjapit Bakso 5 buah x Rp. 5000,00 Rp. 25.000,00 l. Panci Rp. 25.000,00 m. Kursi 12 buah x Rp. 25.000,00 Rp. 300.000,00 n. Taplak Meja 5 buah x Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00 o. Sendok Sayur 5 buah x Rp. 5.000,00 Rp. 25.000,00 p. Etalase 1 unit Rp. 300.000,00 q. Gelas 7 lusin x Rp. 30.000,00 Rp. 210.000,00
  10. 10. r. Tusuk Gigi Rp. 5.000,00 Jumlah Rp. 3.690.000,00 B. Bahan Baku a. Daging 1,5 kg Rp. 100.000,00 b. Buah (jeruk, apel, rambutan, kelengkeng, dst) Rp. 150.000,00 c. Minyak Tanah (sesuai kebutuhan) Rp. 50.000,00 d. Minyak Goreng 30 Liter x Rp 2.500,- Rp. 75.000,00 e. Tahu 10 buah x Rp. 2.000,- Rp. 20.000,00 f. Sayuran (sesuai kebutuhan) Rp. 15.000,00 g. Tepung Terigu (sesuai kebutuhan) Rp. 100.000,00 h. Plastik Rp. 10.000,00 i. Aneka Bumbu (sesuai kebutuhan) Rp 75.000,00 Jumlah Rp. 595.000,00 C. Biaya Tenaga Kerja a. Gaji Untuk 2 Karyawan @Rp. 350.000,00 Rp. 700.000,00 b. Biaya Transport Rp. 500.000,00 c. Biaya Spanduk, pamflet dan stiker Rp. 500.000,00 Jumlah Rp. 1.700.000,00 Total Biaya Rp. 5.985.000,00L. Daftar PustakaSudaryatmo, Teror Formalin. Data diakses dari http://www.balitbangham.go.id/detail.php?ses=&id=60 tanggal 30 Agustus 2007Badan Penelitian dan Pengembangan HAM Departemen Hukum dan HAM RI, Kompas 8 Agustus 2007
  11. 11. Penulis I BIODATA PENULISNama : Faishol ManshurNim : 306432400224Fakultas/ Jurusan : Ekonomi/ S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP)Tempat, tanggal lahir : Malang, 30 Maret 1987Jenis Kelamin : Laki-LakiAgama : IslamAlamat : Jl. Brantas I/ 37 Batu 65311HP : 085646343883Email : faesol3@yahoo.comRiwayat Pendidikkan :  MI Miftahul Ulum Batu  SLTP Negeri 2 Batu – lulus tahun 2003  SMU Negeri 1 Batu – lulus tahun 2006  Universitas Negeri Malang – Program Study S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP) – sekarang semester ke 3Dengan ini saya menyatakan bahwa biodata ini ditulis dengan sebenarnya Tertanda Faishol Manshur
  12. 12. Penulis II BIODATA PENULISNama : Endah SugiartiNim : 306432404414Fakultas/ Jurusan : Ekonomi/ S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP)Tempat, tanggal lahir : Malang, 4 Januari 1987Jenis Kelamin : PerempuanAgama : IslamAlamat : Perum. Sukun Pondok Indah Blok Z No. 2 RT. 06 RW.07 Klayatan-Kecamatan Sukun, Malang 65148HP : 0341-6351415 atau 0341-836860 atau 0341-7723574Email : endah_sugi@yahoo.co.idRiwayat Pendidikkan :  SD Negeri Bandulan 1 Malang – lulus tahun 1999  SLTP Negeri 3 Malang – lulus tahun 2002  SMK Negeri 1 Malang – lulus tahun 2005  Diklat Administrasi Perkantoran dan Magang Kerja 1 tahun di PPPGT/ VEDC Malang – selesai tahun 2006  Universitas Negeri Malang – Program Study S1 Ilmu Ekonomi dan Study Pembangunan (IESP) – sekarang semester ke 3Pengalaman Organisasi :
  13. 13.  Bendahara Umum English Conversation Club SMK Negeri 1 Malang (2003-2005)  Penanggung jawab Diskusi Ilmiah Lembaga Pengembangan Penalaran dan Penelitian Mahasiswa Ekonomi (LP3ME) Univrsitas Negeri Malang. (2006-sekarang)  Anggota Umum LSO Kewirausahaan Universitas Negeri Malang (2006- sekarang)Judul-Judul Karya Tulis :  Optimalisasi Kinerja Perusahaan dengan Sistem Manajemen SDM yang Profesional (LKTM-Nopember 2006).  Analisis Kritis Implementasi Undang-Undang Perbankan No. 10 Tahun 1998 yang Belum Berpihak pada UMKM di Indonesia. (PPKM- Pebruari 2007).  Urgensi Revitalisasi Badan Urusan Logistik (Bulog) dalam Stabilisasi Pangan di Indonesia. (LKTM-Maret 2007).  Optimalisasi Target Privatisasi BUMN Dari Kemelut Intervensi Stake Holder (LKTM-April 2007).  Pelatihan Ketrampilan Penganekaragaman Hasil Olahan Tempe pada Sentra Industri Tempe di Daerah Sanan-Malang untuk Membuka Lapangan Kerja Baru dan Peningkatan Penghasilan Masyarakat Setempat. (PKMM-Juni 2007).  Pembuatan Bakso Buah Bergizi Tinggi, Tanpa Penyedap dan Pengawet Sebagai Alternatif Peluang Usaha Baru Bagi Mahasiswa (PKMK-Agustus 2007)
  14. 14.  Pembuatan Ice Cream Dari Tahu Sebagai Alternatif Peluang Usaha Baru Bagi Mahasiswa (PKMK-Agustus 2007)  Pembuatan Gula Pasir Dari Singkong untuk Membuka Lapangan Kerja Baru dan Peningkatan Penghasilan Masyarakat Setempat (PKMM-Agustus 2007)Prestasi Yang Pernah Diraih :  Juara II Lomba Analisis Sosial yang diselenggarakan Lembaga Penulisan dan Pengembangan Penalaran Mahasiswa Ekonomi (LP3ME) Universitas Negeri Malang (Mei-2007)  Juara I Lomba Karya Tulis Mahasiswa (LKTM) Tingkat Fakultas- Universitas Negeri Malang (Juni-2007)  Juara I Lomba Karya Tulis Mahasiswa (LKTM) Tingkat Universitas Negeri Malang (Juli-2007)  Penerima Beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik (PPA) Universitas Negeri Malang (2006-sekarang)Dengan ini saya menyatakan bahwa biodata ini kami tulis dengan sebenarnya Tertanda Endah Sugiarti BIODATA PENULISPenulis II Nama : Nurhidayat Jati Ilham NIM : 305413481765
  15. 15. Fakultas/Jursan : Ekonomi/ Manajemen Tempat/ Tgl lahir : Nganjuk, 7 September 1986 Alamat : Kec Bagor, Kab.Nganjuk E-mail : nur_hikam @yahoo.com Tlp/HP : 081334378995 Pengalaman Organisasi : 1. HMJ Manajemen Bidang Penalaran 2005-2006 2. LP3ME Bidang Eksternal 2005-2006 3. Staff PSDA Kopma UM tahun 2006 4. BEM FE Ketua Bidang Kerohanian 2006-2007 5. Ketua LISEI 2006-2007 6.Accounting Pusat Pendanaan Syariah Al-Hikam Judul-judul karya tulis : 1. Pilkada Langsung Sebagai Perwujudan Demokrasi Studi Kasus di Kabupaten Malang. 2. Membangun Perekonomian Indonesia Dengan Prespektif Syariah Sebagai Upaya Menghadapi Era Globalisasi. 3. Pengolahan Telur Asin Aneka Rasa Sebagai Peluang Usaha Baru. 4. Telaah Kritis Kebijakan PT KAI Terkait Kelayakan Sarana dan Prasarana Terhadap Keselamatan Penumpang.Dengan ini saya menyatakan bahwa biodata ini ditulis dengan sebenarnya Tertanda Nur Hidayat Jati I. BIODATA PENULISPenulis III Nama : Ajeng Timortini Eka Satya NIM : 306541300386 Fakultas/Jursan : Teknologi Industri/ D3 Tata Boga Tempat/ Tgl lahir : Malang, 6 Juli 1986
  16. 16. Alamat : Jl. Raya Lesanpuro No. 8 Malang Tlp/HP : (0341) 725833/ 08993700980Dengan ini saya menyatakan bahwa biodata ini ditulis dengan sebenarnya Tertanda Ajeng Timortini Eka Satya BIODATA DOSEN PENDAMPINGDosen Pendamping Nama lengkap dan gelar : Drs. Mardono, M. Si Golongan pangkat dan NIP : 131571115/ 4316 Jabatan Fungsional : Lektor, III/c Fakultas / Program Studi : Ekonomi Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Malang
  17. 17. f.Riwayat Pendidikan : SD Sidoarjo (1960), SMPN Sidoarjo (1972), SMAN Sidoarjo (1975), Sarjana Muda Pendidikkan Ekonomi-IKIP SURABAYA (1981), Sarjana Pendidikkan Ekonomi-IKIP MALANG (1985), Magister Ilmu Manajemen Universitas Erlangga (2001)Dengan ini saya menyatakan bahwa biodata ini ditulis dengan sebenarnya Tertanda Drs. Mardono, M. Si

×