Caracterización Animal1. Desarrollo Anatómico y Enzimático del   rumen (Fase Posnatal)2. Desarrollo Papilas Ruminales3. Co...
1. Desarrollo Anatómico y       Enzimático del rumen0 Ternero Neonato = Monogastrico0 Sólo es funcional el abomaso que cue...
El desarrollo del rumen implica la implantación de:0 La masa microbiana0 La capacidad de absorción de NutrientesEn el prim...
2. Desarrollo Papilas Ruminales0 La absorción de los productos finales depende del  buen desarrollo de las papilas del epi...
3. Colonización Microbiana del                 RumenSe da por reflujo del abomaso y se observa desde losprimeros días de v...
4. Gotera EsofágicaPliegue muscular que se extiende en forma descendentedesde el cardias hasta el omaso a lo largo de la p...
5. Calostro0 La      transferencia      de  inmunidad       pasiva     en  terneras debe ocurrir por  ingestión de calostr...
Un ternero debe ingerir, en las primeras 6 horas de vida,una cantidad equivalente al 6%de su peso vivo, o entreel 10 - 15%...
Bibliografía0 1. Bacha F, Madrid SA. XV Curso de Especialización AVANCES EN NUTRICIÓN Y  ALIMENTACIÓN ANIMAL. 1979;3:2–5.0...
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Caracterizacion terneras

  1. 1. Caracterización Animal1. Desarrollo Anatómico y Enzimático del rumen (Fase Posnatal)2. Desarrollo Papilas Ruminales3. Colonización Microbiana del Rumen4. Gotera Esofágica5. Calostro(Transferencia Inmunidad)
  2. 2. 1. Desarrollo Anatómico y Enzimático del rumen0 Ternero Neonato = Monogastrico0 Sólo es funcional el abomaso que cuenta con funciones enzimáticas. Las otras tres cavidades que aún no están activas, retículo, rumen y omaso se van desarrollando conforme el animal inicia el consumo de forraje (aproximadamente a la tercera semana de edad).
  3. 3. El desarrollo del rumen implica la implantación de:0 La masa microbiana0 La capacidad de absorción de NutrientesEn el primer mes de vida de los terneros las enzimasprimordiales son la lactasa y la quimosina, la actividad de elresto de enzimas incrementa con la edad.Se presume que a los 60 días de edad rumen ya esta bienpreparado enzimáticamente para ser destetado(BuenaImplantación Microbiana).
  4. 4. 2. Desarrollo Papilas Ruminales0 La absorción de los productos finales depende del buen desarrollo de las papilas del epitelio ruminoreticular.0 El contacto continuo de los AGV con el epitelio estratificado del rumen estimula el desarrollo de las papilas. BUTIRICO……………..Metabolismo Azucares PROPIONICO………….Metabolismo Almidones ACETICO……………….Metabolismo Fibra
  5. 5. 3. Colonización Microbiana del RumenSe da por reflujo del abomaso y se observa desde losprimeros días de vida.i. E. coli y Cl. Welchiiii. Lactobacilos y Bacterias Amiloliticasiii. Bacterias Celuloliticas
  6. 6. 4. Gotera EsofágicaPliegue muscular que se extiende en forma descendentedesde el cardias hasta el omaso a lo largo de la pareddel retículo.Cuando este pliegue se cierra, la gotera forma un tuboque conduce los líquidos tragados hacia el omaso yfinalmente al abomaso.
  7. 7. 5. Calostro0 La transferencia de inmunidad pasiva en terneras debe ocurrir por ingestión de calostro, ya que la placenta bovina previene la transferencia de inmunoglobulinas(Ig) de la madre al feto.0 El calostro es además la primera fuente de nutrientes para la ternera después del nacimiento. Contiene casi el doble de los solidos totales presentes en la leche.
  8. 8. Un ternero debe ingerir, en las primeras 6 horas de vida,una cantidad equivalente al 6%de su peso vivo, o entreel 10 - 15% de su peso en las primeras 12 horas.
  9. 9. Bibliografía0 1. Bacha F, Madrid SA. XV Curso de Especialización AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL. 1979;3:2–5.0 2. Elizondo-Salazar J. Alimentación y manejo del calostro en el ganado de leche. Agronomía Mesoamericana [Internet]. 2007 [cited 2013 Apr 8];18(2):271–81. Available from: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ForazarDescargaArchivo.jsp?cvRe v=437&cvArt=43718213&nombre=Alimentaci�n y manejo del calostro en elganado de leche0 3. Habana L. Efecto de la leche entera y los reemplazadores lecheros en el comportamiento de terneras de reposición. Revista Cubana de Ciencia Agricola.42(4): 351-354.0 4. Sánchez D, Gómez D. Sistemas de levante en crías de vacuno. Revista Lasallista de … [Internet]. 2004 [cited 2013 Apr 8];1(1):2–5. Available from: http://agris.fao.org/agris- search/search/display.do?f=2012/DJ/DJ201203000030.xml;DJ2012003014
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