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 Se determina con la prueba de felhling para reconocer la presencia de deabetis     esta prueba se puede hacer atraves de...
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Decida cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es cierta y describa una propiedad que hace del agua un componente deseable para la célula

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Decida cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es cierta y describa una propiedad que hace del agua un componente deseable para la célula

  1. 1. Decida cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es cierta y describa unapropiedad que hace del agua un componente deseable para la célula (v) describa unapropiedad que no aportan nada a las células (x) indique para afirmación verdaderaun posible beneficio para los seres vivos  -Para la distribución del oxigeno y de los nutrientes celulares esta distribución se realiza mediante la corriente sanguínea teniendo en cuenta que la sangre posee un 90 % de agua podemos valorar su importancia como la distribución del oxigeno y nutrientes.  -Elevada fuerza de cohesión Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.a.la densidad del agua es menor que la del hielo  No El agua tiene un comportamiento diferente a la mayoría de líquidos: cuando pasa a estado sólido aumenta de volumen. Esto es así porque la densidad del hielo es menor que la del agua. Como consecuencia de este fenómeno, el hielo flota en el agua.b. el agua tiene un calor de evaporización elevado  El agua tiene un calor de vaporización alto ya que, para romper los puentes de hidrógeno que enlazan las moléculas, es necesario suministrar mucha energía; también tiene un calor de fusión alto. Una de las ventajas del elevado calor de vaporización del agua es que permite a determinados organismos disminuir su temperatura corporalc. el agua se puede formar por la reducción del oxigeno molecularA temperatura ambiente es un gas incoloro e inodoro. Se condensa al estadoliquido a–183° y se congela a –218°. Es ligeramente soluble en aguad. el agua es una molecular polar y por lo tanto un solvente excelente para loscompuestos polares  Si es solvente a otros componentes polares polaridad es una propiedad de las moléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la misma. Esta propiedad está íntimamente relacionada
  2. 2. con otras propiedades como la solubilidad, punto de fusión, punto de ebullición, fuerzas intermoleculares, etc.  Al formarse una molécula de modo covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el átomo que tiene mayor electronegatividad. Esto origina una densidad de carga desigual entre los núcleos que forman el enlace (se forma un dipolo eléctrico). El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre las electronegatividades de los átomos que se enlazan; así pues, dos átomos iguales atraerán al par de electrones covalente con la misma fuerza (establecida por la Ley de Coulomb) y los electrones permanecerán en el centro haciendo que el enlace sea apolar.e. las moléculas de agua en estado liquido están unidas abundante mente entre símediante puentes de hidrogeno  Si y por lo tanto el movimiento de las moléculas es mayor, produciendo quiebres en los enlaces de hidrógeno, quedando algunas moléculas sueltas, y la mayoría unidas.2. defina que es calor específico y explique porque dicha propiedad hace que elagua se comporte como un termorregulador  Esta propiedad también se encuentra en relación directa con la capacidad del agua para formar puentes de hidrógeno intermoleculares. El agua puede absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de hidrógeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. El calor específico del agua se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura, en un grado celsius, a un gramo de agua en condiciones estándar y es de 1 cal/°C•g, que es igual a 4,1840 J/C•g.  Esta propiedad es fundamental para los seres vivos (y la Biosfera en general) ya que gracias a esto, el agua reduce los cambios bruscos de temperatura, siendo un regulador térmico muy bueno. Un ejemplo de esto son las temperaturas tan suaves que hay en las zonas costeras, que son consecuencias de estas propiedad. También ayuda a regular la temperatura de los animales y las células permitiendo que el citoplasma acuoso sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene la temperatura constante.3. al formarse un disacárido a partir de dos monosacáridos, se establece una uniónquímica. Formúlela suponiendo que el disacárido resultante sea  Reductor:En el primer caso, el carbono anomérico de un monosacárido reacciona con un OHalcohólico de otro. Así, el segundo azúcar presenta libre su carbono anomérico, y por lotanto seguirá teniendo propiedades reductoras, y podrá presentar el fenómeno de lamutarrotación. Los disacáridos así formados se llaman disacáridos reductores.  No reductor:
  3. 3. En el segundo caso, el carbono anomérico de un monosacárido reacciona con el carbonoanomérico del otro monosacárido. Así se forma un disacárido no reductor,4.¿que es un polisacárido? - Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.Se encuadran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.Establezca diferencia entre un homopolisacarido y un heteropolisacarido.Mencione 4 ejemplos de cada tipo e indique su función biológica de cada uno y losmonómeros que los constituyenHomopolisacarido Heteropolisacaridos Si hay más de un tipo de monosacáridos.Si son todos iguales. Los heteropolisacáridos son sustancias. El almidon, el glucogeno y la celulosa con función estructural principalmente,son homopolisacaridos, ya que estan pero también intervienen en la regulaciónformados por cientos de moleculas de de algunos procesos como es el caso de lamonosacaridos de un solo tipo, la coagulación de la sangre.glucosa, unidas por enlaces glicosididos.5. ¿porque es más ventajoso para los organismos vivos que sus carbohidratos dereserva sean almacenados como almidón y glucógeno en lugar de glucosa libre?  Porque tanto el almidon como el glucógeno son de reserva pero la glucosa esta libre suelta no es de reserva es por eso que es masfavoresible las de reserva porque de ellas podemos acudir a falta de energía6. la diabetes es una enfermedad metabólica, cuyas manifestaciones son glucemia yglucosuria ¿mediante que reacción pondría en evidencia la presencia de glucosa?¿Qué fluidos biológicos usarías para hacer la determinación?
  4. 4.  Se determina con la prueba de felhling para reconocer la presencia de deabetis esta prueba se puede hacer atraves de la saliva o arina7. que entiende por ácidos grasos esenciales y ácidos grasos no esenciales. Citeejemplos  son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de ácidos grasos poliinsaturados con todos los dobles enlaces en posición cis.  Ácidos grasos no esenciales  son aquellos con la cadena hidrocarbonada repleta de hidrógenos, por lo que todos los enlaces entre sus átomos de carbono son simples, sin ningún doble enlace, lo que se traduce en una estructura rectilínea de la molécula. Los ácidos grasos saturados son más comunes en los animales. Tienen un punto de fusión más elevado que sus homólogos insaturados por lo que son sólidos a temperatura ambiente8 que tipo de ácidos grasos debemos considerar mayormente en nuestra dietaindique porque  Debemos consumir los acidos grasos esenciales por que estos solo son sintetizados por las platanmas el hombre no puede sintetizarlos ya que .el acidolinoleico es mas abundante en platas pero no puede ser sientetizado en mamíferos es por eso que debemos agregarlos a nuestra dieta9 .sabiendo que los lípidos son moléculas hidrofobicas, explique como el organismotransporta tales biomoleculas a través de la sangre  Una vez que los lípidos han sido absorbidos a través del intestino, se combinan en el plasma sanguíneo con cadenas de polipéptidos para producir una familia de lipoproteínas distinta, las que son clasificadas en función de su densidad, determinada mediante centrifugación. Como los lípidos son mucho menos densos que las proteínas, se observa una relación inversa entre el contenido de lípidos y su densidad; por ejemplo, un alto contenido de lípidos significa partículas de baja densidad.10 cite por lo menos dos criterios que se han tomado en cuenta para la clasificaciónde los lípidos y haga la clasificación respectiva1. Lípidos saponificablesA. Simples Acilglicéridos CéridosB. Complejos
  5. 5. Fosfolípidos Glucolípidos2. Lípidos insaponificablesA. TerpenosB. EsteroidesC. Prostaglandinas11. mencione que características presentan los fosfolipidos que se ha hecho quesean los componentes importantes de la membrana celular  los fosfoglicéridos son moléculas con un fuerte carácter anfipático que les permite formar bicapas, que son la arquitectura básica de todas las membranas biológicas.  No obstante, no contienen glicerol, sino esfingosina, un aminoalcohol de cadena larga al que se unen un ácido graso, conjunto conocido con el nombre de ceramida; a dicho conjunto se le une un grupo fosfato y a éste un aminoalcohol; el más abundante es la esfingomielina, en la que el ácido graso es el ácido lignocérico y el aminoalcohol la colina; es el componente principal de la vaina de mielina que recubre los axones de las neuronas.12 ¿Qué es la saponificación? Y explique brevemente la utilidad para el hombre  es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar (o no polar), con lo cual pueden interactuar con sustancias de propiedades dispares. Por ejemplo, los jabones son sales de ácidos grasos y metales alcalinos que se obtienen mediante este proceso  El método de saponificación en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa.  La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina:  Grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina

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