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Diapositivas palma africana

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Proyecto para el cultivo de palma africana en el municipio de ciénaga departamento del magdalena - Colombia

Proyecto para el cultivo de palma africana en el municipio de ciénaga departamento del magdalena - Colombia

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  • 1. TRABAJO FINAL PROYECTO PARA EL CULTIVO DE PALMA AFRICANA Alumnos: Ariel Santos Andrés Felipe Cano Oscar Javier Barrera Elkin Jaramillo Pulgarín TUTOR: Willian Mendoza Galvis UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA 102058 - DISEÑO DE PROYECTOS BOGOTÁ 2013     1
  • 2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA Colombia  es  uno  de  los  países  con  mayores  fuentes  de  recursos  naturales  en  el  mundo,  su  posición  geográfica  y  el  hecho  de  no  contar  con  estaciones  hace  de  este  un  país  con  muchas  ventajas  para  el  desarrollo  de  la  agroindustria.  Sin  embargo  la  falta  de  planeación,  y    la  poca  inversión    por  parte  de  organismos  nacionales  y  extranjeros  hace  que  ciertos  proyectos  queden  estancados. En  ese  sentido  se  define  el  problema  como  la  falta  de  planeación  e  inversión  para  la  implementación  de  ideas  de  desarrollo  innovadoras  en  este  caso  “ESTUDIO DE FABTIBILIDAD PARA LA CRACION DEL UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PALMA AFRICANA EN EL MUNICIPIO DE CIENAGA MAGDALENA”. Con la implementación de este proyecto, traería grandes beneficios, ya que la  palma de aceite  en  Colombia  se  ha  considerado  como    una  de  las  materias  primas  en  la  cadena  productiva  de  las  oleaginosas,  aceites  y  grasas  dentro  del  sector  de  la  agroindustria  con  mayor  potencial  para  la  generación  de  empresa  y  el  desarrollo  de  fuentes  de  empleo,  y  además  por  sus  variados  usos  sobre  todo  en  la  producción  de  biodiesel  la  palma  africana  se  constituye  en  una  gran  fuente  de  exportación. FORMULACION DEL PROBLEMA ¿ Con la implementación del proyecto denominado “Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de palma africana”  se    podría    generar  desarrollo,  y    fuentes de empleo en el municipio de Ciénaga Magdalena ?     2
  • 3. JUSTIFICACIÓN La palma Africana o de aceite, representa una excelente alternativa para la adquisición  de recursos en materia económica para el futuro. Este cultivo es 10  veces más rentable   que la producción de otros productos oleaginosos.  Desde el punto de vista industrial la  producción del aceite vegetal extraído se utiliza en la alimentación, y en materia de salud   permite reducir los niveles de grasas negativas para el organismo humano. También se  extrae  un  aceite  industrial  llamado  comúnmente  aceite de almendra  de palma  que  contiene un alto contenido de ácido láurico que se utiliza para la producción de jabones  de excelente calidad.  La  propuesta futurista en la utilización de los aceites de la Palma  Africana  está  en  el  uso  técnico  de  los  aceites    para    fabricación  de  los  biocarburantes  como  alternativa  de  solución  ante  la  crisis  energética  mundial  que  se  avecina,  relacionados con la extinción de las reservas de petróleo  y la contaminación ambiental  que actualmente amenaza al planeta tanto de la contaminación de la atmosfera como el  efecto  invernadero,  en  donde  se  necesita  cada  vez  con  más  fuerza  la  necesidad  de  producción de combustibles renovables y de producción limpia. Es un cultivo propio de las tierras bajas de regiones tropicales por lo tanto la región de  Ciénaga, Magdalena es propicia para este cultivo, por que se encuentra a nivel del mar y  es de  clima tropical, por todo lo anterior es importante evidenciar a través de un estudio  previo  la  factibilidad  de  implementación  de  cultivo  de  la  palma  africana  en  el  contexto  antes mencionado 3
  • 4. OBJETIVO GENERAL   Realizar  un  estudio  de  factibilidad  para  determinar  la  posibilidad  de  implementar  una  planta  productora  y  comercializadora  de  Palma  africana en el municipio de Ciénaga departamento del Magdalena país  Colombia. 4
  • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS   •Llevar a cabo el desarrollo de todos los aspectos tecnológicos para la producción  de Palma Africana así como la ingeniería del proyecto •Realizar un estudio de carácter económico y financiero para determinar la  viabilidad del proyecto. •Realizar un estudio técnico para determinar la capacidad instalada y  de  producción  del proyecto. •Realizar un estudio administrativo para determinar los cargos y  el número   de  empleados requeridos para el proyecto.  •Realizar un estudio ambiental para determinar los beneficios de implementación  de este proyecto 5
  • 6. MARCO CONTEXTUAL   ENTORNO GEOGRÁFICO: Este  proyecto  se  desarrollará  en  el  Municipio  de  Ciénaga,  Departamento  del  Magdalena,  en  un  área  de  quinientas  (500)  hectáreas,  a  media  hora  de  la  Cabecera Municipal de Ciénaga, y sobre el costado occidental de la troncal, que de Barranquilla  conduce a Santa Marta. ENTORNO CONÓMICO: Esta región tiene como característica fundamental la : La actividad del  Transporte de carga y mercancías basados en el Puerto Marítimo de Santa Marta; El Desarrollo  Agroindustrial y en cual se basan de manera concreta el cultivo de Palma Africana, el Banano, la  Pesca, la Ganadería Bovina, y en menor escala los Cítricos, el Cacao y Plantaciones varias, las   cuales requieren de un mayor impulso por parte del Gobierno. ENTORNO POLÍTICO: las  autoridades  locales  en  Santa  Marta,  y  nacionales  como  CORMAGDALENA,    tratan  de  imponer  un  ritmo  de  orden  cumplimiento  riguroso  a  todos  los  trámites y manejos que la legislación vigente exige  ENTORNOTECNOLÓGICO: Empresas de gran trayectoria y proyección en el mercado nacional,  no  ahorran  recursos  y  capacidades  técnicas  en  impulsar  de  manera  directa,  un  esquema  de  producción con altos índices de desarrollo tecnológico. 6
  • 7. REFERENTES CONCEPTUALES   Para  la  realización  de  este  proyecto  se  han  tenido  en  cuenta  algunos  conceptos  relacionados: La palma africana: (Palma aceitera africana, Coroto de Guinea, Palmera Aabora, Palmera de Guinea)  planta tropical propia de climas cálidos cuyo origen se ubica en la  región occidental y central del continente africano El Biodiesel: El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a partir de lípidos  naturales  como  aceites  vegetales  o  grasas  animales,  con  o  sin  uso  previo,  mediante  procesos  industriales  de  esterificación  y  transesterificación,  y  que  se  aplica  en  la  preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiesel. Cachaza de palma: La cachaza de palma es el contenido sólido del decantador o tamiz  vibratorio que filtra el aceite crudo después de que éste sale de la prensa. Es de color  amarillo, de consistencia fibrosa, de olor agradable y grasosa al tacto Aceite de palma: es  un aceite  de  origen  vegetal que  se  obtiene  del mesocarpio de  la  fruta de la palma Elaeis guineensis   7
  • 8.     IDENTIFICACION DEL PRODUCTO   La palma africana:    (Palma  aceitera  africana,  Coroto  de  Guinea,  Palmera  Aabora, Palmera  de  Guinea)   planta  tropical  propia  de  climas  cálidos  cuyo  origen  se  ubica  en  la  región  occidental y central del continente africano, concretamente en  el  golfo  de  Guinea,  de  ahí  su  nombre  científico Elaeis guineensis Jacq.,  También  es  conocida  como  palma  aceitera,  porque de ella se extrae aceite comestible, pero también tiene  diversos  usos  como  por  ejemplo  para  productos  alimenticios,  medicinales,  fabricación  de  fibras,  producción  de  vino,  fabricación  de  escobas;  pero  sobre  todo  su  uso  más  importante  es  que  esta  planta  ha  sido  utilizada  como  materia  prima  para  la  elaboración  de  combustible  de  origen  vegetal  llamado Biodiesel. Clima subtropical, humedad 80%, temperatura promedio anual  22-33  grados  centígrados,  optimo  28  grados  centígrados,  precipitación  anual  1500  a  3000  mm  anuales,  altitud  1700-  2500 metros sobre el nivel del mar, tipo de suelo franco limoso  o  franco  arcilloso  con  buen  drenaje,  acidez  PH  5.8  –  6.5  no  desarrolla en suelo alcalino. 8
  • 9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS   Debido a que se va a generar el cultivo, siembra, y cosecha del fruto de palma africana,  para  que  este  sea  procesado  por  las  diferentes  plantas  de  beneficio  no  solo  del  Magdalena, sino del resto del país, podemos manifestar que el mercado objetivo son las  plantas  de  beneficio  o  productoras,  ubicadas  en  todo  el  territorio nacional.  Esto quiere  decir  que  no  se  va    a  generar  el  proceso  de  la  fase  industrial,  que  es  la  extracción  y  refinación  de  los  diversos  aceites  crudos  obtenidos  en  la  etapa  inicial  de  cultivo.    Las  fábricas extractoras y fábricas de aceites y grasas, son  nuestro mercado objetivo. 9
  • 10. ANALISIS DE LA DEMANDA El  producto  que  se  espera  ofrecer  es  el  fruto  de  la  palma  africana,  el  cual  será  vendido  a  las  diferentes  compañías  procesadoras  de  fruto  que  ya  se  encuentra  operando  en  la  región; los  usuarios  finales  son  los  consumidores de los productos derivados de los biocombustibles. Inicialmente el mercado será local. Teniendo  en  cuenta  datos  de  la  Federación  Nacional  de  Cultivadores  de  Palma  de  Aceite,  FEDEPALMA,  Las  ventas al mercado doméstico o interno se divide en cuatro (4) zonas: Costa, Centro, Bogotá y Cali. El principal  destino  del  aceite  de  palma  crudo  que  se  produce  en  el  país  es  el  mercado  interno.  En  2010,  el  88%  de  las  ventas de aceite de palma se hicieron en el mercado interno, cifra equivalente a 661,6 mil toneladas. El mercado  10 externo participó tan sólo con 12% de las ventas totales, correspondiente a 91,7 toneladas de aceite de palma.
  • 11. ANALISIS DE LA OFERTA Colombia  es  el  cuarto  productor  de  palma  de  aceite  en  el  mundo  despues  de  Indonesia,  Malasia  y  Tahilandia  .  Actualmente  hay  sembradas  en  el  mundo  cincuenta  millones  setecientas  mil  (50'700.000)  toneladas  métricas,  de  las  cuales  Colombia  produce  y  procesa  el  1,8%  aprox. (900.000 ton). En  lo  que  tiene  que  ver  con  Colombia  el  mercado  con  mayor  participación  en  las  ventas  internas  de  aceite  de  palma  es  la  costa,  que  concentró  el  43,3%  de  las  ventas  internas. Le sigue el mercado de Bogotá, que participó con  el  38,5%  de  las  ventas  al  mercado  interno,  el  mercado  de  Cali con 11,6% y el del centro del país con 6,7%. 11
  • 12.  ANÁLISIS DEL PRECIO. El  precio  al  que  se  vende  cada  kilogramo  producido,  depende  de  las  fluctuaciones que tenga el precio internacional, ya que el precio depende del  referente para Colombia. Según datos el precio que se maneja a la hora de  elaborar el proyecto fue de $ 1.728.000 (US$900) por tonelada de producto. 12
  • 13. PROCESO DE PRODUCCION •Pre-vivero: se usan bolsas de polietileno de 15 x 23 cm que se llenan con 1,6 kg de suelo rico en materia orgánica. •Selección de Plántulas en el Pre-vivero: selección de plántulas sin desarrollo, plántulas de hojas estrechas, plántulas rechonchas, plántulas erectas. •Riego: se debe aplicar un promedio de 8 mm por día, según la edad de la planta. •Manejo de plagas y enfermedades: se recomienda usar bioplaguicidas. 13
  • 14. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO Área rural ubicada en la Hacienda La Bastilla a media hora de la cabecera Municipal de Ciénaga, Magdalena por la troncal que de Barranquilla conduce a Santa Marta, entre los Ríos Córdoba y Toribio. 14
  • 15. NECESIDAD DE RECURSOS HUMANOS MANO DE OBRA Cargo Jefe de Producción Jefe de Cuadrilla Cuadrilla de Operarios (10*5 personas) Chofer Mecánico PERSONAL ADMINISTRATIVO Cargo Gerente Contador Director Técnico Asistente Técnico 15
  • 16. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPOS INVERSIÓN MAQUINARÍA Y EQUIPO Descripción 1. Tractor 2. Motoguaraña, para eliminación de malezas 3. Tanques para el control Químico 4. Taladros, para inyectar plaguicidas 5. Escalera mecánica, para desmonte de racimos 6. Cuchillos malayos, para el corte del racimo 7. Carretillas manuales 8. Carretas, para ser haladas por animales de cargue 9. Motocicleta con Trailer, llevar centro de acopio 10. Motocicleta traslado personal técnico 11. Camioneta, Gerente proyecto Total Cantidad 2.00 4.00 4.00 4.00 4.00 15.00 20.00 10.00 4.00 2.00 1.00 Costo Unitario 25,000,000.00 2,500,000.00 1,200,000.00 2,800,000.00 24,500,000.00 90,000.00 250,000.00 1,500,000.00 4,500,000.00 3,500,000.00 45,000,000.00 Costo Total 50,000,000.00 10,000,000.00 4,800,000.00 11,200,000.00 98,000,000.00 1,350,000.00 5,000,000.00 15,000,000.00 18,000,000.00 7,000,000.00 45,000,000.00 213,350,000.00 Costo x Hectá. 100,000.00 20,000.00 9,600.00 22,400.00 196,000.00 2,700.00 10,000.00 30,000.00 36,000.00 14,000.00 45,000,000.00 426,700.00 16
  • 17. NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FISICAS Detalle de Inversiones I. Inversiones Fijas 1. Terrenos (500 Hectáreas) 2. Infraestructura, sistema de riegos y canales 2. Oficinas (adaptación 2 containers de 25 m2 c/u) 3. Talleres para mantenimiento equipos 4. Bodegas para almacenaje fruto fresco de palma 5. Vivero, preparación plántulas Total Cantidad C/Unit. Hectá. 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1,200,000.00 30,000.00 60,000.00 80,000.00 160,000.00 100,000.00 Costo Total 600,000,000.00 15,000,000.00 30,000,000.00 40,000,000.00 80,000,000.00 50,000,000.00 815,000,000.00 17
  • 18. CONCLUSIONES •Con la elaboración de un estudio de mercados se pudo detectar un mercado insatisfecho no explotado industrialmente que de darse la implementación del proyecto se obtendrán beneficios no solo de carácter industrial si no también tecnológico económico y social. •Investigar minuciosamente, y al detalle, nos ha permitido globalizar y percibir de manera general la importancia de implementación de este proyecto como un todo. El diseño, cristalización y posterior ejecución de un proyecto nos permitirá observar, durante su estructuración, como las partes van encajando con orden y coherencia. •Con la formulación de este proyecto se puede demostrar que existe un potencial muy grande para la implementación de cultivos de palma africana en Colombia. 18
  • 19. BIBLIOGRAFIA 1.Agroindustria de la Palma Africana: diagnóstico de libre competencia. Superintendencia de Industria y Comercio. (Tomado de Fedepalma, 2011). 2.Agenda Interna para la Productividad y la Competitividad. Departamento Nacional de Planeación, DNP. Documento Regional Magdalena. Bogotá, Junio 2007. 3.El Cultivo de la Palma de Aceite en el Chocó. Legalidad Ambiental, Territorial y Derechos Humanos. Fidel Mingorance, Flaminia Minelli, Elene Le Du. Human Rigths, 2004. 4.Oleaginosas, Aceites y Grasas. Villamil, Jésus (2003). Fedepalma, DNP. 5. Todo Sobre la Palma de Aceite. Corpoica. 2005. 6.Proyecto para la Exportación de Palma de Aceite Africana. Tesis de Grado, Universidad de la Sabana. Patricia Benavides, Marcela Varela. 2001. Programa de Administración de Empresas 19
  • 20. 20
  • 21. GRACIAS 21