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Alergias infantiles alimenticias

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  • 1. Alergias infantilesAranza Posadas Castillo
  • 2. ¿Que es una alergia?• Alergia alimentaria ohipersensibilidadalimentaria alérgica• Reacción inmunológica• Esta enfermedad influidapor factores de herenciapoli genética ymedioambientales.• Factores de riesgo pre yposnatales.
  • 3. • Después del periodo deldestete todos losalimentos representanestímulos haciendológico este fenómeno.• La aparición de lasmanifestacionesalérgicas tambiéndepende demecanismos celulares.• Las alergia alimentaria en los niños es muy alta,entre 4 y 8%.• Por el sistema inmune inmaduro.
  • 4. • La herencia juega un papel importante, elriesgo de que sus hijos también la presentenllega al 80%.• Hasta 8% de los preescolares menores de 3años son alérgicos a proteínas de:– leche, huevo, soya, trigo, pescado, maní y nueces
  • 5. Desarrollo de alergias• Una persona no hereda unaalergia, sólo una propensión atener alergias.• Pocos niños tiene alergias apesar de que en su familia nohay ningún otro miembro quesea alérgico.• Es poco probable que solo seaalérgico a una sustancia.
  • 6. Los alérgenos alimentarios máshabituales• El 8% de todos losniños de EE.UU.padecen alergiasalimentarias, yque hay ochoalimentos que sonlos "culpables" dela mayoría de lasalergiasalimentarias.infantiles:– Los huevos– El pescado– La leche– Los cacahuetes– El marisco– Los frutos secos– Etc.
  • 7. Diagnostico• Algunas son menosobvias porque sussíntomas recuerdan alos cuadros clínicos deotros trastornos.• Análisis de sangre.• Pruebas cutáneas(exponer al pacienteal alérgeno).• Es bastante fácil de diagnosticar por el patrón desíntomas.
  • 8. Tratamiento dietético• Revisión de las etiquetas delos alimentos con losdiferentes nombres delalimento.• Revisar los ingredientes delos alimentos cuando secome fuera del domicilio.• Los alimentos que seacaban tolerando suelenser pocos.• Evitar las fuentes alergénicas.• Reeducación al paciente en los hábitos alimenticios
  • 9. Tratamiento farmacológico• Casos graves, adrenalina,subcutánea o intramuscular.• Antihistamínicos ycorticoides• Siempre ante un cuadrograve el paciente serátrasladado a un centromédico, a ser posible deurgencias.
  • 10. Conclusiones• No existe una cura real para las alergias, pero esposible aliviar sus síntomas.• Reducir o eliminar la exposición a los alérgenos.• Si no es posible reducir la exposición al alérgeno, sepuede recetarse antihistamínicos y cortico esteroides.• Una alternativa es la terapia con vacunas.• La prevención de alergia alimentaria en niñospredispuestos puede darse con la lactancia maternaprolongada durante los primeros 3 a 6 meses de vida.