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Implementación de sanitarios ecológicos en comunidades wixaritari del norte de jalisco

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Los sanitarios ecológicos son una tecnología alternativa para resolver sustentablemente una necesidad diaria de los seres humanos. …

Los sanitarios ecológicos son una tecnología alternativa para resolver sustentablemente una necesidad diaria de los seres humanos.
Esta investigación busca indagar en la problemática que conlleva el implementar sanitarios ecológicos en comunidades serranas wixaritari. Esto, con el fin de advertir a alumnos del ITESO que desean implementar proyectos ambientales sustentables en dichas comunidades. Además se pretende proponer recomendaciones sustanciales para que dichos proyectos puedan tener éxito.


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  • 1. 1
  • 2. 2
  • 3. IMPLEMENTACIÓN DE SANITARIOS ECOLÓGICOS EN COMUNIDADES WIXARITARI DEL NORTE DE JALISCO REPORTE DE INVESTIGACIÓN GIANCARLO GÓMEZ SÁNCHEZ Licenciatura en Arquitectura Departamento del Hábitat y Desarrollo Urbano Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente Tlaquepaque, Jalisco Noviembre 28, 2009 3
  • 4. 4
  • 5. ABSTRACT Los sanitarios ecológicos son una tecnología alternativapara resolver sustentablemente una necesidad diaria de los sereshumanos. Esta investigación busca indagar en la problemática queconlleva el implementar sanitarios ecológicos en comunidadesserranas wixaritari. Esto, con el fin de advertir a alumnos del ITESOque desean implementar proyectos ambientales sustentables endichas comunidades. Además se pretende proponerrecomendaciones sustanciales para que dichos proyectos puedantener éxito.PALABRAS CLAVESanitarios ecológicosCambio socialSustentabilidad en el medio ambienteComunidades Wixaritari 5
  • 6. ÍNDICEI. INTRODUCCIÓN…………………………………….….…..7 1.1 Relevancia de la investigación…….….8 1.2 Objetivos de investigación……….…….9 1.3 Planteamiento metodológico………..10II. MARCO TEÓRICO……………………………….…….….13 2.1 Pueblo Wixarika………………….……...…15 2.2 Sanitarios ecológicos………………….….27III. CONCLUSIONES……………………………….………..36IV. BIBLIOGRAFÍA………………………………..….………42V. ANEXOS…………………………………………….………..45 6
  • 7. I. INTRODUCCIÓN 7
  • 8. 1. INTRODUCCIÓN 1.1 Relevancia de la investigación E l uso del agua potable para mover los desechos humanos en el WC ha sido por muchos años la opciónmás cómoda para la mayoría de los habitantes de las ciudadesalrededor del mundo. Desde que se inventó el mueble inodoro, quehacia 1890 ya había proliferado en todo Europa, el hombre se haalejado de la problemática infecciosa que conlleva el evacuar suspropios desechos fecales. Es irónico que a una comunidad indígena le ha llegado “elprogreso” con programas gubernamentales de drenaje público(una necesidad occidental) y la misma comunidad carece de agua;ahora cada vivienda su drenaje pero ¿y el agua? La imposición de proyectos de estado han fracasado en sumayoría por la misma razón de que han sido impuestos, como diceJosé Carrillo de la cruz (Tesorero de la unión d comunidadesindígenas Huicholas de Jalisco) en una entrevista hecha para elprograma audiovisual “conversaciones” en el ITESO: “… Los gobiernos, como no conocen a las comunidades o ala región ¿cuál es la situación que se presenta en el campo de loshechos, muchas veces no están enterados, entonces consiste enesto, las autoridades no hacen caso de las peticiones que hacen lascomunidades huicholes y de allí está el choque de que no se hanpodido atender la parte afectada con la parte de las autoridadesestatales o federales porque no han acudido al campo de loshechos ni están enterados de que estamos hablando nosotros, loshuicholes. Entonces eso es falta de entendimiento y de 8
  • 9. comprensión a que no se han resuelto los problemas de nosotroslos huicholes…” Actualmente los Wixaritari han hecho notar sus demandasal llegar incluso hasta los tribunales para defender lo que lespertenece por derecho. “Y ahora también hay conflictos porquehan decidido que no entre el drenaje y el presidente municipal deMezquitic tiene dinero para esto”, cuenta Tunary Chávez, de laAsociación Jalisciense de Apoyo a Grupos Indígenas para unreportaje del periódico “Informador.com.mx”(Feb-17 03:14 hrs). La investigación se centra únicamente en las comunidadesde la sierra Wixarika de Jalisco, para proponer los sanitariosecológicos como alternativa sustentable al medio ambiente y a susnecesidades fisiológicas del ser humano.1.2 Objetivos El objetivo principal de esta investigación fue conocer laproblemática que conlleva el implementar sanitarios ecológicos encomunidades serranas Huicholas para que alumnos del ITESOpuedan realizar proyectos en donde se implementen dichossanitarios como alternativa sustentable en las mencionascomunidades. Como objetivo secundario tuvieron:  Tener una investigación que pueda servir de apoyo para futuros proyectos ecológicos.  Mostrar más la nación Wixaritari como un pueblo indígena que sigue vivo con sus tradiciones y costumbres. 9
  • 10. 1.3 Planteamiento metodológico Para poder dar una recomendación a alumnos que deseenrealizar proyectos en comunidades Wixaritari fue necesario,primero, conocer el contexto de la nación Wixarika, su historiacomo sus costumbres. También es fundamental analizar proyectosanteriores que se han realizado en las mismas comunidades parapoder determinar cuáles fueron las razones de éxito de dichosproyectos. En mi investigación adopté los planteamientos implicativo yexplicativo para poder conocer, primero, las ventajas y desventajasdel uso de sanitarios ecológicos y proponer su uso de estaalternativa sustentable, aplicarla de una forma correcta y entender¿Cuáles serán los motivos por los cuales los proyectos propuestospara comunidades indígenas tienden a fallar? ¿Solucionará unproblema realmente importante el implementar letrinas abones endichas comunidades? Mediante la utilización de actividades tanto grupales comoindividuales pude recabar información útil sobre las problemáticasactuales que tienen dichas comunidades indígenas. Las técnicas deinvestigación utilizadas son las siguientes: 10
  • 11. Revisión documental Consultando diferentes materiales existentes sobre lacultura Wixarika y los sanitarios ecológicos:  Fuentes bibliográficas, revisando publicaciones de profesionistas comprometidos con la educación para escuelas wixaritari, del profesor Agustín Salvador Martínez o los libros que utiliza el Bachillerato Intercultural Wixarika. También se consultó otras publicaciones para conocer las costumbres y historias del pueblo Wixarika, publicaciones de José de Jesús Torres y de Rosa H. Yáñez Rosales. Entre otras.  Fuentes telemáticas, accediendo a páginas de internet de la UNESCO como del diario del Informador, como también de agrupaciones civiles interesadas en brindar apoyo al pueblo Wixarika.  Fuentes audiovisuales, revisando producciones sobre los Huicholes para conocer su cultura y costumbres. También se revisó una entrevista hecha con líderes Huicholes en el ITESO del programa “Conversaciones”.  Fuentes archivísticas, consultando presentaciones de power-point sobre un proyecto de sanitarios ecológicos realizado por alumnos del ITESO y del proyecto del Bachillerato comunitario de Santa Cataria. También se revisó un Software publicado por la universidad de Colima como la cultura Wixarika. 11
  • 12. Observación directa Registrando en el último año el funcionamiento dedistintos tipos de letrinas de diferentes comunidades rurales delestado de Oaxaca como de Bolivia.Cuestionario Tomando la opinión de distintas personas citadinas deGuadalajara para conocer su percepción sobre el uso de letrinas encomunidades rurales e identificar aspectos positivos y negativos desu funcionamiento.Entrevista semi-estructurada Charlando con Ma. Del Rocío Martínez Prieto, coordinadoradel voluntariado universitario “manos solidarias” del CUI (Centrouniversitario Ignaciano) del ITESO. Esta entrevista con el fin deconocer sus criterios de éxito y fracaso de proyectos universitariosen comunidades indígenas.Dinámica participativa Recogiendo mediante un árbol de problemas, causas yefectos de no implementar los baños secos como alternativasustentable del medio ambiente en la sierra Wixarika de Jalisco.Realizándose con estudiantes universitarios del ITESO que hanparticipado en el voluntariado a la Sierra Huichola. 12
  • 13. II. MARCO TEÓRICO 13
  • 14. 14
  • 15. 2.1 Pueblo Wixarika Si hablamos de pueblos indígenas vivos de México , nopodemos pasar por alto a los Wixaritari –el pueblo huichol-, uno delos únicos pueblos indígenas que sigue conservando sustradiciones, costumbres y religión casi sin elementos ajenos,haciendo de ellos en una cultura ancestral viva y rica de tradicionesque se siguen pasando de generación tras generación. El origen del pueblo Wixarika es incierto, pero por lapertenencia de su lengua a la familia UTOAZTECA, se puedeimaginar que llegaron de las migraciones desde el norte y elempuje del imperio Tolteca los allá orillado a huir adentrándose enla Sierra. Actualmente se localizan en la cordillera de la Sierra MadreOccidental de México en los estados de Jalisco, Durango y Nayarit,principalmente. 15
  • 16. Según el Conteo 2005 (INEGI) el pueblo cuenta con 35,724habitantes wixaritari. En el estado de Jalisco, las comunidades Wixaritari son: SanAndrés Cohamiata, Santa Catarina Cuexcomatitlan, San SebastiánTeponahuaxtlán y su anexo Tuxpan de Bolaños. Según el censo de población del año 200, el estado deJalisco contaba con 15,557 habitantes wixaritari. Comunidades del Territorio Wixarika 16
  • 17. Distribución de asentamientos Wixaritari.Fuente: Acervo SIFC, Distribución de asentamientos Huicholes en la zonade Jalisco. 17
  • 18. Mapa colonial del Nayar en donde se pueden observar lascomunidades antes mencionadas.Fuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.169 18
  • 19. Fuente: mostrado por Torres (2000), El hostigamiento a “el costumbre”huichol : Los procesos de hibridación social. P.87Fuente: mostrado por Torres (2000), El hostigamiento a “elcostumbre” huichol : Los procesos de hibridación social. P.85 19
  • 20. Los wixaritari tuvieron que refugiarse en las zonas másabruptas de la sierra durante la invasión española, como diceTorres (2000), p.42 “el arribo y actitud de Nuño de Guzmán y suejército, hicieron que varios indígenas se replegaran hacia lasierra,…”.Estas zonas abruptas propiciaron que conservaran sustradiciones y hábitos y que se sigan guiando hoy en día por “elcostumbre” –las tradiciones-. Los españoles intentaron cristianizar a la nación Wixarikapero los wixaritari se opusieron como se siguen oponiendo hoy endía para no perder sus creencias y estilo de vida; como lo semanaJosé Carrillo de la cruz, tesorero de la Unión de ComunidadesIndígenas Huicholas, para la serie audiovisual “conversaciones”producida en el ITESO: “Nosotros no estamos solos perdidos en un campo para que nos vengan a nuestra región a impone runa cultura que no conocemos que no entendemos. Nosotros hemos exigido respeto” José Carrillo de la Cruz. Ellos se han opuesto mucho a la occidente y a su estilo devida que muchas veces no comprenden, aunque gran cantidad desu población ha tenido que emigrar a ciudades y estados comoNayarit, Zacatecas, Guadalajara, Ciudad de México, Monterrey yPuerto Vallarta, para vender las artesanías, cosecha de Tabaco yChile, esto para compensar las oportunidades de trabajo en lacomunidad. Muchos de los que emigran tienden a regresar, peromuchas veces con el pensamiento y estilo de vida occidental. Esto y 20
  • 21. otras causas como la llegada de luz eléctrica –televisión- propiciana ir modificando su estilo de vida. Puede ser que se enriquezca conlas nuevas ideas o se pierdan sus costumbres y creencias puras quehan mantenido durante cientos de años.Fuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.189 21
  • 22. Fuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.191 22
  • 23. Aunque gracias a esa globalización que estánexperimentando los Wixarika se han enriquecido aspectos como laartesanía, como dice Mata en su libro El Arte de los Huicholes: “Los cuadros de estambre son un arte nuevo que el huicholempezó a cultivar y cultivar actualmente sólo fuera de la sierra…”Mata(1980) p. 25. Vivienda La vivienda Wixarika suele ser generalmente de una solapieza dejando la cocina al aire libre. También existen viviendas dedos casitas: una para la cocina y otra para dormir y guardar lascosas importantes. Cuando existe un conjunto de dos o tres casas, estascomparten un patio común. Las viviendas Wixarika suelen ser cuadradas o redondas sinventanas y con una puerta baja y estrecha como lo señala RamónMata (1980). También carecen de mobiliario, duermen en el sueloy comen en cuclillas casi siempre sobre un pedazo de madera, perono usan mesa. El material utilizado para la construcción de las casasson el adobe, la piedra y el lodo y los techos, que son a dos aguas,están hechos de zacate. Véase en el anexo A Las casa o ranchos están separados entres si incluso dentrode los pueblos y los wixaritari no se encariñan tanto de sus casas ya 23
  • 24. que suelen cambiarse constantemente eligiendo ellos en dondevivir. Gobierno WixarikaGobernador tradicional.- Máxima autoridad dentro de la comunidad y está respaldado por el consejo de ancianos. Su periodo dura 1 añoJuez auxiliar.- Se encarga de mediar en algunos problemas familiares y comunales. Su periodo dura 1 añoConsejo de vigilancia.- Vigila todas las actividades de los comuneros y autoridades por 3 años.Comisariado de bienes comunales.- Representa los intereses de la comunidad hacia el exterior con las autoridades del estado. Su periodo dura 3 añosConsejo de ancianos.- Son quienes han cumplido con las obligaciones civiles y religiosas de la comunidad. Bastones de mando 24
  • 25. Fuente: mostrado por Torres (2000), El hostigamiento a “elcostumbre” huichol : Los procesos de hibridación social. P.40 25
  • 26. 26
  • 27. 2.2 Sanitarios ecológicos El uso del agua potable para mover los desechos humanosen el WC ha sido por muchos años la opción más cómoda para lamayoría de los habitantes de las ciudades alrededor del mundo. Actualmente la humanidad se encuentra frente a una crisisambiental en donde los grandes asentamientos humanos empiezana resentir un limitado suministro de agua potable debido a suescasez para satisfacer a las excedidas densidades de población endichos asentamientos. Maya menciona en su libro La fragilidadambiental de la cultura: “La sociedad parece organizarse por mecanismos que nada tienen que ver con las leyes que regulan el proceso mismo de la vida. Esta impresión es sólo una trampa cultural. A medida que los sistemas sociales se desligan de los ambientes “naturales”, los procesos ideológicos se alejan del contacto con los “paraísos perdidos” de la “naturaleza”. El problema ambiental está, por lo general, al planteado en la arena del debate teórico y de la acción práctica. No es un problema que atañe solamente a los ecosistemas naturales o que se pueda solucionar simplemente con medidas tecnológicas. Requiere la formación de una nueva sociedad. (Ángel Maya, 1995, 11)”Los baños secos son una solución que ayudaría a las poblaciones adisminuir su alto consumo de agua; como lo dice la ONG“Käymäläseura Huussi ry (Global Dry Toilet Club of Finland)”fundada en el año 2002, en su “Guía de los baños secos”: 27
  • 28. “Hay mucha sequía en gran parte del país y urge empezar a plantear soluciones como ésta para potenciar el ahorro de agua, éste parece ser un método bastante efectivo. El principal factor en contra, radica en que la mayoría de la gente no conoce este método y puede dar la sensación que es poco higiénico, pero el caso es que no es así, ya que es un sistema limpio y que, además, proporciona muchos beneficios al producir recursos naturales, y ahorrar agua, factor muy importante.” Desde tiempos muy remotos el ser humano ha tenido laidea de que el agua es vida y fuente de la misma. Sin embargo…usamos el agua para mover nuestros desechos, y nuestracontaminación afecta a muchas especies que tienen habitando estelugar desde mucho antes que nosotros. Como se ve en la imagen de la zona metropolitana deGuadalajara (derecha), el lugar en donde vivimos forma parte deuno o varios ecosistemas complejos, en donde todo lo quehagamos le afecta a todas las especies (el agua para abastecer lasciudades no siempre proviene del mismo sitio; como el aguacontaminada que se produce no se queda en el mismo lugar)… 28
  • 29. Fotografía satelital digital de la ZMG, Chapala, la sierra del Tigre y laBarranca de Huentitán 29
  • 30. Para poder comprender la magnitud de la importancia delos sanitarios ecológicos es necesario conocer que la higiene son loshábitos de limpieza y cuestionarse cómo influye la higiene en lasalud. Al interrogarnos ¿qué desechos generamos en nuestravida? lo primero que nuestra mente piensa es en inorgánicoorgánico y puede ser sanitario; mas sin embargo nos olvidamos deun desecho sumamente importante debido a su toxicidad para lasalud del ser humano, este desecho se incluye en lo orgánico y es:excretas o materia fecal. Es de conocimiento popular que enfermedadesgastrointestinales son de las principales enfermedades de nuestropaís –México-. Y estas se trasmiten por vía oral-fecal. Lo gravedad de este problema es la forma en como llegan atransmitirse dichas enfermedades; yo cuando voy al baño me lavobien las manos con agua y jabón ¿cómo puede ser esto posible? Sencillo. Analicemos el ciclo de los alimentos: 30
  • 31. -Pero esto no parece causar ningún mal- exacto, elproblema viene cuando el ciclo se lleva de manera no sustentable yrompemos el ciclo de la materia orgánica, defecando al aire libre, oen letrinas en donde la materia fecal es transportada por el aire,agua o suelo. Los WC utilizados en la mayoría de las casasoccidentales tiene también riesgos de transmitir enfermedadesgastrointestinales de manera indirecta. 31
  • 32. Cuando hacemos una descarga del escusado creemos queel problema de nuestros desechos ya no es asunto de nosotrosdebido a que ya no lo vemos y somos inconscientemente cómplicesde la gran contaminación de los ríos y mantos friáticos ya que ennuestras ciudades –de Jalisco y del País- las plantas de saneamientode aguas residuales son insuficientes para la capacidad queproducimos. Nosotros somos los culpables de que se dañen y acabennuestros ecosistemas naturales al no ser consientes de la gravedadde nuestro ineficiente sistema de saneamiento de aguas y no tenerquerer cambiar nuestro estilo de vida ahora en crisis –crisisambiental-. 32
  • 33. Un sanitario ecológico “es un sistema de disposición finalpara las excretas del ser humano, en donde éstas pasan a través deun proceso que las vuelve inofensivas para nosotros y para el medioambiente, y utilizables como nutrientes para el suelo”. También es conocido como: baño seco, sanitario biológico,letrina abonera seca, sanitario compostero, etc. Fuente: Lourdes Castillo Casillo, Sanitario ecológico seco :manual de diseño, construcción, uso y mantenimiento,: edición de autor, Guadalajara, México 2002, 94 p. 33
  • 34. Contenido nutritivo de las excretas humanas:Excreta Nitrógeno Fósforo PotasioOrina 5 kg/lt 0.4 kg/lt 0.9 kg/ltHeces fecales 0.1 kg/lt 0.2 kg/lt 0.2 kg/lt Los sanitarios ecológicos tienen las características de:  Eliminar los microorganismos que se encuentran en las excretas y que dañan nuestra salud.  Aprovechan los ciclos biológicos y no los rompen.  Convierte a abono para el suelo las excretas humanas.  No contamina el agua ya que no la utiliza. Su funcionamiento consiste en procesar las excretasmediante un proceso bioquímico, por un proceso aeróbico endonde las excretas son transformadas a materia inofensiva e 34
  • 35. inodora puede ser utilizada como abono para el suelo; estomediante microorganismos. El tiempo de compostaje es de 6 meses, por eso serecomienda tener dos cámaras de compostaje para irlasintercalando en tiempo para que se complete el proceso en cadauna. Para conocer más el funcionamiento, uso y construcción deun sanitario ecológico, les recomiendo hojear la tesis de laarquitecta Lourdes Castillo Castillo (2002) titulada: Sanitarioecológico seco : manual de diseño, construcción, uso ymantenimiento. En esta tesis se explica muy claramente –como sunombre lo indica: “manual”- lo antes mencionado mediantedibujos descriptivos e incluso pequeñas historietas. Tal vez no nos agrade mucho la idea de no tener que usaragua para que desaparezcan nuestros desechos, pero es solocuestión de estar abiertos a costumbres y hábitos diferentes. Un ejemplo puede ser el caso de la zona norte de Chile, endonde se tiene dificultades con el abastecimiento de agua potable,tanto en sectores urbanos como rurales, lo que implica utilizartecnologías que no utilizan agua para la disposición de excretas. 35
  • 36. III. CONCLUSIONES 36
  • 37. Las preguntas planteadas al principio de la investigaciónfueron las siguientes:  ¿Cuáles serán los motivos por los cuales los proyectos propuestos para comunidades indígenas tienden a fallar?  ¿Solucionará un problema realmente importante el implementar sanitarios secos en dichas comunidades?¿Cuáles serán los motivos por los cuales los proyectos propuestospara las comunidades indígenas tienden a fallar? “No se trata de inventar necesidades para lavar laconciencia de la universidad o para que los alumnos del ITESOcrean que hacen algo; se trata de realmente, de comprometernoscon necesidades sentidas…”“Otra cosa, para que el proyecto tenga éxito, no se vale tampocoinventar nec… éste… dar soluciones simplistas a problemascomplejos; si vamos a trabajar como universitarios, con gruposcomprometidos con diferentes realidades, tenemos que tambiénescuchar la visión y la experiencia de esos factores o esos gruposorganizados,¡y! tenemos que tambien abrirnos, al conocimientoque ellos tienen de esa problemática o de esa realidad, y de supropia experiencia de vida. Escuchar con mucho respeto, dialogarcon mucho respeto y construir propuestas junto con ellos, no porellos.”Entrevista a Ma. Del Rocío Martínez Prieto (Véase en 5.5. AnexoE) 37
  • 38. Muchas veces se gestionamos proyectos sin hacer unestudio a fondo de las necesidades que va a satisfacer dichosproyectos. Para que un proyecto tenga éxito se necesita:  Que satisfaga una necesidad real y fundamentada. Esto se puede conocer mediante una investigación metodológica o una investigación de campo.  Las partes involucradas mantengan un verdadero compromiso en el proceso de la gestión, diseño y producción del proyecto. Las partes beneficiadas y las gestionadoras.  Que la parte beneficiada se apropie de dicho proyecto que los va a beneficiar.  Que el proyecto tenga la aprobación mayoritaria de los beneficiados. Esto se puede realizar mediante asambleas –las asambleas son muy importantes porque todos tienen voz y voto-. Y que conozcan bien la problemática y la solución propuesta.¿Solucionará un problema realmente importante el implementarsanitarios secos en dichas comunidades? Según un árbol de problemas “Causas y efectos de noimplementar los baños secos como alternativa sustentable delmedio ambiente en la sierra Wixarika de Jalisco”. Realizado conalumnos del ITESO que han participado en el voluntariado a laSierra Huichola. Los resultados son los siguientes: 38
  • 39. Causas de no implementar sanitarios ecológicos.  La costumbre y los hábitos. La cultura.  La ignorancia hacia estas tecnologías sustentables.  El mal planteamiento del proyecto que se les hace a los Wixaritari. Efectos de no implementarlos.  Enfermedades en la piel.  Enfermedades gastrointestinales  Contaminación del suelo y los mantos friáticos del subsuelo.  Sigan sin aprovechar las ventajas de la composta obtenida por los sanitarios y que sigan usando químicos para sus procesos agrarios. La composta obtenida por los sanitarios ecológicos esrealmente un beneficio para las comunidades ya que las puedenusar para sus parcelas“En 2004, se había decidido dejar de usar químicos, pero no se logródado que no se pudo generar composta para todos. Ahora, con elaserradero, quieren y desean retomar esta idea agroecológica encada una de las parcelas.” 39
  • 40. Informador Redacción / CEES (2009, 17 de Febrero-03:14 hrs).Comunidad wixáritari de Santa Catarina avanza hacia la autonomía.Recuperado el 16 de noviembre de 2009, dehttp://www.informador.com.mx/jalisco/2009/79506/6/comunidad-wixaritari-de-santa-catarina-avanza-hacia-la-autonomia.htm La composta generada en los aserraderos es por muchomás pobre que la obtenida en los sanitarios ecológicos si se utilizaese mismo aserrín para el funcionamiento del compostaje delmismo sanitario. Es sin duda mucho mejor opción optar por los sanitariosecológicos que inodoros que necesiten drenaje –contaminando elmedio ambiente- y que además necesiten agua, en una regióndonde es escaza en las partes altas de las montañas.Los resultados de la encuesta aplicada a personas que han utilizadoletrinas en comunidades rurales son los siguientes:(Véase en 5.3. Anexo C) Las personas que no creen que la letrina que usaron estababien diseñada fue porque olía mal, le faltaba higiene, eraincómoda, no había nada para echarle cuando uno terminaba dehacer las necesidades, mal ubicada, todo se mezclaba y secontaminaba la tierra al ser solo un hoyo en ella, era desagradable;creen que solo estaba puesta para las necesidades y no con el 40
  • 41. objeto de hacer composta, aunque tapaban el hoyo cuando sellenába o llegaba al máximo de su capacidad. Se mencionó que algo muy importante era la comodidad yque se tenía que pensar en un asiento cómodo. El 67% de los encuestados SI colocarían una letrina en sucasa a pesar de que el 68% indicó que su experiencia al usar unaletrina fue de poco satisfactorio a nada satisfactorio. Para que un proyecto de Implementación de SanitariosEcológicos en las comunidades Wixaritari tenga éxito, dependerábásicamente en que los gestores del proyecto tengan un impactoen las personas que se beneficiarán y logren convencerlas de quelos beneficios serán por mucho superiores a las desventajas de losmismos. Actualmente se está trabajando en un proyecto desanitarios ecológicos en el Bachillerato Intercultural Tatei Yurienaka‘Iyarieya de la comunidad de San Andrés Cohamiata. Algunos datos mostrados por los alumnos Paulina BarretoHeredia ab109106@iteso.mx y Marco Antonio Gutiérrez Gónzalezab101483@iteso.mx (Coordinadores del proyecto) se puedenobservar en el 5.5. anexo G 41
  • 42. IV. BIBLIOGRAFÍAYÁÑES ROSALES, Rosa H., 2001, Rostro, palabra y memoria indígenas. El Occidente de México: 1524-1816, CIESAS: INI, México, D.F.MATA TORRES, Ramón, 1980, El Arte de los Huicholes, sin editorial, Guadalajara, México.TORRES, José de Jesús, 2000, El hostigamiento a “el costumbre” huichol : Los procesos de hibridación social, El Colegio de Michoacán, Zamora, México.BURGESS, Don, 1975, ¿podrías vivir como un tarahumara?, Abeja, México.MARTÍNEZ, Agustín Salvador, 2002, Nuestro libro de la memoria y la escritura : Apuntes para la enseñanza de la cultura Wixarika, U de G, Guadalajara, México.AGUINAGA VÁZQUEZ, María del Rocío de (coord.), 2008, Kiekari ‘Iyarieya : módulo de reflexión social : Historia de los pueblos, ITESO, Guadalajara, México.LOERA GONZÁLEZ, Alma Denisse et al., 2006, Proyecto bachillerato intercultural Tatei Yurienaka Iyarieya en San Andrés Cohamiata, Jal., edición de autor, Tlaquepaque, México, 1 Tesis de licenciatura (ITESO) 42
  • 43. VALDÉS ROSA, Brenda, 2000, Teil+ teputi hú = Vamos para arriba : educación intercultural en jóvenes wixaritari, Centro Educativo Tatusi Maxakwi, edición de autor, Guadalajara, México, 1 Tesis de licenciatura (ITESO)Universidad de Guadalara et al., 2004, Etnografía del pueblo Huichol : rasgos biofísicos, socioculturales y de sistemas productivos para el reordenamiento territorial de la nación Wixarika, Universidad de Colima, México, 1 CD con datos.ALOCER, Martha (prod. ejecutiva), 2000, La gota de agua cava la piedra, Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa, México, 1 DVD sin dato de región (27,28 min.)DOMÍNGUEZ ESQUIVEL, Gustavo, 1999, Comunidad indígena : el caso de los wixaritari, Unidad de Producción Audiovisual y Multimedia, Guadalajara, México, 1 DVD sin dato de región (58 min.)ROBINSON, Scott, 1976, Virikuta : peregrinación al peyote de los huicholes, Grupo Cine Labor : SEP : INAH : Dirección General de Educación Extraescolar y en el Medio Indígena, México, 1 DVD sin dato de región (47 min.)CASTILLO CASTILLO, Lourdes, 2002, Sanitario ecológico seco : manual de diseño, construcción, uso y mantenimiento, edición de autor, Guadalajara, México, 1 Tesis de licenciatura (ITESO).ANGEL MAYA, Carlos Augusto, 1995, La fragilidad ambiental de la cultura, Editorial Universidad Nacional, Bogotá. 43
  • 44. Fotografías:p. 1 - Las Latas, Jalisco © Lorenzo Armendáriz / INIp. 4 - Las Latas, Jalisco © Lorenzo Armendáriz / INIp. 7 - Jalisco © Kal Muller / INIp. 13 - Las Latas, Jalisco © Lorenzo Armendáriz / INIp. 14 - Jalisco © Lorenzo Armendáriz / INIp. 26 - Jalisco Sin Autor© INIp. 36 - Jalisco Sin Autorp. 45 - Jalisco Sin Autor© INIp. 90 - Jalisco © Fernando Rosales / INI 44
  • 45. V. ANEXOS 45
  • 46. 5.1 Anexo A Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.101 46
  • 47. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.103 47
  • 48. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.111 48
  • 49. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.106 49
  • 50. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.106 50
  • 51. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.107 51
  • 52. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.109 52
  • 53. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.110 53
  • 54. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.113 54
  • 55. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.114 55
  • 56. Construcción Huichola. Ramón Mata Torres (2000). El Arte de los Huicholes. Guadalajara, México: sin editorial. P.115 56
  • 57. 5.2. Anexo BFuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.213 57
  • 58. Fuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.33 58
  • 59. Fuente: mostrado por Torres (2000), El hostigamiento a “elcostumbre” huichol : Los procesos de hibridación social. P.48 59
  • 60. Fuente: mostrado por Yáñez (2001), Rostro, palabra y memoria indígenas.El Occidente de México: 1524-1816. P.147 60
  • 61. Fuente: mostrado por Torres (2000), El hostigamiento a “elcostumbre” huichol : Los procesos de hibridación social. P.34 61
  • 62. 5.3. Anexo C 62
  • 63. 63
  • 64. 64
  • 65. 65
  • 66. 66
  • 67. 67
  • 68. 5.4. Anexo D 68
  • 69. 69
  • 70. 70
  • 71. 71
  • 72. 5.5. Anexo E 72
  • 73. 73
  • 74. 74
  • 75. 75
  • 76. 76
  • 77. 77
  • 78. 78
  • 79. 79
  • 80. 5.6. Anexo F 80
  • 81. 81
  • 82. 82
  • 83. 83
  • 84. Fotografías obtenidas del archivo personal de Ma. Rocío MartínezPrieto. Construcción del sanitario ecológico en la Preparatoria TateiYurienaka ‘Iyarieya 84
  • 85. 5.7. Anexo G Algunos datos mostrados por los alumnos Paulina BarretoHeredia ab109106@iteso.mx y Marco Antonio Gutiérrez Gónzalezab101483@iteso.mx (Coordinadores del proyecto de sanitariosecológicos en el Bachillerato Intercultural Tatei Yurienaka ‘Iyarieyade la comunidad de San Andrés Cohamiata) son los siguientes: 85
  • 86. 86
  • 87. 87
  • 88. 88
  • 89. 89