La importancia del Agua y la nueva cultura del agua.
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La importancia del Agua y la nueva cultura del agua. La importancia del Agua y la nueva cultura del agua. Presentation Transcript

  • Ministerio Autoridad Nacional PERÚ de Agricultura del AguaIMPORTANCIA DEL AGUA EN ELMUNDO Y LA NUEVA CULTURA DEL AGUA 1
  • DÍA MUNDIAL DEL AGUALa Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó el 22-12- 1993 la resoluciónA/RES/47/193 por la que el 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundialdel Agua, a celebrarse a partir de 1993, en conformidad con lasrecomendaciones de la Conferencia de la Naciones Unidas sobre MedioAmbiente y Desarrollo contenidas en el Capítulo 18 (Recursos de Agua Dulce) dela Agenda 21.Se invitó entonces a los diferentes Estados a consagrar este día, en el marco delcontexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento dela conciencia publica a través de la producción y difusión de documentales y laorganización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposicionesrelacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos hídricos así comocon la puesta en práctica de las recomendaciones de la Agenda 21.
  • Día Mundial del Agua 2011 Agua para las ciudades: respondiendo al desafío urbano El objetivo del Día Mundial del Agua 2011 era centrar la atención internacional sobre el impacto del rápido crecimiento de la población urbana, la industrialización y la incertidumbre causada por el cambio climático, los conflictos y los desastres naturales sobre los sistemas urbanos de abastecimiento de agua.
  • ¿Por qué el agua es clave para la seguridad alimentaria?• Seguridad alimentaria existe cuando la población tiene accesofísico y económico a alimentación suficiente, segura y nutritiva parauna vida activa y saludable.• En zonas donde la gente depende de la agricultura para laalimentación e ingresos, la falta de agua puede ser una de lascausas del hambre y desnutrición.• Efectos del cambio en el clima y en la disponibilidad del aguapuede traer épocas de disminución de alimentos.
  • ¿Cuánta agua se necesita para producir nuestros alimentos• 70% del agua azul a nivel global se destina a la irrigación.• La agricultura irrigada representa el 20% del total de tierracultivada pero contribuye con el 40% del total de alimentosproducidos a nivel mundial.• En el Perú, el 80% de agua se usa con fines agrarios, pero se tieneun nivel de eficiencia de alrededor de 35%.
  • ¿Cuánta agua se necesita para producir nuestros alimentos• Huella hídrica: es el modo de medir nuestro uso directo oindirecto del agua.• Todas las actividades humanas usan agua, por ej. beber,cocinar, lavar, pero también producir alimentos, papel, ropa, etc.• Por ejemplo, se necesita 1500 lts. de agua para producir 1 Kg.de trigo, pero se usa 10 veces más agua producir 1 Kg. de carne.
  • CUÁNTA AGUA ES NECESARIA PARA PRODUCIR 1 taza de té 1 taza de café litros litros 1 copa de vino 1 vaso de cerveza 1 vaso de jugo litros litros litros
  • CUÁNTA AGUA ES NECESARIA PARA PRODUCIR 1 tomate 1 manzana 1 huevo litros litros litros 1 vaso de leche 1 naranja 1 papa litros litros litros
  • CUÁNTA AGUA ES NECESARIA PARA PRODUCIR 1 tajada de pan 1 hamburguesa litros litros 1 bolsa de papas fritas 1 befe de carne litros litros
  • ¿Cuál es la demanda del agua para alimentos?• Hoy, hay 7 billones de personas para alimentar en el planeta yse proyectan 2 billones más al 2050.• Significa que al 2050 se requerirá 70% más de alimentos.• En el Perú, 6% de los niños y niñas peruanos padecen dedesnutrición global (deficiencia del peso para la edad), afectandoal 11% de niños y niñas en las zonas rurales.• En la sierra del Perú, 40.7% de la población total tiene déficitcalórico.
  • DESNUTRICIÓN INFANTIL, ALIMENTACIÓN Y DÉFICIT CALÓRICO Fuente: ENAHO 2004-2009Población menor de 5 años con desnutrición global
  • BOSQUES 48’838 ha (38 %) PASTOS 17’993 ha 10’000 para silvicultura y reforestación Infraestructura hidráulica (14 %) para la seguridad alimentaria El mayor consumo de agua es para la producción de alimentos. CULTIVOS PERMANENTES 3’213 ha (3 %) El Perú cuenta con:  5 millones de hectáreas de tierra de calidad para agroexportación.  3 millones de hectáreas de tierras aptas para cultivos permanentesCULTIVO EN LIMPIO5’146 ha (4%)  18 millones de hectáreas de tierras aptas para pastos para AREAS DE PROTECCIÓN 53’359 ha (41%) el desarrollo agropecuario.
  • Producir más alimentos usando bien el agua• La producción futura de alimentos no seráposible si no hacemos el esfuerzo de usarresponsablemente el agua.• Mejorar las prácticas agrícolas: priorizar producción de alimentos queconsuman menos agua, usar tecnologías de riego, aprovechar las aguas de lluvia, reducir el drenaje y salinización de los suelos, evitar sobreuso de fertilizantes químicos ypesticidas, etc.
  • SEGURIDAD ALIMENTARIA La Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria ENSA 2004-2015 (D.S. Nº 066-2004 PCM) Acceso material y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades nutricionales humanas y llevar una vida sana sin correr riesgos indebidos de perder dicho acceso.La composición sectorial de la oferta dealimentos en el Perú al 2002, indica que el55.6% proviene del sector agrícola,el 38.7% de la industria alimentaria, y soloel 5.7% del sector pesquería. Componentes de seguridad alimentariaDirección de Investigación y Desarrollo SocialMinisterio de la Mujer y Desarrollo Social
  • I. MALA UTILIZACIÓN DE LOS RECURSOS DE AGUA.
  • CULTURA DE AGUA•La ANA promueve entre la población,autoridades en todos los niveles degobierno y medios de comunicación, lacultura del valor ambiental, social yeconómico.•Coordina con el MINED laincorporación en los programas deestudio de primaria y secundaria losconceptos de cultura del valor delagua.•HIDROSOLIDARIDAD: Es el conceptode justicia aplicado a nivel local,nacional e internacional en el manejode los recursos hídricos que se manejaen estos momentos en todo el mundo,especialmente en la parte delconocimiento científico.
  • CULTURA DE AGUAUn pacto nacional del aguano debería excluir, en principioel uso de ninguna fuenteimportante nacional o de paísesVecinos.Una de las claves está sin dudaen reconocer y entender que unRío es mucho más que un canalde agua,al igual que hoy entendemos queUn bosque es mucho másque un almacén de madera.
  • EL AGUA, principios fundamentales Recurso fácilmente vulnerable por las actividades humanas
  • PRINCIPIOS DE UNA NUEVA CULTURA DE AGUA1. No inundar los valles ni secar losdeltas de los ríos.2. Conservar los ríos y el patrimonioque en su curso ha florecido a lo largode la historia y devolver a sus aguaslas funciones y atributos másesenciales.3. Gestionar el agua desde el principiode solidaridad, herencia común de lasgeneraciones presentes, y quedebemos transmitir en las mejorescondiciones a las generacionesvenideras.
  • PRINCIPIOS DE UNA NUEVA CULTURA DE AGUA4. Ahorrar y preservar la calidaddel agua alterando lo menosposible los sistemas naturales,reduciendo la cargacontaminante y restringiendopaulatinamente las demandasde depuración.5. Gestionar de forma sosteniblelos recursos hídricos haciendofrente al despilfarro, medianteel ahorro, las mejoras en el usoeficiente y la reutilización.
  • PRINCIPIOS DE UNA NUEVA CULTURA DE AGUA• 6. Instaurar la cultura de la participación y la imaginación, capaces de dar cabida a las sabias estrategias del pequeño bien hacer, y a la subsidiariedad, como formas obligadas de gestión.• 7. Vivir el agua con nuestra realidad, una realidad restrictiva, incompatible con la cultura del bien libre, que predica la oferta ilimitada de agua con cargo al erario público.• 8. Incorporar criterios serios de valoración económica, en la perspectiva de una gestión sostenible del desarrollo, abandonado la dialéctica demagógica de un falso productivismo del agua (especialmente en el regadío)
  • PRINCIPIOS DE UNA NUEVA CULTURA DE AGUA9. Aprovechar las aguas superficiales ysubterráneas como un recurso unitario,sabiendo que forman parte de un mismociclo luchando contra la sobreexplotaciónde los acuíferos y su contaminación paraun aprovechamiento conjunto.10. Defender para el agua el concepto derecurso público gestionado en base alinterés común evitando su mercadeo yconversión en objeto de especulación.
  • I. CONCLUSIONESDesafíos como País Desafío 4: Incrementar la Desafío 3: eficiencia del Mejorar la uso del agua. Desafío 2: protección y Mejorar la recuperación Desafío 1: distribución de la calidad Atender la hídrica del agua. demanda de espacial y agua de buena temporal del Desafío 7: calidad en el agua. Lograr una presente y Desafío 6: cultura de paz para el futuro. Desarrollar en torno al Desafío 5: conciencia agua. Atenuar el social impacto de participativa eventos extremos para gestionar y adaptarse al y valorar el cambio climático. agua.
  • Y NOSOTROS… ¿QUÉ PODEMOS HACER ?
  • Muchas Graciasemondragon@ana.gob.pe emigdio51@yahoo.com ADMINISTRACION LOCAL DE AGUA CHILLON-RIMAC-LURIN