Estiércol vacuno por animal faenado

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Estiércol vacuno por animal faenado

  1. 1. Diego Antonio Rivas SánchezAldo Luis Velázquez Silvero
  2. 2. Los excrementos de vaca han tenido en muchas culturasun uso diferente al común en occidente, en lugar de serdevuelto a la tierra en forma de abono o directamentedesechado, la ausencia de otros recursos y las excelentescaracterísticas de este material lo han transformado enproducto útil y reciclable
  3. 3. GeneralEvaluar el peso promedio de la bosta de vaca que ingresan alMatadero Municipal.EspecíficosAnalizar la cantidad en kg de estiércol que produce diariamentecada bovino.Determinar mediante la entrevista el aprovechamiento de la bostavacuna dentro del matadero.Comparar los obtenidos en la revisión bibliográfica, con los datosde la entrevista.
  4. 4. Descripción ResultadoPeso promedio de 5 muestrasde estiércol de animales vivos4,5 KgPeso de estiércol del animalFaenado30 KgCantidad de estiércol xcantidad de animalfaenado/día.30 Kg x 5 animales 150 KgCantidad deEstiércol/Semana150 Kg x 6 días 900 KgCantidad de Estiércol Anual 900 Kg x 52 semanas 46.8 t/año
  5. 5. Con este trabajo de investigación se logró obtener resultadossatisfactorios teniendo en cuenta el estiércol que genera un bovinofaenado con su contenido de bosta presente en las viseras, el pesodel contenido fue en promedio de 30 Kg por cada animal faenado.Mediante este resultado se pudo calcular el peso promediosemanal, anual teniendo en cuenta la cantidad de animales faenadospor día.La cantidad de estiércol generado por semana es de 900 Kgy anualmente en el matadero se genera 46.8 Toneladas.
  6. 6. Esta enorme cantidad de estiércol que generan los animalesfaenados son ricos en materia orgánica, normalmente por falta demanejo se suelen echar a perder.Una buena recomendación más factible sería utilizarlo comoabono orgánico, para la producción de hortalizas y en cultivosagrícolas, o bien crear una fosa de abonera donde se puedatransformar en humus y comercializar en el mercado.
  7. 7. 1. Gallardo, Miriam. 2002. Observación y estudio de lasdeposiciones fecales y su relación con el proceso digestivo.E.E.A Rafaela INTA.2. TRINIDAD SÁNTOS, Antonio. 1999. Lombricultura y AbonosOrgánicos. México DF.3. DORADO PÉREZ, Gabriel 2004. Fisiología Animal en línea.Managua, Nicaragua. Disponible en www.funica.org.ni4. MENDOZA, Mario 2008, EstiércolBovino, Aguascalientes, México. Disponible en:http://www.engormix.com/

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