O documento discute como fatores ambientais como agrotóxicos, dieta e estilo de vida podem afetar a saúde humana através do estresse oxidativo e danos celulares. Ele também aborda como uma dieta rica em nutrientes, probióticos e alimentos orgânicos pode apoiar a saúde e a detoxificação do corpo.

1. Medicina Ortomolecular paraumaAlimentaçãoSaudável Dr. Tsutomu Higashi Medicina Ortomolecular www.ortomoleculardrhigashi.med.br GRUPO DE AGROECOLOGIA DE MARINGÁ – GAAMAUniversidadeEstadual de Maringá

3. GENESE DOS RADICAIS LIVRES: EXPOSIÇÕES TOXICAS (EXOGENAS E ENDOGENAS) Dr. Tsutomu Higashi INFECÇÃO VIRUS -BACTERIAS MICROORGANISMOS FUNGOS PARASITAS EXOTOXINAS ENDOTOXINAS XENOBIÓTICOS PRODUTOS INDUSTRIAIS (ADITIVOS E RESÍDUOS QUÍMICOS), PESTICIDAS, VOCS, CIGARROS, POLUENTES AMBIENTAIS, ÁGUAS, AR E COMIDAS CONTAMINADAS FÍSICO HIPOXIA ATIVIDADE MUSCULAR INFLAMAÇÃO – LESÃO CIRURGIA - TRAUMA NUTRICIONAL ALCOOL, ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS E TRANS. ALIMENTOS COM TEOR DE ANTIOXIDANTE.

4. Dr. Tsutomu Higashi STRESS OXIDATIVO RL AO NUTRIENTES ENZIMAS RL AO NUTRIENTES ENZIMAS NORMAL (EQUILÍBRIO) STRESS OXIDATIVO (DESEQUILÍBRIO)

5. Dr. Tsutomu Higashi DESTRUIÇÃO DA MEMBRANA CELULAR SOB EFEITO DOS RADICAIS LIVRES ( ). RADICAIS LIVRES DESORGANIZANDO A ARQUITETURA DA MEMBRANA. FOSFOLIPEDES DE MEMBRANA PROTEÍNAS INTRA MEMBRANAS

6. PESTICIDAS E DISRUPÇÃO NEURO ENDÓCRINA Dr. Tsutomu Higashi Hipotálamo Hipófise Tireóide Timo Mama Pâncreas Adrenais Ovários Testículos

7. Dr. Tsutomu Higashi XENOBIÓTICOS E ALTERAÇÃO MITOCONDRIAL Fígado Músculo Esquelético Olho Coração Cérebro Rim Subunidades DNA Nuclear ATP Pâncreas DNA Mitocondrial Fosforilação Oxidativa Sangue Núcleo do DNA Ouvido Interno (Perda de audição) Colon

8. Dr. Tsutomu Higashi COMO O ALIMENTO, AMBIENTE TÓXICO E OXIDAÇÃO (RL) AFETAM A EXPRESSÃO GENÉTICA ALIMENTOS, NUTRIENTES E EXPRESSÃO DE ALGUMAS CARACTERÍSTICAS GENÉTICAS MEIO AMBIENTE EX: AGROTÓXITOS FUNÇÃO DO FENÓTIPO INDIVIDUAL (DOENÇAS) GENE CODIFICADO EM DNA CROMOSSOMAL

9. Pesticidas comprovadamente afetam sistema nervoso central provocando Variedade de doenças degenerativas tais como: Parkinson até distúrbio comportamental Dr. Tsutomu Higashi

10. EXOTOXIDADE NEURONAL LIGADO A DOENÇA DEGENERATIVA CEREBRAL Receptor NMDA (N metil d-aspartato) Polaminas Na+ Ca2+ Glutamina Glicina Célula Neuronal PCP NA+ ATPase CA2+ + ATPase Na+ ProteaseFosfolipaseEndonuclear ER + Ca2+ AR ATP NO* O* H2O2 sintetase NO O2* perioxinitrito ONOO * ATPase Superoxido e- Mitocôndria OH- NO2- Dr. Tsutomu Higashi

11. Diminuição de auto-estima Desordens psicológicas Comportamento Auto destrutivo Comportamento anti-social Muitos projetos Não definidos Esquecimentos Procrastinação Contraventor Automedicação Problema de personalidade Lentidão perfeccionismo Relacionamento Problemático Ansiedade crônica Comportamento Carregado de risco Impulsividade Inatenção Hiperatividade Vícios Agressão Dificuldade de começar projetos Problema Estrutural do cérebro Extremo mal humor SINAIS E SINTOMAS Disfunção do Neurotransmissor cerebral, Imuno modulatório; neuropeptideos e neurotoxinas Problema Estrutural do cérebro MODELO DA MEDICINA FUNCIONAL (ORTOMOLECULAR) Insuficiência de nutrientes DESORDEM DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE CEREBRAL MEDIADORES (Efeito Bioquímico) Disfunção: Digestão Absorção Fígado Detoxificação Glicemia regulação Intestino vazado Alergia Ambiental Ambiental/ Intolerância Infecção crônica e Perda de flora normal Distúrbio do Sistema imunológico Disbiose Intestinal: Parasita Bactéria e Fungo GATILHO (Resultado de problema orgânico) Abuso, negligência ou família “stressora” Toxina Ambiental Insuficiência nutricional Injúria Cerebral Predisposição Genética ANTECEDENTES (Fator de risco básico)

12. STEP2 Dr. Tsutomu Higashi NA FASE II AS SUBSTÂNCIAS INTERMEDIÁRIAS SÃO BIOTRANSFORMADAS PARA SUBSTÂNCIAS SOLÚVEIS EM H2O, PARA SEREM EXCRETADAS VIA RENAL. No fígado (fase I) as toxinas são transformadas em substâncias intermediárias ainda tóxicas, sua detoxificação completa será na Fase II. STEP 5 AS TOXINAS RECIRCULAM NO SANGUE E CONTRIBUEM AO LONGO DO PRAZO PARA DESEQUILIBRIO MOLECULAR DAS CÉLULAS, PERDA DA SAÚDE E DA VITALIDADE. STEP 2 STEP 3 STEP1 No intestino as toxinas não excretadas são absorvidas e dirigem-se para o fígado. STEP 4 AS TOXINAS NÃO BIOTRANS- FORMADAS, SÃO LEVADAS PARA O FÍGADO, ESTOCADA NO TECIDO GORDUROSO, CÉREBRO E SISTEMA NERVOSO. APÓS A FASE I, SÃO BIOTRANSFORMADAS EM H2O, POR INTERMÉDIO DE NUTRIENTES ANTIOXIDANTES.

13. BENEFÍCIO DOS PROBIÓTICOS NA SAUDE HUMANA (LACTOBACILUS + FOS) DIMINUIÇÃO DA RESPOSTA INFLAMATÓRIA/ ALERGIA ESTIMULAÇÃO DO SISTEMA IMUNE SUPRESSÃO DE PATOGENIAS INTESTINAIS NUTRIENTES PARA CELULAS INTESTINAIS PROBIÓTICOS REMOVER TOXINAS DERIVADAS DO INTESTINO PROTENÇÃO ANTIOXIDANTE MANUTENÇÃO DE BARREIRA DA MUCOSA INTESTINAL Dr. Tsutomu Higashi

14. Dr. Tsutomu Higashi MUCOSA INTESTINAL NORMAL Camada da Mucosa Junção Compacta

15. VAZAMENTO DA MUCOSA INTESTINAL: DENOMINADOR DAS ENFERMIDADES (Ex: Agrotóxicos) Dr. Tsutomu Higashi TÓXICOS

16. RESULTADO DE PESTICIDAS DETECTADOS EM LEGUMES E HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO APARTIR DE 1996

17. RESIDUOS DE PESTICIDAS DETECTADOS EM FRUTAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO APARTIR DE 1994 IOF = INSETICIDAS ORGANOFOSFORADOS IOCI = INSETICIDAS ORGANOSCLORADOS F= FUNGICIDAS ORGANICOS

18. DISTRIBUIÇÃO DE FREQUÊNCIA DE HERBICIDAS CLÍNICA E LABORATÓRIO ORTOMOLECULAR – DIREÇÃO:DR. TSUTOMU HIGASHI (LEVANTAMENTO 26-09-2001 – 30-09-2002 – TOTAL DE 173 PACIENTES ) Legenda HERBICIDAS GLOBAIS (149 Casos) 86% Atrazina (104 Casos) 69,8% Methaclor (99 Casos) 66% 57% 56,3% Glicina ( 85 Casos) 54,3% Acil Uréia (84 Casos) 48% Bipirídeos (81 Casos) 46,3% Fenoxiaceticos (73 Casos) Fomesafen (69 Casos) 32,8% Glifosate (49 Casos) Nonil Fenol (18 Casos) 12% MÉTODO: ESPECIFICIDADE BIOENERGÉTICAO (BDORT – Y.OMURA – JAPÃO)

19. DISTRIBUIÇÃO DE FREQUÊNCIA DE INSETICIDAS CLÍNICA E LABORATÓRIO ORTOMOLECULAR – DIREÇÃO:DR. TSUTOMU HIGASHI (LEVANTAMENTO 26-09-2001 – 30-09-2002 – TOTAL DE 173 PACIENTES ) Legenda INSETICIDAS GLOBAIS (148 Casos) Grupo C- Organofosforados ( 47 Casos) Methanmidophos Acephates Dimetoato Monocrotophos Parathion 85% Grupo A - Organoclorados (27 Casos) Dicofol Endosulfan Lindane Metoxicloro Grupo F – Fungicidas Clorofenetil Tebuconazole (22 Casos) 31% Grupo B – Pirotroides ( 20 Casos) Deltamethrin Deltamethrin 18% Grupo E – Carbamato ( 18 Casos) Carbamato 14% 13% 12% 11% Grupo D – Benzoliuréia (17 Casos) Benzoliuréia MÉTODO: ESPECIFICIDADE BIOENERGÉTICAO (BDORT – Y.OMURA – JAPÃO)

21. BIOMAGNÍFICO DE AGROTÓXICO EX.P.CBS

22. ÁNALISE DE MINERAIS E METAIS TÓXICOS EM MAÇA CONFRONTO ENTRE PRODUTO ORGÂNICO X COMERCIAL

23. ÁNALISE DE MINERAIS E METAIS TÓXICOS EM TRIGO PRODUTO ORGÂNICO X COMERCIAL

24. TEOR DE MINERAIS CONFRONTO ENTRE PRODUTOS ORGÂNICOS E COMERCIAIS - EM MILHO ORGÂNICO COMERCIAL X MINERAIS METAIS TÓXICOS CÁLCIO + 1800% ALUMÍNIO + 80% MANGANÊS + 1600% + 80% MERCÚRIO + MOLIBDÊNIO 490% CHUMBO + 0% COBRE 380% + MAGNÉSIO + 300% SELÊNIO + 300% POTÁSSIO + 280%

25. MINERAIS SELÊNIO + 220% BORO + 110% MAGNÉSIO + 50% CÁLCIO + 50% MOLIBDÊNIO + 50% COBRE + 30% 30% POTÁSSIO + 0% MANGANÊS + TEOR DE MINERAIS CONFRONTO ENTRE PRODUTOS ORGÂNICOS E COMERCIAIS - EM BATATA ORGÂNICO COMERCIAL X METAIS TÓXICOS ALUMÍNIO - 40% 10% + CHUMBO MERCÚRIO + 70%

27. BIOATIVOS - “que ativam a vida”

28. BIOESTÁTICOS - “que diminuem a vida”

30. BIOATIVOS Ex: Frutas, ervas, hortaliças, leguminosos, nozes, bagos e grãos de cereais. Os alimentos biogênicos e bioativos são os que têm a vida. Kiwi Cenoura Abóbora Morango Laranja Pêra Banana Melancia

31. BIOESTÁTICOS Ex: Todos os alimentos armazenados por muito tempo, congelamentos,são alimentos que a vida moderna pressiona o seu uso, são conservas derivadas de carne, leite e derivados.

32. BIOCIDAS Ex: Açúcar branco, trigo refinado, refrigerantes, margarina e produtos originados de agricultura convencional utilizando agrotóxicos.

33. 8 das 10 causas de morte estão relacionadas com Erro Nutricional: 1. Doença do Coração 36.4% 2. Câncer 22.3% 3. Doença CV 7.1% ADR’s?? 4. Acidentes 4.6% 5. Doença Pulmonar 3.6% 6. Pneumonia, Gripe 3.3% 7. Diabete 1.8% 8. Suicidios 1.5% 9. Doença Hepática 1.2% 10. Arterosclerose 1.1% 11. Outras Causas 3.4% We can all be thankful for the miracle of bypass. I don’t think that I could pay my mortgage without it.

34. GORDURAS SÃO BOAS OU MÁS? Ingestão de gordura tem um impacto direto sob nossa condição corporal em funçao e integridade da membrana celular hormonios e mensageiros celular. LINHAÇA

35. Linhaça 50% Nozes 5 -20% Canola 10% Peixe de água fria A maioria dos óleos nos alimentos pertence a Carne vermelha, lácteos e frutos do mar pertence a Omega 6 PG 1 Series Omega 3 PG 3 Series Ácido Araquidonico PG 2 Series

38. QUALIDADE DE PRODUTOS Linhaça CURA Soja e Canola pura Peixe Nozes Algas Semente de Girassol Amêndoas Pássaro selvagem Carne de veado Frango Óleo pressionado mecanicamente * Ovo Manteiga Cordeiro Bife Sementes e nozes torradas Produtos Lácteos Porco Óleo refinado Amido refinado Açúcar Óleo Frito Margarina Álcool MORTE * a fresco conservado em vidro âmbar.(Óleo extra virgem)

39. Dr. Tsutomu Higashi Theo Colborn Livro

40. Dr. Tsutomu Higashi

41. Pesticida afeta reprodução humana

42. HIDROTERAPIA DE COLON Dr. Tsutomu Higashi A FUNÇÃO DIGESTIVA É A BASE DA DOENÇA E DA SAÚDE HUMANA.

43. Dona Maria fato de seus exames estarem normais, não justifica o que a senhora sente. Fadiga, Nausea, Dor de cabeça, Flatulencia, Insonia.

44. Sintoma de Intoxicação Cronica1. Fadiga2. Disturbio de Sono3. GI disturbios4. Dor de cabeça 5. Sintomas Alergicos6. Confusão - Irritação7. Ansiedade Liang, HK. Clinical evaluation of the poisoned patient and toxic syndromes. Clin Chem. 1996; 42(8B): 1350-1355

46. Obrigado a todos pela atenção ! www.ortomoleculardrhigashi.med.br