Agua ozonizada
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    Agua ozonizada Agua ozonizada Document Transcript

    •  Agua ozonizada Elimina todas las impurezas del agua  La utilización de agua ozonizada. Sus aplicaciones y sus beneficios totales para la salud.     
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555  INDICE  ¿Qué es el ozono? El ozono en el agua Ozono vs Cloro Higiene de alimentos y utensilios Limpieza de alimentos Higiene personal y otros Higiene del Hogar Beneficios para la salud Propiedades desinfectantes              
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555 ¿QUÉ ES EL OZONO? El  ozono  es  un  gas  natural,  inestable,  compuesto  por  tres  átomos  de  oxígeno  (O3),  que  se encuentra  de  forma  natural  en  la  atmósfera  en  pequeñas  proporciones.  En  la  naturaleza  se forma por efecto de la radiación ultravioleta o por descargas eléctricas durante una tormenta. De forma artificial, se obtiene sometiendo oxígeno a descargas eléctrica. El  ozono  reacciona  rápidamente  con  gran  variedad  de  microorganismos  y  con  todo  tipo  de materia orgánica e inorgánica susceptible de oxidación. Además, por su condición inestabilidad, hace  que  en  sus  aplicaciones  no  se  generen  subproductos  indeseables,  como  en  otros sistemas, por lo que se dice que es “amigable con al ambiente”.  El OZONO EN EL AGUA Con la aplicación de ozono en agua (en cocinas, comedores, restaurantes, duchas, pescaderías, acueductos,  aguas  residuales,  procesos  de  lavado,  riego  de  plantas,  etc.)  se  obtiene  una desinfección  al  eliminar  hongos,  bacterias,  algas  y  helmintos,  gérmenes,  virus…;  una potabilización y sedimentación de material orgánico y sales, decoloración y desodorización del agua; elimina fenoles y representa un ahorro importante en compuestos cloradores, fungicidas y algicidas.  En  el  agua  presenta  gran  solubilidad  y  se  estima  una  permanencia  aproximada  de  20‐30 minutos.  El  ozono  se  desdobla  en  oxígeno,  siendo  por  lo  tanto  más  beneficioso  cuando  se compara con el cloro y el dióxido de cloro. No aparecen trazas después de 90 minutos en agua limpia. La adicción de ozono en el agua no añade ningún químico extraño, no aumentando tampoco la concentración  de sólidos totales disueltos. El tratamiento de ozono no aumenta la alcalinidad del agua. El  ozono  oxida  rápidamente  sales  de  hierro  y  Manganeso  disueltos  en  agua  freática  o embalsada,  produciendo  óxidos  insolubles  que  fácilmente  son  eliminados  en  un  proceso  de decantación o filtración. En el lavado de recipientes plásticos no interacciona en el sabor. El origen de la mayoría de los sabores y olores en el agua, son debidos a materias orgánicas naturales  o  a  compuestos  orgánicos  sintéticos.  El  declive  de  materias  vegetales  produce compuestos  que  imparten  sabores  a  las  aguas  superficiales  por  procesos  metabólicos bacteriales. El ozono elimina los sabores y los olores. 
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555 Ozono vs Cloro Como  anteriormente  hemos  mencionado  el  Ozono  es  el  segundo  elemento  con  mayor  poder oxidante después del flúor. Es evidente, que el O3 es muy rápido en su actuación, siendo además inodoro e insípido. A pH 5, el tiempo necesario para esterilizar un litro de agua, muestra que contiene una cantidad de bacterias totales de 8x10/10ml. es de 5 min. y a pH 8 de 7,5 min. Con concentraciones de ozono  de  0,13  y  0,20  mg/l  respectivamente.  Por  lo  contrario,  la  concentración  de  cloro necesario para conseguir el mismo objetico con agua de las mismas características es de 20 a 40 veces superior a la del ozono. Otra gran ventaja destacada del agua ozonizada, es la nula generación de residuos y, por tanto, no existe carga medioambiental, tratándose de un sistema 100% eficaz y ecológico. Además, su efecto  es  3.164  veces  más  rápido  que  el  del  cloro,  se  transforma  en  oxígeno  en  los  pocos minutos y es un extraordinario bactericida, virucida, fungicida y algicida.  Higiene de alimentos y utensilios. Lavando los productos alimenticios con agua ozonizada destruiremos las posibles bacterias que pudieran  tener  éstos,  como  salmonella,  hepatitis,  E.Colis,  etc.  Los  productos  alimenticios después  de  ser  lavados  (desinfectados)  con  agua  ozonizada  duran  más  tiempo  debido  a  la destrucción de bacterias y mohos en su superficie que los deterioran. El agua ozonizada evita la contaminación de los alimentos naturales, algunos de ellos causantes de enfermedades tóxicas. Se  aconseja  por  tanto,  lavar  todos  los  alimentos  y  utensilios  con  agua  ozonizada  en  1  y  3 minutos.  De  esta  manera  conseguimos  una  perfecta  desinfección  de  los  mismos.  Limpieza de alimentos Los microorganismos patógenos pueden sobrevivir en el agua durante tiempos relativamente prolongados,  o  en  los  restos  de  productos  vegetales  para  después  contaminar  al  producto limpio que pasa a través del agua. Las soluciones higienizantes de hipoclorito sódico (lejía) en el agua de lavado se han empleado para el control de los microorganismos contaminantes durante el proceso de elaboración de vegetales frescos cortados. Sin embargo, se ha desatado recientemente una gran polémica sobre 
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555 la continuidad del uso de compuestos clorados por los riesgos potenciales que los productos de reacción  de  estos  compuestos  puedan  presentar  para  la  salud  humana.  Estos  productos  de reacción han sido calificados como cancerígenos y tóxicos tanto para el medio ambiente como para  el  consumidor,  ya  que,  además  de  no  garantizar  totalmente  la  inocuidad  del  producto, quedan restos en la superficie de los alimentos. La descomposición del ozono en tan rápida en la fase acuosa de  los alimentos que su acción antimicrobiana puede tener lugar principalmente en la superficie de estos. Es estable durante unos 15‐20 minutos por lo que el riesgo de ingestión del ozono por el consumidor no existe. Sin embargo, algunas bacterias pueden formar esporas en condiciones adversas, siendo estos 10‐15 veces más resistentes al ozono, pero se pueden destruir si se exponen al ozono durante el tiempo  necesario.  La  envoltura  proteica  de  los  virus  es  también  sensible  a  la  oxidación  por ozono, por lo que pude ser efectivo contra los virus que se pueden transmitir a través de la cadena alimentaria como la hepatitis. La finalidad del lavado de frutas y verdura con agua ozonizada es la  eliminación de pesticidas y microorganismos  presentes  en  la  piel  de  la  misma,  y  que  son  responsables  de  parte  del desperdicio  de  frutas  en  su  propio  proceso  de  comercialización,  almacenamiento  y conservación. Estas pérdidas son producidas con frecuencia a causa de enfermedades ligadas al inicio de la recolección. El lavado o enjuague  solo con agua es un sistema puramente de arrastre, que reduce pesticidas y parásitos por el efecto que ejerce el movimiento del agua. Además hay que añadir el problema del  agua  vertida,  que  queda  contaminada  por  los  pesticidas  y  microorganismos  que  ha eliminado la fruta. Una  vez  expuesto  los  evidentes  problemas  asociados  al  lavado  de  la  fruta  sólo  con  agua,  la mejor solución es la de aprovechar las grandiosas ventajas que el ozono ofrece como destructor de todos los contaminantes. Entre las aplicaciones del efecto desinfectante del ozono, podemos resaltar las siguientes:  ‐ Eliminación de hierro y magnesio. ‐ Eliminación de color, sabor y olores desagradables. ‐ Mejoras en las etapas de floculación. ‐ Destrucción de algas y control de su desarrollo. ‐ Oxidación y eliminación de fenoles. ‐ Eliminación de detergentes. ‐ Oxidación de pesticidas. ‐ Eliminación de colorantes. ‐ Eliminación de compuestos nitrogenados. ‐ Eliminación de metales disueltos.   
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555 Higiene personal y otros Tetinas y chupetes lavándolos con agua ozonizada durante un minuto quedan desinfectados. Caries y mal aliento: Enjuagándose la boca con agua ozonizada (principalmente después de las comidas) desaparecerá el mal aliento y ayudará a prevenir la formación de caries por los restos de comida que quedan en la boca. Acné:  lavándose  3  veces  al  día  durante  30‐40  segundos  con  agua  ozonizada  ayudará  a  la desaparición de éste. Caspa: lavándose el cabello con agua ozonizada desaparece la formación de caspa. Malos olores en las manos: lavándose con agua ozonizada (sin empleo de jabón ni detergente) desaparecen los olores a ajo, cebolla, pescado, carne, etc.).  Beneficios para la salud ¿Ha tomado agua ozonizada? Hay más beneficios en ella de los que cree.  NO ES LO MISMO FILTRAR EL AGUA QUE PURIFICARLA En el agua, el Ozono secuestra iones libres de Calcio y Manganeso, y luego actúa sobre bacterias y  hongos  obteniendo  un  agua  100%  pura,  sin  dejar  residuos  tóxicos  pues  se  convierte rápidamente en Oxígeno. Dicha propiedad nos ofrece un agua rica en Oxígeno, la cual ayuda a aliviar problemas de Gastritis, Colitis y Acidez, entre otras. El Ozono elimina olores y sabores extraños provocados por sustancias ajenas en el agua, así mismo elimina el Cloro residual y otros compuestos que alteran al agua. El sistema que está teniendo más auge en Estados Unidos y Europa es la ozonización del agua; el  ozono  además  de  eliminar  bacterias,  hongos  y  virus,  también  elimina  parásitos  que  otros métodos no lo hacen.  Además de sus cualidades bactericidas, el ozono en el agua nos brinda una agua rica en oxigeno la cual tiene efectos terapéuticos en el organismo. Tal es el caso de la gastritis, esta se inhibe de tal  manera  que  quien  la  padece  ya  no  requiere  de  medicamentos  paliativos,  simplemente  el tomar  agua  ozonizada  le  ayuda  a  disminuir  la  frecuencia  de  acidez  estomacal.  Así  mismo,  el agua tratada con ozono ayuda a prevenir caries dental. En fin hay muchas aplicaciones que se le puede  dar  al  agua  ozonizada,  recuerde  que  muchos  de  los  padecimientos  estomacales  y  del 
    •   C/Noguera 3, C  – 43820 – Calafell (Tarragona) –  Tel. /Fax 977 69 58 65 ‐ Móvil 630 921 555 organismo en general entran por la boca: café, gaseosas, bebidas alcohólicas, grasas, irritantes, etc. El consumo de agua pura ozonizada le ayuda a su cuerpo a limpiarse y sanarse. a)  Al  inyectar  OZONO  en  el  agua  enriquecemos  de  oxígeno;  sin  necesidad  de  robar  este elemento como ocurría con el cloro. b) Una dosificación excesiva de OZONO no es perjudicial. Sin embargo nos dará una completa garantía de esterilidad del agua. c)  Dados  los  poderes  curativos  del  OZONO  es  ideal  para  aquellas  personas  que  tengan afecciones de piel, por ejemplo, eczemas. d) Da al agua una coloración real, azulada y no da lugar a la formación de productos capaces de irritar mucosas, ojos, etc. e) Elimina completamente posibilidades de contagios. f) Elimina completamente posibles olores. Basta decir que en piscinas de rehabilitación se aplica el OZONO como el mejor esterilizarte con resultados excepcionales.  Propiedades desinfectantes Cuando se habla de ozono en el agua, éste es reconocido como el desinfectante más potente y rápido. Debemos tener en cuenta la demanda de ozono que tenga el agua, es decir: no todo el ozono se consumirá en la acción desinfectante, sino que  el contenido de materia orgánica en el agua nos hará  aumentar  las  concentraciones  residuales  y,  por  lo  tanto,  el  aporte  de  ozono.  La temperatura  también  será  un  factor  determinante  a  la  hora  de  desinfectar.  A  menor temperatura, mayor tiempo de ozono en el agua y mayor reacción; contrariamente con agua más caliente. Cortes y quemaduras. Aplicando directamente agua ozonizada conseguiremos una desinfección de las heridas ya que ataca a los microbios anaerobios.