Carte délicecook plateaux repas automne hiver 2013-2014
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Carte délicecook plateaux repas automne hiver 2013-2014 Carte délicecook plateaux repas automne hiver 2013-2014 Document Transcript

  • saveurs h iv e r utomne a 2 0 13 - 2 0 14 m bre ve lu nd i 4 no À pa rt ir du
  • des box s o r ig in a l e ag m nts D e s e n gvous satiseire, e fa ux Pour mie ts dans les grands ! toujours les petits pla nous mettons 1 Délicecook le premier service de coffrets repas en entreprise qui vous livre chaud 2 Cerise sur le gâteau : se Délicecook récompen ses clients les plus fidèles ! Voir p 14 N Nouveau Une large gamme de recettes pour vos repas d’affaires et déjeuners de travail 3 Délicecook s’engage à limiter son impact environnemental : Utilisation de coffrets repas en carton recyclable et biodégradable Choix entre couverts bambou ou inox 4 Menus à base de produits de saison afin de vous garantir une fraîcheur optimale
  • Les Formules t iq ue in f os p r a s 16 Pages 15 et mmande, Passer sa co s générales condition de vente… L e s b o is s o n s et petits plus Coffrets repas Délicecook page 2 Salad’Box Pour vos déjeuners froids, Délicecook a mis au point des box vous garantissant un maximum de fraîcheur et de saveurs. page 4 page 11 MidiBox Un repas sain et équilibré, livré chaud, pour répondre à toutes vos envies. eu ne r s Le s pe ti ts d éj page 8 page 13 MaxiBox Un repas copieux, livré chaud, pour le plaisir de tous les gourmands. 1 s le s c oc kta il s et Bu ff et Délicecook vous propose une large gamme de Cocktails et Buffets : vous pouvez télécharger la carte sur notre site Internet, rubrique « Nos Cocktails » www.delicecook.com
  • Formule 14,90€HT 15,94€TTC Salad’Box › Commander 48 h à l’avance end Compr Entrées Verrine Cancun N Maïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat, chorizo, mayonnaise et Verrine Océane Mousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron Plat Que boir e? 2 entrées + 1 salad’ + 2 desserts +  eau 50 cl 1 + 1 verre + 1 pain + couverts inox boissons p 11 Toutes nos Salad’ Caesario N Salade mélangée, croûton, œuf dur, poulet, tomate, parmesan ou Pasta Balsa N Salade de pâtes, concombre, tomate, anchois, mozzarella, vinaigre balsamique, filet de rouget ane et Salad’ Tosc sario Salad’ Cae y, ur Champign Saum ux 2007 Les Poye Pasta Balsa Tavel Rosé, eraies 2010 AOC Les Lauz Salad’ Toscane Salade, lit de tomate, mozzarella, jambon sec, comté ou Desserts L’avis du chef Formule fraîche et légère pour une pause déjeuner tonique ! Verrine Choco’ Duo N Mousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat noir et Verrine F ramboise Mousse de framboise, amandes grillées, framboise 2
  • Formule 14,90€HT 15,94€TTC MidiBox végétarienne end Compr Entrées Panna Cotta d’Asperge N Crème d’asperge, coulis de poivron rouge et tomate et Verrine Arc en ciel Mousse de haricot vert, de céleri, de carotte, de brocolis, dés de tomate 2 entrées + 1 plat chaud + 2 desserts +  eau 50 cl 1 + 1 verre + 1 pain + couverts inox PLAT Lasagne Végétarienne Lasagne, poireau, carotte, choux fleur, curry, béchamel DESSERTS Verrine Citron Meringué Que boir e? Crème de citron, spéculoos, meringue et e Végétarienn Lasagne Tavel Rosé, eraies 2010 AOC Les Lauz boissons p 11 Toutes nos Verrine Poire Chocolat L’avis du chef Un repas plaisir « façon végétarien » Mousse de poire, mousse de chocolat, pépites de chocolat 3
  • Formule 14,90€HT 15,94€TTC MidiBox Colombo end Compr Entrées Panna Cotta d’Asperge N Crème d’asperge, coulis de poivron rouge et tomate et Verrine Magyare 2 entrées + 1 plat chaud + 2 desserts +  eau 50 cl 1 + 1 verre + 1 pain + couverts inox Mousse de carotte, mousse de haricot vert, saumon, yaourt au curcuma et paprika, aneth, citron Plat Colombo de Julienne Riz, poisson blanc, courgette, tomate, colombo, citron Desserts Que boir e? Julienne Colombo de maine rdonnay, do Cha 10 allopière 20 de la H boissons p 11 Toutes nos N Verrine Paris-Brest Chou, crème mousseline pralinée et Verrine Griottine L’avis du chef Formule équilibrée et le plaisir de manger chaud ! N Yaourt, crème de cerise griotte, mousse de mascarpone 4 N
  • Formule 14,90€HT 15,94€TTC MidiBox Chapon aux champignons end Compr Entrées Verrine Oasis N Taboulé, dès de saumon, tomate fraîche, petits légumes, tomate confite et Verrine Dolce Vita 2 entrées + 1 plat chaud + 2 desserts +  eau 50 cl 1 + 1 verre + 1 pain + couverts inox Salade mélangée, mousse de carotte, mousse de céleri, bacon Plat Gratin de Chapon aux Champignons Gratin de pomme de terre, chapon, champignons mêlés, crème, muscade Desserts Que boir e? apon Gratin de ch pignons aux cham mpigny, Saumur Cha yeux 2007 Les Po boissons p 11 Toutes nos Verrine Samba N Compotée d’ananas, génoise, mousse de coco, coulis de fruits rouges et Verrine Chocolat Mascarpone L’avis du chef Formule onctueuse et raffinée à la fois ! Mousse de chocolat, mousse de mascarpone, grain de café au chocolat 5
  • 14,90€HT l e s e n v ie s d u M o is 15,94€TTC Pour votre plaisir, nouvelles Délicecook élabore de ! recettes chaque mois MidiBox Moussaka Verrine Baltique novembre Mousse de céleri, mousse de saumon, mousse de haricot vert, dés de saumon et de tomate, citron Verrine Olympe Concombre, tomate, féta, poivron, oignon rouge, olive, tomate cerise, huile d’olive N Moussaka de Saumon Aubergine confite, saumon, tomate, poivron, emmental, béchamel Verrine Framboise Passion Mousse framboise, mousse passion, framboise Verrine Tiramisu Mousse de tiramisu, biscuit cuillère, café, cacao MidiBox Dieppoise Verrine Boréale décembre Mousse de brocolis, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche Verrine St-Nicolas Cake au foie gras et magret fumé, raisin, pistache et sa compotée d’oignon aux cerises noires N Délice Dieppois Ecrasée de pomme de terre, filet de lieu, moutarde à l’ancienne Verrine de l’Avent Pain d’épices, pomme au miel et à la cannelle, crème vanille Verrine Framboisier Coulis de fruits rouges, génoise, crème au beurre, framboise 6 N
  • 14,90€HT MidiBox Tartiflette 15,94€TTC N Yaourt, velouté de betterave, germe de betterave Verrine P’tit Mouss Salade mélangée, mousse de lieu, dès de tomate et de saumon, citron Tartiflette Gratin de pomme de terre, lardon, reblochon, oignon, crème janvier Verrine Tsarine N Mousse coco, biscuit coco Verrine Too’Coco Verrine Fraise Mûre Mousse de mûre, mousse de fraise, mûre MidiBox Scandinave Verrine New-Yorker Verrine Tex Mex Mousse d’avocat, écrasée de saumon légèrement épicée, tortillas, citron N Ecrasée de pomme de terre, saumon, sauce au saumon fumé Délice Scandinave février Pomme au curcuma, mousse de brocoli, pastrami de boeuf Verrine Poire Cassis Mousse de cassis, mousse de poire, cassis N Mousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat Verrine Choco’Duo MidiBox du bocage Verrine Coleslaw Carotte, choux blanc, surimi, mayonnaise Mousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron N Gratin de pomme de terre, volaille, sauce camembert et andouille, crème Gratin du Bocage Verrine Citron Meringué Crème de citron, spéculoos, meringue Verrine Moka Mousse de café, biscuit, amaretto, palet breton 7 mars Verrine Océane
  • Formule 15,90€HT 17,01€TTC MaxiBox Entrées Verrine Cancun N Maïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat, chorizo, mayonnaise et Verrine Boréale Mousse de haricot vert, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche et Verrine Coleslaw Choux blanc, carotte, surimi, mayonnaise PLAT Délice Scandinave end Compr N Ecrasée de pomme de terre, saumon, sauce au saumon fumé ou Lasagne Verde Lasagne, colin, épinard, herbes, poireaux, emmental, béchamel ou Que boir e? ndinave Délice Sca lon Menetou Sa C 2008 vet & Fils, AO Cha erde Lasagne V aine onnay, Dom Chard ère 2010 de la Hallopi anard Délice de C amage aut Médoc R H isse 2005 la Bat e Valet d’Aug mpigny, Saumur Cha 07 s Poyeux 20 Le boissons p 11 Toutes nos Délice de Canard 3 entrées + 1 plat chaud + 3 desserts +  eau 50 cl 1 + 1 verre + 1 pain + couverts inox Ecrasée de pomme de terre, confit de canard ou Vallée d’Auge N Gratin de pomme de terre, poulet, lardon, carotte, pomme, crème DESSERTS Verrine Tiramisu Pistache N Coulis de fruits rouges, génoise, mousse de tiramisu, mousse de pistache, pistache et Verrine Too Coco N Mousse de coco, biscuit coco et L’avis du chef Plus de choix, plus de plaisir, plus de gourmandises ! Verrine F raise Mousse de fraise, meringue, groseille 8
  • Pour votre plaisir, nouvelles Délicecook élabore de ! recettes chaque mois 17,01€TTC MaxiBox Moussaka Verrine Baltique Mousse de céleri, mousse de saumon, mousse de haricot vert, dès de saumon et de tomate, citron N Concombre, tomate, féta, poivron, oignon rouge, olive, tomate cerise, huile d’olive Verrine Océane Sauce mexicaine, mousse de thon, yaourt, citron Moussaka de Saumon Aubergine confite, saumon, tomate, poivron, emmental, béchamel novembre Verrine Olympe Verrine Framboise Passion Mousse de framboise, mousse de passion, framboise Verrine Tiramisu Mousse de tiramisu, biscuit cuillère, café, cacao Verrine Citron Meringué Crème de citron, spéculoos, meringue MaxiBox Dieppois Verrine Boréale Mousse de brocolis, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche N Cake au foie gras et magret fumé, raisin, pistache et sa compotée d’oignon aux cerises noires Verrine St-Nicolas Verrine Dolce Vita Salade mélangée, mousse de carotte, mousse de céleri, bacon Délice Dieppois Ecrasée de pomme de terre, filet de lieu, moutarde à l’ancienne N Pain d’épices, pomme, cannelle, crème vanille Verrine de l’Avent Verrine Framboisier Coulis de fruits rouges, génoise, crème au beurre, framboise Verrine Poire Chocolat Mousse de chocolat, mousse de poire, pépites de chocolat 9 décembre l e s e n v ie s d u M o is 15,90€HT
  • 17,01€TTC MaxiBox Tartiflette Verrine Tsarine N Verrine Oasis N Velouté de betterave, yaourt, germe de betterave janvier mois Taboulé, dès de saumon, tomate fraîche, petits légumes, tomate confite N Verrine Fraise Mûre N Yaourt, crème de cerise griotte, mascarpone Verrine Cheese Cake Verrine Griottine mois MaxiBox Scandinave Verrine New-Yorker Pomme au curcuma, mousse de brocoli, pastrami de boeuf Verrine Magyare Mousse de carotte, mousse de haricot vert, saumon, yaourt au curcuma et paprika, citron février Verrine Tex Mex mois Crème de citron, spéculoos, meringue Mousse de café, biscuit, amaretto Crème de fromage blanc, biscuit au beurre Mousse d’avocat, écrasée de saumon légèrement épicée, tortillas, citron N Verrine Poire Cassis Mousse de cassis, mousse de poire, cassis Verrine Choco’Duo N Verrine Samba N Compotée d’ananas, génoise, mousse de coco, coulis de fruits rouges Verrine Citron Meringué Verrine Moka Mousse de mûre, mousse de fraise, mûre Mousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat Mousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron N Gratin de pomme de terre, volaille, sauce camembert et andouille, crème Gratin de pomme de terre, lardon, reblochon, oignon, crème Délice Scandinave Verrine Océane Gratin du Bocage Tartiflette Ecrasée de pomme de terre, saumon, sauce au saumon fumé Carotte, choux blanc, surimi, mayonnaise N Maïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat, chorizo, mayonnaise Salade mélangée, mousse de lieu, dès de tomate, dès de saumon, citron Verrine Too’Coco Verrine Coleslaw Verrine Cancun Verrine P’tit Mouss Mousse de coco, biscuit coco MaxiBox du Bocage 10 mars M oi s l e s e nv ie s d u 15,90€HT
  • sons l e s b o is issons Toutes nos bo sont livrées es à pied avec des verr plastique en alcools Vins blancs Just Chardonnay Pays d’Oc 25 cl 2,50 € HT 2,99 € TTC Chardonnay, Domaine de la Hallopière 2010 75 cl 7,90 € HT 9,45 € TTC 12,50 € HT 14,95 € TTC Just Rosé Cépage Cinsault Pays d’Oc 25 cl 2,50 € HT 2,99 € TTC Tavel Rosé, AOC Les Lauzeraies 2010 75 cl 11,50 € HT 13,75 € TTC 2,50 € HT 2,99 € TTC Menetou Salon Chavet & Fils AOC 2008 75 cl Vins rosés Vins rouges Just Merlot Pays d’Oc 25 cl Saumur Champigny Les Poyeux 2007 75 cl 9,90 € HT 11,84 € TTC Haut Médoc Ramage La Batisse 2005 75 cl 16,90 € HT 20,21 € TTC 5,10 € HT 6,10 € TTC 11,90 € HT 14,23 € TTC 21,80 € HT 26,07 € TTC Cidre Cidre bouché fermier Brut 75 cl Crément Vouvray de Chanceny Excellence 75 cl Champagne Grande réserve brut Champagne Haton & Fils 75 cl cools sans al Eaux Eau cristalline 50 cl 1,00 € HT 1,07 € TTC Eau cristalline 1,5L 1,20 € HT 1,28 € TTC San Pellegrino 50 cl 1,70 € HT 1,82 € TTC San Pellegrino 1L 2,10 € HT 2,25 € TTC Coca, Coca light, Nestea, Orangina 33 cl 1,60 € HT 1,71 € TTC Coca, Coca light, Nestea, Orangina 1,5 L 2,90 € HT 3,10 € TTC Jus d’orange Joker 1L 3,90 € HT 4,17 € TTC Softs 11
  • Les petits plus Délicecook Corbeille de Fruits 25,90 € HT 27,71 € TTC Box Viennoiseries 10,95 € HT 11,66 € TTC 7,20 € HT 7,59 € TTC Assortiment de fruits de saison, pour 15 personnes 25 mini viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins Box Mignardises 15 mignardises : canelés, brownies au chocolat, rochers coco, madelinettes, dômes chocolat framboise Box Mignardises 26,50 € HT 28,35 € TTC 60 mignardises : canelés, brownies au chocolat, rochers coco, madelinettes, dômes chocolat framboise Coffret de Mini Financiers 13,90 € HT 14,87 € TTC Brochette de Fruits 1,50 € HT 1,60 € TTC Brochette Salée Apéritive 1,50 € HT 1,60 € TTC Brochette de Bonbons 1,10 € HT 1,18 € TTC Brownie Tout Chocolat 1,50 € HT 1,60 € TTC Petit Pain Nature 0,50 € HT 0,54 € TTC 31,50 € HT 33,70 € TTC Portion de Camembert « Cœur de Lion » 0,50 € HT 0,54 € TTC Tire-Bouchon 3,10 € HT 3,70 € TTC Assortiment de 24 mini financiers Parfums : 6 amande, 6 framboise, 6 chocolat, 6 pistache Assortiment de 5 fruits de saison Assortiment de 5 morceaux salés Assortiment de 6 bonbons Brownie individuel, tout chocolat Plateau de Fromages Affinés Pour 15 personnes 12
  • uners es petits déje L end Compr Gobelets, sucre, serviettes et mini cuillères Minimum de commande de 5 personnes éVEIL DES SENS gourmand 3,00€HT 3,21€TTC 5,90€HT 6,31€TTC Un café ou un thé Un café et un thé Mini dosette de lait 2 mini viennoiseries 3 mini viennoiseries (Croissant, pain au chocolat) Un verre de jus d’orange (Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins) Un méli mélo Une verrine de yaourt à l’ancienne Un verre de jus d’orange au caramel beurre salé ou Une verrine de fruits de saison Un méli mélo 13
  • témoignages On se diversifiés et qui restent chauds. « Des plateaux repas très raffinés, ntionnée et toujours une équipe très atte sent cliente privilégiée grâce à nt à tous types d’évènements de nos contraintes. Ils s’adapte à l’écoute Délicecook tails…) Je recommande vivement (déjeuner d’affaires, brunch, cock .» tes de Direction à toutes mes homologues Assistan Anita La Poste Service Business ! Cerise sur le gâteau nombreuses ecook à plusieurs reprises... de « Nous avons fait appel à Délic servis chauds et livraison rapide, plats formules proposées, service et able ! » accueil irréproch Stéphanie LOUIS-MORIN Votre fidélité récompensée ! AFTEC Formation Caen - Assistante administrative quand té de choix, un point appréciable « Délicecook offre une grande varié nt à des plateaux repas au. Contraireme on mange tous les jours au bure x s chauds, gourmands et savoureu es, Délicecook propose des plat classiqu ent aussi bien nos et des desserts qui excit qui mettent en appétit, des entrées a fait goûter des menus yeux ! A chaque fois que l’on papilles que nos uis, une fournisseurs, il est reparti conq ou Délicecook à un de nos clients carte Délicecook à la main ! » Magaly Aube-Desaunay Dès 1 000 € d’achat, Délicecook vous offre un chèque Cadeau… Ecom-Epub Communication Directrice de l’agence Conseil en … à dépenser dans de nombreux magasins !* *Listes des magasins sur notre site Internet. ecook sait son adaptabilité, l’équipe Délic « Au-delà de sa réactivité et le rythme des plats équilibrés respectant également nous surprendre avec des saisons » Valérie BURG WEBHELP Assistante de Direction rapport aging original pour un excellent « De la grande cuisine dans un pack l’unanimité auprès ibox de Délicecook font qualité-prix. Les midibox ou max aitement adaptées à nos rents intervenants, et sont parf de nos diffé r ! ». solution culinaire à recommande manifestations scientifiques. Une Esther Responsable d’un centre de 14 recherche Caen
  • infos pratiques L’équipe délicecook Comment passer commande ? 3 possibilités ! Possibilité de commander du lundi au vendredi 1 La veille 2 Le jour même avant 10h 3 Depuis notre site Passer commande avant 17h › téléphone 06 38 82 01 17 › email service-traiteur@delicecook.com Délicecook vous propose sa sélection du jour. Contactez nos conseillers › téléphone 06 38 82 01 17 www.delicecook.com Frais de livraison › Dans un rayon maximum de 10 kms autour de Caen ou Saint-Lô › Dans un rayon maximum de 10 kms à 30 kms autour de Caen ou Saint-Lô › Dans un rayon maximum de 30 kms à 60 kms autour de Caen ou Saint-Lô Au delà, contactez-nous pour un devis 15 12 €HT 17 €HT 30 €HT
  • Conditions générales de vente Toute commande passée auprès de Délicecook implique l’acceptation des présentes conditions générales de vente de la part du client. 1. Commande Il n’y a aucun minimum de commande pour les coffrets repas Délicecook sous réserve du paiement des frais de livraison. Il est possible de commander le jour même avant 10h. Pour ces commandes, merci de contacter nos conseillers afin de connaître les menus du jour disponibles. 2. Confirmation Toute commande passée doit vous être validée par retour de mail ou de vive voix par un de nos conseillers. 3. Livraison Les forfaits de livraisons sont les suivants : › 12 € HT dans un rayon maximum de 10 Kms autour de Caen ou Saint-Lô › 17 € HT dans un rayon maximum de 10 Kms à 30 Kms autour de Caen ou Saint-Lô › 30 € HT dans un rayon maximum de 31 Kms à 60 Kms autour de Caen ou Saint-Lô › Au delà : Merci de nous contacter pour un devis personnalisé. Nous vous prions de vérifier l’exactitude des coordonnées de livraison et de facturation. Délicecook ne pourra être responsable d’un possible retard si ces informations sont erronées ou incomplètes. 4. Annulation Toute annulation d’une commande le jour de la livraison entraîne la facturation complète de la prestation commandée. Les commandes passées avant 10h pour le jour même ne peuvent être annulées. 5. Réclamation Toute réclamation ou réserve devra être signalée auprès du livreur et notée sur le bon de livraison. 6. Paiement Une facture est envoyée à l’adresse de facturation du client dans un délai maximum de sept jours après la livraison. Il vous est possible de régler cette facture par chèque ou virement bancaire. Toutes sommes non payées à la date d’exigibilité produira de plein droit, sans mise en demeure particulières et préalable, des pénalités de retard correspondant au taux de l’intérêt légal communiqué par la banque de France. Le défaut de paiement d’une facture entraîne la cessation immédiate de toute commande en cours ou à venir. Délicecook ne pratique pas l’escompte. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. › La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité, est fortement déconseillée. Ceci peut entraîner des conséquences graves sur la santé de l’enfant. › Nos produits étant assemblés dans nos ateliers de préparation, la présence d’allergènes peut être possible. Nous vous conseillons de vous rapprocher de nos conseillers pour être correctement informé. Délicecook vous conseille pour votre santé de manger au moins cinq fruits et légumes par jour, d’éviter de grignoter entre les repas, de pratiquer une activité physique régulière et d’éviter de manger trop gras, trop salé et trop sucré. www.mangerbouger.fr L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération. Toutes nos photos sont non contractuelles 16
  • Laissez libre cours à toutes vos envies avec Délicecook ! Au fil du temps Délicecook a su développer son savoir-faire afin de répondre à toutes vos envies gustatives : amuses bouche, verrines cocktail, brochettes apéritive, bouchées chaudes, mignardises, animations culinaires. Notre équipe vous propose des prestations « clés en mains » : installation, décoration personnalisée, service, etc. Pour vos séminaires, cocktails, buffets, plateaux repas et événements en tout genre : faites appel à Délicecook ! Pensez à télécharger e s & Buffets sur notr notre carte Cocktail » e « Nos Cocktails site Internet rubriqu www.delicecook.com
  • Tél. 06 38 82 01 17 e-mail : service-traiteur@delicecook.com RCS 439 940 545 / 2308 - 10.13 - Photos non contractuelles. Crédit photos : Aurélie Legiret, Pierre-Yves Le Meur, Shutterstock, silver chopsticks - Fotolia.com www.delicecook.com