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Riesgo de consumo de alcohol adulterado
 

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    Riesgo de consumo de alcohol adulterado Riesgo de consumo de alcohol adulterado Document Transcript

    • Universidad Autónoma de CoahuilaRiesgos del consumo de alcoholadulterado o falsificado (Pirata)Investigación DocumentalM.A. Juan Carlos López SarmientoAlumno: Carmen Guadalupe Ortiz Tapia
    • ContenidoTema de Investigación ................................................................................................................... 4 Riesgos del consumo de alcohol adulterado o falsificado............................................................ 4 (Pirata) ....................................................................................................................................... 4 Problemas de Investigación ........................................................................................................ 4 Objetivos de la Investigación ...................................................................................................... 4 Justificación de la Investigación .................................................................................................. 5 ¿Para qué servirá y a quién le sirve? ....................................................................................... 5 Trascendencia, utilidad y beneficios. ...................................................................................... 5 ¿Realmente tiene algún uso la información? .......................................................................... 5 Marco Teórico ............................................................................................................................ 5 Hablando de tiempo… ................................................................................................................ 6 Organización Mundial de la Salud............................................................................................... 7 Advertencias .............................................................................................................................. 7 Recomendaciones ...................................................................................................................... 7 Hipótesis .................................................................................................................................... 8 Investigación .............................................................................................................................. 8 Perfil del Consumidor de Alcohol ............................................................................................... 8 Factores de riesgo y Protección en el uso y abuso de alcohol ..................................................... 9 Causas sociales ....................................................................................................................... 9 Causas individuales .............................................................................................................. 10 Patrón de consumo .................................................................................................................. 10 Recopilación de la Información ................................................................................................ 11 Notas Santa Fe - Enero 22 de 2010 ...................................................................................... 11 Esmas.com - México, Mayo 8, 2008 ...................................................................................... 12 Testimonial el Universal.mx.................................................................................................. 14 Crece a 105 los decesos por alcohol adulterado en India .......................................................... 14 Estadísticas .............................................................................................................................. 15 Frecuencia de Consumo ........................................................................................................... 16 Bebedores de grandes ligas.... Mexico vs Colombia .................................................................. 16 Secretaria de Salud .................................................................................................................. 17 Los pretextos (Corrupción) ................................................................................................... 18
    • Jóvenes bebedores................................................................................................................... 19Encuesta Nacional .................................................................................................................... 20Datos Nacionales ..................................................................................................................... 21Saldos en Vida .......................................................................................................................... 22Alerta! – Como detectar en los efectos – Industrial del Alcohol México .................................... 22Conclusiones y Recomendaciones ............................................................................................ 23 Conclusiones ........................................................................................................................ 23 Recomendaciones ................................................................................................................ 24 Recomendaciones para tomar en cuenta al momento de adquirir algún producto… en resumen............................................................................................................................... 24Bibliografía............................................................................................................................... 26Anexos ..................................................................................................................................... 27Decomisos Realizados .............................................................................................................. 27Venta de Alcohol adulterado en las calles................................................................................. 27Almacenamiento de las botellas y envases ............................................................................... 28Manejo de envases de desecho para ser rellenados ................................................................. 28Preparación y llenado............................................................................................................... 29Precios Aproximados del Alcohol Adulterado ........................................................................... 29Barra Libre ............................................................................................................................... 30
    • Tema de Investigación Riesgos del consumo de alcohol adulterado o falsificado (Pirata) Problemas de InvestigaciónEl principal problema de esta investigación es la falta de informaciónexistente sobre este tema, aunque se le ha intentado dar difusión alhecho del manejo del abuso de alcohol, pocas veces se menciona queexiste un mercado de ―alcohol pirata‖.Siendo nosotros mismos quienes damos pie a que esto suceda, al noverificar los establecimientos donde lo consumimos, al no desechar demanera adecuada las botellas de dichas bebidas cuando sonconsumidas, preferir establecimientos poco confiables entre otras.Dando como consecuencia un crecimiento altamente acelerado deesta actividad lucrativa ilegal y el daño en la salud del consumidor, aligual que hacerlo alcanzable para personas menores de edad.Puesto que en nuestro país, el acceso a alcohol aun no ha sidocontrolado del todo, puesto existen lugares y establecimiento queviolan las normas que prohíben la venta de alcohol a menores deedad, viendo como único fin el conseguir un ingreso. Objetivos de la InvestigaciónEl objetivo de esta investigación es el concentras información sobre eltema antes mencionado, para darlo a conocer y formar conciencia aligual que detectar señales de advertencia al momento de entrar aalgún lugar donde se tenga acceso a alcohol las cuales nos puedanpermitir darnos cuenta de que las bebidas no son autenticas uoriginales.También se busca dar a conocer las consecuencias que ocasiona elconsumo ya se moderado o no de bebidas de dudosa procedenciatanto en el ámbito físico o mental, al igual que las posiblesenfermedades crónicas que pueden surgir a largo plazo en unapersona que consume alcohol sin verificar su precedencia.
    • Justificación de la Investigación¿Para qué servirá y a quién le sirve?Esta investigación nos servirá tanto a mayores o menores de edad,tanto como información y prevención. En especial para las personasque comúnmente consuman alcohol o conozcan de otros queconsuman alcohol, no necesariamente con frecuencia, al igual de laspersonas que adquieren para su compra-venta diversas bebidasalcohólicas.Trascendencia, utilidad y beneficios.La utilidad de esta investigación es la de brindar información alpúblico en general para que logren reconocer las señales que sonimportantes para distinguir de una bebida original y una falsificada, aligual que reconocer las bebidas adulteradas, puesto que en ocasionesutilizan la botella original, y el contenido es el adulterado.¿Realmente tiene algún uso la información?Si, el uso de esta información es el de prevenir el consumo de alcoholadulterado para evitar posibles enfermedades, accidentes y demásconsecuencias. Marco TeóricoEl consumo del alcohol adulterado en los últimos años ha tenido uncrecimiento demasiado rápido debido a que la sociedad inicia suconsumo a más temprana edad.El consumo de estas sustancias puede causar: Fuerte dolor de cabeza Daño en el cerebro e hígado Ceguera Hasta la muerte.
    • El licor adulterado contiene, por lo general: Metanol (alcohol metílico o alcohol de madera) Sustancia extremadamente tóxicaSe estima que de cada 10 botellas en el mercado nacional, cuatro sonde licor adulterado, encontrándose tanto en tianguis, bares ydiscotecas, llamando la atención por lo general por su costo accesible. Hablando de tiempo…Los efectos (hablando de tiempo) inician entre los 30 minutos y las 72horas después de haberlo consumido. Estos por lo general seconfunden con una borrachera normal, pero es algo más grave, puesse presentan los siguientes síntomas:-Alteraciones visuales: desde visión borrosa hasta ceguera, temporal opermanente.-Dolor de cabeza-Mareo-Convulsiones: situación que puede evolucionar hasta el estado decoma.En algunos casos se presentan:- Náuseas- Dolor abdominal- Dificultad para respirarMás tarde se manifiestan los daños en los denominados "órganosblanco":  Cerebro  Corazón  Hígado  PáncreasPor último, el mencionado deterioro en los órganos causado por elmetanol da paso al mayor de los riesgos: la muerte.Se destaca el crecimiento del consumo de bebidas etílicas en el país,sobre todo entre los menores de edad.
    • Organización Mundial de la Salud Estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revelanque en México existen nueve millones de discapacitados por elconsumo excesivo de alcohol. Entre los jóvenes, precisa la OMS, el consumo de alcohol es laprimera causa de muerte vinculada con los accidentesautomovilísticos, riñas callejeras y el suicidio, debido a que muchosde ellos, al llegar a la intoxicación, entran en un agudo estadodepresivo. AdvertenciasPosibles ―claves‖ para poder distinguir entre un licor autentico y unoadulterado (pirata). a) Fijarse en los precios; las "gangas" pueden ser indicio de alcohol ilegal. b) Las botellas son recicladas, por lo que las etiquetas estánmaltratadas; asimismo, verificar que los sellos no estén rotos. c) En el caso de restaurantes, exigir al mesero que abra la botellaen presencia de uno. d) Extremar cuidados cuando se trate de promociones de "barralibre" y "shots" (tragos), ideales para introducir este tipo de productos. RecomendacionesEntre las recomendaciones que nos hace el Instituto Mexicano delSeguro Social se encuentran:  Ingerir con moderación cualquier tipo de bebida alcohólica  Comprar los licores en sitios debidamente autorizados  Revisar el estado de las botellas en bares, cantinas y discotecas  No conducir en estado de ebriedad.
    • Partiendo de estos datos que han sido recopilados de otrasinvestigaciones tanto del IMSS como la investigación del Dr.Francisco Hernández Barrera y el Universal. HipótesisLas principales hipótesis que puedo mencionar son: La falta de información en menores de edad sobre el consumo dealcohol los orilla a abusar de él. Falta de difusión de las señales para identificar un licorautentico nos llevan a no percatarnos de si son falsos o no. El no conocer las consecuencias de un licor adulterado nos llevaa no valorar el verificar su autenticidad. La cultura y falta de costumbre de preparar nuestros gastos yguiarnos por las ofertas o comprar en establecimientos noestablecidos. Investigación Perfil del Consumidor de AlcoholEl perfil del alcohólico tradicional se ha perdido y ha dado paso aljoven que sólo busca la intoxicación etílica. Pero si bien el primero nocaía en la adicción hasta bien entrada la jubilación, el segundo puedellamarse alcohólico a edades tan tempranas como los 15 o los 19años. La Unidad de Conductas Adictivas, ha visto como en los últimosaños el alcoholismo se ha convertido en la amenaza del consumidorde fin de semana.Los pacientes que llegan en busca de tratamiento, con problemashepáticos y neuronales, son cada vez más jóvenes. Buscan el efectotóxico y acaban con una dependencia que les genera trastornospsíquicos y psiquiátricos.
    • Factores de riesgo y Protección en el uso y abuso de alcoholFactores de riesgo implicados en el uso y abuso de alcoholFactores de protección implicados en el uso y abuso de alcoholCausas socialesEs donde las costumbres, las creencias y expectativas sociales acercadel consumo de alcohol influyen.  Familia  Integración Familiar  Disciplina y método  Comunicación con los padres  Manejo de conflictos y agresión dentro de la familia  Evasión
    • Causas individuales  Estado de conflicto psicológico  Sentimientos de soledad y abandono  Estado emocional de gran tensión y angustia  Sentimientos de desvalorización. Desesperanza aprendida  Relación y vinculación de las cosas entre sí.  La situación económica  Necesidad de aceptación, búsqueda de pares Patrón de consumoLa edad del inicio del consumo de alcohol en los adolescentes serefirió entre los 13 y 14 años, independientemente del sexo, el grupomencionó que el consumo de alcohol era parejo en hombres ymujeres."Se toma alcohol porque el alcohol le ayuda a uno, le da ánimos, aveces se toma de coraje o de tristeza".Se toma en la calle, en el parque, en los billares, en las discos ymoteles.El consumo se hace principalmente los fines de semana y díasfestivos, es decir durante el uso de su tiempo libre, relacionado con laociosidad, con la necesidad de ocupar el tiempo disponible, fuera delámbito familiar, en la calle y en los lugares de relación social de losjóvenes y siempre en compañía de iguales, generalmente se consumencerveza y bebidas combinadas comercializadas, o combinadas porellos mismos.Buscan beber mucho con fines de embriagarse. Las bebidas secompran fácilmente, pero más la cerveza. Si son menores, mandan alos amigos más altos porque parecen más grandes, a los que ya tienencredencial, o en algunos casos van los hermanos mayores.
    • Recopilación de la Información Durante operativos realizados en coordinación con la Secretariade gobierno, Secretaria de Salud y la Alcaldía Local del DistritoFederal y el Estado de México, la Policía efectuó la diligencia deinspección a Bares, Discotecas y expendios de licor en la localidad,incautando gran cantidad de Licor Adulterado y realizando el cierre de3 establecimientos infractores. Un lote de 58 botellas de ron 46 botellas de aguardiente 06 botellas de aguardiente néctar 3 botellas de whisky 27 botellas de ron viejo Están valuados en 2 millones de quinientos mil pesos, el licorqueda a disposición de la Entidad de Salud Pública de la localidad.Notas Santa Fe - Enero 22 de 2010En México operan 15 mil antros en donde se vende licor adulterado.Dos mil 200 se encuentran en el Distrito Federal. Mafias dedicadas alreciclaje de botellas vacías, falsificación de hologramas y de sellos conautenticidad. Redes organizadas en una fábrica de engaño.En el mercado existen bebidas de dudosa procedencia y calidad.A simple vista son inofensivas, pero su vida podría estar en riesgo,están adulteradas.―El contenido no es exactamente lo que dice la etiqueta, es decir,dicen que es tequila, cuando en realidad es aguardiente de agave‖,señala Rosario Guerra Díaz, presidenta de la Comisión de Vinos yLicores A.C.En su mayoría, las bebidas adulteradas contienen metanol.―El 50 por ciento del alcohol que se consume en el país puede seralcohol de muy baja calidad, que no reúne las condiciones sanitarias‖,manifiesta por su parte, Luis Alfonso Caso, comisionado de FomentoSanitario de la Secretaría de Salud.
    • Para el consumidor, detectar mercancía de este tipo es difícil.Por lo general, esta clase de bebidas se ofrecen en las barras libres delos giros negros. ―Utilizan las mismas botellas que la industriadesecha, las rellenan y las venden como si fueran originales‖, aseguraRosario Guerra Díaz, presidenta de la Comisión de Vinos y LicoresA.C.Personas que se dedican a la adulteración de bebidas, cuentan contoda una infraestructura... ―Hay marbetes totalmente falsos y haymarbetes que vienen de la Secretaría de Hacienda, con empresas quese dan de alta y se dicen productoras y exportadoras, sacan losmarbetes y luego desaparecen‖, añade Guerra Díaz.Esta actividad ilícita, reditúa ganancias atractivas.―Yo compro jerez y alcohol. De esas cajas fueron cuatro de alcohol ydos de mezcal. Son dos pesos por botella y con todo y codo 3.50 pesosy la iba a vender en 25 pesos‖, manifiesta un detenido por adulterarbebidas.Los sitios de mayor importancia por su consumo y distribución son:Distrito Federal, Estado de México, Cancún, Acapulco y PuertoVallarta.Esmas.com - México, Mayo 8, 2008Cuidado a la hora de comprar el alcohol que consumirás, ya que puedeser adulterado.¡Ponte alerta! Aprende a identificar las botellas de alcohol "piratas";alrededor de este "negocio" hay mafias que se dedican a reciclar lasbotellas vacías, falsifican los hologramas y los sellos de autenticidad.Así, a simple vista parecen auténticas pero tu vida podría estar enriesgo.La característica principal de estás bebidas alcohólicas, es que para suadulteración se utiliza metanol; ésta sustancia, es el alcohol mássencillo que existe y es considerado un disolvente universal. Elmetanol, es causante de intoxicaciones que pueden terminar con unaceguera. La dosis letal varía entre 20 y 100 ml aunque algunosautores informan dosis letales de 240 ml, se sabe que incluso 15 mlde metanol han causado ceguera.
    • ¿Qué se siente al tomar bebidas adulteradas?Los síntomas son:*Digestivos: Se presentan en los primeros minutos de la ingesta y secaracteriza por náuseas, vómito, cólicos abdominales muy intensos,alteraciones de la función hepática y pancreatitis.*Metabólicos: Insuficiencia respiratoria, delirio, estado de coma ymuerte.*Neurológicos. Cefaleas, confusión, delirio, letargo (somnolenciaprolongada) o estado vertiginoso, convulsiones y coma.Son "Piratas" si...* Su costo está por debajo del establecido* Si la tapa presenta huellas de haber sido abierta* Las etiquetas están maltratadas* No cuentan con la "canica"* No cuentan con el membrete de la Secretaría de Hacienda y CréditoPúblico (SHCP)Recuerda:* No compres botellas en el mercado informal (vía pública, tianguis)* Cuando la botella se acabe, rompe el envase y evitarás que seareutilizado* Denuncia el delito si sabes de alguien que venda bebidas adulteradasa la Procuraduría General del Consumidor (Profeco) 01 800 468 87 22Cabe mencionar, que no sólo puedes comprar bebidas adulteradas enla calle e ingerirlas, pues también en algunos antros y bares de laciudad de México las sirven. Es recomendable que cuando vayas aalgún lugar a tomar una copa y al beber sientas algo fuera de lo común
    • de inmediato dejes de ingerirlo. Si es posible verifica que te sirvan deuna botella cerrada o lata en caso de cerveza.Testimonial el Universal.mxEstos casos, se dan con frecuencia en la llamada "barra libre". DiegoManríquez quien vive en la Col. Portales cuenta su experiencia:"Hace poco, fui con mis amigos a un bar sobre Insurgentes Sur.Llegamos y el ambiente estaba muy bien, ese día había barra libre. Asíque comenzamos a tomar, pero con la segunda copa me sentíacompletamente alcoholizado, además la garganta me ardía en excesoy los ojos comenzaban a llorarme. Les dije que me sentía muy mal asíque nos fuimos. Llegue a casa y mi mamá al verme se asustó y mellevó al médico. El médico confirmó mi sospecha, seguramente en elbar me dieron bebidas adulteradas. Por fortuna no pasó a mayores".Delvallede10.com.mx, publicó hace algunos días que este tipo deestablecimientos, a pesar de no restringir el acceso a menores de edadcontinúan con sus funciones; además de que en muchos casos elalcohol puede estar adulterado lo que constituye un problema más.Una de las principales notas del año pasado es la siguiente: Enero de 2009 - Eldiario.mx Crece a 105 los decesos por alcohol adulterado en IndiaAhmadabad, (Agencias).- Hasta ahora han sido hospitalizadas 149personas en la principal ciudad del estado de Gujarat, Ahmedabad,según informó ayer la agencia india ‗IANS‘.Las muertes empezaron el pasado lunes y desde entonces el númerode casos ha aumentado con mucha rapidez, debido a que el veneno enel licor sigue actuando sobre el sistema nervioso de los afectados,pese a la atención médica.―La unidad de cuidados intensivos está llena de intoxicados‖, declaróa ‗IANS‘ un trabajador del hospital civil de la ciudad. ―La última vezque el estado sufrió una tragedia de esta magnitud relacionada con elalcohol fue en el año 1989, cuando 132 personas murieron en unospocos días‖, agregó la fuente.
    • DetencionesLa Policía inició redadas que desembocaron en el cierre de por lomenos 1.200 establecimientos de licor, y en el arresto de 800personas en la región. ―La mayoría de los arrestados se dedican alcomercio de licor en barrios bajos de las ciudades y pueblos‖, dijo unoficial a cargo de las operaciones policiales.El envenenamiento por alcohol adulterado habría ocurrido en unafiesta. El estado de Gujarat, donde nació Mahatma Gandhi y quegobierna el ala dura del partido nacionalista hindú BJP, es el único delpaís en el que la venta y el consumo de alcohol están estrictamenteprohibidos,Sin embargo, las destilerías clandestinas abundan y la importación dealcohol desde los estados indios vecinos es muy común. Por eso, lasmuertes provocadas por el consumo de vinos o alcoholes de bajacalidad o adulterados son frecuentes en este estado de la India. EstadísticasMEXICOAproximadamente, el 73% de la población mayor de 15 años enMéxico ingiere algún tipo de bebida alcohólica.Pero, ¿sabemos cómo inicia esta costumbre? Cerca del 87% de laspersonas que ingieren bebidas alcohólicas fueron inducidas a tomarpor primera vez por un familiar o amigo. Es paradójico pensar quepuede ser ellos mismos los que, una vez arraigado el hábito, aconsejenque se abandone. Las bebidas preferidas por este grupo de personas seidentificaron en un estudio realizado por MERC1a finales de 2003 enel que se abarcó, entre otros temas, el tema del consumo de alcohol.¿Podríamos decir que el "calor chelero" induce a los ciudadanos deMonterrey a consumir más cerveza? Observamos variaciones, lacerveza es la bebida alcohólica que más personas consumen en cadauna de las ciudades estudiadas seguida por el Tequila. Las bebidas queocupan el tercer lugar en cada ciudad son: Brandy y Ron en la Ciudadde México, Whisky en Guadalajara y Brandy y Whisky en Monterrey.
    • MERC realizó este estudio también en Colombia y una conclusión a laque podríamos llegar es que la cerveza es, al igual que en México, lapreferida en cada una de las ciudades de dicha nación. Las diferenciasentre ambos países residen en las bebidas que ocupan el segundo ytercer lugar.En el caso de Colombia, tenemos que el Aguardiente tiene unaparticipación importante que, incluso en algunas ciudades, es igualque la de la Cerveza. Podemos observar también que hay unauniformidad más clara con respecto al tipo de bebidas preferidas porciudad en Colombia que en México. Frecuencia de ConsumoDe los consumidores de bebidas alcohólicas en México,aproximadamente el 14% de los hombres las consumen más de unavez a la semana, mientras que en Colombia solamente es el 10%.Las mujeres constituyen más o menos la mitad de este tipo debebedores en ambos países, ¿será tal vez el hecho de que socialmentees menos aceptada una mujer bebedora lo que hace que su consumosea más esporádico?No obstante los inconvenientes sociales y fisiológicos, existeaproximadamente un 20% de bebedores que brindan más de una vez ala semana. Bebedores de grandes ligas.... México vs ColombiaEl estudio señalado indica que 1 de cada 2 hombres mayores de 15años que habitan en Medellín, Colombia, consumen bebidasalcohólicas; Si este dato lo comparamos con nuestros representantesde la ciudad de Monterrey podemos apreciar que no se quedan atrás,ya que al parecer, beben una gran cantidad de cerveza. ¿Y las mujeres? Como se observa, se quedan por debajo de loshombres en ambos países con respecto al consumo de alcohol. Sin
    • embargo, vemos que, por cada mexicana que consume alcohol, hayprácticamente dos colombianas que lo hacen. Quizá los colombianosresultan mucho más fiesteros de lo que pensábamos... Lo cierto es que a los mexicanos también nos gusta celebrar y aunquees muy habitual que dependiendo de la etapa evolutiva del momentouno beba más alcohol del debido, no importa si eres hombre o mujerlo ideal es, por tu salud, que bebas con moderación. Secretaria de Salud SSa - Intolerancia Radio / Abril 2010 – Fuente CofeprisLa Secretaría de Salud de Puebla (Ssa) anunció ―con bombo y platillo‖que desde este jueves iniciarán operativos para detectar alcoholadulterado, sin embargo, los que ha realizado desde hace más de unaño no han tenido ningún resultado.La dependencia estatal mantiene ―bajo llave‖ el nombre deestablecimientos donde detectó venta de alcohol adulterado, a más deun año de realizar operativos, ya que supuestamente siguenesperando resultados de laboratorio.Ni por medio de la Ley de Acceso a la Información la dependenciainforma de los resultados de los operativos realizados en distintosmunicipios del estado, donde se han detectado la venta de alcoholadulterado.En los primeros nueve meses de 2009 las autoridades sanitariasdetectaron 125 establecimientos comerciales por vender este tipo dealcohol adulterado —durante operativos en distintos comercios—desde bares, hasta tiendas de autoservicio.Sin embargo, desde esa fecha, no se informa a la ciudadanía elnúmero de antros donde se detecta el alcohol adulterado, muchomenos los nombres.El nuevo anunció de operativos lo hace la dependencia, tras losconstantes accidentes vehiculares donde fallecen jóvenes en estadode ebriedad, quienes en su mayoría salen de los antros donde se hadetectado este tipo de alcohol.
    • En 2009 por medio de la Ley de Acceso a la Información, bajo elnúmero de folio PUE-2009-000602, los Servicios de Salud del estadode Puebla informaron a Intolerancia Diario que al 7 de septiembrerealizaron 25 operativos en siete municipios, en 125 establecimientosse detectaron bebidas presuntamente adulteradas.El documento firmado por Germán Ángel Melchor, subdirector deRegulación Sanitaria, detalla que los operativos se han efectuado enPuebla capital, Tehuacán, Cuautlancingo, Atlixco, Amozoc, SanAndrés y San Pedro Cholula.Sin embargo, la dependencia omitió el nombre y ubicación de cadauno de los establecimientos comerciales sancionados como fuesolicitado, ya que la información la consideran como confidencial.Dichas muestras del presunto alcohol adulterado fueron enviadas alaboratorios en la ciudad de México a cargo de la Comisión Federal deProtección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), sin embargo, ladependencia asegura no haber recibido resultados que confirmen eldelito.El pasado marzo, nuevamente Intolerancia Diario solicitó la mismainformación mediante el oficio 2010-000269, pero ahora ni siquierase informó el número de establecimientos donde se ha detectadoalcohol adulterado.Ahora la dependencia sólo informa que ha realizado operativos en losmismos ayuntamientos arriba señalados. Los pretextos (Corrupción)El director de regulación sanitaria, Baraquiel Saloma, reconoció quese ha encontrado alcohol adulterado en los operativos, pero están a laespera de la confirmación.―Los resultados confirman que se ha encontrado alcohol adulterado apartir del año pasado, ahora estamos en procedimiento de los quehemos encontrado que no cumplen en la prueba rápida.‖Hasta que no tengamos la confirmativa del laboratorio y también dela casa productora, nosotros lo señalaremos‖, dijo.Señaló el funcionario que algunas pruebas detectadas nonecesariamente se trata de alcohol adulterado, ya que en ocasiones elespectro no coincide por tiempo.
    • ―Si la botella está a la luz o al sol, se pierden las características de labebida‖, dijo al señalar que en caso de confirmar que es alcoholadulterado tendrían que presentar la denuncia a la Procuraduría paraque haga las investigaciones.En Puebla el consumo de alcohol es alarmante, aparte de los peligrosque implican las borracheras comunes, ahora hay que aumentarle elriesgo de consumir alcohol adulterado, al menos en siete municipiosconurbados a la capital del estado.La Federación Internacional de Bebidas Destiladas, ofreciócapacitación al personal verificador, a fin de que su labor tengamayores alcances, lo que implica que, además de antros, bares,discotecas y centros nocturnos, las visitas también abarcaránvinaterías y centros distribuidores, donde estos negocios suelensurtirse.La dependencia estatal cuenta con una unidad móvil equipada conespectrómetro, que permite realizar una prueba rápida a cualquiermuestra.A través de pruebas de laboratorio adicionales, se confirma lapresencia de sustancias ajenas a la etiqueta del licor embotellado y,entonces, se da paso a sanciones mayores que, incluso, podrían llegara la clausura del lugar donde se recolectó la muestra, pero hasta elmomento no existen sancionados. Jóvenes bebedoresSegún la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios(Cofepris) tres y media botellas de cada diez son de procedencia ilícitay contienen alcohol adulterado.Según la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVYL) la cifrapodría ser mayor: de acuerdo con sus reportes, la mitad de las botellasque circulan en el mercado mexicano son falsas.Datos de la International Federation of Spirits Producers (ISFP), a laque están incorporadas algunas de las firmas mexicanas másimportantes, evidencian la impunidad con que las mafias del alcoholoperan en México.
    • A la fecha no ha habido un solo caso penal concluido con penas deprisión sobre algún responsable de adulterar bebidas alcohólicas.La presencia del mercado ilegal ha reducido un 3 por ciento cada añoel crecimiento del mercado legal desde 1993, lo que representa 48 porciento de reducción en el crecimiento acumulado en los últimos 16años.―Por ejemplo, en los resultados de la industria formal en 2007,logramos una venta de 17 millones de cajas de nueve litros.‖El precio promedio por litro es de 100 pesos: estimando 48 porciento menos de crecimiento acumulado, obtenemos 7 mil 344millones de pesos menos de venta para la industria legal, menosingresos para el gobierno federal en materia de recaudación fiscal ymenos posibilidades de empleo formal para los mexicanos‖.Mientras tanto, las autoridades no parecen interesadas en seguir laspistas. Nadie ha indagado, por ejemplo, de dónde procede la materiaprima con que se elaboran las bebidas falsificadas: alcohol industrialde 96 grados, alcohol de caña y metanol, o al menos nadie informa alrespecto.Las penas por falsificación de bebidas alcohólicas son bajas, ya que losdelincuentes pueden afrontar sus procesos con el goce de libertadbajo fianza.La Ley General de Salud refiere en su artículo 464 que a quienadultere, falsifique, contamine o permita la adulteración,falsificación, contaminación de alimentos, bebidas no alcohólicas,bebidas alcohólicas o cualquier otra sustancia de uso o consumohumano, se le impondrá una pena de cárcel de uno a nueve años, yuna multa de 100 a mil días de salario mínimo.La Comisión para la Industria de Vinos y Licores maneja una versiónmuy vaga de los procesos judiciales en contra de falsificadores debebidas. Encuesta NacionalLa Encuesta Nacional contra las Adicciones Puebla 2008 reveló que,46 por ciento de la población ingiere alcohol en cantidades altas, loque quiere decir que ―agarra la jarra cada fin de semana‖.
    • De este grupo de poblanos, el 5.5 por ciento de hombres y 1.7 porciento en mujeres son consideradas alcohólicas, informó Eliseo PérezSánchez, director estatal del Consejo Estatal contra las Adicciones, loque mantiene a Puebla en el lugar 11 en consumo.Según datos de la dependencia, en el estado se ha incrementado encien por ciento el consumo de alcohol entre las mujeres, en un rangode edad entre 19 y 29 años, cuando hace unos años el promedio eraque de cada siete hombres que tomaban una mujer lo hacía, pero en laactualidad es de tres hombres por una mujer.Otro dato relevante es que en Puebla el primer problema de adicciónes el alcoholismo, el cual está presente en más del 50 por ciento delos accidentes de tránsito, y también está asociado a violenciaintrafamiliar.La encuesta revela que el alcoholismo está entre los tres primeroslugares de muerte hepática, además de que considera al tabaquismocomo la puerta al consumo de bebidas. Datos NacionalesSegún datos de la industria legal de alcohol, se calcula que una decada siete botellas que se consumen en México proviene del ―mercadonegro‖.Para los ―piratas‖ de la bebida no hay nada más rentable que unabotella recién tirada al basurero con sus etiquetas intactas y más aúnsi pertenece a una marca de renombre.Estos grupos del crimen organizado pueden obtener ganancias demiles de millones de pesos, gracias al altísimo consumo de bebidasadulteradas de los mexicanos.Datos de la iniciativa privada, de una agrupación, financiada por losgigantes mundiales de la bebida —como Bacardí, Beam, BrownForman, Diageo, Pernod Ricard, Hennesy y José Cuervo— se handedicado a ayudar a los gobiernos de una veintena de países a ―cazar alos piratas‖ del alcohol para recuperar parte del mercado robado.
    • Saldos en VidaMuestra de los Saldos a causa de alcohol adulterado60 personas mueren diariamente2 mil son hospitalizadas50 mil son heridas en accidentes relacionados con el consumo3 mil 300 personas mueren diariamente en el mundo mil 50 sonadolescentes entre 15 y 29 años. Alerta! – Como detectar en los efectos – Industrial del Alcohol MéxicoLa ―cruda‖ con alcohol pirata  Fuertes dolores de cabeza  Mareo  Ceguera  Náuseas  Vómito  Nerviosismo  Ansiedad  Resaca intensa  Casos graves: fallecimiento
    • Conclusiones y RecomendacionesConclusiones - El mercado ilegal crece un 3% en relación al legal. - Cada vez se reduce la edad para iniciar a beber. - La cultura en México involucra el consumo de alcohol como aceptado en lo general para el género masculino a menor edad. - Esto afecta a la sociedad en general, independientemente del genero. - Los ciclos se repiten (ejemplo padre, hijo) - La corrupción es un detonante para el crecimiento y el encubrimiento de los locales que venden alcohol adulterado - La cultura de desechos de botellas no es la adecuada (Rasgar etiquetas no es una costumbre por el consumidor común) - Falta control en la venta de alcohol a menores - El precio influye en la compra de alcohol pirata, sin embargo también es una señal que indica que no es original. - Faltan programas o reafianzar los existentes para detectar la distribución y venta de alcohol adulterado - Falta de difusión tanto de las consecuencias como de las maneras de detectar una botella no original. - Las multas varían 100 a mil días de salario mínimo, sin embargo muchas veces son evadidas. - Es común el experimentar con el alcohol durante la adolescencia, en base a un contexto cultural, social y económico donde sobresale la ausencia o deterioro de la familia.
    • Recomendaciones Brindar mayor difusión a el problema de uso de alcohol y al igual que mencionar la existencia de alcohol adulterado y como detectarlo. Crear campanas para dar a conocer a la sociedad el problema de salud que esto genera. Dar seguimiento a las investigaciones sobre los daños que causa la práctica del consumo de estos productos. No comprar estos productos a pesar de su precio. Denunciar en caso de conocer la localización de alguno de los establecimientos que los vende. Informar a los jóvenes y adultos de los peligros que llevan consigo tanto el alcohol por sí solo, como las bebidas adulteradas. Hacer conciencia de la compra en establecimientos formales (es cuestión de salud)Recomendaciones para tomar en cuenta al momento de adquirir algún producto… en resumen Revise el color del líquido de la botella Si hay alteraciones, es probable que sea falsificado Compare la botella con otras Si el nivel de llenado del envase es diferente, es una falsificación Revise a detalle las etiquetas Muchas cuentan con diseños burdos que las delatan El plástico utilizado para los tapones suele tener deficiencias Preste atención las etiquetas
    •  El holograma de la SHC es muy elaborado y difícil de falsificar Rasgar etiquetas de las botellas al tirarlas para evitar su reutilización Comprar en establecimientos con permiso de SHCP No dejarse llevar por las ofertas en tianguis Verificar que la botella este cerrada En un antro, pedir que la botella la abran a la vista del consumidor Verificar que lugares frecuentan sus hijos (Padres) Consumir alcohol de manera moderada Verificar el color y el sabor de la bebida (No cuente impurezas) Estar al pendiente de los síntomas descritos anteriormente No contenta espuma en exageración Ir al médico en caso de detectar algún síntoma de intoxicación por alcohol adulterado
    • Bibliografíawww.eluniversal.com.mxDr. Francisco Hernández Barrera, jefe del servicio de Urgencias delHospital General de Zona (HGZ) número 2 A Troncoso, del InstitutoMexicano del Seguro Social (IMSS).www.eldiario.netwww.lajornada.com.mxwww.imss.gob.mxwww.esmas.comAsociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercado yOpinión Pública A.C. /Gacetahttp://www.amai.org/datos_files/Gaceta_MERC_division_Consumo_y_Servicios_Julio_2004_A.pdfIndustria del Alcohol en MéxicoCOFEPRISComisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarioshttp://www.alcoholinformate.org.mx/investigaciones.cfm?investigacion=216www.elperiodico.com.mx
    • AnexosDecomisos RealizadosVenta de Alcohol adulterado en las calles
    • Almacenamiento de las botellas y envasesManejo de envases de desecho para ser rellenados
    • Preparación y llenado Precios Aproximados del Alcohol Adulterado
    • Barra LibreEn las promociones de “barra libre” se presta para servir alcohol adulterado, puesto que el consumidor no tiene contacto con las botellas.