Esta entrevista a la Trabajadora Social de Cassinelli, las Srta. Pizan Campos, Jenny, lo realizamos con la finalidad de saber cual son sus funciones en el Procedo de Administración de la empresa.

1. ESCUELA DE TRABAJO SOCIAL
CURSO: ADMINISTRACIÓN EN TRABAJO SOCIAL.
TEMA: Entrevista a la Trabajadora Social de la Empresa
Cassinelli.
ALUMNAS:.
 Arteaga Baca, Anita
 Fernández Díaz, María
 Gordillo Culquitante, Sara.
 Gonzales Díaz, Karen.
 Pereda Valdiviezo, Yelena.
 Reyes de la Cruz Mirian.
 Romero Paz, Loyda.
DOCENTES:
Vega Bazán, Delia.
CICLO:
VI.
TRUJILLO – PERÚ
2012
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2. PRESENTACIÓN
Las alumnas del VI ciclo de la Escuela Académico Profesional de
Trabajo Social de la Facultad de Ciencias Sociales – UNT, han
elaborado el presente informe sobre la entrevista realizada a la
Trabajadora Social de la Empresa Cassinelli, con la finalidad de conocer
como es el proceso de administración el cual realiza la trabajadora social
de dicha empresa antes mencionada.
El presente informe fue elaborado a través de la participación plena de la
trabajadora social quien autorizo el ingreso de las estudiantes a la
institución.
Por tal motivo dejamos a vuestra voluntad y criterio profesional, el
presente trabajo, esperando que cumpla con las expectativas del caso y
al mismo tiempo que sepa disculpar los errores u omisiones en las que
hayamos cometido.
Al mismo tiempo consideramos oportuno agradecerles de manera
anticipada por las sugerencias y/o correcciones que hiciere, porque
serán un parte valiosa para nuestra formación profesional.
Atte.
LAS ALUMNAS.
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3. ÍNDICE
Presentación .................................................................................................... ii
Índice ................................................................................................................ iii
Introducción ..................................................................................................... iv
CONOCIENDO EL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN
Entrevista a la Trabajadora Social de la Empresa Cassinelli.
I. Generalidades............................................................................................. 5
1.1. Datos de la Empresa. .......................................................................... 5
1.1.1. Nombre de la Empresa. ................................................................ 5
1.1.2. Antecedentes. ............................................................................... 5
1.1.3. Misión. ........................................................................................... 5
1.1.4. Visión. ........................................................................................... 5
1.1.5. Objetivos. ...................................................................................... 6
1.1.6. Nombre del Gerente. ..................................................................... 6
1.1.7. Lugar. ............................................................................................ 6
1.1.8. Teléfono. ....................................................................................... 6
1.1.9. Correo. ......................................................................................... 6
II. Datos de la Trabajadora Social. ................................................................... 7
2.1. Nombre de la Trabajadora Social. ....................................................... 7
2.2. Lugar de Procedencia. ......................................................................... 7
2.3. Edad. .................................................................................................... 7
2.4. Correo electrónico. ............................................................................... 7
2.5. Egresada. ............................................................................................. 7
2.6. Tiempo que Labora. ............................................................................. 7
2.7. Horario de trabajo. ................................................................................ 7
III. Entrevista realizada a la Trabajadora Social de la Empresa Cassinelli. ....... 8
IV. Recomendaciones. ...................................................................................... 12
V. Conclusiones................................................................................................ 13
VI. Anexos. ........................................................................................................ 14
iii

4. INTRODUCCIÓN
En el siguiente informe abordaremos un tema crucial e importante para
nuestra formación académica profesional: El Proceso de Administración, para
ello se presenta una entrevista realizada a la Trabajadora Social de la Empresa
Cassinelli, la cual consiste en saber cómo es que emplea el proceso de
administración en dicha empresa.
Para empezar veremos datos generales de la Institución entre otras
cosas su misión, visión, objetivos para luego pasar a conocer un poco más de
la Trabajadora Social,de manera ordenada pasaremos a presentar una serie de
preguntas las cuales fueron respondidas por la Trabajadora Social de dicha
empresa.
Y por últimodamos recomendaciones deacuerdo a lo expuesto por la
Trabajadora Social y conclusiones dadas mediante la entrevista realizada.
iv

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FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE TRABAJO SOCIAL
CONOCIENDO EL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN
Entrevista a la Trabajadora Social de la Empresa
Cassinelli.
I. Generalidades.
1.1. Datos de la Empresa.
1.1.1. Nombre de la Empresa.
Enrique Cassinelli e Hijos S.A.C.
1.1.2. Antecedentes.
La empresa Enrique Cassinelli e Hijos S.A.C, fundada el 14 de
febrero de 1960, con número de RUC 20131872233.
La Empresa Enrique Cassinelli e Hijos S.A.C está dedicada al
sector de elaboración de bebidas no alcohólicas–aguas, néctares,
gaseosas.
Actualmente esta empresa es una sociedad anónima cerrada y
tiene como situación activo.
1.1.3. Misión.
Satisfacer las necesidades del cliente, produciendo y
comercializando eficientemente bebidas gaseosas, néctares de
jugos, agua de Mesa y el soplado de botellas PET a bajo costo y
de excelente calidad, potenciando las competencias de nuestro
personal y fomentando el trabajo en equipo.
1.1.4. Visión.
Ser una organización líder y rentable en la producción y
comercialización de bebidas gaseosas en toda la región norte,
con un destacado posicionamiento en sectores masivos, con
proyección a todo el Perú y el extranjero.
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1.1.5. Objetivos.
 Mejorar continuamente nuestros productos y procesos con el
compromiso de nuestro capital humano.
 Mejorar la eficiencia y la eficacia de las operaciones vinculadas
con los grupos de interés.
1.1.6. Nombre del Gerente.
Ramírez Luján, FernandoHernán.
1.1.7. Lugar.
Carretera Panamericana Norte Km. 558.
1.1.8. Teléfono.
259857.
1.1.9. Correo.
Rohh@casinelli.com.pe
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II. Datos de la Trabajadora Social.
2.1. Nombre de la Trabajadora Social.
Pizan Campos, Jenny.
2.2. Lugar de Procedencia.
Ciudad de Trujillo – La Libertad.
2.3. Edad.
27 años.
2.4. Correo electrónico.
jenny_pizan@hotmail.com
2.5. Egresada.
Universidad Nacional de Trujillo.
2.6. Tiempo que Labora.
1 año aproximadamente.
2.7. Horario de trabajo.
De 8:00 am a 6:00 pm.
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III. Entrevista realizada a la Trabajadora Social de la Empresa Cassinelli.
1. ¿Cuánto tiempo tiene laborando como Trabajadora Social en la
Empresa Cassinelli?
Aproximadamente un año, bueno yo no estoy básicamente como
trabajadora social, sino estoy como coordinadora de los recursos humanos
entonces no solo realizo las funciones netas de la trabajadora social sino
también funciones administrativas del área.
2. ¿Qué funciones realiza como trabajadora social?
Como les digo yo realizo funciones administrativas del área como lo que
es:
 Iniciando la mañana el control de asistencia de personal, ver el tema
de quien ha faltado.
 Manejo de personal.
 Manejo de planilla.
 Producciones.
 Esquema de plan de capacitación de personal.
 Seguros.
 Elaboración del contrato.
 Proceso de reclutamiento del personal.
 Utilidades, subsidios.
3. ¿Qué significado tiene para usted el proceso de administración?
Bueno si hablamos de administración es:
 Planificar es decir planificar lo que se quiere hacer.
 Control es ver de acuerdo a mi plan operativo si mis actividades se
están cumpliendo de acuerdo a mis actividades asumidas.
 Dirección es organizar, direccionar el desarrollo de mis actividades lo
organizo yo o lo delego para que lo haga otra persona.
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 Y por último Evaluar mis actividades en cuanto a mis objetivos si
están acordes o no están acordes, la evaluación es bien compleja…
4. ¿De qué manera realiza la planeación en la empresa?
En la planeación vamos hacer la elección adecuada de actividades de
manera proyectada es decir vamos a elaborar una serie de actividades que
vallan acorde con nuestros objetivos el general y el especifico, cada
objetivo específico tiene actividades dos a tres actividades dependiendo y
eso lo voy a ir planificando de acuerdo al tiempo de mi programación.
5. En la planeación existe la fase de la investigación ¿De qué manera se
emplea la investigación en esta institución para lograr el bienestar de
la misma?
Haber te explico, esta área no es muy grande, no tiene bastante personal
entonces quienes lo conforman es mi persona y la señorita rosangela que
es psicóloga del área, ella recién se ha integrado entonces es un gran
aporte porque a con ella vamos hacer “El Plan de Capacitación del
personal” y “El Plan de la Empresa, para lo cual se realizara una encuesta
y en base a los resultados de la encuesta es que se elabora el plan de
motivación y el plan de capacitación del personal y como también las
actividades sociales y recreativas.
La encuesta consiste en preguntas cuantitativas y cualitativas en base a
diferentes factores e indicadores que hemos considerado, de acuerdo a la
realidad de nuestra empresa.
Por ejemplo:
El tema de satisfacción laboral en cuanto al puesto de trabajo, cuento con
las herramientas, con el material, y la infraestructura adecuada para
desarrollar el trabajo.
Evaluación y satisfacción laboral en cuanto también al tema de la
comunicación de los compañeros de como estan.
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El tema de la identificación con la empresa, me identifico o no con la
empresa, si, no porque, por eso es cuantitativa y cualitativa porque permite
que el trabajador agregue algo adicional.
Luego se hace el vaciado de datos, se saca la problemática identificada en
cada uno de los aspectos que se está evaluando, luego saco mis
alternativas de solución. Es de esta maneracomo empleo la investigación
para mejorar el bienestar de la empresa, a través de la observación luego
de la aplicación de una encuesta para identificar la problemática y dar
alternativas de solución.
6. De qué manera se programa las actividades.
Se trabaja en diferentes áreas, según el área se habla con el gerente, él es
el que da las ordenes, con él se planifica según el tipo de trabajo que se
proyecta se hace una previa de programación según su requerimiento.
7. En la programación es un esquema donde se establece los recursos
¿De qué manera obtiene los recursos para sus actividades
programadas?
Los recursos son autofinanciados por la misma empresa, tenemos
recursos humanos, recursos materiales. Los recursos humanos son la
misma población los personales que trabajan y bueno en los recursos
financieros se presenta un presupuesto y es evaluado por la gerencia.
Aquí en la empresa existe un presupuesto anual que se presenta y se
aprueba y ahora si tu propuesta o plan es muy bueno y se excede a lo que
normalmente se da de forma normal, eso lo evalúa ya la gerencia, eso
depende de lo que presentas y lo favorable que puede ser para la
empresa.
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8. En la empresa la labor que usted realiza ¿De qué manera emplea la
coordinación para realizar sus actividades?
Bueno aquí me ocupo de diseñar la operatividad y ver de qué manera
llevar acabo mis actividades para esto existe la estructuraorganizacional
que está compuesta por el gerente general, el servicio de recursos
humanos, contabilidad y finanzas, producción entre otros los cuales tienen
funciones establecidas, para lo cual se ve a donde se va a direccionar o
delegar las actividades si es necesario delegar o no consiste la estructura
organizacional, para ayudarnos a ver cómo organizarnos.
En la empresa contamos con políticas institucionales existen políticas de
préstamos de adelanto de remuneración esto me compete a mi le doy con
facilidad si yo considero que lo amerita, en el caso de préstamo es otro
asusto más complejo ya tiene una estructura más definida, hay que
sustentar documentos.
9. Que no puede decir del proceso de Evaluación empleado en la
empresa.
Si hablamos del proceso de administración existen herramientas que
permiten evaluar el antes y el despuéstambién puedes evaluar el antes
durante y el después pero nosotros evaluamos el antes y el después nada
más a través de las entrevistas personales a través del indicador por
ejemplo las respuestas satisfactorias que tiene el personal ante las
actividades que se están desarrollando van a ver actividades de motivación
cual es la respuesta si es favorable o desfavorable se están integrando o
no se están integrando de repente as a través de otra encuesta para ver
como están ahora y como estaban antes.
En la empresa para evaluar se trae a un agente externo para evaluar.
Viene un auditor que viene a supervisarnos que los cálculos estén de
forma correcta.
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IV. Recomendaciones.
 Para entender mejor el proceso de administración se debería buscar
videos donde a través de ejemplos se pueda entender como se viene
dando el proceso de administración.
 Leer el libro de Carlos Slim: 10 consejos para administrar su empresa
donde nos dice que debemos Estar siempre activos en la
modernización, crecimiento, capacitación, calidad, simplificación y
mejora incansable de los procesos productivos. Incrementar la
productividad, competitividad, reducir gastos y costos guiados siempre
por las más altas referencias mundiales.
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V. Conclusiones.
 Se puede decir que el área de recursos humanos realiza todo el
proceso de administración, pero con todas sus actividades conjuntas y
esa serie de actividades y a través de estas se va a evaluar el
desempeño de cada área es decir de cómo se está manejando
 De una manera general puede definir a la administración como la
actividad de persona y/o grupos que actúan juntos, de manera
organizada, planificada, coordinada, y controlada, para alcanzar,
determinados finas u objetivos comunes, que no es factible lograr
individualmente.
13

14. 14

15. 15

16. GUIA DE ENTREVISTA
NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN:
..............................................................................................
INSTITUCIÓN:
Pública Privada
HORARIO DE TRABAJO:
..............................................................................................
NOMBRE DE LA TRABAJADORA SOCIAL:
..............................................................................................
EDAD:
....................
CORREO:
..................................................................
EGRESADA:
..................................................................
LUGAR DE PROCEDENCIA
..................................................................
Correo
..................................................................
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17. ENTREVISTA:
1. ¿Cuánto tiempo tiene laborando como Trabajadora Social en la
Empresa Cassinelli?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
2. ¿Qué funciones realiza como trabajadora social?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
3. ¿Qué significado tiene para usted el proceso de administración?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
4. ¿De qué manera realiza la planeación en la empresa?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
5. En la planeación existe la fase de la investigación ¿De qué manera se
emplea la investigación en esta institución para lograr el bienestar de
la misma?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
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18. 6. De qué manera se programa las actividades.
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
7. En la programación es un esquema donde se establece los recursos
¿De qué manera obtiene los recursos para sus actividades
programadas?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
8. En la empresa la labor que usted realiza ¿De qué manera emplea la
coordinación para realizar sus actividades?
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
9. Que no puede decir del proceso de Evaluación empleado en la
empresa.
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
......................................................................................................
18

19. 19

20. Registro Fotográfico N°: 01
DESCRIPCIÓN
Vista panorámica de
la Oficina de
Recursos Humanos,
donde labora la
Trabajadora Social
Jenny Pizan
Campos.
LUGAR:Empresa Cassinelli – Oficina de RR.HH. FECHA: 04-10-12
Registro Fotográfico N°: 02
DESCRIPCIÓN
Vista panorámica de
la Empresa
Cassinelli
LUGAR: Empresa Cassinelli. FECHA: 04-10-12
Registro Fotográfico N°: 03
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21. DESCRIPCIÓN
Las alumnas de
Trabajo
Social de sexto ciclo de
la Universidad
Nacional de Trujillo, en
la empresa Cassinelli
por motivo de
entrevistar a la
Trabajadora Social que
labora en dicho lugar.
FECHA: 04-10-12
LUGAR:Empresa Cassinelli.
Registro Fotográfico N°: 04
DESCRIPCIÓN
Las alumnas de
Trabajo
Social de sexto ciclo
de la Universidad
Nacional de Trujillo,
en la empresa
Cassinelli
LUGAR: Empresa Cassinelli. FECHA: 04-10-12
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