Enfermedad celiaca informatica

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  • 1. Angie Katherine Hidalgo Contreras III Enfermería Informática Nivel MedioFundación Universitaria De Ciencias de la Salud 1
  • 2. La enfermedad celíacaes una enfermedad autoinmune que secaracteriza por unainflamación crónica dela parte próxima delintestino delgado oyeyuno, causada por laexposición a la gladina,una proteína vegetal de http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celialgunos cereales en la aca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=ynUM97lXy9S 1AM:&imgrefurl=http://celiacosdemexico.org.mx/la-dieta. biopsia-podra-desestimarse-en-el-diagnstico-de-la- enfermedad-celaca- upv.html&docid=eklk8tud5C4gCM&w=634&h=480&ei=J2 M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&biw=1366&bih=667 2
  • 3.  Se puede presentar en cualquier etapa de la vida, y aunque se suele diagnosticar en la infancia, en países desarrollados se diagnostica cada vez más en adultos. Es más frecuente en personas de piel blanca y en climas tropicales. http://www.google.com.co/imgre s?q=enfermedad+celiaca&um=1&h l=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=L0qKn vm7ZtY7uM:&imgrefurl=http://w ww.mednet.cl/link.cgi/Medwave/ PuestaDia/Cursos/3520&docid=kF 17GlB7WkDgfM&w=480&h=343&ei =J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom= 1&iact=rc&dur=414&page=1&tbnh =158&tbnw=221&start=0&ndsp=17 &ved=1t:429,r:4,s:0&tx=165&ty=1 24&biw=1366&bih=667 3
  • 4.  Para que se desarrolle la enfermedad es preciso que exista una predisposición genética y un disparador. En el caso de las mujeres el disparador puede ser el primer parto y en los hombres cualquier intervención quirúrgica abdominal. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbni d=-1KK4gLk05qhzM:&imgrefurl=http://celiacosenapuros.blogspot.com/2011/04/enfermedad- celiaca- refractaria.html&docid=1GChEeFtMsOn3M&w=955&h=607&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom= 1&iact=hc&vpx=323&vpy=302&dur=303&hovh=179&hovw=282&tx=213&ty=79&page=1&tbnh=11 8&tbnw=185&start=0&ndsp=17&ved=1t:429,r:6,s:0&biw=1366&bih=667 4
  • 5. * Es una enfermedad de origen genético pero nohereditaria. Sin embargo, el hecho de que una personapadezca la enfermedad hace que aumenten lasprobabilidades de que sus familiares la padezcan, encomparación a la población en general.*Se trata de una enfermedad crónica. http://www.google.com.co/imgres?q=enferm edad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&t bnid=XbcxC_aGbDH3CM:&imgrefurl=http://cu lt0s.blogspot.com/2010/10/hablemos-de-los- celiacos.html&docid=3FdRI4NJRe1K0M&w=66 0&h=557&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom =1&iact=hc&vpx=731&vpy=349&dur=1427&ho vh=206&hovw=244&tx=140&ty=162&page=1&t bnh=167&tbnw=192&start=0&ndsp=17&ved=1t :429,r:14,s:0&biw=1366&bih=667 5
  • 6.  Debido a los cambios en la estructura y función de la mucosa del intestino delgado, el organismo pierde la capacidad de digerir y absorber los nutrientes de la comida. La principal causa de este trastorno es una reacción inmunitaria mediada por las células, hacia los componentes del gluten por ser una alergia típica mediada por inmunoglobulinas . Las dianas de la respuesta inmunitaria son las gliadinas, proteínas que componen el gluten, presentes en cuatro principales cereales: trigo, cebada, avena y centeno. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um =1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=bPyApL7ejyXcoM:&imgrefurl= http://articulos.sld.cu/gastroenterologia/archives/tag/enferm edad- celiaca&docid=apBYzfMn8hMyaM&w=220&h=195&ei=J2M3TszrC4 63tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=598&page=10&tbnh=151&t bnw=170&start=156&ndsp=17&ved=1t:429,r:7,s:156&tx=30&ty= 16&biw=1366&bih=667 6
  • 7.  La mayoría de los pacientes mejoran de sus síntomas cuando ingieren una dieta sin gluten, pero algunos pacientes sufren de una celiaquía refractaria, que es debida en muchos casos a una gran sensibilidad al gluten, incluso cuando éste se encuentra en cantidades muy pequeñas en la dieta. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celia En la elaboración ca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=TFjc8pCHdE51Y industrial de muchos M:&imgrefurl=http://europa- soberana.blogia.com/2011/071605-la-maldicion-oriental- alimentos se añade gluten 8213-danos-dieteticos-traidos-por-la-revolucion- como espesante o neolitica.php&docid=oKLqFa2k17oxqM&w=399&h=516&ei =J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=hc&vpx=353&v gelificante que puede py=283&dur=4193&hovh=255&hovw=197&tx=59&ty=159& ocasionar síntomas a los page=7&tbnh=158&tbnw=120&start=103&ndsp=18&ved=1 pacientes que padecen t:429,r:7,s:103&biw=1366&bih=667 esta enfermedad. 7
  • 8.  La enfermedad celiaca muestra una de la asociaciones mas fuertes que se conocen entre una enfermedad y el sistema HLA. En la mayoría de las poblaciones estudiadas, mas del 90% de los pacientes con EC portan el mismo heterodimero que es codificado por dos alelos que es una proteína de superficie en la parte exterior de la membrana celular y esta involucrado en fenómenos de reconocimiento intercelular. http://www.google.com.co/imgres?q =enfermedad+celiaca&um=1&hl=es& sa=N&tbm=isch&tbnid=WdfdFdj76Ra 0LM:&imgrefurl=http://scielo.isciii.e s/scielo.php%253Fpid%253DS1130- 01082007000600013%2526script%253 Dsci_arttext&docid=ad6nfXR5NW6Ot M&w=350&h=294&ei=J2M3TszrC463tg eS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=521 &page=6&tbnh=153&tbnw=182&start =84&ndsp=19&ved=1t:429,r:14,s:84& tx=106&ty=60&biw=1366&bih=667 8
  • 9.  La identificación de los alelos en enfermos celiacos ha significado un importante desarrollo en la compresión de los complejos mecanismo que sostienen los nutrientes, los genes, las proteínas y las células, a la vez que un salto de calidad en el diagnostico exacto de la EC. Lahttp://www.google.com.co/imgres?q=enfermeda inclusión del genotipajed+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=s HLA en el algoritmoCKl4- diagnostico de la ECOR5PsTqM:&imgrefurl=http://embarazo10.com/2 redundara en una mejor010/02/19/ninos-celiaco/&docid=- atención de salud de losG5X8Vjsoa9X3M&w=450&h=355&ei=J2M3TszrC463 enfermos y familiares .tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=hc&vpx=415&vpy=84&dur=314&hovh=166&hovw=210&tx=162&ty=101&page=6&tbnh=153&tbnw=194&start=84&ndsp=19&ved=1t:429,r:1,s:84&biw=1366&bih=667 9
  • 10.  Loprobable en el diagnostico de la EC se índice en un enfermos es con síntomas digestivos crónicos cuya causa nunca ha sido suficientemente aclarada , y que se presenta con grados variables de desnutrición. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celi aca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=xQTvQij4JqIl HM:&imgrefurl=http://www.celiacossevilla.org/noticia .asp%253Fidreg%253D5&docid=dr5ZSwunw_zmrM&w=36 0&h=238&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=h c&vpx=532&vpy=320&dur=427&hovh=182&hovw=276&t x=97&ty=94&page=4&tbnh=152&tbnw=207&start=50&n dsp=18&ved=1t:429,r:8,s:50&biw=1366&bih=667 10
  • 11.  La Perdida inexplicable de Peso es el síntoma principal que refiere el enfermo celiaco en la consulta especializada de nutrición, aun cuando los ingresos alimenticios no estén afectados.http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=uAoM218ELlXEgM:&imgrefurl=http://www.cepvi.com/medicina/enfermedades/esprue.shtml&docid=gM38zPNkcfz_mM&w=238&h=369&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=414&page=4&tbnh=168&tbnw=108&start=50&ndsp=18&ved=1t:429,r:3,s:50&tx=33&ty=91&biw=1366&bih=667 11
  • 12. - La concurrencia de trastornos gastrointestinales, síntomas digestivos, anemia, desnutrición y deterioro del estado general cierra un circulo vicioso que suele ser difícil de quebrar.- La desnutrición suele ser unimportante del cortejosintomático de la EC. Muchasveces el proceso diagnosticode la EC se inicia ante unpaciente con sintomatologíagastrointestinal crónica que http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&refiere síntomas de deterioro um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=URu5vCkVqi9qnM:&imgrnutricional , siendo allá efurl=http://jaimitocondria.blogspot.com/2010/05/las-perdida inexplicable de peso causas-de-la-enfermedad- celiaca.html&docid=sfvM2reog65IJM&w=400&h=274&ei=J2M3el mas llamativo de ellos. TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=418&page=3&tbn h=151&tbnw=220&start=34&ndsp=16&ved=1t:429,r:12,s:34&t x=155&ty=32&biw=1366&bih=667 12
  • 13.  El gastroenterólogo juega un papel esencial en el diagnostico de la enfermedad celiaca mediante la realización de procederes endoscopios y retiro de muestras de la mucosa y yeyuno para examen histopatológico.http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=RpgTSGl35i7biM:&imgrefurl=http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/esp_imagepages/18127.htm&docid=8wcIlfM0cJx5OM&w=400&h=320&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=367&page=3&tbnh=155&tbnw=194&start=34&ndsp=16&ved=1t:429,r:0,s:34&tx=158&ty=103&biw=1366&bih=667 13
  • 14.  Las endoscopias de vías digestivas superiores s ha convertido en uno de los pilares del diagnostico de la EC, junto con la biopsia de la mucosa duodenoyeyunal y la determinación de anticuerpos específicos. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&t bnid=k_ykFV_hF1d- XM:&imgrefurl=http://www.butler.org/body.cfm%253Fid%253D125%2526chunkiid%253D1227 64&docid=R5zzRl9VnQ13gM&w=391&h=255&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=hc &vpx=888&vpy=301&dur=643&hovh=181&hovw=278&tx=218&ty=121&page=1&tbnh=121&tb nw=185&start=0&ndsp=17&ved=1t:429,r:9,s:0&biw=1366&bih=667 14
  • 15. http://www.google.com.co/imgres?q=enfermedad+celiaca&um=1&hl=es&sa=N&tbm=isch&tbnid=mSzqE0-nh1a6zM:&imgrefurl=http://celiacosdemexico.org.mx/identifican-compuesto-que-provoca-la-enfermedad-celiaca.html&docid=6P7z58APkCZKMM&w=596&h=697&ei=J2M3TszrC463tgeS_4nzAg&zoom=1&iact=rc&dur=390&page=1&tbnh=167&tbnw=143&start=0&ndsp=17&ved=1t:429,r:15,s:0&tx=37&ty=77&biw=1366&bih=667 15
  • 16. 1.Enfermedad celiaca : Lugg J. Celiac Disease, Gluten Sensitivity, and theGluten-Free Diet. Macrobiotics Today [serial online]. May 2010;50(3):22-28.Available from: Alt HealthWatch, Ipswich, MA. Accessed July 31, 2011.2.Características : Capriles V, Martini L, Arêas J. Metabolic osteopathy inceliac disease: importance of a gluten-free diet. Nutrition Reviews [serialonline]. October 2009;67(10):599-606. Available from: Alt HealthWatch,Ipswich, MA. Accessed July 31, 2011.a) Genética de la enfermedad : Galván Cabrera J. ASPECTOS GENÉTICOS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA. (Spanish). Revista Cubana de Alimentación y Nutrición [serial online]. May 2010;20:S43- S46. Available from: MedicLatina, Ipswich, MA. Accessed July 31, 2011.b) Aspectos Nutricionales de la enfermedad celiaca : Porbén S. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LA ENFERMEDAD CELÍACA. (Spanish). Revista Cubana de Alimentación y Nutrición [serial online]. May 2010;20:S78-S81. Available from: MedicLatina, Ipswich, MA. Accessed July 31, 2011.c) El gastroenterólogo, la endoscopia y la enfermedad celiaca: Pedroso G. EL GASTROENTERÓLOGO, LA ENDOSCOPIA Y LA ENFERMEDAD CELÍACA. (Spanish). Revista Cubana de Alimentación y Nutrición [serial online]. May 2010;20:S70-S77. Available from: MedicLatina, Ipswich, MA. Accessed July 31, 2011. 16