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BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA En la industria de alimentos
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BPM DE ACUERDO AL DECRETO 3075 ,[object Object]
ESTRUCTURA DE LAS BPM Según el Decreto 3075 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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BUENAS PRACTICAS  DE MANUFACTURA  % Cumplimiento Vs No Cumplimiento.  Empresa:  .........  Fecha……. DECRETO 3075.  TITULO II .  BPM  1.  Edificación e Inst. 2.  Condiciones del área de elaboración 3.  Equipos y utensilios 4.  Manipuladores 5.  Requisitos Fabricación 6.  Aseguramiento 7.  Saneamiento 8.  Almacenamiento, distribución, transporte y comercialización.
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