Generalidades

1. GENERALIDADES
 Concepto de Hotel:

2. CONCEPTO DE HOTEL
 Establecimiento que de manera habitual y
mediante un precio, presta los servicios de
alojamiento, comidas y bebidas.

3. CONDICIONES
 A.- Ocupar la totalidad de un edificio, o parte
del mismo siempre y cuando sus
dependencias sean completamente
independientes
 B.- Prestar los servicios de alojamiento y
alimentación, excepto hostales residencias y
hoteles apartamentos.
 C.- Disponer mínimo de 30 habitaciones.

4. RECEPCIÓN DE HOTEL-FRONT DESK

5. SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 5*****
 El servicio de recepción y conserjería estarán
atendidos por personal experto y distinto para cada
uno de estos servicios.
 El Jefe de Recepción y el Primer Conserje
conocerán, además del español, dos idiomas de los
cuales uno deberá ser el inglés; los demás
recepcionistas y conserjes, incluso los que presten
servicio durante la noche, hablarán el idioma inglés
además del español.
 El portero del exterior, los ascensoristas, los mozos
de equipajes, botones y mensajeros, dependerán de
la conserjería.

6. SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 4****
 El servicio de recepción y conserjería, serán
permanentemente atendidos por personal
experto.
 El Jefe de Recepción y el Capitán de
Botones conocerán, además del idioma
español, otro idioma, preferentemente el
inglés. El Capitán de Botones, así como los
ascensoristas, los mozos de equipajes,
botones y mensajeros, dependerán de la
recepción;

7. SERVICIO RECEPCIÓN HOTEL 3***
 El servicio de recepción y conserjería, serán
permanentemente atendidos por personal
experto. El Jefe de Recepción conocerá los
idiomas español e inglés. Los demás
recepcionistas y el Capitán de Botones
deberán tener conocimientos básicos de
algún idioma extranjero. El Capitán de
Botones, los ascensoristas, los mozos de
equipajes y los botones o
mensajeros, dependerán de la recepción;

8. SERVICIO RECEPCION DE HOTEL 2**
 El servicio de recepción, serán
permanentemente atendidos por personal
capacitado. Los botones o mensajeros
dependerán de la recepción;

9. SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 1*
 El servicio de recepción, será
permanentemente atendido, dentro de lo
posible, por personal capacitado. Los
botones o mensajeros dependerán de
recepción,

10. ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN

11. ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN
 Ubicación
 Importancia
 Front office
 Back office
 Conmutador
 Caja

12. ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN
 Categoría del Hotel
 Tipo de clientela
 Grado de automatización

13. ORGANIGRAMA BÁSICO
Jefe de
recepción
Auditores
Recepcionistas
Nocturnos
Chofer Botones Mensajero Vallet Parking

14. RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS
 Gerencia
 Cocina
 Restaurante
 Pisos
 Banquetes