2. Definición:
La alimentación complementaria se define
como el período el cual otros alimentos o
líquidos son provistos al niño pequeño junto
con la lactancia materna, sin desplazarla.
9. Consistencia de los alimentos
4 a 6 meses
4 a 7 meses
7 a 12 meses
líquida succión y
protusión
Semisólida:
Protusión – inicia la
masticación
Sólida: masticación
10. Maduración digestiva, neural y
Psiconeural
Comienza a sentarse
derecho.
Sigue con la vista el
alimentos.
Cierra los labios
alrededor de la
cuchara.
Mueve la lengua
lateralmente.
Controla el alimentos
en la boca.
Traga correctamente.
11. meses: alimentos
Frutas: manzana y banana.
Vegetales amarillos: zapallo y zanahoria.
Cereales: almidón, harina de arroz y maíz.
Cereales con TACC
Quesos untables
Frutas cítricas: en jugos colados y
diluidos.
Vegetales blancos: papa y batata.
Yema de huevo-Aceite.
Carne roja, pollo sin piel o vísceras.
12. meses: alimentos
Quesos blandos.
Yogur.
Vegetales verdes: acelga, espinaca y
zapallito.
Frutas de estación: durazno y damasco.
Cereales con TACC.
13. Maduración digestiva, neural y
Psiconeural
Aparecen los dientes.
Mastica con
movimientos rotatorios.
Mueve la comida de un
lado al otro de la boca.
Se interesa por los
alimentos sólidos.
Aprende a tomar de
una taza.
14. meses: alimentos
Quesos de postre
Vegetales rojos: remolacha y tomate.
Pulpa de frutas con ácidos orgánicos: mandarina y
naranja.
Cereales con TACC.
Cereales en grano: arroz.
Legumbres
Manteca o margarina.
Dulces: jaleas, mermeladas y dulces compactos, helados
de crema.
Pan y galletitas.
Pescado
19. Bibliografía
“Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed
McGraw Hill-Interamericana. 2001
Recopilación de la OMS (2014) “ Ablactación. Alimentación del Lactante”,
disponible enhttps://www.youtube.com/watch?v=M-x8BaAWnNQ [consulta
20/9/15]
Fotos: elaboración propia y las imágenes de niños son tomadas de familiares
“Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed
McGraw Hill-Interamericana. 2001
“Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición
sociedad argentina de Pediatría. 2001
Patricia Copas Torres (2010) “ Nutrición Alimentación Complementaria”,
disponible en https://www.youtube.com/watch?v=JdiMcU6jhQ4
Fotos: elaboración propia y las imágenes de niños son tomadas de familiares.
“Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición
sociedad argentina de Pediatría. 2001
.
Editor's Notes
Es el período de transición hacia la alimentación familiar. La transición de la alimentación con leche materna a otro alimento que no sea leche. Otros, lo definen como el período durante el cual otros alimentos o líquidos son provistos al niño pequeño, juntamente con la lactancia materna.
Cuando: incorporar los alimentos
Que alimentos deben incorporar
Como: se relaciona al orden, exposición, la frecuencia, la viscosidad, la variedad, la higiene y los nutrientes.
Los primeros alimentos que recibe el niño están determinados por pautas culturales, mito y creencias muy arraigados en la población, así como por cuestiones de accesibilidad. Cuando están preparados expresamente para cubrir las necesidades nutricionales específicas del niño pequeño de manera fisiológica son llamados alimentos transicionales, mientras que son denominados alimentos familiares cuando el niño consume la misma dieta de la familia.
Los lactantes no poseen la capacidad fisiológica de progresar su alimentación directamente desde la lactancia materna exclusiva hacia la alimentación familiar. Por lo tanto, los alimentos transicionales son necesarios para cubrir esta brecha, hasta el año de edad, cuando el niño es suficientemente maduro para consumir los alimentos familiares.
En un estudio JAMA, 2005 sobre la edad de introducción al gluten, realizado por Denver, con riesgo aumentado de enf celiaca o DBT 1. los resultados mostraron que los niños que consumieron alimentos con trigo, cebada o centeno durante los 3 primeros meses de vida, tenían un riesgo cinco veces mas elevado de desarrollar EC con comparación con los niños que recibieron gluten entre los 4 y 6 meses. Los niños que no fueron expuesto al gluten hasta o después de los 7 meses, tuvieron un ligero incremento en el riesgo de desarrollar la enfermedad, en comparación con los niños que recibieron gluten entre los 4 y 6 meses de edad. Se restringió la muestra a los 25 pacientes que tenían diagnostico de EC por biopsia intestinal y se observo que la introducción temprana (< 3 meses) o tardía (después de los 7 meses), aumentaba significativamente el riesgo de enfermedad celíaca, en comparación con la introducción de gluten entre los 4 y 6 meses. La razón por el cual la exposición tardía de gluten se asocia con el desarrollo de la EC no es aún clara.
La edad de introducción de alimentos puede asociarse con la aparición de la enfermedad en niños con riesgo de padecerla.
