1. Andrea Rodríguez Amaya
Lic. Mercadotecnia internacional
Salón: A56
17/agosto/2012
Nutrición
Tema central: Nutrición coma con inteligencia.
Lo que el autor nos quiere dar a entender es, que la nutrición o la alimentación que
llevamos día a día influyen en nuestra forma de aprendizaje, y hay que saber que
comer y en qué cantidades para que nuestro cerebro este siempre activo.
El texto está dividido en 5 partes, la primera (Párrafos 1 al 24 y de las págs. 49 a
54.) aquí nos habla sobre las propiedades de los aminoácidos, que significan cada
uno de ellos y en que influyen en nuestros cerebros y como afectan el no
comerlos.La segunda parte que consta (Párrafos 1 al 7, y de las págs. 55 a la 56)
que nos habla sobre los problemas con el triptófano que puede causar adicción, y
sobre lo necesaria que es la vitamina B para el rendimiento.La tercera parte
(Párrafos 1 al 15, y de las págs. 57 a 63) nos habla sobre las vitaminas que el
cerebro necesita, para prevenir enfermedades. También sobre la importancia y
ventajas de la vitamina B, C. La cuarta parte (Párrafos 1, 2, 3, 4, 5, 6 págs. 63 a la
65) nos explica que los minerales son tan importantes como las vitaminas para
tener una buena actividad mental.La quinta parte (Párrafos 1, al 9 y de las págs.
66 y 68) Nos habla sobre las grasas, en exceso pueden afectar el rendimiento
mental.
Las ideas principales desde mi punto de vista, son: De la primera parte (Párrafo 1
pág. 48) es que en el cerebro necesitamos de 2 aminoácidos que son
fundamentales para el rendimiento mental, que son la tirosina, y el triptófano. De la
segunda parte (Párrafo 3 pág.55) nos habla sobre el triptófano que la ingesta de
esta, produce efectos secundarios y por lo tanto no tener un buen rendimiento.

2. Tercera parte (Párrafo 2 pág. 57) Nos habla sobre las vitaminas sobretodo que la
vitamina B es fundamental para aumentar la dinámica en la mente, asi como
también nos dice que el cerebro depende de una buena nutrición para poder tener
un pensamiento claro.Cuarta parte (Párrafo 1 pág. 63) Habla sobre los minerales,
estos son necesarios para poder tener una función enzemática, y son igual de
importantes como las vitaminas para poder tener un buen desarrollo.Quinta y
última parte desde mi punto de vista, (Párrafo 4 pág. 65 y 66) Hace mención a las
grasas, que no todas las grasas son buenas y si son en exceso menos, los tipos
que consumas también pueden afectar tu rendimiento mental, hay dietas donde se
usan grasas que pueden dificultar tu manera de pensar.
La conclusión de autor, para mi es que nos explica y nos da varios ejemplos
sobre lo que nuestro cerebro necesita para estar activo y lo que no debemos de
comer en exceso para no dañar nuestro rendimiento, nos da sugerencias de que
es lo que hay que desayunar basándose en hechos reales del cómo funcionan
cada uno de los componentes de los alimentos, en que nos beneficia y en que nos
perjudica.
Mi conclusión personal, es que este tipo de lecturas ayuda a saber que es lo que
nos puede hacer que tengamos un cerebro sano para poder aprender más rápido,
y sobre todo para poder retener las cosas más tiempo, en pocas palabras que el
cerebro necesita de alimentos nutritivos y sanos para poder estar bien.
Bibliografía:
Ellen Michaud y Russell Wild.”Nutrición, coma con inteligencia”
Michaud,Ellen y wild,Russell(1992)
El gran libro de la dinámica mental. nutrición, coma con inteligencia. Ediciones
Martínez Roca. España.
Extraido el dia 15 de agosto de 2012.
Recuperado: Agosto 16 2012