1. INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACIÓN PÚBLICA DE OAXACA
COORDINACIÓN GENRAL DE EDUCACIÓN BÁSICA Y NORMAL
DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTES
ESCUELA NORMAL URBANA FEDERAL DEL ISTMO
CD. IXTEPEC, OAX.
Nombre de la secuencia didáctica: La importancia de la nutrición y la salud (LNS)
Programa: Ciencias Naturales
Unidad de aprendizaje: Bloque V Duración de la secuencia: 3 sesiones
Tema: El Ambiente y La Salud
Justificación de la secuencia didáctica:
A través de una sencilla encuesta conocer el estado de salud de la población para crear
conciencia sobre la importancia que tiene la alimentación sobre la salud.
Los aprendizajes esperados:
- Promueve la práctica de hábitos saludables en el entorno escolar y familiar para incidir en el
mejoramiento de la salud propia.
- Elabora un huerta escolar donde ellos cosechen su propia alimentos de una manear sana y
saludable.
- Identifica la importancia del consumo diario de alimentos de los tres grupos representados en
el Plato del Bien Comer el buen funcionamiento del cuerpo.
-Beneficios del consumo de alimentos de los tres grupos: obtención de nutrimentos y energía, y
del agua simple potable: hidratación del cuerpo.
Competencia(s) de la unidad de aprendizaje:
-Explica las características de una buena alimentación y adecuada nutrición como
aquellas que conforman a los hábitos alimenticios saludables.
-Analiza cuales son los productos naturales que producen en el lugar donde viven y a que
grupo de alimentos corresponde cada uno en el plato del buen comer.
-Elabora dietas balanceadas basadas en El Plato del Buen Comer
-Identifica que tipos de alimentos consumen tanto en casa, como la escuela, ¿Cuales
alimentos dañan a su salud?, ¿cuál de ellos son saludables nutritivos?
Secuencia de
contenidos
Conceptos Habilidades Actitudes y valores
Alimentación
Nutrición
Trastornos
Alimenticios
IMC
Plato del buen comer
dieta
Identificar y
comprender los
conceptos de
alimentación,
trastornos
alimentación, plato
del buen comer,
IMC nutrición.
Promover y reflexionar
de manera autónoma los
conceptos en los alumnos.
Situaciones
didácticas/
Momento 1
Inicio
Momento 2
Desarrollo
Momento 3
Cierre

2. Estrategias
didácticas/
Actividades de
aprendizaje:
Sesión 1
Tiempo: 15 minutos Tiempo: 30 minutos Tiempo: 15 minutos
El docente deberá:
Rescatar las idea
previas del alumno
(lluvia de ideas).
 ¿Qué es una
alimentación?
 ¿Qué es una
buena
nutrición?
 ¿Qué es una
dieta?
 ¿Qué es el
plato del buen
comer?
 ¿Qué es IMC?
 ¿Qué es lo que
comes en tu
comunidad?
 ¿Conoces lo que
es el trastorno
alimenticio?
 Menciona
algunos
ejemplos de
enfermedades
El (los) alumno(s)
deberá(n):
Los alumnos deberán
contestar esas
preguntas en una hoja
de su cuaderno.
El docente deberá:
*Organizar a los
alumnos en
planearía para
discutir los
conceptos que ellos
elaboraron acerca
de la preguntas
planteadas.
El (los) alumno(s)
deberá(n):
Discutir y defender
sus conclusiones
acerca de los
conceptos que
llegaron en plenaria.
El docente deberá:
*Organizará las
conclusiones de los
alumnos para tener el
concepto claro entre ellos.
*Pidiera a los que
elaboren un menú de lo que
desayuna, comen, y cenan
como tarea.
El (los) alumno(s)
deberá(n): *los alumnos
copian las conclusiones a lo
que llegaron ellos. Para así
poder elabora un pequeño
informe de lo que
entendieron
Evaluación momento 1:
La hoja respondida de
las preguntas
planteadas.
Evaluación
momento 2: Las
conclusiones a lo
que llegan a los
alumnos acerca de
los concepto.
Evaluación momento 3:
Entregar el informe de lo
que entendieron.
Evidencia de aprendizaje:
Las conclusiones a lo que llegaron acerca de los
conceptos que plantearon al principio.
Criterios de desempeño:
* responde de acuerdo con lo que entendió.
*Redacta con cohesión, coherencia, y adecuación
*Participa con entusamos, y aporta ideas
adecuada a la clase.
* Respeta el turno de participación.

3. Recursos:
+Banco de conceptos.
+ informe
Secuencia de
contenidos
Conceptos Habilidades Actitudes y valores
Dieta
Menú
Encuesta
Comida chátara
Elaboren una
encuesta para
saber lo que
consume la
comunidad.
Promover y reflexionar
de manera autónoma los
conceptos en los alumnos.
Situaciones
didácticas/
Estrategias
didácticas/
Actividades de
aprendizaje:
Sesión 2
Momento 1
Inicio
Momento 2
Desarrollo
Momento 3
Cierre
Tiempo: 25 minutos Tiempo: 25 minutos Tiempo: 10 minutos
El docente deberá:
Preguntar a los alumnos
si elaboraron su menú
de lo que desayuna,
comen, cena.
Exponer un menú como
ejemplo y preguntar lo
siguiente:
*Este menú es
saludable.
*Tiene las porciones
adecuadas del plato del
buen comer
*Como se pude mejorar
la alimentación en este
menú.
*si tiene en su menú la
comida chátara.
El (los) alumno(s)
deberá(n):
Entregar el menú al
docente.
Poner atención a la
exposición del menú.
Reflexionar acerca del
menú que se expone
El docente deberá:
*Organizar a los
alumnos en equipos
para que elaboren
una encuesta para
aplicar a la
comunidad
El (los) alumno(s)
deberá(n):
En equipos plantear
preguntas de lo que
normalmente
consume la
comunidad.
El docente deberá:
*Organizará entre todos
los alumnos una encuesta
para poder aplicarlo entre
la comunidad.
El (los) alumno(s)
deberá(n): *aporta las
preguntas al docente para
poder llegar a la encuesta
y aplicarlo a tres o cinco
personas para a la
conclusión si lo que
consumen es nutritivo o
chátara para su cuerpo.

4. Evaluación momento 1:
El nuevo menú
elaborado por todos los
alumnos con las
reflexiones que ellos
hicieron.
Evaluación
momento 2: La
encuesta que
elaboren por
equipos.
Evaluación momento 3:
Llegar a la elaboración de
la encuesta final y la
aplicación de ella.
Evidencia de aprendizaje:
Las conclusiones si lo que consumen ellos es
bueno o malo para su cuerpo.
Criterios de desempeño:
Resultados si comprendieron los conceptos
Recursos:
+La encuesta.
+ Menú
Evidencia de aprendizaje:
Las conclusiones a lo que llegaron acerca de los
conceptos que plantearon al principio.
Criterios de desempeño:
 La elaboración del menú es acorde a los
conceptos que aprendió.
 Participa con su equipo, y con la clase
para aporta sus ideas.
Recursos:
+Banco de conceptos.
+ informe
Secuencia de
contenidos
Conceptos Habilidades Actitudes y valores
Comida chátara
Frutas
Verduras
Huerta Escolar
Selección las frutas y
verduras que deciden
cosechar.
Participa de manera
entusiasma y de
manera autónoma en las
actividad.
Situaciones
didácticas/
Estrategias
didácticas/
Actividades de
aprendizaje:
Sesión 3
Momento 1
Inicio
Momento 2
Desarrollo
Momento 3
Cierre
Tiempo: 20 minutos Tiempo: 15 minutos Tiempo: 15 minutos
El docente deberá:
Preguntar a los alumnos
las conclusiones a que
llegaron cada uno para
llegar a uno final de lo
que consume la
comunidad.
El (los) alumno(s)
deberá(n):
Entregar las
conclusiones a lo que
llegaron.
Escoger algunas frutas
El docente deberá:
*Organizar a los
alumnos en equipos
para que seleccionen su
frutas, verduras,
El (los) alumno(s)
deberá(n):
En plenaria exponer lo
que quieren cosechar y
porque lo escogieron
El docente deberá:
*Decidir el espacio
donde elaborar un
huerta escolar
* los materiales que
necesitaran
El (los) alumno(s)
deberá(n):
* aportar ideas al
docente para la toma
de decisiones del lugar
* Los materiales que

5. y verduras que podrían
cosechar en su
comunidad.
utilizaran para poder
elaborar la huerta
escolar.
*la elección del día que
empezaran a sembrar.
Evaluación momento 1:
La conclusión si lo que
consumen en si es
bueno o malo para su
cuerpo.
Evaluación momento 2:
La selección de lo que
se estaría cosechando
para huerta escolar.
Evaluación momento 3:
Su participación en
clase y se aporta ideas
adecuadas.
Evidencia de aprendizaje:
El comienzo de cronograma, los materiales
para poder sembrar y hacer su huerta escolar.
Criterios de desempeño:
 La idea que aporta es coherente con las
conclusiones a que llegaron.
 Al momento de seleccionar tomaron
encuesta los resultados que rogaron su
encuesta.
 Explica de una manera precisa, con
coherencia su explicación.
 Participa aportando ideas adecuadas
 Respeta el turno de participación.
Recursos:
+Frutas.
+ Verduras
Producto final del proyecto: La creación de la Huerta Escolar